6 raisons de ne pas manger de sucre et ce qu'il décompose dans le corps

• Prévention

Heureux de vous accueillir, mes fidèles abonnés! Je vous suggère de discuter d'un sujet complexe mais très important: qu'est-ce que le sucre dans le corps décompose? Soyons honnêtes: tout le monde adore manger sucré. Mais peu de gens imaginent le danger que présente le sucre et comment sa consommation peut en résulter pour l'organisme.

Le sucre est un poison blanc. Est-ce vrai?

Pour commencer, le sucre est l’un des aliments les plus vendus au monde. C'est difficile de ne pas être d'accord avec ça. Admettez-le, car dans la cuisine de chacun de vous a du sucre?

Il est nécessaire pour la préparation de pâtisseries, desserts, confitures, marinades. Nous ne nous refusons pas une cuillerée de sucre ajouté au thé ou au café. Dire que ce produit est absolument nocif pour la santé, c'est impossible. Ce produit est nécessaire pour que le corps:

• améliorer l'activité cérébrale;
• prévenir les caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins;
• stimuler les fonctions du foie et de la rate;
• normalisation de la circulation sanguine dans le cerveau et la moelle épinière;
• augmentation de l'appétit et de l'humeur.

Un homme sans sucre ne peut pas être en bonne santé, définitivement. En raison d'une pénurie de sucreries, de mémoire, l'attention se détériorera;

Ce n'est pas en vain que les écoliers et les étudiants le matin, avant d'étudier ou d'examiner, sont invités à boire une tasse de thé ou à manger du chocolat. Notre sang a particulièrement besoin de sucre.

Mais, en plus des propriétés utiles, le sucre peut causer des dommages au corps:

• gain de poids;
• augmentation de la glycémie;
• charger sur le pancréas;
• problèmes cardiaques;
• maladies de la peau;
• carie dentaire.

Bien sûr, nous ne parlons pas de sucre pur, mais de produits avec son contenu. Au cours de la journée, nous pouvons manger du yogourt inoffensif, des biscuits à l'avoine ou une pomme.

Saviez-vous que, selon l'Organisation mondiale de la santé, le taux de sucre quotidien pour les femmes est de 25 grammes et de 37 pour les hommes?

Par exemple, une pomme contient déjà 10 grammes de sucre. Et si vous avez bu un verre de soda, cela dépasse déjà vos besoins quotidiens.

Donc, pour revenir à la question de savoir si le sucre est un poison, vous pouvez répondre à ce qui se passe s’il dépasse la norme. Doux nous avons besoin, mais en quantités raisonnables.

Qu'est-ce qui se passe avec le sucre dans le corps?

Vous n'avez probablement pas de test sanguin pour le sucre plus d'une fois et vous savez donc que son niveau doit être stable. Pour comprendre comment cela fonctionne, je propose de considérer ce qu'est le sucre en général et ce qui lui arrive quand il entre dans notre corps.

Le sucre industriel, celui que nous utilisons à des fins culinaires, est en réalité du saccharose, un glucide issu de la betterave ou de la canne à sucre.

Le saccharose est composé de glucose et de fructose. Le saccharose se décompose en glucose et en fructose non seulement dans le corps, mais déjà dans la bouche, dès que nous consommons de la nourriture. La scission se produit sous l'influence d'enzymes salivaires.

Et alors seulement, toutes les substances sont absorbées dans le sang. Le glucose fournit des réserves d'énergie du corps. De même, lorsque du saccharose ingéré dans le corps commence la formation de l'hormone insuline.

Elle affecte à son tour la formation de glycogène à partir du glucose restant, qui sert d’énergie.

Et maintenant, imaginez qu'une personne mange beaucoup de bonbon. Une partie du clivage du glucose qui en résulte gaspille l’énergie nécessaire.

Le reste commence à être traité à l'insuline. Mais comme il y a beaucoup de glucose, l'insuline n'a pas le temps de fonctionner et augmente son intensité.

Et c'est une grosse charge sur le pancréas. Au fil du temps, les cellules des glandes sont épuisées et ne peuvent tout simplement pas produire suffisamment d'insuline. Ceci s'appelle le diabète.

Un autre danger pour les amateurs de bonbon réside dans le fait que dans le foie, l'excès de glucose est converti en acides gras et en glycérine, qui se déposent dans les graisses. Dans un langage simple, une personne commence à récupérer, car son corps n'a pas le temps de dépenser des réserves de graisse et les met de côté.

Comment utiliser le sucre pour la santé?

Comme je l'ai déjà dit, le corps a besoin de saccharose, mais il est nécessaire d'utiliser ce produit correctement et judicieusement. Après tout, un amour excessif pour les desserts et les pâtisseries peut entraîner l’obésité, le diabète, des problèmes d’estomac et de cœur.

Ceci et le surpoids, qui ajoute instantanément l’âge à une personne, rendant son apparence malsaine. Il est donc important d'apprendre à contrôler le niveau d'aliments sucrés consommés.

• limitez et, de préférence, retirez le sucre du régime sous sa forme pure;
• manger du saccharose sous sa forme naturelle: fruits, baies, miel, fruits secs, noix, légumes;
• lors de la cuisson de desserts ou de pâtisseries, réduisez plusieurs fois la quantité de sucre indiquée dans la recette et utilisez de préférence du miel, de la noix de coco ou du sucre brun, des sirops à base d’agave, d’érable, d’extrait naturel de stévia;
• mange un bonbon le matin;
• si vous buvez du thé avec des bonbons ou des biscuits, la boisson doit être savoureuse.

En outre, vous devez vous déplacer davantage et boire de l'eau plus pure afin d'éliminer l'excès de glucides du corps. Si vous voulez vraiment manger un morceau de gâteau, mangez des abricots secs ou des noix.

Et pour que le corps ne ressente pas une carence en glucose et en fructose, bois de la spiruline et de la chlorella. Ces deux algues suppriment remarquablement l'envie de sucreries. Ce que c'est, je vous le dirai dans les articles suivants.

Faites également attention au type de produit. Dans un monde où le saccharose n'est pas utilisé comme matière première! Et les betteraves, les roseaux, la sève de bouleau et même la sève d'érable!

Nous utilisons du sucre de betterave raffiné. Dans des articles précédents, je vous ai déjà expliqué combien le raffinage est dangereux, pourquoi il est préférable de refuser de tels produits. Permettez-moi de vous rappeler brièvement que le raffinage consiste à nettoyer un produit en l'exposant à des produits chimiques tels que l'essence.

Quel sucre est plus sain: betterave ou canne? Absolument impossible à dire, tout dépend de la qualité du produit. Reed est beaucoup plus cher, mais cela est dû au fait qu’il est importé de l’étranger.

