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• Raisons

Pour obtenir le complexe de vitamines le plus utile qui convienne à votre corps, vous avez bien sûr besoin de conseils de spécialistes. Mais, s’il n’ya pas assez de temps pour consulter un spécialiste ou si vous ne le souhaitez pas, vous devriez avoir des informations sur les vitamines et les micro-éléments dont vous avez besoin.

La vitamine A est principalement responsable de l’acuité visuelle, mais elle affecte également l’état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents. En outre, une quantité suffisante de cette vitamine - votre bouclier contre les rides et protéger le corps contre les infections.

Vitamines du groupe B. Vitamines essentielles au bon fonctionnement du système nerveux. Manque de vitamine B1 - dépression et irritabilité. La vitamine B2 - sur son manque de dans le corps peut signaler des fissures dans les coins de la bouche et des pellicules. Si notre corps perd de la vitamine B6, il souffre de fatigue, d’insomnie et de migraines. Distraction et inattention, plus un faible appétit - tout cela est un manque de vitamine B12.

Vitamine C - sans elle, notre corps est plus faible et «décrépit, car c'est grâce à la présence de cette vitamine que notre corps est capable de produire de manière indépendante du collagène, responsable du facteur« vieillissement de la peau », de tout ce que« C »renforce tout pouvoir protecteur. organisme. Et bien sûr, nos vaisseaux - la vitamine C les rend résilients et élastiques.

La vitamine D est une vitamine de croissance, le calcium et le phosphore sont absolument inutiles sans elle.

Vitamine E - la jeunesse et la santé de chaque femme. De plus, cette vitamine est l’un des antioxydants les plus puissants et elle est capable de résister aux effets destructeurs des substances cancérogènes.
Et il y a beaucoup de vitamines et de micro-éléments utiles qui sont nécessaires à notre corps, et que nous pouvons souvent obtenir uniquement en mangeant une «pilule miracle».

Vitamine A (rétinol, carotène): de quoi est responsable sa carence et pourquoi est-ce dangereux?

La vitamine A (acétate de rétinol ou simplement rétinol) a été découverte au cours de l’étude de la cause de la "cécité nocturne" - une maladie dans laquelle la sévérité de la vision crépusculaire diminue.

Nous avons découvert par la suite que de nombreuses plantes (leurs fruits et leurs parties vertes) contiennent du carotène, une substance qui empêche également l'apparition d'une "cécité nocturne".

En entrant dans le corps, le carotène est converti en vitamine A. Par conséquent, la vitamine A est de deux types: le rétinol et le carotène. Le premier se trouve exclusivement dans les produits animaux et le second, dans les plantes. L'excès de carotène est exclu: il se transforme en vitamine en quantités limitées.

Dans les produits: pourquoi est-ce si utile?

Quels aliments contiennent beaucoup de «vitamines de croissance» et pourquoi sont-ils si indispensables?

• pêches et abricots:
• pommes et poires;
• poivrons rouges et tomates;
• carottes et citrouille;
• fruits de cendre de montagne et de rose sauvage;
• raisins et pastèques;
• l'argousier

Dans les verts et les légumineuses:

• oignons et épinards
• pois et soja;
• l'aneth et le céleri;
• oseille et brocoli;
• ortie et salade.

1. Nécessaire pour une croissance et un développement appropriés. Beaucoup de vitamine A positive pour les enfants, en particulier pendant la période de formation des os et des dents.
2. Participe aux processus métaboliques du corps et contribue à l'absorption facile des graisses, des minéraux et des glucides.
3. Pour la peau du visage, la vitamine A stimule la production de collagène, essentielle au maintien de l'élasticité de la peau. Favorise la récupération de vitamines des tissus et de la peau endommagés.
4. Pour la vision, cela est nécessaire en raison de l’amélioration de la formation du pigment de rhodopsine, qui est responsable de la capacité de voir la nuit et en même temps d’empêcher le dessèchement de la membrane muqueuse des yeux.

Il est difficile de surestimer les avantages de la vitamine A pour l'immunité: elle améliore la résistance de l'organisme aux virus, aux maladies catarrhales et à diverses infections. Très vitamine A est importante pour le fonctionnement normal du système endocrinien.

Un examen spécial vous permet de savoir où se trouve la vitamine A et en quelle quantité.

Taux journalier

Avant de spécifier la quantité quotidienne optimale de vitamine A nécessaire pour une personne, il convient de souligner les points suivants: les caroténoïdes sont beaucoup moins bien absorbés que les rétinoïdes; il est donc important que les deux substances soient présentes dans le régime alimentaire.

La quantité quotidienne de vitamine A est pour:

• bébé - 400-500 mcg;
• adolescents - 600 µg;
• femmes - 700 mcg;
• femmes enceintes - 750-770 mcg;
• allaitement - 1200-1300 mcg;
• hommes - 900 mcg;
• athlètes - 1200 mcg;
• hommes âgés - 700-900 mcg.

Les normes ci-dessus s'appliquent uniquement aux rétinoïdes, les caroténoïdes peuvent être consommés en quantité illimitée.

Comment reconnaître une faille?

La carence en vitamine A se manifeste par un certain nombre de symptômes, mais elle est surtout dangereuse pour les yeux: la détérioration de la vision crépusculaire conduit à la sérophtalmie et parfois à une érosion de la cornée séchée. Dans le traitement de ces troubles sont souvent prescrits des vitamines spéciales pour les yeux en gouttes.

Peau sèche, rides prématurées, gerçures, acné - autant d'indicateurs d'une carence en vitamine A. En outre, les cheveux deviennent plus fins et commencent à tomber (découvrez quelles vitamines sont nécessaires pour renforcer les cheveux), les ongles exfolient, la libido diminue.

Maladies causées par une carence en carotène et en rétinol:

1. Voies respiratoires: rhinite, bronchite, pneumonie, sinusite.
2. Système urinaire: urétrite, cystite, formation de calculs rénaux.
3. Maladies du tractus gastro-intestinal.
4. Système endocrinien: absence de menstruation (aménorrhée).
5. Vision: «cécité nocturne» (incapacité à voir dans le noir), cécité dans les cas négligés.

En plus d'améliorer la vision, le carotène et le rétinol rafraîchissent le regard. Avec leur aide, vous pouvez obtenir de l'élasticité et de la douceur pour la peau des mains. Quelles vitamines sont nécessaires si la peau des doigts se détache?

