Observez la mesure: le dosage correct d'acide ascorbique

• Raisons

L'acide ascorbique est très important pour le fonctionnement normal du corps. Aucun aspect moins important dans ce cas est la dose quotidienne de ce médicament.

Introduction

Le corps humain est un appareil spécifique fonctionnant aux dépens d'éléments micro et macro venant de l'extérieur. Toutes les substances qui pénètrent dans le corps peuvent avoir des effets à la fois positifs et négatifs. Une surdose de ces autres substances peut avoir des conséquences désastreuses.

Qu'est-ce que l'acide ascorbique?

L’acide ascorbique, également appelé vitamine C, est un composé organique complexe qui participe activement au fonctionnement du corps humain.

Ce composé remplit un certain nombre de fonctions nécessaires au fonctionnement normal du corps.

C'est un agent réducteur naturel et antioxydant.

En outre, ce médicament a un effet anti-radicalaire, mais au moins insignifiant pour empêcher la désintégration rapide des cellules.

Dans la nature, l'acide ascorbique est présent dans de nombreux fruits et légumes.

Selon la nomenclature systématique de l'UICPA, l'acide ascorbique est également appelé acide gamma-lactone 2,3-déshydro-L-gulonique.

Chez l’homme, l’acide ascorbique est impliqué dans la synthèse du collagène, de la sérotonine à partir du tryptophane, de la formation de catécholamines, de la synthèse des corticostéroïdes.

L'acide ascorbique est également impliqué dans la conversion du cholestérol en acides biliaires.

Inhibe la glycosylation de l'hémoglobine, inhibe la conversion du glucose en sorbitol.

Il existe des preuves de l'effet neuroprotecteur de l'acide ascorbique, en particulier sur son effet positif avec le vieillissement prématuré, la prévention du déclin cognitif lié au vieillissement et la maladie d'Alzheimer.

Dans le même temps, il semble que l’évitement des carences en vitamines ait un effet plus positif que l’utilisation de fortes doses comme additifs à une alimentation saine.

Dose quotidienne

Comme pour tout autre médicament, l’acide ascorbique a un taux de consommation quotidien.

Si cette norme est dépassée, une personne souffre d'hypervitaminose et d'hypovitaminose sans consommation.

Les conséquences d'un excès ou d'un manque de vitamine peuvent être très différentes.

De la simple fatigue aux maladies graves ou aux troubles de l'activité normale du corps.

Pour les bébés

Le corps des jeunes enfants, à savoir les bébés, est particulièrement sensible aux agressions extérieures. Cela est dû en partie au fait qu’ils n’ont pas complètement formé le système immunitaire.

Cependant, il faut choisir judicieusement la dose de dispositifs de réception, car, au stade de la petite enfance, le corps est extrêmement sensible.

Les médecins recommandent aux bébés de moins de 6 mois de ne pas donner plus de 40 mg / jour. Pour les bébés plus âgés âgés de 7 à 12 mois, pas plus de 50 mg / jour.

Pour les enfants

Pour les enfants âgés de 1 à 3 ans, il est conseillé de donner 40 mg / jour.

Réduire la dose par rapport aux nourrissons en raison du fait que le corps et le système immunitaire de l'enfant doivent gérer de manière indépendante les facteurs extérieurs.

Il est impossible que l'acide ascorbique assume tout le rôle de maintien de la barrière anti-oxydante.

Écoliers

À l'âge de 4 à 8 ans, les enfants peuvent recevoir jusqu'à 45 mg / jour. L'augmentation de la dose est associée à une augmentation de l'activité du corps.

Les adolescents

Les adolescents âgés de 9 à 13 ans devraient prendre 50 mg / jour d'acide ascorbique chaque jour.

Jeunes garçons et filles

Pour les jeunes garçons et les filles, la dose de vitamine C est légèrement différente.

Cela est dû en partie au fait que les hommes sont plus sensibles aux effets néfastes des particules radicales.

Les jeunes garçons âgés de 14 à 18 ans devraient donc consommer quotidiennement jusqu'à 75 mg de vitamine C. Tandis que pour les jeunes filles de 14 à 18 ans, il suffit de 65 mg par jour.

Hommes et femmes adultes

Dans un organisme plus adulte, la capacité à produire son acide ascorbique commence à décliner de manière notable.

Ceci est en partie dû au fait que la phase de développement intensif dans le corps est passée.

C’est pourquoi de plus en plus d’adultes ont besoin de plus de vitamine C

Pour les hommes de plus de 18 ans, il convient de prendre jusqu'à 90 mg par jour.

Les femmes de plus de 18 ans auront besoin de 75 mg par jour.

Enceinte

Pendant la grossesse, les femmes subissent de graves changements hormonaux, ce qui augmente leur poids. Il est recommandé aux femmes enceintes d’utiliser jusqu’à 100 mg par jour.

Soins infirmiers

Les mères qui allaitent devraient consommer quotidiennement jusqu'à 110-120 mg.

Les personnes âgées

Dans le corps des personnes âgées, la production indépendante de vitamine C cesse presque, ce qui nécessite une consommation allant de 300 à 400 mg par jour.

Taux de tabagisme

Pour les personnes qui fument activement ou qui sont des fumeurs passifs permanents, il vaut également mieux consommer de l'acide ascorbique.

Pour les hommes adultes fumeurs, ce taux peut atteindre 120 mg par jour, et pour les femmes adultes fumeurs, 105 mg par jour.

Calcul de la dose quotidienne en pilules

Le calcul de la dose quotidienne d'acide ascorbique dépendra de nombreux facteurs. Pour des poids et des âges différents, les besoins quotidiens varieront considérablement.

Peu importe qu'il y ait un stress physique ou mental grave dans la vie quotidienne d'une personne.

En règle générale, pour un homme en bonne santé, le calcul des besoins quotidiens sera le suivant: pour chaque kilogramme de poids corporel, vous devez prendre 1-1,25 mg d'acide ascorbique.

Si un homme est activement impliqué dans le sport, le dosage peut être augmenté à 1,5-1,75 mg par kilogramme.

Pour les personnes qui fument et qui ont un taux normal de 1,25 à 1,3 mg par jour.

Ne pas oublier l'âge, avec l'âge, le taux de consommation augmente de manière significative.

Certes, le taux de consommation autorisé pour les hommes est de 2,5 mg par jour, tandis que celui autorisé sous condition est de 7,5 mg par jour.

Pour les femmes, le même principe s'applique que pour les hommes. Cependant, le niveau de consommation doit être réduit. Sauf pour les femmes enceintes et allaitantes.

Dans tous les autres cas, la dose d'acide ascorbique devrait être de 25 à 30% inférieure à celle des hommes.

Surdose

Une surdose d’acide ascorbique est accompagnée d’un certain nombre de troubles fonctionnels. Dans ce cas, souvent, les premiers symptômes ont une gravité externe.

Il est impossible d'abuser de la consommation d'acide ascorbique. Avec l'utilisation à long terme de fortes doses de la substance conduit à une détérioration de l'absorption de la vitamine B12, également connue sous le nom de cyanocobalamine.

