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Les édulcorants contenus dans le chewing-gum nuisent à la santé

L'édulcorant, contenu dans du chewing-gum sans sucre, des dentifrices et des centaines d'autres produits similaires, peut ruiner votre santé, préviennent les médecins britanniques.

Le sorbitol, également connu sous le nom de E420, peut entraîner des troubles intestinaux et une perte de poids importante. E420 dans l'intestin agit comme un laxatif osmotique, c'est-à-dire qu'il attire l'eau en perturbant l'absorption, ce qui entraîne un effet laxatif. Selon le responsable de l'étude, Jürgen Boditz, cet effet est bien connu, mais beaucoup de personnes ignorent que leurs problèmes gastro-entérologiques sont liés à la consommation de produits contenant un substitut du sucre.

Les médecins anxieux ont noté après que deux patients eurent une perte de poids et des désordres intestinaux.

Une femme de 21 ans et un homme de 46 ans souffrent depuis longtemps de diarrhée chronique et de douleurs abdominales. En huit mois, la femme a perdu 11 kg et l'homme 22 kg en un an, ce qui correspond à environ 20% de leur poids initial, ont déclaré des scientifiques. Les patients ont été examinés à plusieurs reprises, mais la cause de leur maladie n'a pas pu être déterminée. La réponse à cette question n’a été possible qu’après une analyse minutieuse de leur régime alimentaire quotidien.

Il s’est avéré que les symptômes désagréables étaient causés par l’utilisation de gomme à mâcher sans sucre, ou plutôt du sorbitol qu’il contient. Une femme utilisait environ 15 plaques de gomme à mâcher par jour (soit environ 20 grammes de sorbitol), un homme - 20 plaques de gomme à mâcher sans sucre et jusqu'à 200 grammes de bonbons avec un substitut de sucre (correspondant à 30 grammes de sorbitol).

Après avoir cessé d'utiliser du chewing-gum, les deux patients ont retrouvé la santé dans leurs intestins et leur poids a commencé à grossir progressivement, ont indiqué les chercheurs.

Les scientifiques ont prévenu que les produits, notamment le sorbitol, ne devraient pas être utilisés pour réduire le poids. Le fait est que s'ils sont consommés de manière excessive, l'absorption d'importants composants alimentaires nécessaires au fonctionnement normal du corps est perturbée. Les personnes diabétiques doivent faire preuve de prudence, car leur régime alimentaire contient souvent des produits contenant du succédané du sucre.

Substitut de sucre dans le chewing-gum

Dernière lettre de hêtre "t"

La réponse à la question "substitut du sucre dans le chewing-gum", 6 lettres:
xylitol

Questions alternatives en mots croisés pour le mot xylitol

Il est deux fois plus sucré que le sucre.

Substance - substitut de sucre

Produit alimentaire substitut du sucre

Matière organique, substitut de sucre synthétique

Un substitut du sucre pour les diabétiques

Définition de xylitol dans les dictionnaires

Dictionnaire des termes médicaux. Signification d'un mot dans le dictionnaire. Dictionnaire des termes médicaux
l'alcool pentahydrique, qui est une substance cristalline de goût sucré, soluble dans l'eau; utilisé comme substitut du sucre dans la fabrication d'aliments pour les patients atteints de diabète et d'obésité.

Exemples d'utilisation du mot xylitol dans la littérature.

Fruits, plats sucrés: fruits frais et baies de toutes sortes, pâtes, gelées, mousses, compotes, bonbons et biscuits xylitol, sorbite ou saccharine.

Boissons - thé faible au citron, mi-sucré ou au xylitol, lait, bouillon de hanches, jus de fruits et de baies sans sucre, dilué avec de l'eau - par portabilité.

Fruits, baies, bonbons - baies et baies mûres, non acides, râpées crues, pommes au four, compotes de fruits frais et secs râpés, gelée, mousses xylitol ou mi-sucré sur le sucre.

Source: Bibliothèque Maxim Moshkov

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Le chewing-gum est le même symbole de l'Amérique que Coca-Cola ou McDonald’s. On pense que c’est en Amérique en 1848 que certains entreprenants John Curtis ont «cuit» du chewing-gum au four pour le vendre pour la première fois au monde. Depuis lors, les États-Unis devancent le reste de la planète pour la production de divers types de caramels.

Sur le marché russe moderne du chewing-gum, l'offre forme la demande. L'acheteur a développé une orientation stable sur le chewing-gum avec un effet médical et hygiénique prononcé, principalement dentaire: protection contre les caries, blanchiment des dents, rafraîchissement de l'haleine...

Nous avons décidé de découvrir l'utilité et la nocivité du chewing-gum. C'est pourquoi nous avons envoyé cinq échantillons de chewing-gum à l'examen de l'Institut de recherche sur la nutrition de l'Académie russe des sciences médicales.

La gomme consiste en une base de caoutchouc ou une base de goma. Ce sont généralement des polymères synthétiques auxquels on ajoute de la résine de conifères ou de la sève de Sapodilla en Amérique centrale. En outre, le chewing-gum contient des édulcorants, des arômes, des colorants, des agents de conservation, des épaississants, des stabilisants, des revêtements - c'est tout ce que nous essayons d'éviter dans les produits ordinaires. Est-ce que cela signifie que le chewing-gum peut être dangereux?

