Tryptophane - quels produits contiennent: liste de produits

• Des produits

Le tryptophane aromatique alpha-aminé est présent dans la composition en protéines de tous les organismes vivants.

En raison de la teneur en noyau aromatique de l'indole, il appartient à la catégorie des substances hydrophobes.

Les avantages de cet acide aminé pour le corps humain sont énormes, car c’est un antidépresseur naturel qui favorise le bon fonctionnement du système nerveux.

Afin de toujours être en bonne santé et satisfait de la vie, il est important de savoir quels produits contiennent du tryptophane. Il est également important d’avoir une idée de l’interaction de cet acide aminé avec les vitamines et les minéraux.

Propriétés utiles

Le tryptophane est considéré comme un acide aminé, indispensable au fonctionnement normal du corps humain.

Avec sa carence complique considérablement le processus de métabolisme, ce qui conduit à des maux, à la fois physiques et émotionnels.

Le tryptophane, un acide aminé précieux, qui présente un large éventail de propriétés et de propriétés bénéfiques, est nécessaire à la santé, à la bonne humeur stable et à l’apparence attrayante.

Grâce au tryptophane, une personne est en excellente forme physique, puisque cet acide aminé:

• réduit la sensation de faim;
• contribue à la normalisation de l'appétit;
• procure une sensation de saturation plus rapide du corps;
• minimise la dépendance aux aliments contenant des quantités importantes de glucides.

C'est un antidépresseur naturel très efficace et sans danger qui:

• accélère le processus d'endormissement et procure un sommeil fort et sain;
• favorise la relaxation absolue et l'élimination du stress émotionnel;
• réduit le niveau d'agressivité et d'irritabilité;
• empêche le développement de la dépression;
• élimine les maux de tête et les migraines;
• augmente la concentration de l'attention et améliore la capacité de travail;
• aide à surmonter les fringales d'alcool.

Le tryptophane présente d’autres propriétés importantes, notamment l’activation de la production d’hormones de croissance, le soulagement des manifestations désagréables du syndrome prémenstruel chez la femme, la réduction des effets dangereux de l’empoisonnement par l’alcool et la nicotine, ainsi que le traitement efficace de la boulimie, de l’anorexie et d’autres troubles de l’alimentation.

La présence d'une quantité suffisante de tryptophane dans le corps aide à traiter efficacement de nombreux problèmes et à améliorer la santé.

Cependant, il est important d'éviter un excès de tryptophane. Une consommation excessive peut avoir des conséquences négatives, notamment l'apparition de douleurs prononcées dans les muscles et les articulations, une augmentation significative de la température corporelle, une sensation de faiblesse générale, un essoufflement, un gonflement des bras et des jambes.

En règle générale, la consommation à long terme de tryptophane sous forme de compléments alimentaires entraîne de telles conséquences négatives. Par conséquent, afin d'éviter le développement de complications, il est recommandé d'utiliser du tryptophane avec des aliments savoureux et de haute qualité.

Produits contenant du tryptophane

On trouve divers degrés de tryptophane dans l’acide aminé: viande et volaille, poisson et fruits de mer, produits laitiers, noix et graines, légumineuses, céréales, chocolat, fruits secs, champignons, pâtes, pain, etc.

Céréales et Céréales

Le contenu le plus élevé en tryptophane diffère:

Par conséquent, vous devriez régulièrement entrer dans votre régime préparé à partir de ces céréales nutritives et savoureuses.

Légumes et Fruits

Parmi les légumes sont riches en épinards et navets de ce précieux acide aminé, ainsi que de nombreuses variétés de chou - chou blanc, brocoli, chou-fleur, chou-fleur et Pékin. Une teneur importante en tryptophane est caractéristique des haricots rouges et blancs, ainsi que des feuilles de persil frais.

La présence de cette précieuse protéine est notée dans les fruits tels que les bananes, les oranges et les melons.

Fruits secs

Les fruits séchés de qualité sont un excellent moyen d'augmenter le niveau de tryptophane dans le corps. Les plus préférés à cet égard sont les dates et les abricots secs.

Le sélénium est un minéral précieux. Tout le monde ne sait pas pourquoi le corps humain a besoin de sélénium. Nous en parlerons dans l'article.

Sur le syndrome de Konn, vous pouvez lire ici.

Les produits utiles pour le foie et le pancréas sont énumérés ici.

Produits laitiers

Le fromage néerlandais est le produit leader en tryptophane dans les produits laitiers.

Viennent ensuite divers types de fromage fondu, ainsi que du fromage cottage, du kéfir et du lait.

En ce qui concerne le fromage cottage, une teneur plus élevée en cet acide aminé est caractéristique du produit à teneur élevée en graisse.

Les jus frais rafraîchissants peuvent élever de manière significative l'humeur. Il devrait être plus fréquent de manger de la tomate, ainsi que de nombreuses options de fruits et de baies - elles contiennent toutes une quantité suffisante de tryptophane.

Huiles animales et végétales

De nombreuses graisses animales et végétales sont également riches en tryptophane et doivent être présentes dans l'alimentation humaine. Une attention particulière devrait être portée à l'huile de lin, ainsi qu'à l'huile de foie de sardine et de morue.

Produits de viande

Une teneur importante en tryptophane est caractéristique de la viande de lapin, de dinde et de poulet, ainsi que de la viande de veau, du foie de boeuf, du bœuf et des œufs de poule. Une certaine quantité de cet acide aminé est présente dans le porc.

Poisson et fruits de mer

La liste des produits à base de poisson et de fruits de mer riches en tryptophane, caviar rouge et noir en tête.

Ils sont certainement suivis par les calmars, le chinchard, le hareng de l'Atlantique, le saumon, la goberge, la morue, le flétan, la sandre, la carpe, le bar et le maquereau.

Une teneur importante en cet acide aminé est également notée dans la composition des algues fraîches, notamment du varech et de la spiruline.

Ce qui est nécessaire pour une meilleure assimilation du tryptophane

Il est important de garder à l'esprit que le tryptophane appartient à la catégorie des acides aminés dits "faibles" et, par conséquent, pour une assimilation réussie, une consommation supplémentaire de substances apparentées, notamment:

• vitamines appartenant au groupe b;
• glucides rapides;
• le fer;
• magnésium.

Sur cette base, on peut affirmer que la variante la plus optimale du produit contenant du tryptophane est le foie, car elle contient également une quantité suffisante de précieuses vitamines du groupe B et du fer.

Mais dans tous les cas, vous devez vous rappeler la posologie quotidienne admissible de cet acide aminé, qui ne représente qu'un gramme de substance.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les aliments

Vous voulez savoir où se trouve le tryptophane? Après avoir examiné le tableau proposé en détail, vous serez en mesure de choisir les produits les mieux adaptés à votre alimentation.

