La vitamine C au microscope

• Raisons

Nous savons tous à quel point les vitamines sont utiles, en particulier la vitamine C. Le corps humain ne synthétise pas l'acide ascorbique, dont nous avons besoin pour le fonctionnement normal du tissu conjonctif et du tissu osseux. Un manque aigu de vitamine C dans le corps conduit au scorbut. Il est donc primordial que les fruits et les légumes riches en acide ascorbique soient présents dans notre alimentation.

Nous présentons à votre attention les photos de cet incroyable acide, réalisé au microscope à grossissement multiple et utilisant la lumière polarisée.

18 PHOTOS

1. Solution saturée de vitamine C en lumière polarisée. Les ondes lumineuses de lumière polarisée ne se propagent que dans une direction, alors que la lumière ordinaire se diffuse dans toutes les directions.

2. En 1928, le biochimiste hongrois Albert Saint-Gierdy a été isolé pour la première fois de la vitamine C sous sa forme pure. Et en 1932, il a été prouvé que le manque de cette vitamine dans le régime alimentaire conduit au scorbut.

3. Un cristal de vitamine C. Zing se développe de 4 à 12 semaines après la cessation complète de l'ingestion d'acide ascorbique dans le corps humain.

4. Cristaux d'acide ascorbique. En Europe, les épidémies de scorbut ont presque cessé après l’introduction de pommes de terre dans l’alimentation. Bien qu'il contienne une petite quantité de vitamine C - seulement 14 mg par 100 grammes, l'utilisation d'un grand nombre de plats à base de pommes de terre a permis aux Européens de saturer le corps de cette vitamine.

5. Acide ascorbique dissous dans de l'eau distillée. On pense qu'au XXe siècle, les maladies massives du scorbut n'étaient pas enregistrées. Cependant, cette maladie était très courante dans les "camps de travail" de l'URSS de 1933 à 1953. Pour éviter le développement du scorbut, les prisonniers du GULAG mâchonnaient des branches d'épicéa ou buvaient de la décoction d'aiguilles.

6. Vitamine C. Dans le blocus de Léningrad, ils ont commencé à fabriquer de la teinture de conifère pour soigner le scorbut dans une distillerie.

7. Cristaux d'acide ascorbique. Pendant longtemps, on a cru que le scorbut était une maladie infectieuse. Cependant, même au Moyen Âge, les marins ont constaté que les pertes dues au scorbut étaient minimes sur des navires où les agrumes constituaient une part importante des provisions. Depuis lors, des fruits riches en vitamine C ont été ajoutés à la ration du marin.

8. Cristal de vitamine C multiplié par 240 au microscope. Pierre le Grand, qui étudia la construction navale en Hollande et créa la flotte russe en 1703, introduisit la ration néerlandaise pour les gens de mer, qui comprenait des citrons et des oranges.

9. L'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui ralentit les processus d'oxydation dans le corps. Par conséquent, il est introduit dans le corps, par exemple, lors d'une intoxication au monoxyde de carbone afin de normaliser les processus redox.

10. Un mélange du médicament vincristine, utilisé en chimiothérapie anticancéreuse, et d’acide ascorbique.

11. L'acide ascorbique est également utilisé dans l'industrie alimentaire comme antioxydant empêchant l'oxydation des produits.

12. Acide ascorbique cristallisé avec du saccharose. La plupart des animaux sont capables de synthétiser l'acide ascorbique à partir de galactose et les plantes à partir d'hexoses variées.

13. Cristaux d'acide ascorbique fondus lentement. Synthétiquement, l'acide ascorbique est obtenu à partir de glucose.

14. Acide ascorbique recristallisé. La vitamine C stimule la synthèse de l'interféron et régule donc l'action du système immunitaire.

15. Dissous dans l'alcool acide ascorbique. La vitamine C favorise une meilleure absorption du fer dans le corps.

16. Vitamine C séchée. Les besoins quotidiens dépendent de l’âge et du sexe. Pour les enfants, elle varie de 30 à 90 mg de vitamine C par jour. Pour les hommes: 90 mg, pour les femmes: 75 mg. Pendant la grossesse et l’alimentation, elle passe à 85 et plus. 120 mg La dose quotidienne maximale de vitamine C est de 2 000 mg et son surdosage systématique entraîne la formation de calculs rénaux.

17. L'acide L-ascorbique est le seul isomère de l'acide ascorbique biologiquement actif. C’est le sien que nous connaissons sous le nom - vitamine C.

18. Le processus de cristallisation de l'acide ascorbique. Les fruits juteux du cerisier de la Barbade (acérola), qui contiennent 1400 - 2500 mg par 100 grammes et les églantiers séchés - 1700 mg par 100 grammes, sont les plus riches en vitamine C.

Mémo pour les parents. Vitamines dans les aliments

Vitamine PP dans le pain complet, le poisson, les noix, les légumes, la viande, les champignons séchés, régule
circulation sanguine et taux de cholestérol.

Vitamine B6 - grains entiers, jaune d'oeuf, levure de bière, haricots. Effet bénéfique
sur la fonction du système nerveux, le foie, la formation de sang.

Acide pantothénique - dans les haricots, le chou-fleur, les jaunes d'oeufs, la viande, régule les fonctions
système nerveux et fonction motrice intestinale.

Vitamine B12 - dans la viande, le fromage, les fruits de mer, favorise la formation du sang, stimule la croissance,
effet positif sur l'état du système nerveux central et périphérique.

Vitamine D - dans le foie de poisson, le caviar, les œufs, renforce les os et les dents.

Vitamine E - dans les huiles de noix et végétales, protège les cellules des radicaux libres, affecte
fonctions des glandes génitales et endocrines, ralentit le vieillissement.