La vitamine A s'accorde bien avec la vitamine B2, sur laquelle vous pourrez en savoir plus dans cette section. Cette combinaison guérit même une maladie visuelle, l'hémeralopie, caractérisée par une vision insuffisante dans l'obscurité.

Un surdosage est-il possible?

Les produits contenant de la vitamine A (caroténoïdes) peuvent être consommés en quantité illimitée, mais avec les rétinoïdes, il faut être plus prudent.

Leur excès se manifeste par les symptômes suivants:

• fragilité des os;
• vision double;
• malformations fœtales chez les femmes enceintes;
• maux de tête, augmentation de la pression intracrânienne, vomissements;
• hyperesthésie de l'émail des dents;
• l'insomnie;
• la mastopathie

Une surdose de vitamine A est dangereuse pendant la période de planification de la grossesse et particulièrement pendant le premier trimestre: un effet tératogène (malformations et malformations du fœtus) est possible. Une surdose aiguë peut également provoquer une paralysie, des convulsions et des fractures osseuses.

Préparations médicales avec cet oligo-élément

Quel médicament contient de la vitamine A? En capsules, en ampoules ou en comprimés. Il est prescrit lorsque l'apport d'un élément dans le corps avec de la nourriture est limité.

Le médicament le plus courant est l'huile de poisson, qui est produite sous forme de gélules. On trouve parfois de la vitamine A liquide Dans les conditions où l’administration orale est difficile (postopératoire, nausées, vomissements, anorexie), elle est administrée par voie intramusculaire.

Une solution d'huile de vitamine A peut être achetée en pharmacie à un prix abordable - de 5 à 100 roubles ou plus, selon le volume et le fabricant.

Combinaison avec d'autres substances

Pour une meilleure absorption de la vitamine A par le corps, vous pouvez également prendre des vitamines D, E, du calcium, du fluor, du zinc et du fer.

Avec la vitamine D, les pédiatres recommandent aux enfants d'éviter le rachitisme. En outre, chez les adultes souffrant d'hémeralopie, il est administré avec de la riboflavine.

De ce qui précède, nous pouvons conclure: la vitamine A doit être consommée régulièrement pour prévenir de nombreuses maladies et se débarrasser des affections chroniques; elle est indispensable à la prolongation de la jeunesse, à la préservation de la santé interne et à la beauté extérieure pendant longtemps.

N'oubliez pas de vous renseigner sur les vitamines du groupe B. Par exemple, si vous faites de l'hypovitaminose à la vitamine B5, vous pouvez même perdre de la mémoire. Des détails sur cet oligo-élément peuvent être trouvés ici.

Savez-vous que, faute de vitamines, la santé des hommes se dégrade? Lire tous les détails sur les vitamines pour les hommes séparément.

Vous trouverez ici un article sur les vitamines qui améliorent le fonctionnement du cerveau et stabilisent la mémoire.

Vidéo sur les avantages du rétinol

Regardez la vidéo dans laquelle Elena Malysheva parle de la vitamine A:

Quelles vitamines sont responsables de quoi?

Pour obtenir le complexe de vitamines le plus utile qui convienne à votre corps, vous avez bien sûr besoin de conseils de spécialistes. Mais, s’il n’ya pas assez de temps pour consulter un spécialiste ou si vous ne le souhaitez pas, vous devriez avoir des informations sur les vitamines et les micro-éléments dont vous avez besoin.

La vitamine A est principalement responsable de l’acuité visuelle, mais elle affecte également l’état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents. En outre, une quantité suffisante de cette vitamine - votre bouclier contre les rides et protéger le corps contre les infections.

Vitamines du groupe à. vitamines essentielles au bon fonctionnement du système nerveux. Carence en vitamine 1 - dépression et irritabilité. La vitamine 2 - sur son manque de dans le corps peut signaler des fissures dans les coins de la bouche et des pellicules. Attention! Seulement si notre corps ne reçoit pas assez de vitamines à 6 ans, la fatigue, l'insomnie et les migraines en sont la cause. Absent-mindedness et inattention, plus un manque d'appétit - tout cela est un manque de vitamine 12.

Vitamine C - sans elle, notre corps est plus faible et "décrépit, car grâce à la disponibilité de cette vitamine, notre corps est capable de produire de manière indépendante du collagène, responsable du facteur" vieillissement de la peau ", le" avec "est un excellent outil préventif qui renforce toutes les fonctions de protection. Et bien sûr, nos vaisseaux - la vitamine C les rend élastiques et flexibles.

La vitamine D est une vitamine de croissance, le calcium et le phosphore sont absolument inutiles sans elle.

Vitamine E - la jeunesse et la santé de chaque femme. De plus, cette vitamine est l’un des antioxydants les plus puissants et elle est capable de résister aux effets destructeurs des substances cancérogènes.
Et il y a beaucoup de vitamines et de micro-éléments utiles qui sont nécessaires à notre corps, que nous pouvons souvent obtenir uniquement en mangeant «Miracle - Pill».

Vitamine C: histoire, propriétés et utilisation

La vitamine C est la vitamine la plus célèbre. Le premier secours auquel nous avons recours lorsque nous ressentons des symptômes de rhume est d'acheter du citron et de la vitamine C sous forme de comprimés effervescents. Que savons-nous de lui? Quels produits contiennent de la vitamine C, sauf les agrumes? Quel est le rôle de la vitamine C dans le corps humain, combien en faut-il? À propos de cela et beaucoup plus dans notre article.

Contenu de l'article

Vitamine C: histoire de la découverte et propriétés physico-chimiques

La vitamine C est un composé organique soluble dans l'eau. Vous pouvez souvent entendre un autre nom pour la vitamine - acide ascorbique. Est-ce vrai? La vitamine C est un isomère L biologiquement actif de l'acide ascorbique. Le corps humain ne synthétise pas et n'accumule pas cette vitamine. Par conséquent, il a une haute valeur biologique et devrait être présent quotidiennement dans le régime alimentaire de toute personne.