Produits contenant du tryptophane

Le tryptophane est un acide alpha-aminé protéinogène aromatique qui existe sous deux formes isomères. C'est un précurseur biochimique des alcaloïdes indoliques, un précurseur de la sérotonine. Inclus dans les protéines de tous les organismes vivants. Appartient aux acides aminés hydrophobes. Participe aux interactions d'empilement, synthétisées par l'anthranilate.

Le tryptophane, un acide aminé essentiel, est l’une des dix protéines essentielles à la synthèse des protéines. Il joue un rôle important dans les processus associés à la relaxation, au travail du système nerveux, au sommeil et au repos. Il peut être obtenu à partir de plats à base de viande rouge, de produits laitiers, de noix, de graines, de légumineuses, de soja, de thon et autres.

Les avantages

Les aliments riches en tryptophane contribuent à:

• ajustements de l'appétit;
• normalisation du sommeil;
• bonne humeur.

Synthèse de la niacine. Une petite partie du tryptophane qui provient de la nourriture est utilisée par le corps pour se convertir en niacine. Ce processus aide à prévenir les conséquences désagréables associées au déficit en B3.

Synthèse de la sérotonine. Le tryptophane aide à augmenter le niveau de «l'hormone de la joie», qui régule l'humeur, le sommeil et l'appétit. En raison du fait que l'acide aminé peut augmenter la quantité de sérotanine, il est utilisé pour traiter la dépression, l'insomnie, l'anxiété.

Symptômes de carence

Etant donné que le tryptophane est un acide aminé essentiel, l’absence de régime alimentaire pourrait bien entraîner les symptômes caractéristiques de la carence en protéines: perte de poids, diminution de la croissance (chez les enfants). Associée à une carence en niacine dans les aliments de consommation, la carence en tryptophane peut provoquer le développement de la pellagre. Pour la maladie est caractéristique: dermatite, diarrhée, démence, jusqu'à la mort. Il s’agit d’une maladie assez rare, à laquelle conduit précisément une carence en tryptophane.

En outre, le manque d'acide aminé susmentionné dans le régime alimentaire entraînera une diminution de la quantité de sérotonine, ce qui signifie dépression, anxiété, irritabilité, impatience, impulsivité, incapacité de se concentrer, prise de poids, excès alimentaire, soif de glucides, mauvaise mémoire, insomnie. Mais tous ces problèmes peuvent être évités si vous suivez la qualité du régime alimentaire.

Symptômes possibles de concentrations plus faibles de tryptophane dans le corps:

• états dépressifs;
• névrose;
• anxiété;
• légère irritabilité;
• impulsivité accrue;
• incapacité à se concentrer;
• sens aigu de la peur et de la tension;
• dysphorie;
• gain de poids, ou au contraire sa perte inexpliquée;
• retard de croissance chez les enfants;
• trop manger, besoin accru d'aliments glucidiques;
• troubles du sommeil.

Certains facteurs environnementaux, les régimes alimentaires interfèrent avec le processus normal de conversion d'un acide aminé en sérotonine, parmi ces effets négatifs: consommation excessive de sucre, tabagisme, engouement pour l'alcool et les protéines, diabète, hypoglycémie.

Symptômes d'un excès de tryptophane

On pense que le tryptophane, contenu dans les aliments, ne provoquera pas d’excès dans le corps. De plus, l’acide aminé est parfois associé à une dose élevée de cinq grammes, alors que le taux quotidien n’est que de un gramme. Dans ce cas, les effets secondaires ne sont pas observés.

Cependant, il faut être prudent, car Des études menées en 1989 ont révélé que l’utilisation de suppléments diététiques au tryptophane avait provoqué chez plus de mille personnes le syndrome d’éosinophilie-myalgie caractérisé par des douleurs musculaires et articulaires sévères, une forte fièvre, une faiblesse, un gonflement des jambes et des bras et un essoufflement. En outre, plus de trois douzaines de décès ont été étroitement associés à ce syndrome.

Selon les experts, les polluants trouvés lors de la préparation ont eu des conséquences si tristes. Mais la majorité des médecins qualifiés croient encore que la prise de fortes doses d'acides aminés est extrêmement dangereuse.

Pour déterminer sans ambiguïté la présence d'une quantité excessive de tryptophane, il faut donner du sang "au niveau d'acide 3-hydroxyanthranilique". Avec une grande quantité de tryptophane, une tumeur de la vessie peut se développer.

Tryptophane et autres substances

Le B6, la vitamine C, le B9 et le magnésium sont des composants essentiels au métabolisme d'un acide aminé important, le tryptophane. Ainsi, les produits sur votre table doivent également être riches en vitamines ci-dessus, correctement préparés, pour que les substances bénéfiques ne perdent pas leurs propriétés. De plus, l'acide aminé concurrent est la phénylalanine.

Le tryptophane, présent dans de nombreuses cultures horticoles et autres produits, peut jouer un rôle important dans le traitement et la prévention de maladies telles que la migraine, l’obésité, le syndrome prémenstruel, le syndrome de Tourette et la démence sénile.

Besoin de tryptophane

Considéré comme un acide aminé appartient au groupe des essentiels, est présent dans de nombreux produits, notamment d'origine végétale. Le tryptophane, entre autres, aide à lutter contre le syndrome d'hyperactivité chez les enfants. Il est utilisé pour contrôler le poids, normaliser le métabolisme de l'hormone de croissance. Le tryptophane est nécessaire dans le traitement de la dépendance à l'alcool, aux opiacés et aux barbituriques, afin de régulariser les symptômes de sevrage. Sert de source de l'hormone de joie, contribue au développement de B3.

La dose quotidienne requise est d'un gramme. Il convient de noter que la prérogative des produits contenant une quantité suffisante de tryptophane, plutôt que des analogues synthétiques - comprimés, compléments alimentaires. Une des raisons est qu'un acide aminé produit chimiquement peut contenir des anomalies dans la structure, qui deviendront un obstacle à une bonne absorption par le corps. Si, pour une raison quelconque, il n’est pas possible de refuser l’utilisation de compléments alimentaires contenant la substance dont vous avez besoin, maintenez leur effet avec une nutrition adéquate.

Il convient de noter que les produits contenant un acide aminé essentiel - le tryptophane sont particulièrement nécessaires en quantités croissantes au cours de la période: dépression, troubles saisonniers, syndrome prémenstruel, anorexie, boulimie, quand un mal de tête tourmente.

En outre, la nécessité d'un acide aminé augmente chez les personnes atteintes de schizophrénie, de troubles obsessionnels compulsifs, de maladies cardiaques chroniques, de vaisseaux sanguins, de personnes souffrant de troubles du sommeil et d'hypersensibilité à la douleur. En outre, les personnes dépendantes à l'alcool et celles qui souffrent du syndrome de fatigue chronique en ont un besoin urgent.

