Recette: cocotte de potiron-carotte - aux abricots secs

• Des analyses

La cuisson de cette cocotte a été inspirée par une merveilleuse recette de cocotte de carottes kulinarochka. Merci Oksana pour la bonne idée;)

Depuis qu'une citrouille est apparue dans ma cuisine, j'ai décidé d'expérimenter. Il y avait donc une cocotte de citrouille-carotte avec des abricots secs.

Nous commençons la cuisine avec la préparation de citrouilles et de carottes.
Décoller. Demandez à la citrouille de retirer les graines.

Trois carottes et citrouille sur une râpe fine ou moyenne.

Nous mettons tout dans la casserole, versons 3-4 c. cuillères d'huile végétale, sans odeur, couvrez d'un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans un récipient profond, combinez 4 œufs, 3-4 c. cuillères de sucre. Battez avec une fourchette.

Ajouter la vanille sur la pointe du couteau, 1/4 c. À thé de cannelle, 1 c. À thé de levure chimique. Remuer avec une fourchette.

Ajoutez 5 c. cuillères de semoule, mélanger et laisser reposer, de sorte que la semoule est légèrement gonflée.

Lorsque la citrouille et les carottes sont éteintes pendant 20 minutes, retirez-les du feu, laissez-les refroidir légèrement, puis ajoutez-les au mélange d'œufs.

Couper les abricots séchés en petits morceaux de la taille d'un raisin et les ajouter au mélange principal.

La "pâte" est assez liquide. Nous laissons-la tranquille pendant 15 à 20 minutes afin que la semoule continue de gonfler.

Lubrifiez le plat allant au four avec du beurre et saupoudrez de semoule. Verser le mélange dans la forme.

Envoyé au four préchauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes.

La disponibilité de la cocotte est déterminée par un cure-dent.

Nous sortons la cocotte finie du four, laissons-la refroidir dans le moule, puis la retournons dans un plat.

Servi avec de la crème sure ou du yaourt naturel.

À mon avis, le petit-déjeuner s'avère très utile, inhabituel et savoureux.

Poursuivant «l’épopée de la citrouille», je vous propose une recette de la tarte à la citrouille - avec des abricots secs et des noisettes. C'est le premier plat, d'où j'ai commencé à faire connaissance avec la citrouille :)

Essayez, vous l'aimerez!
Bon appétit!

Cocotte de citrouille et de carotte

Les casseroles sont savoureuses et saines, à l’exception d’une croûte grillée.

Pour les enfants de moins de deux ou trois ans, ainsi que pour ceux qui ont des problèmes d’appareil digestif, il est préférable de préparer des ragoûts cuits à la vapeur. Si vous ne possédez pas de double chaudière, vous serez sauvé par un bain-marie que vous pourrez toujours organiser - à la maison, lors d'une soirée et lors d'une datcha.

Ingrédients:

• citrouille râpée - 200 ml
• carottes râpées - 200 ml
• lait - 100 ml
• sucre - 1 cuillère à soupe. l
• semoule - 2 c. l
• oeuf - 1 pc.

Cocotte de carottes à la citrouille - recette avec photo:

Pelez un morceau de citrouille à la noix de muscade, rincez et râpez sur une râpe fine. Frottez également les carottes nettoyées et lavées. La masse de la carotte et du potiron devrait être d’environ 200 ml (il suffit de la verser dans une tasse à mesurer et non de la compresse).

Versez le lait dans la casserole et portez à ébullition à feu doux en remuant de temps en temps. Mettez la citrouille et la carotte dans la casserole, baissez le feu afin que les légumes soient légèrement cuits. Lorsque tout le lait est évaporé (et absorbé), retirez la casserole du feu et laissez refroidir la masse végétale.

Ajouter le sucre et l'oeuf, mélanger. Le sucre peut mettre moins, et si vous cuisinez pour un très jeune enfant, alors en général, vous pouvez le retirer du plat. Les carottes et la citrouille sont toutes deux sucrées. Par conséquent, si un enfant n’est pas habitué aux plats très sucrés, il sera délicieux et sans sucre.

Mettez la semoule et mélangez bien la pâte pour éviter les grumeaux.

Prenez un petit plat profond et mettez la moitié de la pâte dedans. Versez 1,5-2 cm d'eau dans une petite casserole, mettez une assiette avec la pâte dessus, couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et mettez le tout ensemble sur un petit feu.

L'eau dans la casserole ne doit pas bouillir violemment afin que les éclaboussures ne tombent pas dans l'assiette. Assurez-vous également que l'eau ne bouillonne pas, car la cocotte de citrouille et de citrouille de carottes absorbe très vite l'odeur d'un pot brûlé (testée par vous-même).

Après 20-25 minutes après la cuisson de l'eau bouillante, la cocotte est prête.
Vous pouvez le sucrer avec un peu de sucre en poudre.

Casserole de carottes - des recettes très savoureuses pour les enfants et pas seulement!

La cocotte de carottes a le goût d’une tarte, seules les calories sont beaucoup moins. Le dessert est bien connu de ceux qui ont fréquenté la maternelle. Après avoir décidé de vous rappeler votre enfance, vous pouvez vous gâter avec un plat diététique, cuit à l'aise à la maison.

Comment faire cuire la cocotte de carottes?

Pour faire une délicieuse cocotte de carottes, suivez ces règles:

1. Le produit principal est la carotte, légume-racine sucré, qui permet de réduire ou d’éliminer complètement le sucre du plat.
2. Les légumes sont utilisés crus, râpés ou bouillis à l'avance.

Les ménagères expérimentées conseillent:

• faire bouillir les carottes dans l'uniforme, puis les peler, elles seront alors plus sucrées;
• ajoutez un peu de filet de poulet pour rendre la casserole plus satisfaisante;
• utilisez du silicone ou un produit résistant à la chaleur pour la cuisson au four;
• lorsque vous utilisez de la semoule, laissez la croupe gonflée.

Casserole de carottes à la semoule - une recette simple

Un plat très original est la cocotte de carottes à la semoule. Bien que les produits contiennent des ingrédients aussi intéressants que des tomates grillées dans leur propre jus et des chips de noix de coco, le plat pourra être préparé même pour un débutant en gastronomie. La cocotte est incroyable au goût. Millet est ajouté pour une structure appropriée.

• mil et semoule - 200 g chacun;
• carottes - 500 g;
• tomates - 600 g;
• copeaux de noix de coco - 150 g;
• paprika doux - 1 c.
• sucre - 4 c. à thé;
• gingembre - 10 g;
• sel - 1 c.

