Casserole de lentilles - 4 recettes

  • Raisons

L'ancienne popularité des lentilles dans notre pays revient progressivement. Après avoir apprécié le goût, les propriétés culinaires et l’utilité de cette culture de légumineuses, nos ménagères sont heureuses de cuisiner divers plats avec elle, y compris les casseroles de lentilles - nourrissantes et très appétissantes. Dans cet article, nous avons rassemblé quelques recettes pour les lentilles, simples et savoureuses.

Comme les lentilles sont de différentes variétés (vertes, rouges, brunes, etc.), tout le monde peut trouver une option à votre goût. Ainsi, les lentilles vertes sont très appréciées par les Français - elles sont considérées comme les plus parfumées, mais elles sont brassées très longtemps, le rouge est apprécié pour la cuisson rapide et le brun est préféré par les Américains qui cuisinent des soupes avec ce type.

Une des variétés de lentilles est appelée "béluga" - en raison de sa petite taille et de sa couleur noire, elle ressemble au caviar de béluga.

Voyons comment des casseroles simples et savoureuses peuvent être préparées avec des lentilles.

La première recette: une casserole de lentilles au fromage cottage

Il faudra: 200g de lentilles rouges ou vertes, 100g de fromage cottage, 1 oeuf, 1ch.l. Curry, poivre, sel.

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage avec des lentilles. Lavez et versez les lentilles avec de l'eau, faites bouillir 35-40 min dans de l'eau salée avant de cuire, égouttez l'excès d'eau pour que le liquide reste le moins possible. Ajouter le fromage cottage à la masse refroidie de lentilles, cuire un œuf, poivre, sel, curry, mélanger, mettre sous une forme graissée et cuire pendant une heure dans un four préchauffé à 200 degrés. Refroidissez la cocotte, retirez-la du moule, hachez et servez. Vous pouvez également manger une telle cocotte chaude.

Au lieu du fromage cottage, vous pouvez ajouter du fromage râpé.

Deuxième recette: casserole de légumes aux lentilles

Il faudra: 350g de brocoli et de chou-fleur, 100g de fromage, 7 tomates cerises, 2 oignons, ½ tasse de lentilles, huile végétale.

Comment faire cuire un plat de légumes avec des lentilles. Faire bouillir les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Trempez le chou et le brocoli dans de l'eau bouillante salée et faites bouillir pendant 3 à 5 minutes. Egouttez l'eau et mettez les légumes à la forme. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir 2 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Saupoudrer les légumes avec les lentilles cuites, y déposer les oignons, couper les tomates cerises en deux, saupoudrer de fromage râpé, cuire la cocotte au four chauffée à 220 degrés pendant 15 à 20 minutes jusqu'à coloration.

Recette Trois: Casserole Moldovan Lentil

Il faudra: 100g de bacon, 7 tubercules de pommes de terre, 2 tasses de lentilles cuites, 1ère tasse. pâte de tomate, 1 oignon, poivre noir moulu, sel.

Comment faire cuire une cocotte de lentilles en moldave Faire bouillir les pommes de terre dans l'uniforme, refroidir, peler, couper en rondelles, hacher l'oignon en petits cubes, couper également le gras, faire frire dans la casserole le premier gras, puis l'oignon, faire frire jusqu'à ce qu'il soit bruni, puis ajouter les lentilles écrasées à la purée de pommes de terre, poivre, sel, mélanger et faire frire encore 2-3min. Graisser le plat allant au four avec du beurre, étendre la moitié des pommes de terre en une couche, puis le mélange de lentilles, par-dessus les pommes de terre restantes. Dissolvez la pâte de tomates dans un verre d'eau, versez la cocotte, mettez au four préchauffé à 180-200 degrés et laissez cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que tout le liquide se soit complètement évaporé.

Vous pouvez remplacer le bacon par du bacon, de la viande, du poulet, etc. à votre goût.

Eh bien, une autre version d'une casserole de lentilles savoureuse est dans une recette vidéo.

Casserole De Fromage Aux Lentilles

La casserole de fromages aux lentilles est une option de collation intéressante pour ceux qui surveillent leur régime.