Le nom de vitamine C vient du mot latin "scorbutus" - scorbut. L'histoire de la découverte de ce composé organique est liée à cette maladie. À l’époque des voyageurs de Vasco da Gama, Magellan et Cook, lorsqu’ils effectuaient de longs voyages dans le but de faire des découvertes géographiques, les marins étaient confrontés à la maladie la plus dangereuse, la maladie mortelle: le scorbut. La raison en était un manque de vitamine C (carence en vitamines). La maladie du scorbut entraîne des troubles provoquant une pathologie du tissu conjonctif, qui lui fait perdre sa force. Les symptômes de la maladie sont les suivants: mobilité des dents, douleurs aux extrémités, tendance accrue aux saignements, etc. À cette époque, aucune information sur la vitamine C n'était disponible. Cependant, grâce à l'observation des marins sur la vie des tribus indiennes, la sortie a été découverte. Le salut était le bouillon de guérison - extrait d’eau d’aiguilles de pin, qui éliminait le manque de vitamine C dans le corps.

Au milieu du XVIIIe siècle, en 1747, le médecin-chef de l'hôpital de la marine, chirurgien de formation, James Lind dirigea la première étude clinique expérimentale sur vingt marins atteints du scorbut. Tout en cherchant un remède contre la maladie, il a ajouté divers produits au régime de plusieurs groupes de patients. La progression de la maladie n'a pu être empêchée que par les marins dont la ration quotidienne comprenait des agrumes - oranges et citrons. À cette époque, on croyait que la maladie du scorbut était contagieuse. C'est pourquoi les résultats de l'étude et le traité scientifique "Traitement du scorbut" D. Linda ont été soumis à de vives critiques.

Les Tsingoy ont également souffert des membres des expéditions polaires en Antarctique, sur le continent antarctique et dans l'océan Austral. Afin de prévenir les maladies, les membres des trois expéditions russes de Broussilov G. L., Sedov G. Ya et Rusanova V. A. dans l'Arctique ont utilisé le sang tiède d'un ours.

À l'état pur, la vitamine C a été isolée à la fin du XXe siècle par un biochimiste américain, le lauréat du prix Nobel Albert Saint-Györdi von Neigrapolt. Et après 5 ans, il a déjà été prouvé que la vitamine C est nécessaire à l’organisme pour prévenir le développement du scorbut. Depuis lors, de nombreuses expériences et études scientifiques ont été menées afin de déterminer l'efficacité clinique exacte de cet isomère L de l'acide ascorbique.

La vitamine C est une fine poudre cristalline blanche au goût acidulé spécifique, à l’absence totale d’odeur. Nom chimique du système de nomenclature: gamma-lactone de l’acide 2,3-déshydro-L-gulonique. Formule chimique - С6Н8О6. Toutes les vitamines existantes du groupe C ont 4 formes spatiales (stéréoisomères) avec des formules chimiques complètement similaires. Description des propriétés physiques: il est bien soluble dans l’eau et pire dans d’autres liquides. La solution obtenue est instable et la vitamine C se décompose rapidement. L'acide ascorbique cristallin sous forme sèche est stable et peut persister longtemps. Caractéristique: point de fusion - 190 ° C, point d'ébullition - 553 ° C, masse molaire - 176,12 g / mol, facilement détruit par la lumière, le traitement thermique et le smog.

Quelle est la vitamine C utile?

Toute vitamine est une substance extrêmement bénéfique pour le corps humain. Seule chaque vitamine a son propre rôle. Tout le monde sait que la vitamine C est nécessaire à l’immunité - elle a un effet tonique et prophylactique contre le rhume et les ARVI. Mais que fait-il d'autre et qu'est-ce que la vitamine C affecte?

Bien entendu, ce n’est que par cette action que le rôle de la vitamine C dans le corps humain n’est pas limité. Les avantages qu'il apporte sont incroyablement grands. Lister toutes ses propriétés utiles n’est guère possible. Mais il convient de noter que l’effet de l’acide ascorbique sur l’ensemble du corps est très diversifié.

La vitamine C contrôle les processus suivants dans le corps:

• réponse immunitaire et réactions immunobiologiques;
• état de la paroi vasculaire;
• résistance au stress de l'organisme dans son ensemble et stabilité du système neuropsychique séparément;
• pression artérielle et taux de cholestérol;
• la coagulation du sang, le stockage de glycogène par le foie;
• réactions allergiques;
• le diabète;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• protection de la cavité buccale, en particulier des gencives, en tant que tissu conjonctif;
• métabolisme des lipides;
• la propreté et la douceur de la peau;
• cicatrisation des plaies et des fractures;
• l'état des cheveux;
• fonctions visuelles;
• fonction cognitive;
• qualité du sommeil, etc.

L'acide ascorbique est important pour le corps humain à tout âge, car il ne le synthétise pas. De quoi la vitamine C est-elle responsable? Et avec quoi aider à faire face? À un âge précoce, sa carence peut affecter de manière significative la structure du squelette. Dans le second cas, les effets d'un manque sont plus importants, car le besoin en vitamine ne fait qu'augmenter. Après tout, en plus du stress pendant la semaine de travail et de la vie active, une personne ne mène pas toujours un mode de vie sain. Et supposons que, si nous considérons le tabagisme, cela accélère incroyablement le processus de dégradation de la vitamine. Mais les premières choses d'abord.

Commençons par le plus important et le plus connu de tous - la stimulation de l'activité immunitaire. Le système immunitaire est une sorte de ligne de défense contre les effets néfastes des infections, bactéries, propres cellules, qui ont perdu leurs caractéristiques intrinsèques, etc. Pour que le corps puisse donner une réponse immunitaire, il faut une quantité appropriée d'anticorps immunitaires. C'est à quoi servent les vitamines. Et c’est pourquoi la carence en vitamines augmente l’incidence des maladies, en particulier en automne et en hiver. En prenant des médicaments contenant de la vitamine C, il est possible d'augmenter les paramètres bactéricides du sérum sanguin, de stimuler la production d'anticorps et l'activité phagocytaire des leucocytes, responsables du niveau de résistance de l'organisme à la microflore étrangère.