1. Faire bouillir le mil dans 500 ml d'eau.
2. Épluchez les carottes, râpez finement le gingembre.
3. Mélanger les chips, les tomates, la semoule et la bouillie de mil. Ajouter la carotte, le gingembre, le paprika, le sel et le sucre.
4. Graisser la forme avec de l'huile, saupoudrer un peu de semoule. Disposez le mélange en nivelant la surface.
5. La cocotte de carottes sera prête au four dans 55 minutes.

Cocotte Pomme Carotte

Pour augmenter la quantité de vitamines dans le plat, vous pouvez faire un tel dessert, comme une casserole de carottes et de pommes. Cette option est particulièrement populaire auprès des enfants. Pour la préparation, il est préférable de choisir des pommes aigre-douce fraîchement cueillies, à chair épaisse. Ils ne laisseront pas le gâteau se répandre, au contraire, ils conserveront la structure correcte et y ajouteront du piquant.

• pommes - 250 g;
• carottes - 150 g;
• semoule - 30 g;
• sucre - 40 g;
• oeuf - 1 pc;
• 1 jaune;
• jus de citron - 30 ml;
• huile végétale - 2 c. l.
• le sel

1. Râpez les carottes et les pommes bouillies. Mélanger avec la moitié de la semoule, le jus de citron et l'huile. Attends 15 minutes.
2. Battez l'oeuf avec le sucre et le sel.
3. La deuxième partie de la semoule se remplit d'eau chaude.
4. Dans la première masse, ajoutez le mélange d'œufs et le porridge cuit à la vapeur.
5. Mettez la pâte dans la forme, la cocotte de carottes cuites sera prête dans 50 minutes.

Casserole de carottes

Le meilleur dessert pour les gourmands est une casserole de carottes au fromage blanc au four. Le plat s'avère délicieux et nutritif. La banane ajoutée à la friandise la rendra encore plus sucrée. Le fromage cottage peut contenir n'importe quel pourcentage de graisse, selon le type de gâteau que vous souhaitez obtenir pour l'hôtesse - plus nourrissant ou plus facile.

• fromage cottage - 350 g;
• carottes - 300 g;
• banane - 3 pièces;
• beurre - 25 g;
• sésame - 1,5 c. l.
• amidon - 1,5 c.
• eau - 150 ml;
• sucre - 90 g;
• oeufs - 3 pcs.

1. Carottes râpées grossières. Ajouter l'huile, l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
2. Battre le fromage avec un mélangeur avec du sucre et des œufs.
3. Ajouter la carotte braisée à la masse et battre à nouveau.
4. Versez l'amidon et la banane hachée.
5. Mettez la pâte dans la forme, saupoudrez de sésame.
6. La cocotte de fromage cottage aux carottes sera prête dans 25 à 30 minutes.

Cocotte de citrouille et de carottes au four

Le plat est délicieux, non seulement en goût, mais également en apparence: il s'agit d'une casserole de carottes et de citrouilles. Par texture, il se révèle être tendre, et les légumes - mous, en raison du traitement thermique en plusieurs étapes. Le gâteau prend une riche couleur orange, en raison des couleurs caractéristiques des principaux produits.

• citrouille - 250 g;
• levure chimique - 1,5 c.
• carottes - 250 g;
• miel - 3 c. l.
• kéfir - 300 ml;
• semoule - 10 art. l

1. Légumes coupés en cubes. Cuire dans une poêle pendant 15 minutes.
2. Manku pour le kéfir.
3. Mixer les légumes avec la semoule, le miel et la levure.
4. La cocotte de potiron et de citrouille sera prête dans 25 minutes.

Casserole de courgettes et carottes

Si vous voulez un repas diététique, mais copieux, vous devriez préparer une telle option, comme des courgettes et des ragoûts de carottes au four. Ce sera une excellente variation d'un repas complet ou d'un déjeuner. La composition comprend des composants qui donnent au coeur et à la nutrition. En utilisant une variété d'épices, vous pouvez apporter une touche nette.

• carottes et courgettes - 300 g;
• oignons -1 pc;
• œufs - 4 pièces;
• farine - 0,5 tasse;
• huile végétale - 2 c. l.
• fromage - 100 g;
• levure chimique - 1 sachet;
• sel et épices.

1. Battre les œufs avec du beurre, ajouter la farine et mélanger. Versez la levure.
2. Râper les légumes. Mélanger les ingrédients.
3. Râpez le fromage et combinez-le avec des épices.
4. Les ingrédients se mélangent et se mettent en forme. La cocotte de carottes sera prête dans 25 minutes.

Cocotte de carottes, comme à la maternelle

La cocotte de carottes pour les enfants est très populaire chez les mères. Dans le même temps, tous les membres de la famille aimeront la délicatesse utile. Il a bon goût et aide à améliorer la digestion. La particularité de ce type de dessert est la structure la plus douce et un goût lacté agréable.

• carottes - 750 g;
• sucre - 6 c. l.
• fromage cottage - 350 g;
• lait - 1,5 tasse;
• semoule et crème sure - 4.5 st. l.
• œufs - 3 pièces;
• beurre - 120 g;
• le sel

1. Râper finement la carotte, verser sur le lait. Ajoutez 2 c. l sucre, beurre. Salez et laissez mijoter 15 minutes.
2. Écrasez les légumes et la semoule dans une purée de pommes de terre, laissez cuire pendant 5 minutes.
3. Séparez les jaunes, battez-les et écrasez-les. Cool le.
4. Fromage cottage et mélange de crème sure.
5. Les écureuils fouettent avec du sucre.
6. Le caillé et la masse de carottes se combinent pour entrer dans les protéines.
7. Une cocotte de carottes sera prête au four dans 25 minutes.

Casserole de riz aux carottes

Pour les nouveaux venus dans le secteur culinaire, une option comme une cocotte de carottes au four, qui comprend des céréales de riz, est parfaite. Grâce à cette composante supplémentaire, la délicatesse va acquérir une structure plus dense. Ce plat constituera une excellente alternative au porridge de riz sucré habituel.

• carottes - 300 g;
• riz - 1,5 tasse;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l.
• lait - 2 tasses;
• oeuf - 1 pc;
• beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• le sel

1. Couper les carottes et laisser mijoter dans le lait jusqu'à tendreté.
2. De la bouillie de riz et d'eau.
3. Les carottes frotter et mélanger avec du riz. Ajoutez l'oeuf, le sucre, le beurre, le sel. Remuer.
4. Cuire la cocotte pendant 40 minutes.

