Recette: Oignons farcis - Multicooker

• L'hypoglycémie

Une recette très intéressante, je conseille à tout le monde de l'essayer dans leur cuisine et de le nourrir à leurs proches! Je recommanderais ce plat aux entrées chaudes.
Le goût est tout simplement incroyable.

Pour la préparation des "oignons farcis", j'avais besoin de 3 oignons moyens. Je les ai nettoyés de l'enveloppe et avec l'aide d'un couteau et d'une cuillère d'écume, j'ai retiré l'intérieur.
Je n'ai pas coupé les queues sur les casquettes, elles ont servi d'excellent décor.

Pour le remplissage, j'ai haché l'intérieur des bulbes, râpé la moitié des carottes de taille moyenne sur une râpe fine et râpé une pomme de terre sur une grande râpe.
J'ai envoyé tout cela dans la poêle avec de l'huile chauffée et de l'huile végétale.

En principe, il est possible et crémeux, son goût ne fera que s'améliorer.

Pour les légumes, j'ai ajouté du sel, du poivre noir moulu et des herbes de Provence, pour plus de piquant.

Tandis que le remplissage de la casserole vient à la préparation et aux échanges de saveurs, je bat 1 œuf de poule.

Elle a mis l'œuf dans la farce, l'a mélangée et juste là, sans attendre que l'œuf soit complètement roulé et durci, retiré de la poêle.

J'ai rempli les pots avec les oignons avec le remplissage obtenu et les ai recouverts de mes propres chapeaux.

J'ai cuit des oignons dans une mijoteuse et comme j'ai une petite portion, j'ai besoin d'un papier d'aluminium pour que les oignons ne se dispersent pas.

J'ai inclus la mijoteuse en mode cuisson pendant 60 minutes. Après le signal approprié, vérifiez l'oignon avec un cure-dent afin qu'il soit bien percé.

Retirez délicatement de l'aluminium et retirez l'aluminium. Si vous n'êtes pas prêt à manger dans la même minute, laissez l'oignon dans du papier d'aluminium, il ne lui permettra pas de refroidir rapidement.

Je mets des oignons farcis de pommes de terre, carottes et oignons, avec une sauce soja, bien que la sauce à la crème sure avec ail et persil ne soit pas non plus superflue ici.

Les avantages des oignons cuits au four pour le corps, comment cuire et comment manger un légume, contre-indications

L'article traite des avantages des oignons cuits au four et des contre-indications. Vous apprendrez quelles sont les propriétés médicinales des oignons cuits au four, ce qui aide, comment cuire des oignons au four pour le traitement des furoncles et comment bien les préparer au diabète.

Les avantages des oignons au four

L'oignon cuit conserve les nutriments

Les propriétés curatives des oignons cuits au four s’expliquent par sa composition chimique riche en vitamines du groupe B, rétinol, acide malique et ascorbique, soufre, potassium, iode, magnésium, phosphore, quercétine. Grâce à ces substances, les oignons sont souvent utilisés pour traiter les rhumes et autres maladies.

Comment l'oignon cuit est-il utile?

• soulage les hémorroïdes et les longues plaies ne cicatrisant pas;
• aide à la coagulation du sang, après une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral;
• renforce l'immunité, traite la bronchite et les ARVI;
• accélère la sécrétion du suc gastrique et améliore l'appétit;
• élimine les flatulences, normalise le processus de défécation;
• apaise la peau avec des piqûres d'insectes.

La particularité des plats avec des oignons cuits au four réside dans le maintien de toutes les propriétés bénéfiques des oignons cuits au four pendant le traitement thermique. Lors de la cuisson, seules les huiles essentielles s'évaporent, responsables de l'odeur et du goût piquants du légume.

Le traitement avec des oignons cuits au four constitue souvent une méthode supplémentaire de traitement du diabète, car le médicament réduit progressivement le taux de glucose dans le sang. Le bénéfice des oignons cuits au four est précieux dans la prévention de l’athérosclérose et de l’hypertension. Le produit supprime les vaisseaux sanguins des plaques et normalise la pression artérielle.

Les oignons sont indispensables dans le traitement des inflammations douloureuses purulentes, telles que les furoncles. Lorsque vous utilisez des oignons cuits sur un traitement pour abcès, cela ne prend que 1 à 2 jours.

Comment faire cuire des oignons

Avant de cuire les oignons au four pour le traitement, préparez des oignons de taille moyenne. Ne prenez pas de gros fruits - ils contiennent beaucoup d’eau et moins de nutriments. Laver les ampoules et sécher avec une serviette en papier.

Pour cuire des oignons, utilisez un four, une mijoteuse ou un micro-ondes. Dans les deux premiers cas, enveloppez les fruits dans du papier d'aluminium. Dans le troisième cas, placez les têtes dans un bol en verre résistant à la chaleur et placez-les au micro-ondes.

Peut être utilisé pour le plat de cuisson. Comment faire cuire des oignons dans une casserole:

1. Couper l'oignon en deux et le démonter en hémisphères.
2. Placez chaque hémisphère sur le plateau comme une tasse inversée.
3. Cuire sans beurre sous le couvercle jusqu'à ce que le plat soit transparent.

Combien de temps faut-il pour cuire les oignons au four pour le traitement - 30 à 60 minutes.

Il est temps de cuire d'autres façons:

• au micro-ondes - 15 minutes;
• sur le plateau - 10-15 minutes;
• dans une mijoteuse - 30 minutes.