La vitamine C est l’un des trois plus puissants absorbeurs de l’agression des radicaux libres (oxydants) dans le corps, à partir de l’ensemble du complexe vitaminé existant. En plus des vitamines A et E, il améliore le bien-être général d'une personne et a notamment un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes internes du corps humain. La vitamine C, en tant qu'élément important du système antioxydant, neutralise les toxines, augmente la synthèse de l'interféron, stimule les cellules nerveuses, favorise l'élimination des plaques de cholestérol. La vitamine C en raison de son effet antioxydant est largement utilisée:

• dans le traitement complexe du diabète;
• tout en réduisant la pression intra-oculaire, en réduisant le risque de développer une cataracte;
• pour la normalisation du métabolisme cellulaire;
• réduire la croissance des tumeurs cancéreuses;
• pour la prévention des maladies cardiaques, etc.

Dans certains cas, la vitamine C présente une activité antioxydante indépendante insuffisante et, sans une combinaison avec des minéraux et d'autres substances bénéfiques, elle ne peut pas protéger complètement le corps contre ces facteurs ou d'autres facteurs dommageables. Ainsi, la vitamine C et le ginkgo biloba, un antioxydant tout aussi puissant, ont un effet bénéfique sur les veines, renforçant leurs parois et leurs petits capillaires, réduisant leur perméabilité. Le tandem de substances bénéfiques améliore la microcirculation dans le sang, contribue à la prévention et au traitement des maladies vasculaires. Interagissant, ces deux principes actifs, ainsi que les dix autres, font partie de la crème pour les pieds «NORMAVEN®». Une amélioration de la santé des membres est observée après un mois d'utilisation, l'effet maximum étant obtenu après trois mois d'utilisation. La crème à la vitamine C fournit les soins quotidiens nécessaires aux pieds à la maison. L'efficacité et la sécurité d'utilisation pendant la période de gestation du fœtus sont cliniquement prouvées. Par des résultats d'approbation de moyens d'effets secondaires indésirables, il n'est pas révélé.

La vitamine C est activement impliquée dans la production de collagène dans le corps, c'est son rôle le plus étudié. Collagène - fils de protéines qui forment la base du tissu conjonctif, assurant son élasticité et sa résistance. La formation de collagène avec facultés affaiblies a provoqué des saignements des gencives, une mauvaise cicatrisation des plaies, des lésions osseuses, etc. Les articulations affectées par l'arthrite et l'ostéochondrose perdent environ 90% de l'apport quotidien en vitamine B; elles ont donc un besoin urgent de reconstitution rapide. La vitamine C élimine non seulement les causes inflammatoires, mais aussi les causes de fragilité osseuse liées au vieillissement, contribue au traitement et à la prévention des maladies des articulations, affectant positivement le système musculo-squelettique.

La production de collagène en tant que propriété de la vitamine C est extrêmement appréciée en cosmétologie, car elle contribue à maintenir la santé de la peau, ralentit le processus de vieillissement et la formation de rides. La vitamine C pour la peau du visage est un outil efficace et abordable qui donne de la jeunesse à la peau du cou et du visage:

• a un effet blanchissant - est utilisé pour éliminer les taches pigmentaires;
• restaure l'élasticité et la fermeté;
• protège des effets nocifs des rayons ultraviolets;
• améliore la couleur de la peau;
• accélère la guérison post-acnéique;
• élimine les cernes sous les yeux;
• augmente l'efficacité des peelings.

Les formes posologiques dans lesquelles l'acide ascorbique serait produit, un grand nombre. À des fins esthétiques, utilisez de la poudre, des comprimés, de la vitamine C liquide en solution injectable. À ce jour, on utilise beaucoup le sérum anti-âge contenant de la vitamine C. Sa concentration en vitamine est maximale, ce qui permet de lutter contre les manifestations cutanées telles que la couperose. La vitamine C est largement utilisée dans les procédures de mésothérapie injectable. Une petite quantité de la substance active est introduite dans les couches superficielles et intermédiaires du derme, généralement de la vitamine C en combinaison avec de la vitamine E. La procédure est assez efficace, mais présente un certain nombre de contre-indications. Moins efficace par rapport aux injections, mais donne également un résultat positif - l’utilisation de la crème, qui repose en règle générale sur 3% d’acide ascorbique. Il protège l'épiderme des facteurs indésirables et élimine les toxines.

La vitamine C contrôle le taux de cholestérol dans le sang. Les recherches ont prouvé que, lorsque des taux de cholestérol élevés et cliniquement dangereux sont atteints, la prise d'acide ascorbique contribue à la réduire. Sous l'influence de la vitamine C, l'oxydation du cholestérol et l'accumulation de ces formes oxydées sur les parois vasculaires sont empêchées. Ainsi, la vitamine C a un effet anti-athérosclérotique. En combinaison avec un bioflavonoïde, tel que la rutine, la vitamine C renforce les vaisseaux sanguins, combat les varices, y compris les pathologies vasculaires des veines hémorroïdaires, est beaucoup plus efficace. Le complexe "NORMAVEN®" de vitamines veinotoniques et d’extraits de plantes contient les deux principes actifs mentionnés ci-dessus. Leur combinaison empêche également le processus de destruction de la substance importante pour les cellules du système vasculaire - l'acide hyaluronique.

L'acide ascorbique est capable de minimiser les effets négatifs sur le coeur. La vitamine C réduit la viscosité du sang, ce qui empêche la thrombose, ce qui a un effet positif sur le travail du muscle cardiaque.

La vitamine C a un effet significatif sur la fonction hépatique, aide à restaurer ses cellules. Il active le travail du pancréas. L'acide ascorbique améliore l'activité des enzymes respiratoires dans le foie et augmente son potentiel de purification du corps. L'effet positif de la vitamine C sur la fonction de production de protéines du foie est également noté.

Les ressources de récupération du corps augmentent considérablement, les ulcères cutanés et les plaies guérissent plus rapidement lorsque les vitamines A et C pénètrent dans le corps. La cicatrisation s'accélère, la période de régénération des zones cutanées touchées par les brûlures diminue et l'évolution clinique de la maladie des brûlures s'améliore sous l'effet de la vitamine C.

Un rôle important est attribué à l’enrichissement du patient cancéreux et à sa prévention, en particulier aux formations tumorales du tube digestif, des systèmes urinaire et reproducteur. Un bon résultat montre un trio de vitamines A, E et C. Du point de vue de la médecine factuelle, elles sont capables de supprimer le développement des cellules cancéreuses grâce à leur effet antioxydant. La réception d'un complexe de vitamines doit être effectuée exclusivement sous le patronage du médecin traitant. Depuis un excès de vitamine C, comme tout autre, peut affecter les progrès d'un cancer.

