Fructose maw

• Raisons

Mamlife - une application pour les mères modernes

Bonbons aux fruits à la pomme sur du fructose. Qui est la recette? Qui faire?))) Composition: pomme verte, fructose

Dans l'application, vous pouvez voir toutes les photos de cette entrée, ainsi que commenter et lire d'autres messages de l'auteur.

Dans l'application Mamlife -
plus rapide et plus pratique

Lisez ces notes dans Mumlife, l'application la plus populaire pour la communication féminine!

Commentaires

- @ o.har tout est assez simple) cuire des pommes, passer au tamis. Faites bouillir la purée très épaisse avec du fructose (au goût), étalez-la sur un tapis ou un papier siliconé d'environ 5 mm d'épaisseur et au four à la température la plus basse possible. Heures de séchage 5, au milieu, vous devrez tourner soigneusement le réservoir. Puis obtenir et couper) tout) est stocké pendant une longue période et savoureux et sain. Ma vraie guimauve aime plus)))

- @ nataliaevg129 il est tellement délicieux))) de sorte que la baie peut également être faite. Je me traîne droit d'elle! Aujourd'hui je vais faire! Voilà ce que cela signifie de voir le matin ce que vous aimez!

- @ ksenia77788 peut))) mais cela a été fait pour les allergies, seules la pomme verte et le fructose sont autorisés

- @ nataliaevg129 oui vous pouvez beaucoup de quoi. Mais le plus délicieux est encore de la pomme)))

- De figues oooooochen savoureux.

- @ nata_3103 Merci, je vais essayer) j'ai fait beaucoup de choses: figues, pruneaux, raisins secs - mangé avec des cuillères))) et l'effet était

Lisez ces notes dans Mumlife, l'application la plus populaire pour la communication féminine!

Pastila "Rototayka" vanille sur fructose - revue

Trop doux!

J'ai acheté ces pastilles à la pharmacie avec les Tubules sur le Fruoze.

Prix ​​- 40 roubles par 100 g Fabricant - Vologda. Malgré le fait que ce produit soit diététique et diabétique, il est trop sucré! Au goût, ces pastilles ne sont pas différentes des ordinaires. En ce qui concerne la teneur en calories: je ne sais pas combien de pastilles au sucre ordinaires composent, et celles-ci au fructose - 337 Kcal. Bien que, comparés aux mêmes tubes, ou à des miches de pain - pas beaucoup plus dans les kilocalories de pastil.

Je pense que les amateurs de bonbons (qui ne peuvent pas sucre, mais vous pouvez fructose), ils vont adorer!

Sur la photo 2 - toutes les pastilles ne sont pas là - une ou deux ont déjà été mangées =)

Qui a des recettes pour la préparation de pâtes de fructose? Partagez s'il vous plaît.

Aucun sucre requis. La guimauve elle-même est assez douce avec une agréable aigreur.
La douceur ne devrait être réglementée que par le choix des variétés de pommes.

Les pommes lavent et découpent le coeur.
Il n'est pas nécessaire de couper trop petit, il suffit de couper une pomme en 4

Mettez les tranches dans un pot à paroi épaisse (de préférence non émaillé),
au fond duquel verser 3 cuillères à soupe d'eau.
Cuire sous le couvercle jusqu'à ce que les pommes ramollissent (10

15 min
Il est bon de pétrir avec un béguin, il n'est pas nécessaire d'essuyer à travers un tamis - dans un produit fini de la croûte
ne sera pas senti.

Laissez la casserole sur feu doux pour l'évaporation (retirez le couvercle).
Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou un support, mettez une masse bouillie dessus et lissez-le.
Sécher dans un four légèrement ouvert à t = 100 ° С. Si la couche s'est révélée épaisse, vous pouvez retourner le pastil de l'autre côté. Pour cela, il doit d'abord être refroidi, sinon la formation se déchirera.

La guimauve séchée peut être conservée dans des bocaux en verre, roulée par son rouleau ou coupée en portions.
Les guimauves correctement séchées peuvent sembler légèrement humides au toucher, mais ne tache pas les mains.

Calorie Paste sur le fructose. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Pâtes au fructose".

Valeur énergétique Fructose maw fait 322 kcal.

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Source primaire: créée par l'utilisateur.

Pastila Belevskaya Classic sans sucre - examen

50 nuances de fabricant russe rusé. Auparavant, c'était tout simplement délicieux et maintenant, mais suspicieux. La composition change-t-elle une nouvelle recette ou une vieille déception?

Bonbons aux fruits Belevskaya sans sucre - un invité fréquent sur mon bureau. Il y a plusieurs raisons à cela. Si vous les combinez, essayez de trouver un dessert TASTY naturel avec seulement 52 kilocalories!