Je recommande d'acheter un produit brut (même la canne à sucre, mais la betterave). On le reconnaît à sa couleur brune ou jaune. Cela ne semble pas très beau, mais il contient de nombreuses propriétés utiles et des minéraux précieux!

C'est tout mes chers abonnés! Je serais heureux si cet article vous est utile et aidera à au moins un pas de plus vers un mode de vie sain. Lisez avec avantage, dites-le à vos amis, mais je ne vous dis pas au revoir et je vous dirai bientôt quelque chose d’intéressant!

L'effet du sucre sur le corps humain

Le sucre est composé de glucose et de fructose. Sans ces grains blancs, il est parfois même difficile d'imaginer un café ou un thé délicieux. Dans cet article, nous vous dirons si votre corps a besoin de sucre, s'il est bénéfique et combien il est nécessaire de consommer par jour.

Le glucose et le fructose entrant dans le corps sont utilisés comme sources d'énergie. Le glucose aide également à neutraliser diverses toxines. Il est donc souvent injecté dans le sang lors d'une intoxication. Il stimule également la production de «l'hormone de la joie» - la sérotonine. C'est-à-dire que le sucre donne une sensation d'élévation émotionnelle, permettant à une personne de se sentir heureuse. Mais ce n’est qu’un côté brillant des effets du sucre sur le corps.

Les effets négatifs de ce produit sucré sont beaucoup plus importants. Avec une utilisation excessive chez l'homme:

· Il y a un trouble métabolique;

· Le risque de développer des maladies cardiovasculaires augmente;

· Affaiblit considérablement l'immunité;

· Vieillissement prématuré et décoloration de la peau;

· Des éruptions cutanées se produisent;

· Augmente le risque d'ostéoporose;

· Il y a des maladies des dents et des gencives;

· Réserves de graisse déposées;

· Le manque de vitamines du groupe B commence;

· Il existe un sentiment de fausse faim, conduisant à trop manger et à l'obésité;

· La quantité de cholestérol dans le sang augmente;

· La production d'insuline est inhibée;

· Il existe un risque de développer un diabète;

· Des réactions allergiques se produisent;

· Il y a un sentiment de dépendance, obligeant à manger plus de sucreries.

C'est ce qui est nocif pour le sucre corporel. Les scientifiques comparent toxicomanie et toxicomanie - tant l'effet de ce produit sur le système nerveux est grand. Et plus le taux de sucre dans le sang est élevé, plus le système immunitaire se détériore.

En raison de l’impact négatif considérable du sucre raffiné sur le corps, les experts recommandent d’exclure ce produit du régime alimentaire. Cependant, le supprimer complètement de votre menu ne fonctionne pas, car le sucre est contenu dans de nombreux aliments (par exemple, il peut être trouvé dans la mayonnaise, le pain, les pâtisseries, les yaourts, etc.).

Mais il vaut mieux faire un choix en faveur du sucre naturel, contenu dans le miel et les fruits. Ce corps a besoin de sucre à petites doses pour un fonctionnement normal. Et il vaut mieux se gâter avec des gâteaux, de la confiture et des bonbons que de temps en temps, si l’âme le demande.

Sucre - les avantages et les inconvénients pour le corps humain

Dans les temps anciens, le miel était utilisé comme édulcorant, raison pour laquelle les hommes vivaient longtemps. Ce n'est pas une phrase vide de sens, mais les conclusions de nombreux chercheurs. Aujourd'hui, le sucre est la base de presque tous les desserts. Mais peu de gens savent quelles qualités le sucre possède réellement. Regardons ces aspects, soulignons les points clés et résumons. Alors commençons.

Variétés et caractéristiques du sucre

Le sucre pur est un glucide complet, probablement composé de fructose et de glucose.

Le nom vient du sanscrit, "sarkara" - sable. Plus tard, les gens ont donné à l'édulcorant le nom de sucre cristallisé. Aujourd'hui, tout le monde comprend exactement ce qui est en jeu.

Les variétés de sucre dépendent des matières premières sur lesquelles le produit a été fabriqué. Ainsi, le sable peut être sorgho, betterave, érable, roseau, palmier.

Selon le degré de transformation, ils émettent du sucre cristallisé non raffiné (brun) et raffiné (blanc). Le processus de raffinage consiste à épurer progressivement les matières premières à partir de sels minéraux, mélasses, mélasses, diverses vitamines et autres substances. En fin de compte, il devient sable blanc, apportant un minimum d'avantages à l'homme.

En conséquence, le sucre raffiné (sucre raffiné) et le sable brun peuvent se vanter d'une liste d'éléments chimiques différente. Le produit d'une teinte claire contient presque 100% de glucides, tandis que le brun contient des impuretés. Leur volume dépend de la profondeur du nettoyage.

Dans le sucre blanc, les graisses et les protéines sont absentes, dans le sucre brun, elles s'accumulent dans un volume insignifiant. Une autre différence réside dans le fait que le sable non raffiné contient certaines vitamines nécessaires au cœur et au système vasculaire.

En ce qui concerne les composés minéraux, le sable brunâtre n’est pas privé d’éléments précieux tels que le magnésium, le calcium, le fluor, le phosphore, le sodium, le zinc et le potassium. Le sable blanc est dépourvu de toutes ces substances.

Avantages du sucre

1. Beaucoup de gens sont habitués à croire et à soutenir que le sucre ne fait que nuire. Personne ne songe aux qualités utiles d'un produit. Et en vain, même une petite partie du sable consommée par jour aidera à résoudre certains problèmes.

Avantages et inconvénients du sucre pour les enfants

1. Le corps en croissance a besoin d'énergie, qui peut être produite par l'utilisation de sucre cristallisé.
2. Les enfants d'âge scolaire et préscolaire doivent s'appuyer sur des aliments sucrés pour accroître leur activité mentale et éviter une fatigue extrême.
3. Le sucre peut nuire au corps de l'enfant par le fait qu'il va tuer l'appétit. Et puis dans cette situation, nous ne parlons pas spécifiquement de sucre, mais de bonbons avec son inclusion.
4. Le sucre devrait être donné au bébé dosé. Sinon, si vous abusez de l'édulcorant, votre enfant commencera à souffrir de maux de tête, d'un changement brusque d'humeur et d'un manque de sommeil.
5. Dans le même temps, en raison du manque de glucose dans le sang, l'immunité diminue, le corps est plus difficile à supporter les épidémies de grippe saisonnière, le changement climatique, les carences en vitamines au printemps.
6. Le reste du sucre affectera positivement l'enfant s'il n'est pas prédisposé au développement du diabète. Par conséquent, consultez votre médecin au préalable pour éliminer le danger.