Servez les oignons tout juste cuits au four dans la forme dans laquelle ils ont été cuits.

Traitement à l'oignon cuit

Dans toutes les recettes, comment faire cuire des oignons cuits au four, les oignons doivent être doux et partiellement transparents. Les oignons trop cuits dans le four pour le traitement compliquent le processus de digestion et ralentissent l'activité intestinale.

Avec le diabète

Les oignons cuits au four sont utilisés pour réduire la glycémie

Les oignons cuits au four ont une composition chimique utile, qui réduit progressivement le taux de glucose et a un effet thérapeutique sur le corps du diabétique. L'allicine inhibe le processus de thrombose et normalise le métabolisme des lipides. Le soufre stimule la production d'insuline, l'adénosine a un effet vasodilatateur.

Avec le diabète, vous pouvez cuire les oignons au four complètement et les réduire de moitié. Quelle que soit la méthode de préparation utilisée, utilisez les ampoules 3 fois par jour avant les repas pendant 30 jours. Chaque jour, préparez un nouveau lot de médicaments.

Si vous suivez les instructions pour bien cuire les oignons au four et ne sautez pas de repas, le taux de sucre dans le sang après le traitement restera dans la plage normale pendant six mois. Cependant, gardez à l'esprit que les oignons cuits au four ne sont qu'un moyen supplémentaire de contrôler le diabète, ce qui améliore l'effet d'autres procédures médicales.

La recette classique pour rôtir des oignons pour le diabète est au micro-ondes. Pour éviter que les légumes ne deviennent trop secs, utilisez un bouillon de viande, de légumes ou de champignons. Les oignons cuits au four bénéficieront davantage si vous mangez le plat le matin à jeun.

Ingrédients:

1. Oignon - 1 pc.
2. Bouillon - 200 ml.

Comment faire cuire: Épluchez l'oignon, coupez-le en 4 morceaux et mettez-le dans un plat à micro-ondes. Verser le bouillon. Cuire à puissance maximale pendant environ 20 minutes. Le plat fini doit être doux et rougeâtre.

Comment utiliser: Mangez jusqu'à 3 ampoules par jour.

Résultat: Les oignons cuits au four réduisent la glycémie, normalisent le système digestif et réduisent le contenu en "mauvais" cholestérol.

Si vous souhaitez cuire des oignons au four, essayez une recette en utilisant du papier d'aluminium. Ne dépassez pas le dosage de la vinaigrette à l'huile, sinon le plat cessera d'être hypocalorique.

Ingrédients:

1. Oignon - 5 pcs
2. Huile d'olive - 3 c.
3. Sel - 1 an
4. Ail sec - 2 g.

Comment faire cuire: Pelez les oignons de la coque, divisez chacun en 4 parties. Saler, saupoudrer d'huile et ajouter l'ail. Mettez une feuille de papier d'aluminium sur une plaque de cuisson, dessus - les têtes d'oignons coupées. Couvrir les ampoules avec une deuxième feuille de papier d'aluminium et relier leurs bords. Cuire le plat au four pendant 30 minutes à une température de 170-180 ° C.

Comment utiliser: Mangez 1 oignon avant chaque repas.

Résultat: Les oignons cuits au four après une semaine réduisent le taux de glucose dans le sang à un niveau normal et améliorent le pancréas.

De furoncles

Les oignons cuits au four atténuent les sensations désagréables et douloureuses qui se produisent quand une ébullition apparaît. Il accélère la maturation de l'abcès et son passage au stade de cicatrisation, supprime l'infection et prévient le développement de la septicémie et de la méningite.

Si vous choisissez la bonne façon de cuire des oignons pour le traitement des furoncles et appliquez l'agent sur les ulcères, vous pouvez éviter leur fusion en un seul grand abcès. Il est important de se souvenir des oignons cuits au four, qui ne traitent qu’à l’état refroidi.

Il existe plusieurs recettes efficaces pour se débarrasser des furoncles. Par exemple, vous pouvez cuire les oignons dans une casserole sous forme de moitiés.

Ingrédients:

Comment faire cuire: Épluchez l'oignon, rincez à l'eau courante et coupez-le en deux. Mettre l'oignon coupé dans une poêle sèche, couvrir et cuire au four pendant 8 à 12 minutes à feu doux. Coupez les morceaux carbonisés.

Mode d'emploi: Fixez la moitié à l'endroit affecté, collez-la avec un pansement et enveloppez une écharpe chaude. Après 1-2 heures, remplacez l'oignon cuit par un autre. Répétez la procédure plusieurs fois par jour pendant 2 jours.

Résultat: Les moitiés cuites au four empêchent la propagation de l'infection sous la peau et accélèrent la libération du liquide purulent des furoncles mûrs.

Si vous cherchez un moyen plus pratique et plus rapide de cuire les oignons au four et de vous débarrasser de l’ébullition, essayez la recette de la plaque à l’oignon.

Ingrédients:

Comment faire cuire: Épluchez l'oignon, coupez-le en deux en deux, placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 7 minutes à une température de 170 ° C. Trancher les moitiés d'oignon.

Mode d'emploi: Retirer le film mince de la plaque et appliquer sur l'abcès avec le côté nettoyé pendant 5 minutes. Puis remplacez-le par un nouveau.

Résultat: Les boîtes à oignons éliminent les démangeaisons, la douleur de la peau et le gonflement des tissus, aident l'ébullition à mûrir plus rapidement et aspirent progressivement un liquide purulent.

