Où la vitamine C est contenue et bénéfique

  • Raisons

Les vitamines sont importantes dans la vie d’une personne. Ces substances sont impliquées dans tous les processus métaboliques, la synthèse des hormones, protègent notre corps des défaillances et des troubles. Ils sont essentiels et maintiennent la fonctionnalité de notre corps. La vitamine C est l’une des substances les plus importantes de ce groupe.

Son deuxième nom est l'acide ascorbique. Voyons ce que la vitamine C est responsable, ce qui se passe quand elle est déficiente et en excès, dans quels produits elle est la plus.

Caractéristiques générales de la vitamine C

L'acide ascorbique fait référence aux vitamines, à l'eau soluble. Il est difficile de répondre à la question de savoir pourquoi la vitamine C est nécessaire car elle intervient dans plus d'une centaine de processus.

C'est l'antioxydant le plus puissant qui joue un rôle important dans le métabolisme, la régulation des processus oxydants et réducteurs, la production d'hormones et de nombreux autres processus, ainsi que dans l'élimination des radicaux libres qui contribuent au vieillissement. Il est utilisé pour prévenir le cancer, normaliser les systèmes nerveux, cardiovasculaire et endocrinien, pour arrêter et prévenir le développement de saignements.

L'acide ascorbique renforce le système immunitaire, rend les vitamines du groupe B plus résistantes, ainsi que les vitamines A et E. Cette substance aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, les métaux lourds. Il nous protège partiellement des effets néfastes du stress, du surmenage et des mauvaises habitudes telles que le tabagisme.

L'ascorbique n'est pas toxique. Elle entre rapidement dans les cellules et commence à travailler. De plus, il apporte de la vitamine C, des bienfaits et des effets néfastes en fonction des besoins du corps et de la quantité d '"ascorbinka" ingérée dans les aliments ou divers médicaments. Le traitement thermique détruit cette substance, il est donc préférable que les produits qui en font partie mangent crus, si possible.

Pour information L'acide ascorbique est excrété dans l'urine. Une petite partie de cette substance est stockée dans les reins, d'où elle pénètre à nouveau dans le sang.

Sources de nourriture

La vitamine C est plus bénéfique pour le corps si elle est obtenue par la nourriture. Des changements de régime peuvent vous éviter une pénurie de cette substance sans avoir besoin de prendre de médicaments. Les produits les plus riches sont:

  • églantine (1000 mg pour 100 g);
  • chou-fleur (70 mg pour 100 g), ainsi que toutes les autres variétés de chou (50-100 mg pour 100 g);
  • Kiwi (180 mg pour 100 g);
  • Poivron bulgare (250 mg pour 100 g);
  • argousier et cassis (200 mg pour 100 g);
  • ail sauvage et légumes verts frais (100 mg pour 100 g);
  • fraises et fraises (60-65 mg pour 100 g);
  • orange et autres agrumes, ainsi que tomates (40-70 mg pour 100 g);
  • ail et raifort (55 mg pour 100 g);
  • pommes de terre, oignons, concombres (25-40 mg pour 100 g).

Comme vous pouvez le constater, les aliments d'origine végétale sont les principales sources d'ascorbinka. Par conséquent, essayez d’inclure autant que possible dans votre alimentation habituelle des légumes verts frais, des légumes, des fruits et des baies. Mais rappelez-vous qu'ils ne sont utiles que dans leur saison. Par exemple, il est préférable de manger les tomates uniquement en été et en automne.

La rose musquée est en tête des aliments locaux avec une teneur élevée en vitamine C. Mais dans le monde entier, la cerise de la Barbade a la priorité, dans laquelle «ascorbique» atteint parfois 3300 mg pour 100 g de baies fraîches.

Propriétés utiles

Il est difficile de surestimer le rôle de "ascorbinka" dans le corps humain. La vitamine C remplit de nombreuses fonctions vitales et possède de nombreuses propriétés bénéfiques:

  • participe aux processus métaboliques, à savoir l'échange de fer et de certaines autres vitamines;
  • renforce l'immunité;
  • favorise la synthèse du collagène, donnant jeunesse et élasticité à la peau;
  • impliqué dans la synthèse des hormones;
  • élimine les radicaux libres nocifs pour le corps;
  • renforce les os et favorise la construction musculaire;
  • réduit le risque de thrombose et d'athérosclérose vasculaire en raison du fait qu'il dilue le sang, élimine les dépôts de cholestérol, augmente l'élasticité des parois vasculaires;
  • normalise l'état émotionnel et mental;
  • déclenche la cicatrisation et la régénération des tissus;
  • participe au travail de nombreux organes, notamment la vésicule biliaire, les reins, le foie, le pancréas, le cerveau et la moelle épinière.

Les scientifiques ont identifié plusieurs dizaines de facteurs de l'utilité de la vitamine C. Outre ces propriétés, cette augmentation d'efficacité et d'endurance améliore la qualité du sang et du sperme. Cette substance aide à faire face rapidement à une maladie virale ou infectieuse, supprime la fièvre et la fièvre, élimine le processus inflammatoire.

Pour information Les bienfaits de la vitamine C ont été découverts pour la première fois au début du XXe siècle par un scientifique hongrois, Sent-Györgye, et depuis les années 1930, cette substance était activement utilisée pour traiter diverses maladies, notamment le scorbut, alors répandu.

Les propriétés néfastes de la vitamine C

L'acide ascorbique peut être nocif s'il est utilisé en grande quantité (plus de 1500 mg par jour ou 500 mg à la fois). Les symptômes de surdosage peuvent être de tels signes:

  • nausée, vomissement, indigestion;
  • mauvaise coagulation du sang;
  • aggravation de l'ulcère peptique;
  • anxiété accrue et agitation;
  • urinaire et cholélithiase;
  • l'insomnie;
  • maux de tête et douleurs musculaires;
  • réactions allergiques.

En outre, cet acide réduit la production d'insuline, ce qui est dangereux pour les diabétiques.

Une surdose de vitamine C ne se produit presque jamais. Cela est dû au fait que l'acide ascorbique ne peut pas s'accumuler dans les tissus humains.

Carence en vitamine C dans le corps

Les études modernes ont conclu que la plupart des enfants de la maternelle et de l’école souffraient d’une carence en vitamine C, nécessaire aux fonctions vitales, à une croissance et à un développement normaux.

Le déficit en acide ascorbique durant la période hiver-printemps est particulièrement prononcé, et des épidémies fréquentes de maladies virales et infectieuses sont associées à cette période de l’année.

En plus de réduire l'immunité, une carence en vitamine C peut provoquer ces symptômes:

  • problèmes de bouche, y compris perte de dents, saignement des gencives, stomatite;
  • cicatrisation complexe et prolongée des plaies et des contusions fréquentes;
  • augmentation de l'anxiété et de l'irritabilité;
  • l'insomnie;
  • peau sèche, problèmes d'ongles et de cheveux;
  • léthargie, somnolence;
  • l'apathie et la dépression;
  • maux de tête, douleurs articulaires, douleurs musculaires;
  • fatigue accrue;
  • perte d'appétit.

Le stress, la prise de certains médicaments, le manque de sommeil, le tabagisme, diverses maladies entraînent une augmentation de l'apport en vitamine C. Ceci doit être pris en compte lors du choix d'un régime.

La carence peut être reconstituée à l'aide de divers complexes de vitamines et de minéraux, de préparations naturelles et d'autres médicaments. Mais vous devez d'abord consulter un médecin.

Quelles sont les causes des excès

Une surdose possible d'acide ascorbique survient le plus souvent chez les enfants. Les enfants et les adolescents aiment les bonbons et les préparations contenant de la vitamine C leur ressemblent souvent. La substance est bien tolérée, même à fortes doses, mais dans le cas d’un excès grave dans le corps, de tels problèmes peuvent survenir:

  • la diarrhée;
  • hémolyse (destruction des globules rouges) en l'absence d'une enzyme spécifique, la glucose-6-phosphate déshydrogénase;
  • lorsqu'il est pris avec de l'aspirine - des problèmes avec l'estomac et la viscosité du sang;
  • saignements et problèmes de cicatrisation des plaies dus à la baisse des taux sanguins de B12;
  • dommages à l'émail des dents (pour éviter cela, rincez-vous la bouche après avoir pris "ascorbinka");
  • intoxication à l'aluminium lorsqu'il est pris avec des préparations contenant ce métal;
  • gonflement et inflammation des muqueuses;
  • manifestations allergiques locales et générales;
  • troubles digestifs;
  • douleur dans les reins et le foie;
  • insomnie, anxiété accrue et irritabilité;
  • tremblements et convulsions.

