7 recettes de biscuits à l'avoine sans sucre et farine

• Prévention

Il existe un grand nombre de desserts et de pâtisseries différents, non seulement nocifs, mais également utiles. Leur principale caractéristique est l'absence de "poison sucré". Et l'un des plus populaires sont les biscuits à l'avoine sans sucre.

Les grands principes de la cuisine

Beaucoup d'entre nous aiment les bonbons. Il est très difficile de vivre sans collations avec du sucre, car même le thé devient insipide. Mais vous devrez prendre cette mesure si vous voulez avoir une taille fine et une bonne santé.

Nous avons peut-être tous rêvé, au moins une fois, de ne pas nous refuser nos friandises préférées et d’être minces. Et les nutritionnistes et les chefs ont longtemps trouvé le moyen de combiner ce qui semblait incompatible.

Tout le monde connaît l'utilité de la farine d'avoine. Il contient beaucoup de fibres, de vitamines et de minéraux. Ce n’est un secret pour personne que cette céréale contient beaucoup de calories, mais toutes les calories ne font pas mal et ne se transforment pas en graisse.

De plus, ses fibres alimentaires aident à accélérer les processus métaboliques dans le corps, à améliorer les intestins et même à nettoyer le cholestérol.

Comment faire des biscuits à l'avoine sans sucre pour qu'il soit utile:

• le beurre doit être retiré de la recette, prenez plutôt un légume;
• Si les œufs figurent sur la liste des ingrédients, ils peuvent être utilisés, mais sans le jaune, car ils contiennent beaucoup de graisse.
• la farine d'avoine est facile à préparer en utilisant un moulin à café ou un mélangeur.

Si vous aimez les biscuits fourrés, les abricots secs, les noix et les dattes ou les fruits secs sont parfaits. Mais même ici, il est préférable de ne pas oublier que vous ne devriez pas trop manger, surtout si nous parlons de régime inoffensif et de bonbons maigres. Mais 2-3 biscuits par tasse de thé n'interféreront pas.

Recette №1: Biscuits à l'avoine de carême sans farine ni sucre

À 12 choses dont vous aurez besoin:

• 330 g d'hercules;
• 170 g de dattes sans os;
• 170 g de noix;
• 60 g d'huile végétale;
• 60 g d'eau tiède;
• 60 g de sirop sucré;
• la vanilline;
• soda sur la pointe d'un couteau et du jus de citron pour "l'éteindre".

Processus de cuisson

Cuire de tels délicieux bonbons est simple:

• hachez tous les fruits secs préalablement trempés dans de l'eau;
• hacher les noix (le plus petit, le meilleur);
• mettre tous les ingrédients dans un bol avec du gruau);
• dans un récipient séparé, combiner l'huile végétale, le sirop sucré et le soda, que vous devez d'abord éteindre avec du citron, ajouter de la vanilline;
• verser des biscuits d'avoine liquides parfumés avec des fruits secs, mélanger le tout dans la pâte;
• à partir de la masse résultante, il est nécessaire de former de petits biscuits;
• mettre sur du papier sulfurisé et sur une plaque à pâtisserie;
• vous devez les faire cuire au four à une température de +175;
• Lorsque les cookies sont prêts, ils doivent être supprimés, mais laisser refroidir.

Lorsque les bonbons sont refroidis, ils peuvent être retirés et servis pour le thé. Le plaisir est garanti et, ce qui est important, ce n’est pas seulement très savoureux, mais aussi utile. Et surtout, cela ne nuit pas à la taille de votre guêpe ni à vos jambes fines.

Recette n ° 2: Délicieux biscuits à l'avoine et au carême sans œufs

La recette de ce bonbon est incroyablement simple, même les œufs ne sont pas nécessaires. Mais le goût ne souffre pas du tout, de même que la qualité. Sans trop d'effort, vous pouvez faire 10 biscuits pour le thé.

Voici ce dont vous avez besoin pour cela:

• 1 banane;
• 1 prune désossée;
• 300 g de flocons;
• une poignée de fruits secs;
• noix préférées;
• cuillère à soupe d'huile végétale;
• Cannelle (autant que vous le souhaitez).

Processus de cuisson

De cette quantité d'ingrédients, vous pouvez facilement faire un dessert délicieux. Voici comment le faire:

• bananes et autres fruits coupés très finement;
• nous écrasons des noix;
• interrompre le tout dans un mélangeur ou combiner;
• dans un bol, mélanger les flocons et le mélange de fruits et de noix; il est important de bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse;
• ajouter les fruits secs à la masse et la cannelle, mélanger;
• ajouter de l'huile végétale sélectionnée (mieux raffinée);
• mettre la masse au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes;
• lorsque la pâte est congelée, il est nécessaire de former un petit spherik long avec le doigt, qui se transformera en biscuits après la cuisson;
• pour la cuisson, vous avez besoin d'un four chauffé à 180-200 degrés.

En règle générale, la cuisson prend environ quarante minutes, mais tout dépend du four. Lorsque les cookies sont rougis, ils peuvent être supprimés. Ils devraient se calmer et ils peuvent être servis.

Recette numéro 3: Il est temps de dire adieu au beurre et à la farine aussi

Cette recette convient parfaitement à toutes les dents sucrées, même si elles ne contiennent ni beurre de farine ni farine de blé. Même la cuisson a lieu sans sucre, ce qui n'affecte pas le goût mais ajoute aux avantages de ce foie. Tout le secret réside dans la liste des ingrédients. Et les voici:

• 500 à 600 grammes de flocons d'avoine;
• 3 petits œufs de poule;
• raisins secs, baies et fruits secs préférés;
• 3 comprimés d'édulcorant ou de miel;
• 0,5 cuillère à café de vanille;
• cannelle

Processus de cuisson

Il est incroyablement facile de cuisiner ces incroyables friandises diététiques. Lorsque les ingrédients sont déjà achetés, obtenus et prêts à faire des merveilles, suivez le plan ci-dessous:

• mettez le four à réchauffer à 180 degrés;
• les œufs doivent être divisés - les jaunes ne sont pas nécessaires et les blancs doivent être fouettés à fond en ajoutant de la vanilline;
• prenez des plats plus grands et mélangez des flocons, de la cannelle moulue, du succédané du sucre ou du miel, puis ajoutez des fruits secs;
• mettez le tout ensemble et pétrissez jusqu'à obtenir une consistance lisse;
• Maintenant, la chose la plus intéressante est de faire des biscuits et de les mettre sur du papier sur la plaque à pâtisserie;
• ils ont besoin de cuire pendant environ trente minutes, mais peut-être plus longtemps - regardez la couleur;
• sortir et refroidir;
• Servir avec du thé non sucré ou du cacao.

La recette est très simple et même un enfant peut la gérer.

4ème recette: "Selon Dyukan"

Il existe une croyance selon laquelle les aliments diététiques ne peuvent pas être satisfaisants. Mais il existe une recette de biscuits qui satureront au plus fort de la journée de travail et donneront de la force sans être déposés dans la graisse.