Une fois, j’ai pensé que la guimauve était un bâtonnet blanc ou rose un peu plus dur qu’un soufflé, un peu plus tendre que la guimauve, et quand j’ai vu quelque chose qui ressemblait davantage à un morceau de gâteau au miel sur une boîte, j’étais très surpris. Il s'est avéré que la délicatesse russe séculaire n'a rien de commun avec les baguettes fabriquées par l'industrie alimentaire soviétique. Et Belevskaya pastila semble ainsi, car il est composé de plusieurs couches de pommes cuites et fouettées.

Dans la boîte se trouvent deux morceaux triangulaires de pastila, scellés dans un film. La guimauve dégage une odeur délicate de pomme, se découpe facilement et se consomme instantanément.

Goût - pomme riche, aigre-douce. La texture ressemble à un biscuit dense, fond dans la bouche.

La composition des pâtes a longtemps comporté deux composants:

pommes et blanc d'oeuf

Mais, en le commandant il y a une semaine, j'ai remarqué le changement d'ingrédients. Il y en a maintenant trois:

pommes, fructose et blanc d'oeuf.

Il semblerait, alors quoi, a changé la recette. Mais alors se pose la question: comment l’apparition de fructose (399 kcal pour 100 grammes, pendant une minute) ne pourrait-elle pas affecter la teneur en calories du produit? Comment étaient 52 kcal, et sont restés.

Si le fructose remplaçait simplement le sucre, la teneur en calories serait la même que celle du guimauve classique - 337 kcal, car le sucre a une valeur énergétique similaire (400 kcal). Même 1 gramme de fructose augmenterait la teneur en calories du produit final! La question est - combien de fructose a été mis ici, puisqu'il s'est dissous si imperceptiblement? Et surtout, pourquoi a-t-il alors besoin de ce produit en si petites quantités? Après tout, son apparence n’affectait en rien le goût: le bonbon n’était définitivement pas plus sucré.

Bien que d'autres soupçons me tourmentent - que du fructose ait été ajouté à la composition auparavant, ils ne l'indiquent tout simplement pas sur l'emballage. Et, peut-être, la teneur en calories du produit est loin d’être de 52.

Yandex a donné une teneur calorique de 100 grammes de pommes cuites au four égale à 65,8! Tenant compte de plusieurs grammes de protéines et de la structure poreuse de la guimauve, son contenu calorique pourrait bien être de 52 - sans fructose, mais pas avec.

Ces pensées ne gâchent pas mon plaisir de la délicatesse unique, mais le fait de quelques intrigues avec la composition du produit alimentaire, bien sûr, des souches.

Par conséquent, marquer 4 et une recommandation d'essayer. Ce sera curieux de partager des impressions.

Marshmallow Belevskaya avantages et inconvénients

Avec la retraite de l'été chaud, nous mangeons de plus en plus divers desserts exotiques. Cette fois, je voudrais révéler les avantages du pastila, qui devient de plus en plus populaire parmi les sucreries.

Pastila est un dessert exclusivement russe qui a une histoire riche. Pour la première fois, une friandise a été préparée à Kolomna au 15ème siècle. La recette a été gardée secrète pendant plus de trois siècles et transmise de père en fils. Et pour la première fois, la guimauve a été préparée par des moines qui, grâce à un miracle, ont transformé les pommes en nuages ​​blancs.

Au XVIIIe siècle, la rumeur de la pastille a atteint les célèbres marchands Kupriyanov, qui ont organisé la production en usine de ce produit sur tout le territoire de la Russie. En raison de leur commercialisme, nous avons tous appris une telle délicatesse comme une guimauve.

Composition chimique

Un grand nombre de desserts ont dans leur composition beaucoup de sucre, qui est la seule substance utile, sans compter l'eau. Pastila contient un grand nombre d'éléments chimiques qui constituent la valeur nutritionnelle de notre corps.

De plus, les pastilles contiennent beaucoup de vitamines. La vitamine PP (équivalent en niacine) et la B2 (riboflavine) sont les plus bénéfiques.

Outre les vitamines et divers éléments, la composition des pâtes contient divers minéraux. Les composants minéraux ne se décomposent pas sous l'action de la température, ils sont complètement absorbés par l'organisme lors de la digestion. Parmi les principaux éléments minéraux contenus dans le produit, on trouve une grande masse de fer, de phosphore, de sodium, de potassium, de calcium et de magnésium.

Pâtes Calories

Pastila contient beaucoup de sucre dans sa composition, il possède donc un niveau calorique très élevé. Dans 100 grammes de produit, plus de 320 kcal. Non recommandé pour les personnes qui veulent perdre ces kilos en trop.

Les avantages et les inconvénients de la guimauve

La purée de pommes et de baies est une excellente substance tonique pour notre corps. Dans la purée, il y a beaucoup de sucre, très rapidement converti par les enzymes en énergie, avec lequel nous ressentons l'activité musculaire tout au long de la journée.

Le miel, qui en fait partie, contient de nombreux éléments qui contribuent à l’amélioration du métabolisme dans notre corps, ainsi que la normalisation des processus énergétiques et synthétiques. Grâce à eux, notre corps se dégage rapidement et élimine l'excès de sucre.