En savoir plus sur les oignons cuits dans la vidéo:

Contre-indications et dommages possibles

Lorsque vous choisissez une recette, ne vous intéressez pas uniquement à la préparation des oignons cuits au four. Les avantages et les inconvénients sont également importants. Après tout, les oignons ont des contre-indications:

• maladie du foie;
• une pancréatite;
• un ulcère;
• gastrite;
• intolérance individuelle.

Ce qu'il faut retenir

1. Les oignons cuits au four constituent un adjuvant efficace dans le traitement du rhume, des maladies du système cardiovasculaire, du diabète, des maladies de la peau telles que les furoncles et les anthrax.
2. Avant de cuire les oignons au four pour le traitement, sélectionnez des oignons de taille moyenne et lavez-les sans les éplucher.
3. La recette de base pour cuire des oignons au four pour traiter le diabète consiste à saler une moitié de l'oignon, à saupoudrer d'huile, à ajouter l'ail et à cuire pendant 30 minutes.
4. Si vous souhaitez vous débarrasser des furoncles à l'aide d'oignons cuits, les avantages seront maximisés si vous faites cuire les moitiés d'oignons au four à micro-ondes et au four, que vous les divisez en plaques et que vous les fixez à l'abcès.

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Comment l'oignon cuit est-il utile pour le diabète?

L'oignon est réputé depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Sa particularité réside dans le fait qu'il ne perd pas de nutriments à la suite d'un traitement thermique. Après tout, le légume cru ne peut pas être utilisé par tout le monde.

Les personnes atteintes de diabète ont souvent des maladies concomitantes des organes digestifs et seul un traitement thermique peut les sauver des effets agressifs du produit sur les organes endommagés.

Très souvent, les endocrinologues recommandent l’utilisation d’oignons dans le régime alimentaire de patients diabétiques. En l'utilisant comme outil supplémentaire, il est possible de réduire le taux de glucose dans le sang.

Propriétés utiles des oignons

L'utilité des oignons dépend de la variété, des conditions climatiques et des méthodes de plantation et d'entretien.

100 grammes d'oignon contient:

L'allicine aide à réguler les taux de glucose et de cholestérol sériques. L'adénosine normalise la pression artérielle.

Traitement du diabète avec des oignons cuits au four

Les légumes oignons sont recommandés en quantité illimitée pour les patients atteints de diabète sucré de types 1 et 2. Peut-être l’utilisation de légumes en tant que plat séparé et en tant qu’élément auxiliaire des autres plats principaux.

Dans les oignons cuits, la composition bénéfique n’est nullement perturbée: seules les huiles essentielles disparaissent, ce qui peut irriter les muqueuses de l’estomac et des intestins. Mais avec le diabète, la majorité des patients ont des problèmes d’appareil digestif, c’est donc un avantage considérable pour eux.

En utilisant des légumes cuits au four, vous pouvez préparer de nombreux plats. Cela dépend uniquement des fantasmes et des préférences d'une personne. Il y a même des boissons aux oignons pour réduire la glycémie.

Comment faire cuire?

Il y a beaucoup de façons de rôtir les oignons.

Les endocrinologues conseillent d’utiliser les méthodes suivantes pour cuire l’oignon à des fins de traitement:

1. Rôtir dans une casserole. Cette méthode implique la cuisson au four, pas la friture. Cette méthode utilise un légume brut.
2. Rôtir au four. Cette méthode vous permet de cuire plusieurs oignons simultanément. Les légumes utilisés doivent être pelés et rincés. Mettez les oignons, entiers ou coupés en plusieurs morceaux, sur le papier d'aluminium. Vous pouvez préparer des recettes pour le four à diversifier avec de l'huile d'olive, des assaisonnements ou des épices. Couvrir de papier d'aluminium et cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes.
3. Rôtissage au micro-ondes. C'est la méthode de cuisson la plus rapide, cela prendra environ 10 minutes en fonction de la taille du légume. Rôtir le légume entier prendra un peu plus longtemps. Vous pouvez cuire au four tel quel ou dans la peau, pour ne pas trop sécher le légume.

Les oignons cuits au four doivent être consommés l'estomac vide, au moins trois fois par jour. Pour que les plats ne vous gênent pas, vous pouvez utiliser les fromages autorisés, l'aneth, le persil, le basilic, d'autres herbes et produits pour donner une variété de goûts. Vous pouvez faire cuire des oignons avec une variété de légumes et avec du poisson maigre.

Vidéo de cuisson des oignons:

Teinture utile

On peut utiliser des oignons cuits au four et des perfusions qui aideront à réduire le glucose.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• éplucher l'oignon cuit;
• nettoyer l'oignon avec une eau bouillie froide épurée (petit oignon par 200 ml d'eau);
• tenir la perfusion pendant un jour;
• utilisez 1/3 tasse 20 minutes avant les repas.

Peut-être la préparation d'extrait d'oignon sur du vin rouge. Le vin doit choisir de haute qualité, naturel et nécessairement sec (sans sucre ajouté).

Pour préparer la liqueur de vin sur l'oignon, il faudra:

• hacher la racine de poireau (100 grammes);
• verser le vin rouge (1 litre);
• insister deux semaines dans une chambre froide et sombre;
• utiliser après les repas une cuillère à soupe de perfusion.

Le cycle d'application des teintures est de dix-sept jours par an. Avant d’utiliser ces recettes, assurez-vous de consulter votre médecin afin d’éviter toute détérioration. Les teintures à l'oignon ne sont pas recommandées pour les problèmes de foie et d'estomac.