La vitamine K - dans les épinards, la laitue, les courgettes et le chou blanc, régule la coagulation du sang.

Légumes et fruits à la vitamine C

Avant de dire quels fruits et légumes sont riches en vitamine C, il convient de mentionner ses propriétés bénéfiques, qui renforcent le système immunitaire. La vitamine C se trouve surtout dans les fruits et les légumes, mais les céréales, les produits laitiers et les produits à base de viande, au contraire, en sont extrêmement pauvres. C'est pourquoi il est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire les fruits et légumes, où il y a beaucoup de vitamine C.

Légumes et fruits à la vitamine C

Si vous savez quels fruits et légumes contiennent de la vitamine C, vous pouvez maintenir sa quantité optimale dans le corps sans additifs spéciaux. Dans une plus grande mesure, un tel composant est contenu dans des produits d'origine végétale: baies, légumes, fruits et diverses herbes.

On trouve une grande quantité de vitamine C dans le melon, le cassis, la fraise, la framboise, le frêne, l'argousier, la rose des bois et la mûre. Si nous parlons d'herbes, c'est surtout dans les graines de fenouil, gerbille, ochanka, houblon, prêle, molène, luzerne, racine de bardane, varech, menthe poivrée, ortie, persil, fenugrec, trèfle rouge, achigan et oseille.

La vitamine C en grande quantité se trouve dans une baie si unique, qui de nos jours a été inutilement oubliée, comme le sureau noir. Dans le cas d'une combinaison correcte de celui-ci avec les autres composants, il contribue à renforcer et à stimuler le système immunitaire. Pour cette raison, la plupart des recettes populaires accordent une place honorable au sureau noir. En outre, la vitamine est présente dans un certain nombre de produits d'origine animale, mais elle l'est beaucoup moins: ce sont les glandes surrénales, les reins et le foie des animaux.

Quels autres fruits et légumes contiennent de la vitamine C?

Si nous parlons de fruits, la vitamine C se trouve principalement dans le kaki, les raisins, les pêches, les bananes, les prunes, les abricots, les poires et les pommes. Les agrumes peuvent être considérés comme une véritable source de cette vitamine utile, en particulier les pamplemousses, les citrons et les oranges en sont riches. Si nous parlons de légumes, alors la vitamine C est la plus bénéfique pour le corps humain dans la laitue, le chou, le poivron, les pois verts, ainsi que les pommes de terre nouvelles, les feuilles vertes de légumes, les carottes, les betteraves, les radis, les tomates et les haricots.

Que devez-vous savoir de plus sur la vitamine C?

Même dans le cas d'ingestion de la vitamine C dans la majorité absolue des cas, celle-ci subit une destruction rapide due aux effets de divers médicaments, au stress, à des habitudes malsaines et à la plupart des autres facteurs négatifs, qui constituent un nombre important dans la vie moderne de chaque personne.

Sur la base des informations reçues, il est recommandé de compenser régulièrement le manque d'une telle vitamine dans le corps. À ces fins, vous pouvez également utiliser la consommation d'extraits, de thés vitaminés, de teintures, de sirops, ainsi que d'additifs biologiques et de préparations multivitamines. Une des manières les plus simples dans ce cas serait de préparer des teintures à base de baies de rose sauvage. Et si vous ajoutez un peu de sirop de fruits ou de miel à la composition résultante, même les enfants vont commencer à boire une telle boisson avec un plaisir immense.

En outre, un avantage particulier est un sirop différent, créé sur la base des mêmes cynorrhodons. Pour sa préparation, aucun effort particulier n’est nécessaire, il suffit d’ajouter une petite quantité de sucre, de rowan noir ou rouge, de viorne ou de canneberge à la rose des chiens existante, ainsi qu’à l’aubépine. Manger un tel sirop peut être un excellent moyen de prévenir un certain nombre de maladies, notamment le rhume.

Si vous ajoutez des aliments contenant de la vitamine C aux aliments, vous pouvez vous protéger de nombreuses maladies, renforcer votre système immunitaire et vous recharger de force et de vigueur pendant une longue période.

Enfants sur les vitamines dans les fruits et légumes

Les vitamines sont vitales pour l'homme. Grâce aux vitamines, on voit bien, on entend bien, on grandit, on combat les microbes. Et où trouver ces vitamines? Bien sûr, à partir de fruits et légumes. Les légumes et les fruits sont un entrepôt de vitamines. Mais ils ne sont pas seulement dans les fruits et légumes, mais aussi dans les céréales et dans le lait et même dans la viande. Chaque produit a ses propres vitamines, souvent même plusieurs à la fois. Et lesquels, nous allons maintenant vous dire en vers et montrer dans les images.

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Maman et bébé

Poèmes sur les vitamines pour les enfants

Pour remplir toutes ces fonctions diverses et complexes, une très petite quantité de vitamines est nécessaire (pour les enfants au total, ils produiront un grain de la taille d'une graine de mil). Les besoins quotidiens en vitamines de l'organisme sont calculés en millièmes de gramme, mais la vie sans eux est impossible. Pas étonnant que ces substances s'appellent des vitamines - après tout, «vita» en latin signifie «vie».

Les vitamines ont découvert le médecin russe Nikolai Lunin. De retour en 1880 à Tartu, il effectua ses recherches classiques. J'ai nourri un groupe de souris avec du lait naturel, l'autre avec un mélange ressemblant au lait, qui contenait tout sauf des vitamines. Après un certain temps, toutes les souris du deuxième groupe moururent invariablement. Ainsi, N. I. Lunin a montré: dans le lait naturel, il existe des substances assurant la vie des animaux. Ces substances se sont avérées être des vitamines.