Pour information L’Organisation mondiale de la santé signale que la dose journalière admissible d’acide ascorbique est de 2,5 mg par 1 kg de poids corporel et que l’indemnité journalière est de 7,5 mg par 1 kg.

Dose quotidienne de vitamine C

L'apport quotidien en vitamine C dépend de nombreux facteurs:

  • l'âge, le sexe, la présence ou l'absence de grossesse et d'allaitement, ainsi que d'autres caractéristiques individuelles;
  • lieux et environnements;
  • utilisation de drogues;
  • habitudes telles que fumer;
  • tâches accomplies au travail.

C'est important! L'apport quotidien requis en vitamine C est en moyenne de 60 à 100 mg par jour. Le taux thérapeutique standard de réception de cette substance varie entre 200 et 1500 mg par jour. En outre, la posologie de la vitamine doit être choisie par un spécialiste après un examen approfondi et une clarification des caractéristiques individuelles d'une personne, car un excès d'acide ascorbique est nocif et peut provoquer des réactions négatives.

Le plus souvent, les personnes à risque de carence doivent augmenter la dose quotidienne:

  • maladie fréquente et stress;
  • fumer;
  • prendre des contraceptifs oraux par les femmes;
  • la période d'allaitement et de grossesse;
  • vivre dans des conditions extrêmes - dans un climat chaud et trop froid;
  • âge avancé;
  • divers rhumes et autres maladies.

En règle générale, la dose quotidienne de vitamine C augmente avec l’âge. Ainsi, les bébés et les enfants d’âge préscolaire ont besoin de moins d’acide ascorbique que les personnes de plus en plus âgées.

Pour les bébés

Le taux de vitamine C pour les bébés jusqu'à six mois est de 40 mg par jour. Pour les enfants de six mois à un an - 50 mg par jour.

Pour les enfants de 1 à 13 ans

La vitamine C joue un rôle particulier dans la vie des enfants. C'est l'un des principaux éléments de la construction cellulaire, nécessaire à la création et au développement de la plupart des tissus: os, connectif, muscle, cartilage. Les bébés souffrant de diverses maladies et troubles du tractus gastro-intestinal ont également besoin d'acide ascorbique.

La dose de vitamine C par jour pour les enfants de 3 à 3 ans est de 15 mg, de 4 à 8 ans - 25 mg, de 9 à 13 ans - 45 mg par jour. En période de rhume et de maladies fréquentes, la posologie peut être augmentée.

Pour les garçons et les filles

Les garçons et les filles ont besoin de plus d'acide ascorbique que les enfants. Pendant la puberté, cette substance est nécessaire au développement normal, à la fluidité de la menstruation et à une forte immunité. Les filles âgées de 14 à 18 ans ont besoin de 65 mg d’ascorbinka par jour et les garçons du même âge, de 75 mg par jour.

Pour les adultes

La dose quotidienne de vitamine C requise par jour pour les femmes âgées de 19 ans est de 75 mg et pour les hommes du même âge, de 90 mg.

Pour les personnes âgées

Après 55 à 60 ans, le corps humain commence à s'estomper. La synthèse des hormones mâles et femelles diminue, les processus métaboliques sont ralentis. L'immunité diminue et le risque de tomber malade augmente. Dans la vieillesse nécessite un soutien spécial du corps. La dose quotidienne dans ce cas est 100-110 mg.

Avec un rhume

En cas de rhume ou d’autres maladies, l’immunité d’une personne ne peut pas supporter le fardeau énorme qui lui incombe et a besoin de l’aide de l’extérieur. Par conséquent, les adultes et divers médicaments nécessaires au traitement, par exemple des antibiotiques, se voient prescrire de l'acide ascorbique à forte dose - 200-1500 mg par jour.

Pour les femmes enceintes

Pendant la grossesse et l’allaitement, le besoin en acide ascorbique augmente. Ainsi, lorsque vous portez un enfant, vous devez consommer jusqu'à 100-110 mg par jour, et lorsque vous allaitez, il faut encore plus d '«ascorbinka» - environ 120 mg par jour.

Pour les athlètes

Les athlètes professionnels sont constamment entraînés à la limite de leurs capacités, leur corps souffre souvent de stress, de surcharge, de microtraumatismes.

L'acide ascorbique joue un rôle important dans la restauration des tissus, renforçant le système immunitaire, l'endurance. De plus, cette substance affecte la digestibilité de la protéine nécessaire à la constitution rapide de la masse musculaire et à la haute efficacité de l'entraînement.

L'acide ascorbique est également nécessaire pour compenser le stress oxydatif qui se produit lors d'un effort prolongé. Cette substance est impliquée dans la synthèse des hormones, y compris les stéroïdes, qui augmentent les performances sportives. Les bodybuilders sont également pris à haute dose «ascorbique» pendant le «séchage» pour accélérer le résultat et obtenir un corps plus proéminent.

Si les besoins quotidiens d'un adulte sont de 90 à 100 mg par jour, cet indicateur est supérieur pour un sportif - de 150 à 200 mg par jour.

C'est important! La dose quotidienne d'acide ascorbique doit être divisée en plusieurs méthodes. Après tout, cette substance ne peut pas s'accumuler dans les tissus et est consommée presque immédiatement, telle que reçue. Il est beaucoup plus efficace pour le système de récupération de maintenir le contenu constamment nécessaire, ce qui est obtenu par une administration fractionnée. De plus, il est recommandé d’augmenter et de diminuer progressivement la posologie de «ascorbinka».

N'oubliez pas que la vitamine C est une substance dont l'excès et la carence affectent négativement le fonctionnement de tous les organes et systèmes du corps humain. Lorsqu'il est utilisé sous forme de comprimés et d'autres médicaments, il est recommandé de contrôler périodiquement la pression artérielle et la fonction rénale.

Résoudre indépendamment le problème de la carence ou de l'excès d'acide ascorbique n'en vaut pas la peine. Vous pouvez seulement ajuster le régime. Et il est conseillé de boire toutes les préparations seulement après l'examen nécessaire, l'examen des résultats des tests et la consultation avec le médecin.

Observez la mesure: le dosage correct d'acide ascorbique

L'acide ascorbique est très important pour le fonctionnement normal du corps. Aucun aspect moins important dans ce cas est la dose quotidienne de ce médicament.

Introduction

Le corps humain est un appareil spécifique fonctionnant aux dépens d'éléments micro et macro venant de l'extérieur. Toutes les substances qui pénètrent dans le corps peuvent avoir des effets à la fois positifs et négatifs. Une surdose de ces autres substances peut avoir des conséquences désastreuses.

Qu'est-ce que l'acide ascorbique?

L’acide ascorbique, également appelé vitamine C, est un composé organique complexe qui participe activement au fonctionnement du corps humain.

Ce composé remplit un certain nombre de fonctions nécessaires au fonctionnement normal du corps.

C'est un agent réducteur naturel et antioxydant.

En outre, ce médicament a un effet anti-radicalaire, mais au moins insignifiant pour empêcher la désintégration rapide des cellules.

Dans la nature, l'acide ascorbique est présent dans de nombreux fruits et légumes.

Selon la nomenclature systématique de l'UICPA, l'acide ascorbique est également appelé acide gamma-lactone 2,3-déshydro-L-gulonique.

Chez l’homme, l’acide ascorbique est impliqué dans la synthèse du collagène, de la sérotonine à partir du tryptophane, de la formation de catécholamines, de la synthèse des corticostéroïdes.