L'acidité totale dans le tube digestif augmente et le pH de l'acide urique diminue. Avec une augmentation significative de l’acidité, de l’acide urique, le dépôt de sels d’axalates et la formation de calculs rénaux sont possibles.

Pour les femmes, un excès d'acide ascorbique est dangereux en raison d'une augmentation du taux d'œstrogènes dans le sang, en particulier pour les femmes qui prennent des médicaments de l'extérieur.

Le surdosage en acide ascorbique peut être déterminé selon les critères suivants:

• insomnie constante, irritabilité et léthargie, sentiment d'anxiété omniprésente;
• transpiration accrue;
• des nausées, des vertiges, des maux de tête et un sentiment de perte de conscience;
• frustration gastro-intestinale récurrente;
• vomissements, nausée.

En outre, chez l’adulte et l’enfant, une réaction allergique au médicament, sous forme d’acné et d’autres inflammations, peut apparaître sur la peau.

L'utilisation à long terme de doses plus élevées peut entraîner:

• perturbation du pancréas;
• maladie rénale aiguë;
• diverses gastrites et gastroduodénites;
• hypersensibilité à la vitamine C, parfois même à la plus petite dose;
• réduire le nombre de globules blancs;
• troubles menstruels chez les femmes;
• diminuer la coagulation du sang.

Dose létale

On estime qu'une dose mortelle d'acide ascorbique est comprise entre 20 et 30 g à la fois. Cependant, cette substance est très soluble dans les solvants polaires.

C'est pourquoi dans le corps humain, l'excès d'acide sera absorbé et éliminé du corps sans accumulation.

Cependant, la prise d'une telle dose d'une substance affectera tous les organes humains, y compris la mort.

Compatibilité avec d'autres vitamines

L'acide ascorbique est associé à d'autres médicaments.

Cependant, pour un effet significatif, il est préférable de le prendre séparément des autres médicaments.

La vitamine C va bien avec les vitamines E et A, B5 et B9.

• L'effet antioxydant de l'acide ascorbique augmente avec l'ajout de caroténoïdes (vitamine B5);
• La vitamine C rétablit l'activité de la vitamine E.
• La vitamine C contribue à la préservation et à l'absorption de la vitamine B9.

L'ingestion combinée d'acide et d'éthinylestradiol peut entraîner une augmentation de la concentration de ce dernier.

Le niveau d'aluminium dans le lit augmentera considérablement lors de la prise d'une vitamine avec des antiacides.

L'utilisation de la teteracycline contribue à l'élimination de la vitamine C de l'organisme.

Vidéo utile

Avertissement vidéo sur les effets d'une overdose de vitamine C.

Conclusion

L'acide ascorbique, un composant important et indispensable nécessaire au fonctionnement normal du corps humain.

Néanmoins, l'utilisation inconsidérée de quantités non contrôlées de ce médicament peut avoir des conséquences graves.

Vitamine C - le taux quotidien

La vitamine C améliore-t-elle vraiment l'immunité? Est-il capable de combattre le rhume ou d'accélérer la croissance musculaire? Apport quotidien en vitamine C pour hommes et femmes.

Kiwi: Leader en vitamine C

La vitamine C (acide ascorbique) est l’un des composés chimiques les plus importants nécessaires à la santé et au bon fonctionnement du métabolisme humain. Le rôle de la vitamine C dans le métabolisme est complexe et revêt de multiples facettes - du maintien des fonctions optimales du tissu conjonctif et osseux au renforcement du système immunitaire et même à la lutte contre le vieillissement.

Manger des aliments riches en vitamine C (ou des compléments alimentaires contenant de l'acide ascorbique) est particulièrement utile pour les athlètes, car il a un effet positif sur leurs performances sportives. La vitamine C est responsable à la fois de la synthèse du collagène et de la récupération (et donc de la croissance) des muscles après l'entraînement, ainsi que de l'absorption des minéraux et du maintien de niveaux sains de testostérone et d'autres hormones.

Les avantages de la vitamine C pour l'immunité

La vitamine C n’est pas pour rien. Elle a un goût sucré. Dans le corps de certains mammifères (par exemple, les chats), elle est synthétisée à partir de glucose. Puisque le corps humain ne peut pas synthétiser la vitamine C, elle doit provenir de la nourriture. Dans le même temps, les aliments riches en vitamine C sont d’abord des fruits divers, des baies et quelques légumes.

En effet, la vitamine C est nécessaire pour que le corps convertisse le glucose (glucides simples) en glycogène, qui est la principale source d’énergie pendant l’entraînement physique. En cas de carence en cette vitamine, les muscles deviennent beaucoup plus difficiles à travailler. Entre autres choses, un manque chronique de vitamine C dans l'alimentation réduit la digestibilité des protéines, ce qui nuit également aux muscles.

Effet de la vitamine C sur l'immunité

Couvrir les besoins quotidiens en vitamine C améliore la capacité des membranes cellulaires à résister aux facteurs nuisibles de diverses natures - allant des virus pathogènes et des virus responsables du soleil au vieillissement, en finissant par combattre l’inflammation des tissus musculaires après un exercice. C'est pourquoi on pense que la vitamine C est bénéfique pour l'immunité.

En outre, la vitamine C participe à la synthèse d'un certain nombre d'hormones stéroïdiennes (principalement la testostérone), améliore l'absorption des nutriments contenus dans les aliments (protéines, glucides, vitamines et micro-minéraux), affecte la synthèse du cholestérol et réduit la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Le manque de vitamine C dans le régime alimentaire est extrêmement nocif pour le corps.

Besoin en vitamine C

L'apport quotidien recommandé en vitamine C est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes. Les adolescents ont besoin de 65 à 75 mg de vitamine C par jour et les enfants d'environ 35 à 50 mg. Environ 3000 mg (ou 3 g) d'acide ascorbique peuvent être consommés sans risque pour la santé - ce qui équivaut à un kilogramme de baies d'églantier ou à 6 kg d'oranges ou de citrons.

La vitamine C est soluble dans l’eau (contrairement aux vitamines D, E, K et A liposolubles) et ne peut pas s’accumuler dans les tissus corporels. Son excès est excrété dans l'urine et la sueur. Pour cette raison, la vitamine C devrait être consommée quotidiennement, et non pas bue, comme certains le croient à tort. En d’autres termes, au cours de l’été, il est impossible d’accumuler de la vitamine C pour l’hiver.

Aliments riches en vitamine C

Il est important de noter que bien que les oranges, les citrons et d'autres agrumes contiennent de la vitamine C, ils ne sont pas aussi importants qu'on le croit généralement. Les produits les plus riches en vitamine C sont les cynorrhodons, le poivron rouge, les baies d’argousier, les baies de cassis, le persil vert et les feuilles d’épinard.

Par ailleurs, nous notons que les chiffres dans le tableau de la teneur en vitamine C sont extrêmement approximatifs - la teneur réelle dépend de la façon dont la plante est cultivée et de la manière dont le produit est consommé. Rappelez-vous que la vitamine C est détruite par la chaleur et pendant la cuisson (en particulier pendant la cuisson).

