Régime sans glucides - Menu de la semaine: recettes de perte de poids

Diagnostics

Aujourd'hui, il existe de nombreux régimes différents, différents en termes de nutrition, de durée et de performance. Un système de perte de poids sans glucides est basé sur la réduction de l’utilisation d’aliments contenant de grandes quantités de glucides, au profit d’aliments protéinés. Cette méthode de perte de poids est populaire parmi les athlètes, mais peut également être observée par des personnes éloignées du sport et, dans de rares cas, même des femmes enceintes. Appeler le système entièrement et complètement utile est impossible, il a un certain nombre de contre-indications. Apprenez ses règles, le menu de la semaine.

Qu'est-ce qu'un régime sans glucides?

Il s'agit d'un système de perte de poids dans lequel la quantité de glucides est réduite à 30-40 g et, dans certains cas, à 20 g (aliment faible en glucides) par jour. Le régime alimentaire comprend principalement de la viande (dinde, poulet, veau, lapin, canard, boeuf, agneau), des œufs et du lait, rarement des céréales et des légumes. Ces produits peuvent être consommés en quantité illimitée et en quantité quelconque. Un manque de glucides dans le corps déclenche un processus appelé cétose. Il consiste en la formation de corps cétoniques lors de la décomposition des graisses en énergie.

Au moins avec un tel régime, vous pouvez vous asseoir pendant une semaine, au cours de laquelle vous perdrez vraiment du poids de 3 à 4 kg ou plus (en fonction du poids initial). L'adhésion à long terme à un tel système de perte de poids peut entraîner une détérioration de la santé, de la mémoire, une diminution de la concentration et de l'efficacité du cerveau. Les nutritionnistes ne recommandent donc pas de perdre du poids avec un régime sans glucides pendant plus de 2 semaines. Les athlètes professionnels devant des compétitions responsables y restent pendant des mois. Pour les débutants, il vaut mieux s'en tenir au menu diététique riche en glucides (de 40 à 125 g de glucides par jour).

Règles et principes de la nutrition

Un régime sans glucides est très efficace, mais pour perdre du poids semaine par semaine sans conséquences pour la santé et la détérioration de sa santé, vous devez élaborer un menu adapté et respecter certaines règles:

Il est nécessaire de manger au moins 5 fois par jour, ne permettant pas l'apparition de la faim.
Dînez 3 heures avant le coucher, mais au plus tard à 20 heures.
Créez vous-même un menu pour la semaine, en ajoutant les produits interdits autorisés et exclus.
Ne buvez pas de nourriture, buvez au moins une demi-heure après un repas.
Choisissez de telles méthodes de traitement thermique: cuisson, rôtissage au four, sur le gril, cuisson à l'étouffée, cuisson à la vapeur. Si, toutefois, vous ne pouvez pas vous passer de la friture, utilisez de l'huile de lin ou de l'huile d'olive.
Ne pas exclure complètement du régime les glucides - cela peut entraîner une perturbation de tous les organes.
Buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour.
Augmentez votre effort physique ou commencez à faire du sport - pour raffermir la peau et renforcer les muscles.

Étapes de l'alimentation

Grâce au flux de cétose dans le corps, la méthode de perte de poids sans glucides est aussi appelée céto-régime. Pour que le processus démarre complètement et que la combustion active de la graisse commence, il faut passer par 4 étapes:

Les glucides ne pénètrent dans le corps que le matin, à raison de 20 g, et le temps restant pour fournir de l'énergie, il absorbera le glucose de ses propres réserves.

Le corps n'est plus reconstitué avec du glucose et commence à consommer du glycogène contenu dans les muscles, le foie. 2-3 jours après le début de la phase, le processus de combustion des graisses va s'accélérer, car le manque de glucides se fera de plus en plus sentir, et le corps consommera plus activement les réserves d'énergie alternatives.

Cette étape commence dans 3-4 jours, quand les glucides sont presque épuisés. Pendant cette période, l’énergie se forme en brûlant d’abord des graisses, puis des protéines. À cet égard, au cours de la première semaine du régime, son menu devrait contenir une grande quantité d’aliments protéinés (jusqu’à 3-4 g par 1 kg de poids humain).

Il commence une semaine après le début du mode sans glucides, son objectif est de consolider les résultats obtenus. Le corps s'est habitué au manque de glucides et se fournit de l'énergie en raison d'une augmentation de la combustion des graisses. Le processus de cétose est complètement démarré seulement avec le début de la 4ème étape.

Ce que vous pouvez manger avec un régime sans glucides

La teneur calorique quotidienne des repas sur un système de perte de poids sans glucides devrait être de 1200 kcal - pour les femmes et de 2100 kcal au maximum - pour les hommes. Il est nécessaire d'introduire dans le régime alimentaire de la viande, du poisson, des fruits de mer, du lait, du lait aigre, des fromages, des noix et des céréales. Pour l’équilibre en glucides, vous devez ajouter une petite quantité de légumes, de haricots, d’agrumes et d’autres fruits, du thé sans sucre. Le menu de la semaine peut être préparé à partir d'un tel tableau de produits autorisés:

Régime alimentaire sans glucides pour les femmes. Règles, liste de produits, menu pour la semaine

Habituellement, les filles surveillent leur silhouette avec diligence et s'efforcent par tous les moyens de rester en forme. Cette tâche devient particulièrement urgente pendant la saison des plages.

Il existe de nombreuses méthodes, dont l'une n'implique pas le refus de manger des plats de viande savoureux ou d'autres changements majeurs dans le régime alimentaire - il s'agit d'un régime sans glucides.

Un régime sans glucides: ses bienfaits

Malgré le nom du régime, cela n'implique pas un rejet complet des glucides. Cela conduirait à de graves problèmes de métabolisme. Éliminer complètement l'utilisation des glucides est un objectif dénué de sens.

Les principaux avantages de ce régime comprennent:

réduire la quantité de sucre dans le sang et brûler les graisses pour les convertir en énergie;
un régime sans glucides est idéal non seulement pour les femmes, mais également pour les hommes, car il ne limite pas la consommation de plats à base de viande et de poisson;
les sports ou la condition physique liés rendent le corps plus proéminent et plus mince, détruisant tout l'excès de graisse sous-cutanée;
Le régime ne contient pas de restrictions gastronomiques radicales.

L'efficacité du régime est déterminée par les indicateurs physiologiques réels du corps. Dans le respect de ses règles, il n’est pas nécessaire de réduire le nombre de calories consommées.

Ce régime est idéal pour la perte de poids accélérée et mineure, ainsi que pour une utilisation prolongée afin de modifier sérieusement votre corps.

Avec d'autres régimes, le corps est stressé. Un régime sans glucides n'entraîne pas de perte de masse musculaire, car il ne limite pas l'apport en protéines dans les aliments. Les protéines participent à la dégradation des graisses et aident à supporter les efforts physiques.

Un fait intéressant! Selon les études cliniques, c'est la consommation limitée de glucides qui augmente la concentration dans l'organisme des substances qui réduisent l'appétit, servent d'antidépresseurs et saturent le cerveau en énergie.