Une autre des substances bénéfiques est la fibre de fruit. Il aide à améliorer la digestion, à nettoyer les intestins des toxines et à renforcer la motilité intestinale. En outre, les avantages des fibres, ainsi que ceux de la guimauve, sont qu’ils ralentissent l’absorption et l’absorption du cholestérol, tout en protégeant le système cardiovasculaire du corps.

La composition du bonbon aux fruits comprend des gélifiants utiles tels que la pectine et l'agar-agar. La pectine aide à nettoyer le corps des métaux lourds, des résidus de médicaments, des toxines. Il améliore la capacité de protection du corps contre les substances indésirables, a un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal.

L'agar-agar est un produit qui est récolté à partir d'algues. Cette substance est la principale source d'iode et de phosphore. En outre, il stabilise et améliore la fonction hépatique.

La guimauve est également utile dans la mesure où elle contient beaucoup de protéines, qui agissent comme un matériau de construction dans notre corps.

Malgré le fait que de nombreux éléments et vitamines se dissolvent lors de la préparation des pâtes, le dessert contient toujours une grande masse de nutriments.

Marijuana des marais

• On peut parler des avantages du pastila, mais c'est une source de sucre. Les personnes atteintes de diabète devraient oublier l'existence d'un tel dessert. Aussi, ne vous impliquez pas dans le pastila ceux qui veulent perdre du poids.
• Une grande quantité de pastila mangé est affichée négativement sur vos dents.
• Le mal de la guimauve réside également dans le fait que les recettes modernes de préparation incluent souvent des sirops de sucre et des additifs aromatisants dans leur composition. Cela couvre complètement toutes les propriétés bénéfiques de ce produit.

Par conséquent, en choisissant une friandise, vous avez une procédure difficile pour étudier la composition du produit.

La pastila est une friandise connue en Russie depuis l'Antiquité. Cette friandise peu coûteuse et savoureuse plaira aux adultes et aux enfants. Ses avantages sont la facilité de préparation et une allergénicité relativement faible.

Photo: depositphotos.com Auteur: Madllen

Variétés et composition du produit

Les principaux composants de ce dessert sont la purée de pommes aigres (comme Antonovka) ou de baies, ainsi que le miel ou le sucre.

Il existe trois types de pâtes de technologie de cuisson différentes:

• flan - à base de "brassage" spécial à base de sucre et de compote de pommes;
• colle - à base de sirop de pectine, d'agar-agar (obtenu à partir d'algues) et de mélasse;
• beskleevoy - dans la recette apparaissent fouettés avec des protéines de sucre et compote de pommes.

Si vous surveillez votre poids, faites attention à la guimauve gommante. Elle figure sur la liste des aliments les plus diététiques, car elle contient le moins de calories et ne contient que des ingrédients naturels. Alors que la variété brassée est riche en calories.

Les fabricants peu scrupuleux ajoutent souvent des conservateurs, des épaississants et des arômes à la composition de base, ce qui nuit aux propriétés bénéfiques du produit.

En plus du sucre et de l'eau, les pastilles contiennent une grande quantité de substances précieuses pour le corps, telles que:

• les vitamines PP et B2;
• les écureuils;
• glucides simples;
• la fibre;
• acides organiques;
• substances minérales: zinc, Fe, Ca, iode, phosphore, K, Mg, etc.

Dans 100 g du produit est une moyenne de 324 kcal. Ainsi, le manteau n'est pas du tout un produit de régime, mais il est beaucoup plus utile que les gâteaux et le chocolat modernes.

Tableau comparatif de la valeur nutritionnelle des bonbons

Histoire du dessert

Le secret du nom de pastila est directement lié à la recette classique de sa préparation, qui, selon les historiens, serait apparue au XVe siècle. Initialement, les purées de pommes ou de baies (cendres de montagne, groseilles, myrtilles, framboises ou arbousiers) étaient soigneusement fouettées, mélangées avec du miel et mises sur des toiles originales. Ces toiles étaient fabriquées dans un tissu dense spécial tendu sur un cadre en bois. Ensuite, ils ont été mis au four pour le séchage. C'est ainsi que le nom du dessert est apparu, qui est «doublé». En Russie, il existe un musée de la pastila à Kolomna. On pense que c'est dans cette ville que le célèbre dessert russe a été préparé. Et c'est arrivé il y a quelques siècles. Le musée possède sa propre pastilnitsa et une boutique (rue Posadskaya, 13a), où vous pouvez toujours acheter de délicieuses pastila préparées à la main selon d’anciennes recettes.

Les bienfaits de la guimauve

Bénéfice pour la santé ne peut apporter que la guimauve, préparée exclusivement à la manière traditionnelle, sans additifs tiers.