Les résultats de notre examen ont montré que tous les échantillons fournis contenaient des succédanés du sucre, dont les normes ne vont pas au-delà des limites. Mais il y a des nuances.

Le contenu de certaines substances dans les produits n'est pas réglementé par la législation russe. Par conséquent, par exemple, les indicateurs d’édulcorants tels que le maltitol, le xylitol et le sorbitol diffèrent dix fois plus.

Il est important de savoir que le sorbitol et le xylitol, contrairement au maltitol et à l'aspartame, sont des édulcorants naturels. Le sorbitol est obtenu à partir de raisins, de pommes, de rowan. Le xylitol est fabriqué à partir de tiges de maïs et d'écorces de coton.

Il existe un avis selon lequel s'il n'y a pas de sucre dans le produit, il n'y a pas de calories. En fait, ce n'est pas le cas. Par exemple, le xylitol et le sorbitol ont presque le même nombre de calories que le sucre ordinaire. Mais ce qui n’est pas écrit sur les paquets de gomme à mâcher, c’est que le xylitol a un effet secondaire. En mangeant trop, cela peut causer des maux d'estomac et donner un effet laxatif.

En ce qui concerne l’aspartame, de nombreux chercheurs l’accusent d’avoir des effets néfastes sur la santé, en particulier, il peut déprimer le système nerveux. Il est essentiel que les patients atteints de phénylcétonurie ne laissent pas l'aspartame pénétrer dans l'organisme.

L'Autorité fédérale de la qualité des aliments des États-Unis a reçu des milliers de plaintes de consommateurs concernant l'aspartame, ce qui représente 80% de toutes les plaintes concernant des additifs alimentaires.

Dans le chewing-gum, Mentos et Orbit aspartame se sont avérés les moins importants. D'autres fabricants ont 4-5 fois plus. À propos, la composition de la gomme à mâcher ne diffère pratiquement pas de celle de «l'adulte». Certains contiennent même de l'aspartame. La différence est principalement dans le goût. Cela devrait être considéré lors de l'achat d'un bébé de gomme. À propos, le chewing-gum ne faisait pas partie de la liste des produits utiles.

Est-ce vrai que le chewing-gum?

... mieux sans sucre? Chewing-gum avec du sucre est nocif. Sucre - un aliment préféré des micro-organismes, ils l'utilisent dans la vie, émettent plus d'acide, ce qui détruit l'émail.

... aux prises avec des caries? Dans les succédanés du sucre, en particulier le xylitol et le carbamide, une autre formule, les microbes ne peuvent pas les utiliser. Selon de nombreuses études, les édulcorants sont considérés comme un traitement prophylactique de la carie. Lors de la mastication, la salivation est activée et la salive a des effets bactéricides et transfère les ions calcium dans la dent, la renforçant. Les résidus de nourriture sont lavés ou enlevés mécaniquement et les dents sont moins détruites.

... blanchir les dents? Ceci est dit fort. La gomme, ou plutôt la salive, élimine les restes de thé, de café, d’autres aliments - c’est-à-dire nettoie une dent, mais ne la rend pas plus blanche qu’elle ne l’est. Cependant, l'expression «blanchiment» est officiellement approuvée par la Commission européenne de l'alimentation dans les gommes à mâcher.

... efficace en grande quantité? Assez pour mâcher un tampon, pas deux, comme on nous appelle pour la publicité.

... remplace le brossage des dents? Jamais. La gomme n'est qu'un ajout à la brosse à dents et au fil dentaire. Généralement, après avoir mangé, vous devez vous brosser les dents. Et s’il n’ya pas de telles possibilités (au travail, en cours de route), vous pouvez vous rincer la bouche avec de l’eau et mâcher du chewing-gum.

... sort les plombages? Si la qualité du joint, il ne peut pas être retiré avec du chewing-gum.

Au fait
Il suffit de mâcher pas plus de 10 minutes 3-4 fois par jour. Si vous mâchez plus longtemps, la cavité buccale est en contact avec l'environnement externe. Et tous les microbes seront collectés dans votre bouche. Utilisez-le seulement après les repas. Si vous mâchez comme ça, le réflexe est efficace: la salive est sécrétée, puis le suc gastrique et aucun aliment ne rentre, ce qui finit par provoquer un amincissement de la membrane muqueuse, entraînant une forte probabilité d'aggravation des ulcères et de la gastrite.

Substituts de sucre insidieux

Les gommes à mâcher sans sucre et les dentifrices avec édulcorants sont non seulement nocifs pour la santé, mais dangereux, avertissent les médecins britanniques. Leur utilisation peut entraîner des troubles intestinaux et une perte de poids importante.