Casserole de carottes de Carême

Aux jours de jeûne, vous pouvez vous offrir un plat aussi sans prétention mais extrêmement savoureux, comme une cocotte de carottes sans œufs. Il aura un goût légèrement piquant grâce à l'ajout d'ail et de toutes sortes d'épices. Un véritable atout du plat sera une combinaison de graines de citrouille et de tournesol, elles agiront comme un composant très original.

• carottes - 500 g;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail - 3 gousses;
• les épices

1. Couper les carottes en tranches.
2. Graines, persil, ail hachés dans un mélangeur.
3. Ajouter les carottes et hacher jusqu'à consistance lisse.
4. Cuire la pâte 40 minutes.

Casserole de carottes à la mijoteuse - une recette

Ce plat, comme une cocotte de carottes dans une mijoteuse, n’est pas moins délicat et savoureux qu’au four. Mais en même temps, il y a un avantage certain: cuisiner prend moins de temps. Avant la cuisson, le bol doit être huilé et saupoudré de chapelure. S'ils ne sont pas à portée de main, vous pouvez remplacer le leurre.

• carottes - 400 g;
• semoule - 4 c. l.
• sucre - 120 g;
• œufs - 4 pièces;
• raisins secs - 150 g;
• beurre - 60 g;
• levure chimique - 1 c.
• vanille, cannelle, zeste d'orange;
• le sel

1. Raisin verser de l'eau tiède, laisser tremper.
2. Broyer les carottes avec le sucre, les œufs et le beurre.
3. Dans le mélange entrer la semoule, le sel, la levure et les épices, laisser reposer 25 minutes.
4. Ajouter les raisins secs et pétrir la masse.
5. Poser la pâte et cuire en mode "Cuisson" pendant 45 minutes.

Cocotte micro-ondes à la carotte

Un plat extrêmement simple est la cocotte de carottes, dont la recette comprend une cuisson au micro-ondes. En pétrissant de quelque manière que ce soit et en déplaçant la pâte, le dessert peut être mis au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 900 watts. Il vaut mieux appliquer une forme de silicone. Avant de disposer et de couper, la casserole doit être refroidie.

• carottes - 350 g;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 2 c. l.
• lait - 50 ml;
• semoule - 4 c. l.
• le sel

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les carottes. Laisser jusqu'à ce que la semoule soit gonflée.
2. Fixez les carottes finement râpées.
3. Beaucoup à cuire pendant 5 minutes.

Cocotte de potiron et carottes

Contenu de la recette:

• Ingrédients
  
• Étape par étape la cuisson
  
• Recette vidéo
  

Fondamentalement, tous les types de casseroles sont préparés simplement et ne posent aucun problème, même aux débutantes et aux ménagères inexpérimentées. Comme ils ne nécessitent pas de connaissances et compétences élevées en créativité culinaire. Ici, tous les ingrédients sont simplement mélangés, en suivant les recommandations des recettes et cuits au four.

Casserole de potiron en compagnie de carottes, a un arôme agréable et un goût incroyable. Ce plat convient à ceux qui sont obligés de calculer régulièrement les calories consommées. Cependant, au contraire, vous ne pouvez pas les compter du tout. Ce dessert est très léger, nutritif, faible en calories, facile à préparer, ce qui intéressera sans aucun doute toute hôtesse. Offrez-vous et votre famille avec des délices sucrés avec la bonne forme et la santé. Passons donc à la préparation d’un dessert inoffensif et savoureux à la citrouille et aux carottes.

• Calories pour 100 g - 55 kcal.
• Portions - 4
• Temps de cuisson - 15-20 minutes pour la cuisson du potiron et des carottes, 10-15 minutes pour le pétrissage de la pâte, 35-40 minutes pour la cuisson

Ingrédients:

• Citrouille - 300 g
• Carottes - 200 g
• Orange - 1 pc.
• Son - 100 g
• Miel - 2-3 c.
• Sel - pincée
• Bicarbonate de soude - 1 c. pas de diapositive
• Œufs - 2 pcs

Etape par étape La cuisson des casseroles à la citrouille et aux carottes

1. Épluchez la citrouille et les carottes, lavez-les à l'eau courante et faites-les bouillir pour que les légumes aient une texture tendre. Le temps de cuisson prendra environ 15-20 minutes. Il est possible de cuisiner des produits dans une casserole, car ils atteignent le degré de préparation nécessaire en même temps. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez hacher les légumes plus finement.

2. Lorsque la citrouille et les carottes sont prêtes, videz l'eau et broyez le mixage.

3. Placez la masse de légumes obtenue dans un bol pour pétrir la pâte.

4. Saupoudrer les produits à base de son. Ils peuvent être quelconques selon vos préférences: avoine, sarrasin, seigle, lin, etc.

5. Mélangez les produits, assaisonnez avec un peu de sel et ajoutez le miel. Remuer et goûter à nouveau la masse, ajouter des bonbons au besoin.

6. Lavez orange et sec. Sur une râpe fine, frottez son zeste.

7. Le nombre de peau à déterminer leur propre. Si vous aimez le goût et l’arôme des agrumes, mettez plus, ne préférez pas particulièrement, limitez à 1 c.

8. Ajouter le bicarbonate de soude à la nourriture et mélanger.

9. Les œufs séparent délicatement et séparent les blancs des jaunes. Faites ceci avec précaution afin que pas une seule goutte de jaune ne pénètre dans le bol de blancs.

10. Battre le jaune avec un mélangeur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et clarifié. Verser le jaune fouetté dans la pâte et incorporer.

11. Fouets du mélangeur, bien laver et bien sécher. Puis, en commençant par de petits virages, commencez à battre l’écureuil et avancez progressivement. Battez-le jusqu'à ce que la masse blanche aérée et la formation de pics stables. Envoyez la protéine à la pâte.

12. Interférer avec précaution avec les protéines dans plusieurs directions et dans une direction.

13. Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de semoule, de son ou de poudre de cacao.

14. Placez la pâte dans le moule et aplatissez la surface.

15. Faites cuire la cocotte dans un four chauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes. Le conserver dans un brasier ne vaut pas la peine, car tous les produits utilisés sont presque prêts. Il est nécessaire qu'ils communiquent uniquement les uns avec les autres.

16. Refroidissez légèrement le dessert préparé afin de pouvoir le retirer facilement du récipient. Après mis sur un plat et saupoudrer de sucre en poudre. Servir tiède ou réfrigéré.