Préparez tous les produits nécessaires pour une cocotte de lentilles au fromage.

Comment faire cuire une cocotte de lentilles avec du fromage:

Lavez les lentilles plusieurs fois à l'eau froide. Versez les lentilles avec deux verres d'eau, salez légèrement et faites bouillir à feu doux jusqu'à tendreté. L'eau devrait être complètement bouillie.

Refroidissez les lentilles préparées.

Râpez le fromage Adyghe sur une râpe grossière (vous pouvez ajouter un peu de fromage à pâte dure).

Salez, poivrez, ajoutez le curcuma et l'oeuf (si l'oeuf est petit, ajoutez quelques morceaux).

Mélangez tout à fond.

Mettez les lentilles dans un légume graissé.

Cuire les lentilles dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 à 60 minutes.

Laissez refroidir la cocotte préparée, retirez-la du moule, mettez-la sur un plat pour servir. Décorer les lentilles avec du fromage et des herbes.

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Recette pour une délicieuse casserole de lentilles

Recettes d'aliments sains: Une excellente option alimentaire pour votre déjeuner ou votre dîner. Une casserole de lentilles avec des légumes et du quinoa est une recette extrêmement utile et incroyablement savoureuse. Une telle recette végétarienne sera utile pour les personnes qui surveillent leur alimentation et mènent un mode de vie sain, ainsi que pour celles qui jeûnent, ainsi que pour celles qui cherchent à perdre du poids.

Une excellente option diététique pour votre déjeuner ou votre dîner. Une casserole de lentilles avec des légumes et du quinoa est une recette extrêmement utile et incroyablement savoureuse.

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Une telle cocotte peut occuper une place digne de vos spécialités sur la table des fêtes. Cuisinons!

Casserole de quinoa et légumes

Ingrédients (pour 8 portions):

Pour le glaçage:

Ketchup fait maison seulement (sans gluten) - ½ tasse

sirop d'érable - 1 c. (optionnel, optionnel)

sauce soja - 1 c. à thé (optionnel, optionnel)

cumin (moulu) - 1 c.

piment de flagelle (moulu) - pas mal

Comment faire cuire:

1. La veille, il est nécessaire de cuisiner, et vous pouvez faire cuire une patate douce (ou citrouille). Il devrait en faire 3 verres de purée de pommes de terre.

2. En outre, vous devez faire cuire les lentilles à partir de 1-1 / 2 verres de cru et 3 verres d’eau à l’avance. Cela prendra environ 20-30 minutes. Prêt à recevoir 3 tasses.

3. Vous devez également préparer le kinwa à l'avance (1 tasse de céréales crues dans 2 tasses d'eau). Les crêpes cuites reçoivent 3 tasses.

4. Quand les ingrédients ci-dessus refroidissent, mélangez-les.

5. Chauffez le four à 175 ºC (350 F).

6. Dans un grand bol, mélanger les lentilles, la quinta, la patate douce, le keil, les oignons et les épices. Il est préférable de mélanger avec vos mains.

7. Mettez le papier sulfurisé dans une casserole et saupoudrez-le d'huile d'olive. Nous y répandons la masse de lentilles et de céréales, nous tampons et lissons. La forme devrait être comme un pain.

8. Cuire le glaçage. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients nécessaires à la fabrication de la glaçure. En outre, le mélange résultant est réparti sur la surface de la cocotte.

9. Mettez la forme dans le four. Cuire au four pendant 60 minutes.

10. Laissez-les refroidir et servir, portions pré-coupées.

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Cocotte de lentilles

Cocotte de lentilles

400 g de lentilles, 1 petit oignon, 2 tasses de fromage râpé, 3 c. cuillères de beurre, 1 oeuf? Art. cuillères de craquelins moulus, J c. à thé de thym, poivre noir moulu et sel au goût.