Facteurs pour lesquels la nécessité de tryptophane est réduite:

• l'hypertriptophanémie familiale est une maladie héréditaire qui provoque un trouble métabolique, entraînant une accumulation excessive de tryptophane;
• La maladie de Hartnap - une violation du processus de transport actif de l'acide amnio à travers les parois intestinales;
• Le syndrome de Tad est une maladie héréditaire, associée à une altération de la conversion en tryptophane kinurénine.

Pour assurer un métabolisme complet du tryptophane, la présence de vitamines C, B6 et d'acide folique (vitamine B9) est nécessaire. En plus d'eux, le magnésium est également nécessaire. Par conséquent, lorsque vous prenez du tryptophane, n'oubliez pas également ces piles.

Impact sur le corps, propriétés

Une alimentation variée, des plats contenant des aliments riches en tryptophane ont un effet positif sur les maladies vasculaires et cardiaques chroniques, aident à «se sevrer» de l’abus d’alcool, réduisent le risque d’accident vasculaire cérébral. PIP grâce aux femmes tryptophanes transférées beaucoup plus facilement. La qualité du sommeil s'améliore, les symptômes de fatigue chronique disparaissent.

En raison du fait que le tryptophane est l'un des acides aminés très importants créés par la nature, son utilisation suffisante affecte globalement de manière bénéfique non seulement les organes et les systèmes internes, mais en modifie également l'apparence. Le tryptophane travaille pour assurer la bonne humeur, son utilisation régulière avec de la nourriture peut être assimilée à des voyages dans un salon de beauté.

Interaction avec d'autres éléments: comme cela a déjà été mentionné, le tryptophane interagit parfaitement avec les vitamines B6, B9, C-vitamines et magnésium. De plus, il est parfaitement combiné à un aliment, qui contient plus de glucides (de préférence, utile). Si vous prenez des antidépresseurs (inhibiteurs de la recapture de la sérotonine: paroxétine, fluoxétine, sertraline), vous devez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments ou des médicaments qui augmentent la quantité de sérotonine dans le corps.

La santé psychologique et physique dépend de la qualité de la nutrition. Afin d’ajuster correctement le régime alimentaire, vous devez savoir quels aliments contiennent les systèmes d’acides aminés indispensables du corps. Les informations sur cette question sont présentées dans le tableau ci-dessous.

La teneur en tryptophane dans les produits d'origine végétale (pour 100g):

Quels aliments contiennent le plus de tryptophane

Je salue tous ceux qui lisent ces lignes maintenant, ainsi que ceux qui ne se sont penchés que sur cette question peu simple: dans quels produits le tryptophane contient-il le plus?

Je ne vais pas vous tourmenter, mes chers lecteurs, avec de longues réflexions et des histoires sur les dangers, les avantages et le régime alimentaire. Une fois que vous êtes ici, vous avez besoin d’une réponse spécifique concernant les produits à teneur élevée en tryptophane.

Le tryptophane - est contenu dans presque tous les produits, c’est l’acide aminopropionique, il affecte notre humeur, plus son contenu dans le sang est grand, plus la personne se sent heureuse.

Cependant, la correction de puissance peut ne pas convenir à tout le monde: certaines mises en garde existent, mais pas les plus importantes. Bien sûr, en premier lieu - il s’agit d’enfants, ils ne devraient pas manger trop d’aliments riches en tryptophane.

Attendez, ne vous précipitez pas au magasin pour acheter des produits carnés, toutes les viandes ne contiennent pas beaucoup de tryptophane. Les tissus conjonctifs, les protéines, ne contiennent pas de tryptophane dans la viande. Le plus grand nombre concerne le lapin, la dinde, le poulet, le bœuf et le veau. Le mouton contient également beaucoup d'acides aminés, mais il contient très peu de viande de porc.

Dans les produits de la pêche

Comme dans les produits carnés, il y a beaucoup plus d'acides aminés dans le poisson, car plus la variété est grasse, plus le tryptophane est contenu. C'est à partir du poisson que sont extraites les huiles végétales essentielles pour l'homme. Les performances de l'activité cérébrale sont grandement améliorées grâce aux propriétés bénéfiques du poisson.

Acides aminés dans le poisson:

• le saumon;
• la truite;
• goberge;
• le maquereau;
• hareng;
• iwasi;
• la morue;
• carpe

Dans les variétés de poisson diététique, très peu d'acides aminés.

Dans les produits à base de haricots

Ces produits sont particulièrement riches en acides aminés, ils sont non seulement exaltants, mais également très utiles pour notre corps dans son ensemble. Les produits à base de haricots sont particulièrement nécessaires pour les personnes dont le travail est associé à un stress mental.

Haute teneur en acides aminés dans les légumineuses:

• les haricots;
• le soja;
• pois...

Cela peut également être attribué, et les céréales avec des pâtes:

• le sarrasin;
• la farine d'avoine;
• orge perlée;
• gruau d'orge;
• le riz...

Dans les pâtes, le tryptophane se trouve en plus grande quantité dans les grades les plus élevés.

Teneur en acides aminés dans les fruits de mer

Bien entendu, les fruits de mer sont riches de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps humain. De nombreux produits de la mer sont un délice et presque tout le monde les aime beaucoup. Mais les acides aminés ne sont pas contenus dans tous les habitants de la mer.

Les fruits de mer les plus riches, le tryptophane:

• caviar noir et rouge (ils ont la plus haute teneur en acides aminés);
• le homard;
• calmar...

Les crevettes, la chair de crabe et de nombreux autres produits de la mer contiennent également des acides aminés, mais en plus petites quantités.

Dans les noix

Les fruits à coque sont très importants pour le corps humain, non seulement ils augmentent le niveau de joie, de tranquillité et de confiance en soi, mais ils constituent également la source la plus importante de performances mentales. Les enfants ont particulièrement besoin de manger au moins quelques noix par jour.

Noix riches en acides aminés:

• des cacahuètes;
• noisette;
• les amandes;
• graines de tournesol;
• pignons de pin;
• noix...

Les noix ont un effet très bénéfique sur tous les systèmes humains.

Tryptophane fruits riches

Même si vous achetez des médicaments contenant une grande proportion d'acides aminés, vous devez vous rappeler que sans vitamines importantes pour l'organisme, elles ne seront ni absorbées ni traitées. Et ceci, bien sûr, est au moins un fruit, c’est d’eux qu’une personne reçoit d’abord les vitamines nécessaires.

Fruits contenant un grand nombre d'acides aminés:

• framboise;
• fraises;
• prune;
• abricot;
• la pêche;
• la banane;
• la grenade;
• orange;
• pamplemousse;
• poire...

Naturellement, il est nécessaire de compléter le régime avec des produits plus riches pour le corps, et même mieux s'ils sont tous utilisés un peu. J'ai écrit à leur sujet ci-dessus.

Le jus, le plus enrichi en acides aminés, est de la tomate, il influence parfaitement toutes les fonctions liées au système nerveux. Bien sûr, il s’agit également de jus d’orange, de pêche, de pomme, peut-être est-il difficile de dire qu’il existe des jus qui ne sont pas enrichis en acides aminés. Tous sont une source d’émotions positives pour notre corps.