Voir aussi la recette vidéo sur la préparation d'une casserole de citrouille utile pour les mères allaitantes (programme «Tout ira bien» du 22/09/2014):

Casserole de carottes à la citrouille

Ingrédients

• 2 grosses carottes
• 1 tranche de citrouille moyenne
• 2 cuillères à soupe beurre
• 3-4 cuillères à soupe semoule
• 1 oeuf
• le sel

Recette pas à pas

Râper les carottes

Citrouille coupée en cubes

Saupoudrer les carottes et la citrouille dans un peu d'eau avec du beurre.

Dans une masse chaude couler la semoule de semoule, avec une agitation continue

Refroidissez légèrement pour ajouter l'oeuf et le sel.

Mettre dans un plat allant au four et cuire environ 30 minutes à 200 degrés

Casseroles de diète aux carottes: 6 recettes

Les ragoûts de carottes sont très savoureux et simples. L'ingrédient principal est naturellement les carottes. Il donne un goût inhabituel et une belle couleur appétissante. Pour le régime, ce légume est très utile.

Casserole de carottes pour les fans de pruneaux

• carottes - 500 g;
• fromage cottage non gras - 200 g;
• sucre - une cuillère à soupe;
• semoule - une cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pièce;
• pruneaux - 100 g;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• beurre - une cuillère à soupe.

Description de la préparation:

1. Nous commençons la casserole avec notre carotte bien-aimée. Mon, propre, trois râpé. Mettez les carottes dans une casserole ou une poêle, versez de l'eau et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen. Alors mettez de côté.
2. Ensuite, prenez l'œuf et le sucre. Battez jusqu'à consistance lisse, de sorte que le sucre ne soit pas entendu.
3. Ajouter la semoule. Remuer.
4. Le fromage cottage est souhaitable pour faire tomber un mélangeur, de sorte qu'il s'est avéré être plus magnifique. Ajouter au bol.
5. Préparez des pruneaux. Il vaut mieux ne pas prendre trop sec. Hacher finement.
6. Dans la carotte, après refroidissement, vous devez ajouter de l'huile. Nous mettons les carottes dans la masse avec l'oeuf. Remuer.
7. Cuire un moule à casserole, il peut ne pas être une casserole très haute. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale pour que la cocotte ne brûle pas.
8. Assaisonner notre cocotte pendant 15-20 minutes dans un four à température moyenne.
9. Nous sortons, nous nous retournons sur un plat. Vous pouvez décorer avec de la crème sure.
10. Bon appétit!

Casserole de carottes inhabituelle avec des raisins secs et du riz

• carotte - 3 morceaux;
• riz ou céréale de riz - 5 cuillères à soupe;
• les raisins secs - ici au goût, vous pouvez 50 g ou 100 g;
• lait - 300 ml;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• pince à sel;
• maigre et beurre - une cuillère à soupe.

Commencez la cuisson:

1. Préparez des carottes. Trois-le sur une râpe fine. Cuire dans de l'eau et de l'huile végétale jusqu'à cuisson complète.
2. Prenez des flocons de riz, de préférence. Ils bouillent plus doucement et plus rapidement. Faites-les cuire dans du lait avec des raisins jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Battre les jaunes avec le sucre, saler à la fin.
4. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Graisser le plat avec de l'huile. Et vous pouvez saupoudrer de chapelure pour le rendre plus facile à obtenir et à ne pas coller.
6. Verser la masse résultante et envoyer au four jusqu'à cuisson complète.
7. Servir les invités avec de la confiture ou du lait concentré. Un petit jour de jeûne pour vous.

Légume Copieux - Cocotte De Carotte

• carottes - 300 g;
• courgettes - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• oeufs 4-5 morceaux;
• farine - un demi-verre;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• fromage à pâte dure ou fromage fondu - 100 grammes;
• levure chimique;
• sel et épices au goût.

Processus de cuisson:

1. Prenez les œufs et battez-les avec du beurre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique. Remuer.
2. Passons maintenant à la préparation des légumes. Mon propre et trois râpé. L'oignon est préférable de hacher. Mélangez-le ensemble.
3. Nous sommes engagés dans le fromage. Râpez-le trois et mélangez-le avec des épices.
4. Mélangez tous nos ingrédients et versez dans un plat à four.
5. Envoyé dans le four pendant 20-25 minutes à une température moyenne.
6. Servez la cocotte avec votre sauce préférée.

Cocotte de carottes à la citrouille

• carotte douce - 200 g;
• citrouille - 200 g;
• oeuf - 1 pièce;
• farine de grains entiers - 100 g;
• miel - 100 g;
• Cannelle - à votre goût.

Maintenant en train de cuisiner:

1. Nous nettoyons les carottes et la citrouille. Carottes sur une râpe, et il est préférable de hacher une citrouille finement. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas complètement cuit.
2. Une fois cuit, battez dans un mélangeur jusqu'à obtenir une purée de pommes de terre. Ajouter le miel, la cannelle, la farine et l'œuf. Mélanger tout le temps dans un mélangeur et obtenir une masse homogène.
3. Préparez notre moule de cuisson, lubrifiez-le avec de l'huile végétale.
4. Verser la masse et envoyer pendant 20 minutes au four à 200 degrés.
5. Souhaitez, le miel peut être arrosé d'en haut sous la forme d'ornements.

Casserole de carottes de Carême

• un demi-kilo de carottes;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail quelques gousses;
• épices à choisir.

Cuisson:

1. Nous commençons par la carotte. Il doit être cuit et coupé en cercles.
2. Les graines doivent être moulues en céréales.
3. Ajoutez l'ail et le persil et envoyez-les au mélangeur.
4. Ajouter notre carotte au mélangeur et le transformer en une seule masse.
5. Prenez la forme en cours de cuisson. Nous graissons et envoyons notre future casserole à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
6. Servir avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Casserole de légumes aux carottes

• carottes - 2 blagues;
• chou-fleur - 300 g;
• Poivre bulgare - 2 morceaux;
• oignon - un;
• tomate - un;
• un oeuf est un;
• lait - 100 g;
• fromage fondu - 2 morceaux;
• crème sure ou crème - 200 g;
• beurre ou maigre;
• des épices et des herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Commençons par les légumes: divisez le chou en morceaux et faites-le bouillir. Poivre nettoyer et couper en tranches.
2. Oignon finement émietté, carotte râpée.
3. Faites revenir les oignons et ajoutez nos légumes pour les éteindre.
4. Sauce de cuisson: mélanger l'oeuf, le lait et la crème sure, ajouter les épices et les herbes.
5. Fromage râpé.
6. Nous répandons nos légumes sous une forme pré-préparée, versez la sauce obtenue.
7. Couper la tomate en rondelles et la coiffer en tirant le fromage.
8. Envoyé au four pendant une demi-heure à haute température.
9. Bon appétit!