Pour les «biscuits sans sucre», il vous faut:

• 5 cuillères à soupe l la farine d'avoine ou le son;
• 5 cuillères de yaourt;
• 2 tonnes d'édulcorant;
• une paire d'œufs;
• 1 cuillère à café soda ou levure chimique.

Processus de cuisson

Il est très simple de les préparer, il y a peu de processus et même une personne peut les gérer, cuire au four est très loin d'être cuit. Méthode de préparation:

• mettez le four à 185 degrés et laissez-le chauffer;
• mélanger deux œufs et un substitut de sucre dans un grand bol;
• ajouter les flocons, le yogourt et la levure chimique dans le bol, bien mélanger;
• de la pâte pour former des biscuits mignons et mettre sur une plaque à pâtisserie.

Après 20 minutes, ils seront prêts, mais ne vous précipitez pas pour les enlever, car ils peuvent coller à la plaque à pâtisserie. Mais dès qu'ils se refroidissent, vous pouvez les mettre dans un beau vase et en profiter du goût incroyable.

5ème recette: Délicieux lait sans sucre

Cette recette est non seulement savoureuse et diététique, mais peut également être utile, en particulier pour ceux qui souffrent de problèmes du tractus gastro-intestinal. Vous pouvez obtenir une douzaine de biscuits avec un minimum d'ingrédients en seulement une demi-heure.

• un verre de céréales;
• un verre de kéfir ou de yaourt;
• poire;
• une demi-tasse de fruits secs;
• 3 cuillères de miel liquide;
• Levure chimique;
• cannelle

Processus de cuisson

Sa préparation est très simple, il n’ya pas besoin de vaisselle ni d’appareils spéciaux, et le temps s’écoule un peu. Vous devez d’abord bien mélanger dans un bol de gruau hachée, de miel, de levure chimique et de cannelle. Ensuite, versez du kéfir et après avoir mélangé, vous obtiendrez dans un bol quelque chose comme une bouillie visqueuse.

Ensuite, cette texture devrait être d'environ quarante minutes pour gonfler. Bien que la base de la pâte soit appropriée, vous devez verser des fruits séchés avec de l’eau bouillante, puis les sécher et les broyer dans un mélangeur. Faites de même avec une poire (sans croûte).

Mais tout le surplus de jus doit être drainé, sinon le cookie ne sera pas tenu dans une poignée. Lorsque la base de la pâte à l'avoine grossit, ajoutez des fruits dans le bol, pétrissez le tout. De la pâte à faire de petites sphères qui doivent être aplaties.

La cuisson prend environ 40 à 50 minutes. Cool et peut être savouré sans nuire à la silhouette et au bénéfice de l'estomac.

6ème recette: "Option de fromage cottage"

Ces biscuits sont parfaits pour les collations du midi. Exactement plus utile que les barres et les collations, et l'estomac ne fera que dire merci. Pour un biscuit au fromage blanc utile, vous aurez besoin de:

• 100-150 g de flocons d'avoine broyés;
• 120 g de fromage cottage faible en gras;
• 3 écureuils;
• miel fondu;
• cannelle, raisins secs et abricots secs.

La cuisson de cette recette est extrêmement simple:

• le four doit être réchauffé;
• abricots secs coupés et mélangés avec des raisins secs;
• Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez-les dans une pâte dense.
• aveugle les petites boules avec tes mains, aplatis-les avec tes doigts ou une cuillère pour qu'elles ressemblent à des biscuits;
• ils doivent être cuits pendant environ une demi-heure sur du papier sulfurisé, après quoi ils doivent être sortis.

Vous pouvez les servir indépendamment pour le thé et avec de la confiture ou du sirop.

7ème recette: "Son et flocons d'avoine"

Ce biscuit combine l'essentiel: la valeur nutritionnelle et le régime alimentaire, ainsi que les ingrédients eux-mêmes et le produit final sont très faibles en calories.

Vous devez préparer:

• un verre de flocons d'avoine;
• un verre de son;
• cuillère de raisins secs;
• cuillère d'huile de tournesol;
• 1,5 cuillères à soupe de farine d'avoine;
• blanc d'oeuf;
• 60 g de raisins secs.

Processus de cuisson

Il est facile de cuisiner. Pour satisfaire les sucreries fraîches et saines faites maison, il faut se lever tôt pendant une demi-heure. Le préparer comme ça:

• le premier son, les flocons et les raisins sont mélangés;
• ensuite, on ajoute du miel et de l'huile végétale (il est important que le miel soit fondu);
• La préparation de la pâte est complétée par l'ajout de protéines et de farine.

La pâte doit être traitée épaisse, uniforme. Si vous vous en tenez aux doigts, saupoudrez de farine. Les biscuits doivent être recouverts de papier sulfurisé et cuire environ vingt minutes au four. Il peut être considéré comme prêt s'il acquiert une couleur brun doré.

Avant de vous régaler, vous devriez le refroidir. Il est préférable de le manger le même jour, car cela devient dur demain.

Astuces de cuisine

Pour rendre un cookie savoureux, vous devez suivre quelques conseils simples et éprouvés:

• Le four doit être chauffé à la température désirée - il ne devrait pas être bas, car la pâte se répandra (la température idéale est de 180 à 19 degrés);
• il est préférable de prendre de la farine d'avoine complète;
• la taille optimale des biscuits est la taille d'un petit œuf;
• il refroidit plus rapidement s'il est recouvert d'une serviette de table;
• Pour rapidement pas flétri, mettez dans un bocal en fer.

Comme vous pouvez le constater, la cuisine est plus facile qu'il n'y paraît. Passez environ quarante minutes à cette opération et dégustez de délicieux bonbons santé qui procurent du plaisir et ne nuisent pas à la silhouette. Bon appétit.

Recette de biscuits sans sucre

Commentaires

Pâte sablée rapide (vous pouvez en faire des biscuits)

Ingrédients ::
- 150 g de farine
- pincée de sel
- 75 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillères à soupe d'eau

Dans un bol, mélanger la farine et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre froid coupé en petits morceaux et pétrissez avec vos mains pour que le mélange ressemble à de la miette. Ajouter le jaune et 2 cuillères à soupe d'eau glacée. Mélangez et, si nécessaire, ajoutez plus d'eau (la pâte doit être lisse).
Faites une boule de pâte et enroulez-la dans un film. Mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Cuire la pâte à 180 degrés, en l’utilisant pour faire des tartes aux baies et des paniers.

Combien de grammes ou de biscuits en morceaux sortent de cette recette?

Marina, merci beaucoup. Je vais certainement essayer de le faire :)

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Dites-moi, s'il vous plaît) une recette pour un bébé d'un an. de sorte que la consistance était similaire à celle des biscuits Heinz ou de la hanche (elle-même fondue). et pour qu'il soit possible ou non de mettre du sucre. ou juste un petit peu. Merci

Recette de biscuits Régime adoré de biscuits à l'avoine. Le plus important n'est pas un gramme de sucre et de farine. Il est nécessaire: un paquet de fromage cottage, un œuf 1 pc., Une pincée de sel, 1 c. À thé d'éplucheur, un flocon d'avoine, 1 c. Fromage cottage.