Contenu de la vitamine C dans les produits:

Le taux de vitamine C par jour

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble, également appelée acide ascorbique. Le rôle de cette vitamine dans le corps consiste à jouer le rôle d'antioxydant, à assurer l'absorption du fer, du calcium et à protéger le corps contre les effets destructeurs des états stressants. L'acide ascorbique est non seulement utile en soi, mais fournit également une absorption plus efficace des vitamines A, B1, B2, E.

Apport quotidien d'acide ascorbique

Le taux de vitamine C est déterminé individuellement et dépend des facteurs suivants:

1. Âge Avec l’arrivée des personnes âgées, la capacité du corps à absorber l’acide ascorbique diminue légèrement, de sorte que les besoins quotidiens deviennent plus importants.
2. Prendre des médicaments qui réduisent le niveau de vitamine C dans le sang. Les plus courants sont les contraceptifs oraux qui, lorsqu'ils sont pris, conseillent aux médecins d'augmenter la quantité de vitamine par jour.
3. Effets toxiques, y compris le tabagisme - une raison de revoir le régime en faveur d’une augmentation de la quantité d’acide ascorbique ou de la prise de préparations vitaminées.
4. Le climat. Les besoins en vitamine C du corps augmentent aussi bien dans les climats trop chauds que froids. La demande de cette vitamine par les habitants de l'extrême nord est 50% plus élevée que celle des habitants de la zone moyenne.

Le taux de vitamine C pour les enfants jusqu'à 6 mois est de 30 à 40 mg et augmente progressivement à l'avenir. À l'âge adulte, l'apport quotidien moyen d'acide ascorbique est d'environ 75 à 90 mg. Après avoir déterminé votre propre dose de vitamine par jour, vous devez la diviser en plusieurs doses, car la vitamine C est rapidement excrétée par le corps et consommée immédiatement après réception. En divisant la bonne quantité de vitamine en parties, il est plus facile de maintenir un taux élevé de vitamine C dans le sang, ce qui est plus utile qu'une seule dose.

L'hypovitaminose

Un manque de vitamine C entraîne une diminution de l'immunité, qui à son tour provoque des maladies respiratoires fréquentes, ainsi que des maladies du tractus gastro-intestinal. Une carence prolongée en vitamine C entraîne l'apparition d'une hypovitaminose se manifestant par des saignements des gencives pouvant aller jusqu'à la perte des dents, une peau sèche et une perte de cheveux, une léthargie générale, des douleurs et une irritabilité. Un tel état de santé peut être corrigé en prenant des préparations vitaminées ou en ajoutant à votre alimentation des sources naturelles d'acide ascorbique: églantier, agrumes, poivron rouge et sucré, cassis, oseille.

Quelle est l'apport quotidien en vitamine C?

La vitamine C est une forme d'acide ascorbique et joue un rôle redox important dans l'organisme. Sans sa participation, toute la fonction du système immunitaire est impossible.

Le corps devient sans défense contre les agents pathogènes. Le métabolisme, la coagulabilité et la régénération des tissus sont altérés. Assimilation difficile d'autres vitamines.

Par conséquent, il est important de recevoir quotidiennement une portion d'acide ascorbique, indispensable pour une vie bien remplie, avec la nourriture consommée.

Quels aliments et quelles quantités de vitamine C?

De quoi ne manger que 150 g d’oranges pour assurer le taux quotidien de cette vitamine essentielle.

Les plantes sont considérées comme des réserves naturelles de vitamine C. La consommation d’agrumes, de légumes verts (poivron), de différents types de chou, de cassis et de cynorhodon (infusions de fruits et de feuilles), de pommes de terre (cuites au four en particulier), de tomates et de pommes garantit que la carence en acide ascorbique ne vous menace pas.

Ce tableau fournit une liste des aliments et la quantité de vitamine C qu'ils contiennent:

Taux journalier

Il est prouvé que chez les jeunes, la vitamine C est absorbée plus facilement, ce qui augmente le besoin en acide ascorbique chez les hommes et les femmes du même âge.

Pour calculer le taux quotidien de vitamines, vous devez vous concentrer sur l'âge et le sexe de la personne, son mode de vie (travail physique, travail sédentaire), le port d'un enfant ou l'allaitement, le climat, les mauvaises habitudes.

Le climat nordique rigoureux, tout comme le climat tropical chaud, contribue à augmenter de 20 à 30% l'apport quotidien en vitamine C (jusqu'à 250 mg). Et le stress, la maladie et le tabagisme augmentent le besoin de cette vitamine de 35 mg par jour.

Afin d'éviter les risques pour la santé, l'apport quotidien en vitamine D devrait être compris entre 50 et 100 mg. Avec une thérapie, les médecins peuvent prescrire 500-1500 mg d'une substance par jour.

Pour les hommes

La dose principale de vitamine C doit être obtenue à partir de nourriture

Le manque de vitamine C dans le corps masculin entraîne une diminution de la densité des spermatozoïdes dans le liquide séminal et une perte de leur capacité à se déplacer (surtout chez les fumeurs).

Lorsqu'un homme reçoit la dose recommandée de 60 à 100 mg d'acide ascorbique par jour, la capacité de concevoir se rétablit.

Pour les femmes

Les femmes qui manquent de vitamines se plaignent souvent d'un sentiment de faiblesse et de léthargie. Ils ont une fragilité capillaire accrue.

Un manque d'irrigation sanguine entraîne des cheveux cassants, des saignements des gencives et des éruptions cutanées.

Pour maintenir la beauté et la santé des femmes, il suffit d'utiliser 60 à 80 mg d'acide ascorbique par jour.

Pour les enfants

La vitamine C est particulièrement nécessaire au corps de l’enfant.

Il est important de veiller à ce que le bébé ingère la quantité appropriée d'acide ascorbique. La croissance et la restauration des os, des tissus, des vaisseaux sanguins et de l'immunité des enfants en dépendent.

La vitamine C est indispensable à l'absorption complète du fer. Cela a un effet positif sur le fonctionnement des organes internes et sur l'état du système nerveux de l'enfant.

Le taux quotidien pour les enfants varie de 30 à 70 mg par jour. La norme est déterminée par l'âge et le poids du bébé.

Avec un rhume

Le volume d'acide ascorbique, qui n'a pas été obtenu avec de la nourriture, peut être obtenu à partir de complexes multivitaminés, dont le dosage nécessaire peut être déterminé par le médecin.

Pour prévenir l’infection par les maladies catarrhales virales et pour les traiter, il est recommandé d’augmenter la dose d’acide ascorbique à 200 mg (pour les fumeurs, 500 mg).

Cela vous aidera à vous sentir mieux pendant la maladie et à récupérer plus rapidement.

Une partie de l'apport quotidien en vitamine C devrait provenir de la nourriture. Les patients sont invités à boire du thé au citron, des boissons aux fruits de baies et des extraits d'églantier tout au long de la journée.

Pendant la grossesse

Il est important pour la future mère de fournir au bébé en développement un apport suffisant en vitamine C. Il est responsable de la production de collagène, qui va à la structure des tissus conjonctifs.