Produits laitiers tryptophane

Sans produits laitiers, il est assez difficile d'imaginer une bonne nutrition. Beaucoup de gens peuvent ne pas aimer tel ou tel produit laitier, mais ils peuvent difficilement refuser d'autres mets délicats. Une question de goût, mais surtout, c'est bon et sain.

Haute teneur en acides aminés dans les produits laitiers:

• fromage (variétés dures);
• fromage fondu;
• fromage cottage;
• le kéfir;
• le lait;
• Ryazhenka;
• sérum...

Vous pouvez acheter en toute confiance des produits laitiers, car il contient beaucoup de tryptophane.

Légumes avec acides aminés

Les légumes, comme les fruits, sont très importants pour notre immunité, notre corps et notre développement. Il est très important d'utiliser des légumes frais, surtout en hiver, lorsque le corps a besoin de vitamines.

Légumes à haute teneur en acides aminés:

• la tomate;
• les carottes;
• chou (n'importe lequel);
• betterave
• courgettes;
• oignons (verts);
• les verts...

Bien entendu, la verdure est simplement nécessaire pour l'homme et contient également du tryptophane.

N'oubliez pas que dans toutes les situations, il est primordial de bien manger. Après tout, la force brute est toujours pire qu'une pénurie, ce principe peut sans crainte être attribué au tryptophane. Rappelez-vous qu'un grand excès d'acides aminés dans le sang peut nuire à l'organisme. Tout devrait être en équilibre. Notre système nerveux est un vaisseau très fragile qui peut éclater à la seconde! C'est pourquoi vous devez traiter votre santé de façon très, très prudente.

Nous vous remercions de votre intérêt pour les points les plus importants et les plus intéressants en matière de santé. Bien sur que non Laissez votre vie n'être que des moments positifs!

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Cordialement, Vladimir Manerov

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Commentaires sur l'article: 5

Très informatif, et j’ai décidé d’apporter une correction au menu familial dans le sens d’une augmentation des produits dans lesquels le tryptophane est le plus. Et en effet, il est logique de manger des variétés de poisson diététiques, par exemple, si la goberge, le maquereau ou le hareng sont beaucoup plus utiles? Non! (Je ne prends pas la question de la nécessité d'une alimentation diététique pour des raisons médicales).

Vous ne pouvez pas manger autant de poisson que le tryptophane, d’autant plus que les variétés sont chères. Ici, vous pouvez vous appuyer sur les pois, les céréales, le fromage, le lait, les légumes et les fruits - tout cela est disponible. Je ne sais pas comment manger pour faire une carence en tryptophane.

Si vous adhérez initialement à une nutrition adéquate, la carence n’est pas un tryptophane, mais pas le reste. Et si vous êtes assis sur un sarrasin, toutes vos dents tombent. %)

Beaucoup de gens qui veulent perdre des kilos en trop sont invités à prendre des capsules de tryptophane. Bien sûr, il n’ya pas de mal à cela, mais il me semble qu’il est tout à fait possible de le corriger avec de la nourriture, sinon du poisson et des noix onéreux, mais il suffit de manger plus de légumes et de gelée et d’oublier les mauvaises choses - fast food

Le tryptophane est contenu dans les produits, bien sûr, mais combien faut-il manger pour obtenir une dose quotidienne? Je suis toujours enclin non seulement au bon régime alimentaire, mais également à la consommation supplémentaire de la même formule tryptophane du calme, par exemple.

Tryptophane

Nous avons tous au moins une fois ressenti un état de faiblesse générale: mauvaise humeur, irritabilité, troubles du sommeil. De plus, des problèmes avec le système cardiovasculaire, et parfois une envie insalubre d'alcool... Tout cela est le signe d'un manque d'acide aminé essentiel pour notre corps, le tryptophane.

Produits riches en tryptophane:

Caractéristiques générales du tryptophane

Le tryptophane appartient au groupe des acides aminés essentiels présents principalement dans les produits d'origine végétale. Il aide avec le syndrome d'hyperactivité chez les enfants. Il est utilisé pour contrôler le poids, ainsi que pour normaliser la synthèse de l'hormone de croissance. C'est une source de sérotonine - l'hormone de la joie. En outre, il participe à la production de niacine (vitamine B3).

Besoin quotidien de tryptophane

Le tryptophane a un besoin quotidien de 1 gramme. Dans ce cas, il est conseillé d’utiliser non pas les comprimés le contenant, mais les produits décrits ci-dessus. Le fait est qu'un acide aminé produit chimiquement peut avoir de telles violations dans le schéma structurel qui ne lui permettra pas d'être correctement absorbé par le corps. Si, pour une raison quelconque, vous devez toujours utiliser des compléments alimentaires contenant du tryptophane, combinez leur utilisation avec des aliments contenant des glucides.

Le besoin en tryptophane augmente avec:

• la dépression;
• irritabilité et agressivité accrues;
• troubles fonctionnels saisonniers;
• conditions d'alarme (y compris avec PMS);
• pour les troubles de l'alimentation (boulimie, anorexie);
• migraines et maux de tête de différents types;
• névrose obsessionnelle et schizophrénie;
• maladies cardiaques et vasculaires chroniques;
• troubles du sommeil;
• hypersensibilité à la douleur;
• dépendance à l'alcool;
• syndrome de fatigue chronique.

La nécessité de tryptophane diminue avec:

• hypertryptophanémie familiale (maladie héréditaire qui perturbe le métabolisme et entraîne une accumulation de tryptophane dans le sang);
• Maladie de Hartnap (violation du transport actif du tryptophane à travers la paroi intestinale);
• Syndrome de Tada (une maladie héréditaire associée à une violation de la conversion du tryptophane en kinurénine. Lorsque la maladie est observée, des dommages au système nerveux central);
• Syndrome de Price (maladie génétique se traduisant par une augmentation de l'excrétion de kinurénine dans les urines ainsi que par la sclérodermie);
• indicanurie (augmentation de l'urine indican urinaire).

Digestibilité du tryptophane

Pour la métabolisation complète du tryptophane, la présence de vitamines est nécessaire: C, B6 et acide folique (vitamine B9). De plus, la présence de magnésium est également nécessaire. Par conséquent, en prenant du tryptophane, n'oubliez pas également ces piles.

Propriétés utiles du tryptophane et ses effets sur le corps

L'utilisation du tryptophane a un effet positif sur les maladies chroniques du cœur et des vaisseaux sanguins. Le nombre de personnes qui abusent de l'alcool est en baisse. Le nombre de coups diminue. Les femmes sont plus susceptibles de faire l'expérience du syndrome prémenstruel. La qualité du sommeil s'améliore et les signes de fatigue chronique disparaissent.