Règles de base d'un régime sans glucides

Un régime alimentaire pour les femmes sans glucides signifie le contrôle des sources d'énergie entrant dans le corps. Dans le même temps, les protéines deviennent la nourriture principale. Ces substances se décomposent assez lentement, procurant un long état de satiété.

La protéine devient l'aliment principal d'un régime sans glucides.

La règle de base d'un régime sans glucides est de ne pas dépasser le maximum de 250 calories ingérées par glucides par jour.

En élaborant le menu, vous devez faire appel au bon sens. Ne pas abuser du steak gras avec des pommes de terre comme accompagnement. Il est utile d'observer l'harmonie entre les aliments riches en protéines et les légumes ne contenant pas d'amidon.

Les calories ci-dessus s’obtiennent mieux en utilisant du chocolat et de la pâtisserie, mais en ajoutant au régime divers types de céréales et de grains entiers.

La période qui suit un régime sans glucides n’est réglementée par rien. Une personne doit compter sur ses sentiments et son bien-être. Un niveau élevé de protéines et de protéines suggère un mode de vie actif.

Il n’est pas nécessaire de faire du sport de façon professionnelle, mais le corps doit régulièrement faire l’effort physique et ne pas rester en service au même endroit en état de repos.

Après la phase active de perte de poids, une légère augmentation de la proportion de glucides produite par le corps est autorisée.

Produits autorisés sans régime alimentaire en glucides

En quantités illimitées autorisés à manger des fruits de mer, du poisson et de la viande. Le menu de régime peut contenir des saucisses, des saucisses, des saucisses fumées, du poisson frais et salé (maquereau, hareng, saumon), du saindoux. Il suffit de suivre le taux maximum autorisé de matières grasses qui accompagne ces produits.

Vous pouvez manger des œufs, n'importe quel type de fromage, du fromage cottage faible en gras, de la crème sure, du yogourt et des huiles végétales. Les sources les plus optimales de glucides sont les agrumes, les légumes frais et la laitue frisée.

Important à savoir! Les variétés de mayonnaise sélectionnables doivent être sans glucides. Le régime alimentaire des femmes permet l’utilisation d’épices naturelles dans le processus de cuisson: vinaigre, sel, curcuma, poivre.

Un aspect important d'un régime sans glucides est un apport hydrique adéquat. Il est recommandé d'utiliser quotidiennement au moins 2 litres d'eau potable (sans gaz). Un tel volume de liquide aidera à excréter les composants alimentaires non digérés du corps.

Lors d'un régime sans glucides, il est recommandé à la femme de boire au moins 2 litres d'eau de boisson.

En outre, cela lancera un mécanisme de renouvellement cellulaire naturel, qui est si nécessaire pour l'organisme, qui était au stade actif de la perte de poids. Il est permis de consommer jusqu'à 4 tasses de thé vert par jour. Parfois, vous pouvez vous offrir une tasse de café sans sucre.

Aliments interdits avec un régime sans glucides

Il convient de noter en particulier les produits dont l'utilisation doit être exclue ou limitée de manière significative. L'élément le plus naturel est la pâtisserie et le sucre. Cette liste comprend également des succédanés du sucre et des édulcorants (fructose, sorbitol).

Il est nécessaire d'éviter les soi-disant produits diététiques et boissons. Ils utilisent souvent des exhausteurs de goût à base d'amidon.

En raison de leur teneur élevée en betteraves, carottes, pommes de terre et maïs, ces légumes devraient également être exclus du régime alimentaire. En vertu de l'interdiction sont des variétés de fruits et de baies sucrés.

Un régime sans glucides, comme tout autre régime, implique l’abandon de la cuisson.

Une recommandation générale peut consister en une étude minutieuse de la composition et de l’emballage des produits achetés.

Afin d'augmenter la durée de conservation et de réduire le coût des produits finis, de nombreux fabricants ajoutent des composants chimiques à leur composition, ce qui non seulement nuit à la silhouette, mais peut aussi nuire à la santé humaine plus sérieusement.

Ne vaut vraiment pas la peine d'acheter des produits surgelés et des aliments surgelés prêts à manger.

Les boissons alcoolisées, les jus pasteurisés et naturels, les boissons gazeuses, les sirops et les laits frappés ne devraient pas être consommés.

Régime sans glucides: menu hebdomadaire

Le menu de régime sans glucides est une collection des plats les plus variés et les plus savoureux. L'abondance d'une telle nourriture peut être vue sur l'exemple d'un régime hebdomadaire:

Jour de la semaine

Le petit-déjeuner consiste en un verre de kéfir avec du pain allégé. Vous pouvez boire une tasse de thé vert sans sucre.
Au déjeuner: bouillie de riz avec poitrine de poulet bouillie.
Avant le dîner, vous pouvez préparer une portion (jusqu’à 300 g) de salade de tomates, de poivrons rouges, d’oignons et de concombres. Remplissez-le avec de l'huile végétale sans glucides.
Au dîner, un régime alimentaire pour les femmes implique de manger des légumes et des fruits. Vous pouvez commencer avec des pommes et du fromage cottage faible en gras

Le petit-déjeuner peut être composé de différents types de noix et de yaourt à boire.
Pour le déjeuner, soupe de légumes avec pommes de terre dans un bouillon de poulet. Viande bouillie (agneau, boeuf).
Le dîner se composera de courgettes cuites au four avec tomates et épices, d'œufs à la coque (2 pcs.) Et d'une tasse de thé.

Une portion de farine d'avoine est préparée pour le petit-déjeuner et une pomme est coupée en tranches. Thé sans sucre.
Déjeuner Le premier déjeuner est la soupe au bouillon (vous pouvez ajouter des haricots). Vous pouvez boire un yogourt faible en gras.
Pour le dîner - bouillie de sarrasin avec une portion de porc au four, tranches de tomates fraîches.

Petit déjeuner Il est préférable de prendre une omelette avec du lait et du bacon au petit-déjeuner et de boire du café sans sucre.
Pour le déjeuner, préparez du poisson cuit au four avec des légumes et un verre de jus de carotte.
Pour le dîner dans le potiron cuit au four.

Le petit-déjeuner se compose d'un verre de biscuits au son et au yogourt faible en gras.
Pour le déjeuner, vous pouvez servir un bouillon de poulet ou une soupe avec de la viande de dinde, une portion de vinaigrette.
Pour le dîner, compote de légumes: chou, oignons, aubergines et courgettes.

Pour le petit déjeuner cuisiner des flocons d'avoine, boire une tasse de thé.
Le déjeuner consiste en une soupe de légumes sans pommes de terre, une portion de boeuf ou de porc bouilli.
Pour le dîner, légumes au four, pommes fraîches, thé non sucré.

Le petit-déjeuner peut être composé d'œufs brouillés, de tomates fraîches et d'une petite quantité de saucisse bouillie.
Pour le déjeuner, vous pourrez vous faire plaisir avec du poulet cuit au four ou de la dinde et une salade de légumes frais.
Dîner: riz bouilli avec courgettes et chou-fleur

Des recettes saines et délicieuses pour un régime sans glucides.