Dommage du sucre en perdant du poids

1. Si vous souhaitez mettre le chiffre en ordre, vous devez aborder la tâche de manière responsable. Il est important d’équilibrer le nouveau régime, tout en comptant les calories ne sera pas suffisant.
2. Dans la lutte contre les kilos indésirables, vous devez abandonner les produits nocifs et les boissons sucrées. La présence de sucre dans ces composés affecte négativement les processus métaboliques dans le corps. Perturbe l'activité normale des organes digestifs et la formation de graisse.
3. La dépendance à la douceur se développe. Le sucre engendre un faux sentiment de faim, vous aurez donc toujours envie de manger. Il convient de rappeler que 100 grammes. La matière première contient 400 Kcal. Le sucre est catégoriquement contre-indiqué par les nutritionnistes.
4. Lors de l'amélioration de la condition du corps, il est important d'abandonner le bonbon et la farine. Les biscuits et les mets divers représentent 15 à 17% du poids total de votre corps. Par conséquent, vous devriez examiner attentivement le menu principal. Besoin de manger des aliments sans sucre.
5. Pour perdre du poids confortablement et maintenir votre santé au bon niveau, le nombre de calories consommées au cours de la journée devrait être compris entre 1500 et 2000. Parallèlement, le volume quotidien de sable est de 35 grammes, pas plus. Ce chiffre s’applique à tous les produits contenant des matières premières. Le sucre sous forme pure est contre-indiqué dans la lutte contre le surpoids.
6. Actuellement, le sucre est inclus dans le régime alimentaire de presque chaque personne. Beaucoup de gens ne peuvent tout simplement pas imaginer la vie sans cet édulcorant. Pour rester en bonne santé, il est fortement recommandé de se défaire complètement du sucre. Il existe de nombreux substituts utiles.

Ris de sucre pendant la grossesse et l'allaitement

1. Le sucre constitue une menace particulière en raison notamment de la technologie de production des matières premières. Le sable est traité par la chimie. En fin de compte, il reste un minimum de glucides bénéfiques.
2. Lorsque des matières premières pénètrent dans le corps humain, les organes dépensent une quantité énorme de calcium pour la digestion. Les minéraux sont nécessaires à la bonne structuration du squelette du bébé.
3. Une fois assimilé, le calcium sera utilisé pour traiter le glucose. En conséquence, la carence en minéraux affectera la mère et le bébé. En outre, le sucre réduit les fonctions de protection du corps. Un tel phénomène peut conduire au développement de maladies graves.
4. Si vous consommez énormément de sucre, en plus des complications énumérées, vous provoquerez un gain de poids total. Si vous n'équilibrez pas les aliments à temps et n'abandonnez pas les produits nocifs, vous allez bientôt rencontrer de graves problèmes. Le risque d'accouchement prématuré augmente.
5. En outre, les propriétés néfastes se manifestent par le fait que le sucre consomme d’importantes vitamines du groupe B. Une carence en de telles enzymes aura un impact négatif sur la santé de la mère et de l’enfant. En conséquence, la vision se détériore et la fatigue et la nervosité augmentent. Les problèmes de rêve commencent, l’immunité diminue, le tonus musculaire diminue, la mémoire se dégrade.
6. Pour ne pas faire face à de tels problèmes, il suffit de remplacer le sable par des produits naturels par du sucre naturel. Il est important de maintenir un régime alimentaire sain. En conséquence, vous ne rencontrerez pas de problèmes communs, le bébé sera complètement en bonne santé.

Mal de sucre

1. Lorsque la consommation de sucre non contrôlée provoque des dommages importants à l'organisme. La composition a un effet dévastateur sur le tissu osseux. Le traitement du sucre doit être accompagné d'une grande quantité de calcium. En conséquence, la fragilité des os augmente. Par conséquent, les dents sucrées cassent souvent les dents.
2. L'excès de sucre dans le corps entraîne de graves conséquences. Développent souvent des maladies de la bouche et des dents. En peu de temps, l'émail des dents est affaibli. Sous l'action du sucre, il s'effondre et devient vulnérable aux bactéries.

Le sucre n'est rien d'autre qu'un moyen de saturer le corps en énergie. Les propriétés utiles du produit sont enracinées dans sa capacité à améliorer la production de l'hormone de joie et à améliorer le fonctionnement du cerveau. En général, le sucre n'est pas nocif s'il est rarement consommé. Cependant, si possible, mieux manger le miel. Si vous vous trouvez dans une situation délicate, considérez l’effet du sable sur le corps des femmes enceintes.

Dommages causés par le sucre au corps humain ou au poison sucré

Bonjour les lecteurs d’un blog sur une vie saine et heureuse.

Dans cet article, je vais vous expliquer quels sont les effets nocifs du sucre sur le corps humain et comment prévenir ses effets nocifs sur la santé.

La première étape vers une vie saine et heureuse consiste à cesser de vous empoisonner avec toutes sortes de poisons, et le sucre en grande quantité devient simplement un poison pour le corps.

Beaucoup d'entre nous ne peuvent pas imaginer notre vie sans un bonbon. Les confiseries, les sucreries, le thé et le café additionnés de sucre, les boissons gazeuses sucrées rendent notre vie plus savoureuse. Lorsque le stress survient, les gens sont attirés par les sucreries, ce qui aide à faire face aux faiblesses minimes, mais provoque en réalité de graves problèmes de santé. Les nutritionnistes de différents pays à l'unisson soutiennent que le sucre est un poison doux, ce qui est complètement faux. Le sucre est non seulement sucré, mais aussi un produit très insidieux qui empoisonne lentement le corps. Habituellement, le résultat de son action destructive, nous remarquons que seul un traitement à long terme peut aider. Parfois, des changements irréversibles dans les organes et les tissus se produisent et le médicament devient impuissant.

Qu'est ce que le sucre?

Qui de nous n'a pas acheté de sucre, de sable ou de sucre raffiné dans le magasin? Nous sommes habitués depuis l'enfance à ce que le produit sucré soit toujours présent dans la maison, comme du pain ou des pommes de terre. Boire du thé, faire de la compote, cuire des gâteaux, des tartes, des crêpes et de nombreux autres plats savoureux préférés ne sont pas sans. Mais même si vous n’ajoutez pas de sucre aux boissons, refusez d’utiliser des pâtisseries, des bonbons, des biscuits - cela ne signifie pas que cela est complètement exclu du régime.

Saviez-vous que le sucre est ajouté à de nombreux produits qui n'appartiennent pas à la confiserie et ne sont pas sucrés au goût? Par exemple, il fait partie des légumes en conserve, des saucisses, du ketchup, du yogourt, des céréales diététiques pour le petit-déjeuner, de la moutarde et de la mayonnaise. Le sucre à haute concentration se trouve dans les jus de fruits, que nous considérons comme des boissons saines. Les jus de fruits des magasins sont particulièrement riches en glucose et du sucre y est ajouté artificiellement comme agent de conservation.