Recettes envoyées par Alexander Bondarenko

Casserole de potiron au four: 9 recettes colorées

Casserole de citrouille très utile, lumineuse et savoureuse - sur votre table! Que faire cuire? Nous avons rassemblé pour vous une variété de recettes: avec du fromage cottage, des carottes, de l’orange, des raisins secs, des pommes!

Recette 1: cocotte de potiron avec du fromage cottage au four (étape par étape)

Casserole de citrouille maison - toujours savoureuse et très utile, car ce n’est pas pour rien que la dame à la citrouille s’appelle «le miracle d’or». Je propose d’essayer cette recette très simple et savoureuse pour une cocotte de potiron au fromage cottage et aux raisins secs. La casserole s'avère tendre, complètement non grasse, vous pouvez dire - le petit déjeuner ou le dîner parfait.

• 400 gr. citrouilles
• 400 gr. fromage cottage
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe sucre
• une poignée de raisins secs
• pincée de sel
• ½ cuillère à café sucre vanillé
• cannelle (facultatif)
• zeste de citron (facultatif)

Tout d’abord, coupez la citrouille, retirez les graines, coupez la pelure. Pour cette casserole, utilisez un petit morceau de citrouille, environ 400 grammes, découpez-le en cubes.

Faire bouillir le potiron en tranches pendant 10 minutes. La casserole de potiron devrait être molle, mais ne pas se défaire.

Pendant que la citrouille est en ébullition, préparez le reste des ingrédients. Prenez trois œufs et battez avec une pincée de sel.

Ajoutez du sucre. La quantité de sucre dépend de l'acide du fromage cottage, de la douceur du potiron et de vos préférences. Bien sûr, la dent sucrée aura besoin de plus de sucre. Ajoutez éventuellement du sucre vanillé.

Ajoutez le fromage cottage. Si le fromage cottage est dur, il devrait être moulu avec un mélangeur (possible avec l'oeuf).

Lorsque la citrouille est cuite, égouttez soigneusement l'eau, mettez la citrouille dans le mélange œuf-caillé.

Mélanger, mettre une poignée de raisins secs. Vous pouvez éventuellement y mettre un peu de cannelle et de zeste de citron.

La masse résultante est présentée sous une forme détachable, pré-lubrifiée avec du beurre.

À l'aide d'une cuillère, pomper les morceaux de citrouille afin qu'ils ne soient pas brûlés pendant la cuisson.

Nous mettons la forme dans un four préchauffé. La cocotte de potiron est cuite pendant 30 à 40 minutes à une température de 170 à 180 degrés. Rappelez-vous que les fours sont différents, alors surveillez la cocotte et ajustez la température et le temps.

La préparation des cocottes vérifie comme d’habitude. On perce au centre avec un cure-dent en bois ou une épingle en métal. Si la broche est sèche, cela signifie que notre délicieuse cocotte de potiron a déjà été cuite, il est temps de la sortir du four.

Recette 2: cocotte de potiron et pomme (avec photo)

Si vous avez eu une grosse récolte de citrouilles en été et que vous ne savez plus quoi en faire, il existe un excellent moyen de l'utiliser: il s'agit d'une casserole. Une cocotte de potiron est bien servie pour le petit-déjeuner avec du café ou du thé aromatique, ainsi que pour le dîner après une journée de travail.

citrouille 500 grammes de pommes 150 grammes d'œufs 2 morceaux de beurre 150 grammes de semoule 0,5 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de sel de vanilline pour gouter une pincée de bicarbonate de soude ou de levure.

Au début de la cuisson, sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il fonde et ramollisse. Après cela, nettoyez la citrouille, lavez-la et coupez-la en morceaux de toutes tailles.

Mettez la citrouille nettoyée dans la casserole.

Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle recouvre la citrouille, couvrez-la d'un couvercle, mettez le feu. Quand ébullition, baisser le feu et cuire 15-20 minutes.

Essayez une fourchette à la citrouille. Si la citrouille est molle, cuite. Drainez l'eau.

Ajouter le sel à la citrouille cuite et la plafonner avec tolkushkoy.

Laissez la citrouille écrasée refroidir.

Pendant que la citrouille est en ébullition, prenez les pommes, lavez-les, épluchez-les et hachez-les à la râpe grossière.

Fouettez les œufs, le sucre et une pincée de sel avec un fouet, un mixeur ou un mixeur.

Mettez la citrouille refroidie, les pommes râpées, le beurre fondu, la semoule, la vanilline dans un grand bol et mélangez le tout.

Ajouter les œufs battus avec du sucre dans le bol et mélanger doucement à la pâte.

Préchauffer le four à 180 degrés. Pendant que le four se réchauffe, prenez le parchemin pour la cuisson, badigeonnez-le de beurre et couvrez-le d'une plaque à pâtisserie.

Envoyez la pâte obtenue dans le moule et placez-la dans un four bien préchauffé pendant 30 minutes.

Quand la casserole commence à dorer, il est temps de sortir du four. Saupoudrer de sucre en poudre et servir. Sur demande, chaque pièce peut être décorée avec des fraises, des framboises ou tout autre fruit de votre choix.

Recette 3, étape par étape: cocotte de potiron avec semoule au four

Casserole de potiron avec cuisson à la semoule est un jeu d'enfant. Il est préférable de préparer la casserole en deux parties et de la poser sur du papier sulfurisé afin qu'elle ne brûle pas.

• citrouille - 600-800 gr.,
• la semoule,
• œufs de poule - 3 pcs.,
• sucre - 100 gr.,
• sel - 1 c. à thé,
• huile végétale - 2 c. cuillères.

Pour cuire une cocotte de potiron avec de la semoule, vous devez d'abord préparer une citrouille.

Pour ce faire, pelez la citrouille.

Puis râpez une grande râpe.

Mettez la citrouille râpée dans un bol et salez.

Puis ajoutez le sucre dans le bol et casser trois œufs.

Tous les produits se mélangent.

Ensuite, versez la semoule dans un bol et mélangez le tout.

Il est nécessaire d’ajouter de la semoule au point que la masse obtenue ne soit ni très épaisse ni rare.

À la fin, verser de l'huile végétale et mélanger à nouveau.

Ensuite, vous devez couvrir le formulaire avec du papier pour la cuisson.

Puis transférez la masse résultante à la forme préparée. Placez la forme dans le four et cuire au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.