La raison de leurs effets négatifs sur le corps réside dans le fait que les gommes à mâcher sans sucre et les dentifrices avec édulcorant contiennent du sorbitol, également connu sous le nom de E420. Cette substance a la capacité d’attirer l’eau vers elle-même, c’est-à-dire qu’elle agit comme un laxatif osmotique. En conséquence, une personne a des problèmes gastro-entérologiques, conduisant d'abord à un trouble intestinal durable, puis à une perte de poids rapide.
Cet effet de la gomme sur le corps n'a pas été immédiatement détecté, mais après deux patients - une femme de 21 ans et un homme de 46 ans ont consulté un médecin se plaignant de troubles intestinaux systématiques et d'une perte de poids. En huit mois, la femme a perdu 11 kg et l'homme 22 kg en un an, ce qui correspond à environ 20% de leur poids initial. Les patients ont été examinés à plusieurs reprises, mais la cause de leur maladie n'a pas pu être déterminée.
La réponse à cette question n’a été possible qu’après une analyse minutieuse de leur régime alimentaire quotidien. Car il s’est avéré que les symptômes désagréables étaient causés par l’utilisation de gomme à mâcher sans sucre, ou plutôt de sorbitol qu’il contient. La femme consommait quotidiennement environ 15 assiettes de chewing-gum, soit environ 20 grammes de sorbitol. Un homme - 20 plaques de gomme sans sucre et jusqu’à 200 grammes de bonbons avec substitut de sucre, ce qui correspond à 30 grammes de sorbitol.
Après la cessation recommandée de l'utilisation de gomme, les deux patients ont retrouvé la restauration de la fonction intestinale. Et leur poids a progressivement commencé à grossir, ont déclaré les chercheurs. Expliquez en même temps que les diabétiques doivent suivre les soins qui leur sont donnés lors de l’utilisation de gomme et de dentifrice sans sucre avec édulcorants, car leur régime alimentaire contient souvent des produits contenant du sucre.

9 principaux substituts du sucre

Toute tentative visant à limiter de force, voire à éliminer, les aliments sucrés du régime amène une personne à se sentir mal à l'aise. À cet égard, les nutritionnistes étaient confrontés à une tâche difficile: préserver les propriétés gustatives habituelles des aliments et des boissons consommés, tout en préservant leur intégrité corporelle. Tout ce que vous devez savoir sur les substituts du sucre - dans le projet spécial "Thé café. "

Un certain nombre d'exigences sont posées à cette catégorie de produits, sans lesquelles leur existence ne se justifie pas.

• Pour commencer, cela est bien sûr inoffensif.
• En deuxième place se trouve le goût sucré.
• L'absence d'effet négatif sur le métabolisme des glucides est non moins importante.
• Et enfin, un haut degré de solubilité dans l'eau (pour l'ajout de thé, café, etc.)

De ce point de vue, nous examinerons les succédanés du sucre et les édulcorants populaires. Mais d'abord, comprenons en quoi ils diffèrent les uns des autres.

Plus doux que le sucre

La classification des succédanés du sucre et des édulcorants est déterminée par leur séparation en fonction du degré de douceur par rapport au saccharose. Par exemple, les substances dont le goût sucré est similaire sont appelées «édulcorants» (parfois appelées «édulcorants en vrac»), et celles qui sont plusieurs fois plus sucrées que le saccharose sont appelées «édulcorants intenses».
Certains d'entre eux ont des propriétés de rétention d'eau et nécessitent une certaine quantité de chaleur pour se dissoudre. De ce fait, le liquide lui-même est refroidi. Ces propriétés sont inhérentes au xylitol, au sorbitol et au mannitol; elles sont donc souvent utilisées comme agents de rétention d'eau pour réduire la caramélisation du sucre et refroidir la cavité buccale des bonbons. En outre, les édulcorants en vrac peuvent remplacer le saccharose dans les glaces en raison de ses caractéristiques technologiques permettant d'éviter la formation d'une structure granulaire due à la cristallisation à basses températures.

Avec ou sans calories?

Une autre séparation importante des édulcorants est le degré de leurs calories. Les variétés riches en calories ne sont pas les bienvenues lors d'un régime amaigrissant, mais conviennent parfaitement aux diabétiques. Et les édulcorants sans calories qui n'ont pas de contre-indications, sauf en cas d'intolérance individuelle. Les substances les plus caloriques sont appelées substituts du sucre.

Aller à l'individu

Toutes les substances étudiées - édulcorants et édulcorants - présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Les chercheurs sur le terrain et les nutritionnistes recommandent de mélanger des doses de plusieurs substances à la fois pour conférer un goût plus sucré et réduire les effets indésirables (car la quantité de chaque composant est réduite).

• Le fructose est le plus doux des sucres naturels, présent dans tous les fruits sucrés, le miel et certains légumes, alors qu'il est moins calorique que le sucre et moins nocif pour les dents. Contrairement aux autres glucides, le fructose intervient dans le métabolisme intracellulaire sans l'aide de l'insuline. Il est éliminé du sang en peu de temps. En conséquence, la glycémie augmente beaucoup moins qu'après la prise de glucose. L'apport quotidien en fructose est d'environ 35 grammes.
  !Il a des propriétés toniques, il est donc recommandé aux personnes actives dans la vie.

• La saccharine est considérée comme le plus ancien édulcorant artificiel. Contient 0 calories, 300 à 500 fois plus sucrée que le sucre. Il a été développé en 1900 pour que les diabétiques puissent plus facilement tolérer les régimes thérapeutiques prescrits. Des études menées aux États-Unis en 1977 ont donné des raisons de dire que la saccharine peut causer le cancer chez le rat. Cependant, des tests répétés ont réfuté ces résultats et la saccharine est aujourd'hui autorisée dans 90 pays du monde, y compris la Russie.
  ! À cause du goût métallique désagréable de notre époque, la saccharine est rarement utilisée dans l'industrie alimentaire.