Salade De Poulet

Hacher finement la poitrine de poulet.
Ajouter les poivrons doux hachés, les tomates et la salade verte.
Suluguni coupé en cubes.
Des olives sont ajoutées au goût.
Salade habillée avec de l'huile d'olive pressée à froid avec du jus de citron.

Poisson au four

Le poisson cuit au four se prépare facilement à partir de plats chauds. Pour ce faire, la morue, la goberge ou la plie convient.

Dans des récipients résistants à la chaleur au fond, placez les oignons et les carottes hachés.
Le poisson est nettoyé, légèrement salé et saupoudré de jus de citron. Rangé dans des plats pour la cuisson sur des légumes hachés.
Du fromage râpé, 2 œufs et de l’eau préparant la sauce pour la cuisson.
Vous pouvez faire cuire le plat directement au micro-ondes (pendant 30 minutes à une puissance de 800 W).

Viande avec des légumes

Au four, vous pouvez faire cuire de la viande avec des légumes:

Des morceaux de bœuf ont été légèrement battus et marinés pendant environ une heure au kéfir.
Au bas de la forme en céramique doit mettre des oignons hachés. Viande marinée empilée sur le dessus. La couche suivante est constituée de carottes râpées, de poivrons et de tomates coupés en petits morceaux.
De là-haut, le plat est rempli de kéfir utilisé comme marinade.
Au four, la viande ne cuit pas plus de 50 minutes.

Pour qui un régime sans glucides ne convient pas: contre-indications

Un tel régime affecte le processus de métabolisme, le modifiant assez fortement. Dans des conditions de stress accru, les reins devront fonctionner car ils excrètent les substances produites lors de la dégradation des protéines.

Pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique et aiguë, les aliments sans glucides ne conviennent pas (dans de tels cas, un régime alimentaire pour les femmes devrait inclure l'utilisation de graines de lin).

En outre, un régime sans glucides ne vous permet pas de consommer suffisamment de fibres, ce qui est nécessaire pour améliorer la digestion. Cette substance est aux prises avec un excès de cholestérol dans l'organisme. Par conséquent, un tel régime est contre-indiqué.

Les aliments riches en protéines peuvent augmenter la concentration de substances dans le corps qui provoquent l'apparition de calculs dans le foie. En outre, un régime sans glucides est contre-indiqué aux personnes souffrant de maladies des os (ostéoporose, coxarthrose, arthrose).

Il n'est pas recommandé d'utiliser un régime alimentaire pour les femmes pendant la ménopause. En raison de la réduction de la production d'hormones, le calcium se dépose en grande quantité dans les reins. La consommation régulière de viande peut déclencher le développement de la goutte.

La contre-indication de ce régime est causée par la présence de l'un des facteurs suivants:

âge avancé;
grossesse et allaitement;
la présence de maladies du système cardiovasculaire.

La présence de maladies du système cardiovasculaire - une contre-indication à l’utilisation d’un régime alimentaire sans glucides

Régime sans glucides: quel résultat attendre

Pour le corps féminin, le fonctionnement normal est impossible sans glucides, ce régime ne signifie donc pas un rejet complet de leur utilisation.

Si vous suivez les règles d'un régime sans glucides, votre poids diminuera certainement.

Et ce résultat ne dépend pas de la période de son observance. Une personne n'a besoin que de se fixer un objectif et de gagner en patience. Même si vous respectez peu les règles alimentaires pendant un mois en moyenne, vous pouvez perdre du poids de 3 kg.

Faites attention! En fonction des résultats et des sensations internes, vous pouvez, au fil du temps, modifier légèrement votre régime alimentaire en y ajoutant des aliments riches en glucides.

Un régime sans glucides réduit la quantité de glucides consommée au lieu de les exclure du régime. Cette nutrition doit être prescrite par un nutritionniste qualifié sur une base individuelle. Ne l'utilisez pas chez les personnes atteintes de maladies rénales et cardiovasculaires.

Soyez en bonne santé et belle!

Vidéos utiles sur les régimes sans glucides pour les femmes

Menu de variantes sans diète glucidique:

Menus, critiques hommes et femmes sur le régime protéiné:

Examen des régimes sans glucides. Discussion en studio avec Malysheva:

Régime sans glucides efficace: menu et table de produits

Si vous êtes un fervent amateur de produits carnés et pouvez facilement faire don de petits pains et de pâtes, il vous suffit de vous familiariser avec les principes, le menu et la table de produits sans régime glucidique et de partir à l'aventure.

Glucides - la principale source d'énergie dans le corps. Si vous réduisez leur quantité en nourriture, alors au cours des réserves de graisse. C'est le principe de base du système de nutrition, fondé sur l'élimination totale ou partielle des aliments riches en glucides.

Conseils pour les débutants

Cette méthode pour perdre du poids n’est pas seulement l’une des plus efficaces, mais aussi la plus exigeante. Et pour que les graisses "s'évaporent" sous nos yeux et que notre bien-être ne souffre pas, vous devez prendre en compte plusieurs règles de base d'un régime sans glucides.

Refuser complètement les produits contenant des glucides ne vaut pas la peine, car cela peut perturber le fonctionnement de tous les organes. L'important est que leur nombre ne dépasse pas 40-200 g, en fonction du niveau de l'excès de poids. Ainsi, le corps comprendra qu'il doit rechercher une autre source de force et passer aux graisses.
Un menu rationnel sans régime glucidique peut être combiné selon vos préférences gustatives, en excluant uniquement les aliments interdits.
Manger devrait être au moins 5 fois par petites portions, en évitant la sensation de faim. Le dîner est préparé trois heures avant le coucher, mais au plus tard à 20h00.
Essayez de cuisiner des plats sans utiliser d'huile supplémentaire: laissez mijoter, bouillir, griller, cuire. Si vous ne pouvez pas vous passer de viande rôtie, utilisez du lin ou de l'huile d'olive pour la rôtir.
Le sucre est la principale raison de la forme arrondie. Lorsque leur niveau sanguin augmente, l'insuline commence à être produite et les transforme en graisses. Les aliments sans glucides arrêtent le "travail" de l'insuline et la graisse cesse d'être stockée dans des endroits inutiles.
Essayez de surmonter votre paresse et profitez d'une éducation physique légère. Et pour que la motivation soit de fer, pensez à l'affaissement de la peau et des muscles après la perte de poids, si vous les contractez légèrement.
En l'absence de glucides dans le corps commence le processus de cétone. Le sang récupère les produits de dégradation des graisses et des glucides - les cétones - qui inhibent l'appétit.

En fait, cette méthode de contrôle du poids est un système bien connu de nutrition protéique mis au point par le Dr Atkins. L’efficacité de cette méthode étant testée depuis longtemps, un régime sans glucides pour perdre du poids est très populaire parmi les célébrités hollywoodiennes, les bodybuilders et les fans des silhouettes effilées.