Maintenant que je suis soigné à l'hôpital de jour, je me rends à la réception presque tous les deux jours. Après avoir réussi les tests, j'ai passé un test de mardi (mardi). Elle a déclaré que l'ALT est élevée. Maintenant, encore venu avec.

Bonjour mon bon! Parlons de la "douce" vie de nos enfants. :-) Probablement, il est difficile de trouver une personne qui n’aimerait pas les sucreries - son amour vit en chacun de nous depuis son enfance. Et la première chose que nous avions l'habitude de faire.

J'ai fait une échographie sb pb. Le pancréas est normal, mais avec une tendance au compactage. Uzist a déclaré trois raisons: le sucre, l'alcool et les graisses. Eh bien, les aliments gras dans le régime alimentaire sont extrêmement faibles en termes de quantité, alko est totalement absent.

juste obtenir un casse-croûte délicieux))) dans un bol profond, dans un bol profond, dans une proportion de 250 g * 100 g * 1 ch.l * 1 ch.l. Bananes mûres 2 morceaux de purée au mélangeur, ajoutez la purée de légumes préalablement décongelée "Sunny Duet" (de citrouille).

Les filles, dites-moi s'il vous plaît des biscuits pour bébé sans sucre et sans lait

Cuisson des recettes sans sucre

Directeur de l’Institut du diabète: «Jetez le lecteur et les bandelettes réactives. Plus de Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage et Januvia! Traitez-le avec ça. "

Pourquoi la cuisson sans sucre est-elle populaire aujourd'hui? Beaucoup de gens regardent leur régime alimentaire. Les raisons en sont nombreuses. Les principaux sont:

• le désir de contrôler votre poids;
• les maladies qui imposent des restrictions alimentaires;
• maintenir un mode de vie sain et suivre les règles d'une bonne nutrition.

Cependant, il est très difficile de ne pas manger d’aliments et d’aliments nuisibles. Cela concerne surtout les sucreries et les produits à base de farine. Cependant, tout n'est pas si mauvais. Ils peuvent être remplacés. Au lieu de tartes et de gâteaux sucrés, vous pouvez manger des pâtisseries sans sucre.

Quel est l'avantage de consommer une telle cuisson? Tout d'abord, ne prenez pas de poids excessif. Deuxièmement, le taux de sucre dans le sang n'augmente pas. Des recettes de cuisson simples et délicieuses peuvent être trouvées dans l'article.

Que peut remplacer le sucre

Tout d'abord, c'est un édulcorant. Il existe un grand nombre de composés de ce type, dont certains sont même plusieurs fois plus sucrés que le sucre lui-même, de sorte que très peu de choses sont nécessaires pour confectionner des bonbons et cuisiner. Les édulcorants sont divisés en deux grands groupes: naturel et synthétique. Le premier est obtenu en transformant des produits. Un exemple est le fructose. Ces derniers sont le résultat d'une réaction chimique. Exemple, l'aspartame.

Le sucre est également remplacé par un produit comme le miel. Le miel fait également référence aux aliments riches en calories. Cependant, contrairement au sucre, il est très bénéfique pour le corps, car il contient un grand nombre de composés bénéfiques.

Vous ne pouvez jamais ajouter des édulcorants. Dans ce cas, le goût sera donné par les produits inclus dans la recette de cuisson.

Charlotte sans sucre

Les recettes de tartes salées devraient être dans le cahier de chaque hôtesse. Nous vous suggérons de cuisiner une délicieuse charlotte sans sucre. Lors de la préparation de ce plat, du miel naturel sera utilisé à la place du sable blanc nocif. En outre, ceux qui suivent la figure peuvent remplacer la farine d'avoine à la farine de blé.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Une demi-tasse de farine, farine de blé ou d'avoine.
• Une paire d'œufs
• Une demi-tasse de flocons d'avoine.
• 2 cuillères à soupe de miel.
• Pommes de toute variété, selon la grosseur, vous aurez besoin de 3 ou 5 pièces.
• Une demi-cuillère à café de soda.

Cuisson

Les pâtisseries maison sans sucre sont préparées comme suit:

- Vous devez préparer des pommes. Ils sont lavés, séchés et nettoyés de la tige et du noyau, où se trouvent les graines. Après cela, les fruits pelés doivent être coupés en tranches, la taille des tranches peut être quelconque. Les pommes préparées doivent être pliées dans un bol. Le miel est également envoyé là-bas. Tout est mélangé. Pour un meilleur goût et une meilleure odeur, vous pouvez ajouter de la cannelle et de la vanille au mélange pomme-miel.

- Lors de la préparation, la pâte doit être cassée dans un bol d'œufs profond. Obligatoire Les œufs et le bol doivent être froids. Pour cela, ils ont besoin de temps pour rester au réfrigérateur. Les œufs doivent être battus pour former une mousse solide. Pour rendre cela plus facile à faire, vous pouvez ajouter un peu de sel en eux. Continuez à battre, ajoutez des flocons à la masse, puis du soda.

- Préparez un plat allant au four. Pour la préparation de charlottes forme appropriée avec des bords détachables ou une capacité pour les petits gâteaux. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez utiliser une poêle à frire. Le formulaire doit être graissé avec de l’huile végétale ou de la margarine. Après cela, la forme est saupoudrée de chapelure ou de semoule.

- La pâte est versée dans la forme préparée, sur laquelle sont placées les pommes trempées dans du miel. Tout cela est arrosé de miel, dans lequel le fruit est trempé.

- Le formulaire est envoyé au four, préchauffé à 170 degrés.

Charlotte est cuite pendant environ une demi-heure. Le degré de préparation peut être vérifié avec une allumette ou un cure-dent. Il faut percer la charlotte à l'endroit le plus épais. Si le cure-dent ou l'allumette est sec, le gâteau est prêt.

Petit gâteau à l'avoine à l'orange, au pruneau et au gingembre

Les recettes de tartes salées comprennent certains ingrédients qui ajouteront de la saveur à votre produit culinaire. Pour faire un gâteau à l'avoine, vous devez prendre:

• un verre et demi de farine d'avoine;
• 1 tasse de flocons entiers;
• 2 cuillères à soupe de miel;
• une paire d'œufs;
• la vanilline;
• une chaine et demi. cuillères de soda;
• 1 pincée de sel et de muscade;
• cuillère à café de cannelle moulue;
• 100 grammes de pruneaux;
• écorce d'une orange;
• un verre de kéfir;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• à soupe de racine de gingembre râpée;
• 3 cuillères à soupe de jus d'orange.

Cuisson

Les flocons d'avoine entiers doivent verser du kéfir et laisser gonfler. Orange doit être lavé, aspergé d'eau bouillante et nettoyé. Le zeste doit être râpé sur une râpe fine.