L'acide ascorbique est également impliqué dans la conversion du cholestérol en acides biliaires.

Inhibe la glycosylation de l'hémoglobine, inhibe la conversion du glucose en sorbitol.

Il existe des preuves de l'effet neuroprotecteur de l'acide ascorbique, en particulier sur son effet positif avec le vieillissement prématuré, la prévention du déclin cognitif lié au vieillissement et la maladie d'Alzheimer.

Dans le même temps, il semble que l’évitement des carences en vitamines ait un effet plus positif que l’utilisation de fortes doses comme additifs à une alimentation saine.

Dose quotidienne

Comme pour tout autre médicament, l’acide ascorbique a un taux de consommation quotidien.

Si cette norme est dépassée, une personne souffre d'hypervitaminose et d'hypovitaminose sans consommation.

Les conséquences d'un excès ou d'un manque de vitamine peuvent être très différentes.

De la simple fatigue aux maladies graves ou aux troubles de l'activité normale du corps.

Pour les bébés

Le corps des jeunes enfants, à savoir les bébés, est particulièrement sensible aux agressions extérieures. Cela est dû en partie au fait qu’ils n’ont pas complètement formé le système immunitaire.

Cependant, il faut choisir judicieusement la dose de dispositifs de réception, car, au stade de la petite enfance, le corps est extrêmement sensible.

Les médecins recommandent aux bébés de moins de 6 mois de ne pas donner plus de 40 mg / jour. Pour les bébés plus âgés âgés de 7 à 12 mois, pas plus de 50 mg / jour.

Pour les enfants

Pour les enfants âgés de 1 à 3 ans, il est conseillé de donner 40 mg / jour.

Réduire la dose par rapport aux nourrissons en raison du fait que le corps et le système immunitaire de l'enfant doivent gérer de manière indépendante les facteurs extérieurs.

Il est impossible que l'acide ascorbique assume tout le rôle de maintien de la barrière anti-oxydante.

Écoliers

À l'âge de 4 à 8 ans, les enfants peuvent recevoir jusqu'à 45 mg / jour. L'augmentation de la dose est associée à une augmentation de l'activité du corps.

Les adolescents

Les adolescents âgés de 9 à 13 ans devraient prendre 50 mg / jour d'acide ascorbique chaque jour.

Jeunes garçons et filles

Pour les jeunes garçons et les filles, la dose de vitamine C est légèrement différente.

Cela est dû en partie au fait que les hommes sont plus sensibles aux effets néfastes des particules radicales.

Les jeunes garçons âgés de 14 à 18 ans devraient donc consommer quotidiennement jusqu'à 75 mg de vitamine C. Tandis que pour les jeunes filles de 14 à 18 ans, il suffit de 65 mg par jour.

Hommes et femmes adultes

Dans un organisme plus adulte, la capacité à produire son acide ascorbique commence à décliner de manière notable.

Ceci est en partie dû au fait que la phase de développement intensif dans le corps est passée.

C’est pourquoi de plus en plus d’adultes ont besoin de plus de vitamine C

Pour les hommes de plus de 18 ans, il convient de prendre jusqu'à 90 mg par jour.

Les femmes de plus de 18 ans auront besoin de 75 mg par jour.

Enceinte

Pendant la grossesse, les femmes subissent de graves changements hormonaux, ce qui augmente leur poids. Il est recommandé aux femmes enceintes d’utiliser jusqu’à 100 mg par jour.

Soins infirmiers

Les mères qui allaitent devraient consommer quotidiennement jusqu'à 110-120 mg.

Les personnes âgées

Dans le corps des personnes âgées, la production indépendante de vitamine C cesse presque, ce qui nécessite une consommation allant de 300 à 400 mg par jour.

Taux de tabagisme

Pour les personnes qui fument activement ou qui sont des fumeurs passifs permanents, il vaut également mieux consommer de l'acide ascorbique.

Pour les hommes adultes fumeurs, ce taux peut atteindre 120 mg par jour, et pour les femmes adultes fumeurs, 105 mg par jour.

Calcul de la dose quotidienne en pilules

Le calcul de la dose quotidienne d'acide ascorbique dépendra de nombreux facteurs. Pour des poids et des âges différents, les besoins quotidiens varieront considérablement.

Peu importe qu'il y ait un stress physique ou mental grave dans la vie quotidienne d'une personne.

En règle générale, pour un homme en bonne santé, le calcul des besoins quotidiens sera le suivant: pour chaque kilogramme de poids corporel, vous devez prendre 1-1,25 mg d'acide ascorbique.

Si un homme est activement impliqué dans le sport, le dosage peut être augmenté à 1,5-1,75 mg par kilogramme.

Pour les personnes qui fument et qui ont un taux normal de 1,25 à 1,3 mg par jour.

Ne pas oublier l'âge, avec l'âge, le taux de consommation augmente de manière significative.

Certes, le taux de consommation autorisé pour les hommes est de 2,5 mg par jour, tandis que celui autorisé sous condition est de 7,5 mg par jour.

Pour les femmes, le même principe s'applique que pour les hommes. Cependant, le niveau de consommation doit être réduit. Sauf pour les femmes enceintes et allaitantes.

Dans tous les autres cas, la dose d'acide ascorbique devrait être de 25 à 30% inférieure à celle des hommes.

Surdose

Une surdose d’acide ascorbique est accompagnée d’un certain nombre de troubles fonctionnels. Dans ce cas, souvent, les premiers symptômes ont une gravité externe.

Il est impossible d'abuser de la consommation d'acide ascorbique. Avec l'utilisation à long terme de fortes doses de la substance conduit à une détérioration de l'absorption de la vitamine B12, également connue sous le nom de cyanocobalamine.

L'acidité totale dans le tube digestif augmente et le pH de l'acide urique diminue. Avec une augmentation significative de l’acidité, de l’acide urique, le dépôt de sels d’axalates et la formation de calculs rénaux sont possibles.

Pour les femmes, un excès d'acide ascorbique est dangereux en raison d'une augmentation du taux d'œstrogènes dans le sang, en particulier pour les femmes qui prennent des médicaments de l'extérieur.

Le surdosage en acide ascorbique peut être déterminé selon les critères suivants:

  • insomnie constante, irritabilité et léthargie, sentiment d'anxiété omniprésente;
  • transpiration accrue;
  • des nausées, des vertiges, des maux de tête et un sentiment de perte de conscience;
  • frustration gastro-intestinale récurrente;
  • vomissements, nausée.

En outre, chez l’adulte et l’enfant, une réaction allergique au médicament, sous forme d’acné et d’autres inflammations, peut apparaître sur la peau.

L'utilisation à long terme de doses plus élevées peut entraîner:

  • perturbation du pancréas;
  • maladie rénale aiguë;
  • diverses gastrites et gastroduodénites;
  • hypersensibilité à la vitamine C, parfois même à la plus petite dose;
  • réduire le nombre de globules blancs;
  • troubles menstruels chez les femmes;
  • diminuer la coagulation du sang.

Dose létale

On estime qu'une dose mortelle d'acide ascorbique est comprise entre 20 et 30 g à la fois. Cependant, cette substance est très soluble dans les solvants polaires.

C'est pourquoi dans le corps humain, l'excès d'acide sera absorbé et éliminé du corps sans accumulation.

Cependant, la prise d'une telle dose d'une substance affectera tous les organes humains, y compris la mort.

Compatibilité avec d'autres vitamines

L'acide ascorbique est associé à d'autres médicaments.

Cependant, pour un effet significatif, il est préférable de le prendre séparément des autres médicaments.

La vitamine C va bien avec les vitamines E et A, B5 et B9.

  • L'effet antioxydant de l'acide ascorbique augmente avec l'ajout de caroténoïdes (vitamine B5);
  • La vitamine C rétablit l'activité de la vitamine E.
  • La vitamine C contribue à la préservation et à l'absorption de la vitamine B9.

L'ingestion combinée d'acide et d'éthinylestradiol peut entraîner une augmentation de la concentration de ce dernier.

Le niveau d'aluminium dans le lit augmentera considérablement lors de la prise d'une vitamine avec des antiacides.