Le sucre n'est rien d'autre que du saccharose, un disaccharide glucidique. C'est une source d'énergie propre et ne porte aucune autre valeur nutritive. 100 grammes de sucre contiennent environ 400 kcal. Le produit contient des monosaccharides: glucose et fructose. En entrant dans le sang, le sucre provoque la production d'une hormone du pancréas appelée insuline. Il est responsable de l'apport de monosaccharides du sang aux cellules de divers organes et tissus. Le glucose est considéré comme une source d'énergie rapide pour l'activité vitale du corps. Sans elle, aucune cellule du corps ne peut fonctionner, en particulier le cerveau ne souffre sans manque d'énergie.

Le sucre est nécessaire à la vie humaine normale. Le principal problème est que les gens modernes consomment trop de produits sucrés par jour. La dose quotidienne de sucre est souvent comprise entre 100 et 200 grammes, à raison de 30 à 60 grammes par jour. Un surdosage régulier pose un risque pour la santé et provoque le développement de maladies qui détériorent la qualité de la vie et entraînent une mortalité précoce.

Quel mal le sucre apporte-t-il?

L'excès de sucre dans l'alimentation provoque le développement du diabète de type 2. Le fait est qu'une concentration élevée de glucose dans le sang nécessite une production constante d'insuline. Les dents sucrées font que le pancréas fonctionne au bout de la fonctionnalité tous les jours pendant une longue période. En conséquence, le travail du corps qui libère une quantité insuffisante de l'hormone est perturbé

Dans ce cas, le glucose s'accumule dans le sang et provoque la formation d'une maladie grave - le diabète. La progression de la pathologie perturbe le travail de tous les organes et systèmes. La circulation sanguine du cerveau, du cœur, des reins et des membres s'aggrave. Cela conduit à l'apparition d'insuffisance rénale et cardiaque, au développement d'une encéphalopathie diabétique, à une vision réduite et même à la cécité, à l'apparition d'une gangrène des membres inférieurs et de troubles trophiques dans les tissus.

L'excès de glucose dans le sang contribue à endommager la paroi interne des artères, ce qui conduit par la suite à un dépôt dans la zone des défauts de cholestérol. Des plaques d'athérosclérose se forment sur les parois des vaisseaux, ce qui bloque progressivement la lumière de l'artère et perturbe l'irrigation sanguine des organes. Ainsi, le rétrécissement des artères coronaires altère le flux sanguin du muscle cardiaque et provoque l'apparition d'une sténocardie ou d'un infarctus du myocarde. La formation de plaques dans les artères cérébrales conduit à une pathologie grave - accident vasculaire cérébral ischémique.

L'apport excessif de sucre dans le corps est déposé dans le dépôt de graisse avec de l'insuline. Ce processus est particulièrement actif lorsque vous utilisez des sucres simples ainsi que des matières grasses dans des produits tels que le chocolat, les gâteaux et les tartes. Les dents sucrées souffrent souvent de surpoids ou d'obésité, ce qui entraîne le développement de troubles endocriniens, altère la fonction cardiaque, perturbe la digestion normale.

Les scientifiques du monde entier ont démontré depuis longtemps la dépendance à l'égard des sucreries, comme de l'alcool ou des cigarettes. S'accroche à une aiguille «douce» est aussi facile que de s'habituer à la drogue. Le glucose, entrant dans le sang, provoque la production de "l'hormone du bonheur", la sérotonine. Il améliore l'humeur, améliore le bien-être, stimule la vigueur et améliore la performance. Cependant, cet effet «positif» diminue avec chaque consommation d'aliments sucrés. Par conséquent, une personne a de plus en plus recours à l’utilisation du sucre, dépassant considérablement son taux quotidien.

Les bonbons détruisent les dents, provoquant la carie dentaire. Le sucre, collant et persistant sur les dents, crée un environnement favorable à la reproduction des agents pathogènes dans la cavité buccale. En mangeant des bonbons, les dents doivent être nettoyées plus souvent que 2 fois par jour, ce qui est rarement pris en compte dans la pratique. En outre, l'excès de glucose perturbe le métabolisme des vitamines et des oligo-éléments. Dans le même temps, le corps perd des vitamines A, E, des groupes B, C, du zinc, du calcium, du fer, du magnésium, ce qui nuit à la santé.

Comment se protéger des effets nocifs du sucre?

Le sucre est donc un produit énergétique important pour la vie humaine. Il devient toxique uniquement en cas de surdosage - non-respect de l’apport en glucose et de la dépense énergétique au cours du travail physique et de l’activité physique. L'équilibre des calories nécessaires au maintien de la santé est considéré comme une condition importante pour une alimentation saine.

Pour éviter les effets négatifs des bonbons, vous devez abandonner le sucre sous sa forme pure. Le sucre raffiné est un supplément de calories et une overdose de glucose. Il est préférable de boire du thé, du café, de la compote sans ajouter de sucre. Dans les cas extrêmes, il peut être remplacé par une petite quantité de miel. La confiserie, les sucreries, les muffins, le chocolat au lait sont mieux à éliminer complètement de la diète ou se régaler de ces produits est extrêmement rare. De boissons gazeuses sucrées devraient être complètement abandonnés.

Les bonbons peuvent être remplacés par des fruits frais, des fruits secs, du miel et de la mélasse. Les sucres naturels sont mieux digérés par l'organisme et ne causent pas de travail stressant du pancréas. Il est recommandé de ne pas boire plus de 2 verres par jour dans les jus fraîchement préparés. Jusqu'à 2 litres d'eau non gazeuse doivent être consommés par jour. Une activité physique régulière - la marche, l’éducation physique et le sport aidera à brûler les calories en excès et à maintenir la santé du corps pendant de nombreuses années.

L’excès de glucose contenu dans le corps vous permet d’afficher du chrome. On le trouve dans des aliments tels que le poisson de mer, la viande rouge, les fruits de mer, les noix, les céréales et les champignons. Le chrome peut être pris sous forme de compléments alimentaires (BAA). Avant d'utiliser des compléments alimentaires, vous devriez consulter votre médecin pour prévenir les effets indésirables.

Avicenne, ancienne philosophe et guérisseuse, a expliqué qu'une dose permet de distinguer le poison d'un produit utile. Cela s'applique pleinement au sucre. L'utilisation de glucose dans la norme physiologique vous permet de rester en bonne santé, et l'excès de sucre dans l'alimentation entraîne le développement de maladies. Doser strictement le bonbon, être attentif à votre régime alimentaire, être sage contre les dépendances alimentaires. Le bien-être et la longévité dépendent de vous.