Décoction thérapeutique de l'enveloppe

C'est dans la pelure d'oignon que se trouve la principale quantité de soufre, ce qui a un effet positif sur le corps du diabétique. La façon la plus simple d'utiliser la peau est de faire une décoction de l'enveloppe.

Pour cela, vous aurez besoin de:

• ramasser les coques pelées et les rincer;
• verser de l'eau filtrée et mettre au feu lent;
• laisser mijoter sur le feu pour obtenir une ombre saturée de liquide;
• refroidir le bouillon;
• utilisez un demi-verre avant les repas.

Cette décoction peut être utilisée en ajoutant du thé ou même au lieu de thé. Ceci est considéré comme une boisson totalement sûre, mais une consultation avec le médecin traitant est nécessaire dans tous les cas.

Les aliments et les boissons provenant des oignons se sont révélés très efficaces, non seulement pour réduire le taux de sucre dans le sang, mais également pour réduire la pression artérielle, le cholestérol, réduire le risque de maladies cardiovasculaires et renforcer le système immunitaire. Toutefois, l'intolérance individuelle ou les réactions allergiques aux légumes sont possibles.

Pour éviter des conséquences négatives, consultez toujours un médecin avant utilisation. La thérapie à l'oignon ne doit pas être utilisée uniquement comme traitement primaire. Son effet positif n’est prouvé qu’avec une approche intégrée du traitement de la maladie.

Oignons farcis à la mijoteuse

Les oignons, comme les poivrons doux, peuvent être farcis et cuits dans une casserole, une mijoteuse ou un four. La farce à l'oignon peut être préparée à partir de viande, de viande hachée, de poisson, de champignons, de fruits de mer ou de sous-produits. Dans cette recette, je vais vous expliquer comment préparer des oignons farcis au foie de boeuf dans une mijoteuse. Vous pouvez également faire cuire du foie de porc ou de poulet.

Le foie se marie bien avec diverses céréales, généralement du riz. Je propose de ne pas prendre de céréales, de flocons et de sarrasin. Ils sont bien cuits à la vapeur et le gros deviendra plus homogène. De plus, une petite quantité d'oignons finement hachés est ajoutée à la farce. Il améliore le goût du foie, le rend parfumé. Les épices jouent un rôle important, je vous conseille d’ajouter du gingembre moulu et de l’ail.

Les oignons farcis peuvent être cuits dans une mijoteuse sous la couche de fromage ou, si vous le souhaitez, sans elle. Alors, commençons la cuisson des oignons farcis.

Ingrédients pour Oignons Farcis

1. Flocons de sarrasin - 1 c.
2. Eau - 2 c.
3. Foie de boeuf - 60 g
4. Oignon Rouge - 3 pcs
5. Oignon - ¼ pcs
6. Gingembre moulu -0,25 c. À thé
7. Sel -0,25 c. À thé
8. Ail - 1 dent.
9. Huile de tournesol - 2 c.
10. Fromage à pâte dure - 20 g.
11. Poivre noir - 0,25 c.

Comment faire cuire des oignons farcis avec des biscuits dans une cocotte

Tout d'abord, verser les flocons de sarrasin avec de l'eau chaude. Couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Foie de boeuf lavé à l'eau. Couper en tranches et mettre dans un mélangeur. Faire du foie purée.

Hacher finement l'oignon avec un couteau. Ou couper les restes d'oignons rouges.

Mélange de foie avec des oignons. Ajouter du sel au goût.

Ajouter le poivre noir et le gingembre moulu. Remuez bien. Versez l'huile de tournesol dans une poêle et faites-la chauffer.

Masse du foie répandue dans la casserole. Frire et mélanger pendant 3 minutes. Mettez-le dans un bol.

Ail pelé et haché. Mettez l'ail et les flocons dans le foie, mélangez.

Nous nettoyons l'oignon rouge entier de la coque. Coupez les parties inférieure et supérieure afin que les ampoules tiennent bien.

Faites ensuite bouillir les oignons dans l'eau pendant environ 20 minutes. Retirer de l'eau et laisser refroidir. Découpez un milieu doux. Remplir le foie en remplissant les bulbes.

Versez 90-100 ml de bouillon à l'oignon dans le bol multicuiseur. Mettez les oignons farcis. Saupoudrer de fromage râpé. Fermez le couvercle. Nous connectons la mijoteuse et cuisons les oignons dans le mode "Trempage" pendant environ 20 minutes.

Les bulbes fourrés au foie sont servis chauds à la table et parsemés d’herbes. Le foie de boeuf va bien avec les oignons, le plat s'est avéré parfumé et tendre. Bon appétit!

Recette de boeuf cuit au four avec des oignons dans une mijoteuse

À première vue, cette recette de cuisson du bœuf dans une mijoteuse semble trop simple, mais en raison du temps de cuisson long, la viande est juteuse, tendre, se décompose littéralement en fibres et est très savoureuse. Cette méthode de préparation convient particulièrement bien aux coupes peu coûteuses, comme la poitrine.

Ingrédients:

• Oignon - 1pc. (un gros oignon)
• Ail - 2 dents.
• Boeuf - 2kg
• Sel - 1 hl
• Poivre noir - 0,5 h L.
• Bouillon - 500ml (poulet ou légume)
• Coriandre - 1 hl (grains)
• Verts - 3 (s) (pour l'alimentation)

Méthode de préparation:

Les oignons de notre plat doivent être coupés en fines rondelles aussi fines que possible. L'ail doit être pelé et écrasé avec le côté plat du couteau.