La dose quotidienne d'acide ascorbique consommée doit être d'au moins 85 mg.

Pour les athlètes

Les experts recommandent d’utiliser de 100 à 150 mg de vitamine C par jour aux personnes qui pratiquent un sport professionnel ou à ceux qui travaillent dur au quotidien.

La vitamine C est l'un des principaux éléments de la nutrition sportive.

L'acide ascorbique les aidera à renforcer les tendons, les ligaments, les os et la peau. Cet antioxydant puissant active les défenses immunitaires.

La vitamine C est impliquée dans la synthèse des protéines. Il régule l'absorption de protéines consommées par un athlète. De plus, l'acide ascorbique inhibe la production de cortisol.

Compte tenu de ces propriétés, cette vitamine peut en outre être incluse dans la nutrition sportive.

Surdosage en vitamine C

La dose quotidienne d'acide ascorbique doit être conforme aux recommandations. Sinon, il se produira un surdosage dont les symptômes peuvent être temporaires ou persister même après le traitement par le béribéri.

Un excès de vitamine C engendre des calculs rénaux, une diminution de la perméabilité vasculaire et des réactions allergiques graves.

Carence

Une carence aiguë en vitamine C peut entraîner le scorbut. Dans cette maladie, la production de collagène diminue progressivement et les tissus conjonctifs s'affaiblissent. En conséquence, le patient a des ecchymoses, des douleurs aux articulations, des blessures guérissent avec difficulté et même des cheveux tombent.

Il y a gonflement et saignement des gencives. En raison du ramollissement des tissus et de la fragilité des petits vaisseaux, les dents tombent. Les symptômes douloureux sont accompagnés de dépression.

Dans le cas du scorbut, il est nécessaire de rétablir de toute urgence la consommation de vitamine C au moyen d'aliments ou de médicaments journaliers, sans quoi le patient pourrait développer une anémie ferriprive. La mort est possible.

Le besoin quotidien du corps humain en acide ascorbique peut être satisfait en mangeant des oranges, du poivron vert, de la rose sauvage, du cassis et d'autres plantes et produits utiles.

L'essentiel - calculer avec précision la quantité de vitamine C, en évitant de dangereux pour la carence du corps ou de la surdose. Et le médecin vous aidera à choisir le tarif journalier approprié, en tenant compte des demandes individuelles de votre corps.

Apport quotidien en vitamine C pour une personne

Comme d’autres vitamines, l’acide ascorbique doit être ingéré dans une certaine quantité - ni plus ni moins que la quantité prescrite. Il est donc important d’obtenir une réponse à la question: pourquoi avons-nous besoin de cette substance et quel est le taux de vitamine C par jour pour différentes catégories de personnes?

Vitamine C - l'aide universelle du corps

La vitamine C a été isolée pour la première fois en 1927 par un scientifique hongrois nommé Saint-Gyorgye. En 1932, la vitamine C est devenue plus célèbre, car il s’est avéré qu’elle possédait des propriétés anti-brûlantes (scorbut - maladie des gencives). Le second nom de la vitamine C est l'acide ascorbique (littéralement "contre le brûlage", "crier" traduit du latin - scorbut).

Le rôle de l'acide ascorbique dans l'organisme est multiple. Si vous décomposez toutes ses fonctions, vous obtenez une liste impressionnante. Dans le corps, la vitamine C:

• élimine les effets des précipitations nocives - les radicaux libres formés à la suite des processus d'oxydo-réduction;
• aide à synthétiser le collagène, nécessaire à l'élasticité de la peau et à la jeunesse, ainsi que les hormones stéroïdes et les catécholamines;
• participe à l'échange de fer et d'acide folique;
• renforce l'immunité contre les maladies infectieuses;
• améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, les nettoie des couches de mauvais cholestérol;
• dilue le sang, réduisant le risque de caillots sanguins;
• neutralise les toxines, les bactéries;
• calme le système nerveux, réduit l'influence des facteurs de stress;
• régule le système endocrinien;
• renforce le tissu osseux;
• accélère la régénération des tissus;
• aide le pancréas, la vésicule biliaire, les reins et le foie;
• renforce l'état général du corps, augmente l'efficacité.

Si le niveau d’acide ascorbique est réduit pour certaines raisons, il se produit ce qui suit:

• les gencives saignent et pire encore "tiennent" les dents;
• la peau devient sèche et paresseuse, les lésions des tissus guérissent longtemps, les ecchymoses se forment facilement;
• la vitalité générale diminue, l'irritabilité et la fatigue constante apparaissent, la mémoire se détériore;
• les articulations deviennent enflammées et douloureuses;
• il y a de la fièvre, sensibilité aux basses températures.

Une personne peut souffrir de symptômes similaires pendant longtemps sans même savoir que le problème pourrait être facilement résolu en corrigeant l'apport en vitamine C dans le corps.

Norme de l'acide ascorbique

Ce n'est que dans le cas du maintien constant des réserves de vitamine C dans le corps que les complications mentionnées ci-dessus vous éviteront. Par conséquent, vous devez faire attention à ce que cette substance soit suffisamment présente quotidiennement dans votre alimentation. De plus, le taux d’acide ascorbique par jour pour les hommes et pour les femmes, ainsi que pour les enfants, peut varier considérablement. Orient aidera le tableau suivant.

Comme on peut le voir sur le tableau, avec l'âge, la dose quotidienne de vitamine C augmente. Les besoins du corps en acide ascorbique augmentent avec les catégories de citoyens suivantes:

• les habitants de villes défavorisées sur le plan environnemental;
• fumeurs, peu importe la durée du service - une cigarette consomme 25 mg de vitamine C provenant des réserves du corps;
• Personnes vivant dans des climats très froids ou très chauds;
• les personnes âgées, ainsi que les personnes affaiblies par la maladie ou le stress;
• les femmes prenant des contraceptifs oraux;
• toutes les personnes en période de rhume - pour la prévention jusqu’à 200 mg, pour le traitement de la dose quotidienne maximale de vitamine C - 500-1500 mg par jour.

Assurez-vous que le maintien du niveau de vitamine C sans interruption peut prêter attention à votre régime alimentaire et, éventuellement, y ajouter des médicaments.

Révision de produits pour la teneur en vitamine C

La vitamine C avec notre corps est produite seulement dans les deux premiers mois de la vie. Ensuite, une personne a besoin d'un renouvellement constant de cette substance. Vous pouvez recharger votre vitamine saine en mangeant les bons aliments. Pour aider à nouveau le tableau qui répertorie les produits riches en acide ascorbique.

Les principales sources de vitamine C sont les plantes. En essayant de manger plus de légumes verts et de légumes frais, de fruits et de baies, vous pouvez vous protéger de la carence en vitamine C et des problèmes connexes. Un "effet secondaire" sera la perte de poids, l'amélioration de la peau, des cheveux et de tout le corps.