Si vous adoptez un mode de vie sain et réduisez votre consommation de sucre au minimum, après un certain temps, le sucre en grande quantité vous dégoûtera tout simplement. L'organisme sera reconstruit et vous sentirez à quel point l'excès de bonbons affecte gravement votre santé. Par exemple, le thé sucré me fait reculer, bien que je n’aie jamais pris de thé sans sucre auparavant.

Alors, pensez à votre santé.

J'espère que les informations sur le poison sucré vous intéressaient.

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Avantages et inconvénients du sucre

À propos des dangers du sucre ne dit pas aujourd'hui, c'est que paresseux. Et sa mort blanche s'appelait, et douce, et beaucoup d'autres épithètes. Mais dans le même temps, une écrasante majorité de personnes consomme de manière persistante du sucre en kilogrammes, le trouve sur les étalages des magasins et le parfume richement avec une énorme quantité de plats faits maison.

De quoi s'agit-il - manie ou nécessité? Voyons si le corps a besoin de sucre et s'il apporte au moins un bénéfice ou s'il est à l'origine de nombreuses maladies terribles.

Quel est le sucre

Le sucre est un complexe de deux sucres élémentaires - glucose et fructose. Combinées ensemble, les deux molécules de ces substances forment une molécule plus grande de saccharose. Et déjà de nombreuses molécules de saccharose, collées ensemble, créent un grain blanc de sucre que nous ajoutons au thé ou que nous mangeons sous forme de sucre en poudre.

Il existe également du sucre de canne brun, différent du blanc habituel en présence de mélasse. Mais en réalité, il n'y a pas de différence particulière entre eux.

Une fois dans le tube digestif humain, le sucre commence instantanément à se dégrader et à affecter les organes et les tissus environnants de la personne. Deux molécules de sucres simples formés lors de la décomposition de la molécule de saccharose pénètrent dans le sang et se répandent dans tout le corps. Ici, ils pénètrent dans les cellules et sont utilisés comme sources d'énergie.

Le glucose est une source d'énergie particulièrement importante: plus de 80% de la dépense énergétique totale du corps est couverte par sa division. Oui, et le fructose pour être utilisé par le corps à des fins énergétiques, est d'abord converti en glucose. Il n’existe pas d’organe de ce type dans le corps humain dont les tissus et les cellules n’utiliseraient pas ces sucres.

Comment le sucre est-il utile?

Le fructose est décomposé dans les cellules en glucides encore plus simples, à partir desquels, en l'absence de besoin immédiat, des molécules de graisse commencent à se former. Ce sont des accumulateurs d'énergie de longue durée et moins accessibles dans le corps. Ils sont comme des conserves qui, pour être utilisées, doivent subir toute une chaîne de réactions.

Le glucose aide le foie à neutraliser diverses toxines. C’est pour cette raison que le glucose est souvent injecté dans le sang au cours de diverses intoxications.

Et le glucose stimule la production de sérotonine dans le corps. Il s'agit d'une hormone de joie dont l'augmentation de la concentration dans le sang entraîne une amélioration de l'humeur et une normalisation de l'état émotionnel. C’est pourquoi les avantages du sucre pour notre humeur sont si évidents: c’est lui qui nous donne tant de joie.

Mais ce n’est que le côté positif de l’effet du sucre sur le corps humain. Il est temps de regarder le noir.

Mal de sucre

Immédiatement, nous notons que les dommages totaux du sucre sur le corps humain ne sont notés que par les dentistes. En effet, quels que soient l'âge et la nature de l'activité physique d'une personne, le sucre, qui persiste dans sa cavité buccale, se transforme en un bon vecteur de bactéries. Et eux, en mangeant ces restes minuscules, produisent des acides pouvant endommager les dents les plus saines. Toutes les autres propriétés nocives n'apparaissent que chez les personnes âgées et celles qui ne sont pas habituées à beaucoup bouger.

Ainsi, les athlètes qui dépensent une énorme quantité d’énergie peuvent, sans aucun dommage pour les processus métaboliques dans le corps, utiliser des bonbons et en être ainsi plus actifs. Pour ceux dont le métabolisme commence déjà à ralentir ou dont les calories entrant dans le corps contenant du sucre ne sont pas consommées comme énergie, l'effet des cristaux blancs se résume au fait que:

• la quantité de cholestérol dans le sang augmente et les processus athérosclérotiques accélèrent;
• la thrombophlébite se développe;
• dépôts de graisse excessifs et augmentation sensible du poids corporel;
• perturbation du métabolisme et du pancréas jusqu'à la suppression complète de la production d'insuline;
• Des réactions allergiques apparaissent (presque toujours - à la suite de troubles métaboliques).

En outre, des études menées au cours des dernières années ont permis à des physiologistes de conclure que l’effet du sucre sur le système nerveux humain est si important qu’il ressemble à un narcotique, car il provoque une dépendance relativement stable. Cela peut expliquer le «syndrome de la dent sucrée», lorsqu'une personne, même pleine, ne se sent pas à l'aise sans une collation sucrée.

Comment manger du sucre sans nuire à la santé

On ne peut pas dire que le sucre est un mal universel. Mais il est impossible de nier l’importance de son influence sur de nombreux processus corporels. Pour ceux qui veulent vivre avec le sucre dans le monde, se réjouir de ses mérites et ne pas en souffrir, nous pouvons vous conseiller:

1. Rappelez-vous que le sucre n'est pas seulement du sable et du sucre raffiné.

Différents types de miel et de fruits sucrés vont sûrement élever votre moral et vous charger de vigueur. Et en plus, cela aura un effet positif sur votre corps, en produisant beaucoup de vitamines et en normalisant le travail de l'intestin.

2. Rincez votre bouche plus souvent.

Se brosser les dents n'est souvent pas moins nocif que d'abuser des sucreries, et laver l'excès de sucre avec de l'eau est absolument sans danger pour l'émail des dents.

3. Déplacer.

L'effet de l'activité sur le corps est positif. Tout excès de calories, qu'il soit stocké sous forme de sucres ou de graisse, ne sera pas dépensé pour la formation de plis sur les côtés et les fesses, mais pour l'activité musculaire et l'activation de tous les processus du corps. Après tout, nous nous souvenons que le mouvement est la vie, la santé et le bonheur.

Après une course fastidieuse, manger des bonbons ou boire une tasse de thé sucré sera une réelle nécessité pour laquelle le corps vous en remerciera.

Le mal du sucre au corps humain. Faits scientifiques

Tout le monde a entendu parler des dangers du sucre pour le corps humain, mais rares sont ceux qui expliquent les raisons qui pourront aller au-delà «cela provoque des caries et l'obésité».