Avec la viande, il est nécessaire de couper les gros morceaux de graisse, s’ils le sont. Il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement le gras, cela permettra à la viande de rester molle et molle pendant le processus de cuisson. Cuire la viande pendant longtemps dans une cocotte minute rendra même une partie peu coûteuse de la carcasse savoureuse, douce et cassante en fibres. Pour cette recette, j'utilise un morceau de poitrine de bovin. Les pièces chères et maigres (sans graisse) ne sont pas recommandées.

Mettez les oignons émincés et l'ail au fond de la cocotte.

La viande doit être salée (la quantité de sel dépend de la présence d'un bouillon salé, le bouillon non salé convient le mieux à nos besoins, mais si vous utilisez déjà du sel, réduisez la quantité de sel) et du poivre, passez à la mijoteuse avec le côté plus gras et saupoudrez de graines de coriandre (vous pouvez utiliser d'autres épices ou herbes sèches à votre goût).

Verser le bouillon dans le bol. Le liquide ne fermera pas complètement la viande, c’est normal, cela devrait être ainsi.

Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 4 heures en mode "Trempe". Pour servir, coupez la viande en travers des fibres et saupoudrez de verdure. Les oignons sont également très savoureux. Vous pouvez les ajouter à la viande au moment de servir. Sur le plat d'accompagnement, vous pouvez faire cuire des légumes, par exemple du ragoût de chou.

Oignons croustillants dans une cocotte

Ce n’est un secret pour personne que le charme de nombreux plats réside dans les détails, le rôle principal étant souvent joué par la sauce, un ingrédient parfois inhabituel. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire frire les oignons dans une mijoteuse pour qu'ils deviennent croustillants comme des frites.

Les oignons croustillants seront un excellent ajout aux sandwichs, hamburgers, plats d'accompagnement complexes, à la fin, vous pouvez le manger comme ça! J'avais l'habitude de cuire un oignon croustillant dans une casserole profonde sur la cuisinière; avec l'avènement de la mijoteuse, je le fais seulement, car vous pouvez éviter les éclaboussures sur la cuisinière.

Ingrédients:

• Oignon -200 gr
• Farine -4 cuillères d'art
• Sel -1/2 c. À thé
• Huile végétale pour la friture

Cuisson

1. Pour cuire des oignons croustillants dans une cocotte minute, vous pouvez en prendre un gros ou quatre petits.

2. Oignon coupé en rondelles.

3. Démontez les oignons en rondelles et placez-les dans un bol.

4. Mélanger avec du sel et de la farine. Il est important que chaque anneau soit saupoudré de farine.

5. Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur (les oignons devraient flotter dedans) et activez le mode "Cuisson".

Lorsque l'huile est chauffée, mettez les oignons dans la cocotte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Oignons au four dans une cocotte

Message Zhanetta »21 déc. 2012 (vendredi), 11h10

Mv cuckoo1054, 0804
et d'autres aides de cuisine.

Pensez bien, les pensées sont matérielles.

Re: oignons cuits.

The Guppy Message ”21 déc. 2012 (vendredi), 11h38

CUCKOO CR-0821FI; CUCKOO CRP-A1010F; CUCKOO CMC-HE1055F; Machine à pain-Panasonic SD-2501WTS

Re: oignons cuits.

Message naduchka »21 Décembre 2012 (vendredi), 12h38

Dieu nous sommes en colère contre les péchés et les gens de mérite

Re: oignons cuits.

Message Innochka »21 Décembre 2012 (Ven), 13:49

Re: oignons cuits.

Le message de Marya Ark »21 déc. 2012 (vendredi), 14:53

Re: Oignons au four

Message Zhanetta »21 déc. 2012 (vendredi), 17:59

Mv cuckoo1054, 0804
et d'autres aides de cuisine.

Pensez bien, les pensées sont matérielles.

Re: Oignons au four

Le message de Marya Ark »21 déc 2012, 20h04

Re: Oignons au four

Message lia »22 déc 2012 (sam), 16:24

Cuisson des oignons cuits au four avec le diabète de type 2

Le fait que les oignons soient très bons pour la santé, l’humanité le sait depuis des milliers d’années. Même les Grecs anciens à chaque repas ont mangé un oignon frais.

En outre, les diabétiques utilisent des oignons comme médicament. Il convient toutefois de noter qu’en aucun cas ils ne doivent être remplacés par des médicaments prescrits par le médecin. Mais en tant que thérapie supplémentaire, l'oignon n'a pas d'égal.

Ce légume tout à fait ordinaire possède de nombreuses propriétés curatives décrites par les anciens guérisseurs. Si vous en mangez régulièrement, alors:

• des défenses immunitaires accrues seront notées;
• le rétablissement du rhume va s'accélérer;
• la santé globale des diabétiques va s'améliorer.

Dans le même temps, l'efficacité des oignons a été prouvée même dans des situations où les patients doivent régulièrement faire des injections d'insuline.

La particularité de l'oignon réside dans le fait que même après traitement thermique, il ne perd pas ses substances utiles. Même ses balles aident de nombreuses maladies. Les médecins s'accordent pour dire que si vous mangez des oignons en même temps que vous prenez des médicaments, leurs effets seront beaucoup plus importants.

Dans l'arc, il y a beaucoup d'allicine. Cette substance peut réduire le taux de sucre dans le sang des diabétiques.

Une des méthodes les plus efficaces de cuisson des oignons consiste à les faire rôtir.