Une fois que les flocons sont gonflés, ajoutez des œufs au mélange. Tout est mélangé jusqu'à consistance lisse.

Mélanger séparément du gingembre râpé, du zeste râpé, du miel et du jus d'orange. Ensuite, les épices, le sel, l'huile végétale et la soude sont ajoutés à la masse résultante. Pour obtenir une homogénéité, il faut ajouter les paillettes moulues de manière graduelle et étroite. La pâte obtenue doit être épaisse.

Le plus récent est ajouté préalablement lavé et coupé en petits morceaux de pruneaux.

La pâte est étalée dans un gâteau de cuisson et envoyée au four préchauffé à 175 degrés. Le temps de cuisson varie d'une heure à une heure et demie.

Biscuits sans sucre

De savoureuses et simples recettes de cuisson seront sûrement utiles si les invités viennent tout à coup. D'excellents gâteries au thé sont préparées comme suit. Il faut prendre:

• 300 grammes de farine;
• 1 oeuf;
• 150 grammes de beurre;
• une pincée de sel;
• 50 millilitres de lait;
• 200 grammes d'un mélange de fruits séchés (vous ne pouvez utiliser qu'un seul type de fruits séchés).

Le beurre congelé doit être râpé. Les fruits séchés doivent également être écrasés. Vous pouvez le faire avec un mélangeur. Tout cela est mélangé jusqu'à consistance lisse, après quoi la farine est ajoutée aux fruits secs et au beurre. Puis vient le tour de l'oeuf et du lait. À la fin du fruit séché est ajouté, après quoi tout est mélangé à nouveau.

La pâte obtenue roule dans une saucisse et est découpée en cercles de un centimètre à un pouce et demi d'épaisseur. Les biscuits doivent être cuits à 180 degrés pendant 10-15 minutes.

Gâteau Napoléon (pâtisseries sans sucre et sans œufs)

Pour préparer le gâteau, vous devez prendre:

• 200 grammes de beurre;
• 400 grammes de farine blanche;
• 100 grammes de farine de blé;
• 200 grammes de lait écrémé;
• une pincée de sel.

Pour préparer la crème, vous devez avoir:

• 600 grammes de crème à 10%;
• 80 grammes de beurre;
• 250 grammes de dattes;
• 40 grammes de farine;
• une pincée de vanille;
• 40 grammes de noix grillées.

Vous devez d’abord mélanger le beurre, le lait et le sel. Ajouter la farine au mélange. Ainsi, la pâte en plastique devrait se révéler. Chaque partie de la pâte doit être laminée en une fine couche. Les couches doivent passer à une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 8 minutes.

Pour préparer la crème, vous devez verser de l'eau bouillante sur les dattes, retirez la peau. Puis écrasé en purée avec 200 grammes de crème. Mélangez ensuite le reste de la crème, la purée de pommes de terre et la farine. Le mélange est envoyé au poêle, où il est cuit jusqu'à épaississement, après quoi on ajoute de la vanille et de l'huile.

Chaque gâteau doit être réparti uniformément avec de la crème. Le gâteau est prêt.

Cuire au four sans sucre, dont les recettes ont été présentées dans l'article, va sûrement plaire à toute la famille. Bon appétit!

Règles de base de préparation à la cuisson

Il est permis d'utiliser un seul type de farine, à savoir le seigle. En même temps, ce sera beaucoup mieux et plus correct si cela concerne le broyage grossier et s’avère être de la plus basse qualité. En ce qui concerne l'utilisation du beurre, il convient de noter qu'il devrait être remplacé par de la margarine contenant une quantité négligeable de graisse. De plus, il est très important de faire attention au fait qu'il serait faux de malaxer la pâte sur les œufs. Dans le même temps, il est acceptable de placer des produits précuits directement dans les produits à base de farine. Cuire au four avec le diabète sera d'un bénéfice maximal si:

1. pour le remplissage de chaque article, à savoir les tartes, les petits pains, les biscuits, les muffins, sélectionnez uniquement les fruits, les légumes et les baies qui conviennent aux diabétiques;
2. le sucre, bien sûr, doit être remplacé par tout édulcorant;
3. En parlant de substitut du sucre, il serait plus correct de privilégier les variations naturelles, comme l’édulcorant à la stevia.

Une tarte ou, par exemple, un gâteau de grande taille n’est pas recommandé pour la cuisson, il est préférable de les préparer par petites portions. Une attention particulière doit être portée à l’algorithme de préparation de la pâte à tarte.

Comment préparer la pâte pour les tartes?

Pour assurer la préparation de la pâte à tarte parfaite, il ne sera nécessaire d’appliquer qu’une seule farine de seigle de 500 grammes, ainsi que de la levure (30 grammes), 400 ml d’eau, une petite quantité de sel et deux cuillères à soupe. l huile de tournesol. Tous ces composants sont soigneusement mélangés, versez encore 500 gr. fariner et pétrir la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance élastique maximale.

Ensuite, vous devez placer un bol avec la pâte sur un poêle chaud et commencer le processus de préparation du remplissage.

Ensuite, les gâteaux déjà préparés peuvent être cuits dans un four préchauffé. En parlant de cuisson dans le diabète de type 2 et de recettes, on ne peut que prêter attention à la façon dont les cupcakes sont préparés.

En plus des tartes très utiles pour un diabétique, il est toujours permis de préparer un gâteau savoureux et très parfumé. Pour ce faire, vous devrez utiliser un œuf de poule, de la margarine de type allégé en graisse dans une quantité de 55 gr., De la farine de seigle - quatre c. l En outre, vous aurez besoin d'utiliser du zeste de citron, des raisins secs et un édulcorant. À l'aide du mélangeur le plus courant, l'œuf est mélangé à la margarine, un édulcorant est versé et le zeste ajouté. Exceptionnellement après cela, des composants tels que la farine et les raisins secs sont ajoutés au mélange. La pâte est préparée sous forme préparée et cuite au four à une température de 200 degrés pendant 30 minutes.

Tarte

Je voudrais attirer l'attention sur la recette du gâteau, qui peut également être utilisé dans le diabète de type 2. Afin d'assurer la préparation d'un gâteau appétissant et extrêmement utile pour chacun des diabétiques, les étapes suivantes devront être observées:

• utiliser exactement 90 g de farine de seigle, deux œufs, ainsi qu'un substitut de sucre dans un rapport ne dépassant pas 90 g;
• en composition devrait être 400 gr. fromage cottage et une petite quantité de noix concassées;
• Chacun des composants est soigneusement mélangé et la pâte est étalée sur une plaque à pâtisserie;
• d'en haut, le futur gâteau est décoré de fruits, par exemple de pommes et de baies non sucrées;
• cuire il est fortement recommandé dans le four à des températures allant de 180 à 200 degrés.

Bien sûr, un tel gâteau aurait tort d’utiliser tous les jours. Les experts sont attentifs au fait qu'en cas de diabète sucré de type 2, il est permis de ne pas le faire plus d'une fois, dans un délai de sept à dix jours.