L'utilisation de la teteracycline contribue à l'élimination de la vitamine C de l'organisme.

Vidéo utile

Avertissement vidéo sur les effets d'une overdose de vitamine C.

Conclusion

L'acide ascorbique, un composant important et indispensable nécessaire au fonctionnement normal du corps humain.

Néanmoins, l'utilisation inconsidérée de quantités non contrôlées de ce médicament peut avoir des conséquences graves.

Dose quotidienne de vitamine C

La vitamine C dans le corps joue un rôle très important, sa carence peut se transformer en problèmes de santé importants. La dose quotidienne de vitamine C pour une personne varie en fonction du nombre d'années vécues, de l'état d'immunité, du lieu de résidence, etc.

Pourquoi dois-je respecter la dose quotidienne de vitamine C?

La vitamine C soluble dans l'eau pénètre dans le corps humain à partir d'aliments ou de préparations vitaminées et, sans s'arrêter pendant longtemps, est excrétée. Et comme il est impliqué dans divers processus, la dose quotidienne de vitamine C doit nécessairement être ingérée quotidiennement.

Tout d'abord, la vitamine C est nécessaire aux processus oxydant et réducteur. La synthèse du collagène, des catécholamines et des hormones stéroïdiennes, la formation du sang, le métabolisme du fer, du calcium et de l'acide folique ne sont pas sans. En raison de la dose quotidienne de vitamine C, une bonne perméabilité capillaire et la coagulation sanguine nécessaire sont maintenues.

La vitamine C a un effet anti-inflammatoire, protège contre les infections et augmente la résistance aux allergènes et aux facteurs indésirables. Il existe des preuves que la vitamine C est impliquée dans la prévention du cancer et que son niveau inadéquat augmente le risque d'oncologie.

La vitamine C est également importante pour éliminer les substances toxiques, toxiques et autres substances nocives, telles que le mercure, le cuivre toxique et le plomb. Grâce à une quantité adéquate de vitamine C, le cholestérol est beaucoup moins déposé sur les parois des vaisseaux sanguins.

L'utilité de la vitamine C dans les situations stressantes est due à la consommation élevée d'acide ascorbique par les glandes surrénales, qui sécrètent les hormones nécessaires dans cette situation.

La dose quotidienne maximale de vitamine C

Le corps humain ne produisant pas de vitamine C, un apport constant d’ascorbate de l’extérieur est nécessaire. Selon l’OMS, la dose quotidienne maximale de vitamine C est de 2,5 mg par kg de poids. En cas de rhume (ou d’autres facteurs), la dose quotidienne de vitamine C augmente, mais elle ne peut dépasser 7,5 mg par 1 kg de poids de la personne.

L'apport quotidien en vitamine C recommandé par les médecins:

  • 30 mg est la norme pour les 0 à 6 mois;
  • 35 mg est la norme pour 6-12 mois;
  • 40 mg est la norme pour 1-3 ans;
  • 45 mg est la norme pour 4-10 ans;
  • 50 mg est la norme pour 11-14 ans;
  • 60 mg est la norme pour les 15 ans et plus;
  • 70 mg - la norme dans la période de porter un enfant;
  • 95 mg - la norme pendant l'allaitement.

Les besoins en vitamine C de l'organisme augmentent de 30 à 50% avec:

  • tabagisme (tabagisme passif) ou autres effets toxiques (par exemple, inhalation de smog urbain);
  • maladie catarrhale ou inflammatoire pendant le rétablissement d'une maladie;
  • dans des conditions de climat extrême (trop chaud ou trop froid);
  • la dystrophie;
  • surmenage et effort physique intense.

En outre, le besoin en acide ascorbique devient plus important au cours des périodes de croissance active, lors de la prise de contraceptifs oraux et d’aspirine, chez les personnes âgées, car l'absorption de la vitamine C est réduite.

Une carence en vitamine C peut survenir en raison d’une présence insuffisante dans le régime alimentaire ou d’une altération de l’absorption de la vitamine dans le corps. En cas de signes de carence en vitamine C, vous devez adapter votre régime alimentaire ou consulter un médecin. Faites attention aux symptômes suivants:

  • saignement des gencives et des dents desserrées;
  • cicatrisation prolongée des plaies;
  • ecchymose trop facilement;
  • douleurs articulaires;
  • perte des propriétés élastiques de la peau et des cheveux;
  • mauvais état général - léthargie, somnolence, irritabilité, dépression.

Avec toute l'utilité de la vitamine C, elle ne devrait pas dépasser sa dose quotidienne maximale. Le surdosage en ascorbine peut provoquer une diarrhée, une réaction allergique, une carence en vitamine B12. L'usage prolongé d'une dose accrue de vitamine C est dangereux pour les personnes présentant une coagulation sanguine élevée, une thrombose, une thrombophlébite et un diabète.

Apport quotidien en vitamine C pour une personne

Comme d’autres vitamines, l’acide ascorbique doit être ingéré dans une certaine quantité - ni plus ni moins que la quantité prescrite. Il est donc important d’obtenir une réponse à la question: pourquoi avons-nous besoin de cette substance et quel est le taux de vitamine C par jour pour différentes catégories de personnes?

Vitamine C - l'aide universelle du corps

La vitamine C a été isolée pour la première fois en 1927 par un scientifique hongrois nommé Saint-Gyorgye. En 1932, la vitamine C est devenue plus célèbre, car il s’est avéré qu’elle possédait des propriétés anti-brûlantes (scorbut - maladie des gencives). Le second nom de la vitamine C est l'acide ascorbique (littéralement "contre le brûlage", "crier" traduit du latin - scorbut).

Le rôle de l'acide ascorbique dans l'organisme est multiple. Si vous décomposez toutes ses fonctions, vous obtenez une liste impressionnante. Dans le corps, la vitamine C:

  • élimine les effets des précipitations nocives - les radicaux libres formés à la suite des processus d'oxydo-réduction;
  • aide à synthétiser le collagène, nécessaire à l'élasticité de la peau et à la jeunesse, ainsi que les hormones stéroïdes et les catécholamines;
  • participe à l'échange de fer et d'acide folique;
  • renforce l'immunité contre les maladies infectieuses;
  • améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins, les nettoie des couches de mauvais cholestérol;
  • dilue le sang, réduisant le risque de caillots sanguins;
  • neutralise les toxines, les bactéries;
  • calme le système nerveux, réduit l'influence des facteurs de stress;
  • régule le système endocrinien;
  • renforce le tissu osseux;
  • accélère la régénération des tissus;
  • aide le pancréas, la vésicule biliaire, les reins et le foie;
  • renforce l'état général du corps, augmente l'efficacité.

Si le niveau d’acide ascorbique est réduit pour certaines raisons, il se produit ce qui suit:

  • les gencives saignent et pire encore "tiennent" les dents;
  • la peau devient sèche et paresseuse, les lésions des tissus guérissent longtemps, les ecchymoses se forment facilement;
  • la vitalité générale diminue, l'irritabilité et la fatigue constante apparaissent, la mémoire se détériore;
  • les articulations deviennent enflammées et douloureuses;
  • il y a de la fièvre, sensibilité aux basses températures.

Une personne peut souffrir de symptômes similaires pendant longtemps sans même savoir que le problème pourrait être facilement résolu en corrigeant l'apport en vitamine C dans le corps.

Norme de l'acide ascorbique

Ce n'est que dans le cas du maintien constant des réserves de vitamine C dans le corps que les complications mentionnées ci-dessus vous éviteront. Par conséquent, vous devez faire attention à ce que cette substance soit suffisamment présente quotidiennement dans votre alimentation. De plus, le taux d’acide ascorbique par jour pour les hommes et pour les femmes, ainsi que pour les enfants, peut varier considérablement. Orient aidera le tableau suivant.