Interaction avec d'autres éléments

Comme mentionné ci-dessus, le tryptophane interagit avec succès avec les vitamines B6 et B9, la vitamine C et également avec le magnésium. En outre, il va bien avec les aliments riches en glucides.

Signes de manque de tryptophane dans le corps

• irritabilité;
• mauvais sommeil;
• fatigue
• dépendance à l'alcool;
• maux de tête fréquents;
• problèmes avec le système cardiovasculaire;
• Manifestations du syndrome prémenstruel;
• augmentation des spasmes des artères coronaires.

Signes d'excès de tryptophane dans le corps

Pour détecter un excès de tryptophane, il est nécessaire de faire un don de sang au niveau de l'acide 3-hydroxyanthranilique. La présence de grandes quantités de tryptophane dans le sang peut entraîner une tumeur de la vessie!

Tryptophane pour la beauté et la santé

Le tryptophane étant l’un des acides aminés naturels les plus importants, son utilisation a des effets bénéfiques non seulement sur les organes et systèmes internes de l’homme, mais également sur son apparence. Et puisque l'apparence joue un rôle important dans la bonne humeur, la consommation régulière de produits contenant du tryptophane peut être assimilée à une visite dans un salon de beauté ou même une visite aux Maldives!

Tableau des produits à haute teneur en tryptophane

Absolument toutes les personnes sont sujettes à des sautes d'humeur. Mais peu de gens savent que pour éviter cela, il est nécessaire de contrôler le taux de tryptophane dans le sang. Il est important d’ajuster votre alimentation, de dormir suffisamment et d’avoir une attitude positive.

Comme vous le savez, le tryptophane affecte le rythme du sommeil et améliore son humeur. Lorsque le tryptophane pénètre dans le corps, il stimule la production de sérotonine, entraînant ainsi une relaxation et une sensation de bien-être.

Caractéristiques utiles

En règle générale, pour élever leur moral, les gens se tournent rarement vers la consommation de protéines saines. Habituellement, la préférence est donnée aux boissons alcoolisées ou même aux substances narcotiques.

Malheureusement, toutes les personnes ne choisissent pas les loisirs, le sport ou la socialisation avec leurs proches pour améliorer leur tonus quotidien positif.

L’un des meilleurs moyens d’augmenter votre attitude positive consiste à manger des aliments riches en protéines. Cela signifie automatiquement qu'il y a du tryptophane dans les produits.

Les fans de régimes seront ravis des informations suivantes: la substance aide à établir un poids normal. L'acide aminé réduit le désir de manger des produits sucrés et à base de farine, ce qui a par la suite un effet positif sur le poids.

Si vous êtes diabétique et que vous envisagez d'essayer un nouveau produit ou un nouveau plat, il est très important de vérifier la réaction de votre corps à ce problème! Il est conseillé de mesurer la glycémie avant et après les repas. C’est pratique avec le lecteur OneTouch Select® Plus avec des conseils de couleur. Il comporte des plages cibles avant et après les repas (si nécessaire, elles peuvent être personnalisées individuellement). Un indice et une flèche à l'écran indiqueront immédiatement si le résultat est normal ou si l'expérience avec la nourriture a échoué.

La personne au régime est généralement irritable et en colère. Le tryptophane réduit avec succès ces manifestations. Pour ce faire, mangez des aliments contenant cet acide aminé.

Des études scientifiques prétendent que l'acide aminé réduit les symptômes et les manifestations du syndrome prémenstruel chez la femme.

Produits contenant du tryptophane

Comme vous le savez, l’acide aminé doit provenir de la nourriture. En même temps, il est important non seulement la quantité, mais aussi l’interaction de l’acide aminé avec les minéraux, les vitamines et d’autres substances. Si le corps est déficient en vitamine B, en zinc et en magnésium, la substance est difficile à influencer le cerveau humain.

Si vous avez besoin de relever l’attitude générale, préférez un jus de fruits frais. Par exemple, après avoir bu du jus de tomate, le bien-être s'améliore rapidement. Il ne faut pas oublier que les jus de fruits et de baies contiennent une quantité suffisante de vitamines qui contribuent à la production de sérotonine.

Huiles animales et végétales

Les acides gras oméga-3 sont directement impliqués dans l'organisation du cerveau. Ce sont ces acides qui existent chez les animaux et dans les huiles végétales. Certains d'entre eux sont:

• huile de graines de lin,
• huile de foie de morue
• huile de sardine.

Légumes et Fruits

Il est important de savoir dans quels aliments spécifiques se trouve le tryptophane.

La plus grande quantité de la substance est contenue dans les algues brutes, notamment les laminaires et les spirulines.

Mais le moyen le plus simple est de fournir au corps cet acide aminé en achetant des épinards ou des navets frais sur le marché.

En outre, des produits riches en tryptophane tels que:

• les haricots,
• feuilles de persil,
• chou: brocoli, Beijing, blanc, chou-fleur et chou-rave.

Fruits secs et fruits

Les fruits ont une faible teneur en substance, mais ils ont également une tâche plus importante: ils fournissent au corps des vitamines.

Pour la production de sérotonine dans le sang, il est nécessaire de manger: Pour les diabétiques, il est important de savoir comment les fruits séchés sont combinés au diabète, et les informations sur notre site Web vous aideront à cet égard.

Les noix

La haute teneur en acides aminés sont des noix célèbres, telles que les pignons de pin et les arachides. On trouve une plus petite quantité de tryptophane dans les pistaches, les amandes et les noix de cajou.

Produits laitiers

Le fromage à pâte dure est un véritable champion du contenu en sérotonine. En deuxième place sur le contenu de la sérotonine:

Céréales et Céréales

Pour compléter le corps est important de manger de la bouillie. Les scientifiques ont des opinions différentes sur ce que contient exactement cet acide aminé. On croit que dans le sarrasin et l'avoine. Dans les bouillies, il existe des glucides complexes qui équilibrent le taux de glucose dans le sang.

De plus, ces glucides normalisent les niveaux d'insuline. Il est directement impliqué dans le transport du tryptophane, directement vers le cerveau.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les aliments

Teneur en tryptophane dans les aliments

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution dans le corps: la nourriture. «Quels aliments contiennent du tryptophane?» C’est une question qui intéresse de nombreux adeptes d’un mode de vie et d’un type de nourriture sains. Connaissant le niveau de tryptophane dans les aliments, vous pouvez optimiser le régime alimentaire et tirer le meilleur parti de ses propriétés utiles pour améliorer le bien-être général.

Signification du tryptophane pour le corps

Les aliments riches en tryptophane ont un effet bénéfique sur l'état interne et externe d'une personne. Un acide aminé essentiel est impliqué dans la production de sérotonine, qui affecte l'humeur générale. Le corps saturé de sérotonine se réveille facilement le matin, supporte le stress, n’est pas sensible à l’influence négative de l’extérieur. Nous pouvons dire qu'une bonne nutrition avec un niveau élevé de tryptophane contribue au développement de l'hormone du bonheur.