La vitaminologie moderne a progressé très loin. On a appris que les vitamines non seulement normalisent le métabolisme, mais augmentent également l’activité vitale de l’organisme, stimulent la capacité de travail, notamment du cerveau, augmentent la résistance de l’organisme aux maladies, aux effets du froid et à d’autres facteurs néfastes.

Les enfants ont donc besoin de vitamines pour se développer pleinement. Les normes de vitamines pour le corps de l'enfant sont bien moindres que pour les adultes. Ceci doit être pris en compte lors du choix d'un complexe de vitamines pour votre enfant, ainsi que lors de la préparation d'un menu pour enfants.

Il est difficile pour les enfants d’expliquer la complexité du corps humain et les processus permettant d’obtenir des nutriments à partir de la nourriture. Il est plus facile de jouer sous forme de jeu en utilisant des vers sur les vitamines et leurs bienfaits. Ils présenteront aux enfants le concept de "vitamines" et aideront à distinguer les aliments contenant des vitamines.

Dans le jardin pour Polina
Rip sur les vitamines.
Qui pendent sur chaque branche
Comprimés multicolores:
Rouge vif - framboise,
Rougeâtre - rowan;
Pois bleu irgi,
Oui boucles d'oreilles cassis -
Écarlate, brillant.
Essayez - réel!
(E. Bratukhina)

Andryushka a des oranges.
Pavlushka a des raisins.
Et Macha a des mandarines.
Chaque fruit est très heureux!
Vitamines, vitamines
Très important pour les gars.
Mange des bananes Gleb, mange Nina.
Et Seryozhenka est une grenade.
(S. Losev)

Qui sont les vitamines?

Qui sont les vitamines?
Pourquoi pénétré dans l'arc,
Dans le lait et dans les mandarines,
Dans le pain noir, dans les carottes, dans les abricots?
Je vais les regarder dans okrochka
À travers des lunettes de grand-pères -
Qui sont-ils Sorinka? Moucherons?
Peu de gens? Des araignées?
Peut-être au poivre et au persil,
Imperceptible en un coup d'œil
Très petites armes
Selon les bactéries qui tirent?
Si oui, alors les vitamines
J'ai besoin bien sûr -
Je vais manger des mandarines pour le déjeuner
La nuit, buvez du lait!
(S. Losev)

Faire bébé-fille
Joues écarlates.
Parce que les vitamines
Tous les jours dans le menu d'Irina.
Jus en verre et compote
La fille boit régulièrement.
Irina a un visage
Vitamines A, B, C.

Dans la banane et le yaourt,
Dans une poignée de framboises
Merveilleux partout
Il y a des vitamines.
Ils nous chérissent
De toutes les maladies.
Le plus d'entre eux dans la nourriture,
Cette nourriture est plus utile.
(A. Grishin)

Toutes sortes de vitamines
Il y a dans le placard de tante Nina.
Choisissez comme dans la fenêtre,
Dans le magasin de vitamines.
En plus des pommes, il y a de la confiture,
Biscuits aux vitamines!
Dans la coupe - framboises
(en eux aussi, vitamines!)
Il y a des raisins sur la branche
Et je suis très heureux avec lui
Mais voici la main
À la vitamine avec la lettre "Ka".
Parce que tout le monde sait -
Le manger est toujours utile.
Cette douce, coloré
Vitaminchik mon bonbon!

Les vitamines nous sont utiles,
Je sais pour sûr.
Seulement ils ne sont pas des pilules
Je l'utilise.
Je les tire de la nourriture
Savoureux et sain.
Où se cachent-ils?
Très intéressant.
Maman m'explique
Ils se cachent partout.
Tu es de fruits, de légumes,
Obtenez-les bientôt.

Amis vitamines

Pour grandir et se développer,
Besoin de bien manger.
Pas besoin de porter,
Vitamines à consommer!
Fromage pour le petit déjeuner, vous avez besoin de manger -
Vitamine A en charge!
Beurre sandwich -
B1 obtiendra tout de suite.
Le lait que nous devons boire
Être ami avec des vitamines!
Viande, poisson et oeuf
Nous allons manger sans faute!
Et nous allons ronger les noix,
Pour les protéines, nous stockons!
Je développerai des enfants
Si bien manger!

Je mange beaucoup de vitamines
Renforcement de la discipline.
Je veux être en bonne santé
Servir la patrie.
Nous n'achetons pas de santé,
Tout le monde a besoin de le suivre.
Mieux dès le plus jeune âge
Pas une minute à perdre.

***
Dans la vie nous avons besoin
Beaucoup de vitamines,
Tout est maintenant pas compter.
Nous avons besoin de plus
Viande, légumes et fruits -
Produits naturels,
Mais les frites, savent toujours
C'est de la malbouffe.

Grandir avec tante Zina
Vitamines vivantes.
Les vitamines sont différentes:
Vert et rouge
Tous, de "A" à "U",
Dans le jardin en vue.
Tout comme le soleil est nécessaire,
Beau et sympa.
Pois suspendus dans le jardin,
Plus savoureux que le chocolat.
Carottes et céleri
Quoi de plus important?
Vitamines haut de gamme,
Pas une hacienda, mais un resort.
Vitamines vivantes
Grandir chez tante Zina,
Nous sommes leur anniversaire
Collecté deux paniers!