Comme on peut le voir sur le tableau, avec l'âge, la dose quotidienne de vitamine C augmente. Les besoins du corps en acide ascorbique augmentent avec les catégories de citoyens suivantes:

  • les habitants de villes défavorisées sur le plan environnemental;
  • fumeurs, peu importe la durée du service - une cigarette consomme 25 mg de vitamine C provenant des réserves du corps;
  • Personnes vivant dans des climats très froids ou très chauds;
  • les personnes âgées, ainsi que les personnes affaiblies par la maladie ou le stress;
  • les femmes prenant des contraceptifs oraux;
  • toutes les personnes en période de rhume - pour la prévention jusqu’à 200 mg, pour le traitement de la dose quotidienne maximale de vitamine C - 500-1500 mg par jour.

Assurez-vous que le maintien du niveau de vitamine C sans interruption peut prêter attention à votre régime alimentaire et, éventuellement, y ajouter des médicaments.

Révision de produits pour la teneur en vitamine C

La vitamine C avec notre corps est produite seulement dans les deux premiers mois de la vie. Ensuite, une personne a besoin d'un renouvellement constant de cette substance. Vous pouvez recharger votre vitamine saine en mangeant les bons aliments. Pour aider à nouveau le tableau qui répertorie les produits riches en acide ascorbique.

Les principales sources de vitamine C sont les plantes. En essayant de manger plus de légumes verts et de légumes frais, de fruits et de baies, vous pouvez vous protéger de la carence en vitamine C et des problèmes connexes. Un "effet secondaire" sera la perte de poids, l'amélioration de la peau, des cheveux et de tout le corps.

Surdosage possible

Les enfants adorent les comprimés d’acide ascorbique sucrés aux saveurs de fruits différentes, vendus dans toutes les pharmacies. Si vous ne vérifiez pas, l'enfant mangera volontiers tous les emballages. Le résultat peut être une mauvaise coagulation du sang, qui est détectée même avec une blessure légère. De plus, chez les enfants et les adultes qui ont pris une dose trop forte (plus de 1500 mg par jour ou 500 mg à la fois), de tels effets indésirables peuvent apparaître comme:

  • nausée, vomissement, diarrhée;
  • brûlures d'estomac, douleurs d'estomac et même perforation de l'ulcère;
  • mal de tête, agitation, insomnie;
  • calculs rénaux.

Ne pas prendre de vitamine C extrême est facile, il vous suffit d'écouter les recommandations sur le dosage correct. Quelques règles supplémentaires aideront à éviter les réactions indésirables:

  1. Ne prenez pas de vitamine C en même temps que des médicaments contenant de l’aspirine, sans quoi elle risquerait de provoquer des complications gastriques, jusqu’à la perforation de l’ulcère et des saignements gastriques. En outre, l'aspirine augmente la perte de vitamine C dans les urines, ce qui peut entraîner une carence.
  2. Vous ne pouvez pas prendre simultanément des médicaments contenant de l'aluminium et de la vitamine C, car dans ce cas, l'aluminium est rapidement absorbé par les intestins et peut empoisonner le corps.
  3. L'augmentation des doses de vitamine C altère l'absorption de la vitamine B12. Vous devez donc surveiller en permanence sa quantité dans le sang.
  4. Les bonbons et les chewing-gums contenant de l'acide ascorbique, auxquels il est ajouté pour une utilisation et une agréable aigreur, peuvent entraîner une érosion de l'émail des dents.
  5. Vous ne devriez pas prendre beaucoup de diabète sucré à la vitamine C, car il réduit encore la production d'insuline par le pancréas.
  6. Il est recommandé de surveiller la tension artérielle et la fonction rénale avec l'introduction supplémentaire d'ascorbinka.

Vous savez peut-être depuis longtemps que la vitamine C est nécessaire à notre corps. Cependant, vous êtes maintenant pleinement conscient des risques de carence et d’excès de cette vitamine. Par conséquent, vous pouvez faire les efforts nécessaires pour tirer le meilleur parti de l’utilisation de la vitamine C, ainsi que pour adapter votre régime alimentaire afin d’obtenir cette substance à partir de produits naturels.

Vitamine avec une dose quotidienne

Vitamine C (acide ascorbique): à quoi ça sert et quels produits en contient

La vitamine C (isomère L de l'acide ascorbique) est un composé organique biologiquement actif hydrosoluble lié au glucose.

Son nom acide ascorbique reçu du latin "scorbutus" (scorbut). Au 18ème siècle, bien avant la découverte des vitamines, il a été découvert que le jus d’agrumes contient une substance qui empêche le développement du scorbut chez les marins lors de longs voyages. On sait que le scorbut est une maladie causée par un grave déficit en vitamine C dans l’alimentation (carence en vitamines).

Quelles sont les fonctions de la vitamine C dans le corps?

La vitamine C est l’un des antioxydants les plus efficaces; Il protège les cellules du corps contre les effets néfastes des radicaux libres. L'acide ascorbique participe au processus de biosynthèse du collagène et à son prédécesseur, des substances nécessaires à la formation d'un tissu conjonctif et osseux complet. Il est nécessaire pour l’hématopoïèse normale et la production de catécholamines et de composés stéroïdiens dans le corps. La vitamine C est capable de réguler la coagulation du sang et normalise la perméabilité des parois des petits vaisseaux sanguins. Il peut prévenir le développement de réactions d'hypersensibilité (allergies) et réduire la gravité du processus inflammatoire.

L'acide ascorbique est nécessaire à une personne pour protéger son corps contre les effets négatifs des facteurs de stress. Il a été établi que la concentration de sels d'acide ascorbique est très élevée dans les hormones du stress sécrétées par les glandes surrénales.

Sous l'influence de cette vitamine renforce le système immunitaire. et les processus de récupération sont activés.

Important: il y a des raisons de croire que la vitamine C est un facteur important dans la prévention du cancer. en particulier, les tumeurs malignes du tube digestif, des systèmes urinaire et reproducteur.

L'acide ascorbique accélère le processus d'excrétion des métaux lourds et de leurs composés.

La vitamine C empêche l'oxydation du cholestérol et son dépôt sur les parois vasculaires, offrant ainsi un effet anti-athérosclérotique. Sa teneur suffisante augmente la stabilité des autres vitamines - A, E et des composés du groupe B.

Le composé n'a pas la propriété d'être déposé et n'est pas synthétisé dans le corps. Par conséquent, la personne doit le recevoir constamment de l'extérieur de façon alimentaire (avec des aliments et des boissons).

Quels aliments contiennent de la vitamine C?

Les sources naturelles de ce composé sont de nombreux fruits et légumes. Dans les produits d'origine animale de la vitamine C contient un peu.

Puisque l'acide ascorbique est soluble dans l'eau et perd sa stabilité lorsqu'il est chauffé, une grande partie de cette vitamine essentielle est perdue au cours du traitement culinaire (thermique). Les légumes et les fruits qui en contiennent doivent être consommés crus.

Sources d'origine animale:

  • foie de boeuf et de porc;
  • les reins et les glandes surrénales d'animaux;
  • lait de jument;
  • koumiss;
  • lait de chèvre

Fais attention : très haute teneur en ascorbinka dans les fruits de cendre de montagne, de rose sauvage et d’argousier. Les boissons vitaminées qu'ils contiennent vous permettent de faire face à l'hypovitaminose saisonnière (hiver-printemps).

Plantes pouvant être utilisées pour faire des infusions de vitamines:

Le stockage suffisamment long des aliments et le traitement biochimique ont une incidence négative sur le niveau de vitamine C dans les aliments. Une des rares exceptions concerne les cynorrhodons séchées, dans lesquelles il reste jusqu'à un an ou plus, une concentration exceptionnellement élevée d'acide ascorbique (jusqu'à 0,2%). La Rose Musquée contient beaucoup d'autres nutriments - vitamines K, P, tanins, sucres, etc. Le fruit est transformé en sirop (il peut être acheté à la pharmacie), ce qui vous aidera à surmonter facilement l'hypovitaminose.

Important: parmi tous les plats ayant subi un traitement thermique, le «champion» de la quantité de vitamine C conservée est le chou bouilli. Lorsque l'ébullition dure 1 heure (pas plus!), Il reste 50% de l'ascorbinka (par rapport au niveau initial). Environ la même quantité de vitamine est stockée dans une soupe de pommes de terre fraîchement préparée.