Le tryptophane, en tant qu'acide aminé essentiel, constitue l'unique source de reconstitution des réserves dans le corps: les aliments.

Le sport et le tryptophane sont liés. Il a été prouvé que la consommation de tryptophane améliore la performance, l'activité physique et l'endurance. Avec d'autres compléments alimentaires, un acide aminé synthétisé dans le corps est impliqué dans la production de l'hormone de croissance. Cela contribue à la normalisation rapide du ratio graisse - muscle.
Alors, pourquoi est-il nécessaire de reconstituer les stocks de tryptophane? La réponse est simple:

• l'acide aminé forme une sensation de relaxation, de tranquillité d'esprit;
• utilisé par l'organisme pour synthétiser l'acide nicotinique;
• normalise l'appétit, ce qui contribue à la formation d'un sentiment de satiété;
• réduction de poids;
• améliore le sommeil;

Il a été prouvé que manger du tryptophane avec de la nourriture améliore les performances, l'activité physique, l'endurance

• lutter contre la fatigue chronique et les humeurs dépressives;
• réduit la douleur pendant le syndrome prémenstruel.

Le tryptophane est utilisé dans le traitement du syndrome de Down, de l'activité accrue, des conditions agressives, de la schizophrénie, de la dépendance à l'alcool et à la nicotine. Indispensable dans le traitement de la boulémie.

En tant qu’excipient, les aliments riches en tryptophane sont attribués aux personnes suicidaires.

Produits sources de tryptophane

Le tryptophane est présent dans de nombreux aliments. Les sources de reconstitution des acides aminés essentiels peuvent être divisées en 7 sous-groupes.

Premièrement, il s’agit des produits à base de viande et de poisson. Les oméga 3 affectent les performances du cerveau. Les variétés grasses de poisson de mer et de viande, ainsi que le foie.

Oméga 3 affecte la performance du cerveau

Le deuxième groupe le plus important est celui des produits laitiers. Record pour la présence d'acides aminés est le fromage. Le lait et le kéfir ont pratiquement la même valeur pour l'organisme.

La production de sérotonine se produit lors de l'introduction de jus de fruits frais dans l'alimentation. Les jus de fruits et de légumes sont tout aussi importants pour le bien-être.
Plus que dans les jus, un acide aminé essentiel se trouve dans les céréales et les légumineuses. Les glucides complexes dans le croup contribuent à la normalisation de l'insuline et du sucre, ce qui améliore la circulation du tryptophane dans le cerveau. Pour les athlètes, plus de sarrasin et d'avoine sont recommandés.

Le régime devrait inclure des légumes. Le contenu du tryptophane est marqué dans le chou, les haricots, les légumes verts, les pommes de terre. Si possible, consommez des algues crues (spiruline, varech).

Le régime devrait inclure des légumes

Pour augmenter la production de tryptophane devrait manger des fruits et des légumes. Pour cette raison, le corps est également saturé de vitamines.
Groupe de produits à haute teneur en calorie contenant du tryptophane - noix. La plus grande quantité se trouve dans les cacahuètes. Les amandes, les noix de cajou, les pistaches ont moins de valeur.

De nombreux magasins de nutrition sportive vendent une quantité énorme de tryptophane différents. Bien sûr, il faut faire confiance à ces magasins. Mais le tryptophane est produit principalement à l’étranger et le prix que nous en avons est extrêmement déformé. Il est beaucoup moins coûteux de commander du tryptophane sur le site Web américain iherb, où les prix sont beaucoup moins chers, prenez toujours des promotions et bénéficiez de 5% de réduction supplémentaire via notre lien. Par conséquent, si vous avez déjà décidé quel tryptophane vous convient le mieux, vous pouvez vous rendre sur iherb via ce lien.

Tableau de la teneur en tryptophane dans les produits

Pour la préparation du bon régime alimentaire, nous présentons des données sur la teneur en acides aminés essentiels. Le tableau vous aidera à choisir les meilleurs produits pour saturer votre corps avec du tryptophane.

Produits contenant du tryptophane

La santé humaine dépend de nombreux facteurs, notamment de la quantité de tryptophane dans le sang.

Tryptophane - un acide aminé qui soutient le sommeil productif d'une personne, contribuant à la production de sérotonine dans le corps.

Quels aliments contiennent du tryptophane

Notre corps n'a pas la capacité de produire indépendamment du tryptophane, comme l'insuline, le contenu normal de cet acide aminé dépend entièrement des produits qu'une personne consomme et de ses qualités.

Les produits contenant du tryptophane sont disponibles pour tous les groupes sociaux de la population:

• Les légumineuses Les pois et les haricots peuvent être achetés à la fois dans le magasin et sur le marché des fermes collectives;
• Dans le sarrasin et l'avoine;
• Dans la plupart des types de produits à base de viande. Nous recommandons de ne pas consommer de saucisses et de viande;
• Dans les produits laitiers et les œufs;
• Dans les feuilles de persil et d'épinards;
• Dans les oranges, les bananes, le melon;
• Dans les graines de tournesol (maintenant ils sont déjà vendus pelés).

Mais il faut savoir que la carence en cet acide aminé et son excès sont nocifs pour le corps humain.

Selon quels signes peut-on supposer qu'il n'y a pas assez de tryptophane dans le système circulatoire sanguin du corps?

• La personne commence à remarquer qu'il lui est difficile de se concentrer;
• Apparu irritabilité sans cause, nervosité;
• L'homme a commencé à avoir peur de quelque chose;
• La soif de glucides a commencé à se manifester, le poids du corps a commencé à diminuer sans raison ou, au contraire, à augmenter;
• Perturbé le rythme habituel du sommeil.

Chez les enfants, un manque de tryptophane dans le sang peut affecter leur développement physique: la croissance de l'enfant ne répond pas aux normes généralement acceptées.

Selon quels signes peut-on supposer qu'il y a un excès de tryptophane dans le système circulatoire sanguin du corps?

Les principales manifestations du fait que cet acide aminé est "trop" dans le sang sont les suivantes:

• Perturbation du rythme habituel du sommeil;
• Maux de tête soudains.

Nous voudrions faire attention au dernier facteur. Le mal de tête est la conséquence de processus négatifs spécifiques dans le corps.

En cas de maux de tête persistants, vous devez immédiatement faire un don de sang pour permettre à votre médecin de déterminer la cause et de vous prescrire un traitement.

Indépendamment prendre des médicaments antidouleur - ne font qu'exacerber les processus négatifs dans le corps. Divers médicaments peuvent soulager un mal de tête et éliminer la raison de son apparition: non.

Informations utiles

Vous pouvez bien connaître les produits contenant du tryptophane, les utiliser en quantité suffisante, mais si vous buvez de l’eau de mauvaise qualité, tous ces efforts seront vains.