L'algorithme de préparation d'un rouleau de fruit, qui peut également être utilisé par un diabétique, ne mérite pas moins d'attention.

Rouleau de fruits

Afin de préparer un rouleau de fruits, vous devrez utiliser de la farine de seigle à raison de trois verres. De plus, la liste des ingrédients est de 200 ml de kéfir, 200 gr. margarine, une petite quantité de sel, demi c. soda et un art. l vinaigre La pâte déjà préparée est pétrie, emballée dans une pellicule plastique et conservée au réfrigérateur pendant 60 minutes. Pendant que la pâte est au réfrigérateur, la garniture est préparée. En parlant de cela, il est fortement recommandé de faire attention au fait qu’à l’aide d’un robot culinaire, pas plus de cinq ou six pommes aigres et une quantité similaire de prunes ne sont écrasées.

Si vous le souhaitez, utilisez du jus de citron et de la cannelle, un substitut de sucre. Après cela, la pâte est roulée dans la couche la plus mince possible, étalez la garniture sur une base de fruit et ensuite seulement roulez en un rouleau. Cuire au four pendant 50 minutes à des températures comprises entre 170 et 180 degrés. Parlant de la cuisson sans sucre, bien sûr, il est impossible de ne pas noter le processus de fabrication des cookies.

Biscuits

Afin de préparer des biscuits à l'avoine, il est fortement recommandé d'utiliser deux verres de flocons d'avoine et un verre de farine de seigle. En outre, la liste des ingrédients sont deux c. levure chimique, un oeuf, 100 gr. la margarine. Nous ne devrions pas oublier la nécessité d'utiliser un édulcorant, des noix, des raisins secs et du lait (ou de l'eau) à raison de deux cuillères à soupe. l Tous les composants présentés sont soigneusement mélangés et la pâte préparée est divisée en parties proportionnelles pour leur donner la forme d’un biscuit, puis placée directement sur la plaque de cuisson. Cuire les biscuits est fortement recommandé à une température de 180 degrés pour une disponibilité absolue.

Tiramisu

Il est également tout à fait possible de préparer une délicatesse vraiment exquise pour un diabétique appelé Tiramisu, et de le faire à la maison. En tant que base de la croûte, il est permis d’utiliser tout type de biscuit sec non sucré. Ensuite, il est enduit d'une garniture préparée à l'avance à partir d'un mélange de fromage Mascarpone (Philadelphia est acceptable). De la crème, du fromage cottage à teneur minimale en graisse et du fructose sont également ajoutés. Pour goûter, vous pouvez ajouter des composants tels que l'amaretto et la vanille. Les biscuits ainsi posés sont rétractés dans le réfrigérateur pour la nuit.

Ainsi, non seulement le premier, mais aussi le deuxième type de diabète, permettent complètement la cuisson à domicile. Toutefois, dans ce dernier cas, le sucre ne doit pas être présent dans la composition - différents édulcorants sont utilisés conjointement. Malgré l'avantage comparatif d'une telle cuisson, son utilisation ne doit pas être emportée. Il est vivement recommandé de consulter un diabétologue au sujet de la quantité et des autres détails relatifs à l’utilisation de la cuisson au four.

Gâteau Aux Noix De Cajou

INGRÉDIENTS

• 1 cuillère à soupe gruau
• 1 cuillère à soupe cacao
• jus et pulpe d'1 orange (pellicule enlevée)
• 7 dates

• 280 g de noix de cajou (2 c. À soupe) Trempés pendant la nuit
• 3 cuillères à soupe l chérie
• 1 cuillère à soupe l jus de citron
• 3-4 art. les eaux
• 2 cuillères à soupe l huile de noix de coco (ou plus de noix de cajou, ou moins d'eau)
• 1 cuillère à soupe baies (fraîches ou congelées)

Préparation

1. Recouvrez d’un moule transparent d’un diamètre de 18 cm environ (pour que les bords pendent).
2. Mélanger dans un mélangeur tous les ingrédients pour le gâteau.
3. Placez la pâte au bas de la forme et répartissez-la uniformément.
4. Battre dans un mélangeur propre tous les ingrédients de la garniture, à l'exception des baies, jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, lisse et crémeuse. Vérifiez la douceur.
5. Mettez la crème dans un bol, mélangez les baies manuellement. Quelques morceaux laissés pour la décoration. Si vous utilisez des baies congelées, décongelez-les et égouttez le jus supplémentaire.
6. La farce prête dispose une couche uniforme sur la base.
7. Mettez au congélateur pour la nuit.

Et qui se souvient des cookies "Noix" de l'enfance? Prenons-les et cuisinons-les maintenant.

Recettes Charlotte au miel

À la cannelle

Charlotte sans sucre avec des pommes pour cette recette se prépare très facilement. Les ingrédients sont les mêmes que dans la recette classique, seul le sucre est remplacé par quatre cuillères à soupe de miel. La combinaison de fruits avec du miel et de la cannelle plaira sûrement non seulement à ceux qui suivent le contenu calorique du plat, mais également à tous les plats faits maison. La recette sera particulièrement utile en août, lorsque la récolte des pommes fraîches sera mûre et que la récolte du miel commencera.

• oeuf - 3 pièces;
• pommes - 4 pièces;
• beurre - 90 g;
• cannelle - une demi-cuillère à café;
• miel - 4 c. l.
• levure chimique - 10 g;
• farine - 1 tasse.

1. Faire fondre le beurre et mélanger avec le miel chauffé.
2. Battre les œufs, verser la levure, la cannelle et la farine pour obtenir la pâte.
3. Épluchez et hachez les pommes.
4. Dans un plat allant au four approprié, placez les fruits et versez la pâte.
5. Cuire la charlotte au four pendant 40 minutes, sélectionner une température de 180 ° C.

Du fait qu’il n’ya pas d’étape de battement de sucre et d’œufs, une charlotte très luxuriante ne fonctionnera pas. Mais ce sera parfumé et sain.

Avec des flocons d'avoine

Pour ceux qui suivent un régime, la recette de la tarte aux fruits avec flocons d'avoine est parfaite. Ils remplacent la moitié du taux de farine. Le miel est utilisé à la place du sucre. De plus, la recette ne contient pas d'huile, ce qui signifie qu'aucun centimètre supplémentaire ne sera ajouté à la taille.

• flocons d'avoine - un demi-verre;
• farine - un demi-verre;
• pommes - 4 pcs., choisissez une variété sucrée;
• miel - 3 c. l.
• cannelle - pincée;
• oeuf - 1 pc;
• protéine de 3 oeufs.

1. Séparez le jaune et secouez.
2. Quatre blancs, fouettez dans une autre tasse dans une mousse forte.
3. Introduire la farine et les flocons dans les protéines en mélangeant vers le haut. Là aussi verser le jaune.
4. Les pommes nettoient des centres et coupées en cubes.
5. Ajoutez-leur du miel et mélangez.
6. Versez les pommes dans la pâte.
7. Mettez le papier sulfurisé dans le moule et versez-y la pâte.
8. Cuire le gâteau au four pendant une demi-heure à 180 ° C.