En dépit du fait que, du fait du traitement thermique, une certaine quantité de substances utiles est perdue, la masse de précieux reste dans la composition de la guimauve.

1. La compote de pommes tonifie, donne de la force et normalise également l'activité de la glande thyroïde.
2. En raison de la grande quantité de glucose, le produit nourrit le corps en énergie et améliore l'humeur.
3. Le miel dans le dessert normalise le métabolisme et dynamise également.
4. Les fibres améliorent la digestion, éliminent les toxines et les toxines et ralentissent également l'absorption du cholestérol nocif.
5. La pectine soulage le corps des sels de métaux lourds et favorise la reproduction de la microflore intestinale bénéfique, contribuant ainsi au bon fonctionnement du tube digestif.
6. La guimauve aux pommes est riche en fer, elle peut donc être utilisée comme aide à la lutte contre l'anémie.
7. L'agar-agar est une excellente source d'iode, a un effet positif sur le foie.
8. La protéine est un matériau de construction pour les nouveaux tissus, ce qui rend la pastille très utile pour le corps de l'enfant en développement. Ce n'est pas un hasard si ce produit est recommandé par l'Institut de recherche en nutrition de l'Académie des sciences médicales de Russie pour les menus dans les écoles maternelles et les écoles.
9. L'absence de composants gras vous permet d'utiliser ce dessert de temps en temps pendant le processus de perte de poids. Il satisfait le besoin de bonbons avec un minimum de dommages à la figure. Les nutritionnistes conseillent aux personnes souffrant d'obésité de manger leurs guimauves à certaines heures précises: de 16h00 à 19h00.
10. La teneur en zinc rend cette douceur primordiale russe utile dans la séborrhée.

Marijuana des marais

Si nous parlons de bonbons, qui, en plus des produits naturels, incluent divers additifs chimiques, les dommages causés au corps occultent toutes les qualités positives. Une consommation excessive d'un tel dessert peut avoir les conséquences suivantes:

• violation du tube digestif et du foie;
• exacerbation de maladies chroniques du système digestif - gastrite et ulcères.
• diminution de l'immunité et détérioration de l'état général du corps;
• maux de tête;
• la formation de caries;
• augmentation de la glycémie, ce qui est inacceptable pour les patients atteints de diabète sucré;
• gain de poids;
• réactions allergiques aux composants de la guimauve.

Conseils pour choisir et stocker

Sur la base des avantages et inconvénients ci-dessus, il est préférable de manger de la guimauve maison. Pas le temps de cuisiner? Dans ce cas, traitez l'achat du dessert avec une attention particulière.

Le meilleur produit est le blanc. La douceur colorée peut parler de l'ignorance que le fabricant a décidé de dissimuler avec des colorants.

Dans un récipient en cellophane ou en plastique, le marshale devient rapidement collant et perd ses qualités remarquables. Par contre, à l’air libre, il est recouvert d’une croûte dure et séchée, ce qui n’ajoute rien à l’attrait du dessert.

Placez le produit dans une boîte en métal, un sac en papier ou un sac en toile. Et puis la guimauve vous plaira longtemps avec son goût impeccable.

Même les personnes en bonne santé ne sont pas recommandées de s'emballer avec ce mets délicat. Une grande quantité de sucre ne profitera à personne.

Pastila est un dessert délicieux. Beaucoup de gens croient qu'elle est un parent de Turkish Delight. En fait, la guimauve a une origine russe. Elle a commencé à cuisiner à partir de pommes au XIVe siècle à Kolomna. La ville a ouvert un musée consacré à l'ancien dessert. Quelle est la composition de la guimauve?

Origine de guimauve

En Russie, les friandises étaient préparées à partir de confiture cuite pendant longtemps. Ce n'était pas seulement une pomme, mais aussi des cendres de montagne, du cassis.

Son nom spécial guimauve l'a eu. Une masse épaisse de confiture avec du miel était placée sur des tissus spéciaux. Ils ont été faits de toile, qui a été insérée dans un cadre spécial. Ensuite, tout est devenu fou dans le four et il s'est avéré que la guimauve. Le nom correspond au nom du dessert «doublé».

Guimauve moderne

De quoi est faite la guimauve et quelle est la composition de la gâterie? Les technologies utilisées aujourd'hui dans sa fabrication sont très différentes de celles utilisées pour créer un produit classique. Selon la méthode de production, il existe: du choux, de la colle sans colle et de la guimauve. Tous ont des différences.

Le plus utile est le gommage. Il contient des ingrédients naturels et contient peu de calories. La colle a été appelée pour une structure dense et visqueuse. De la pectine ou de l'agar-agar y est ajoutée. Dans le premier cas, l’épaississant provient d’un polysaccharide naturel, obtenu à partir de pommes. L'agar-agar est un produit naturel à base d'algues. La teneur accrue en pâtes de gomme de nutriments le rend disponible pour une utilisation dans la nutrition diététique.