Les lentilles trient, bien rincer, versent de l’eau salée tiède et partent toute la nuit. Le lendemain, égouttez-le dans une passoire pour l'égoutter, mettez-le dans une casserole avec de l'eau froide, faites bouillir, salez et faites cuire à feu doux pendant une heure et demie. Après cela, égouttez l'eau et écrasez les lentilles dans une purée de pommes de terre (vous pouvez utiliser un mélangeur). Épluchez les oignons, hachez-les, ajoutez-les à la purée de lentilles, ajoutez le fromage râpé, l'œuf battu à la fourchette, deux cuillères à soupe de beurre ramolli, le thym, le sel et le poivre moulu et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Mettre la masse obtenue dans un moule graissé et saupoudré, placer dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four. Mettez la cocotte préparée dans un plat, versez-la avec une sauce tomate chaude et servez.

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Casserole de purée de pommes de terre aux lentilles

Recette de: Juliya

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Casserole délicieuse et nourrissante de purée de pommes de terre avec farce aux lentilles ou l'une des versions de la tarte au berger anglais de notre lectrice Alevtina:

C'est une casserole très savoureuse, qui convient parfaitement comme plat principal à toute table de vacances. Elle est très satisfaisante. Même les non-végétariens ne resteront pas devant sa saveur divine.

Casserole de purée de pommes de terre farcie aux lentilles

Composition:

tasse - 350 ml

  • 1/2 tasse de lentilles vertes
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1/2 tasse de bouillon de pommes de terre
  • 1/2 tasse de lait
  • une carotte
  • 150 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe cuillères de ghee (ou beurre)
  • 1 cuillère à soupe cuillère d'huile végétale
  • beurre pour la lubrification
  • 70 gr de mozzarella
  • épices: curry, asafoetida, poivre, laurier, shambala (fenugrec)

Cuisson de la purée de pommes de terre:

  1. La lentille doit être trempée pendant la nuit.
  2. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Égoutter le bouillon dans un récipient séparé
  3. Prenez une demi-tasse de bouillon et ajoutez-y une demi-tasse de lait.
  4. Préparez la purée de pommes de terre: écrasez les pommes de terre, ajoutez le ghee, salez et ajoutez le lait avec le bouillon (environ une tasse, le reste dont nous avons besoin pour les lentilles).
  5. Moudre les lentilles lavées dans un mélangeur. (À propos, il est également possible de faire des côtelettes de lentilles et des boulettes de viande à partir de cette masse.)
  6. Faire frire les épices dans l'huile végétale.

Frire les épices

  • Ajoutez ensuite la carotte minable et faites-les frire un peu.
  • Mettez les lentilles hachées dans une poêle à frire aux carottes.

    Lentilles et carottes Ajouter l'eau, le sel et le ragoût pendant 5 à 7 minutes.

    Hachis de lentilles

    Graisser le plat allant au four avec du beurre. Étendre sur la moitié inférieure la purée de pommes de terre et lisser.

    Purée de pommes de terre

    Ensuite, mettez la lentille hachée et aplatissez également. Garnir de viande hachée et verser le reste du lait dans le bouillon.

    Casserole De Pommes De Terre

    Maintenant, vous devez disposer la deuxième moitié des pommes de terre, niveau.

    Encore une purée de pommes de terre

  • Mettez la cocotte dans le four préchauffé à 200 degrés pendant environ 35-40 minutes.
  • Le fromage râpé, vous pouvez tout, mais avec mozzarella me semble plus savoureux. Sortez la cocotte, saupoudrez-la de fromage râpé.

    Saupoudrer de fromage

  • Et mettre au four encore 10-15 minutes, avant la torréfaction du fromage.
  • Obtenez une casserole de pommes de terre, refroidir un peu et vous pouvez en profiter.
  • Purée De Pommes De Terre

    Casserole de lentilles aux courgettes et au fromage.

    Je voulais faire cuire quelque chose de lentilles :)

    Il est préférable de manger les courgettes ou les courgettes en été, lorsqu'elles sont nourries par le soleil tout en se souvenant de la chaleur de la terre sur laquelle elles reposent.

    L'oignon rouge se distingue des variétés plus légères, non seulement par sa couleur et son goût sucré, mais également par un certain nombre de propriétés utiles.

    La partie aérienne de cette plante ressemble à beaucoup de feuilles-flèches vertes et charnues, tandis que la partie souterraine ressemble à un gros oignon juteux de couleur blanche ou violette.