Intéressant La popularité de ce régime réside dans l'absence d'un menu strictement établi. Vous pouvez déguster vos plats préférés en utilisant vos fantasmes et talents culinaires pour réduire les glucides «rapides».

Quels produits sont interdits

La liste des produits étiquetés "tabou" n’est pas très longue, ce qui vous permet de manger des aliments sans glucides et de perdre du poids en même temps. C'est pourquoi vous devez complètement refuser:

Pommes de terre et maïs.
Des pâtes.
Pain et muffin.
Miel et sucre.
Conservation des fruits et des baies.
Eau gazeuse douce.
Compotes, jus, nectars avec du sucre.
Boissons alcoolisées.
Kashi (limité).
Absolument toutes les noix et les graines.
Fruits sucrés (limités).
Margarine à tartiner.
Yaourt avec additifs, desserts au lait caillé
Cou de laiterie.
Restauration rapide
Bonbons, chocolat et biscuits.

Menu et table de produits pour un régime sans glucides

Sans préjudice de la figure, vous pouvez manger toutes sortes de plats de viande, de poisson et de fruits de mer. Dans la gamme de viande, choisissez agneau, canard, poulet, saucisse bouillie, lapin. Sont également autorisés le fromage cottage (jusqu'à 9% de matière grasse), le fromage à la pâte, le tofu, le fromage Adyghe et le fromage de brebis.

Pour l'équilibre des glucides permis une petite quantité de légumes, champignons, herbes, agrumes et œufs. Pour le dessert, les pommes, les poires et les baies acides feront l'affaire. Les boissons sont autorisées thé vert et noir sans sucre, eau minérale, pour les amoureux de l'exotisme - mate, rooibos, carcade.

Tableau des produits sans glucides:

Vous pouvez faire un régime quotidien en utilisant les tableaux ci-dessous, qui indiquent la quantité de protéines contenue dans les aliments, ainsi que leur teneur en calories. Donc, ne pas avoir à "casser" sa tête à la recherche de produits appropriés, mais simplement les sélectionner dans la liste.

Mais, dans le même temps, il convient de respecter la teneur en calories recommandée: pour les femmes - au moins 1200 kcal, pour les hommes - 2100 kcal. Sur l'avis d'un médecin ou d'un nutritionniste, le niveau calorique limite peut être légèrement augmenté en cas de dégradation ou de détérioration des paramètres sanguins cliniques.

Exemple de menu sans régime glucidique pour la semaine:

Pour le petit déjeuner: omelettes aux ingrédients de viande, œufs brouillés au fromage et à l’ail, fromage en grains sans sucre, côtelettes de poisson à la vapeur, moussaka aux champignons.
Déjeuner: fromages, jus de fruits et de légumes, salades de légumes à feuilles, agrumes.
Pour le déjeuner: velouté de potiron et de lentilles, soupes de légumes, gaspacho, viande au four avec sauce à la crème, côtelette, boulettes de viande, boulettes de viande.
Dans l'après midi: fromage cottage aux baies, smoothie aux fruits, soufflé au brocoli, langue gélifiée.
Pour le diner: ragoût de légumes avec côtelettes, viande en français, merlu bouilli, rôti de champignons et de lapin, pilaf, mélange de légumes.

Les règles pour créer un menu sans régime glucidique pour la semaine:

Pour perdre du poids sans cesse, apprenez à ne pas manger plus de 300 grammes de viande et 150 grammes de légumes en un repas.
Pour le dessert, achetez des agrumes ou des baies.
Pour le déjeuner, mangez des soupes à la crème sans bouillon, sans céréales, sans pommes de terre ni pâtes.
Toutefois, les plats clairs sont autorisés sans restrictions, mais les saucisses et les saucisses ne sont pas prises en compte, car on ne sait pas quelle quantité d’amidon et de soja elles contiennent.

Menu détaillé d'un régime sans glucides pendant une semaine:

Deux œufs à la coque + un morceau de bœuf à la coque + thé vert.
Salade de concombre et verte + bortsch sans pommes de terre à la crème sure + poulet frit.
Yaourt maigre.
Brocoli bouilli + steak de boeuf.
Deux gâteaux au fromage + thé.

Une paire de côtelettes + pois verts + café.
Velouté aux champignons + côtelette de porc + salade de choucroute.
Une pomme.
Chou braisé + poulet frit + thé.
Biogoghurt

Pollock bouilli + salade aux algues + thé.
Salade de légumes + poitrine de poulet + soupe sans pommes de terre.
Pamplemousse
Goberge grillée + asperges cuites.
Fromage cottage.

Omelette avec protéines + salade de légumes verts + thé.
Soupe de légumes + morceau de poulet.
Orange
Deux galettes de poisson + salade à la tomate et au concombre.
Kéfir + un morceau de viande.

Astuce! Un menu sans glucides ne peut pas être utilisé plus de 14 jours et pas plus de 4 fois par an.

Bouillie de sarrasin + kéfir.
Soupe au poulet + mélange de légumes + thé ou café.
Une pomme.
Saumon bouilli + salade de roquette + fromage mozzarella.
Salade au thon et aux herbes + thé.

Omelette à la vapeur avec poivron + un morceau de bœuf.
Muesli aux baies sans sucre + thé.
Soupe de lentilles aux boulettes de viande + salade de légumes.
Orange fraîche.
Pilaf à la viande + smoothies au lait et aux cerises.

Sandwich de pain de seigle avec feta + un morceau de jambon + thé.
Poulet avec salade de légumes + soupe à la tomate.
Baies.
Fromage cottage + yaourt.
Merlu bouilli

Recettes pour des repas sans carbone

Pizza sans pâte

Il faudra: viande hachée, champignons, oignons, carottes, cheddar.

Farce farcie sur une plaque à pâtisserie au lieu de la pâte.
Saupoudrer de rondelles d'oignon hachées et de carottes râpées, saler.
Ensuite, mettez les champignons coupés en deux, salez et poivrez.
Râpez le fromage et faites cuire environ 60 à 70 minutes. au four.

Soupe aux boulettes de viande:

Requis: poitrine de poulet, bouillon de légumes, œufs, riz brun.

Ajouter le riz lavé au bouillon bouillant et cuire 15 minutes.
Moudre la poitrine de poulet avec un mélangeur, ajouter les œufs et le sel.
Former de petites boules, plonger dans l'eau et cuire pendant 7 minutes.

Régime sans glucides

Description au 07/08/2017

Efficacité: 3-4 kg pour 1 semaine
Dates: à partir de 2 semaines
Coût des produits: 2800-4500 roubles pendant 7 jours

Règles générales

Qu'est-ce qu'un régime sans glucides?

Un régime sans glucides, malgré la restriction totale en glucides, est l’un des plans alimentaires les plus efficaces et les plus confortables. Un tel système a été initialement recommandé pour les athlètes professionnellement impliqués dans la musculation et performant lors de compétitions. Mais la technique a rapidement dépassé les limites du sport professionnel et, en fin de compte, elle aide parfaitement ceux qui n'adhèrent pas à un effort physique accru. Un régime sans glucides vous permet de vous débarrasser autant que possible de la graisse sous-cutanée et de ne laisser que du beau soulagement musculaire et un poids réduit.