• Stevia est un édulcorant naturel. Le composant principal, le stévioside, est en fait dépourvu de calories et est des centaines de fois plus sucré que le sucre. Une consommation régulière de stévia aux doses autorisées (maximum 2 mg par kg de poids corporel par jour) est bénéfique pour tout le corps. Stevia est contre-indiqué chez les personnes présentant une hypotension artérielle.
  ! Il a une saveur spécifique, donc, ne convient pas à tout le monde.

• L'aspartame, portant le nom commercial "Equal", est un composé synthétisé artificiellement de deux composants naturels, les acides aminés phénylalanine et l'acide aspartique. L'aspartame est 200 fois plus sucré que le sucre, malgré le fait qu'il ne contient presque pas de calories. En raison d'ingrédients naturels et d'un goût riche, l'aspartame a rapidement gagné en popularité après son apparition en 1981. Il existe de nombreuses théories sur lesquelles diverses propriétés dangereuses sont attribuées à l'aspartame, mais aucune d'entre elles n'a été confirmée par la recherche.
  ! Lorsque chauffé, il est détruit, il ne convient donc pas pour édulcorer les produits soumis à un traitement thermique.

• Le sorbitol n’est pas aussi calorique que le sucre, mais en même temps, il est 40% moins sucré. Par conséquent, lorsque vous essayez de les remplacer par du sucre, vous ne réalisez pas d'économie de calories importante, mais cela convient aux diabétiques. En tant qu'édulcorant, il est souvent utilisé dans les confiseries, les boissons gazeuses, les gelées et les chewing-gums. En tant qu'agent de rétention de l'humidité, le sorbitol alimentaire est utilisé dans la fabrication de produits à base de viande, tels que la viande de saucisse et les produits semi-finis congelés.
  ! Le sorbitol est largement utilisé en pharmacie et en cosmétologie. Cependant, en tant qu’agent thérapeutique, en particulier en grande quantité, il a de nombreux effets secondaires.
• Le xylitol en calories et en sucre proche du sucre. Comme le sorbitol, il a un index glycémique bas et n'augmente que légèrement la glycémie après consommation. Il neutralise les microbes qui détruisent le tissu dentaire et réduit le risque de carie. Il fait donc partie de certains dentifrices et gommes à mâcher.
  ! Le taux d'utilisation quotidien ne doit pas dépasser 50 grammes. Sinon, il pourrait en résulter des conséquences négatives, telles que des maux d'estomac et l'apparition de calculs rénaux.

• Acésulfame-K (la lettre K dans le nom signifie potassium). Il porte les noms commerciaux "Sunette" et "Sweet One". Il a un goût amer caractéristique et est 200 fois plus sucré que le sucre. Utilisé pour sucrer les boissons gazeuses, dans la fabrication de pâtisseries, de desserts à la gélatine et de chewing-gum, ainsi que comme édulcorant pour certaines formes posologiques (sirops).
  !Vous pouvez ajouter lors de la cuisson.
• Le sucralose est 600 fois plus sucré que le sucre et est fabriqué en plusieurs étapes, dont la première commence par la conversion du sucre ordinaire. La FDA a mené plus d'une centaine d'études impliquant des animaux et des humains et a conclu que le sucralose n'est pas nocif. Disponible sous le nom commercial "Spenda". Il est approuvé pour une utilisation dans les mélanges à pâtisserie, les boissons non alcoolisées, les gommes à mâcher, les desserts, les jus de fruits, les confiseries et les sirops.
  !Il n'a pas de saveurs étrangères, comme certains autres édulcorants.

• Neotam est un produit relativement nouveau développé par NutraSweet. Composé de phénylalanine et d'acide aspartique, 7 000 à 13 000 fois plus sucré que le sucre, aucun effet négatif de cet additif sur le corps n'a été identifié.
  !En fait, c'est le plus doux des sous-groupes existants.

N'oubliez pas que des édulcorants et des édulcorants sont ajoutés aux barres, aux yaourts et même à la nutrition sportive, de sorte que le risque de dépasser le taux quotidien est assez élevé. Ce que l'expert de Roskontrol a découvert en étudiant les étiquettes des produits diététiques, lisez ce qui suit!

5 raisons de refuser le chewing-gum et comment le remplacer

Maintenant, il y a une grande sélection de chewing-gum.

Nous mâchons du chewing-gum lorsque nous voulons rafraîchir notre souffle, nous débarrasser de notre nervosité ou tout simplement par habitude.

Certaines personnes prennent soin de leur santé et choisissent la gomme sans sucre.

En fait, le chewing-gum n’est pas aussi inoffensif qu’il semble et il peut affecter votre santé plus que vous ne le pensez.

Quel est le danger de la gomme à mâcher et que peut-on remplacer?

Dommages aux gencives

1. Problèmes d'estomac

Avec le chewing-gum, vous avalez un excès d’air qui peut entraîner des douleurs à l’estomac et des ballonnements. Lorsque vous mâchez de la gomme, vous indiquez à votre corps que les aliments commencent à couler. Des enzymes et des acides sont produits pour digérer les aliments, mais aucun aliment n'est présent.