Servir le plat fini pour le thé vert. La farine d'avoine dans la composition donnera au test de la légèreté. Si vous le souhaitez, ils peuvent être pré-broyés.

Au kéfir et au fromage blanc

La pâte de fromage cottage est parfaitement combinée dans une tarte avec une composante de miel. Cette recette est également appropriée pour perdre du poids, car elle contient très peu de calories.

• pommes - 3 pièces;
• farine - 100 g;
• miel - 30 g;
• fromage cottage 5% - 200 g;
• kéfir faible en gras - 120 ml;
• oeuf - 2 pièces;
• beurre - 80 g

1. Peler les pommes et les couper en tranches.
2. Faites frire les tranches avec du beurre et du miel dans une poêle pouvant être cuite pendant 5 à 7 minutes.
3. Préparez la pâte à base de fromage cottage, de kéfir, de farine et d’œufs. Battre avec un mixeur.
4. Verser la pâte aux fruits.
5. Cuire la charlotte au four à 200 ° C pendant une demi-heure.

Recettes pour diabétiques

Les personnes atteintes de diabète ont besoin de conditions nutritionnelles particulières. Il est donc important de préparer les desserts pour éviter les problèmes de santé. Charlotte pour les diabétiques devrait contenir un édulcorant, dont l'utilisation est autorisée.

Tarte aux pommes au fructose

La recette de charlotte sur fructose est presque la même que la version classique, seul le fructose est pris à la place du sucre. Cuisiner à la force de n'importe quel chef, même novice.

• yaourt à la crème sure naturel ou faible en gras - 150 ml;
• fructose - 100 g;
• oeuf - 3 pièces;
• cannelle - pincée;
• son d'avoine - 5 c. l.
• Apple - 3 pièces

1. Mélangez le yaourt, le son et le fructose.
2. Battez les œufs et mettez-les dans la pâte.
3. Pommes propres des coeurs et coupées en cubes, saupoudrer de cannelle.
4. Cuire le papier sur une forme détachable et le mettre dans les pommes.
5. Verser la pâte sur le dessus.
6. Cuire le dessert au four à 200 ° C pendant une demi-heure.

Attendez que la charlotte soit refroidie et que vous puissiez inviter chez vous pour le thé.

Sur la farine de seigle

La farine de seigle est plus utile que la farine de blé, car son indice glycémique est inférieur. Dans la charlotte pour diabétiques à base de farine de seigle, on prend une farine égale. Mais il est tout à fait possible de changer les proportions en faveur du seigle, pour augmenter l'utilité du plat fini.

• farine de seigle - un demi-verre;
• farine de blé - un demi-verre;
• oeuf - 3 pièces;
• fructose - 100 g;
• pomme - 4 pièces;
• un peu d'huile pour la lubrification.

1. Dans les 5 minutes, battez les œufs et le fructose.
2. Versez la farine tamisée.
3. Épluchez et coupez les pommes en tranches, puis mélangez-les avec la pâte.
4. Remplissez le formulaire graissé avec de la pâte.
5. Choisissez une température de 180 ° C et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes.

Avec "Hercules" dans une mijoteuse

Tout gruau peut être utilisé comme substitut de tout ou partie de la farine dans des plats tels que les gâteaux aux fruits. Charlotte pour les diabétiques avec "Hercules", à l'exception des flocons, contient également des comprimés d'édulcorant. Vous pouvez réussir la cuisson au four et à la mijoteuse.

• édulcorant - 5 comprimés;
• pomme - 4 pièces;
• protéine de 3 oeufs;
• flocons d'avoine - 10 c. l.
• farine - 70 g;
• un peu d'huile pour la lubrification.

1. Les écureuils refroidissent et fouettent avec un édulcorant en mousse.
2. Épluchez et hachez les pommes.
3. Ajoutez de la farine et «Hercules» aux protéines et mélangez doucement.
4. Combinez les pommes et la pâte et placez-les dans un bol graissé.
5. Programmez la mijoteuse en mode de cuisson pendant 50 minutes.

Dans la cuisson au régime, une certaine dextérité est nécessaire, mais, en général, les recettes ne diffèrent presque pas de celles habituelles. Ils seront indispensables pour ceux qui adhèrent à un certain système de nutrition ou de régime.

Le miel dans une recette de charlotte sans sucre ajoutera une saveur agréable. La farine de seigle et le son rendront la pâte d'une texture inhabituelle et donneront une originalité aux desserts habituels. Cuisinez avec plaisir et bienfaits pour la santé!

Recette de biscuits à l'avoine avec du miel

Pour faire de délicieux biscuits à l'avoine avec du miel, vous avez besoin des produits suivants:
- 2 verres de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe l farine de blé (sans dessus);
- ¾ tasse de sucre cristallisé;
- ¼ de tasse de miel;
- 100 grammes de beurre ou de margarine au beurre;
- 2 oeufs;
- ½ tasse de noix pelées;
- vanilline ou ½ c. cannelle ou zeste d'un citron.

Tout d'abord, passez la farine d'avoine dans un hachoir à viande, après les avoir débarrassés de leurs débris. Saupoudrez de beurre blanc ou de margarine et, tout en frottant, ajoutez du miel et un œuf à la fois. La masse doit être moulue jusqu'à homogénéité ou pour que le sucre ne craque pas sous la cuillère.

Peler les noyaux de noix dans un mortier ou les broyer avec un couteau, puis mélanger avec la masse d'huile. Ajoutez sur demande de la vanille, de la cannelle ou du zeste de citron, râpé sur une râpe fine. Bien mélanger Versez la farine d'avoine et une cuillère à soupe de farine de blé. Mélangez à nouveau le tout pour obtenir une masse homogène.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de la margarine et placer une tasse d'eau froide à côté. Avant de prendre une pâte avec une cuillère à thé et de la mettre sur une plaque à pâtisserie, plongez une cuillère dans l'eau. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie sous forme de petits gâteaux et placez-les dans le four chauffé à 170 ° C pendant 15 à 20 minutes. Passé ce délai, les biscuits à l'avoine avec du miel seront prêts.

Recette de biscuits à l'avoine avec du miel et des raisins secs

Pour faire des biscuits à l'avoine pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 1 verre de flocons d'avoine;
- 1 tasse de farine de blé;
- ½ tasse de sucre cristallisé;
- ½ tasse de miel;
- 1 oeuf;
- 100 g de crème sure à 20-25% de matières grasses;
- 100 g de beurre;
- ½ tasse de raisins secs sans pépins;
- ½ cuillère à café soda

Bien frotter le beurre avec le sucre, en ajoutant progressivement la crème sure, l'œuf et le miel (si c'est confit, faire fondre le miel au bain-marie ou au micro-ondes). Soulever les raisins secs, rincer et laisser tremper pendant 20 minutes dans de l'eau tiède.