Dans le même temps, le nombre de raisons est estimé par dizaines et, selon des données scientifiques, le sucre prétend en réalité être le «produit de la destruction massive ayant un effet total sur le corps humain».

L’histoire n’est pas la seule à connaître plusieurs cas où des représentants de l’industrie du sucre ont initié de fausses recherches visant à détourner l’attention du sucre sur le corps humain sur des boucs émissaires sous la forme de "graisses trans et saturées nocives".

Dans cet article, nous aborderons les nombreux faits concernant les dommages causés par le sucre sur la base de recherches scientifiques.

1 dommage de sucre de coeur

Le plus souvent, les principaux responsables des maladies cardiovasculaires sont les graisses saturées contenant du cholestérol. On peut également appeler les acides gras trans plus au courant des avancées scientifiques et médicales modernes.

En 2016, un groupe de scientifiques californiens a révélé que l'industrie du sucre avait financé des recherches de 1960 à 1970, dont l'objectif était de dissimuler le fait que le sucre était nocif pour la santé humaine 5.

Il s’agissait d’une sorte de mesure préventive visant à empêcher que le bois de santal ne s'agite davantage autour du sucre, les informations parues dans les médias de masse faisant apparaître un intérêt croissant pour le sujet des dommages causés par le sucre à la santé humaine 4.

Au cours de cette période, des scientifiques de l’Université de Harvard - qui reçoivent de l’argent de l’industrie du sucre - ont publié plusieurs articles scientifiques axés sur le transfert du sucre, l’une des principales causes des maladies cardiovasculaires, aux acides gras saturés et aux acides gras trans 5.

A cette époque, la conclusion des érudits corrompus sonnait comme ceci:

"Sans aucun doute, le seul changement dans les habitudes alimentaires nécessaire pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires consiste à utiliser moins de cholestérol et plus de graisses non saturées au lieu de saturées" 4.

Il est aujourd'hui notoire que manger trop de sucre augmente considérablement le risque de décès par maladies cardiovasculaires, car il entraîne l'apparition d'obésité et de processus inflammatoires dans le corps, augmente le taux de sucre dans le sang, la pression artérielle, les triglycérides et le «mauvais» cholestérol. - tous ces facteurs sont des facteurs de risque de maladies cardiaques et vasculaires 3,10.

Dans une étude statistique portant sur plus de 30 000 personnes, les scientifiques ont découvert que les personnes qui consomment plus de 25% du total des calories provenant du sucre ont 2,3 fois plus de risques de mourir de maladies cardiovasculaires que celles qui consomment moins de 10% de leurs calories provenant du sucre. 2

Avec un apport calorique de 2000 calories, 25% des calories correspondent à 125 g de sucre.

Selon l'American Heart Association, la quantité de sucre recommandée par jour pour les hommes ne dépasse pas 38 g (soit 150 calories) et pour les femmes, pas plus de 25 g (ou 100 calories) 1.

L’un des facteurs les plus importants de dommages au sucre pour le corps humain est son effet sur le système cardiovasculaire: son utilisation en grandes quantités augmente considérablement le risque de décès par maladie cardiovasculaire.

2 Sucre - l’une des principales causes de l’épidémie d’obésité ou des effets néfastes du sucre sur la perte de poids.

Plusieurs raisons expliquent pourquoi les gens deviennent gros à partir du sucre. Et ce ne sont pas que des calories.

Comment le sucre devient gras

La réaction naturelle du corps aux sucreries est une augmentation du niveau d'insuline dans le sang.

L'insuline est une hormone de transport. Sa fonction est de contrôler le niveau de sucre (glucose) dans le sang.

Comment il le fait: lorsque le sucre pénètre dans le corps, l’insuline le transfère dans les cellules pour l’utiliser comme énergie. Le glucose est la principale source d'énergie pour les cellules.

S'il y a trop de sucre, plus de besoins énergétiques du corps à l'heure actuelle, son surplus est stocké: dans le glycogène du foie et du muscle. C'est un stockage rapide d'énergie.

Quand ils sont remplis, le corps convertit le sucre en graisse, qui est stockée par tout le monde sait où.

Plus nous mangeons de sucre, plus les taux d'insuline et de glucose dans le sang sont élevés et plus les conditions sont favorables au dépôt de graisse.

Mais ce n'est pas tout.

"Doux veux beaucoup."

La teneur en calories des glucides, y compris divers types de sucres (sucre de table, fructose), est d'environ 4 calories. Juste comme la protéine. Et c'est deux fois moins que la graisse..

Mais avez-vous remarqué que vous vouliez toujours manger plus de glucides et qu'il est parfois difficile de vous arrêter? Cela ne se produit pas avec les protéines et les graisses (sauf si elles sont sucrées;).

Les aliments sucrés ont une propriété étonnante: ils veulent manger beaucoup. Il ne semble pas y avoir de bouton «Assez!» Pour limiter l'utilisation de Sweet.

C'est pourquoi ils sont faciles à trop manger, c'est pourquoi ils sont les principaux ennemis de la perte de poids.

Pourquoi "je veux beaucoup de bonbons"

Dans notre corps, il y a une hormone appelée leptine. Une de ses fonctions est de contrôler le sentiment de satiété. Le fait que nous soyons nourris nous dit non seulement l'estomac, mais aussi cette hormone agissant sur le cerveau.

Le niveau de leptine dans l'organisme est proportionnel à la quantité de graisse, telle qu'elle est produite par les cellules adipeuses 6. Il s’agit d’un mécanisme protecteur visant à réduire l’appétit et à interrompre le processus de consommation de calories, quand elles sont déjà suffisamment «stockées».

Pourquoi, alors, voyons-nous souvent des personnes grasses mâcher en permanence?

Dans certaines conditions, ce mécanisme permettant de contrôler la sensation de saturation peut être "désactivé". La condition s'appelle Immunité à la leptine (semblable à l'immunité à l'insuline).

Cela se manifeste par le fait qu'une personne mange sans être saturée, ce qui provoque naturellement la consommation de calories en excès et un gain de poids encore plus important.

L'immunité à la leptine se développe très souvent chez les personnes atteintes d'obésité 6,7.

La deuxième raison qui a une incidence directe sur le sujet de cet article concerne les habitudes alimentaires, ou plutôt l'utilisation de grandes quantités de sucre.

Remarqué que lorsque vous mangez un bonbon, après un temps très court, vous avez envie de manger à nouveau? C'est ça. Il y a plusieurs raisons à cela, mais l'une d'entre elles pourrait être la perte de la capacité du corps à réagir à la leptine.

Parmi tous les types de sucres, le fructose est particulièrement efficace (nocif): dans des études récentes, des scientifiques ont montré que, même s’il est consommé, les personnes ayant un poids normal peuvent développer une résistance à la leptine 6.