Être fort, agile,
en bonne santé, amusant
Ne pas manger de chips
et boire du Coca-Cola.
Manger une pomme, prune,
citron, oranges -
En fruits et baies
avoir des vitamines.
Nous traitons avec un rhume,
grippe, maux de gorge
Aucune puce ne va aider,
et ces vitamines
Qu'y a-t-il dans les baies, les fruits
vivre dans les légumes
Au fromage, fromage cottage,
dans le lait et le bortsch...
Tout le monde aime les juteux,
poire mûre
Fraises, myrtilles,
manger des groseilles...
Dans divers produits -
du poisson à la framboise,
Pour la vie le plus important
avoir des vitamines.
Ils s'appellent: K; E; D; Un; B; C
Contenu - en vert
dans les céréales, dans un œuf...
Tellement important Ce que nous buvons
et ce que nous mangeons.
Nous soleil
également nécessaire.
Être bon
dents et vue,
Pour les cheveux, la peau
était un spectacle pour les yeux endoloris
Doit être notre nourriture
varié.
Par couleur - vert,
et jaune et rouge...
Des oignons amers -
framboises sucrées...
Et avec de la nourriture nous obtenons
nous sommes tous des vitamines
Leur seul immensément
ne peut pas être augmenté.
Donc besoin de toi
limite:
Kohl mange plus d'une orange -
vingt cinq
Peut avoir à
appel du docteur.

Vitamines - substances précieuses
Sans eux, nous ne sommes nulle part.
Pour être en bonne santé, fort, fort pour être,
Besoin d'être amis avec des vitamines.

C'est beaucoup de vitamines - ne pas tout compter,
Mais le plus important d'entre eux.
Sans eux, le corps ne peut pas exister,
Apprendre, travailler, se détendre.

Vitamine C - acide ascorbique,
Les avantages pour le corps de sa grande.
Il renforce l'immunité,
Les maladies sont chassées.

La vitamine C est dans les fruits,
Il est dans beaucoup de légumes.
Rose musquée, poivron, cassis -
principales sources
Et encore de l'argousier, des pommes et du citron.

La vitamine A est nécessaire pour la vision,
Pour une condition physique normale.
Beaucoup de poisson et de fruits de mer,
Et aussi en rouge, orange,
Légumes et fruits
À la carotte, citrouille, tomates,
Persil, poivre, abricots.

Vitamine B1 - thiamine,
Un tel seigneur utile.
Il renforce le système digestif et nerveux,
La mémoire reste excellente.
Beaucoup de sarrasin, de pommes de terre et de haricots,
Aux noix, riz, légumes.

La vitamine B2 a besoin d'yeux,
Foie, peau, système nerveux.
Il améliore la condition des ongles, des cheveux,
Les tissus sont mis à jour et vont à la croissance.
Il est contenu dans des oeufs,
Poisson rouge, lait,
Viande, fromage, champignons,
Légumes à feuilles vertes.

La vitamine B6 est une substance précieuse
Bon effet sur tous les processus.
Changements dans le sang, le foie, les nerfs
La vitamine B6 a un effet bénéfique.
Mangez des groseilles, des haricots, des épinards,
Bananes, viande, poisson et œufs.
Et rien ne te fera de mal.

Vitamine B9 - acide folique,
Nécessaire pour la formation et la croissance normales du sang.
Cette vitamine améliore l'appétit.
Fournit un look sain.
Il est dans les légumes verts,
Chou-fleur, carotte, haricots.

Vitamine B12 par tous les temps,
Il active le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides.
B12 - vitamine de croissance,
En l'utilisant, vous grandissez rapidement.
Il est contenu dans ces produits
Viande, poisson, fromage, œufs et fruits de mer.

La vitamine D renforce les dents, les os,
Chasse tous nos malheurs.
Mangez du poisson, des œufs et du caviar.
Positionnez votre corps à bon.

La vitamine E renforce notre corps,
Protège contre les maladies et autres catastrophes.
Ralentit le processus de vieillissement
Avertit le développement d'une maladie cardiaque.
Mangez de la viande, des œufs, du lait, des noix,
Verts, cerises, haricots et céréales.

Il y a beaucoup plus de vitamines,
Reconstituer le corps strictement.
Alors tu ne seras pas malade,
Amusez-vous et chantez des chansons.

Croissance de vitamines

Qui respecte les radis?
Qui aime les radis.
Ça pousse très vite! -
Couru dans le jardin,
Là dans de grands bols
Nous avons ramassé des radis.
Elle a une dent
Seulement entendu: HROP, HROP!
Et grandir tous les jours,
Nous grandissons! CULTIVONS! CULTIVONS!
Voulez-vous grandir? Alors c'est facile! Les vitamines mangent la croissance!

Le printemps est dehors et nous sommes fatigués.
Mais pourquoi, que nous arrive-t-il?
Les ruisseaux courent et la dernière neige fond,
Et encore nous manquons de quelque chose.

Moisson

Pour ne pas être malade en hiver -
Les vitamines ont besoin de manger!
Pas de glaçons et pas de neige,
Mieux déjeuner maman!
Maman sait pourquoi
Nous aimons la nourriture délicieuse -
Nous n'avons pas de maladie,
Parce que sur le nez.....

Bientôt la nouvelle année:
Que porte-t-il dans notre sac?
Nouvelle récolte savoureuse,
Pain appétissant:
Panier de baies
Un petit fruit
Les légumes sont sensibles,
Pour grandir bébé!

Vitamines pour la santé

Pour ne pas tomber malade en hiver, il faut manger des vitamines!
Il y a tellement de A, B, C, mais bien sûr E et D,
Renforcez votre corps et améliorez votre vision,
La vitamine A aidera - c'est sans aucun doute
Notre nourriture en est pleine - vous devez manger de la crème sure,
Le lait, un œuf, a donc besoin de bébés tôt le matin.
La vitamine B est riche en produits de pain,
Eh bien, avec l'aide pour trouver des fruits et légumes.
Et donc que D est venu, mon ami, tu manges du fromage et du fromage cottage.
Ici et E se dépêche à la rescousse - le moyen de bloquer les maladies
Vous mangez des noix, des légumes verts, le corps à protéger.
Ils sauvent de la maladie et il est impossible de vivre sans eux
Après tout, les vitamines sont un pouvoir, ce sont des amis fiables!