La cocotte de potiron à la semoule cuite au four est prête. Bon appétit!

Recette 4: Riz au four et cocotte de potiron

Une cocotte de riz doré à la citrouille parfumée à la cannelle parfumée plaira à toute la famille. Meilleur petit déjeuner et vous pouvez imaginer. Un plat nourrissant, nutritif et en même temps sain et léger donnera force et vigueur toute la journée.

Cette casserole est très savoureuse chaude et froide, surtout avec de la crème sure, des baies ou du miel. Il est préparé facilement et rapidement, parfaitement au réfrigérateur, sans perdre son goût pendant plusieurs jours.

• riz à grain long - 200 g;
• citrouille - 0,5 kg;
• lait - 1 cuillère à soupe;
• œufs - 2 pièces;
• beurre - 100 g;
• raisins secs - 50 g;
• cannelle - 0,5 c.
• sucre vanillé - 1 c.
• sucre au goût.

Épluchez la citrouille, coupez-la en cubes et saupoudrez avec 2-3 cuillères à soupe de sucre. La citrouille pour casserole de riz est préférable de prendre la noix de muscade - ce représentant en forme de poire de la famille des citrouilles est la plus délicieuse et douce Cette citrouille a une chair très juteuse et parfumée de couleur orange vif. La courge musquée contient de nombreuses vitamines et minéraux, même les enfants l'aiment bien.

Ajoutez quelques cuillerées d'eau à la citrouille avec du sucre et mettez-la sur le feu. La citrouille doit être cuite pendant environ 7-10 minutes et facilement écrasée avec une cuillère. Il n'est pas nécessaire d'en faire une purée, plus intéressante et plus savoureuse lorsqu'il y a des petits morceaux de citrouille dans la cocotte.

Faire bouillir le riz jusqu'à la moitié est prêt.

Battez les œufs avec un fouet additionné de sucre.

Dans un grand bol, placez le riz, la citrouille, versez les œufs battus et le lait, ajoutez les raisins secs. Si les raisins secs sont trop secs, faites-les tremper quelques minutes dans de l'eau bouillante. Assaisonnez le tout avec de la cannelle en poudre et du sucre vanillé.

Tous les ingrédients sont bien mélangés et essayez, si votre masse n’est pas douce, vous pouvez ajouter du sucre à votre goût. Tout verser dans une forme graissée. Mettez quelques morceaux de beurre dessus.

Cuire le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Sur la casserole devrait apparaître une fine croûte dorée croquante.

Coupez en tranches une cocotte de riz à la citrouille parfumée encore chaude, versez de la crème sure et savourez son goût délicat et surprenant.

Recette 5: cocotte de potiron à l'orange (photos étape par étape)

Si vous n'aimez pas vraiment une citrouille en bonne santé, cette recette de cocotte de citrouille est faite pour vous. En raison de l'utilisation d'une orange, le goût d'une citrouille dans une casserole tendre n'est absolument pas ressenti.

• Citrouille (pulpe) - 350 g
• Orange - 1 pc.
• Beurre (température ambiante) - 150 g + huile pour graisser le parchemin
• Œufs - 2 pcs
• Semoule - 200 g
• Sucre - 100 g
• Sel - pincée
• Soude - 0,5 c.
• Vinaigre - pour l'extinction de la soude
• Sucre glace - pour la décoration

Pour faire une casserole de citrouille, choisissez une citrouille à la pulpe sucrée, orange vif.

Si vous avez acheté une citrouille entière, coupez-la en deux, frottez les graines, coupez la partie nécessaire pour la casserole, enveloppez le reste de la citrouille d'un film plastique et placez-la au réfrigérateur. Mais sachez que la citrouille en tranches n'est pas stockée longtemps, seulement environ une semaine.

Pelez la citrouille et les graines, lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Mettez la citrouille dans la casserole, couvrez d'eau et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Égoutter toute l'eau dans laquelle la citrouille a été bouillie et écraser la pulpe de citrouille à l'état de purée.

Mettez la purée de citrouille dans un récipient pour pétrir la pâte. Orange laver et sécher.

Râpez le zeste d'orange sur une râpe fine et ajoutez-le à la purée de citrouille. (Si vous aimez les oranges et aimez leur arôme et leur goût dans un plat, vous pouvez presser du jus d'orange dans la pâte.)

Retirez le beurre du réfrigérateur avant la cuisson afin qu’il atteigne la température ambiante.

Coupez le beurre ramolli en plusieurs morceaux pour faciliter le pétrissage de la pâte et ajoutez-le à la purée de citrouille avec le zeste.

Versez la semoule et le sel.

Les œufs cassent dans un bol pour être battus au mélangeur, ajoutez du sucre (pour accélérer la cuisson, vous pouvez utiliser du sucre en poudre).

Battez les œufs avec le sucre avec un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce que le poids double.

Ajoutez ensuite les œufs battus à tous les autres produits. Ajouter le soda et le vinaigre.

À la cuillère, mélanger doucement tous les ingrédients.

Couvrir le plat de cuisson avec du parchemin taché de beurre, y verser la pâte à la citrouille. (J'ai utilisé un moule de 23 cm de diamètre.)

Préchauffer le four à 200 degrés à l'avance. Placez la future cocotte de potiron au four pendant 25-30 minutes. (Attention! N'envoyez jamais la pâte au four, qui n'est pas complètement chauffé, sinon la cuisson pourrait ne pas augmenter.)
Sortez la cocotte de potiron du four et laissez-la refroidir sans la sortir de la poêle. (Si vous obtenez une casserole chaude dans le moule, elle risque de casser.) Ensuite, placez la casserole sur le plat.

Décorer la cocotte de potiron avec du sucre en poudre et servir. Vous pouvez décorer la cocotte avec des tranches d'orange, d'autres fruits, des pépites de chocolat ou des copeaux de noix de coco. Bon appétit!

Recette 6: comment cuire une cocotte de potiron au four

• 700 g de citrouille;
• environ ½ tasse de semoule;
• 2 gros œufs de poule;
• 100 g de sucre;
• 1/3 c. À thé les sels;
• 4 c. À table l huile végétale;
• 3 cuillères à soupe l les raisins secs.

Nous allons passer 45 minutes sur l'ensemble du processus. De cette quantité de produits, 5 portions sont obtenues. C'est-à-dire que tout le monde peut rapidement et savourer une table pour boire un thé en famille ou même se retrouver entre amis! Pour préparer notre dessert à la citrouille et à la semoule, vous devez d’abord traiter directement avec la citrouille. Lavez-le soigneusement à l'eau tiède, pelez la peau, retirez les graines et la partie fibreuse de la pulpe. Couper en morceaux confortables et trois sur une grande râpe.