Les glucides de l'alimentation ne sont pas exclus, bien sûr, pas complètement: leur nombre par jour ne doit pas dépasser 30 à 40 g. C'est l'option la plus confortable pour perdre du poids en toute sécurité et sans douleur avec un régime sans glucides. À titre de comparaison, les athlètes professionnels mentionnés ci-dessus utilisent le plus souvent l’option difficile: limiter la quantité de glucides à 15-20 g par jour. Mais, pensez vous-même, avez-vous besoin de cela?

Selon certains chercheurs, avec un régime sans glucides, il faut encore une certaine quantité de glucides pour le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal afin d'éviter la constipation. Mais d'autres experts affirment qu'avec ce régime, en effet, vous pouvez complètement éliminer les glucides et réduire leur consommation à zéro et que cela ne fera aucun mal. C'est un processus naturel: moins de nourriture est fournie, respectivement, la quantité de matières fécales diminue et vous allez aux toilettes moins souvent. De plus, le rejet absolu des glucides est le plus efficace dans le cas de ce régime.

Ici, les principaux produits du menu sans glucides sont la viande, les produits laitiers et les œufs. Rarement et en très petites quantités de légumes et de céréales - pas plus de 30 à 40 grammes par jour.

Ne vous inquiétez pas que vous devez mourir de faim. Ce n'est pas le cas du tout! Le volume et la taille des aliments qui ne contiennent pas de glucides ne sont pas mesurés, ils peuvent être consommés en toute quantité. Bien sûr, ne vous appuyez pas sur des steaks gras. Il vaut mieux préférer le poulet, la dinde, le bœuf, le veau, le lapin, le canard - une viande pas trop grasse ou maigre. Évidemment, lors de la cuisson, vous devez éviter de grandes quantités de sel et d'huile.

En outre, vous devez recruter la quantité nécessaire de glucides dans les céréales complètes, les légumes verts, qui vous apporteront beauté et légèreté, et non parmi les brioches et le chocolat. De plus, l'utilisation de sucreries et de sucre, même en petite quantité, provoque une forte augmentation de la glycémie, ce qui entraîne des flambées de faim et une insuffisance métabolique.

Le régime alimentaire est sans danger pour la plupart des gens, mais il convient de rappeler qu'une carence prolongée en glucides peut, tout d'abord, affecter le travail du cerveau et du système nerveux; Deuxièmement, l'absorption abondante de protéines dans le corps nécessite une activité physique obligatoire. Bien sûr, il n’est pas nécessaire de faire du sport de manière professionnelle, mais des exercices élémentaires de musculation, des exercices de base et des exercices cardiovasculaires sont essentiels pour une perte de poids notable et la beauté du corps.

Que se passe-t-il dans le corps lorsque vous abandonnez les glucides?

Un régime sans glucides est également appelé régime céto. Cela est dû au fait que la carence en glucides active un processus tel que la cétose - divisant le corps en adipocytes par la formation d'une quantité importante de corps cétoniques pour obtenir de l'énergie.

Le passage à la cétose sur un régime sans glucides se fait progressivement:

Stade I

Vous avez consommé des glucides le matin et ne les mangez plus du tout. Vient ensuite la première étape de l’approvisionnement en énergie, au cours de laquelle le corps consommera du glucose, reçu au petit-déjeuner.

Cette réserve s'épuisera au bout de quelques heures, puis le corps commencera à dépenser des réserves de glycogène (glucides stockés dans votre corps), avec le temps nécessaire pour le convertir en glucose, ce qui fournira à l'organisme de l'énergie.

Étape II

La deuxième étape est que le glucose n’est plus alimenté en nourriture et que le corps utilise le glycogène hépatique et musculaire. Après 2-3 jours, le corps comprendra que le manque de glucides ne fait qu'augmenter et commencera à utiliser une source d'énergie alternative dans une plus grande mesure. Ainsi, le processus de combustion des graisses sera encore plus efficace.

Étape III

Cette étape intervient après 3-4 jours et est due au fait qu’il n’ya pratiquement pas de glycogène dans le corps. Ainsi, seules les protéines et les graisses restent pour le corps. Les graisses sont brûlées, mais la cétose n'est pas encore complètement ajustée et, afin de fournir de l'énergie au corps, des protéines sont également utilisées.

À cet égard, la quantité de protéines consommée au cours de la première semaine du régime devrait être plusieurs fois supérieure à la quantité prévue pour les semaines suivantes. Cela ressemble à ceci: pour 1 kg de poids au cours de la première semaine d'un régime sans glucides, il devrait contenir 3 à 4 g de protéines.

Étape IV

Une semaine plus tard, le corps s'aperçoit que les glucides ne viendront plus et commence à prendre de l'énergie dans les graisses. Cela commence le processus de cétose.

Les experts disent que la version circulaire d'un régime sans glucides est plus efficace, ne nécessite pas de formation intensive et vous permet de vivre, de travailler et de maintenir une activité physique même avec un régime.

Variétés de régime sans glucides

Constante de régime sans glucides

La quantité de glucides a tendance à être nulle. Il n'y en a généralement pas plus de 20 par jour sous forme de fibres. Dans un tel régime constant, la quantité minimale de glucides, mais beaucoup de graisse et de protéines. Une telle restriction régulière des glucides est caractérisée par une "inhibition" de la réaction, une dispersion de l'attention, une diminution de l'activité cérébrale.

Régime énergétique sans glucides

Cette option convient aux sportifs avides: il est nécessaire de consommer des glucides avant chaque séance d’entraînement afin de disposer de la force et de l’énergie nécessaires pour un travail physique complet au gymnase. Dans ce cas, il est important de consacrer beaucoup de temps à l’activité physique, car si vous ne dépensez pas moins d’énergie que vous n'en consommez, vous ne perdrez pas de poids.

Régime circulaire sans glucides (le plus efficace)

L'essence de cette variété est que vous ne mangez pas de glucides pendant 6 jours (à l'exception de ceux pouvant contenir 30 à 40 g sous forme de céréales et de légumes, vous pouvez les manger) et que le corps se met à utiliser les réserves de graisse. Et le 7ème jour (dimanche), vous êtes «chargé» de glucides: mangez pleinement des céréales, des légumes, des pâtes de blé dur, le matin, vous pouvez même manger des fruits.

La charge en glucides est nécessaire pour commencer la production d'enzymes, augmenter le métabolisme, saturer les muscles avec du glycogène. Tout cela pour la semaine à venir, vous vous sentez bien, pleinement travaillé, engagé dans le sport et l'activité mentale.

Mode de consommation avec régime céto

Dans la mesure où un tel régime implique la réduction d’aliments contenant des fibres (céréales, légumes, fruits), l’eau devient le principal stimulateur du péristaltisme. Cet élément important du régime alimentaire n’est pas seulement conçu pour éliminer les aliments non digérés de l’intestin, il est également un élément important de la génération à part entière du poids perdant du corps.