Surdosage possible

Les enfants adorent les comprimés d’acide ascorbique sucrés aux saveurs de fruits différentes, vendus dans toutes les pharmacies. Si vous ne vérifiez pas, l'enfant mangera volontiers tous les emballages. Le résultat peut être une mauvaise coagulation du sang, qui est détectée même avec une blessure légère. De plus, chez les enfants et les adultes qui ont pris une dose trop forte (plus de 1500 mg par jour ou 500 mg à la fois), de tels effets indésirables peuvent apparaître comme:

• nausée, vomissement, diarrhée;
• brûlures d'estomac, douleurs d'estomac et même perforation de l'ulcère;
• mal de tête, agitation, insomnie;
• calculs rénaux.

Ne pas prendre de vitamine C extrême est facile, il vous suffit d'écouter les recommandations sur le dosage correct. Quelques règles supplémentaires aideront à éviter les réactions indésirables:

1. Ne prenez pas de vitamine C en même temps que des médicaments contenant de l’aspirine, sans quoi elle risquerait de provoquer des complications gastriques, jusqu’à la perforation de l’ulcère et des saignements gastriques. En outre, l'aspirine augmente la perte de vitamine C dans les urines, ce qui peut entraîner une carence.
2. Vous ne pouvez pas prendre simultanément des médicaments contenant de l'aluminium et de la vitamine C, car dans ce cas, l'aluminium est rapidement absorbé par les intestins et peut empoisonner le corps.
3. L'augmentation des doses de vitamine C altère l'absorption de la vitamine B12. Vous devez donc surveiller en permanence sa quantité dans le sang.
4. Les bonbons et les chewing-gums contenant de l'acide ascorbique, auxquels il est ajouté pour une utilisation et une agréable aigreur, peuvent entraîner une érosion de l'émail des dents.
5. Vous ne devriez pas prendre beaucoup de diabète sucré à la vitamine C, car il réduit encore la production d'insuline par le pancréas.
6. Il est recommandé de surveiller la tension artérielle et la fonction rénale avec l'introduction supplémentaire d'ascorbinka.

Vous savez peut-être depuis longtemps que la vitamine C est nécessaire à notre corps. Cependant, vous êtes maintenant pleinement conscient des risques de carence et d’excès de cette vitamine. Par conséquent, vous pouvez faire les efforts nécessaires pour tirer le meilleur parti de l’utilisation de la vitamine C, ainsi que pour adapter votre régime alimentaire afin d’obtenir cette substance à partir de produits naturels.

Apport quotidien en vitamine C

Apport quotidien en vitamine C

La vitamine C est un élément essentiel impliqué dans de nombreux processus dans le corps. Avec sa carence, le travail des organes internes et de divers systèmes peut poser de graves problèmes. Il est important de connaître l'apport quotidien en vitamine C, car une surabondance de cette substance est défavorable à la santé. De nombreux aliments peuvent être inclus dans le régime afin de saturer le corps en vitamine C.

On peut parler sans fin des propriétés bénéfiques de l’acide ascorbique, mais on peut encore distinguer ces fonctions. Premièrement, cette substance aide à renforcer le système immunitaire et la synthèse du collagène. Deuxièmement, la vitamine C a des propriétés antioxydantes et est également importante pour la production d'hormones. Troisièmement, cette substance renforce le système cardiovasculaire et préserve les cellules du système nerveux.

Le taux de consommation de vitamine C par jour

Les scientifiques ont mené un nombre considérable d'expériences qui ont permis de nombreuses découvertes utiles. Par exemple, il a été possible d’établir que plus une personne est mature, plus elle a besoin d’acide ascorbique. Pour déterminer la quantité requise de vitamine C, il est important de prendre en compte l’âge, le sexe, le mode de vie, les mauvaises habitudes et d’autres caractéristiques.

Le taux quotidien de vitamines C, en fonction de certains indicateurs:

1. Pour les hommes. La dose quotidienne recommandée est de 60-100 mg. Avec une quantité insuffisante d'acide ascorbique, la densité des spermatozoïdes diminue chez l'homme.
2. Pour les femmes. La consommation quotidienne de vitamine C dans ce cas est de 60 à 80 mg. Avec un manque de cette substance bénéfique, on ressent une faiblesse, des problèmes avec les cheveux, les ongles et la peau. Il convient de noter que si une femme prend des contraceptifs oraux, cette quantité doit être augmentée.
3. Pour les enfants Selon l'âge et le sexe, le taux de vitamine C par jour pour les enfants est compris entre 30 et 70 mg. L'acide ascorbique pour le corps de l'enfant est nécessaire pour la restauration et la croissance des os, ainsi que pour les vaisseaux sanguins et l'immunité.
4. Avec un rhume. En prévention, ainsi que pour le traitement du rhume et des maladies virales, il convient de porter la dose indiquée à 200 mg. Si une personne a de mauvaises habitudes, la quantité doit être augmentée à 500 mg. En raison de la consommation accrue d'acide ascorbique, le corps combat les virus plus rapidement et plus efficacement, ce qui signifie que la récupération est plus rapide.
5. Quand la grossesse. Une femme en position consomme plus d’acide ascorbique que d’habitude, cette substance étant nécessaire à la bonne formation du fœtus et à l’immunité de la future maman. La quantité minimale pour les femmes enceintes est de 85 mg.
6. Quand faire du sport. Si une personne est activement impliquée dans le sport, elle doit alors obtenir plus de vitamine C de 100 à 500 mg. L'acide ascorbique est important pour les ligaments, les tendons, les os et la masse musculaire. De plus, cette substance est nécessaire à l'absorption complète des protéines.

Si le taux de vitamine C ne peut pas être atteint en raison de la consommation d'aliments essentiels, il est recommandé de boire des préparations spéciales à base de multivitamines. Avec un froid et une chaleur forts, le corps devrait recevoir plus d’acide ascorbique que d’habitude, de 20 à 30% environ. Si une personne est malade, a souvent du stress ou a de mauvaises habitudes, il faut ajouter 35 mg à la norme quotidienne. Il est important de dire que la quantité d'acide requise doit être divisée en plusieurs méthodes, ce qui signifie qu'elles seront absorbées de manière uniforme.

Acide g-lactone 2,3-déshydro-L-gulonique

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble. Attribué pour la première fois en 1923-1927. Zilva (S.S. Zilva) à partir de jus de citron.

La vitamine C est un puissant antioxydant. Il joue un rôle important dans la régulation des processus rédox, participe à la synthèse du collagène et du procollagène, au métabolisme de l'acide folique et du fer, ainsi qu'à la synthèse des hormones stéroïdes et des catécholamines. L'acide ascorbique régule également la coagulation du sang, normalise la perméabilité capillaire, est nécessaire à la formation du sang, a un effet anti-inflammatoire et anti-allergique.

La vitamine C est un facteur de protection du corps contre les effets du stress. Renforce les processus de réparation, augmente la résistance aux infections. Réduit les effets de l'exposition à divers allergènes. Il existe de nombreuses conditions préalables théoriques et expérimentales pour l'utilisation de la vitamine C dans la prévention du cancer. On sait que chez les patients cancéreux, des symptômes de carence en vitamines se développent souvent en raison de l'épuisement de ses réserves dans les tissus, ce qui nécessite une administration supplémentaire.