Trite, mais 100% vraie - une eau de qualité est la base de la santé du corps humain. Les processus biochimiques ne peuvent pas se produire sans eau. Le corps d'un enfant est composé à 90% d'eau et celui d'une personne âgée à 50 à 60%. Tirez vos propres conclusions.

Pour le bon fonctionnement de tous les organes internes, une personne doit consommer au moins deux litres d'eau «simple» (sans gaz) par jour. Le café / thé n'est pas considéré.

Quelques conseils pour que les parents gardent leurs enfants en bonne santé et forts

• Ne faites jamais manger à un enfant, et plus encore, mangez des portions "paysannes". L'enfant, ou plutôt son corps, demandera lui-même à manger s'il en a besoin;
• Assurez-vous que votre enfant boit une eau de qualité. Si vous ne pouvez pas l'acheter en magasin, faites-le décongeler du robinet. Assurez-vous que l'enfant a bu de l'eau une demi-heure avant les repas et deux heures après les repas. Faites la même chose pour vous-même.

Le contenu du tryptophane dans les aliments est un indicateur important pour le bon fonctionnement de l'organisme. Mais ce qui est encore plus important pour la santé, c’est un régime du jour bien pensé, un mépris total pour le tabac et les boissons alcoolisées.

Il est difficile pour une personne moderne de mener un tel style de vie, mais le choix vous appartient.

Produits contenant du tryptophane

Le corps humain est un système unique. Il se compose de millions de cellules qui semblent vivre leur propre vie, mais constituent en même temps un tout. Pour une existence à part entière, nous avons besoin de réserves d'éléments différents, dont le nom s'apparente parfois à des formules chimiques. Un de ces «agents mystérieux» est le tryptophane.

Mais avant de savoir quels produits contiennent du tryptophane, voyons ce qu’il en est en principe, pourquoi nous en avons besoin et quel rôle il joue dans notre corps.

Qu'est-ce que le tryptophane et quel rôle joue-t-il dans le corps humain

Si vous parlez le langage sec de la science de la biologie, le tryptophane est un acide aminé qui contient des composés protéiques de tous les organismes vivants sur Terre. Nous n'entrerons pas dans les détails scientifiques de son inhibition dans le corps humain. Mais il convient de noter que cet élément est responsable de notre humeur, de notre bonne condition physique et de nos capacités mentales.

Aussi regrettable soit-il, bien que l'homme et le roi de la nature, certains processus inhérents à des types de vie plus simples sur Terre ne lui sont pas accessibles. Contrairement aux plantes, aux micro-organismes et aux champignons, le corps humain ne peut pas synthétiser le tryptophane par lui-même. C’est pourquoi nous ne pouvons obtenir cet élément nécessaire que de l’extérieur. Et quoi de plus simple et plus agréable que de manger des aliments sains et savoureux contenant un tel acide aminé indispensable.

Si nous parlons du tryptophane en tant qu'antidépresseur naturel, cela aidera:

• rester en forme;
• atteindre la concentration et améliorer la performance;
• améliorer la qualité du sommeil;
• éviter la dépression et élever l'humeur;
• éliminer l'agressivité et l'irritabilité;
• gérer des maux de tête d'origine inconnue;
• surmonter le besoin d'alcool.

Ceux qui veulent rester en forme et contrôler leur poids doivent savoir quels produits contiennent du tryptophane. Dans la lutte pour la silhouette parfaite, il aidera:

• réduire de manière significative la sensation de faim;
• normaliser l'appétit;
• surmonter les envies d'aliments contenant des glucides;
• plus vite de se sentir rassasié, ce qui vous aide à vous en tenir à votre régime alimentaire

Si nous parlons du tryptophane à une échelle plus globale, son rôle est vraiment indispensable. En plus de tous les avantages ci-dessus, il a notamment:

• aide à guérir certaines maladies mentales et la névrose. Ceux-ci comprennent des troubles mentaux tels que la boulimie et l'anorexie;
• favorise la production d'hormone de croissance;
• réduit les effets de l'alcool et de la nicotine sur le corps.

Le tryptophane favorise la production de sérotonine, que nous appelions auparavant «l'hormone du bonheur». En outre, c'est un précurseur de l'acide nicotinique, extrêmement important pour les processus métaboliques dans le corps et la construction appropriée du tissu musculaire.

Pour vous garder sous la bonne forme, nous serons aidés par des produits contenant du tryptophane.

Cuisiner des mets délicieux et sains

Quand nous commençons à préparer le prochain déjeuner ou le prochain dîner, pensons-nous souvent aux avantages que la nourriture nous apportera? Probablement pas. Nous sommes plus préoccupés par le nombre de calories pouvant être déposées avec des kilos en trop à la taille et aux hanches. Un autre goût du plat, son arôme et son apparence.

En second lieu - la composition en vitamines des produits et leurs avantages pour notre corps. Et pour être honnête, moins que tout, nous pensons à la façon dont un plat mangé affectera nos capacités mentales, notre humeur et notre forme physique.

Mais il est si important de savourer un bon repas et d'en profiter, non seulement sous la forme d'un estomac plein, mais aussi d'un sursaut d'énergie, de joie et de force. La connaissance du contenu du tryptophane dans les aliments contribuera à rendre la vie meilleure, plus riche et plus active.

La recherche du tryptophane n’est nécessaire que dans les aliments protéinés, car dans l’usine, elle n’est pas trouvée, même en petite quantité. Et nous allons commencer notre "hit parade" de produits avec cet acide aminé essentiel de la viande.

1. Lapin, dinde - leaders incontestés de la notation.
2. Ceci est suivi par le poulet et les abats de celui-ci.
3. Jeune veau, meilleur lait.
4. Foie de boeuf et boeuf.
5. Agneau
6. Œufs de poule et porc

En ce qui concerne la viande, il convient de noter que le tryptophane n'est pas du tout contenu dans les tissus conjonctifs. Les repas doivent être préparés à partir de filet mignon, de filet et de miettes tendres.

Le poisson et les fruits de mer sont riches en une masse de macro et micro-éléments utiles, parmi lesquels nous trouverons en grande quantité et «notre bon ami». Et la note est la suivante.

1. Caviar rouge et noir. Et c'est le tryptophane rouge le plus.
2. Calmars et chinchards.
3. Hareng, saumon, morue et goberge presque au même niveau.
4. Sandre, carpe, flétan, bar et maquereau.

Aimés par de nombreux produits laitiers peuvent également compléter le régime alimentaire. Et si nous prenons en compte le fait que ce sont eux qui constituent la base du menu pour les enfants, il est important que les parents sachent ce que leurs enfants bénéficieront le plus.

1. Fromage gras néerlandais - le leader parmi le lait.
2. Fromages fondus et durs avec un faible pourcentage de matière grasse.
3. Le fromage cottage sans gras n’est pas moins utile, bien que la quantité de tryptophane qu’ils contiennent soit un peu moins importante.
4. Viennent ensuite le lait entier et le kéfir.