Avec un régime sans glucides, vous devez boire entre 1,5 et 2 litres d’eau pure. De plus, il est permis de ne pas boire plus d'un litre de thé vert par jour sans sucre. Le café ne doit pas être maltraité, bien que vous puissiez l’utiliser tous les quelques jours, mais sans sucre.

Combien de temps pouvez-vous rester assis sur un régime sans glucides?

Sur la version légère d'un régime sans glucides, pour «non préparé», avec le calcul de 30 à 40 g de glucides par jour, vous pouvez rester assis de 2 à 6 semaines. Dans une semaine, le fil à plomb atteindra environ 3-4 kg. Bien entendu, la durée du régime devrait être fonction de votre santé et de votre santé.

Ce que vous pouvez manger avec un régime sans glucides (produits autorisés)

Le nombre de produits autorisés et recommandés pour des aliments sans glucides comprend bien sûr la viande. De la poitrine de poulet bouillie à la viande de chameau.

viande de volaille - poulet, dinde;
truite de poisson, maquereau, saumon, morue, hareng, plie et thon;
viande rouge - lapin, veau, bœuf, mouton, rarement - porc, car une telle viande est trop grasse;
produits laitiers - kéfir, lait, fromage cottage, fromage contenant environ 5% de protéines, ryazhenka, crème sure.

La version difficile du régime alimentaire - l'exclusion des fruits, des légumes et des céréales, ou leur utilisation en très petites quantités. Toutefois, si vous suivez un régime similaire pour la première fois, les experts conseillent néanmoins d’inclure ces produits dans votre menu.

Ainsi, seuls quelques fruits sont autorisés: tous les agrumes, les pêches, les pommes aigres et la noix de coco. Vous pouvez faire du jus de fruits, l'ajouter à la bouillie, l'utiliser comme collation et manger séparément.

Certains légumes sont également autorisés, principalement tous verts: céleri, concombres, poivrons, laitue, basilic, persil, aneth, chou, coriandre, roquette. Les plats d'accompagnement traités thermiquement sont d'excellentes courgettes, aubergines, haricots, dans lesquels, d'ailleurs, beaucoup de protéines.

Noix très utiles! Outre le fait qu'elles soient riches en protéines, les noix contiennent dans leur composition les graisses les plus bénéfiques qui rendent vos cheveux, vos ongles et votre peau magnifiques, et sont responsables de la beauté extérieure et de la brillance des yeux. Il vous suffit de manger régulièrement (2 à 3 fois par semaine) une poignée de noix, arachides, noix de cajou, amandes, noisettes, pistaches.

Inclure dans le régime des céréales, au moins plusieurs fois par semaine: sarrasin, pois, coriandre, flocons d'avoine - toutes ces céréales sont riches en protéines et, en même temps, contiennent les fibres nécessaires.

En fin de compte, surveillez votre état. Si vous manifestez des états dépressifs, une pensée inhibée, une perte de concentration, un manque de vitalité et d’énergie, vous avez probablement une pénurie de glucides et il vaut la peine d’ajouter leur quantité à votre alimentation.

Un menu de régime sans glucides devrait être élaboré à partir d'un tel tableau de glucides:

Tableau des produits autorisés

Légumes et Verts

Des fruits

Noix et fruits secs

Céréales et Céréales

Produits laitiers

Fromage et caillé

Produits de viande

L'oiseau

Poisson et fruits de mer

Huiles et graisses

Boissons non alcoolisées

* les données sont par 100 g de produit

Aliments partiellement restreints ou interdits pour un régime sans glucides

Un régime qui limite la quantité de glucides comporte un certain nombre d'aliments interdits et il est parfaitement justifié, car ses composants nuisent à la beauté de la silhouette, mais également à la santé des organes, de la peau, des cheveux, etc.

Commençons donc par une petite et apparemment anodine. Après tout, ils sont saoulés par les deux enfants en bas âge, par nos grands-parents et par nous-mêmes dans divers cas - jus et sodas emballés. Dans un verre, par exemple, du jus d'orange, 6 cuillères à café de sucre! En conséquence, ce sont des glucides interdits dans ce régime, et en grande quantité. En outre, il y a des cas d'intoxication la plus forte de ces boissons, qui peuvent rester pendant des mois sur les tablettes.

Le deuxième groupe d'aliments interdits avec un régime sans glucides comprend les féculents: nos pommes de terre préférées, ainsi que les betteraves, le maïs et les carottes.

Ne répondez pas à la provocation et ne mangez pas de produits portant la mention "faible en calories", "diététique", "faible en gras" - tout ceci n'est rien de plus qu'un stratagème de marketing. En fait, ces produits contiennent de nombreux additifs artificiels, sucre, amidon. Bien sûr, n’excédez pas, car le fromage cottage, le lait et le kéfir peuvent être sans gras.

L'alcool est exclu au moment du régime en général! Il est capable de réduire votre maîtrise de soi, respectivement, avec lui, vous pouvez facilement trop manger de toutes sortes de collations glucidiques.

Aussi, ne soyez pas paresseux pour cuisiner vous-même. Évitez les produits ayant subi un traitement industriel: congélation, aliments en conserve. Bien sûr, ils ont une composition en glucides élevée.

Bonbons, restauration rapide - tout cela contient des acides gras trans. Grosso modo, il s’agit de graisse végétale, combinée à l’hydrogène et portée à l’état solide. De tels produits ont une très longue durée de vie! En conséquence, de tels produits sont simplement dangereux pour un régime.

Table de produits non autorisée

Légumes et Verts

Des fruits

Baies

Céréales et Céréales

Farine et pâtes

Produits de boulangerie

Pâtisserie

Matières premières et assaisonnements

Fromage et caillé

Saucisses

Boissons alcoolisées

Boissons non alcoolisées

* les données sont par 100 g de produit

Menu sans glucides pour perdre du poids

Le principe de base du menu pour chaque jour dans un régime sans glucides est la consommation quotidienne de viande en plus grande quantité et sous n'importe quelle forme (dans des limites raisonnables, bien sûr). Il est permis de manger du bœuf, du mouton, du lapin et de la dinde, du poulet et du porc et certains sous-produits.

En plus des produits à base de viande, les aliments sans glucides nécessitent l’utilisation très répandue des aliments tels que les œufs de poule, à savoir les blancs d’œufs. Vous pouvez également les utiliser sous n'importe quelle forme: œufs brouillés, œufs brouillés, bouillis, en salade ou séparément.

N'oubliez pas non plus les produits laitiers: divers fromages, le fromage cottage faible en gras, le kéfir, le ryazhenka, le yogourt naturel sont d'excellentes sources de protéines et sont souvent utilisés comme collation entre les repas principaux.

Vous trouverez ci-dessous un menu de 7 jours, mais pour créer un menu similaire pendant un mois, cela ne prend pas beaucoup d’effort: vous pouvez modifier la séquence de tous les jours sauf le septième, car il s’agit d’une «charge» glucidique, modifier les méthodes de cuisson et la composition des plats, faire preuve d’imagination Le «séchage» du corps était savoureux et efficace.