La variété sans colle du produit, en plus de la compote de pommes, inclut dans sa composition le sucre et les blancs d’œufs battus. De ce fait, la guimauve devient aérée et prend un goût aigre-doux.

La préparation la plus riche en calories est préparée par brassage. La pastila est obtenue en faisant bouillir des pommes et du sucre. Cette méthode est la moins coûteuse et est populaire auprès du fabricant. La plupart des pâtes vendues dans le magasin sont fabriquées selon cette technologie.

Mug "Charlize"

Quelle est la composition du bonbon "Charlize"? Dessert avec des morceaux de marmelade - une délicatesse avec un goût et un arôme indescriptibles. Il est obtenu en cuisant une compote de pommes avec du sucre. De plus, ajoutez de petits morceaux de marmelade à cette masse. La consistance de la guimauve est douce et aérée.

Sa teneur en calories est de 312 kcal pour 100 g de produit.

Pastille "Charlize" contient de nombreuses substances utiles, telles que le fer. L'utilisation de produits contenant cet élément macro contribue à normaliser le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. L'utilisation constante de produits à base de fer contribue à la mise en place de processus de formation du sang et augmente le taux d'hémoglobine.

La vitamine B est également présente en grande quantité.

Anciennes recettes et nouvelles technologies

Les fabricants modernes de spécialités variées ajoutent aux recettes anciennes quelque chose de spécial.

La société "bonbons Beleev" pastila produite par l'ancienne technologie. Il est fabriqué à la main sur la base de recettes ancestrales.

Quelle est la composition et le contenu calorique du belev pastila? Pour sa préparation à base de blanc d'œuf, de sucre cristallisé et de compote de pommes. Les calories des pastilles sont de 270 kcal pour 100 g de produit. Si le sucre est remplacé par du fructose, il tombera à 210 kcal.

La composition de guimauve

Les composants des friandises dépendent en grande partie du fabricant et du processus technologique. La base de la guimauve reste des pommes. En plus d’eux, la composition peut comprendre: aga-agar, mélasse, sucre et purée de fruits.

Selon GOST, la composition des bonbons aux fruits peut comprendre: de la farine, des arômes, des colorants et d’autres substances totalement inutiles.

La teneur en calories de la friandise dépend principalement de ses composants; elle est donc parfois de 320 kcal. Les pastilles ne contiennent pas de matières grasses et les protéines et les glucides sont représentés en quantités minimes.

La composition de la délicatesse comprend les acides citrique et malique. Il y a des vitamines B et PP dans la pastille. Il contient des macronutriments (fer, calcium, sodium, magnésium, phosphore).

Les bienfaits de la guimauve

Le principal avantage des mets délicats est un substitut utile aux bonbons qui ne contiennent que des calories vides. En raison de sa composition, la guimauve est un dessert santé. Après tout, il contient de la pectine en grande quantité, ce qui élimine les substances nocives des intestins. Ils aident à nettoyer le corps de tout excès.

Il est bon de prendre des pectines tout en réduisant les fonctions de protection de l'organisme et en normalisant la microflore intestinale. Il aide à nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol.

L’agar-agar, contenu dans certaines variétés de guimauve, abaisse le cholestérol et le glucose dans le sang. Dans les intestins, l'algue, qui se gonfle, ajuste son péristaltisme.

Le fer, qui fait partie des pommes, contribue à augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.

Certains médecins pensent que la guimauve est capable d’ajuster le fonctionnement de la glande thyroïde.

Marijuana des marais

Tout produit consommé en grande quantité peut nuire à l'organisme. Pastila peut avoir les effets négatifs suivants:

• réactions allergiques causées par les colorants et autres ingrédients contenus dans la gâterie;
• l'excès de poids, qui peut apparaître lors d'une utilisation incontrôlée du produit;
• lorsque le contenu en sucre du produit est interdit aux personnes atteintes de diabète.

L'essentiel avec l'utilisation de pâtes, dont la composition est suffisamment calorique, permet d'observer la modération.

Cuisiner des mets à la maison

La pastila sera savoureuse et saine pour la santé si vous la cuisinez vous-même.

Quelle est la composition de la guimauve pomme? Le composant principal sera les pommes. Avec 3 kg de fruits, vous devez retirer la peau et nettoyer les fruits du noyau. Couper en tranches. Faire bouillir les pommes devrait être dans une casserole avec un fond épais. Dans le réservoir, vous devez ajouter de l'eau et cuire les pommes sous le couvercle avant de les transformer en purée. Le temps de cuisson dépend des variétés de fruits: nécessité de cuisiner plus longtemps et moins tendre.

De la masse résultante besoin de drainer l'eau, prêt à frotter les pommes à travers un tamis. La planche à découper doit être recouverte de papier sulfurisé et étalée dessus avec une fine couche de purée. La couche doit être basse pour que la guimauve acquière la condition nécessaire. Le papier doit être fixé de manière à ne pas bouger avec la masse de pomme.