Flocons d'avoine passer à travers un hachoir à viande ou hacher dans un mélangeur à la chapelure fine et mélanger avec la masse préparée

Tamiser la farine de blé à travers un tamis, mélanger avec du bicarbonate de soude et ajouter à la pâte à l'avoine, mettre les raisins secs et bien mélanger tous les ingrédients. Vous devriez obtenir une masse visqueuse, ce qui est plus pratique pour interférer avec une cuillère que avec une main.

Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y déposer des biscuits à la farine d'avoine avec une cuillère ou un sac à pâtisserie. Ensuite, mettez au four pendant 15 minutes et faites cuire à une température de 180 ° C. Le cookie fini doit virer au brun.

Recette n ° 3. Brownie à la noix de coco et à la pâte de noix

Les brownies crus sont une excellente option pour un thé convivial, mais ils sont également parfaits pour une collation rapide au milieu de la journée de travail. La recette ne semble pas compliquée, même pour les débutants en cuisine - il ne faudra pas plus de 30 minutes pour cuire des brownies et il est presque impossible de la gâcher.

Temps de cuisson - 25 minutes.

copeaux de noix de coco - 170 grammes

Pâte de noix de cajou - 130 grammes

beurre de cacao - 50 grammes

poudre de cacao - 40 grammes

sirop d'érable - 60 ml

extrait de vanille - 1 c.

dates - 2-3 pièces

Mettez les copeaux de noix de coco dans un mélangeur, broyez jusqu'à obtenir un état crémeux. Dans un petit récipient, chauffer le beurre de cacao et mélanger avec la masse de noix de coco dans un mélangeur. Ajoutez la pâte de noix, la poudre de cacao, le sirop d'érable, le sel de mer et la vanille. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse. Nettoyez les dattes dénoyautées, ajoutez-les au mélangeur et mélangez à nouveau. Il n'est pas nécessaire de les moudre complètement. Posez le fond du plat avec du papier sulfurisé (vous aurez besoin d'une forme de 23 × 13 cm) et étalez le mélange uniformément avec une cuillère. Si elle était trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'érable. Décorer le dessert avec des fèves de cacao. Recouvrez le formulaire de papier sulfurisé et placez-le au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Couper les portions avant de servir.

Recette numéro 4. Tablettes de chocolat au chia

Le bar constituera une excellente alternative aux mets sucrés traditionnels, tandis que sa préparation ne prend que 10 minutes. Pour un dessert en après-midi, le bar peut sembler trop copieux. Cependant, comme collation pendant une promenade ou avant l'entraînement, ça va parfaitement. De plus, grâce aux graines de chia et au chocolat brut, le dessert aura également des propriétés antioxydantes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

dates - 350 grammes

poudre de cacao - 35 grammes

graines de chia - 75 grammes

flocons de noix de coco - 45 grammes

noix - 125 grammes

chocolat cru - 70 grammes

Gruau Bio - 50 grammes

Mettez les dattes dans un mélangeur, réduisez-les en un mélange épais. Après cela, versez les noix et mélangez bien. Ajoutez le reste des ingrédients et battez le mélange en une pâte épaisse. Ensuite, placez-le dans un plat allant au four avec du papier sulfurisé. Bien répartir le mélange dans tout le formulaire. Laissez le dessert quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur. Avant de servir, il est recommandé de le couper en petits carreaux (de 8 à 16 morceaux).

Recette numéro 5. Gâteau "pommes de terre" aux noix

La recette de ce dessert sera un véritable salut pour les dents sucrées. Cake aidera dans les situations où l'âme a besoin de "quelque chose de savoureux". Dans le même temps, vous ne devez pas vous écarter des principes de saine alimentation. En outre, le gâteau aux pommes de terre est également une collation riche en vitamines qui vous aidera à gagner de l’énergie.

Temps de cuisson - 5 minutes.

dates - 200 grammes

noix - 115 grammes

poudre de cacao - 2 cuillères à soupe

Mettre les noix pelées dans un mélangeur et les broyer jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Après cela, ajoutez les dates, ainsi que la poudre de cacao. Remuez encore. A partir du mélange obtenu, sculptez les boules: il devrait y avoir 14 gâteaux pas très gros. Le dessert est prêt à servir. Si vous le souhaitez, surtout en été, laissez-le au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.

Recette numéro 6. Barres de noix et canneberges

Les amandes sont le principal «héros» de ce dessert: grâce à ses propriétés antioxydantes et à sa teneur élevée en vitamines et en minéraux, le bar deviendra un véritable régal pour la santé. De plus, il est nutritif et convient donc parfaitement au petit-déjeuner, surtout lorsqu'il est combiné au même lait d'amande.

Temps de cuisson - 30 minutes.

canneberges séchées - 80 grammes

Riz sauté - 15 grammes

miel biologique - 2 cuillères à soupe

sirop d'érable - 115 grammes

extrait de vanille - 1 c.

copeaux de noix de coco - 40 grammes

amande - 280 grammes

Mélanger dans un bol profond les amandes, les céréales de riz, les canneberges, les chips de noix de coco et les graines de chia. Placez le sirop d'érable, la vanille et le miel dans un petit récipient, chauffez à feu moyen, sans faire bouillir. Garder sur le feu jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Ajoutez-le ensuite au mélange d'amandes et de canneberges et mélangez bien. Préparez le moule (format 20 x 20 cm) en le recouvrant de papier sulfurisé. Le mélange qui en résulte s'épaissit très rapidement. Après l'ajout de la sauce, vous devez rapidement la passer à la forme et la répartir uniformément. Pour le nivellement, vous pouvez utiliser le fond de la tasse à mesurer. Le dessert doit refroidir à la température ambiante, cela prendra environ 30 minutes. Pour accélérer le processus, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Avant de servir, retirez les carreaux de noix du récipient et, sur une planche à découper, divisez le couteau en morceaux égaux. Le dessert est prêt.

Natalya Marakhovskaya, fondatrice de la société Food SPA pour la production d'aliments sains et la détoxification du corps, a partagé les idées de desserts sains et délicieux sans farine ni sucre.

Gâteau Aux Fruits Frais - Gâteaux Au Sucre

Les baies sauvages se distinguent par un arôme spécial, il sera confirmé par toute hôtesse. Après avoir décidé de faire un gâteau et de faire des gâteaux faits maison heureux, trouvez des recettes qui contiennent des ingrédients cultivés dans une clairière de la forêt.

Ne négligez pas les conseils des experts qui insistent sur le fait que la cuisson doit contenir le moins de sucre possible, voire ne pas en contenir du tout. Un exemple parfait est un gâteau aux baies fraîches avec de la crème fouettée.

Pour le préparer, prenez:

100 g de bleuets des bois et de fraises de jardin; 200 g de crème à 30% de matières grasses; 2 gâteaux biscuits cuits au four sans sucre.