Comment cuisiner

Tout d'abord, il convient de souligner: il est nécessaire de faire cuire les oignons, et ne pas faire frire ou faire bouillir. Vous pouvez le faire cuire dans:

• four (une demi-heure);
• micro-ondes (15 minutes);
• multicuiseur, s'il a un mode correspondant (30 minutes).

Il convient de noter que les oignons diabétiques cuits au four sont préparés sans pelage. Le moyen prêt est utilisé le matin, au déjeuner et le soir, avant les repas. Appliquer des oignons cuits devrait être un cours - pour un mois. Dans ce cas, l'effet sera perceptible dans quelques jours.

Comme en témoignent les critiques, il est conseillé de faire cuire deux jours à la fois, soit 6 oignons moyens. Cette option de traitement est utile pour le diabète de type 1 et le second. À la fin du cours, son effet persiste pendant les six prochains mois. Après cette période, le traitement doit être répété.

Ne prenez pas de gros fruits - ils ont plus d'eau que de nutriments.

Si vous utilisez un four ou un parc multiple, il vaut mieux envelopper l'oignon avec du papier d'aluminium. Au micro-ondes, il est cuit dans un bol en verre muni d'un couvercle ou dans un sac en cellophane bien fermé.

Diverses recettes

L'option de cuisson la plus simple est la suivante:

• oignons - 6 morceaux;
• sel - une pincée;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Retirez les balles des bulbes. Coupez-les en quartiers. Salez et versez l'huile. Tous soigneusement mélangés. Les légumes préparés sont emballés dans du papier d'aluminium et placés sur une plaque à pâtisserie. Ce dernier est mis au four chauffé à 180 degrés. Une demi-heure plus tard, l'oignon fini est enlevé. Il est nécessaire de le manger avec n'importe quel plat d'accompagnement. Ce plat peut être mangé par les personnes souffrant du premier type d'affection, ou par celles qui en souffrent.

Il faut reconnaître que toutes les personnes ne doivent pas goûter aux oignons cuits. Dans ce cas, il peut être écrasé à l'aide d'un mélangeur. Il est très savoureux et, en raison de sa structure homogène, ne pose aucun problème d’absorption.

Ce type de plat diversifie parfaitement le régime alimentaire. Le goût épicé conviendra à la fois aux salades de viande et de légumes bouillies.

La sauce à l'oignon est combinée avec presque tous les produits. Ingrédients requis:

• 5 oignons;
• cuillère à soupe de farine;
• 100 grammes d'huile végétale;
• eau - la même quantité;
• soude - à la pointe du couteau;
• le sel;
• poivre noir;
• 200 grammes de yaourt.

Les oignons, pré-épluchés et finement hachés, étalés dans une enveloppe de papier d'aluminium, ajoutez le soda, l'huile et l'eau. Tourner bien les bords pour que le liquide ne déborde pas. Quelques trous sont faits d'en haut avec un couteau. Cuit au four pendant au moins 45 minutes (150 degrés). En conséquence, l'arc devrait perdre sa structure et se transformer en une masse pratiquement homogène. Il est sorti du four et broyé à chaud avec un mélangeur. Plus tard, sans arrêter de battre, ajouter le reste des ingrédients et désoler au feu.

Oignons farcis. Pour ce plat vous aurez besoin de:

• 4 ampoules moyennes;
• 100 grammes de champignons;
• 4 cuillères d'huile végétale;
• 250 grammes de filet de poulet haché;
• 3 cuillères à soupe de yogourt;
• persil - quelques brindilles;
• sel et poivre au goût;
• n'importe quel bouillon de légumes.

Les bulbes entiers pelés sont bouillis pendant un quart d'heure. Cool. Couper le dessus et enlever le milieu avec une cuillère.

Les champignons émincés et hachés ainsi que la moitié de la pulpe d'oignon sont frits au beurre. Ajoutez le yogourt et le persil, salez et poivrez au goût. Le remplissage obtenu est réparti sur les ampoules. Ces derniers sont placés dans un petit récipient pour la cuisson et versent le bouillon. Au four à 200 degrés, faites mijoter le plat pendant 35 minutes.

Teintures d'oignons

Oignons (2-3 pièces), hachés finement et placés dans un bocal en verre (2 litres). Le volume libre est rempli d'eau froide bouillie. Couvrir le récipient avec un couvercle, bien agiter le contenu. Après avoir insisté pendant une journée dans le froid, le médicament est prêt à être utilisé. Il ne reste plus qu'à ajouter une cuillère à soupe de vinaigre d'alcool.

Pour stocker la teinture est préférable dans le réfrigérateur. Après avoir dépensé un certain montant est autorisé à remplir le volume avec de l'eau. Le traitement continue jusqu'à 17 jours.

Il existe une autre version de ce médicament. Il utilise du vin sec rouge au lieu de l'eau. Il est important qu'il soit de haute qualité. En outre, la teinture est vieillie plus longtemps - 10 jours par temps froid. Secouez le pot régulièrement. La réception est également différente - vous devriez boire une cuillère à soupe après un repas.

Oignons au four: quelle utilité et quelle nocivité, comment cuisiner et utiliser?

Personne ne peut nier que les oignons sont l’un des légumes les plus bénéfiques pour le corps. Ayant beaucoup de qualités utiles, il est considéré comme un moyen efficace de renforcer le système immunitaire. Cependant, le légume cuit au four provoque beaucoup de controverse parmi les habitants non éclairés. Comment justifié ses propriétés curatives, quels sont les inconvénients, il convient d'étudier plus en détail.