Menu régime sans glucides pour la semaine

Le lundi

un verre de kéfir 1% de graisse;
200 g de riz brun bouilli;
thé vert ou café sans sucre.

salade de betteraves bouillies;
2-3 noix.

200 grammes de viande de poulet;
200-300 g de salade de légumes frais (chou, concombre, tomates, oignons, poivrons).

3 blancs d'œufs;
tranche de fromage.

200 g de poisson;
100 grammes de fromage cottage sans gras;
1 pomme aigre.

Mardi

un verre de yaourt naturel sans additifs (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine);
une poignée de noix.

1 pomme verte.

soupe de légumes dans le bouillon de poulet;
200 g de boeuf bouilli.

un verre de kéfir;
2 tranches de fromage.

3 blancs d'œufs;
100 g de salade de légumes aux fruits de mer.

Le mercredi

150 grammes de flocons d'avoine;
1 pomme verte;
café sans lait et sans sucre.

1 orange ou pamplemousse.

soupe de légumes à base de bouillon de filet de dinde aux haricots verts;
200 grammes de viande de dinde;
un verre de yaourt naturel sans additifs.

salade de concombre et de chou blanc, assaisonnée de toute huile végétale.

200 grammes de porc;
3 concombres;
1 tomate.

Jeudi

omelette à partir de 3 protéines et 1 jaune;
2 tranches de jambon;
tisane sans sucre.

un verre de yaourt naturel sans additifs (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine);
1 pomme verte.

200 g de poisson;
100 g de légumes cuits (courgettes, poivrons, tomates, haricots);
jus de carotte frais.

100 g de fromage cottage faible en gras.

200g de boeuf;
200 g de salade de légumes frais.

Vendredi

un verre de kéfir 1% de matière grasse (vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de son d'avoine);
une poignée de noix.

2 pêches.

bouillon d'agneau;
100 g de mouton;
100 g de vinaigrette.

salade de légumes, assaisonnée avec une huile végétale;
2 blancs d'œufs.

200 g de poisson;
100 g de fromage cottage;
un verre de yaourt naturel.

Samedi

200 grammes de bouillie de sarrasin;
2 baies de pruneaux;
café sans sucre.

100 g de fromage cottage (vous pouvez ajouter du son d'avoine).

bortsch sans pommes de terre;
100 g de porc.

salade de concombre et de chou blanc, assaisonnée de toute huile végétale.

100 grammes de salade de légumes aux fruits de mer;
une tranche de fromage;
un verre de kéfir 1% de graisse.

Le dimanche

omelette à partir de 3 blancs d'œufs avec des morceaux de poisson;
tranche de pain de grains entiers;
thé vert

un verre de kéfir 1% de graisse.

200g de boeuf;
100 g de riz brun.

100 grammes de fromage cottage sans gras;
salade de légumes frais avec une cuillère à soupe de son.

200 g de poulet;
100 g de bouillie de blé.

Comme vous pouvez le constater, une semaine de régime sans glucides est caractérisée par un menu protéiné très riche et nourrissant. Voici 5 repas, mais vous pouvez entrer le 6e après le dîner 3 à 4 heures avant le coucher si vous avez faim. Le plus souvent, il représente 100 grammes de fromage cottage sans gras.

Recettes pour un régime glucidique

Un tel régime à la maison - l'événement n'est pas difficile! Les recettes de plats contenant le minimum de glucides peuvent être facilement trouvées sur le Web, dans des livres de cuisine ou tout simplement créées de manière indépendante.

Maquereau copieux

0,5 kg de maquereau frais;
200 g de crème sure 10%;
un demi citron;
1 oignon;
sel et épices au goût.

Pelez le maquereau, retirez les os, coupez-les en morceaux. Couper l'oignon en rondelles, mélanger avec la crème sure, le jus de citron et les épices. Remplissez le mélange avec du poisson et laissez mariner au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes. Ensuite, préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le maquereau pendant 20-30 minutes.

Filet de poulet à la mijoteuse

1 kg de filet de poulet;
100 g de crème sure 10%;
1 oignon;
2 tomates;
un mélange d'herbes aromatiques;
sel, poivre;
100 g de fromage à pâte dure.

Laver le filet de poulet et bien battre. Mélange d'épices frotter chaque morceau. Couvrir le fond du multicuiseur avec de l’eau (environ 70 ml) et y verser le filet de poulet. Couvrir la viande de crème sure, d'oignons et de tranches de tomate. Faites cuire en mode "trempe" pendant 25-30 minutes. Une fois terminé, saupoudrer de fromage à pâte dure râpé et laisser mijoter encore 2-3 minutes.

En perturbant

Même avec un menu aussi riche et satisfaisant, les pannes sont assez probables. Tout dépend de votre attitude: entrez-vous dans le régime en tant que torture habituelle, ce qui ne vous aidera probablement pas, ou adoptez une attitude positive en sachant qu'un régime sans glucides changera votre mode de vie. Et dans le cas de ce régime, en effet, il y a une chance énorme que le régime fonctionne à 100% et que vous perdiez du poids, votre poids et votre condition physique ne changeront pas.

Mais, même si vous faites une pause, commencez par trouver la raison de la panne: mauvais état physique et / ou émotionnel, mauvaise santé ou simplement dépendance à l'égard de saucisses, de confiseries et de fast food malsains?

En cas d'état de santé insatisfaisant, vous devez en effet abandonner un régime sans glucides et faire attention aux régimes pauvres en glucides: le régime du Kremlin, le régime Atkins.

Si vous ne dépendez que de la nourriture, alors en aucun cas, ne lancez pas de régime à cause de la panne. La chose principale - arrêtez-vous à temps, et le lendemain, continuez votre perte de poids. Croyez-moi, aucun chocolat ou hot-dog ne vaut votre beau corps!

Comment sortir d'un régime sans glucides?

Le moyen de sortir du régime est très conditionnel. Ce n’est pas du tout le système qui limite la masse des produits et dont il faut sortir très soigneusement, en ajoutant un nouveau produit un à un en plusieurs jours.

Idéal, sur le conseil des nutritionnistes, restera dans le système avec une quantité limitée de glucides pour la vie. Seulement, dans ce cas, il sera nécessaire de passer d'un aliment sans glucides à un aliment faible en glucides dont la teneur en glucides ne dépasse pas 50-60 g par jour.Ces systèmes de nutrition tels que le régime Atkins, le régime du Kremlin, vous permettent de ne pas prendre du poids et de vous sentir bien.

Contre-indications

Les contre-indications à un régime sans glucides sont les suivantes: insuffisance rénale, métabolisme accéléré, maladies du tractus gastro-intestinal, diabète sucré.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, même une variante moins rigide d'un régime sans glucides, dans laquelle la quantité de glucides varie de 30 à 40 g, ne peut pas être utilisée. Cependant, pour les femmes enceintes et allaitantes, un régime pauvre en glucides peut être le plus approprié, ce qui limite la consommation de glucides à 60-80 grammes. Prescrire un tel régime ne peut que le médecin traitant.