Probablement besoin de manger des vitamines.
Non seulement les oranges, les mandarines,
Mais la carotte, la betterave et le chou,
Alors nous ne serons pas si tristes.

Pour grandir - sain, beau!
Devrions-nous faire des amis avec des vitamines.
Il y en a beaucoup, tout l'alphabet!
Et chaque vitamine sonne à sa manière.

"A" - sert à briller nos yeux,
"In" - forts nerfs seront avec nous,
"C" est utile pour les dents et les os
Ils peuvent même traiter les invités.

"D" est certainement un rayon de soleil printanier
Bonne humeur
Coeur vigoureux et ne pas s'ennuyer,
Nous avons besoin d'un "P" - il est dans le thé vert.

Pas moyen de laisser de côté
Belle vitamine appelée "E".
Drôle mais important pour une belle peau
Il est également dans l'huile et l'argousier.

Il y a aussi du calcium, du magnésium, de l'iode, du fer,
Tout cela est très nécessaire et utile.
Je ne peux pas compter toutes les vitamines,
Eh bien, je dois rentrer à la maison et vous jouez!

Petit comme des pommiers
Il y a des vitamines dans le monde.
Connaître les adultes et les enfants
Comment ces petits sont-ils nécessaires?

Nous devons tous aimer les produits
Viande, légumes et fruits.
La vitamine a beaucoup en eux
Leur nombre ne compte pas.

Au lait caillé et au lait,
En saucisse ou en farine,
Il y a beaucoup de vitamines dans le fromage,
Dans les cerises, les pommes, les figues.

Il y a du lait concentré et du ragoût,
Beaucoup dans le foie frit.
Dans les canneberges, les mûres, les prunes,
En poire, melon et olive.

Dans le poisson, le beurre et la crème sure,
Dans le maïs, le radis, la semoule.
Vitamines dans le lait aigre,
Dans le sarrasin, bouillie saine.

Dans le jus, le ryazhenka, le kéfir,
Dans la marmelade et la glace.
Dans les sprats, les oeufs et le riz,
En pain, thé, cacahuètes.

Nous ne pouvons tout simplement pas compter
Les vitamines sont partout.
Ce sont des amis utiles!
Leur grande famille

Cela nous aidera à devenir plus forts.
Nous devons tout savoir à leur sujet.
Avec la vitamine A, commençons
Et tout savoir sur lui.

C'est utile pour la gastrite.
Et avec la colite ulcéreuse,
Pour les maladies de la peau,
La restauration de vision aidera

Important dans la croissance retardée.
Ce qu'il est facile de retenir!
Doit avoir un foie de morue
Adultes et enfants.

L'huile de poisson est naturelle
Vitamine - parfait.
Il y a un groupe de vitamines,
Nous pouvons les compter.

Ici par exemple B1 -
Une vitamine très importante!
Il a un ulcère peptique
C'est très nécessaire et utile.

Traite le foie, le diabète
Et pour le coeur ne vaut pas mieux!
Vous pouvez ajouter au régime
Tous où il y a de la levure sèche.

Il y a aussi de la vitamine B2.
Tout le monde en a besoin et toujours!
Il échange normalise
Glucides et lipides.

Avec hépatite, plaies, ulcères
Il est toujours prêt à aider.
Foie de porc délicieux.
Chop va vous aider.

La vitamine est-ce important
Bourgeons de boeuf bouillis.
Un B3 sera en mesure de renforcer
Effet du médicament,

Il aidera le corps
Et bien donnera des conseils.
Il prend soin
Améliore seulement le travail

Système vasculaire entier
Traite s'il y a des problèmes
Coeurs, cerveau cerveau,
Fonctions de la circulation sanguine.

Et une telle vitamine
Beaucoup dans le maquereau, les sardines.
Et les cacahuètes et le blé
Dans le régime est utile,

Et à propos de la vitamine B5
Nous devons savoir!
Vous pouvez énumérer beaucoup!
Ça va aider avec les brûlures,

Ulcères, avec polynévrite,
Avec eczéma, dermatite
Et avec l'asthme bronchique,
S'il y a un ulcère à l'estomac.

Il est souvent utilisé
Disponible en tablettes.
La vitamine est bonne
Appelé B6!

Rythme cardiaque ralentit
La bile dans le foie se sépare
Et conduit à l'amélioration
Fonction circulatoire.

Il est dans les sardines et scad,
Bouilli, fumé,
Le maquereau, le hareng est
Cette vitamine B6.

B12 est prescrit
Si le foie échoue.
La vitamine sera heureuse
Appareil hématopoïétique.

Il vous aidera dans le problème,
S'il y a un système nerveux.
Ce ne sera pas en vain de manger
Foie, viande, sprats à l'huile,

Boisson au lait en poudre
Et j'adore le fromage suisse.
C est plus facile ascarbinka
Petite vitamine!

Avoir peur sérieusement
Sa carence en vitamines.
Poivre doux que nous mangeons
Donc, le virus va gagner!

Mâcher des groseilles, du persil
Et la rose de chien boit une chope!
Ce ne sera pas un froid terrible
Les navires forts deviendront

Résister aux virus
Le corps va-t-il essayer!
Vitamine excellente U,
Toute attention à lui!

Qui a mal au ventre,
La sclérose se développe,
Si la fonction souffre
Glandes digestives.

Ici le chou a besoin de jus,
Bouquet de persil frais
Et les betteraves de table,
Toujours aider prêt.

La vitamine D est très forte
L'os va corriger les cellules.
Pour les fractures, cela aidera
Et les maladies de la peau.