De cette manière, plusieurs planches à découper sont préparées. Ils sont prêts à sécher au soleil. Le processus de "maturation" des pâtes dure 3 jours. La nuit, les planches sont apportées à la maison. Lorsque la gâterie sèche, elle est retournée et séchée pendant quelques heures.

Le produit est considéré comme prêt lorsqu'il devient complètement sec. La pastille est coupée en petits morceaux et placée dans des bocaux. La friandise est autorisée à être consommée non seulement par des personnes en bonne santé, mais également par des patients atteints de diabète de type 2.

La pastila est une friandise qui ne peut être bénéfique que si elle est cuite à la maison. Les desserts préparés par divers confiseurs peuvent être nocifs à cause des substances malsaines qu'ils contiennent.

L'ensemble comprend 5 boîtes avec différents goûts de guimauve Belevskaya: classique, avec airelles, avec myrtilles, avec cassis et cerises.

Je tiens à noter immédiatement qu'il n'y a pas de sucre, fructose, mélasse et autres édulcorants dans la composition.

La composition du produit est simple et c'est son grand avantage. Il n'y a rien de nocif et d'artificiel.

Dans le cadre des seules pommes, protéines et baies, en fonction du goût de guimauve.

À propos, la guimauve Belevskaya est un produit assez calorique, 100 g de produit ne contient que 52 kcal.

Tous les maréchaux me sont arrivés avec une bonne durée de vie!

D'accord, cela semble assez inhabituel, en particulier pour la pastila aux pommes.

La pastille se coupe facilement. Sur les photos, vous pouvez voir la couche de baies avec des morceaux de baies entières.

Le goût de pastila est incomparable, à nul autre pareil. C'est intéressant, avec une légère aigreur et douceur, tout est dans la modération, sans dépasser. Les couches sont légères, aériennes et fabuleusement délicieuses!

Bien sûr, ce produit est utile, car cette friandise a une composition 100% naturelle (et cela, d'ailleurs, peu de gens peuvent se vanter).

Guimauve pomme sans sucre à la maison

Est-ce que la guimauve et la guimauve sont autorisées pour les diabétiques?

Guimauve - le dessert le plus délicat, à base de protéines et de purée de baies en fouettant. Le nom exquise douceur orientale a reçu le nom du vent occidental, représenté dans les mythes grecs antiques comme un charmant jeune homme avec des ailes derrière le dos. La gentillesse est particulièrement appréciée par le beau sexe, car elle ne nuit pas à la silhouette en quantité raisonnable. Mais dans le cas de l'utilisation de diabétiques à la guimauve, l'opinion des experts diffère. Certains insistent catégoriquement sur le rejet de tout bonbon, d'autres assurent que le veda ne causera pas une petite portion de dessert. Essayons de savoir si vous pouvez manger des guimauves atteintes de diabète de type 2 et comment choisir le bon dessert.

Pas étonnant que la guimauve soit considérée comme l'une des friandises les plus sûres après les fruits secs naturels. Et ce n’est pas surprenant, car il contient des protéines animales, des épaississants naturels (gélatine ou extrait d’algues), ainsi que de la substance pectine utile pour notre corps. Ce dernier fait partie intégrante de la compote de pommes, qui est souvent utilisée pour préparer des mets délicats. Cependant, il ne s'agit que d'un produit fabriqué sans l'utilisation de divers additifs alimentaires, tels que des arômes, des pigments colorants ou des stabilisants avec des conservateurs.

La composition du dessert naturel est représentée par une liste impressionnante de divers minéraux, notamment de potassium, de fer et d'iode.

De plus, la guimauve contient:

• les monosaccharides,
• acides organiques (citrique, malique),
• protéine
• fibre (pectine),
• l'amidon,
• les disaccharides.

On y trouve également des vitamines du groupe B, la niacine et la riboflavine. Mais malheureusement, trouver une composition naturelle similaire sur le comptoir a peu de chances de réussir. De plus, les produits de confiserie ne conviennent pas aux diabétiques de manière catégorique.

Diabète guimauves - bon ou mauvais?

Desserts sucrés, malheureusement nombreux, le corps humain n’est pas très utile.

En plus d'une forte augmentation du taux de sucre lié à l'entrée de glucides simples dans le sang, leur consommation a un effet négatif sur l'état de l'émail des dents, du cœur et des vaisseaux sanguins.

Inutile de dire que les bonbons sont des drogues alimentaires qui créent une dépendance. Leur consommation immodérée est lourde de gain de poids.

Considérez plus en détail notre produit.

Valeur nutritive de guimauve

De toute évidence, aux dires de tous, les guimauves des magasins à base de sucre ne conviennent pas très bien aux diabétiques. Les fabricants produisent aujourd'hui des desserts à base d'isomaltose, de fructose ou de stevia. Mais ne vous laissez pas berner par les promesses concernant les qualités alimentaires du produit. Cette guimauve ne contient pas moins de calories que son sucre "frère".