L'une des propriétés remarquables de la vitamine C est sa capacité à neutraliser le stress mental excessif et à augmenter la résistance au stress. Malheureusement, un mode de vie actif, une vie quotidienne bien remplie, un excès de tâches assignées à soi-même ne passent pas sans laisser de traces au système neuropsychique. Tout d'abord, il peut y avoir une réticence à manger, puis une panne, suivie d'une sensation constante de somnolence, de fatigue et de perte de concentration. Dans de tels cas, la vitamine C est également efficace et aidera à faire face à la charge accrue. Cette combinaison est particulièrement bénéfique pour la santé - vitamine C et vitamine B3 (acide nicotinique). Cette combinaison de vitamines participera activement à la synthèse d'énergie et augmentera la vitalité, régulera le processus de stimulation du système nerveux, soulagera les signes de fatigue et sauvera de l'épuisement physique.

La vitamine C peut influencer les indicateurs de qualité du sang en protégeant l'hémoglobine du processus oxydatif. Il contribue également à la préservation du fer en le convertissant en bivalent, qui est mieux absorbé. Accélère la maturation des globules rouges.

L'acide ascorbique est apprécié pour son effet anti-toxique prononcé contre diverses substances toxiques et nocives. La science a établi que la vitamine C avait un effet neutralisant sur la tuberculose, la diphtérie, la dysenterie et d'autres poisons d'origine microbienne. Il a également un effet de détoxification sur les poisons chimiques et industriels. La vitamine C constitue un moyen de défense qui contribue au fonctionnement normal des organes internes dans divers types d'intoxication.

La vitamine C a un lien unique avec des substances biologiquement actives telles que les hormones. Il est indispensable pour leur production, y compris une augmentation de la synthèse d'adrénaline, qui augmente le pouls, la pression sanguine, augmente le flux sanguin vers les muscles, etc.

L'acide ascorbique a un effet positif lorsqu'il est utilisé dans le traitement des états de choc, ce qui a un effet positif en cas de choc traumatique et anaphylactique.

Énumérer les propriétés bénéfiques de la vitamine C peut être assez long. Il est largement utilisé dans la pratique de la médecine traditionnelle et traditionnelle. Le traitement à la vitamine C est prescrit dans le cadre d’une thérapie complexe et utilise ses propriétés cicatrisantes comme une méthode de thérapie unique. Il est activement utilisé en cosmétologie et constitue un élément indispensable des produits de soin de la peau.

Vitamine C: Où et dans quels produits est-elle contenue?

Après avoir passé en revue les caractéristiques de la vitamine C et veillé à ce que ses bienfaits pour le corps soient extrêmement bénéfiques, on souhaite déterminer quels produits sont les plus riches en contenu. La vitamine C est présente dans divers aliments d'origine végétale et animale. La difficulté réside dans le fait que notre corps ne stocke pas de réserves de cette vitamine en raison de sa dégradation rapide. Cela signifie que chaque jour, vous devez combler les besoins du corps en cette vitamine à l'aide de ses sources possibles. Afin de préserver la vitamine C dans les aliments consommés, il est nécessaire de respecter un certain nombre de conditions. Tout d’abord, il s’agit de la méthode de cuisson et de la conservation adéquate. Pendant la cuisson, la teneur en vitamine C équivaut à 50%. Afin de préserver la substance bénéfique, un minimum de traitement au cours du processus de préparation est requis Alors, faites cuire des légumes riches en vitamine C, de préférence dans la peau et dans un plat recouvert d’émail, avec le couvercle fermé. Tremper exclusivement dans de l'eau bouillante, car la vitamine C est décomposée une fois trempée. Les aliments cuits doivent être conservés au réfrigérateur, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Cependant, il est important de se rappeler que le stockage et le réchauffage à long terme des aliments finis ne sont pas souhaitables. Il provoque une oxydation et une perte de vitamine C en quantités considérables.

Quels fruits et fruits / baies contiennent de la vitamine C? La plus grande idée fausse est que la plupart des gens croient que le maximum de vitamine C se trouve dans les agrumes. En fait, il existe une grande variété d'aliments riches en acide ascorbique, ce que confirme le tableau ci-dessous. Il répertorie par ordre alphabétique les principaux fruits et légumes contenant de la vitamine C, qui doivent impérativement être inclus dans votre alimentation.

Quels sont les vitamines responsables et lesquels?

Pour obtenir le complexe de vitamines le plus utile qui convienne à votre corps, vous avez bien sûr besoin de conseils de spécialistes. Mais, s’il n’ya pas assez de temps pour consulter un spécialiste ou si vous ne le souhaitez pas, vous devriez avoir des informations sur les vitamines et les micro-éléments dont vous avez besoin.

La vitamine A est principalement responsable de l’acuité visuelle, mais elle affecte également l’état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents. En outre, une quantité suffisante de cette vitamine - votre bouclier contre les rides et protéger le corps contre les infections.

Vitamines du groupe B. Vitamines essentielles au bon fonctionnement du système nerveux. Manque de vitamine B1 - dépression et irritabilité. La vitamine B2 - sur son manque de dans le corps peut signaler des fissures dans les coins de la bouche et des pellicules. Si notre corps perd de la vitamine B6, il souffre de fatigue, d’insomnie et de migraines. Distraction et inattention, plus un faible appétit - tout cela est un manque de vitamine B12.

Vitamine C - sans elle, notre corps est plus faible et «décrépit, car c'est grâce à la présence de cette vitamine que notre corps est capable de produire indépendamment du collagène, responsable du facteur« vieillissement de la peau », de tout ce que« C »est un excellent agent prophylactique qui renforce toutes les fonctions de protection. organisme. Et bien sûr, nos vaisseaux - la vitamine C les rend résilients et élastiques.

La vitamine D est une vitamine de croissance, le calcium et le phosphore sont absolument inutiles sans elle.

Vitamine E - la jeunesse et la santé de chaque femme. De plus, cette vitamine est l’un des antioxydants les plus puissants et elle est capable de résister aux effets destructeurs des substances cancérogènes.

Quels sont les vitamines responsables?