Quand Rahita vient de classe!
Traite les personnes atteintes de psoriasis.
Les gens du monde entier savent
Avantage, le sens de l'huile de poisson.

Vous pouvez offrir n'est pas en vain
Mangez de l'anguille fumée.
Dans la vitamine, il y a dans la famille
Vitamine avec le nom E.

Il y a il dans le soja,
C'est beaucoup et dans les huiles
Au maïs ensoleillé
En soja, tournesol.

Il dilate les vaisseaux sanguins,
La nutrition musculaire s'améliore,
Avec la névrose, c'est utile,
Traite les maladies de la peau.

Vitamine aide K
Si déficience en protéines.
Arrêtez sans doute,
Si il saigne.

Les épinards sont très nécessaires ici
Il est riche en vitamine K.
Et tout chou, tout
Et cru, bouilli,

Aigre et bortsch,
Et dans la délicieuse soupe verte.
Les vitamines sont dans les produits
Dans la viande, les légumes et les fruits.

Mais pas toujours aider
Repas complet.
Et les scientifiques se sont rassemblés,
Ils ont essayé très fort

Et créer de la drogue
Et leur composition est riche.
Acides synthétiques
Et des roches chimiques.

Il s'est avéré des vitamines
Pour les gens sont nécessaires.
Disponible en tablettes
Pour les enfants, il existe également des pipettes.

En poudres et gélules,
Dans des flacons, des ampoules.
Les vitamines sont déjà
En bonbons, en petites pilules.

Mais tout le monde devrait savoir:
Nous devons strictement respecter
Et produire un traitement
Seulement sur rendez-vous.
(E. Tikhonov)

Vous pouvez également regarder le dessin animé Smeshariki avec les enfants. Pin "Puissance correctrice." La série parle de l'importance des vitamines dans notre alimentation. Krosh, Hedgehog et Barash décident de déjouer la nourrice de fer et de manger les produits qu’ils détestent. Mais le secret devient toujours clair. Le sage Sovunya dira à nos amis quelles vitamines sont nécessaires à quoi et ce qui se passera s’ils sont exclus du régime.

Vitamines A B C D

Diapositives et texte de cette présentation

VITAMINE A (rétinol)

La vitamine A est particulièrement abondante dans le foie, en particulier chez les animaux marins et les poissons, le beurre, le jaune d'oeuf, la crème, l'huile de poisson.
Prévenir les troubles visuels au crépuscule
Augmente la résistance du corps à diverses infections.
- Favorise la croissance et le renforcement des os, en préservant la santé de la peau, des cheveux, des dents et des gencives.
- A un effet anticancéreux.
- Efficace dans le traitement des allergies.
- Augmente l'attention et accélère la réaction.

-Favorise l'absorption du calcium, la conservation
structures osseuses.
-Lorsqu'il est combiné avec les vitamines A et C aide
prévenir les rhumes.
-Favorise l'absorption de la vitamine A.
-Normalise la coagulation du sang.

-La thiamine est nécessaire pour le système nerveux.
-Stimule le cerveau.
-Favorise la croissance du corps.

En 2 (riboflavine)
La plupart des riboflavines se trouvent dans les produits d'origine animale-
- œufs, viande, foie, rognons, poisson, produits laitiers, fromage, ainsi que
légumes verts à feuilles (surtout le brocoli, les épinards) et la levure
-Participe aux processus de croissance (peut être considéré comme un facteur de croissance).
- Fournit une vision normale de la lumière et des couleurs réduisant la fatigue oculaire.
-Maintient la peau, les ongles et les cheveux en bonne santé.

-Nécessaire pour maintenir l'immunité, ainsi que pour l'éducation
les globules rouges.
-Nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux central.

B 12 (CIANCOBALAMINE)
La plus grande quantité de vitamine se trouve dans les sous-produits (foie, reins et
coeur). Beaucoup de vitamine B12 dans le fromage, les fruits de mer (crabes, saumon
poisson, sardines), un peu moins dans la viande et la volaille.

-Cela est nécessaire pour la croissance des enfants et contribue également à améliorer l'appétit.
-Abaisse le cholestérol sanguin.
-Améliore la fonction hépatique.

Printemps, carence en vitamines...

Printemps..., manque de vitamines..., exacerbation de maladies. Aujourd'hui, les médecins ne diagnostiquent pratiquement pas "l'avitaminose" - un manque complet de vitamines dans le corps, du fait que notre alimentation a changé pour le mieux, il est désormais possible de combler le manque de vitamines avec leurs analogues synthétiques. ou en adoptant des analogues artificiels.

Vitamines - composés biologiquement actifs de faible poids moléculaire qui assurent l'activité normale du corps. Le mot "vitamines" vient du latin "vita" - vie. Ce n'est pas un hasard si ces composés organiques ont reçu un tel nom, car leur rôle est irremplaçable dans la vie de l'organisme. Les vitamines sont capables d’améliorer, d’accélérer ou de ralentir les processus physiologiques, de protéger le corps contre les effets néfastes de l’environnement extérieur, d’accroître la résistance à diverses maladies et de favoriser une récupération rapide.

Vitamines et leur carence dans le corps

Il existe actuellement 13 vitamines essentielles dont 2 sont en cours d'approbation. Toutes les vitamines sont importantes pour le corps; l'absence d'un seul d'entre elles conduit à un déséquilibre dans le travail, à une perturbation des processus dans les systèmes et à des dysfonctionnements dans le travail des organes importants. Cependant, il existe des vitamines sans lesquelles la vie humaine est impossible. Nous avons récemment découvert qu'une des plus importantes vitamines D est impliquée dans tous les processus métaboliques et ne se forme dans le corps que sous l'action de la lumière du soleil. Les vitamines C, A et E. sont non moins importantes.