    Les carottes sont aussi populaires que les pommes de terre, et certaines les aiment encore plus. La meilleure carotte, jeune, printemps, commence en avril, tendre, douce, croquante. Il est célèbre pour sa teneur élevée en carotène, qui est incroyablement bon pour la vue.

    Le sel est appelé chlorure de sodium, cette substance ressemble à de petits cristaux blancs.

    La farine est composée de grains de blé, de seigle, d'avoine, de sarrasin, de riz, de maïs, de lin, de millet, d'orge, de pois et d'autres céréales.

    Pendant longtemps, la racine et les légumes verts du persil sont utilisés en cuisine, en médecine et en cosmétologie.

    L'ail est une plante de la famille des oignons au goût épicé et à l'odeur spécifique.

    L'huile d'olive est traditionnellement incluse dans le régime méditerranéen et les populations dans lesquelles l'huile d'olive est un produit quotidien courant se distinguent par leur longévité et leur excellente santé.

    Casserole de légumes aux lentilles

    Ingrédients

    Les lentilles sont bonnes pour tout le monde, mais particulièrement pour les consommateurs d'aliments végétaux, car elles contiennent beaucoup de fer, de calcium et de protéines végétales. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer une casserole de légumes aux lentilles - un plat aromatique et très sain qui diversifie votre régime alimentaire habituel.

    Auteur de la publication

    Elena Davydova

    Né en Crimée, vit maintenant à Vidnoe, dans la région de Moscou. Maman de deux grands espiègles.
    Il aime inventer de nouveaux plats et expérimenter différentes combinaisons d'épices. Il maintient son blog sur Instagram, où il partage ses recettes sous les hashtags # lenushka_vegan et # lenushka_wegan_bake.

    Elena Davydova

    Né en Crimée, vit maintenant à Vidnoe, dans la région de Moscou. Maman de deux grands espiègles. Il aime inventer de nouveaux plats et expérimenter différentes combinaisons d'épices. Il maintient son blog sur Instagram, où il partage ses recettes sous les hashtags # lenushka_vegan et # lenushka_wegan_bake.

    Étape 1

    Étape 2

    Faites bouillir de l'eau, lavez les lentilles à l'eau froide et ajoutez-les à l'eau bouillante, laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'excès de liquide, refroidir les lentilles.

    Étape 3

    Épluchez l'oignon moyen et l'ail, lavez le poivron et séparez la chair de la base et des partitions. Hacher finement les légumes et les faire frire dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent des oignons doux (si nécessaire, ajouter de l'eau pour que les légumes ne restent pas collés).

    Étape 4

    Lavez une courgette moyenne ou une courgette, râpez-la sur une râpe grossière et faites sortir l'excès de liquide.

    Étape 5

    Allumez le four pour se réchauffer à 180 degrés. Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, les courgettes râpées et le son. Laisser gonfler le son pendant 10 minutes.

    Étape 6

    Ajouter les légumes frits, le thym séché, le poivre noir et le sel, bien mélanger.

    Étape 7

    Répartir le mélange de légumes en portions et cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes. La casserole peut être cuite sous une forme large, augmentant le temps de cuisson à 45 minutes.

    Étape 8

    On obtient un croustillant sur le dessus et l'intérieur est une casserole très délicate.

    Étape 9

    Casserole de légumes aux lentilles prête! Nous vous recommandons de le servir avec des légumes et des herbes.

    Étape 10

    Conseils de cuisson:

    1. Comment faire cuire différentes variétés de lentilles, vous pouvez lire dans notre article.
    2. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de tomate au mélange de légumes.
    3. Le thym peut être utilisé à la fois séché et frais. Vous pouvez remplacer une autre épice préférée: le romarin, l'origan, la coriandre, la marjolaine.
    4. Le son peut être remplacé par de la farine complète ou régulière. Dans ce cas, vous pouvez mélanger le mélange et le déposer immédiatement dans le formulaire.

    Casserole de légumes aux lentilles

    Les lentilles sont bonnes pour tout le monde, mais particulièrement pour les consommateurs d'aliments végétaux, car elles contiennent beaucoup de fer, de calcium et de protéines végétales. Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer une casserole de légumes aux lentilles - un plat aromatique et très sain qui diversifie votre régime alimentaire habituel.