Rappelons que notre sucre de table habituel est constitué de 50% de glucose et de 50% de fructose. Voir notre matériel Glucose, fructose, saccharose: quelle est la différence?

Aujourd'hui, le fructose devient de plus en plus populaire en tant qu'édulcorant, il est ajouté aux produits et même la confiture y est faite.

Les effets néfastes du sucre minceur ou de la constitution du corps sont dus au fait que son utilisation produit des changements hormonaux dans le corps qui stimulent les excès alimentaires.

3 sucre et risque de diabète

Il existe un lien sans équivoque entre la consommation de sucre et le risque de développer un diabète.

Les scientifiques reconnaissent que l'obésité, qui résulte souvent de la consommation excessive de sucre et d'autres glucides, est l'un des facteurs les plus importants du développement du diabète 8.

Cependant, dans la pratique, la relation entre obésité et diabète n’est pas toujours tracée: dans de nombreux pays, le diabète survient chez les personnes de poids normal et il arrive parfois que, lorsque le taux d’obésité augmente chez la population, son incidence diminue 11.

On suppose que c'est la consommation excessive de sucre (en particulier le fructose) qui peut être la principale cause du diabète dans de tels cas 10.

Le fructose est absorbé dans le corps de manière particulière. Il se produit dans le foie.

S'il y a beaucoup de fructose dans le régime, le foie "devient gras" (voir ci-dessous) et les processus inflammatoires y sont activés. Cela affecte le mécanisme de sécrétion et l'action de l'insuline dans le corps, ce qui conduit à une immunité à celui-ci et au diabète 11.

Selon les statistiques, la consommation régulière de boissons sucrées (gazeuses et jus) augmente considérablement le risque de diabète 12,13.

Les effets nocifs du sucre sur le corps humain se traduisent par un risque accru de développer un diabète. Le fructose est d’une importance particulière.

4 Le sucre augmente le risque de cancer

Selon les dernières données scientifiques, le sucre est l’une des principales causes du développement et de la progression du cancer dans le corps humain.

Pourquoi Parce que les cellules cancéreuses aiment aussi le sucre, le sucre est pour elles une source d’énergie pour la croissance et la division.

Les facteurs connus du développement du cancer sont l'obésité et les processus inflammatoires associés, des taux élevés d'insuline dans le corps - tous, comme indiqué ci-dessus, sont déterminés par la quantité de sucre dans le régime 18.

Les scientifiques ont observé sur les habitudes alimentaires de plus de 430 000 personnes au cours des sept dernières années que la consommation de divers types de sucres était associée à un risque accru de cancer: un excès de sucre - avec un risque accru de cancer de l'œsophage, un excès de fructose - un risque de cancer de l'intestin grêle; tous les types de sucre - avec le risque de cancer de la plèvre et de l’ovaire chez la femme 14.

Les effets nocifs du sucre sur le corps humain se traduisent également par une augmentation du risque de cancer du sein chez les femmes.

Les données épidémiologiques concernant plus de 15 000 cas de cancer du sein montrent une relation claire entre la consommation de glucides à indice glycénique élevé (y compris le sucre) et le risque de cancer du sein 15,16.

Une cause possible s'appelle la même hormone, l'insuline, dont le niveau augmente lorsque le sucre est consommé et entraîne l'augmentation du niveau d'une autre hormone, l'IGF-1, qui stimule la croissance des tumeurs cancéreuses 15.

Dans le cadre d’une expérience sur des souris nourries avec une alimentation en sucre comparable à celle des Occidentaux, des scientifiques ont montré qu’une telle alimentation stimule la croissance des tumeurs des métastases du sein et du poumon, car elle active des processus inflammatoires dans le corps 17.

Dans cette étude, un cancer du sein a été observé chez 30% des souris nourries de féculents; chez les souris nourries avec un régime riche en sucre, un cancer était observé chez 50 à 58% des animaux.

Ici aussi, les chercheurs soulignent le rôle particulier du fructose dans le développement du cancer.

Le sucre est nocif car il augmente le risque de cancer: le glucose est un aliment pour les cellules cancéreuses

5 Le sucre est nocif pour la peau.

Sucre et acné

Des études scientifiques montrent que les aliments riches en glucides raffinés, en particulier le sucre, sont directement liés à l'apparition de l'acné.

Le sucre augmente le niveau d'insuline dans le sang, ce qui stimule la sécrétion d'hormones sexuelles mâles (androgènes), qui agissent à leur tour sur les glandes sébacées de la peau, augmentant leur sécrétion.

Il augmente également le taux de facteur de croissance hormonale analogue à l'insuline (IGF-1) dans le sang, ce qui, selon les statistiques, est proportionnel au degré de lésions cutanées causées par l'acné 19.

Dans une enquête menée en Turquie sur 2 300 adolescents, dont 60% avaient de l'acné, des scientifiques ont découvert que les adolescents à la peau claire avaient de meilleures habitudes alimentaires.

Une consommation fréquente de sucre augmente le risque d'acné de 30%, les aliments gras de 39%, les saucisses et les hamburgers de 24% 20.

Il est curieux que les problèmes de peau liés à l’acné ne soient presque pas caractéristiques des personnes (adolescents) vivant dans les zones rurales 19.

Cela tient évidemment aussi à la différence de nourriture qui constitue la base de leur régime alimentaire: ils n'ont généralement pas accès aux dernières réalisations de l'industrie culinaire sous forme de milkshakes, de glaces et autres "joies douces de McDonald's", mais se nourrissent principalement de produits naturels.

Le sucre est nocif pour la peau et fait partie des facteurs qui affectent l'acné (la formation de l'acné). Les problèmes de peau dans les zones rurales ne sont pratiquement pas caractéristiques en raison de la moindre disponibilité de produits raffinés.

Sucre et rides ou vieillissement cutané

Il existe environ 300 théories scientifiques sur le vieillissement du corps et de la peau.

L'un d'eux est la formation de produits dits de glycation avancée (AGE), composés résultant d'une réaction chimique entre le sucre (glucose) et les protéines.

Ces composés produisent de multiples anomalies au niveau biochimique dans l'organisme, stimulant l'inflammation, les réponses immunitaires, la croissance cellulaire, perturbant les fonctions des protéines, des graisses et des enzymes, entraînant, entre autres, la perte de ses propriétés physiques par la peau 25.

Les ÂGES se forment dans le corps et peuvent aussi provenir de la nourriture. L'utilisation de grandes quantités de sucre augmente leur concentration dans les tissus corporels, ce qui, comme le pensent les scientifiques, conduit à un vieillissement prématuré du corps et de la peau 26.

La consommation excessive de sucre pour la santé peut avoir pour conséquence un vieillissement prématuré des tissus corporels, y compris de la peau.