À la fin de l’hiver, en mars, la teneur en vitamines des aliments est réduite. En outre, il ya un manque de soleil en hiver, une courte période de lumière, les infections par les virus d’hiver réduisent considérablement la production de leurs propres vitamines et leur absorption, ce qui entraîne des carences en vitamines (manque de vitamines). En général, l’hypovitaminose est présente dans la majorité de la population tout au long de l’année, en raison d’une alimentation inadéquate et déséquilibrée.

Le manque de vitamines est responsable d’une mauvaise santé, d’une exacerbation des maladies chroniques et de l’apparition de divers types de maux. Ne considérez que les vitamines les plus fondamentales de notre corps et les processus dont ils sont responsables.

Les vitamines principales et les plus importantes pour l'homme

La vitamine C la plus répandue et la plus connue dans les produits est l'acide ascorbique, son équivalent artificiel, le principal agent de lutte contre le rhume. Il fut un temps où elle était produite dans le corps humain, mais depuis que l'homme a changé son principe de manger des plantes, les hormones responsables de la production de vitamine C ne sont plus produites et maintenant, il ne nous vient qu'avec de la nourriture.

Ainsi, les végétariens ont plus de succès à cet égard: leur vitamine C est mieux produite et l’immunité de ces personnes est donc beaucoup plus grande.

La vitamine D et son rôle

La vitamine D est synthétisée dans le corps au soleil. C'est ce qu'on appelle la vitamine soleil. Par conséquent, en hiver, en raison de l'absence ou de la réduction de la lumière du jour, son niveau diminue et le corps est en déficit. De là dans le corps, les problèmes suivants se posent:

• l'absorption du calcium et du phosphore (renforcement des os) et la détérioration de leur état et la faiblesse des muscles ralentissent;
• la fragilité des os augmente et le nombre de fractures et de blessures augmente;
• coagulation sanguine réduite;
• la régulation hormonale du métabolisme s'use.

Où trouver de la vitamine D: poisson de mer, beurre, fromage, lait. Cependant, il est important de rappeler que la vitamine D n'est absorbée qu'en présence de la lumière du soleil!

Le rôle de la vitamine C

La vitamine C dans le corps a le rôle suivant:

• active les forces de protection d'une personne en fournissant une immunité,
• assure la protection des vaisseaux, y compris du cerveau;
• neutralise les toxines, les cancérogènes;
• L'acide ascorbique aide le corps à lutter contre le vieillissement.
• améliore l'absorption du calcium.
• le manque de C conduit à des saignements des gencives.

Où sont-ils: le poivron, la rose sauvage, le cassis, les agrumes (une orange fournit une dose quotidienne de vitamine C), la choucroute est toujours disponible.

Les vitamines A et E sont des antioxydants qui exercent les fonctions suivantes dans le corps:

• inhiber le processus de vieillissement
• augmenter les fonctions de protection du corps,
• soutenir le travail des globules rouges.
• améliorer l'état de la peau, améliorer la croissance des cheveux, l'état des ongles.
• Un manque de vitamine A provoque une baisse de l'acuité visuelle, surtout au crépuscule, appelée cécité nocturne.
• Dans une entreprise contenant les vitamines C et E, la provitamine A protège toutes les cellules de la "corrosion" - l'action destructive de l'oxygène actif. D'où leur nom "bio-antioxydants".
• Provoque des cheveux cassants et ternes.
• Peeling de la peau.

Où trouver: épinards, carottes, salade verte et fruits orange - pêches, cantaloup, abricots, noix, graines germées.

Vitamines du groupe B

Vitamine B1: fournit un état du système nerveux, et donc la qualité du sommeil et le manque d'insomnie.

Avec une carence en vitamines la mémoire se détériore, il y a de l'oubli.

Le corps connaît une défaillance et une faiblesse de tous les organes.

De plus, la vitamine B1 est un liant sans lequel le travail des vitamines B6, D, acide folique (B9) est inhibé.

Où trouver: volaille, foie, pain, pommes de terre.

Vitamine B2: un manque de vitamine provoque des ulcères dans la cavité de la muqueuse buccale, des plaies aux coins des lèvres.

Où trouver: levure de bière, maquereau, lait, pain.

Vitamine B3 (acide nicotinique)

Fournit le système nerveux.

Où trouver: dans la viande, les cacahuètes et les céréales.

Vitamine B9 (acide folique) - participe à la production de globules rouges et à la construction de l'ADN.

Une carence en vitamines conduit à la fatigue, à une indigestion.

Où trouver: foie de boeuf, chou de Bruxelles, asperges, bananes, riz, céréales.

La vitamine K et son rôle

Le manque de vitamine conduit à un saignement nasal.

Où trouver: chou, roquette, poulet, boeuf.

Quelle est la cause d'une carence en vitamines?

Cependant, non seulement une réduction et un manque de vitamines dans les aliments entraînent leur carence dans le corps. Les facteurs suivants tuent dans notre corps les vitamines:

• prendre des antibiotiques et des analgésiques réduit leur contenu d'environ 2 fois;
• les ennemis des vitamines fument;
• médicaments hormonaux non contrôlés;
• aucun stress.

Les médicaments synthétisés par des vitamines et leurs avantages

50 000 tonnes de vitamines artificielles sont produites chaque année dans le monde pour un coût total de 30 milliards de dollars. $. Nous avons été martelés depuis l'enfance que la nourriture ne peut pas compenser leur manque dans notre corps, donc ils doivent être introduits artificiellement. Le secteur de la pharmacologie est en plein essor, sa propagande se répand, la conscience humaine est pleinement défendue par les principes médicaux et, par conséquent, les gens continuent à prendre de tels médicaments, nocifs pour la santé.