Taux de consommation de vitamine C

Important: il est établi que le besoin en vitamine C est considérablement accru chez les personnes souffrant de dépendance à la nicotine; de plus, les produits de combustion du tabac dégradent la digestibilité du composé bénéfique. Les fumeurs, ainsi que ceux qui consomment régulièrement des boissons alcoolisées, sont invités à consommer de la vitamine C 20 à 40% de plus.

Il est recommandé de consommer beaucoup de vitamine C pour les amateurs de viande. Cela est nécessaire pour réduire les effets négatifs des composés azotés en grande quantité présents dans les tissus musculaires des animaux. Une attention particulière devrait être accordée à cette vitamine pour ceux qui préfèrent la viande sous forme de saucisses et de viandes fumées. En tant que conservateur dans la fabrication de tels produits, on utilise souvent le nitrate composé qui peut être transformé dans l'estomac en nitrosamines, provoquant ainsi l'apparition de tumeurs malignes.

Le taux journalier dépend d'un certain nombre de facteurs, notamment:

  • le climat;
  • situation écologique dans la région;
  • risques professionnels;
  • fumer (y compris passif);
  • consommation d'alcool;
  • l'âge;
  • étage;
  • la grossesse
  • lactation.

Remarque: des études ont montré que, dans les climats chauds ou très froids, une personne a besoin en moyenne de 30 à 50% de plus d'acide ascorbique.

Un adulte moyen doit consommer de 60 à 100 mg de vitamine C. par jour Si des préparations d'acide ascorbique sont prescrites dans le cadre d'un traitement complexe de maladies, la posologie quotidienne habituelle est de 500 à 1500 mg.

Pendant la grossesse, les femmes doivent consommer au moins 75 mg et, pendant l’allaitement, au moins 90 mg de vitamine C.

Les bébés de la naissance à six mois ont besoin de 30 mg et ceux de 6 mois à 1 an prennent 35 mg de vitamine C par jour. Les enfants de 1 à 3 ans ont besoin de 40 mg et de 4 à 10 ans - de 45 mg par jour.

Caractéristiques de la prise de vitamine C

Il est conseillé de diviser la dose quotidienne recommandée en plusieurs doses, c’est-à-dire d’appliquer le principe de «l’alimentation fractionnée». Le corps humain consomme assez rapidement les vitamines solubles dans l'eau et excrète rapidement "l'excès" avec l'urine. Il est donc préférable de maintenir une concentration constante d'acide ascorbique, de prendre des médicaments ou de consommer des fruits et des légumes en petites portions tout au long de la journée.

Avec un traitement vitaminique, il est recommandé d’augmenter et de diminuer les doses individuelles et quotidiennes le plus en douceur possible.

L'hypovitaminose

Une hypovitaminose à la vitamine C a été détectée chez 60 à 80% des enfants d’âge préscolaire et primaire. Des données presque identiques ont été obtenues à partir des résultats d'études menées dans différentes régions de la Fédération de Russie.

Important: la carence en ce composé est particulièrement prononcée en hiver et au printemps, quand il y a peu de fruits et légumes frais dans les magasins, et dans les produits à base de légumes vendus toute l’année, l’acide ascorbique est bien moins que dans les produits fraîchement récoltés.

L'hypovitaminose entraîne une diminution de l'immunité, ce qui entraîne une augmentation de la fréquence des infections respiratoires et gastro-intestinales (de 25 à 40%). En raison d'une diminution de l'activité phagocytaire des leucocytes par rapport aux agents bactériens étrangers, les maladies sont beaucoup plus graves.

Les causes de l'hypovitaminose peuvent être divisées en endogènes et exogènes.

Les causes internes sont une absorption réduite et la capacité d'assimiler l'acide ascorbique.

La cause externe est une carence prolongée en vitamine dans les aliments.

En cas de carence en vitamine C, l'hypovitaminose peut entraîner les manifestations culinaires suivantes:

  • saignement des gencives augmenté;
  • mobilité anormale et perte de dents;
  • ecchymoses faciles;
  • régénération altérée (guérison lente des coupures et des égratignures);
  • léthargie et diminution du tonus musculaire;
  • alopécie (perte de cheveux);
  • peau sèche;
  • irritabilité;
  • réduction du seuil de douleur;
  • arthralgie;
  • inconfort général;
  • état dépressif.

Fais attention: les dents peuvent se desserrer et tomber, car il se produit une résorption (résorption) du tissu osseux des alvéoles (trous pour les dents) et une synthèse insuffisante du collagène entraîne un affaiblissement des fibres des ligaments périapicaux.

Indications de commencer à prendre des doses plus élevées de vitamine C

Les indications pour prendre de l'acide ascorbique sous forme de médicaments sont:

  • prévention de l'hypovitaminose;
  • traitement de l'hypo et de l'avitaminose;
  • période de gestation;
  • l'allaitement maternel;
  • croissance active;
  • stress psycho-émotionnel fréquent;
  • effort physique important;
  • fatigue générale;
  • la période de récupération après la maladie (pour renforcer le système immunitaire, accélérer la récupération et la récupération du corps);
  • saignement des gencives;
  • saignements nasaux;
  • intoxication;
  • infections (y compris infections respiratoires aiguës);
  • maladie du foie;
  • cicatrisation lente des plaies et des fractures;
  • dystrophie générale.

Important: dans de rares cas, lorsque vous prenez des doses plus élevées de vitamine C, des réactions d'hypersensibilité (allergies) peuvent se développer.

À titre préventif, il est recommandé de prendre 0,25 g de vitamine C avec les repas (la fréquence de prise est de 4 fois par jour). Lorsque les symptômes du rhume apparaissent dans les 4 premiers jours du début de la maladie, il convient de consommer 4 g de «ascorbinka» par jour. Ensuite, la dose peut être progressivement réduite à 3, puis à 1-2 g par jour.

L'hypervitaminose

Dans la plupart des cas, le corps tolère même de très fortes doses de ce composé biologiquement actif, mais le développement de la diarrhée n'est pas exclu.

En association avec les préparations d'acide salicylique, la vitamine C peut déclencher l'apparition de gastrites et d'ulcères gastriques. Il est conseillé de le consommer sous forme d'ascorbate de calcium, à pH neutre.

Chez les patients présentant un déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase déterminé génétiquement, de fortes doses d'acide ascorbique peuvent entraîner la destruction des globules rouges, ce qui peut entraîner des complications graves.

Il n'est pas recommandé de prendre de la vitamine C avec des antiacides, notamment des composés d'aluminium.

De fortes doses de vitamine C réduisent l'absorption de B12.

Le diabète sucré, une augmentation de la coagulation du sang et une tendance à la thrombose sont des contre-indications à l'utilisation de "doses de choc".

Important: un traitement prolongé à la vitamine C peut entraîner une inhibition de la production d’insuline par le pancréas.

Sur les règles de la prise de vitamine C dans cette critique vidéo, le médecin:

Plisov Vladimir, dentiste, phytothérapeute

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La vitamine C garde la santé des enfants: posologie quotidienne et caractéristiques de l'apport en acide ascorbique

Le corps de tout enfant a besoin d'une certaine quantité de vitamines utilisées pour maintenir un fonctionnement normal. Parmi les vitamines bénéfiques, on trouve l’acide ascorbique - la vitamine C. Souvent, les mères l’achètent en pharmacie pour leur bébé. L'acide ascorbique a tendance à se dissoudre dans l'eau et ne peut pénétrer dans le corps qu'avec des aliments. Son objectif principal est de protéger les nutriments contre les effets des radicaux libres, car même une petite quantité de vitamine C peut améliorer la fonction protectrice du corps, augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins, augmenter la fonction protectrice du corps.

L'enfant ne tire pas toujours la bonne quantité de vitamine C des aliments. Des complexes spéciaux viennent alors à la rescousse.

A quoi sert la vitamine C?