Il existe des données montrant le rôle prophylactique de la vitamine C dans le cancer du côlon, l'œsophage, la vessie et l'endomètre (Block G. Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191).

La vitamine C améliore la capacité du corps à absorber le calcium et le fer, à éliminer le cuivre toxique, le plomb et le mercure.

Il est important qu'en présence d'une quantité adéquate de vitamine C, la résistance des vitamines B augmente considérablement.₁. Dans₂. A, E, acides pantothénique et folique. La vitamine C protège le cholestérol des lipoprotéines de basse densité contre l'oxydation et, par conséquent, les parois des vaisseaux sanguins contre le dépôt de formes oxydées de cholestérol.

La capacité de gérer avec succès le stress émotionnel et physique dépend davantage de la vitamine C que de toute autre vitamine. Les glandes surrénales, qui sécrètent les hormones nécessaires pour agir dans des situations stressantes, contiennent plus d'ascorbate que toute autre partie du corps. La vitamine C aide à la production de ces hormones du stress et protège le corps contre les toxines formées au cours de leur métabolisme.

Notre corps ne peut pas stocker de vitamine C, vous devez donc en obtenir de plus en plus. Comme il est soluble dans l’eau et exposé à la température, la cuisson avec traitement thermique le détruit.

Une quantité importante d’acide ascorbique se trouve dans les aliments d’origine végétale (agrumes, légumes verts feuillus, cantaloup, brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur et chou, cassis, poivrons, fraises, tomates, pommes, abricots, pêches, kakis, pêches, kakis, baies de rosier, baies de Rowan, pommes de terre au four en «uniforme»). Dans les produits d'origine animale - est légèrement représenté (foie, glandes surrénales, reins).

Les herbes sont riches en vitamine C: luzerne, molène, racine de bardane, gerbille, ochanka, graines de fenouil, foin de fenugrec, houblon, prêle, varech, menthe poivrée, ortie, avoine, poivre de cayenne, poivron rouge, persil, algues, plantain, feuille de framboise, trèfle rouge, hanches, calotte, feuilles violettes, oseille.

Teneur en vitamine C de certains aliments (mg par 100 g)

Nom de l'aliment

Romanovsky V.E. Sinkova E.A. Vitamines et vitamines. Série «Médecine pour vous». - Rostov n / d: «Phoenix», 2000, 320 p.

Rappelez-vous que seules quelques personnes, et en particulier les enfants, mangent suffisamment de fruits et de légumes, principales sources de nourriture de la vitamine. Le traitement thermique, le stockage et le traitement biochimique entraînent la destruction de la plus grande partie de la vitamine C, que nous pourrions autrement recevoir de la nourriture. Encore plus, il brûle dans le corps sous l'influence du stress, du tabagisme et d'autres sources de dommages aux cellules, comme la fumée et le smog. Les médicaments couramment utilisés, tels que l’aspirine et les pilules contraceptives, privent en grande partie notre organisme des quantités de vitamines que nous avons encore réussi à obtenir.

En plus des préparations vitaminées pour la prévention de l'hypovitaminose, les hanches sont utilisées. Les églantiers ont une teneur relativement élevée en acide ascorbique (pas moins de 0,2%) et sont largement utilisés comme source de vitamine C. Ils utilisent des fruits récoltés et séchés de divers types d’arbustes sauvages. Ils contiennent, en plus de la vitamine C, des vitamines K, P, des sucres organiques, y compris des tanins et d’autres substances. Appliquer sous forme d'infusion, d'extraits, de sirops, de pilules, de bonbons, de dragées.

Une infusion de cynorhodons est préparée comme suit: dans un bol en émail, on verse 10 g (1 c. À soupe) de fruits, verse 200 ml (1 tasse) d’eau bouillante, recouvert d’un couvercle et chauffé au bain-marie pendant 15 minutes, puis refroidi à température ambiante pendant au moins 45 minutes, filtrée. Les matières premières restantes sont éliminées et le volume de la perfusion obtenue est porté à 200 ml avec de l'eau bouillie. Prendre 1/2 tasse 2 fois par jour après les repas. Les enfants reçoivent 1/3 tasse à la réception. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du sucre ou du sirop de fruits à la perfusion.

Le sirop de rose musquée est préparé à partir du jus de fruits de divers types d’extraits de baies d'églantier et de baies (sorbier rouge, myrtille noire, viorne, aubépine, canneberge, etc.) additionnés de sucre et d'acide ascorbique. Contient dans 1 ml environ 4 mg d'acide ascorbique, ainsi que de la vitamine P et d'autres substances. Attribuez aux enfants (à titre préventif) 1/2 cuillère à thé ou 1 cuillère à dessert (selon l'âge) 2 à 3 fois par jour, arrosée d'eau.

Besoin quotidien

Le besoin quotidien de vitamine C chez l'homme dépend d'un certain nombre de raisons: âge, sexe, travail effectué, état de grossesse ou d'allaitement, conditions climatiques, mauvaises habitudes.

• Les maladies, le stress, la fièvre et l'exposition à des effets toxiques (tels que la fumée de cigarette) augmentent le besoin de vitamine C.
• Sous un climat chaud et dans le Grand Nord, les besoins en vitamine C augmentent de 30 à 50%. Le jeune corps absorbe mieux la vitamine C que les personnes âgées, de sorte que les besoins en vitamine C augmentent légèrement.
• Il est prouvé que les contraceptifs (contraceptifs oraux) abaissent le niveau de vitamine C dans le sang et en augmentent les besoins quotidiens.

Le taux moyen de besoins physiologiques est de 60 à 100 mg par jour. La dose thérapeutique habituelle est de 500-1500 mg par jour.

Besoins quotidiens recommandés en vitamine C

Divisez la dose quotidienne de vitamine C en plusieurs parties. Le corps consomme rapidement de la vitamine C dès sa réception. Il est beaucoup plus bénéfique de maintenir une concentration de vitamines constamment élevée, ce qui est facile à atteindre en divisant la dose quotidienne totale en plusieurs doses plus petites prises au cours de la journée.

Augmenter et réduire la dose progressivement. Ne choquez pas votre corps avec la prise soudaine de grandes quantités de vitamine C.

Symptômes de l'hypovitaminose

Selon le responsable du laboratoire des vitamines et des substances minérales de l'Institut de nutrition de l'Académie des sciences médicales de Russie, le prof. V.B. Spiricheva, les résultats d’enquêtes menées dans différentes régions de Russie, montrent que la très grande majorité des enfants d’âge préscolaire et scolaire ne disposent pas des vitamines nécessaires à leur croissance et à leur développement normaux.

Le cas de la vitamine C est particulièrement défavorable, ce manque ayant été détecté chez 80 à 90% des enfants examinés.

Lorsqu’on examine les enfants dans les hôpitaux de Moscou, Iekaterinbourg, Nijni Novgorod et d’autres villes, on constate une carence en vitamine C dans 60 à 70% des cas.

Cette carence augmente en profondeur entre l’hiver et le printemps, mais pour de nombreux enfants, les réserves de vitamines sont insuffisantes, même pendant les mois d’été et d’automne plus favorables.