Impact sur le corps

Les oignons cuits au four se caractérisent par un goût épicé. Il convient de noter que dans le processus de traitement thermique, il ne modifie pas ses propriétés curatives. Le seul changement est le fait qu'au moment de la cuisson, l'oignon se débarrasse des huiles essentielles. Pour cette raison, le goût du légume lui-même change: l'amertume diminue et la netteté diminue. Un tel arc peut être utilisé comme agent thérapeutique efficace pour certaines maladies du corps.

Le produit cuit au four se caractérise par la composition chimique la plus riche et la faible teneur en calories. Les composants du légume sont les vitamines B, l'acide malique et ascorbique, le soufre, le potassium, l'iode, le magnésium et le phosphore. Cette liste des substances les plus précieuses explique le large éventail d'applications des oignons cuits au four. Il ne stimule pas seulement le tractus gastro-intestinal et lutte contre une masse de bactéries nocives qui cherchent à se multiplier dans le corps.

C'est ce qu'on appelle un outil d'élimination des toxines, un outil qui enseigne au corps qu'il est plus facile de digérer les aliments lourds et gras. Aujourd'hui, il est scientifiquement prouvé qu'outre les effets anti-inflammatoires et antibactériens, les oignons cuits au four sont caractérisés par des capacités régénératrices et analgésiques.

Dans ce cas, pour le traitement thermique, vous pouvez prendre non seulement des oignons, mais également des légumes rouges, ainsi qu'une variété miniature d'échalotes.

Il faut comprendre que l’utilisation des oignons traités à la chaleur doit être dosée. Sinon, au lieu d'être bon, cela peut nuire au corps. La plupart du temps, il est bien absorbé par le corps et contribue à renforcer le système cardiovasculaire. En outre, les oignons cuits au four ont un effet bénéfique sur l'absorption du calcium et neutralisent les radicaux libres.

Son utilisation modérée est une sorte de protection du corps contre les effets néfastes des rayons ultraviolets. En raison du cuivre présent dans la composition, le sang est renouvelé. Grâce au potassium, l'équilibre eau-sel est stabilisé dans le corps. Cela vous permet de maintenir la quantité appropriée de sels de sodium, provoquant l'apparition de poches.

Oignons cuits au four et cellules cérébrales utiles, fournissant au corps de l'oxygène. En raison de l'acide malique, il élimine l'excès d'humidité et normalise l'équilibre acide-base. Il est impossible de ne pas noter les bienfaits de la peau au four, contenant une quercétine flavonoïde, caractérisée par un effet antihistaminique sur le corps. Grâce à lui, le processus de vieillissement est plus lent.

Application

Les oignons cuits au four sont nécessaires à la santé du corps humain, il:

• effet bénéfique sur le fonctionnement du pancréas en raison du soufre présent dans sa composition chimique;
• efficace contre le rhume, comme la pneumonie, les ARVI, les bronchites;
• pertinent dans le traitement des abcès, par conséquent, est utilisé pour tirer le pus des anthrax et des furoncles (tirer le pus en mode accéléré);
• apaise l'état de la peau, en le soulageant non seulement du pus, mais aussi des irritations, des plaies et des boutons à cicatrisation prolongée, des piqûres d'insectes, du chalazion;
• soulage les symptômes des hémorroïdes, soulage le corps de la flatulence;
• normalise l'acte de défécation;
• utile en cas de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral, normalise le processus de coagulation du sang;
• contribue à renforcer le système immunitaire;
• contribue à améliorer l'appétit, accélère le processus de production du suc gastrique.

En outre, l'oignon cuit est reconnu comme un outil efficace ayant un effet thérapeutique contre le diabète sucré de types 1 et 2. Cela s'explique par la capacité du légume traité thermiquement à réduire progressivement la quantité de sucre dans le sang. Il est impossible de ne pas prendre en compte son efficacité pour nettoyer les vaisseaux des plaques athérosclérotiques. Pour cette raison, il est possible de mettre de l'ordre dans la tension artérielle. Pour cette raison, les oignons cuits au four sont considérés comme une mesure de prévention de l'athérosclérose, ainsi que de l'hypertension.

Compte tenu des propriétés de l'extrusion, ce légume est utilisé pour se débarrasser de la toux. En tant qu'agent antibactérien, il soulage efficacement non seulement les épisodes de toux, mais également, associé à un traitement médicamenteux, arrête le développement de certaines maladies. En outre, les oignons cuits au four avec une consommation modérée peuvent réduire l'évolution de ces maladies et problèmes de santé tels que:

• maladie du disque intervertébral;
• déséquilibre dans le fonctionnement de la rate;
• alopécie, due à des troubles métaboliques;
• maladies du système génito-urinaire;
• maladies de la cavité buccale, en particulier la gingivite et la stomatite.

Contre-indications

Manger un légume cuit dans certains cas peut nuire à la santé humaine. Par exemple, il ne peut pas être consommé en quantités excessives, ce qui est souvent ignoré par ceux qui ont décidé de se remettre des problèmes spécifiques pour lesquels ce légume est réellement efficace. En conséquence, un excès de produit consommé entraîne une augmentation de l'acidité du suc gastrique. Cela suggère qu’une contre-indication à l’utilisation d’un ulcère de l’estomac.