Cuisson:

1. Cuire au four le gâteau éponge à la farine de blé entier au préalable, sans ajouter de sucre à la pâte. En utilisant un fil, coupez le gâteau en deux parties égales.
2. À l'aide d'un mixeur, fouettez la crème sans sucre et appliquez la moitié du premier gâteau.
3. Lavez les fraises, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les en tranches. Mettez les baies sur la crème en les pressant légèrement.
4. Couvrir le deuxième gâteau et le recouvrir du reste de la crème, lisser la surface.
5. Étalez les tranches de fraises sur le dessus du gâteau, remplissez les vides de bleuets. Pour rendre la pâte encore plus agréable à l’œil, décorez-la avec une rose faite de tranches de fraise.

Même si le gâteau ne contient pas de sucre raffiné, il sera toujours savoureux. La douceur naturelle des baies aidera à satisfaire les besoins en glucides de l'organisme, sans surcharger le pancréas.

Vous voulez en savoir plus sur les desserts sans sucre, consultez mes autres recettes.

Biscuits sans sucre

Les biscuits sans sucre sont un régal idéal pour les diabétiques, ainsi que pour les enfants. Il suffit d'ajouter une banane, des fruits secs ou des baies à une telle cuisson, et ce sera très savoureux sans nuire à la santé.

Les cookies sans sucre peuvent ne pas être remplis du tout. Les hamburgers légers et frais au son sont parfaits pour remplacer les produits de boulangerie pour ceux qui veulent perdre du poids. Observer le régime alimentaire et une bonne nutrition est adapté pour les personnes sans biscuits au sucre à base de farine de seigle ou de flocons d'avoine. En ajoutant du sésame ou des raisins secs dans une telle cuisson, vous pouvez le rendre plus savoureux et augmenter son utilité.

Des produits intéressants sont obtenus si vous ajoutez du fromage ou du poivre. Avec de tels ingrédients dans la composition, les biscuits sans sucre constitueront un délicieux en-cas au kvass ou à la bière. Et des craquelins frais croustillants avec du fromage ou des flocons de pomme de terre seront appréciés des adultes et des enfants.

Le fait que les biscuits soient sans sucre ne signifie pas qu'il est salé ou frais. Les paniers et les tartelettes sans levain peuvent être remplis de miel et d'un mélange de noix. Le miel donnera un goût intéressant au foie s'il est utilisé comme composant de la pâte.

Les biscuits sans sucre peuvent être fabriqués à partir de citrouille et de carottes râpées, à base de pommes douces et de muesli - il existe de nombreuses options pour une cuisson saine.

3 délicieuses recettes de biscuits sans sucre pour les diabétiques

Lorsque le diabète est très important, observez une nutrition adéquate. Il existe de nombreuses règles du régime alimentaire du diabète, dont la mise en œuvre assurera l'évolution de la maladie sans complications. L'un des plus fondamentaux est l'élimination complète du sucre raffiné ordinaire. Par conséquent, je veux vous apprendre à faire des biscuits sans sucre, ce qui diversifie le régime alimentaire et ne nuit pas à la santé.

Les recettes de cet article impliquent un manque complet de sucre. Mais avec le diabète, vous pouvez facilement préparer des desserts, en remplaçant le sucre par des édulcorants. Il faut se rappeler que souvent lors de la préparation du substitut de sucre en vrac requis. Surtout si vous avez besoin de battre les œufs avec lui. Par conséquent, je vous conseille de faire attention à l'érythritol, sur lequel j'ai écrit récemment. Il a zéro calorie et un taux journalier élevé, ce qui permet d'éviter les surdoses et les complications.

Eh bien, nous procédons à la préparation de délicieux biscuits.

Biscuits rapides sans sucre et beurre au micro-ondes

Ce biscuit sans sucre et au beurre est idéal pour les diabétiques en surpoids. Après tout, il n’ya pas seulement un peu de glucides, mais aussi un niveau de graisse relativement bas. Découvrez ici le syndrome métabolique et ses effets sur le diabète.

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine de soja
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine
• 1 heure de cuillère de copeaux de noix de coco
• 100 ml de lait écrémé
• Cannelle, vanille et autres épices à volonté

Comment faire des biscuits sans sucre et beurre:

1. Mélanger tous les ingrédients. Prêt, un peu de pâte aqueuse, déposez dans des moules en silicone. Ne remplissez pas plus de la moitié, car il va se lever et devenir aéré.
2. Cuire au four 7 minutes. Puissance 700.

BZHU cookies:

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Biscuits à l'avoine sans sucre

Cette recette est riche en micronutriments et en vitamines. Et ce sera un bon casse-croûte avec le diabète. Mais soyez prudent avec les glucides. Les fruits secs et les noix sont riches en calories et en glucides. Par conséquent, considérez les unités de pain. Mais l’indice glycémique de ces biscuits est bas et vous ne ferez pas un saut dans la glycémie.

Ingrédients:

• 100 grammes de flocons d'avoine
• 100 grammes d'abricots secs
• 30 grammes de raisins secs
• 30 grammes de graines ou de noix
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Comment faire cuire le foie d'avoine sans sucre:

1. Dans un mélangeur, hachez les fruits secs et les noix jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
2. Mélanger avec des céréales.
3. Ajoutez du beurre et du jus de citron au mélange.
4. Épluchez doucement le zeste de citron, hachez-le dans un mélangeur et ajoutez-le à la pâte pour former des biscuits.
5. Pétrir la pâte, couvrir la plaque avec du papier sulfurisé et placer des petits biscuits.
6. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés jusqu'à coloration dorée.

Ce cookie sans sucre est très utile pour les enfants. La composition riche et le goût sucré agréable en feront leur délice préféré.

BZHU cookies:

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Recette vidéo:

Biscuits sans oeufs et sucre au miel

Ma recette préférée pour les biscuits sans sucre est les biscuits au miel et aux amandes. A propos, comme dans la recette précédente, il n'y a pas d'oeufs dedans. Par conséquent, les végétariens - diabétiques peuvent également le cuisiner.

À propos du miel dans le diabète, j'ai déjà écrit. C'est utile et autorisé, mais en petites quantités.

Ingrédients:

• 150 grammes de farine d'amande
• Quart cuillère à café de poudre à pâte
• 100 grammes de beurre d'arachide
• 120 grammes de miel
• 30 grammes de sésame
• Le sel

Comment faire cuire de délicieux biscuits sans sucre et sans miel:

1. Les cookies sont faits très simplement. Mélanger séparément les ingrédients en vrac et séparément doux. Et puis connectez-les doucement avec une fourchette.
2. La pâte doit devenir très dense.
3. Former des boules et les faire couler dans du sésame.
4. Avec un peu de billes aplaties, vous obtenez la forme d’un biscuit classique d’une épaisseur maximale de 5 mm.
5. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes à 170 degrés.

Plats BZHU:

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Comme vous pouvez le constater, il existe différentes recettes de biscuits sans sucre pour les diabétiques. Vous pouvez expérimenter en ajoutant ou en retirant des ingrédients. Et n’ayez pas peur de manger savoureux - l’essentiel est de contrôler les glucides consommés.

Plus de recettes pour les délicieux biscuits de régime ici.