Cependant, un apport insuffisant en vitamines réduit considérablement l'activité du système immunitaire, augmente la fréquence et augmente la gravité des maladies respiratoires et gastro-intestinales. Selon des chercheurs russes, une pénurie d'acide ascorbique chez les écoliers réduit la capacité des leucocytes à détruire deux fois les microbes pathogènes du corps, entraînant une augmentation de l'incidence des maladies respiratoires aiguës de 26 à 40% et inversement, la consommation de vitamines réduit considérablement le taux de DRA.

La carence peut être exogène (en raison d'un manque d'acide ascorbique dans les aliments) et endogène (en raison d'une violation de la capacité d'absorption et de l'absorption de la vitamine C dans le corps humain).

Avec un manque d'apport en vitamines pendant une longue période, une hypovitaminose peut se développer. Symptômes possibles d'une carence en vitamine C:

• saignement des gencives
• perte de dents
• facilité d'ecchymose
• mauvaise cicatrisation
• léthargie
• perte de cheveux
• peau sèche
• irritabilité
• douleur générale
• douleurs articulaires
• sensations de confort
• dépression

Conservation de la vitamine C à la cuisson

Extrait du livre O.P. Molchanova «Principes fondamentaux de la nutrition», Medgiz, 1949.

• prévention et traitement de l'hypo et de l'avitaminose
• assurant un besoin accru de vitamine C:
  • pendant la croissance,
  • pendant la grossesse et l'allaitement,
  • effort intense
  • avec le surmenage,
  • dans la période de récupération après une maladie grave,
  • en hiver avec un risque accru de développer des maladies infectieuses
  • avec diathèse hémorragique
  • avec saignement (nasal, pulmonaire, utérin, etc.)
  • avec une surdose d'anticoagulants
  • avec les maladies infectieuses et l'intoxication
  • avec néphropathie enceinte
  • maladies du foie
  • maladie addison
  • avec plaies se desquamant et fractures osseuses
  • avec la dystrophie.

La sécurité

Contre-indications

• hypersensibilité à l'acide ascorbique

• réaction allergique
• la possibilité de développer une hypervitaminose à des doses élevées.

Utilisation de l'hyperdose de vitamine C

L. Les sondages suggèrent que la majorité des rhumes peuvent être prévenus ou atténués par un régime utilisant de l'acide ascorbique. Il est convaincu qu’en une ou deux décennies, avec l’acide ascorbique, il est possible d’éliminer le rhume dans la plupart des régions du monde. Pour ce faire, Polling recommande l’apport quotidien en acide ascorbique de 0,25 à 10 g, en tenant compte de la dose optimale de 0,25 g 4 fois par jour au cours des repas. En cas de contact avec le patient, de fatigue ou d'hypothermie, il est recommandé d'augmenter la dose. Au début d'un rhume, il recommande 4 g d'acide ascorbique dans les 4 premiers jours, les 3 à 4 jours suivants, à 3 g, puis dans les 6 à 8 jours, la dose est réduite à 2 et 1 g.

Selon les calculs de L. Polling, chaque personne devrait consommer 0,5 kg d'acide ascorbique par an (environ 1,5 g par jour).

Cependant, étant donné le surdosage possible en acide ascorbique, l'hypothèse de L. Polling nécessite actuellement une étude sérieuse et longue.

Signes d'hypervitaminose

La vitamine C est bien tolérée, même à fortes doses.

• Si la dose est trop élevée, une diarrhée peut se développer.
• De fortes doses peuvent provoquer une hémolyse (destruction des globules rouges) chez les personnes souffrant de l’absence de l’enzyme spécifique glucose-6-phosphate déshydrogénase. Par conséquent, les personnes atteintes de ce trouble peuvent prendre des doses accrues de vitamine C uniquement sous la stricte surveillance d'un médecin.
• Si de l'acide ascorbique est pris à fortes doses en même temps que de l'aspirine, il peut en résulter une irritation de l'estomac pouvant entraîner l'apparition d'un ulcère (l'acide ascorbique sous forme d'ascorbate de calcium a une réaction neutre et est moins agressif envers la muqueuse du tube digestif).
• Lors de l’utilisation de la vitamine C avec de l’aspirine, il convient également de rappeler que de fortes doses d’aspirine peuvent entraîner une libération accrue de vitamine C par les reins et une perte de celle-ci avec de l’urine et, par conséquent, après un certain temps, une carence en vitamines.
• La vitamine C contribue à l'absorption de l'aluminium dans l'intestin et, comme l'aluminium peut être toxique en excès, il ne faut pas prendre de quantités supplémentaires d'acide ascorbique et de préparations contenant de l'aluminium (par exemple, bender).
• De fortes doses de vitamine C (1 g ou plus) peuvent modifier la capacité d'absorption de la vitamine B₁₂ provenant d'aliments ou d'additifs alimentaires. Cela peut conduire à une carence en vitamine B.₁₂. ce qui est dangereux. Si vous prenez des doses élevées de vitamine C, vous devez régulièrement demander à votre médecin de surveiller votre taux de vitamine B.₁₂ dans le sang. S'il est abaissé, vous aurez peut-être besoin de temps en temps pour obtenir plus de vitamine B₁₂ sous la forme d'injections.
• La mastication de bonbons et de gomme à mâcher à la vitamine C peut endommager l’émail des dents. Vous devez vous rincer la bouche ou vous brosser les dents après leur prise.
• Lorsque la grossesse n'est pas recommandée, prenez des doses trop élevées de vitamine C, car le fœtus peut être dépendant.
• Vous ne devez pas affecter de fortes doses de patients présentant une coagulation sanguine accrue, une thrombophlébite et une tendance à la thrombose, ainsi qu'un diabète. Avec l'utilisation prolongée de fortes doses d'acide ascorbique, la fonction de l'appareil insulaire du pancréas peut être inhibée. Pendant le traitement, il est nécessaire de surveiller régulièrement sa capacité fonctionnelle. En relation avec l'effet stimulant de l'acide ascorbique sur la formation d'hormones corticostéroïdes au cours d'un traitement à fortes doses, il est nécessaire de surveiller la fonction rénale et la pression artérielle.

Le Comité d’experts de l’OMS a introduit le concept d’une dose journalière de vitamine C acceptable au maximum, ne dépassant pas 2,5 mg / kg de poids corporel, et d’une dose journalière de vitamine C admissible dans certaines conditions, de 7,5 mg / kg (Shilov PI Yakovlev T. N. 1974).

Dernières données

Lors de l'étude de l'effet de la vitamine C sur les fumeurs passifs, il a été constaté que les personnes séjournant dans des pièces enfumées subissaient un stress oxydatif, ce qui accélérait la progression de l'athérosclérose.

Conclusion: les fumeurs passifs ont besoin de subventions en vitamine C.

Quelle est l'apport quotidien en vitamine C?

La vitamine C est une forme d'acide ascorbique et joue un rôle redox important dans l'organisme. Sans sa participation, toute la fonction du système immunitaire est impossible.