Nous savons tous que les vitamines sont essentielles pour le corps humain. Leur carence conduit à l'avitaminose et au développement de maladies systémiques caractéristiques. Un excès de composants est également capable de causer des dommages visibles. Mais peu de gens savent quelles vitamines de certains groupes sont responsables. Les gens croient qu'en prenant un complexe multivitaminé, ils se fournissent une quantité suffisante de toutes les substances nécessaires. La plupart des fans de cette approche ne sont pas conscients que la prise prolongée non contrôlée de multivitamines stimule la formation de calculs rénaux.

Il est nécessaire non seulement de savoir de quelles vitamines sont responsables, mais également de savoir comment les prendre correctement, quels facteurs réduisent ou augmentent leur efficacité. Les informations systématisées présentées aideront à comprendre toutes les subtilités de l’approche en matière de prise de vitamines et à tout mettre en rayon.

Quelles sont les vitamines responsables - comprenons dans l'ordre

Vitamine A

Responsable du maintien et de l'amélioration de la vision, affecte l'état des cheveux, des os, de la peau et des dents. Augmente les capacités mentales, restaure l'attention. C'est une défense naturelle contre les infections. Un manque de vitamine peut nuire à la grossesse.

Vitamine B1

Stimule la formation du sang, contrôle le tonus des muscles lisses intestinaux. Il protège le corps contre les effets de l'alcool et des vapeurs de tabac. Ralentit le vieillissement cellulaire. Cela améliore l'attention, la mémoire, le désir sexuel. La réception de la vitamine empêche le balancement pendant le transport.

Vitamine B2

Influences et croissance foetale pendant la grossesse. Assure l'assimilation de certaines vitamines et minéraux. Stimule la formation de sang, optimise la vue, combat la fatigue oculaire, normalise la peau, les cheveux et les plaques des ongles. Maintient le système nerveux et les muqueuses en bon état.

Vitamine B5

Normalise les échanges de protéines, de lipides et de glucides. Nécessaire pour les femmes enceintes de se débarrasser des manifestations de toxicose, de fatigue et de stress. Rend la vision plus nette. Fournit une protection contre le rhume, soutient le corps dans le traitement des maladies cardiaques, l'arthrite, la colite et les allergies.

Vitamine B6

Stimule la formation d'hémoglobine dans le sang, régule le taux de cholestérol, active les processus métaboliques. Neutralise les signes de dépression. Accélère l'élimination des toxines. Soulage les nausées, caractéristiques de la toxémie et du mal des transports.

Vitamine B9

La principale vitamine féminine qui réduit le risque de fausse couche et de naissance prématurée. Affaiblit les signes de ménopause et de dépression postpartum.

Vitamine B12

Requis pour les enfants - stimule la croissance, la mémoire et l'attention. Augmente l'immunité, élimine les plaques de cholestérol, améliore la fonction hépatique. C'est la prévention de l'insomnie et de l'apathie. Augmente l'activité et la concentration de sperme dans le liquide séminal.

Vitamine c

Accepté dans le but de prévenir les maladies virales et infectieuses, la dépression saisonnière, les réactions allergiques. Élimine du corps les poisons, les toxines et les scories. Renforce les parois des vaisseaux sanguins, active le processus de division cellulaire et la croissance des tissus.

Vitamine D

Protège contre le développement du rachitisme, de l'ostéoporose et du rhume. Régule les échanges de minéraux, favorise l'absorption du calcium et du phosphore, stimule la croissance du tissu osseux. Aide le corps à absorber la vitamine A.

Vitamine E

Stimule les processus de rajeunissement des tissus, récupération des colonies de cellules détruites. Avertit les processus de vieillissement, augmente la puissance des hommes, élimine la fatigue, renforce le système immunitaire.

Vitamine H

Il est pris pour la prévention de l'anémie, de l'insomnie, de la perte de cheveux et de l'apathie.

Vitamine K

Participe à la formation des os, augmente la coagulation du sang, réduit l'intensité des saignements.

Vitamine PP

Stimule les processus métaboliques. Développe les vaisseaux sanguins, normalisant le travail du cœur et facilitant la rééducation après un infarctus. Élimine le sentiment d'irritabilité et d'anxiété.

Si vous savez de quelles vitamines sont responsables, vous pouvez créer un régime alimentaire optimal fournissant à votre corps un apport complet en éléments essentiels. Dans ce cas, les formes médicamenteuses des composants ne seront nécessaires que dans certaines situations.

Les fonctions de la vitamine C chez l'homme

Pratiquement tout le monde sait que la fonction de la vitamine C dans le corps humain consiste en l’effet bénéfique d’un caractère prophylactique et de renforcement général sur l’immunité en cas de maladie catarrhale.

Mais cela ne se limite pas au rôle de la vitamine C dans le corps, on lui attribue également les actions suivantes:

• participe à la synthèse de certains acides aminés, hormones et autres substances biologiquement actives, ainsi qu'au métabolisme des protéines et des glucides;
• préserve la structure colloïdale du tissu conjonctif;
• protection antioxydante extracellulaire;
• prévient des maladies d'ischémie cardiaque, troubles circulatoires du cerveau, cataractes;
• réduit le cholestérol, la pression artérielle;
• améliore l'absorption du fer et du cholestérol;
• contribue à la régénération de divers tissus, à la coagulation sanguine et au stockage du glycogène dans le foie;
• affronte les allergies, l'hépatite, le diabète, les cancers de la vessie, de l'œsophage, du gros intestin;
• Il aide dans le traitement du rhume, de l’asthme, de l’herpès, de la maladie de Parkinson, de l’empoisonnement, des rhumatismes, de la tuberculose, de la fatigue chronique et de l’eczéma.

L'apport quotidien en vitamine C pour les adultes est de 100 mg, pour les femmes enceintes de 130 mg. Ces chiffres devraient être augmentés en cas d’exposition à des stress sévères, à des maladies, à une activité élevée (athlètes). La vitamine C provenant des aliments pénètre dans le corps humain par absorption, principalement dans l'intestin grêle.

La concentration dans le sang avec un apport normal d'acide ascorbique est d'environ 1 mg / 100 ml. Une surdose importante de vitamine C - plus de 2 000 mg - aggrave initialement son métabolisme et sa digestibilité, puis une diarrhée, une constipation, une giardiase et le développement d’ulcères dans le tractus gastro-intestinal peuvent survenir. Avec une nutrition complète, une personne en bonne santé peut s'approvisionner avec cette substance en une quantité ne dépassant pas 1,5 g.