Le dessert présente certains avantages:

• les fibres solubles (pectines) améliorent la digestion,
• les fibres alimentaires contribuent à l'élimination du cholestérol,
• les minéraux et les vitamines enrichissent le régime alimentaire,
• les glucides fournissent un éclat d'énergie.

Et enfin, la douceur nous fait juste nous sentir mieux. Comme vous pouvez le constater, les raisons de prendre un dessert sont nombreuses. Il est seulement important d'observer la mesure. Et bien sûr, il vaut mieux cuire la guimauve vous-même. Et comment faire cela, nous le dirons plus loin.

Recette Guimauve

Pour faire un festin savoureux, vous aurez besoin de:

• 6 pommes
• 250 g de substitut de sucre naturel,
• oeuf 7 pièces,
• ¼ c. à thé d'acide citrique ou jus de citron.

Dans la préparation des pommes à dessert, on utilise des variétés aigre-douce. Antonovka convient le mieux à cette fin. Les fruits sont cuits au four ou dans un multicuiseur, nettoyés et transformés en purée, ajoutez du fructose. La masse de fruit est évaporée à l'épaisseur à l'aide de deux casseroles. Dans le même temps, 3 sacs de gélatine sont trempés dans de l’eau tiède (le petit emballage standard pèse 10 g). Séparez les protéines de 7 œufs, laissez refroidir et battez. Pour rendre la mousse plus épaisse et plus dense, ajoutez de l'acide citrique ou du jus d'agrumes naturel à la masse.

Après avoir ajouté la gélatine à la guimauve, battez-la à nouveau, étalez-la sur une surface plane à l'aide d'un appareil appelé sac à pâtisserie. Si ce n'était pas à la ferme, la masse peut être mise dans des moules en silicone. Le dessert fini devrait rester allongé assez longtemps, 5-6 heures pour sécher complètement. Vous pouvez diversifier les saveurs délicates (vanille, cannelle) ou le jus de baies. Des guimauves faites maison pour le diabète seront utiles, mais en petites quantités.

Pomme guimauve

Les guimauves faites maison sont conservées pendant 5 jours. Si vous souhaitez faire le plein de friandises, préparez la délicatesse traditionnelle de nos ancêtres.

Pastila lors d’hôtesses en Russie était l’un des moyens de préserver la récolte de pommes.

Il restera dans un endroit sec pendant plusieurs mois, si vos devoirs ne détruisent pas délicieux avant. Pour préparer vous avez besoin de:

• pommes 2 kg
• blanc d'oeuf 2 pcs
• sucre en poudre 2 litres.

Les bonbons pour les diabétiques sont préparés à base de fructose, ce qui nécessitera 200 grammes. La recette traditionnelle consiste à ajouter au mélange une petite quantité de purée de pommes de terre de différentes baies. Ils agissent comme un arôme et donnent au produit fini une belle couleur.

Les fruits sont pelés, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, passés au tamis. Ajouter à la masse du demi-fructose, fouetter. Les protéines sont refroidies et mélangées au substitut restant. Après avoir été battus, les composants sont combinés, traités à nouveau avec un mélangeur, puis étalés sur une plaque à pâtisserie. Après avoir réglé la température dans le four à 100 degrés, la porte est ouverte et la guimauve est séchée pendant environ 5 heures. La masse s'assombrit et se compacte sous forme d'évaporation. Le dessus de la plaque est saupoudré de poudre, roulé et coupé en petits rouleaux. Par ailleurs, la confiserie peut être préparée non seulement à partir de pommes, elle convient également à un tel but: prune, prune, cendre de montagne à fruits noirs.

Desserts prêts à l'emploi pour les diabétiques

Faire de la pastila et de la guimauve de vos propres mains est un exercice intéressant, mais tout le monde n’a pas le temps de le faire. Par conséquent, les produits de confiserie destinés aux diabétiques sont également très demandés. Voyons quels produits seront plus sains. Lorsque vous achetez un produit portant la mention "pour la nutrition du diabète", vous devriez faire attention à l'étiquette. Il devrait contenir les propriétés qui déterminent l’index glycémique, c’est-à-dire le nombre:

Les patients atteints de diabète de type 1 doivent faire attention à l’indication de la valeur XE. Le paquet devrait également contenir des informations sur le taux de consommation recommandé. Il est préférable de privilégier un produit à l'arôme naturel de vanille, blanc. Les guimauves fraîches ne sont pas hachées, mais élastiques, elles récupèrent rapidement après avoir été broyées.

En règle générale, sur l'emballage indique ce qui remplace exactement le sucre dans le produit. Les édulcorants les plus courants sont la stevia, le fructose et le sorbitol. Comparons leurs caractéristiques qualitatives et leurs indicateurs IG.