    Auteur de la publication

    Elena Davydova

    Né en Crimée, vit maintenant à Vidnoe, dans la région de Moscou. Maman de deux grands espiègles.
    Il aime inventer de nouveaux plats et expérimenter différentes combinaisons d'épices. Il maintient son blog sur Instagram, où il partage ses recettes sous les hashtags # lenushka_vegan et # lenushka_wegan_bake.

    • Recette de: Elena Davydova
    • Après la cuisson, vous aurez 8
    • Temps de cuisson: 70 minutes

    Ingrédients

    • 250 gr. lentilles rouges
    • 110 gr. oignons
    • 2 gousses d'ail
    • 200 gr. Poivre bulgare
    • 500 gr. courgette
    • 50 gr. son d'avoine
    • 1/4 c. À thé thym séché
    • huile d'olive
    • poivre noir moulu
    • le sel

    Méthode de cuisson

    Faites bouillir de l'eau, lavez les lentilles à l'eau froide et ajoutez-les à l'eau bouillante, laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'excès de liquide, refroidir les lentilles.

    Épluchez l'oignon moyen et l'ail, lavez le poivron et séparez la chair de la base et des partitions. Hacher finement les légumes et les faire frire dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent des oignons doux (si nécessaire, ajouter de l'eau pour que les légumes ne restent pas collés).

    Lavez une courgette moyenne ou une courgette, râpez-la sur une râpe grossière et faites sortir l'excès de liquide.

    Allumez le four pour se réchauffer à 180 degrés. Dans un grand bol, mélanger les lentilles cuites, les courgettes râpées et le son. Laisser gonfler le son pendant 10 minutes.

    Ajouter les légumes frits, le thym séché, le poivre noir et le sel, bien mélanger.

    Répartir le mélange de légumes en portions et cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes. La casserole peut être cuite sous une forme large, augmentant le temps de cuisson à 45 minutes.

    On obtient un croustillant sur le dessus et l'intérieur est une casserole très délicate.

    Casserole de légumes aux lentilles prête! Nous vous recommandons de le servir avec des légumes et des herbes.

    Casserole de courgettes et lentilles

    La casserole de courgettes et de lentilles est un plat simple et savoureux dont les principales composantes sont, comme leur nom l’indique, des courgettes et des lentilles. La cocotte est végétarienne. Sa préparation à la courge de saison sera particulièrement importante. Ce plat merveilleux convient pour le déjeuner ou le dîner.

    Casserole de courgettes et lentilles

    Par pandita Publié le 24 Juillet 2016

    • Portions: 2
    • Préparation: 20 min.
    • Préparation: 20 min.
    • Temps de préparation: 40 min.

    La casserole de courgettes et lentilles est un plat très savoureux et simple...

    Ingrédients

    • 2/3 Art. lentilles rouges
    • 1/2 pcs courgette
    • 1/2 pcs oignons
    • 2 cuillères à soupe farine
    • 20 g de graines de lin
    • 20 g de graines de citrouille
    • 1/2 cuillère à café curcuma
    • goûter
    • poivre noir au goût

    Instructions de cuisson

    1. Faire bouillir les lentilles rouges (15 minutes).
    2. Hacher finement l'oignon et faire frire pendant quelques minutes.
    3. Râpez les courgettes, les graines de lin et les graines de citrouille hachées (j'utilise un moulin à café pour cela).
    4. Ajoutez à la courge des oignons, des graines, des lentilles, de la farine, du curcuma, du sel et du poivre. Mélangez tout à fond.
    5. Graisser le plat à four avec du beurre fondu, y mettre le mélange de courge et de lentilles et cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
    • Cuisine: européenne
    • Catégorie: plat principal
    • Niveau: simple

    Avec les lentilles, vous pouvez aussi faire de la purée de lentilles aux girolles et avec les courgettes, du riz noir aux courgettes et aux haricots.