Cela peut provoquer des ballonnements, une production excessive d'acide gastrique et perturber la capacité de notre corps à produire suffisamment de sucs digestifs lorsque vous mangez des aliments.

2. Dommages aux dents

Si le chewing-gum contient du sucre, vous trempez littéralement vos dents dans le sucre tout en le mastiquant, ce qui peut contribuer à l'apparition de caries. Si vous préférez mâcher du chewing-gum sans sucre, il contient probablement des arômes acides et des conservateurs, ce qui peut entraîner une érosion de l'émail des dents.

La plupart des gommes sans sucre contiennent de l’édulcorant artificiel, l’aspartame. L'aspartame se décompose en alcool ligneux (poison) et en formaldéhyde (cancérogène). Il existe des preuves de la connexion de cet édulcorant avec des malformations congénitales, le cancer et des tumeurs au cerveau.

4. Dioxyde de titane

Si vous aimez un chewing-gum qui blanchit vos dents, votre chewing-gum peut contenir du dioxyde de titane. Cette substance est souvent utilisée pour le blanchiment, mais elle est associée à des problèmes tels que les maladies auto-immunes, l’asthme et la maladie de Crohn. Elle peut également être cancérigène.

5. Hydroxytoluène en bouteille

L'hydroxytoluène en bouteille est interdit dans de nombreux pays en raison de sa toxicité. Il est souvent utilisé comme agent de conservation dans les chewing-gums et autres produits. Il est associé à des lésions hépatiques, à une hyperactivité chez les enfants et peut être cancérogène.

Remèdes populaires contre la mauvaise haleine

Produits naturels pour rafraîchir l'haleine

Le chewing-gum est définitivement un outil pratique pour rafraîchir l'haleine. Toutefois, si vous souhaitez éviter les conséquences négatives, vous pouvez vous tourner vers des remèdes naturels.

La cardamome est une épice sous la forme de petites gousses avec des graines noires à l'intérieur avec un arôme et un goût agréables. Mâchez quelques graines de cardamome pour vous vider le souffle.

L'eucalyptus est souvent utilisé dans les bains de bouche pour une haleine fraîche et fraîche. Faites un rince-bouche maison en ajoutant 1 à 5 gouttes d'huile d'eucalyptus à un verre d'eau.

Le persil reprend son souffle après avoir mangé. Il suffit de mâcher quelques feuilles après un repas pour éliminer l’odeur de nourriture et donner à la respiration une odeur fraîche et agréable.

Si vous aimez le goût de la réglisse, alors vous aimerez l'anis. Mâchez les graines ou faites bouillir 3 cuillères à soupe de graines d'anis dans de l'eau pendant 3 à 5 minutes. Cool, filtrer et utiliser comme un rinçage.

Utilisez la décoction d’aneth ou mâchez des graines d’aneth après les repas pour vous rafraîchir la respiration. Les graines sont plus parfumées, tandis que les feuilles d'aneth ont un goût doux et sucré.

La menthe poivrée rafraîchit très bien l'haleine. Assez pour mâcher quelques feuilles pour se débarrasser de la mauvaise haleine.

Pour donner à votre haleine un parfum épicé, mâchez quelques œillets. Le clou de girofle a aussi des propriétés antibactériennes et son huile peut être utilisée comme remède naturel contre les maux de dents.

Le mal du chewing-gum: ou comment le chewing-gum affecte-t-il le corps?

Bonne journée, chers lecteurs de notre blog! Bonjour à ceux qui viennent de rejoindre notre projet. Comme vous l'avez déjà compris, aujourd'hui, nous allons vous sevrer pour mastiquer le mélange de caoutchouc, intitulé "chewing gum". Nous avons pensé et avons décidé d'appeler cette opération difficile «la destruction du Bublguma». Et nous avons décidé de poser cette question à cause de nos enfants.

Les gars, honnêtement répondre à une question. Qui est encore chewing-gum? Quels sont les suivants: dirol, orbite banane-pastèque, fruits et baies. Immédiatement poser la deuxième question immédiatement - "pour quoi?". Nous devinons la réponse. Ce sera probablement comme ceci: - «Je mâche pour me rafraîchir la respiration» ou «Je mâche pour que mes dents soient fortes et en bonne santé».

Voulez-vous aujourd'hui, nous vous expliquerons en quoi le chewing-gum est fait, quel mal il porte encore sur notre corps. Bien que pas mortelle, mais quand même. Il est possible que vous ne soyez même pas pleinement conscient de la composition de votre chewing-gum préféré. Il est peu probable que vous lisiez le verso du colis, où il est écrit en petits caractères.

Ensuite, si vous me le permettez, nous ne perdrons pas de temps et commencerons immédiatement à parler spécifiquement de ce sujet. Nous dirons immédiatement que nous ne mâchons pas de chewing-gum, sauf pour nos enfants plus âgés. Pour une raison quelconque, ils pensent toujours qu'il est cool que le chewing-gum rafraîchit l'haleine de la cavité buccale et laisse cet effet longtemps. Ils pensent également que cela les aide d'une certaine manière à lutter contre la carie dentaire, etc. Bien, comprenons.