6 Le sucre affecte l'état émotionnel, augmentant le risque de dépression.

Notre bien-être émotionnel est influencé non seulement par les personnes et les circonstances qui nous entourent, mais également par les processus se déroulant à l'intérieur du corps.

Une autre conséquence négative de l'excès de sucre dans le régime peut être... la dépression

Selon des études statistiques, la dépression, et plus largement encore la maladie mentale, est beaucoup plus répandue chez les personnes qui consomment de grandes quantités d’aliments raffinés (y compris le sucre et ses dérivés) par rapport à celles dont le régime alimentaire consiste principalement en aliments entièrement naturels. 21,22,24.

Les scientifiques appellent l'évolution des processus inflammatoires chroniques dans le corps 23, une des causes possibles de la dépression, qui, comme on l'a déjà mentionné, est caractéristique de la consommation de grandes quantités de sucre.

Les effets nocifs du sucre sur le corps humain se traduisent par un risque accru de dépression et d'autres maladies mentales lorsqu'il est consommé de manière excessive.

7 sucre et un sentiment de faiblesse

Vous avez remarqué un sentiment de faiblesse et de faiblesse quelque temps après un dessert délicieux?

Pourquoi est-ce que cela se passe?

Après avoir absorbé une grande quantité de sucre dans le sang, le niveau d'insuline augmente brusquement, ce qui, comme on pouvait s'y attendre, entraîne un état d'énergie accrue 27.

Toutefois, cette augmentation subite prend également fin abruptement, car elle commence une fois que l'insuline a terminé ses travaux. En conséquence, le taux de sucre dans le sang diminue et le corps veut à nouveau manger, ce qui entraîne un sentiment de faiblesse.

Il s'agit d'un aliment spécifique riche en sucre ou en glucides rapides, mais qui manque de protéines, de fibres et de graisse: en ajoutant ces ingrédients, le processus de digestion est ralenti. Les nutriments pénètrent lentement dans le sang, ce qui apaise longtemps la faim 28. C'est l'un des principes de la nutrition appropriée pour la perte de poids.

Pour éviter de tels sautes d'humeur et des sensations de faiblesse, évitez de manger uniquement des sucreries (sucre): construisez votre alimentation en glucides complexes et en des aliments riches en protéines et en tartre.

Une trop grande quantité de sucre dans le corps humain engendre une sensation d'épuisement de l'énergie après sa consommation. Cela ne se produit pas après avoir consommé des aliments complexes à base de glucides complexes, de produits protéiques et de fibres.

8 Le sucre est mauvais pour le foie: «foie gras»

Le fructose présente une différence significative par rapport aux autres types de sucres: le foie joue un certain rôle dans son assimilation, tandis que les autres sucres simples (glucose) sont digérés tels quels.

L'utilisation de grandes quantités de fructose augmente le risque de formation de ce que l'on appelle le «foie gras», comme avec la consommation d'alcool.

Comment ça se passe?

Pour la digestion, le fructose doit être converti en glucose dans le foie. Parfois, l'accumulation de graisse dans le foie s'explique par le fait qu'un excès de glucose est converti en glycogène et en graisse, qui sont «stockés» dans le foie.

Cependant, des études scientifiques indiquent qu’un très faible pourcentage de fructose est converti en graisse. Mais il a un tel effet sur le foie, ce qui améliore d’une part le processus de création de graisse et d’autre part, inhibe son oxydation (combustion pour produire de l’énergie) 29.

Rappelez-vous que le sucre de table est composé à 50% de fructose.

Qu'est-ce qu'un foie gras dangereux?

L'intensification des processus inflammatoires qui entraînent des dommages irréversibles, similaires à ceux d'une consommation excessive d'alcool: une cirrhose et un dysfonctionnement hépatique complet peuvent en être la conséquence.

Les effets néfastes du sucre sur le corps humain se traduisent par une augmentation du risque de formation d'un foie gras, dont les conséquences peuvent être une cirrhose du foie et une perturbation complète de ses fonctions.

9 Autres effets sur la santé de l'excès de sucre

Parmi les autres effets néfastes du sucre sur le corps humain sont les suivants:

• Risque accru d'insuffisance rénale: selon des études statistiques, un excès de sucre (fructose) dans l'alimentation augmente considérablement le risque d'insuffisance rénale chronique 31.
• Cela a un effet négatif sur la santé dentaire: les bactéries qui vivent dans la bouche se nourrissent de sucre; Un sous-produit de leur activité vitale est l’augmentation de l’acidité, qui conduit à l’élimination des minéraux sur les dents et augmente le risque de carie 32.
• Elle viole la microflore intestinale: la microflore ou les bactéries intestinales sont souvent considérées comme un organe distinct, en raison de la signification de ses activités pour le corps humain, en particulier pour l'immunité. L'excès de sucre entraîne son évolution et le développement du soi-disant "syndrome de l'intestin qui fuit", qui n'est pas un terme médical strict, mais décrit une violation de la fonction intestinale ayant des conséquences graves sur la santé de l'ensemble du corps 33,34.

Conclusion

Manger trop de sucre sans ambiguïté représente un préjudice pour la santé humaine. Cela s'applique à la fois au sucre de table et au fructose apparemment inoffensif.

L'excès de sucre augmente considérablement le risque de diabète, de cancer, d'obésité, viole la microflore intestinale, endommage la santé des dents et des reins, conduit au développement d'un «foie gras» comme chez les alcooliques.

Nous recommandons de réduire la quantité de sucre dans le régime, idéalement de l’éliminer complètement. Voici quelques lignes directrices pour le faire:

• refuser ou au moins minimiser tous les produits raffinés fabriqués par l'homme, essayez de construire votre régime uniquement sur des aliments entiers naturels; la pratique montre qu'une personne produit peu de ce qui est utile et pas seulement dans l'industrie alimentaire;
• envie de boire? Ne soyez pas tenté d'étancher votre soif avec des boissons sucrées (limonade, coca-cola, kvas, etc.) - mieux que de l'eau ordinaire;
• ajouter de la stévia au café et au thé - édulcorant naturel;
• au lieu du yogourt sucré et de la masse de lait caillé avec un excès de sucre et de charges aromatisantes, utilisez des produits homologues non sucrés + des baies et des fruits congelés ou frais;
• Au lieu de friandises, essayez un mélange de fruits secs (raisins secs, dattes, abricots secs, fruits confits, noix et graines);
• remplacer les céréales du petit-déjeuner par des flocons d'avoine par des fruits frais ou des fruits secs;
• n'achetez pas de produits semi-finis dans le magasin - vous ne savez jamais ce qu'il y a à l'intérieur; Cuisinez-vous à partir de produits naturels.