Les avantages et les inconvénients d'un régime sans glucides

À la suite d'un régime sans glucides, le corps commence à travailler sur les graisses et non sur les glucides; au lieu de produire de l'insuline, il produit des corps cétoniques, brûle les graisses stockées et perd du poids, il est plus rapide et plus efficace.
Un régime alimentaire riche en protéines aide à brûler les graisses même au repos. Ce régime ne vous oblige donc pas à prendre le temps de faire de l'exercice quotidiennement; idéalement, il suffit de 3 à 4 fois par semaine d’entraînement intensif pendant 1 à 1,5 heure.
Une grande variété de recettes dont le composant principal - la viande - ravira les amateurs de cette nourriture, en particulier les hommes.

Pour certains, il peut être désavantageux qu'un tel régime soit conçu pour une longue période, c'est-à-dire qu'en une semaine, vous n'obtiendrez pas un succès visible. Il faudra 3 à 4 semaines pour constater des changements importants.
Dans la mesure où la quantité de glucides (150 g par jour) est réduite de 4 à 5 fois, des vertiges, des nausées, une faiblesse, une somnolence, des évanouissements peuvent survenir. En outre, en raison d'une carence en fibres, la constipation est possible.
L'alimentation entraîne souvent le stress et la dépression, la léthargie, car le cerveau ne reçoit pas de glucose, ce qui est responsable de l'activité cérébrale.
Avec une réduction de la consommation d'aliments glucidiques, il y a une pénurie de nombreux nutriments.
Au cours d'un tel régime, c'est la nourriture protéinée qui est la source d'énergie, ce qui entraîne une charge élevée du foie et des reins.

Pourboires

Le plus important est de s’habituer au régime - cela prendra environ 3-4 semaines. Juste après cette heure, vous remarquerez déjà les premiers résultats. Réalisez que votre corps est en train de faire une énorme restructuration, alors soyez patient.
Au cours de la première semaine du régime, réduisez la quantité de glucides consommés à 20 g pour commencer le processus de cétose, puis consommez 30 à 40 g de glucides par jour.
Ne comptez pas sur des résultats rapides et dans tous les cas, ne commencez pas à mourir de faim sans vous rendre compte du changement de chiffres sur la balance une semaine plus tard: les principaux repas et collations sont obligatoires pour ce régime.
N'évitez pas les graisses saines insaturées avec un tel régime, n'essayez pas de créer un régime sans graisses et glucides pour une perte de poids plus efficace et plus rapide. Ici, les protéines associées aux graisses compensent la carence en glucides.
Connaissant la version «professionnelle» difficile du régime, où la quantité de glucides pour quelques semaines du régime n’est pas supérieure à 20 g, ne vous précipitez pas au gymnase dans la salle de sport, dans l’espoir de devenir un athlète de secours dans un mois. Rappelez-vous que la graduation est nécessaire ici, et un régime aussi rigide ne fonctionnera pas pour une personne non préparée.
Le tableau des produits, où sont indiqués les aliments à forte teneur en glucides, de taille moyenne et sans glucides, trouvera sa place dans le réfrigérateur et dans votre sac à main. Il est nécessaire de télécharger le tableau présenté ci-dessus, de l’arranger magnifiquement pour qu’il soit agréable de le regarder et de ne pas oublier de le transporter partout avec vous, afin de ne pas douter que vous mangez.

Régime sans glucides, avis et résultats

Bien entendu, un régime sans glucides ou «séchage» est le plus populaire parmi les athlètes. Mais, s’appuyant sur les critiques des médecins et sur la personne moyenne qui ne cherche pas à agir, en présentant des reliefs parfaits, une version légèrement plus légère du régime conviendra également. Et les critiques des personnes qui ont perdu du poids avec un tel régime sont quelque peu ambiguës: la plupart disent que c'est très efficace, le poids a commencé à diminuer dès la 2e semaine, mais il était parfois très difficile de le transférer et voulait intolérablement percer des aliments nocifs et interdits..

«… J'y suis allée pendant longtemps et j'ai finalement décidé de faire un régime pour perdre du poids. Pour commencer, j'ai lu beaucoup d'informations et de commentaires sur le sujet «Un régime sans glucides, des critiques qui ont perdu du poids» a parcouru beaucoup de photos et s'est rendu compte que c'était le mien! J'adore la viande: choisir entre légumes, steak juteux, sucreries, frites ou restauration rapide, je choisis toujours de la viande. Peut-être, donc, que le régime alimentaire pour moi a volé par inaperçu et avec plaisir. En passant, je me suis assis dessus pendant 5 semaines afin de sécher un peu afin que mes efforts semestriels sur le tapis roulant soient visibles. Partout, ils écrivent que 70% des personnes qui suivent un tel régime souffrent de constipation. La première semaine, je ne savais pas comment faire face à cette situation avant d’avoir appris que les diététistes recommandaient de consommer 20 grammes (cuillère à soupe) de son d’avoine chaque matin. En effet, cela a vraiment aidé. Maintenant, même en dehors du régime alimentaire, j'utilise toujours ce remède miracle. Donc, en 5 semaines, j'ai perdu 10 kg, j'ai perdu la taille, les hanches, les bras - c'est ma plus belle transformation! ”;
«… J'ai commencé à suivre un régime sans glucides, car j'étais longtemps dans un gymnase. Il souhaitait acquérir un relief plus prononcé des muscles déjà créés. Le formateur lui a conseillé: ses critiques à son sujet étaient enthousiastes! Mais il a averti et a dit qu’il n’avait pas besoin de se limiter sévèrement, car je n’allais pas aller au bodybuilding et à la performance. J'ai donc réduit la consommation de glucides à 60 grammes par jour. Je mange à ce jour. Je ne dirai pas que j'ai perdu du poids parce que je ne l'ai tout simplement pas suivi. Mais il a atteint son objectif: les muscles ont commencé à s'exprimer très clairement, l'estomac et les oedèmes ont disparu »;
«... Ma copine m'a proposé un tel régime - elle fréquente la salle de sport, les tapis de course et est très active dans la vie. Elle a perdu beaucoup de poids en un mois. La première fois (environ 2 mois) ne dépassait pas 30 à 40 grammes de glucides par jour afin de déclencher tout le processus de la cétose. Maintenant, je ne quitte pas non plus un tel système alimentaire, mais déjà avec 60 g de glucides par jour. Le poids déchargé (11 kg, de 73 à 62) n'est pas renvoyé. En outre, récemment tombé sur le site officiel de "Uglevodov.net." Je trouve toujours là de nouvelles recettes très savoureuses, sans glucides. ”

Prix du régime

Une table sans glucides comprend des produits ordinaires faciles à acheter en toute saison. Une grande partie de l’alimentation consiste en produits à base de viande, qui constituent les principaux coûts. Ainsi, un régime hebdomadaire avec un régime sans glucides coûtera 2800-4500 roubles.