Un peu d'histoire

Avant d’analyser la composition du produit, nous avons décidé de revenir un peu en arrière dans l’histoire. La gomme, est apparue il y a plus de 5 mille ans. Bien que, franchement, nous ne puissions même pas imaginer comment nous l'avons mâché à cette époque. J'aimerais trouver des archives vidéo, il serait intéressant de les consulter. Vous souvenez-vous du chewing-gum que vous avez «mangé» dans les années 80/90? Nous nous souvenons qu'il y avait l'un des plus populaires "Love is" et "Turbo". Et lorsque nous avons collecté des autocollants et des emballages de bonbons, nous les avons ensuite échangés contre d'autres plus cools. Qui, en général, en ces temps difficiles pourrait parler des méfaits du chewing-gum?

Maintenant, ils ont fait un culte dentaire de la gomme. Les types modernes de chewing-gum sont reconnus par tous les dentistes du monde (d'après des publicités à la télévision) comme le meilleur moyen de lutter contre la carie dentaire et la mauvaise haleine.

Comment nous y sommes appelés dans la publicité "Assurez-vous d'utiliser tel ou tel chewing-gum après chaque repas". Il nettoie et blanchit les dents après avoir mangé, élimine la mauvaise haleine. Est-ce que tout est vrai? Voyons maintenant!

La composition du chewing-gum

Le chewing-gum moderne se compose de plastique et de caoutchouc peu comestibles, ainsi que de nombreux additifs aromatisants et aromatisants.

Si vous êtes une personne instruite, vous devez comprendre ce qui suit. Tout chewing-gum que vous mâchez vous incite à sécréter de grandes quantités de salive. En plus de cela, si vous avez déjà des caries, alors l’ingestion de gomme dans une microfissure accélère la destruction du tissu dentaire. Egalement des obturations, des implants et des couronnes en vrac. Si le sceau est de haute qualité et coûteux, il est évidemment peu probable que le chewing-gum le détache. Mais quand même! Nous passons maintenant à la composition même.

Composition détaillée

Dans la plupart des cas, le chewing-gum ne contient pas de sucre, ce qui constitue un avantage. C'est vrai! La consommation de sucre conduit à la carie dentaire. Mais les édulcorants artificiels sont-ils si bons et si inoffensifs?

En plus des succédanés du sucre, le chewing-gum contient beaucoup d'agents de conservation et d'arômes. Et croyez-moi, ils n'ont rien de commun avec les baies sauvages ou les bananes. Avez-vous déjà essayé de vous renseigner sur la composition du chewing-gum?

Nous avons décidé d’analyser la composition de deux marques populaires de chewing-gum, qui luttent activement pour obtenir le droit d’être un chef de file dans la lutte pour la santé des dents du monde entier. Allons-y!

Stabilisant E422 (glycérine) - La glycérine est considérée comme relativement sûre si elle est utilisée en petites quantités. Cependant, il peut provoquer des maladies du système cardiovasculaire.

Antioxydant E 320 (butyl hydroxyanisol) - dérivé du pétrole, il est interdit dans certains pays. Il a un effet négatif sur les reins, le foie, l'estomac, la thyroïde, la fonction de reproduction. Il peut également avoir un effet cancérigène, augmente le cholestérol sanguin.

Catégorie édulcorant

Dans différentes marques de gomme à mâcher, ajoutez différents édulcorants approuvés par différents ministères.

Xylitol / sorbitol E 420 - ces édulcorants ont des propriétés laxatives qui perturbent le système digestif.

Maltitol E 965 - est produit à partir de produit intermédiaire à base de maltose (sucre de malt) mélangé entre de la pomme de terre et de l’amidon de maïs. En raison d'une absorption lente, une consommation excessive d'aliments avec le complément alimentaire E965 peut avoir un effet laxatif et provoquer des ballonnements.

Acésulfame de potassium E 950 - complètement digestible dans le corps et peut s'accumuler, provoquant diverses maladies. L'acésulfame de potassium, en particulier lorsqu'il est associé à l'aspartame, augmente l'appétit et conduit à la déshydratation, qui entraîne rapidement l'obésité. 200 fois plus sucré que le sucre ordinaire.

Mannitol E 421 (ald hexidonic alcohol) - peut provoquer vomissements, diarrhée, urticaire. Il irrite l'estomac et provoque un dysfonctionnement rénal. Fortement déconseillé aux enfants et aux patients diabétiques.

Aspartame E 951 - est un produit synthétique. Il provoque des maux de tête, dépression, anxiété, asthme, fatigue, cécité, agressivité, épilepsie, troubles de la mémoire. Cet édulcorant est également déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes. Peut avoir un effet tératogène, c'est-à-dire provoquer des malformations chez le fœtus.

Bien sûr, vous pouvez examiner de plus près la composition d’un chewing-gum que vous utilisez. Mais le fait demeure. De quel type de protection dentaire pouvons-nous parler? Particulièrement aimé un point - base en caoutchouc. Brrr! Chew les gars en caoutchouc, les dents seront blanches, fortes et en bonne santé. Amusez vous bien!

Quelques autres faits. Vous savez qu'il produit une très grande quantité de salive, qui est libérée lorsque vous mâchez de la gomme. Cette salive sans nourriture pénètre dans l'estomac en même temps que le niveau d'acidité diminue. En réponse, l'estomac commence à produire plus de suc gastrique. Tout cela vous mènera, au mieux, à un ulcère peptique et à une gastrite. Par conséquent, mes amis, si vous mâchez encore du chewing-gum, faites-le au moins l'estomac vide.