Le corps devient sans défense contre les agents pathogènes. Le métabolisme, la coagulabilité et la régénération des tissus sont altérés. Assimilation difficile d'autres vitamines.

Par conséquent, il est important de recevoir quotidiennement une portion d'acide ascorbique, indispensable pour une vie bien remplie, avec la nourriture consommée.

Quels aliments et quelles quantités de vitamine C?

De quoi ne manger que 150 g d’oranges pour assurer le taux quotidien de cette vitamine essentielle.

Les plantes sont considérées comme des réserves naturelles de vitamine C. La consommation d’agrumes, de légumes verts (poivron), de différents types de chou, de cassis et de cynorhodon (infusions de fruits et de feuilles), de pommes de terre (cuites au four en particulier), de tomates et de pommes garantit que la carence en acide ascorbique ne vous menace pas.

Ce tableau fournit une liste de produits et la quantité de vitamine C. Ils contiennent:

Contenu (mg par 100 g)

Taux journalier

Il est prouvé que chez les jeunes, la vitamine C est absorbée plus facilement, ce qui augmente le besoin en acide ascorbique chez les hommes et les femmes du même âge.

Pour calculer le taux quotidien de vitamines, vous devez vous concentrer sur l'âge et le sexe de la personne, son mode de vie (travail physique, travail sédentaire), le port d'un enfant ou l'allaitement, le climat, les mauvaises habitudes.

Le climat nordique rigoureux, tout comme le climat tropical chaud, contribue à augmenter de 20 à 30% l'apport quotidien en vitamine C (jusqu'à 250 mg). Et le stress, la maladie et le tabagisme augmentent le besoin de cette vitamine de 35 mg par jour.

Afin d'éviter les risques pour la santé, l'apport quotidien en vitamine D devrait être compris entre 50 et 100 mg. Avec une thérapie, les médecins peuvent prescrire 500-1500 mg d'une substance par jour.

Cette vitamine devrait être prise tout au long de la journée pour 2-3 visites. Ainsi, la dose nécessaire d'acide utile sera répartie uniformément dans le corps.

Pour les hommes

La dose principale de vitamine C doit être obtenue à partir de nourriture

Le manque de vitamine C dans le corps masculin entraîne une diminution de la densité des spermatozoïdes dans le liquide séminal et une perte de leur capacité à se déplacer (surtout chez les fumeurs).

Lorsqu'un homme reçoit la dose recommandée de 60 à 100 mg d'acide ascorbique par jour, la capacité de concevoir se rétablit.

Pour les femmes

Femmes n'ayant pas de ration de vitamines. se plaignent plus souvent de se sentir faibles et léthargiques. Ils ont une fragilité capillaire accrue.

Un manque d'irrigation sanguine entraîne des cheveux cassants, des saignements des gencives et des éruptions cutanées.

Pour maintenir la beauté et la santé des femmes, il suffit d'utiliser 60 à 80 mg d'acide ascorbique par jour.

L'apport quotidien en vitamine C nécessaire aux femmes prenant des contraceptifs oraux devrait être supérieur à l'indemnité journalière standard des femmes. En effet, la concentration en vitamines dans leur sang est réduite.

La vitamine C est particulièrement nécessaire au corps de l’enfant.

Il est important de veiller à ce que le bébé ingère la quantité appropriée d'acide ascorbique. La croissance et la restauration des os, des tissus, des vaisseaux sanguins et de l'immunité des enfants en dépendent.

La vitamine C est indispensable à l'absorption complète du fer. Cela a un effet positif sur le fonctionnement des organes internes et sur l'état du système nerveux de l'enfant.

Le taux quotidien pour les enfants varie de 30 à 70 mg par jour. La norme est déterminée par l'âge et le poids du bébé.

Avec un rhume

Le volume d'acide ascorbique, qui n'a pas été obtenu avec de la nourriture, peut être obtenu à partir de complexes multivitaminés, dont le dosage nécessaire peut être déterminé par le médecin.

Pour prévenir l’infection par les maladies catarrhales virales et pour les traiter, il est recommandé d’augmenter la dose d’acide ascorbique à 200 mg (pour les fumeurs, 500 mg).

Une partie de l'apport quotidien en vitamine C devrait provenir de la nourriture. Les patients sont invités à boire du thé au citron, des boissons aux fruits de baies et des extraits d'églantier tout au long de la journée.

Pendant la grossesse

Il est important pour la future mère de fournir au bébé en développement un apport suffisant en vitamine C. Il est responsable de la production de collagène, qui va à la structure des tissus conjonctifs.

La dose quotidienne d'acide ascorbique consommée doit être d'au moins 85 mg.

Pour les athlètes

Les experts recommandent d’utiliser de 100 à 150 mg de vitamine C par jour aux personnes qui pratiquent un sport professionnel ou à ceux qui travaillent dur au quotidien.

La vitamine C est l'un des principaux éléments de la nutrition sportive.

L'acide ascorbique les aidera à renforcer les tendons, les ligaments, les os et la peau. Cet antioxydant puissant active les défenses immunitaires.

La vitamine C est impliquée dans la synthèse des protéines. Il régule l'absorption de protéines consommées par un athlète. De plus, l'acide ascorbique inhibe la production de cortisol.

Compte tenu de ces propriétés, cette vitamine peut en outre être incluse dans la nutrition sportive.

Il peut être pris à la veille et pendant l'exercice, ce qui aidera à protéger les muscles de la destruction.

Surdosage en vitamine C

La dose quotidienne d'acide ascorbique doit être conforme aux recommandations. Sinon, il se produira un surdosage dont les symptômes peuvent être temporaires ou persister même après le traitement par le béribéri.

Un excès de vitamine C engendre des calculs rénaux, une diminution de la perméabilité vasculaire et des réactions allergiques graves.

Une carence aiguë en vitamine C peut entraîner le scorbut. Dans cette maladie, la production de collagène diminue progressivement et les tissus conjonctifs s'affaiblissent. En conséquence, le patient a des ecchymoses, des douleurs aux articulations, des blessures guérissent avec difficulté et même des cheveux tombent.

Il y a gonflement et saignement des gencives. En raison du ramollissement des tissus et de la fragilité des petits vaisseaux, les dents tombent. Les symptômes douloureux sont accompagnés de dépression.

Dans le cas du scorbut, il est nécessaire de rétablir de toute urgence la consommation de vitamine C au moyen d'aliments ou de médicaments journaliers, sans quoi le patient pourrait développer une anémie ferriprive. La mort est possible.

Si vous êtes soucieux de votre santé, vous devez vous assurer que la vitamine C est présente quotidiennement dans l'alimentation en quantité suffisante.

Le besoin quotidien du corps humain en acide ascorbique peut être satisfait en mangeant des oranges, du poivron vert, de la rose sauvage, du cassis et d'autres plantes et produits utiles.

L'essentiel - calculer avec précision la quantité de vitamine C, en évitant de dangereux pour la carence du corps ou de la surdose. Et le médecin vous aidera à choisir le tarif journalier approprié, en tenant compte des demandes individuelles de votre corps.