Les noix et les graines peuvent diversifier votre menu. Ajoutez-les aux salades, pâtisseries et desserts. Et le chef parmi ces "gardiens" du tryptophane est l'arachide.

Les céréales et les légumineuses devraient également être incluses dans le régime alimentaire. Et quoi qu’ils disent du soja et de ses effets nocifs sur le corps à la lumière des dernières modifications apportées par les représentants de cette espèce, il contient la plus grande quantité d’acide aminé utile.

Et maintenant, à propos des plus délicieux, mais pas tous autorisés. Le tryptophane se trouve dans le chocolat, les fruits secs, les champignons, les pâtes et le pain de blé. C'est à ces produits que vous devez accorder une attention particulière aux personnes qui ont des problèmes avec le système endocrinien. Dans certaines maladies, ils sont presque complètement contre-indiqués.

Et encore une chose

Pour que le tryptophane soit absorbé par le corps humain, il a besoin de "soutien et maintenance". Après tout, cet élément est considéré comme un acide aminé "faible". Et comme tel "accompagnement" il est nécessaire d'inclure dans le régime des produits contenant:

• le fer;
• magnésium;
• Vitamines B;
• Glucides "rapides".

Cette approche d’un régime équilibré ne devrait pas plaire aux adeptes de la nutrition séparée, mais c’est dans cette combinaison que la consommation de produits contenant du tryptophane donnera le résultat escompté.

Tryptophane aliments riches

Tryptophane - est l’une des variétés d’acides aminés très nécessaire au corps humain.

Son manque dans l'organisme nuit à la santé, le rêve est brisé, l'humeur disparaît, un certain relâchement et une certaine inertie sont ressentis dans la vie quotidienne.

Le tryptophane est un élément fondamental de la production de sérotonine - l’hormone de la joie et du bonheur, qui contribue à la bonne humeur de chacun. Tryptophane utile pour les enfants avec l'hyperactivité, contrôle également le poids corporel, normalisant la synthèse de l'hormone de croissance.

Les avantages des acides aminés tryptophane pour le corps humain sont considérables. Il aide à réguler l'appétit, à normaliser le sommeil et à améliorer l'humeur. Les besoins quotidiens du corps humain dans cet élément ne sont pas si grands - 1 gramme.

Avec tout cela, il est souhaitable d’obtenir du tryptophane à partir de produits naturels et non sous forme de médicaments ou de divers types d’additifs. Beaucoup de produits contiennent du tryptophane.

Cet acide aminé dans son arsenal contient le plus souvent des produits d'origine végétale: fromage cottage, fromage, lait, yaourt, soja, bananes, flocons d'avoine, champignons, dattes, noix, cacahuètes, sésame, pignons de pin, viande rouge, poisson, graines, haricots, oeufs riz rouge et brun.

La nécessité de cet acide aminé réside dans le fait qu’il participe souvent à la structure de la protéine, qui est si nécessaire pour notre corps. En conséquence, il affecte les systèmes nerveux et vasculaire du corps humain, ainsi que le cœur.

Une quantité insuffisante de tryptophane peut entraîner une dysplasie, une perte de poids (poids excessif), de l'irritabilité, de la dépression, de l'anxiété, de l'humeur de courte durée, une incapacité de concentration, de l'insomnie, un manque d'appétit et de la mémoire.

En cas de pénurie de tryptophane, les symptômes suivants sont observés:

• anxiété;
• état de dépression;
• légère irritabilité;
• maux de tête fréquents;
• anxiété;
• impossibilité de se concentrer;
• sens accru de tension;
• sensibilité particulière à toutes sortes de douleurs;
• prise de poids rapide (ou vice versa);
• problèmes de sommeil;
• croissance plus lente chez les enfants;
• un enthousiasme excessif pour les «mauvais» produits - alcool, cigarettes, aliments très gras, quantités considérables de bonbons.

Il faut être extrêmement prudent avec l'utilisation de produits contenant du tryptophane. Le fait est qu’un surplus dans le corps a de très mauvaises conséquences. Bien que cela soit extrêmement difficile, il est tout à fait possible d'en faire trop avec la concentration de tryptophane. Surtout lorsque vous le prenez sous forme de médicaments, plutôt que de l'extraire de produits naturels.

De nombreuses études ont montré qu'un excès de tryptophane entraînait des douleurs musculaires et articulaires, de la fièvre, une faiblesse générale du corps, un gonflement des jambes et des bras. Dans certains cas, même le développement d'une tumeur dans la vessie a été enregistré.

L’utilisation quotidienne, dans le régime alimentaire, de produits alimentaires riches en tryptophane a un effet positif non seulement sur la santé, mais également sur tout le corps humain - son état, son apparence.

Vous oublierez les maladies chroniques associées au cœur et aux vaisseaux sanguins, réduisez le risque d'accident vasculaire cérébral, dormez bien et la sensation de fatigue saisonnière disparaîtra.

Le tryptophane contribue également à atténuer le syndrome prémenstruel. Mais pas seulement c'est bon pour les femmes. Cet acide aminé a un effet bénéfique sur la beauté extérieure - un teint sain, une brillance des cheveux, des ongles forts, la vigueur et l'énergie de tout l'organisme.

Compte tenu de la quantité de tryptophane utile, nécessaire et bénéfique pour la santé et l’état général de la personne, il est nécessaire de savoir dans quels produits elle contient le plus. Cela vous permettra de les inclure dans votre alimentation afin de vous rassasier au maximum avec cet acide aminé.

Le caviar rouge et noir, le fromage hollandais, les cacahuètes et les amandes sont les plus riches en tryptophane.

Dans les produits suivants, la proportion de tryptophane représente environ 50% des besoins quotidiens:

viande de lapin et de dinde
halva
calmars,
graines de tournesol,
pistaches,
poulet
hareng
veau,
pois
haricots.

Moins de 50% des besoins quotidiens:

boeuf
morue
agneau
fromage cottage,
œufs de poule
du chocolat
porc,
sandre
le sarrasin,
les champignons,
abricots secs,
le maquereau,
orge perlière

Environ 10% de la norme quotidienne et moins:

pruneaux,
les verts
les betteraves,
raisins secs
carotte
arc,
du lait
tomates,
les oranges,
les pêches
cerise
framboise,
chérie
kaki
canneberges,
les poires
des pommes,
les ananas.

Cela ne signifie pas que vous ne devriez manger que du caviar, des arachides et des amandes. Même les produits dont le pourcentage est très faible sont très utiles et sont nécessaires dans l'alimentation quotidienne.

Par exemple, le lait bu pour la nuit donnera la chance de se reposer et de bien dormir. De la farine d'avoine pour le petit-déjeuner ou du yaourt, divers fromages - la clé d'une merveilleuse journée pleine de vigueur.

Alors, mangez une variété d’aliments - ils sont tous bons pour la santé!