Comment faire cuire le cud? Vidéo

Mâcher ou ne pas mâcher?

Des amis! Vous avez sûrement pensé, à la lecture de tout ce qui précède, que mâcher du cud est tout simplement mortel. Non! Bien sûr, les dommages causés par le chewing-gum ne peuvent pas être niés. Pourtant, trop de chimie dont on ne connaissait pas du tout, comme nous le pensons. Vous pouvez supprimer votre temps libre et examiner minutieusement toute la composition chimique du chewing-gum, prenant ainsi la bonne décision pour vous-même en ce qui concerne ce produit.

Mais nous voulons vous faire plaisir, qu'il y a aussi des aspects positifs à la gomme à mâcher, qui devraient également être mis en opposition avec tous les produits chimiques utilisés.

• Chewing-gum est encore un peu, mais nettoie la surface de nos dents. Mais seulement la surface.
• Manger de la gomme n'est pas sur un estomac vide, mais après un repas, cela contribue au développement du suc gastrique, ce qui facilite la digestion des aliments que vous venez de prendre.
• Eh bien, la dernière chose positive que je voudrais souligner est que le chewing-gum rafraîchit encore le souffle, mais seulement pendant 5 à 10 minutes maximum. Pendant plus longtemps, nous vous conseillons toutefois de ne pas utiliser de chewing-gum.

Notre conseil à vous. Il faut en tout et toujours adhérer à la règle du "juste milieu" - c’est bien avec modération. Nous avons refusé de mâcher de la gomme du tout. Mais si vous êtes habitué et ne pouvez pas vous passer de ce produit. Utilisez plus loin, mais judicieusement.

Conclusions

Souviens toi! La règle la plus importante! Utilisez le chewing-gum uniquement après avoir mangé serré. Dans ce cas, nous vous recommandons de ne pas mastiquer plus de 10 minutes. Après tout, ce temps est suffisant pour obtenir l’effet souhaité.

Utilisez ces recommandations pour minimiser les effets nocifs du chewing-gum sur votre corps.

Si vous décidez toujours d'abandonner le chewing-gum, mais que l'odeur désagréable de la bouche vous dérange toujours, il existe également un moyen de sortir. En fait, le chewing-gum peut être remplacé, par exemple, par de la résine de différents arbres ou des feuilles de menthe et du persil.

• La résine de différents arbres est considérée comme un bon désodorisant pour la bouche. Cela fortifie très bien les gencives. Et, d'ailleurs, cette méthode a été utilisée dans les temps anciens. Il me semble qu’il ya quelques milliers d’années.
• Les feuilles de menthe et le persil sont utilisés pour étouffer un peu la faim et, bien sûr, vous rafraîchir la respiration. Les herbes ont des vitamines qui ternissent l'appétit et n'apportent absolument aucun mal. La respiration est également très rafraîchissante sans aucun danger pour la santé.

Et la dernière chose que je voudrais vous dire. Apprenez à écouter votre corps, apprenez à lire la composition des produits que vous utilisez. Votre santé est entre vos mains!

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Et aujourd'hui, nous devons vous dire au revoir. C'est presque le soir et il reste encore beaucoup à faire.

Nous vous souhaitons une bonne santé! Sois heureux!

Nous ne disons pas au revoir, nous ne disons qu'au revoir!

Substitut de sucre dans le chewing-gum

Le rôle de substituts du sucre tels que le xylitol et le sorbitol dans la prévention de la carie dentaire a été étudié dans plusieurs études. L'objectif de ce rapport est d'identifier la relation entre les succédanés du sucre et les caries dentaires. Au total, 14 études ont été examinées pour évaluer l'effet du xylitol et du sorbitol ou d'une combinaison de ceux-ci sur la carie dentaire. Ces études ont montré une diminution significative du niveau de lésions carieuses allant de 30 à 60% chez les individus ayant utilisé des édulcorants par rapport au groupe témoin. Ce niveau de réduction de la sensibilité a été observé chez les personnes qui consommaient des succédanés du sucre dans les chewing-gums et les dentifrices. La plus grande différence a été observée chez les personnes qui utilisaient du xylitol.
Le rôle du saccharose et d'autres glucides fermentables dans l'étiologie de la carie dentaire est bien étudié. Depuis que l'on sait que les chewing-gums contenant du sucre peuvent augmenter le risque de caries, il a été proposé de remplacer le sucre par des substituts du sucre dans les chewing-gums et les bonbons. L'effet de ces édulcorants a été testé dans plusieurs études cliniques.
On suppose que l’influence des édulcorants peut être exercée de deux manières:

1) une diminution de l'excrétion d'acide lactique et une augmentation de la salivation;
2) saturation accrue de la salive en ions minéraux et élimination améliorée des sucres de la cavité buccale.

Le sorbitol et le xylitol sont les succédanés du sucre les plus couramment utilisés. Bien que le sorbitol soit métabolisé plus lentement que le saccharose et ne soit pas du tout métabolisé par certains micro-organismes, il est encore lentement fermenté par les streptocoques, y compris le Str. mutans., et tandis que le xylitol n’est pas acidogène.