La plupart des desserts pour diabétiques étiquetés "sans sucre" sont préparés avec l'addition de fructose. Comme vous le savez, ce produit est naturel et n’est pas un substitut du sucre. Il est absorbé sans la participation de l'insuline et est donc considéré comme un produit approprié pour la nutrition des personnes atteintes de diabète. L'aspiration du fructose se produit dans le gros intestin. Contrairement aux substituts tels que le sucrodite ou l'aspartame, qui n'affectent pas du tout le glucose, le fructose élève encore cet indicateur, mais ce processus est lent.

La stévia est un ingrédient utilisé depuis peu dans la production. En soi, l'herbe à miel a une composition riche. Il contient du sélénium, du magnésium, du fer et du zinc, des acides aminés, des vitamines.

Mais ici, à propos du steovizid, le substitut du sucre fabriqué sur sa base, vous ne direz pas la même chose.

L'édulcorant a une propriété bénéfique pour réduire le niveau de sucre. Le goût du produit fini n'a pas cette douceur sucrée qui distingue les desserts au fructose. Veuillez noter que la stevia ne se combine pas bien avec le lait, leur "duo" peut provoquer une indigestion.

Le sorbitol (sorbitol) est un autre substitut populaire qui est souvent utilisé à la place du sucre. Il est moins sucré que le fructose, sa teneur en calories est inférieure, mais il en faut plus pour le parfumer. La substance a un effet laxatif doux, avec une réception constante pouvant provoquer une diarrhée. Le sorbitol est également utilisé comme médicament cholérétique. Le dosage de la substance est limité à 40 grammes, une quantité plus importante n’est pas utile même pour les diabétiques en bonne santé et encore moins.

Calories et édulcorants GI

Pastila Anciennes traditions Belevskaya - Je suis confus

Les options étaient les suivantes: avec des canneberges ou des bleuets.

La composition est bonne, voire géniale. Pommes, fructose, canneberges et blanc d'oeuf. Mais, bien sûr, ce qui est exagéré sans sucre. Pastila est saupoudré de sucre, bien, ou de fructose. Mais des grains de sucre apparemment rectilignes.

La guimauve a l'air intéressant. Je ne m'attendais pas à voir ça !! C'est plus comme une tarte! deux tranches de tarte, non?)

Le goût est intéressant, mais en même temps, très simple. Il s'est avéré que cette pastille est juste des pommes cuites au four. Il a même un goût plus sec.
Le sour est toujours le même. Très acide, mais en même temps très doux! Ici ça arrive. Sans thé, ne pas maîtriser cette guimauve. Eh bien, cela n'a pas pris le gros emballage.
Pastila est douce, douce.
Je n'ai pas senti les canneberges du tout, même s'il y a des morceaux de canneberges.

Savoureux, mais je ne sais même pas quand je veux acheter cette guimauve.
La composition est naturelle, mais on n’a pas l’impression de donner autant d’argent pour des pommes.

Fructose maw

Tous les avis (0)

Il n'y a pas encore d'article pour ce produit.

RateGoods - un moyen fiable de choisir un produit! Obtenez un accès instantané aux critiques et aux informations sur les produits en scannant les codes à barres des colis.

• A propos de l'entreprise
• A propos du service
• Base de connaissances
• Nos coordonnées
• Commentaires
• Conditions d'utilisation

• Aux clients
• Aux partenaires

Nous sommes dans les réseaux sociaux

Application mobile

Connectez-vous en utilisant l'un des réseaux sociaux

Connectez-vous en utilisant l'un des réseaux sociaux

Pour restaurer l'accès, entrez votre adresse électronique et un nouveau mot de passe vous sera envoyé.

Fructose maw

Classique, avec des cerises, des myrtilles, des myrtilles, des cassis.
Ingrédients: pommes Antonovka, blancs d'œufs, baies (cerises, myrtilles, canneberges, cassis). Valeur nutritionnelle pour 100 g: Protéines - 1, Lipides - 0, Glucides - 13. Valeur énergétique - 52 kcal. Poids net: 900 g

Nous livrons des commandes dans toutes les régions de la Russie.
SDEK, Russian Post (paiement à la livraison disponible), sociétés de transport: lignes PEK et Business. La livraison express est disponible à Saint-Pétersbourg et à Moscou.

En effet, à première vue, il semble que les photographies représentent des morceaux de pain maison.

Cette apparence est causée par la technologie de la cuisson du pastila. Pour que la guimauve soit moelleuse et aérée, vous devez en quelque sorte créer des bulles d’air stables dans la masse en purée de pommes cuites. Comment faire ça?

Nous savons tous que dans l'industrie de la boulangerie, la levure est utilisée à cet effet. Mais pour créer belevskaya pastila, on a choisi une méthode différente: abattre des pommes cuites au four avec du blanc d’œuf.

Le processus de barattage dure environ 45 minutes. Pendant ce temps, la masse de pastille est saturée d'air et les mêmes bulles d'air se forment, donnant une telle consistance de guimauve poreuse.