Ainsi, l’engouement et la fascination incontrôlée avec les vitamines synthétiques peuvent conduire à une hypervitaminose (accumulation excessive de vitamines), qui n’est pas bonne non plus. Le corps élimine les vitamines naturelles sans danger et les analogues artificiels ne sont pas toujours aussi concluants.

Donc, un excès de vitamine A provoque un cancer de l'estomac, un excès de vitamine E (alpha-tocophérol) a un effet négatif sur le cœur.

En outre, il existe des informations scientifiques prouvant l’inutilité de prendre des analogues synthétiques de vitamines, ces complexes qui nous sont proposés en pharmacie ou sous forme de compléments alimentaires. (Transmission de la télévision "Russie" le 27.02.2018 à propos de "Le plus important", du 13 au 03 mars 2018, les vidéos sont faciles à trouver sur le site Web de la chaîne)

Comment se rapporter à cette question - chacun décide pour lui-même. Une chose est indiscutable: les meilleures vitamines sont celles que la nature nous donne, et nous devons donc utiliser ses dons pour reconstituer les vitamines des aliments, ce qui est bien plus utile.

Une personne en bonne santé en général n'a pas besoin de prendre des analogues artificiels de vitamines.

Aujourd’hui, des tests sanguins sont disponibles pour tous pour les vitamines essentielles du corps. Pour ce faire, il vous suffit de consulter un médecin et de procéder à une telle analyse dans tout centre de santé effectuant ce type de recherche. Cela vous aidera à temps à corriger votre régime alimentaire ou à commencer à prendre les préparations de vitamines synthétiques manquantes et ainsi à prévenir la maladie et la survenue de diagnostics chroniques.

Prenez-vous des vitamines? Quelle est votre attitude envers les formes artificielles de vitamines? Ci-dessous, un clip vidéo sur l’inutilité des vitamines obtenues artificiellement.

Vitamines pour les enfants

Mon bébé a-t-il besoin de vitamines? Les vitamines sont des composés nécessaires à la croissance normale des enfants, à la formation d’os et de dents solides, à une bonne mémoire, à une forte immunité et à de nombreuses autres fonctions vitales. Par conséquent, la réponse des parents soucieux de la santé de leurs enfants sera affirmative. Il sera beaucoup plus difficile de répondre à une autre question que les mères posent souvent aux pédiatres.

Quelles vitamines sont meilleures pour les enfants?

Comme vous le savez, le corps des cobayes et certaines espèces d’oiseaux peuvent produire indépendamment de la vitamine C. Au cours de son évolution, l’homme n’a pas acquis la capacité de produire ce que nous appelons des vitamines, car Nous avons toujours été entourés de nombreux produits simples et prêts à l'emploi dans lesquels ils sont contenus en quantités suffisantes. La meilleure réponse à cette question sera bien sûr un aliment équilibré et sain, riche non seulement en vitamines, mais également en une multitude de micro-éléments nécessaires au fonctionnement normal de la nourriture et du système nerveux du bébé. Dans notre article, nous avons rassemblé les produits les plus simples et les plus abordables que vous puissiez acheter dans un magasin régulier ou dans un grand supermarché. Mais surtout, dans le tableau, nous avons placé uniquement les produits dans lesquels les éléments utiles sont contenus dans la quantité maximale.

Les pilules de vitamines sont-elles un raccourci pour la santé?

Les scientifiques ont appris à synthétiser des vitamines en laboratoire au milieu du siècle dernier. Ceci est très important pour certains enfants, notamment d'un point de vue médical, lorsqu'il existe une carence ou un risque avéré de carence en vitamines. En outre, les comprimés de vitamines peuvent être utiles pour les personnes qui ne peuvent pas suivre un régime alimentaire équilibré. Cependant, il convient de rappeler que ces vitamines sont mal absorbées par le corps et que, si le choix a été fait en faveur des comprimés, vous devez choisir des complexes de vitamines et de minéraux qui contribuent à la consommation séparée de vitamines et de minéraux dans le corps.

Enfants sur les vitamines dans les fruits et légumes

Les vitamines sont vitales pour l'homme. Grâce aux vitamines, on voit bien, on entend bien, on grandit, on combat les microbes. Et où trouver ces vitamines? Bien sûr, à partir de fruits et légumes. Les légumes et les fruits sont un entrepôt de vitamines. Mais ils ne sont pas seulement dans les fruits et légumes, mais aussi dans les céréales et dans le lait et même dans la viande. Chaque produit a ses propres vitamines, souvent même plusieurs à la fois. Et lesquels, nous allons maintenant vous dire en vers et montrer dans les images.

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Mémo pour les parents. Vitamines dans les aliments

Vitamine PP dans le pain complet, le poisson, les noix, les légumes, la viande, les champignons séchés, régule
circulation sanguine et taux de cholestérol.

Vitamine B6 - grains entiers, jaune d'oeuf, levure de bière, haricots. Effet bénéfique
sur la fonction du système nerveux, le foie, la formation de sang.

Acide pantothénique - dans les haricots, le chou-fleur, les jaunes d'oeufs, la viande, régule les fonctions
système nerveux et fonction motrice intestinale.

Vitamine B12 - dans la viande, le fromage, les fruits de mer, favorise la formation du sang, stimule la croissance,
effet positif sur l'état du système nerveux central et périphérique.

Vitamine D - dans le foie de poisson, le caviar, les œufs, renforce les os et les dents.

Vitamine E - dans les huiles de noix et végétales, protège les cellules des radicaux libres, affecte
fonctions des glandes génitales et endocrines, ralentit le vieillissement.

La vitamine K - dans les épinards, la laitue, les courgettes et le chou blanc, régule la coagulation du sang.