N'oubliez pas que la consommation excessive d'oignons cuits au four contribue à augmenter la pression artérielle et constitue également l'une des causes de l'exacerbation de l'asthme. Si ces problèmes sont présents, la quantité d'oignons consommée devrait être limitée. En outre, il ne faut pas oublier l'intolérance individuelle, ainsi qu'une réaction allergique. Ce légume est contre-indiqué en cas de problèmes graves du foie et du tractus gastro-intestinal. Il ne faut pas oublier que le traitement de l'inflammation des oignons cuits au four n'est possible que dans les cas où le processus inflammatoire n'est pas compliqué par une forte fièvre. Dans les cas inverses, vous devriez immédiatement consulter un médecin. Il est important de se rappeler qu'un excès d'oignons cuits au four peut entraîner des maux de tête persistants et un dysfonctionnement du système cardiovasculaire.

Vous ne pouvez pas le manger de façon chaotique pour éliminer la maladie du corps, car il est impossible de manger plusieurs morceaux par jour.

Méthodes de cuisson

En règle générale, pour la cuisson, les oignons n'ont pas besoin d'ingrédients auxiliaires. Donc, il est préparé lorsque vous envisagez d'utiliser à des fins médicinales. La température optimale de cuisson est comprise entre 180 et 200 ° C. En général, vous pouvez cuire des oignons de différentes manières, par exemple:

Pour la cuisson, il vaut la peine de prendre des oignons de taille moyenne, car ils sont plus riches en oligo-éléments que d’autres. L'une des mesures les plus efficaces pour réduire le pourcentage de sucre dans le sang consiste à consommer de l'oignon pendant quatre semaines. Pour ce faire, il est cuit au four avec la peau, en utilisant au moins une pièce par jour. Selon les critiques laissées par ceux qui ont déjà eu recours à cette méthode de réduction de la glycémie, l’effet après une telle procédure dure habituellement environ six mois, voire plus.

Il convient de noter que les oignons cuits au four peuvent être utilisés non seulement sous une forme «pure»: des infusions sont fabriquées à partir de celui-ci. On pense que ces recettes sont particulièrement efficaces contre le diabète. Cela s'explique par le fait que les propriétés curatives des oignons cuits au four s'ouvrent davantage. Manger des oignons au four est préférable pour les diabétiques trois fois avant de manger.

Dans une casserole, un oignon non pelé est généralement cuit, puis consommé immédiatement. Au four, vous pouvez cuire plusieurs morceaux de petite taille à la fois, sans qu'il soit nécessaire de les nettoyer, bien qu'il soit possible de les rincer avant la cuisson. Pour le légume n'a pas perdu les qualités les plus précieuses, vous ne pouvez pas lui permettre de faire frire. Il est important qu'il cuit au four, sinon il ne tirera aucun bénéfice.

Lors de la cuisson au four ou même dans le multicuiseur, les oignons doivent être enveloppés de papier d'aluminium. Lors de la cuisson au four à micro-ondes, ils sont placés dans un récipient résistant à la chaleur et au micro-ondes. Le temps de traitement thermique dans la casserole est de 10 à 15 minutes, au micro-ondes - pas plus de 15 minutes, dans la mijoteuse - pas plus d'une demi-heure. Dans chaque cas, vous pouvez couper les fruits en deux et les empiler. Habituellement, pendant la cuisson, les oignons deviennent transparents, dorés.

Recette de boeuf cuit au four avec des oignons dans une mijoteuse

À première vue, cette recette de cuisson du bœuf dans une mijoteuse semble trop simple, mais en raison du temps de cuisson long, la viande est juteuse, tendre, se décompose littéralement en fibres et est très savoureuse. Cette méthode de préparation convient particulièrement bien aux coupes peu coûteuses, comme la poitrine.

Ingrédients:

• Oignon - 1pc. (un gros oignon)
• Ail - 2 dents.
• Boeuf - 2kg
• Sel - 1 hl
• Poivre noir - 0,5 h L.
• Bouillon - 500ml (poulet ou légume)
• Coriandre - 1 hl (grains)
• Verts - 3 (s) (pour l'alimentation)

Méthode de préparation:

Les oignons de notre plat doivent être coupés en fines rondelles aussi fines que possible. L'ail doit être pelé et écrasé avec le côté plat du couteau.

Avec la viande, il est nécessaire de couper les gros morceaux de graisse, s’ils le sont. Il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement le gras, cela permettra à la viande de rester molle et molle pendant le processus de cuisson. Cuire la viande pendant longtemps dans une cocotte minute rendra même une partie peu coûteuse de la carcasse savoureuse, douce et cassante en fibres. Pour cette recette, j'utilise un morceau de poitrine de bovin. Les pièces chères et maigres (sans graisse) ne sont pas recommandées.

Mettez les oignons émincés et l'ail au fond de la cocotte.

La viande doit être salée (la quantité de sel dépend de la présence d'un bouillon salé, le bouillon non salé convient le mieux à nos besoins, mais si vous utilisez déjà du sel, réduisez la quantité de sel) et du poivre, passez à la mijoteuse avec le côté plus gras et saupoudrez de graines de coriandre (vous pouvez utiliser d'autres épices ou herbes sèches à votre goût).

Verser le bouillon dans le bol. Le liquide ne fermera pas complètement la viande, c’est normal, cela devrait être ainsi.

Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 4 heures en mode "Trempe". Pour servir, coupez la viande en travers des fibres et saupoudrez de verdure. Les oignons sont également très savoureux. Vous pouvez les ajouter à la viande au moment de servir. Sur le plat d'accompagnement, vous pouvez faire cuire des légumes, par exemple du ragoût de chou.