Maintenant, nous introduisons des œufs, du sucre et du sel. Remuez bien toute cette masse. Soit dit en passant, les œufs contenant du sucre peuvent être fouettés séparément, puis combinés à la citrouille. Notre cocotte sera ainsi plus aérée.

Ajouter environ 5 cuillères à soupe de semoule au mélange citrouille-œuf et mélanger. Nous oublions toute cette beauté pendant 5 à 10 minutes pour que la semoule devienne un peu humide et gonflée.

Versez l'huile végétale. En général, pour la cuisson, il est préférable de prendre une huile qui n'a pas de goût prononcé, sinon il y a une très forte probabilité que cela ait un effet négatif sur le résultat. Bien que, si le goût et l'arôme de l'huile soient très agréables et s'accordent bien avec les desserts, vous pouvez essayer. Par exemple, des notes intéressantes de casserole de citrouille avec semoule donneront du sésame.

Et maintenant, vous devez verser le reste de la semoule et bien le pétrir. Nous surveillons attentivement la quantité de semoule - elle devrait être telle que le mélange ne soit ni trop liquide ni trop épais. La force brute est particulièrement indésirable - la cocotte finie sera dans ce cas très dense.

Lubrifiez le plat à four avec de l'huile végétale et saupoudrez-le de raisins secs. Les pré-raisins ont intérêt à brûler à l'eau bouillante et bien sûr à bien rincer à l'eau courante.

Versez la pâte dans le moule - elle est maintenant prête à être envoyée au four préchauffé. La température optimale pour la cuisson est de 180 degrés.

Notre cocotte de potiron avec de la semoule au four dure un peu plus d'une demi-heure, mais pas moins! Nous sortons du four quand une croûte dorée appétissante se forme sur le dessus. Un test avec un cure-dent sera également bon.

Comme vous pouvez le constater, tout est très simple et rapide! Il ne reste plus qu'à bien refroidir et la cocotte de potiron à la semoule est complètement prête! Toute la confiture ou le lait concentré et même la crème sure ordinaire, ajoutés en petites quantités, ne feront que compléter et améliorer le goût incroyable du plat.

Recette 7: casserole de fromage cottage avec banane au four

La cocotte se révèle aérée, délicate, parfumée avec un arrière-goût agréable et très nourrissante. Vous pouvez manger et un petit morceau.

• citrouille crue - 300 g;
• fromage cottage - 150 g;
• sucre - une troisième tasse;
• oeuf - 1 pc. (ou protéine seulement);
• semoule - 1.5 art. des cuillères;
• banane - 1 pc;
• sel fin - 1 pincée;
• crème sure - 1 c. une cuillère;
• cardamome - 2 pincées;
• crème sure - à servir.

La citrouille doit être nettoyée et coupée en petits morceaux.

Après les avoir hachées dans un mélangeur, mettez-les dans un bol à mélanger.

Une banane peut également être écrasée avec un mélangeur, ou vous pouvez simplement écraser avec une fourchette. Si vous choisissez la deuxième option, vous trouverez des morceaux de fruits dans la cocotte.

Mélangez la purée de banane et de citrouille.

Fromage cottage remuer tolkushkoy, ou moudre dans un hachoir à viande.

Oeufs (ou seulement des protéines) à conduire dans une assiette, ajouter la crème sure, saler un peu et bien mélanger avec un fouet.

Ajoutez ensuite au fromage cottage, mélangez le tout jusqu’à consistance lisse, ajoutez du sucre, mélangez bien.

Connectez la purée de citrouille et de caillé.

Ajouter la semoule, laisser la pâte un quart d'heure. Pendant ce temps, le croup va gonfler et les composants restants vont s'imprégner du goût et de l'arôme de chacun.

La lèchefrite doit être huilée, mettre la pâte, niveler doucement.

Mettez la cocotte au four préchauffé à 180 degrés, faites cuire au four pendant une demi-heure.

La casserole de fromage cottage avec citrouille et banane est prête, mais ne vous précipitez pas. Laissez-le refroidir à la forme. Après que vous puissiez le graisser avec de la crème sure ou du miel, couper en portions. Bon appétit.

Recette 8, simple: cocotte de potiron au four avec du poulet

• Pâtes 80g
• Potiron 400 g
• Légumes 1 cuillère à soupe
• Filet de poulet 1 pc
• Sauce tomate 1 cuillère à soupe
• Fromage à pâte dure 35 g
• Sel au goût
• Poivre noir moulu au goût

Faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté. Drainez l'eau.

Zeste de citrouille et coupé en cubes. Faire bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante.

Ajouter un assortiment de légumes surgelés. Porter à ébullition et cuire encore 1 minute. Drainez l'eau.

Couper le filet de poulet fini en morceaux et le mettre dans un grand bol. Ajouter les pâtes, les légumes et la sauce tomate. Salez et poivrez au goût, mélangez.

Mettez dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage râpé.

Cuire au four, préchauffé à 180 gr. 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Bon appétit!

Recette 9: Cocotte de citrouille et carotte diététique (photo)

• Citrouille - 300 g
• Carottes - 200 g
• Orange - 1 pc.
• Son - 100 g
• Miel - 2-3 c.
• Sel - pincée
• Bicarbonate de soude - 1 c. pas de diapositive
• Œufs - 2 pcs

Épluchez les citrouilles et les carottes, lavez-les à l'eau courante et faites-les bouillir pour que les légumes aient une texture tendre. Le temps de cuisson prendra environ 15-20 minutes. Il est possible de cuisiner des produits dans une casserole, car ils atteignent le degré de préparation nécessaire en même temps. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez hacher les légumes plus finement.

Lorsque la citrouille avec les carottes est prête, verser l'eau et broyer le broyeur ou le mélangeur.

Mettez la masse de légumes obtenue dans un bol pour pétrir la pâte.

Saupoudrer sur les produits à base de son. Ils peuvent être quelconques selon vos préférences: avoine, sarrasin, seigle, lin, etc.

Incorporer la nourriture, assaisonner avec un peu de sel et ajouter le miel. Remuer et goûter à nouveau la masse, ajouter des bonbons au besoin.

Lavez orange et sec. Sur une râpe fine, frottez son zeste.

Déterminez vous-même la quantité de peau. Si vous aimez le goût et l’arôme des agrumes, mettez plus, ne préférez pas particulièrement, limitez à 1 c.

Ajouter le bicarbonate de soude à la nourriture et mélanger.