Des macronutriments tels que le calcium et le magnésium intensifient encore l’activité de la vitamine C dans le corps humain et contribuent à son utilisation efficace. Avec la vitamine P, l'élasticité des parois capillaires est assurée. Et l'interaction avec le tocophérol vise à lutter contre les radicaux libres.

À leur tour, l'alcool, l'aspirine et les pilules contraceptives interfèrent avec le fonctionnement normal de la substance. La cuisson de la soude altère l'absorption de l'acide ascorbique dans le sang. Et fumer et boire de l'alcool favorise non seulement l'élimination de la vitamine du corps beaucoup plus rapidement, mais également son processus de destruction et de réduction des réserves de la substance dans le corps. Pour les fumeurs, l'apport quotidien en vitamine C devrait aller jusqu'à 200 mg et plus.

Excès et manque de vitamine C dans la taille

Le manque de vitamine C dans le corps est principalement associé au scorbut (scorbut). Cette maladie se produit une déstabilisation du système immunitaire du corps, une fatigue, une perte d'appétit, une violation de l'intégrité des gencives, leur faiblesse et leur vulnérabilité; sensibilité douloureuse des dents, hémorragies internes, gonflement et gonflement des articulations, anémie.

Néanmoins, des études modernes montrent que seule une quantité importante de vitamine C, perdue par le corps, entraîne des symptômes caractéristiques du scorbut. Pour prévenir ces effets, qui commencent à se manifester après quelques semaines de carence en vitamine C, une personne devrait consommer de l’acide ascorbique en une quantité d’au moins 10 mg par jour.

Avec un excès de vitamine C dans le corps humain peut apparaître des symptômes d'indigestion, coliques, démangeaisons. Et avec des quantités de plus de 2000 mg, des complications plus graves peuvent survenir.

Vitamines

Sans vitamines, notre vie n'est pas possible, elles ne sont pas synthétisées par notre corps et nous devons les prendre sous forme de nourriture. La plupart des vitamines trouvées dans les fruits, les baies, les légumes, ainsi que dans les légumes verts, voir le tableau de la teneur en vitamines dans les aliments.

Si nous les mangeons un peu c'est mauvais pour notre corps, notre immunité s'affaiblit, certaines maladies peuvent apparaître. Lorsque la vitamine C est mariée, le scorbut se déclare, les dents commencent à tomber. L'unité pour les vitamines est 1 milligramme et 1 microgramme.

Les vitamines sont divisées en hydrosolubles et liposolubles. Soluble dans l'eau: C, B₁, B₂, B₃, B₅ B₆, B₉, B₁₂, H, F, U.
liposolubles: A, D, E, K.

Les vitamines B sont nécessaires à la croissance musculaire.₆, Dans₉, Dans₁₂, C, mais cela ne signifie pas que les autres ne le font pas! S'il n'y a pas assez d'une seule vitamine, il en résulte un échec dans notre corps et tous les processus commencent à se décomposer. Il est nécessaire de manger toutes les vitamines (différentes).

En hiver, nous mangeons peu de fruits et de légumes, nous avons une carence en vitamines, nous pouvons acheter des vitamines à la pharmacie (supradin ou duovit ou d'autres sociétés) et les prendre. Mais les vitamines naturelles sont bien meilleures que celles vendues en pharmacie, les vitamines naturelles sont mieux absorbées! Il est préférable d’obtenir des fruits secs contenant des vitamines.

Les vitamines doivent être mangées du matin au plus tard à 15 heures. C'est le meilleur moment pour les digérer. Après 15 heures, elles sont de plus en plus digérées et le soir, elles ne sont presque plus absorbées. Il s'avère qu'elles les mangeront le soir et les laisseront tomber.

Pour en savoir plus sur les avantages des vitamines et tout ce qui les concerne, consultez le livre Bulanova "Vitamines".

La vitamine A (rétinol, rétine, acide rétinoïque, acétate de rétinol) contient des produits d'origine animale, le bêta-carotène (provitamine A) est présent dans les plantes, le bêta-carotène est traité par le foie et la vitamine A est obtenue.

Nous avons besoin de vitamine A pour la vue, elle est abondante dans la viande, le foie de boeuf, le porc et le foie de morue. Et il y a beaucoup de bêta-carotène dans les carottes, le poivron rouge, ainsi que dans les fruits et les légumes rouges. Il stimule la production de mucus pour la membrane muqueuse des yeux, en les protégeant du dessèchement, et participe également à la formation de la membrane muqueuse des organes génitaux. Le rétinol est étroitement associé à l'hormone de croissance, à la régulation de la synthèse des protéines, à la formation des os et des dents, au dépôt de graisse, à la croissance de nouvelles cellules.

Vitamine b₁ (La thiamine) est impliquée dans le métabolisme des glucides et dans le métabolisme de l’énergie, des lipides, des protéines et des sels d’eau, affecte également l’activité du système nerveux. Avec une carence en thiamine (vitamine B₁) perturbé des systèmes nerveux, cardiovasculaire et digestif. Il participe également à la circulation sanguine et améliore la circulation sanguine. Vitamine b₁ sert d'antioxydant protège le corps contre diverses toxines, y compris le tabagisme, l'alcool et d'autres, il a un effet positif sur l'appétit, la croissance, est également nécessaire pour le tonus musculaire.

Vitamine b₂ (Riboflavine) Cette vitamine affecte la croissance et le renouvellement cellulaires et participe également au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides. Inclus dans la composition de nombreuses enzymes, les personnes qui souffrent de stress mental ou physique, en particulier ayant besoin d'une utilisation supplémentaire de vitamine B₂. Il a également besoin d'athlètes et cette vitamine stimule la production d'énergie dans les cellules du corps. Fishflavin joue un rôle important dans le processus anabolique (métabolisme des protéines). Il participe également au métabolisme des glucides et des graisses, transforme les glucides en graisses et en énergie.

Vitamine b₃ ou PP (acide nicotinique, niacine; nicotinamide) C'est la seule vitamine que la médecine considère comme médicament. Elle régule le cholestérol dans le sang, cette vitamine est impliquée dans les réactions chimiques pour la conversion du sucre et des graisses en énergie. Il sert également de sédatif et d'antidépresseur pour les troubles émotionnels et neuropsychiatriques, supprime l'anxiété, la dépression, la perte d'attention. L'acide nicotinique a la capacité de supprimer la douleur et améliore la mobilité des articulations.