La vitamine C a plusieurs fonctions bénéfiques dans le corps:

  • produit du collagène - une protéine structurelle de la peau, qui a besoin de tissu osseux et cartilagineux;
  • favorise le développement de l'adrénaline, qui est la clé de la bonne humeur, prévient l'apparition de stress;
  • forme de la carnitine, qui brûle les graisses et élimine l'excès de poids;
  • active le travail des enzymes digestives;
  • accélère les réactions redox;
  • forme et dépose du glycogène dans le foie;
  • améliore la respiration cellulaire.

La vitamine C pour les enfants est une excellente prévention des maladies telles que le SRAS et la grippe. En vente sont des pilules spécialisées qui contiennent du glucose et ont un goût agréable. C'est la méthode la moins chère et la plus efficace pour renforcer le système immunitaire.

Fonctions de la vitamine C

L'acide ascorbique est d'une grande importance dans le développement du corps de l'enfant. Il a un effet bénéfique sur la performance des organes internes et du système nerveux. Grâce à la vitamine C, le fer est mieux absorbé, le corps est débarrassé des substances négatives.

La vitamine C a un effet bénéfique sur le système nerveux de l'enfant, aide à augmenter la vigilance

La vitamine C est indispensable pour les enfants en croissance rapide. En particulier à l'adolescence, ils sont souvent plus susceptibles de contracter des maladies infectieuses en raison d'une diminution du système immunitaire. Dans cette optique, les parents devraient occasionnellement acheter de l’acide ascorbique, qui contient du glucose.

Des facteurs externes peuvent avoir un impact négatif sur le composant. Si vous conservez des produits végétaux pendant une longue période, certaines vitamines sont perdues. Le traitement thermique a également un effet néfaste. Il est conseillé de manger des fruits et des légumes frais. Pour les bébés jusqu'à deux ans, vous devez préparer chaque jour une purée de pommes de terre de légumes et de fruits frais.

Le corps des enfants manque souvent d'acide ascorbique. Déterminer que le corps du bébé est déficient en vitamine C peut être fondé sur certains motifs:

  • l'enfant se fatigue vite;
  • saignement des gencives;
  • faible immunité, raison pour laquelle l'enfant est souvent malade;
  • perméabilité réduite des petits vaisseaux sanguins;
  • les lèvres, le nez, les oreilles et les ongles acquièrent une teinte bleue.

Lors de la prise ascorbinki doit respecter la posologie. L'utilisation à dose élevée peut ne pas affecter de manière optimale les performances des organes internes. La survenue de manifestations allergiques est observée occasionnellement.

Avec une pénurie de vitamine C, un enfant peut souvent attraper un rhume.

Aliments enrichis en vitamine C

Les fruits et légumes frais sont plus bénéfiques. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, raison pour laquelle ils doivent être présents dans le menu quotidien de l'enfant. Particulièrement distingués par une forte teneur en tels produits:

  • poivron doux;
  • mandarine, citron, orange;
  • Le kiwi;
  • l'argousier;
  • fraises;
  • cassis;
  • chien a augmenté;
  • les pommes de terre;
  • pois verts.

La dose quotidienne de vitamine C est contenue dans ces produits:

  • petite orange - une pièce;
  • poivron doux - une pièce;
  • pommes de terre nouvelles - une ou deux pièces;
  • chou - 0,2 kg.

Contrairement à la croyance populaire, la vitamine C ne se trouve pas seulement dans les agrumes

Pour améliorer l’immunité, vous pouvez prendre des vitamines complexes, notamment l’acide ascorbique. Ces vitamines sont produites pour toutes les catégories d'âge. En les acceptant, vous devez suivre le guide, qui indique les conditions d'utilisation et toutes les contre-indications possibles. Si un enfant âgé de un à deux ans ne mange pas bien, il lui est prescrit un complexe de vitamines. Lors de la prise, il est nécessaire de surveiller le bien-être du bébé et les éventuelles allergies.

Ascorbate d'enfants prescrits sous forme d'injections ou de comprimés. Ils sont utilisés pour la malnutrition de l'enfant. La durée du cours dépend des qualités individuelles du corps, de l'état du système immunitaire et des signes de la maladie. Si nécessaire, vous pouvez attribuer un cours à nouveau.

Dose recommandée

Il est important que chaque mère connaisse la posologie recommandée de vitamine C pour son bébé. Le tarif journalier dépend de l'âge de l'enfant:

  • 0-12 mois - l'apport quotidien en vitamine C est contenu dans le lait maternel;
  • 1-3 ans - 5 mg;
  • 4-8 ans - 25 mg;
  • 9-13 ans - 45 mg;
  • 14-18 ans - 75 mg pour les garçons et 65 mg pour les filles.

Un enfant de moins d’un an reçoit la quantité requise de vitamine C du lait maternel.

Vous devez également connaître le niveau maximal admissible de vitamine C (UL):

  • 1-3 ans - 400 mg par jour;
  • 4-8 ans - 600 mg par jour;
  • 9-13 ans - 1200 mg par jour;
  • 14-18 ans - 1800 mg par jour pour les enfants de l'adolescence, les femmes en période de gestation et pendant l'allaitement.

Types de drogues

Il existe les types de médicaments suivants:

  • 50 mg de lyophilisat utilisé dans la fabrication d’une solution liquide pour administration intraveineuse et intramusculaire;
  • solution liquide à 50 mg / ml, 100 mg / ml, utilisée pour l'administration intraveineuse et intramusculaire;
  • 150 mg / ml de solution liquide à administrer par voie intraveineuse («Vitamin C-insectopas»);
  • dragée 50 mg;
  • poudre 1 g, 2,5 g pour la fabrication d'une solution, qui est pris par voie orale;
  • comprimés 25 mg, 50 mg, 75 mg, 100 mg, 500 mg, 2,5 g;
  • comprimés à croquer 200 mg ("Asvitol"), 500 mg ("Vitamine C 500");
  • comprimés effervescents 250 mg, 1000 mg;
  • comprimés effervescents 500 mg (Ascovit, vitamine C de Celascon), comprimés effervescents 1000 mg (additif Vitamin C, Ascovit).

La vitamine C effervescente est particulièrement appréciée des enfants car elle est utilisée sous forme de boisson savoureuse.

En outre, la possibilité d'acheter des gouttes, dans le cadre de laquelle il y a de l'acide ascorbique. Ces gouttes doivent être consommées à l'intérieur.

Vitamine C avec glucose

La vitamine C est absorbée, habituellement dans l’intestin grêle. L'acide ascorbique, qui contient du glucose, est souvent recommandé pour les jeunes enfants. Bébés dans deux ou trois ans, il est préférable de choisir un complexe de vitamines. Après 6 ans à titre préventif, il est souhaitable d’utiliser quotidiennement de l’acide ascorbique contenant du glucose.

La posologie quotidienne recommandée est la suivante:

  • enfants âgés de 6 à 14 ans - 50 mg à titre préventif;
  • après 14 ans - 50-75 mg;
  • après 6 ans, jusqu’à 100 mg deux ou trois fois par jour à titre prophylactique.

L’absorption du glucose est facile et c’est une autre source d’énergie. Prendre des pilules est conseillé dans les cas suivants:

  • si le corps manque d'acide ascorbique;
  • pendant la croissance rapide de l'enfant;
  • la présence d'un grand stress mental et physique.

À l'école, il est préférable de prendre de la vitamine C avec du glucose.

Les bébés de moins de trois ans ne devraient pas prendre ce médicament. Dans deux ou trois ans à la réception pour observer les précautions. Parfois, des réactions allergiques se produisent.

Si on administre de l'acide ascorbique au bébé, il est nécessaire d'informer votre pédiatre à ce sujet, sinon des modifications des tests de laboratoire pourraient survenir. Le médecin décide de la nomination de l'acide ascorbique chez les enfants de moins de deux ans en cas de diathèse hémorragique.