Les œufs séparent délicatement et séparent les blancs des jaunes. Faites ceci avec précaution afin que pas une seule goutte de jaune ne pénètre dans le bol de blancs.

Battez le jaune avec un mélangeur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et clarifié. Verser le jaune fouetté dans la pâte et incorporer.

Laver le bord du mélangeur et bien sécher. Puis, en commençant par de petits virages, commencez à battre l’écureuil et avancez progressivement. Battez-le jusqu'à ce que la masse blanche aérée et la formation de pics stables. Envoyez la protéine à la pâte.

Déplacez doucement les écureuils dans plusieurs directions dans une direction.

Graisser le plat avec de l’huile et saupoudrer de semoule, de son ou de poudre de cacao.

Placez la pâte dans le moule et nivelez la surface.

Faites cuire au four dans le four chauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes. Le conserver dans un brasier ne vaut pas la peine, car tous les produits utilisés sont presque prêts. Il est nécessaire qu'ils communiquent uniquement les uns avec les autres.

Laissez refroidir un peu le dessert prêt afin qu’il s’enlève facilement du récipient. Après mis sur un plat et saupoudrer de sucre en poudre. Servir tiède ou réfrigéré.

Potiron - cocotte de carottes: seul avantage et plaisir!

* citrouille - 300 g
* carottes - 200 g
* orange - 1 pc.
* oeuf - 2 pcs
* son - 100 g
* Soda - 1 c.
* édulcorant - au goût.
* sel - au goût.

Épluchez les citrouilles et les carottes, lavez-les à l'eau courante et faites-les bouillir pour que les légumes aient une texture tendre. Le temps de cuisson prendra environ 15-20 minutes. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez hacher les légumes plus finement. Lorsque la citrouille avec les carottes est prête, verser l'eau et broyer le broyeur ou le mélangeur. Mettez la masse de légumes obtenue dans un bol pour pétrir la pâte. Ajouter le son aux produits. Incorporer les produits, assaisonner avec un peu de sel et ajouter un édulcorant. Remuer et goûter à nouveau la masse, ajouter des bonbons au besoin. Lavez orange et sec. Sur une râpe fine, frottez son zeste. Déterminez vous-même la quantité de peau. Ajouter le bicarbonate de soude à la nourriture et mélanger. Les œufs séparent délicatement et séparent les blancs des jaunes. Battez le jaune avec un mélangeur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et clarifié. Verser le jaune fouetté dans la pâte et incorporer. Laver le bord du mélangeur et bien sécher. Puis, en commençant par de petits virages, commencez à battre l’écureuil et avancez progressivement. Fouettez-le jusqu'à la masse d'air blanc et la formation de pics stables. Envoyez la protéine à la pâte. Déplacez doucement les écureuils dans plusieurs directions dans une direction. Graisser le plat avec de l’huile et saupoudrer de semoule, de son ou de poudre de cacao. Placez la pâte dans le moule et nivelez la surface. Envoyer la cocotte à cuire dans un four chauffé à 180 x B0 pendant 35-40 minutes. Laissez refroidir un peu le dessert prêt afin qu’il s’enlève facilement du récipient. Bon appétit!

Casserole De Potiron, Légume

Aimez-vous la citrouille? Alors cette recette est pour vous. Le plat d’accompagnement idéal pour la viande est une casserole de pommes de terre à la citrouille.

Garniture de plat magnifique préparé à partir de citrouille et pommes de terre.

La citrouille, cuite dans une sauce crémeuse à la croûte croustillante, ne laissera personne indifférent.

La citrouille est bonne parce qu’elle est remarquablement conservée jusqu’au printemps et qu’elle est indispensable pour réapprovisionner le corps en divers services publics en hiver. Recettes de plats à la citrouille. En voici un.

Délicieux petit déjeuner copieux et sain. La cocotte de potiron avec du riz est un excellent substitut à la bouillie du matin pour les enfants.

Pour cette cocotte de potiron légère au fromage, les légumes sont légèrement frits, puis cuits dans une sauce au fromage et à la crème. La cocotte de potiron est particulièrement savoureuse pour les graines de tournesol.

Casserole de fromage cottage avec citrouille est une recette utile pour votre table.

Délicieux repas sain, idéal pour le petit déjeuner - cocotte de potiron. Recettes Casseroles à la citrouille impliquent l'utilisation de diverses céréales - riz, semoule. Nous suggérons d’utiliser du mil - c’est beaucoup moins de calories, mais pas moins savoureux.

Savoureux, utile et spectaculaire - citrouille avec porridge émincé. Citrouille entière fourrée d'orge et de carottes, puis cuite au four.

Potiron Casserole - un plat de légume sain, idéal pour un petit déjeuner sain. Cette recette de casserole de potiron appartient à la cuisine arménienne.

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Cocotte de carottes à la citrouille

1. Pelez, rincez et râpez une tranche de citrouille à la noix de muscade. Frottez également les carottes nettoyées et lavées. La masse de la carotte et du potiron devrait être d’environ 200 ml (il suffit de la verser dans une tasse à mesurer et non de la compresse).

2. Versez le lait dans la casserole et amenez-le à ébullition à feu doux en remuant de temps en temps. Mettez la citrouille et la carotte dans la casserole, baissez le feu afin que les légumes soient légèrement cuits. Lorsque tout le lait est évaporé (et absorbé), retirez la casserole du feu et laissez refroidir la masse végétale.

3. Ajouter le sucre et l'oeuf, mélanger. Le sucre peut mettre moins, et si vous cuisinez pour un très jeune enfant, alors en général, vous pouvez le retirer du plat. Les carottes et la citrouille sont toutes deux sucrées. Par conséquent, si un enfant n’est pas habitué aux plats très sucrés, il sera délicieux et sans sucre.

4. Mettez la semoule et mélangez bien la pâte pour éviter les grumeaux. Prenez un petit plat profond et mettez la moitié de la pâte dedans. Versez 1,5-2 cm d'eau dans une petite casserole, mettez une assiette avec la pâte dessus, couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et mettez le tout ensemble sur un petit feu. L'eau dans la casserole ne doit pas bouillir violemment afin que les éclaboussures ne tombent pas dans l'assiette. Assurez-vous également que l'eau ne bouillonne pas, car la cocotte de citrouille et de citrouille de carottes absorbe très vite l'odeur d'un pot brûlé (testée par vous-même).

5. 20-25 minutes après la cuisson de l'eau, la cocotte est prête. Vous pouvez le sucrer avec un peu de sucre en poudre.