Dans une étude clinique menée à Porto Rico, 2 601 étudiants ont été divisés de manière arbitraire en deux groupes. L'un des enquêteurs a évalué la lésion carieuse dans les dents permanentes au début de l'étude et au bout de 2 et 3 ans à l'aide d'un miroir, d'un indicateur lumineux, d'une sonde et d'une radiographie. Après l’étude initiale, il était également arbitraire d’utiliser des chewing-gums Extra Orbit avec du sorbitol (40–60%), du mannitol (4–15%) et de l’aspartame (

Lingettes et chewing-gums au xylitol

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Le xylitol désigne 100% des édulcorants naturels et des additifs alimentaires. Où peut-on trouver ce substitut?

Chewing gum (chewing gum)

En raison de sa propriété de lutter efficacement contre les caries, le xylitol est ajouté au chewing-gum. Après quelques jours d'utilisation d'une telle gomme, le risque de carie est considérablement réduit. Le substitut du sucre dans le chewing-gum et les pastilles supprime le développement de bactéries dans la cavité buccale humaine. En outre, la quantité de plaque sur les dents diminue. Cependant, tous les chewing-gums au xylitol ne sont pas disponibles. Du sucre ordinaire est parfois ajouté à la place, ce qui fait mal aux dents.

Les coussinets de gomme peuvent avoir différents goûts, il est donc facile d'apprendre à un enfant à mâcher de la gomme avec un édulcorant. Si une personne n'aime pas le chewing-gum, vous pouvez trouver une alternative sous forme de bonbons spéciaux au xylitol.

Le prix des pastilles est quelque peu élevé, car les sources de matières premières utilisées pour les édulcorants ne sont pas aussi abondantes que dans le sucre ordinaire.

Des serviettes

Pour le soin de la cavité buccale, des lingettes dentaires spéciales ont été développées et produites. Une base de tissu spéciale de serviettes est saturée avec une substance contenant du xylitol. Les composants de l'imprégnation avec lesquels les serviettes sont traitées sont indiqués sur l'emballage. L'action du substitut est exactement la même que dans les losanges et les chewing-gums. L'utilisation de serviettes de table est utile même pour les enfants ayant même des dents de lait: dans une semaine, l'émail se durcira et la cavité se videra progressivement.

Initialement, des lingettes dentaires au xylitol ont été fabriquées pour les bébés. Après tout, avec leur aide, il est beaucoup plus pratique de surveiller l’hygiène buccale de l’enfant. Plus tard, ont commencé à être produites des serviettes et des adultes.

Il est recommandé d'acheter des pastilles, chewing-gums et autres produits similaires uniquement dans les pharmacies. Vous pouvez également acheter des bonbons avec des édulcorants hypocaloriques.

Dans les produits

Les pharmacies veulent encore une fois tirer profit des diabétiques. Il existe une drogue européenne moderne raisonnable, mais ils restent silencieux à ce sujet. C'est.

Dans les produits, le xylitol est un substitut du sucre pour les diabétiques. De plus, comme il contient peu de calories, il se trouve dans une variété d’aliments destinés à une alimentation saine. Si, dès la petite enfance, habituer le bébé aux sucreries et aux sucreries contenant des édulcorants, vous pourrez sauver son corps du diabète à l'avenir. Les tablettes de petit-déjeuner avec édulcorants sont également très populaires auprès des athlètes. Ils sont utiles et ont un goût et un arôme agréables.

Les substituts sont utiles pour les personnes en surpoids. Pour cette raison, ils sont ajoutés à un type spécial de pâtisserie et de bonbons. Les nutritionnistes se félicitent du remplacement du sucre dans le thé et les aliments cuits, ainsi que de l'utilisation de pastilles avec édulcorant et de personnes en bonne santé.

Si vous souhaitez améliorer l'état du corps, normaliser le poids et la quantité de sucre dans le sang, il ne suffira pas d'utiliser un seul produit avec un édulcorant. Il vaut la peine de passer au thé en ajoutant du xylitol, ainsi que des produits qui l’ont dans sa composition. Progressivement, le bien-être va s'améliorer. Les enfants ne seront pas moins utiles que les adultes. Vous pouvez faire des thés froids et de la compote avec édulcorant à l'école.

Cuisinez des petits déjeuners rapides en remplissant les céréales et les garnitures avec des compotes. Il est nécessaire de faire une règle pour ajouter un substitut de sucre à une tasse de thé le matin. Si vous n'aimez pas le thé, vous pouvez ajouter du xylitol au café. Bien sûr, le thé sera plus bénéfique pour le corps.

Progressivement, il convient de commencer à ajouter un édulcorant lors de la préparation de différents plats, ainsi que dans toutes sortes de boissons. Vous devez passer progressivement à un substitut de sucre. D'abord, il devrait s'agir de boissons, puis de temps en temps entre la consommation de gomme à mâcher et de divers tampons remplis de lait ou d'eau chaude. La dernière étape sera un rejet complet du sucre.

Il convient de rappeler que, lorsqu’une dose excessive d’édulcorant est utilisée, elle se manifeste par un cholérétique, un diurétique et un laxatif.

J'ai souffert de diabète pendant 31 ans. Maintenant en bonne santé. Mais, ces capsules sont inaccessibles aux gens ordinaires, les pharmacies ne veulent pas les vendre, ce n'est pas rentable pour elles.

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