Mythes de la vitamine C

Il y a une idée fausse à propos d'ascorbique:

  1. Elle est capable de faire face à un rhume. L'histoire de cette fiction remonte aux années 70 du 20ème siècle. Sa réfutation est survenue assez récemment à la suite d'études étrangères, qui ont prouvé que la consommation de fortes doses de vitamine C ne peut accélérer le processus de guérison que d'une demi-journée. Cependant, il est toujours recommandé d'utiliser l'ascorbine pendant la période froide car sa consommation par le corps augmente pendant la maladie.
  2. L'acide ascorbique ne s'accumule pas en grande quantité. Une utilisation excessive peut causer une overdose. Les signes de surdosage comprennent les nausées, les vomissements, la diarrhée, les maux de tête, l’insomnie et une irritabilité excessive. Dans certaines situations, il y a violation des reins et du pancréas.
  3. Vous pouvez vous approvisionner en vitamine C pendant longtemps, si vous consommez beaucoup de fruits et de baies pendant la saison estivale. Selon les données moyennes, le retrait des vitamines du corps a lieu dans les 5 heures.
  4. Le corps n’a besoin d’acide ascorbique qu’en hiver, au plus fort des rhumes saisonniers. C’est une fiction, car le printemps et l’automne sont des moments où le système immunitaire est affaibli et où le corps manque de vitamine C.

Même si un enfant mange activement des baies de saison, il ne peut pas saturer son corps de vitamine C plusieurs mois à l’avance.

Que faut-il savoir d'autre?

Si l'ascorbine est utilisée indépendamment de l'âge, il existe un risque d'augmentation de la concentration d'antibiotiques benzylpénicilline et tétracycline. Il favorise une meilleure absorption du fer, raison pour laquelle il ne peut pas être administré aux enfants présentant un taux élevé d'hémoglobine.

Le médicament doit être pris que sur la recommandation du médecin dans une petite dose. Jus frais et liquide avec un environnement alcalin, ralentissent l'absorption de l'acide ascorbique. Lorsqu'il est pris pendant une longue période devrait vérifier la performance des reins. Ascorbicum affecte la production d'hormones corticostéroïdes.

Tous les médicaments doivent être tenus hors de la portée des enfants. L'acide ascorbique conserve sa fraîcheur pendant deux ans à compter de la date de fabrication.

Le corps de l'enfant ressent le besoin d'acide ascorbique pendant sa croissance et son développement rapides. Il empêche la formation de maladies des voies respiratoires, du système digestif et d'autres organes. Avec sa carence sur une longue période de temps, diverses complications peuvent se développer. Pour éviter cela, il est nécessaire de surveiller sa norme dans le corps et de se soumettre à des examens médicaux dans les meilleurs délais.

Dose quotidienne de vitamine C

La vitamine C est l’une des substances de base indispensables au corps humain. Il fournit un développement normal, normalise l'état et fait parfois des merveilles. La vitamine C forme le tissu conjonctif, ralentit les processus oxydatifs, renforce l'immunité, normalise l'échange d'acides aminés, l'absorption d'autres nutriments. La dose quotidienne de vitamine C vous permet de garder des dents, des os, des muscles et des vaisseaux sanguins en bonne santé. Étant un bon antioxydant, cette substance protège la peau du vieillissement, accélère la génération de cellules et réduit le risque de cancer. Il est prouvé que la vitamine C accélère les processus mentaux et active l'activité cérébrale. Par conséquent, il est important de consommer la quantité nécessaire de cette vitamine.

La dose quotidienne de vitamine C est obtenue en mangeant non seulement des aliments riches en cette substance, mais également en prenant de l'acide ascorbique. Ce dernier forme du collagène - la même protéine qui fournit l’élasticité des tissus, des muscles et des organes internes.

La vitamine C est contenue non seulement dans les agrumes et les baies, mais également dans les kiwis, même dans les poivrons, les tomates, les concombres, les choux, les pommes de terre et les navets. Dans chacun de ces produits, la quantité de vitamine est différente. Pour que votre corps ait la quantité voulue, vous devez manger beaucoup de fruits et de légumes par jour, de préférence des fruits frais. Le traitement des produits (même le lavage) réduit considérablement la quantité de cette substance. Il est difficile de calculer s’il était possible de respecter le taux journalier. Mais prendre de l'acide ascorbique vous permet de rétablir rapidement le niveau souhaité de vitamine C dans le corps. Mais plus simple ne veut pas dire meilleur! La vitamine synthétiquement extraite dans les conditions industrielles est toujours mauvaise: plus de la moitié des ingrédients qu'elle contient sont totalement inutiles pour le corps, parfois même toxiques, et ils sont mal éliminés. Il est beaucoup plus utile de manger des fruits et des légumes frais tous les jours.

La dose quotidienne de vitamine C varie de 60 à 100 mg. La majeure partie de cette substance se trouve dans la rose sauvage, le cassis, le frêne, l'argousier, la fraise, le persil, l'aneth, le poivron vert et le chou de Bruxelles. 100 g de ces produits donneront un taux journalier. Dans les agrumes, c'est beaucoup moins: les pépins de pamplemousse sont parmi les plus riches en agrumes. Mais les agrumes peuvent manger plus de 100 grammes par jour.

Mais non seulement cette substance a besoin de notre corps. Il est important que l'apport quotidien global en vitamines soit respecté. Le tableau, établi par les médecins, montre le ratio de différentes vitamines dans l'alimentation quotidienne. Cela montre que la vitamine C est nécessaire pour le corps en grande quantité, de même que les vitamines A et N. En plus petites quantités, le corps a besoin de vitamines B, E et D.

Pendant le stockage, pendant le traitement thermique, la teneur en produits à base de vitamine C est considérablement réduite. Par exemple, le processus de fabrication de la purée de pommes de terre détruit 80% de la vitamine; cuisson simple des tubercules - 35%; friture - 20%. Il ne reste que 8% de la quantité initiale de vitamine C dans la soupe aux choux, mais elle est d’environ 40% lorsqu’elle est éteinte. Par conséquent, il est si important d'inclure des salades fraîches dans la ration quotidienne: avec du chou, du navet, des légumes verts, du poivre et des pommes de terre. Sinon, les besoins quotidiens en vitamine C ne seront pas satisfaits.

Une carence en vitamine C dans l'organisme (carence en vitamine C) est diagnostiquée selon les caractéristiques suivantes: inflammation gingivale, atrophie musculaire, hémorragies tissulaires, troubles digestifs et autres systèmes de l'organisme, perturbations du métabolisme et diminution de l'immunité. Les conséquences graves d’une carence en vitamines surviennent dans les 3 mois qui suivent une consommation insuffisante d’acide ascorbique, de fruits et de légumes.

Lorsque le corps manque cruellement de vitamine C, vous pouvez augmenter sa consommation à 5 000 mg par jour - il s'agit de la dose quotidienne maximale de vitamine C, mais pas pour longtemps (pendant une semaine). Cette possibilité s'explique par une autre propriété de la vitamine: elle est bien éliminée du corps humain. Si des effets indésirables (diarrhée, nausée) se produisent, réduisez la dose.

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Comment paraître plus jeune: les meilleures coupes de cheveux pour les 30, 40, 50, 60 ans Les filles de 20 ans ne se soucient pas de la forme ni de la longueur des cheveux. Il semble que la jeunesse soit créée pour des expériences sur l'apparence et des boucles audacieuses. Cependant, le dernier

Ces 10 petites choses qu'un homme remarque toujours chez une femme: pensez-vous que votre homme ne sait rien de la psychologie féminine? Ce n'est pas. Pas une bagatelle ne se cachera du regard d'un partenaire aimant. Et voici 10 choses.

Pourquoi ai-je besoin d'une petite poche sur un jean? Tout le monde sait qu'il y a une petite poche sur un jean, mais peu de gens se sont demandé pourquoi on en aurait peut-être besoin. Fait intéressant, c'était à l'origine un lieu pour xp.

13 signes que vous avez le meilleur mari Les maris sont vraiment des gens formidables. Quel dommage que les bons époux ne poussent pas sur les arbres. Si votre autre moitié fait ces 13 choses, alors vous pouvez avec.

Des erreurs impardonnables dans les films que vous n'avez probablement jamais remarquées Il y a probablement très peu de gens qui ne voudraient pas regarder des films. Cependant, même dans le meilleur film, le spectateur peut remarquer des erreurs.