Vitamine b₅ (Acide pantothénique) Il combat les processus inflammatoires, il est également bien adapté à la perte de poids, participe à la combustion des graisses. Lutte contre le stress, protège le corps et produit l'énergie nécessaire à cette fin. L'acide pantothénique est impliqué dans la création de nombreuses enzymes, a également un effet bénéfique sur le cerveau, une meilleure mémoire apparaît, la dissipation disparaît, aide de la dépression légère, de l'oubli. Vitamine b₅ aide le système immunitaire à produire des anticorps.

Vitamine b₆ (Pyridoxal, pyridoxine, pyridoxamine) Cette vitamine est très importante pour les bodybuilders (bodybuilders), car elle participe à l'échange d'acides aminés, régule l'absorption des protéines. A partir de laquelle la nouvelle structure de la protéine (nos muscles) est ensuite construite. Sans vitamine b₂ il représente une valeur quatre fois inférieure. La pyridoxine participe à la création des globules rouges (érythrocytes). Outre le métabolisme des protéines, elle participe également au métabolisme des glucides et des lipides.

Vitamine b₉ ou B_c (Acide folique, polyglumétamate de folate) participe à la production de globules rouges, est nécessaire pour que le corps produise de nouvelles cellules et est responsable du travail productif du cerveau et du système nerveux. Il améliore le foie, le tractus gastro-intestinal. L'acide folique contribue à améliorer l'humeur, fournit le métabolisme de l'acide aminé méthionine, aide à absorber d'autres vitamines du groupe B, avec une utilisation régulière d'acide folique, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de problèmes cardiaques, réduit le cholestérol et régule la pression.

Vitamine b₁₂ (Cyanocobalamine, oxycobalamine) Cette vitamine est importante pour la croissance des cellules, du système nerveux. Si cela ne suffit pas, la dépression et la fatigue commencent. La cyanocobalamine est responsable des processus de formation du sang - la synthèse de l'hémoglobine joue un rôle important dans le métabolisme des acides gras. La principale source de vitamine B₁₂ ce sont des produits d'origine animale. La cyanocobalamine contient du cobalt et du groupe cyano dans sa structure. Le foie est le principal lieu de stockage de cette vitamine. Cette vitamine est très importante pour les athlètes, en particulier ceux qui pratiquent le culturisme, elle participe à la croissance des muscles.

La vitamine C (acide ascorbique, acide déhydro-ascorbique) est responsable de l'immunité de notre corps et de la stabilisation de la psyché. Les médecins vous conseillent de prendre plus de vitamine C, surtout lorsque vous êtes malade de la grippe ou du rhume, afin que votre corps devienne plus fort et plus rapide, afin de vaincre le virus et vous êtes en bonne santé. L'acide ascorbique augmente la concentration d'interféron dans le sang, stimule la libération d'hormones du thymus, transforme les acides aminés en amines biogènes.
C'est également un puissant antioxydant, il régule la coagulation du sang, contribue à la protection du corps contre les effets du stress, participe à la régulation des processus redox, à la synthèse du collagène et du procollagène, à la synthèse des hormones stéroïdes et des catécholamines. La vitamine C réduit les effets de divers allergènes et diminue le cholestérol. Une teneur élevée en vitamine C dans les agrumes: oranges, mandarines, pamplemousses, citrons.

Vitamine D (Ergocalcium ferol (vitamine D)₂) cholécalcium ferol (vitamine D₃)) La vitamine D peut être produite par le corps (à partir du cholestérol) sous l’influence des rayons du soleil (rayons ultraviolets). Elle peut également être obtenue à partir d’aliments provenant de certains aliments. Nous avons besoin de cette vitamine car elle participe à l'absorption du calcium (Ca) nécessaire au tissu osseux (dents, os). Participe à la régulation de la pression artérielle et du rythme cardiaque, a besoin de tonus musculaire, empêche la croissance du cancer et des cellules. Les sources de vitamine D sont: la luzerne, la prêle, l'ortie, le persil, les produits laitiers, l'huile de poisson, le caviar, les œufs.

La vitamine E (a, b, g, d et tocophérols) a une fonction protectrice: lutte contre les radicaux libres, élimine les troubles de la circulation sanguine dans les vaisseaux sanguins, combat les caillots sanguins (réduit la coagulation du sang), élimine les processus inflammatoires dans le corps. Il est nécessaire à la régénération des tissus, améliore les performances sportives, renforce les parois des capillaires, favorise l'absorption de la vitamine A et ralentit également le vieillissement. Le tocophérol accélère la cicatrisation des brûlures, protège les autres vitamines (liposolubles) de leur destruction par l'oxygène. On trouve beaucoup de vitamine E dans les noix, les graines de citrouille et de tournesol, dans les embryons de céréales, d'huile de tournesol, etc.

La vitamine H (biotine) joue un rôle important dans l'absorption des glucides avec l'hormone pancréatique (insuline), il participe également à la synthèse du glycogène - accumulé dans les glucides du foie et des muscles, il est d'une grande importance pour les athlètes (bodybuilders). Étant donné que le glycogène est utilisé dans les muscles comme carburant, il est particulièrement nécessaire de s'entraîner au gymnase. Après l'entraînement, vous devez le reconstituer pour que le processus de catabolisme et de dégradation des protéines (muscles) en acides aminés ne commence pas. La biotine stabilise la glycémie, aide à absorber les protéines et les vitamines B₅, B₉, B₁₂. Cette vitamine a pour fonction de transporter le (s) soufre (s) dont la peau, les cheveux et les ongles ont besoin.

Vitamine K (Filloquinone (Vitamine K₁) ménaquinones (vitamines K₂) 2-méthyl-1,4-naphtoquinone (ménadione, vitamine K₃)) Cette vitamine est stockée en petites quantités dans le foie, elle pénètre dans le corps avec les aliments, son absorption s'effectue avec la participation de la bile. Sous vitamine K, bien sûr, tout un groupe de vitamines de K₁ à K₇. Il joue un rôle important dans la formation et la restauration des os et participe à la réaction des processus d'oxydo-réduction.

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