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    Cocotte de lentilles rouges maigre avec citrouille et romarin sans farine

    Si vous en avez marre de cuisiner des plats familiers à base de lentilles rouges comme de la soupe, de la purée de pommes de terre et des salades, je vous suggère de faire cuire une cocotte de lentilles brillante avec citrouille et romarin parfumé. De plus, cette cocotte maigre, végétalienne, est cuite sans farine, tout en étant assez nourrissante grâce aux lentilles riches en protéines végétales.

    Le romarin se marie bien avec la citrouille et dans une cocotte de lentilles, sa saveur sera très utile.

    La cuisson d'une casserole maigre est très simple et rapide, car le temps de cuisson de ces haricots est très court.

    Ingrédients:
    - 1 tasse de lentilles rouges
    - 2 carottes,
    - 200 gr. citrouilles,
    - 2 brins de romarin,
    - 2 feuilles de laurier
    - 1-2 gousses d'ail,
    - 1 cuillère à soupe l'huile d'olive,
    - 3-4 cuillères à soupe le son,
    - sel au goût
    - 1 cuillère à café paprika,
    - 1 cuillère à café curry

    Comment cuisiner à la maison


    Nous mesurons la quantité requise de lentille et la rincons à l'eau courante.



    Remplissez les lentilles avec de l’eau froide de façon à ce qu’elles se recouvrent de deux doigts, salez, ajoutez la feuille de laurier et faites bouillir jusqu’à ce que vous soyez prêt pendant 10 minutes.



    Si les lentilles n'absorbent pas toute l'eau pendant la cuisson, égouttez simplement l'excès. Nous n'avons pas besoin d'humidité excessive.


    Nous nettoyons les carottes et la citrouille d'une peau, l'ail d'une peau. Nous allons frotter les carottes sur une râpe moyenne, couper le potiron en petits cubes et l’ail en tranches.



    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, faites y cuire l'ail et les légumes.



    Assaisonnez les légumes avec le sel et les épices. Versez de l'eau pour éteindre.



    Mettez un brin de romarin dans les légumes. Il donnera sa saveur aux légumes. Faire cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8-10 minutes.


    Combinez les lentilles cuites et les légumes (n'oubliez pas de retirer le brin de romarin). Remuer.



    Ajouter au son de légume haché. Ils absorberont l'excès d'humidité et rendront la cocotte plus dense.



    Nous graissons la forme céramique ou en verre avec de l'huile d'olive, nous y transférons la masse de lentilles.



    Lisser la masse, mettre une branche de romarin sur le dessus et laisser cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés.



    La casserole finie se soulèvera un peu le long des bords et sa surface deviendra rougeâtre.


    Ostuzhennuyu cocotte plus facile à couper en portions. Pourtant, il s'avère assez doux, surtout fraîchement sorti du four.



    Servez la cocotte en garniture ou en plat principal.

    Casserole De Pommes De Terre Aux Lentilles

    Les lentilles se classent au deuxième rang pour la quantité de protéines dans les aliments d'origine végétale après le soja (24,8 g pour 100 g de produit), ce qui en fait une source indispensable de cette substance dans le système alimentaire, à l'exclusion des protéines animales. Il contient dans ses grains une énorme quantité d'oligo-éléments, de vitamines et d'acides gras. Les lentilles sont dépourvues de graisse, ce qui contribue à maintenir un poids normal, mais sont riches en glucides complexes, procurant une sensation de satiété durable.

    Casserole de pommes de terre aux lentilles - plat principal riche. Ce sera approprié à la fois un jour férié et un jour de semaine. La pomme de terre sucrée y est complétée par un goût de noisette aux lentilles et les tomates complètent la palette gustative avec une vive aigreur.

    Ingrédients

    • lentilles - 1,5 pile.
    • grosses pommes de terre - 7 pcs
    • carottes moyennes - 2 pcs
    • petit oignon - 1 pc.
    • tomate de taille moyenne - 1 pc.
    • sel - 2 c.
    • coriandre moulue, poivre noir, mélange de poivre, asafoetida - au goût
    • eau - 1 pile.
    • huile végétale - pour la friture
    • tous les verts - pour la décoration

    Cuisson

    * Servir la casserole peut être avec de la sauce tomate ou du caviar de courge.

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