Repas diététiques numéro de table 15

• Des produits

La table de régime 15 est équilibrée en composition physiologique et énergétique. L'apport calorique de la ration journalière est d'environ 2600-3100 kcal, ce qui correspond aux normes de consommation d'une personne qui ne fait pas de travail physique. La masse totale des aliments consommés ne doit pas dépasser 3 kg par jour, le volume de liquide recommandé étant de 1,5 à 2,0 litres par jour. Sur le fond du régime numéro 15, des complexes de vitamines sont nécessaires, une consommation accrue de fruits et de légumes Le tableau de régime numéro 15 est conçu pour les personnes en bonne santé ne souffrant pas de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal. Il est souvent utilisé dans un hôpital ou un sanatorium pendant la période de rétablissement d'une maladie ou pour faciliter la transition nutritionnelle d'autres tables médicales vers le régime habituel.

Autorisé la consommation de presque tous les aliments. Exclure uniquement les variétés grasses de viande et de poisson, les épices piquantes (poivron rouge, raifort, adzhika, moutarde) et les produits à base de pâte à beurre. La quantité de sel est limitée à 12-15 grammes par jour. Si une personne souffre d'hypertension, la quantité de sel est réduite à 5 à 6 grammes, qui sont ajoutés aux plats préparés immédiatement avant l'utilisation.

Méthodes de cuisson, y compris la friture, mais rarement. Le tableau de régime 15 suggère 4 à 5 repas par jour.

Répartition des calories: petit-déjeuner-25%, deuxième petit-déjeuner-10%, déjeuner-30%, collation d'après-midi-10%, dîner-25%. La teneur en protéines est de 80-100 grammes, 100 grammes de graisse, dont 30 grammes sont d'origine végétale, 400-500 grammes de glucides, dont environ 100 grammes tombent en sucre.

Aliments autorisés lors d'un régime au tableau 15

• Le pain est permis à tous, produits de boulangerie, biscuits secs, craquelins.
• Viande de différents traitements thermiques - bœuf, porc, variétés allégées en graisse, lapin, poulet, dinde.
• Saucisses et saucisses cuites variétés.
• Toutes sortes de céréales, pâtes, légumineuses.
• Potages et bouillons de viande, de légumes, de champignons.
• Œufs à la coque, sous la forme d'une omelette, dans la composition des plats.
• Divers fruits et légumes sous forme fraîche et transformée, toutes sortes de légumes verts.
• Beurre sucré, légume dans les plats.
• Lait et produits laitiers sous forme entière et en cuisine.
• Boissons - thé, café, cacao, jus de légumes et de fruits, kvas, décoctions de baies et fines herbes, compotes de fruits secs, gelée.
• Sucre et ses dérivés, confiture, miel.

Exemple de menu de régime 15

Option 1
1 petit déjeuner:

• La farine d'avoine sur le lait,
• œuf à la coque
• une tranche de fromage
• le beurre,
• pain de froment,
• café au lait et au sucre.

• Borsch avec betteraves dans un bouillon de poulet,
• schnitzel haché,
• bouillie de riz friable,
• salade de tomates et concombres à l'huile végétale,
• pain de seigle,
• compote de fruits secs,
• un cookie.

• Ragoût de poisson à la sauce tomate,
• ragoût de légumes,
• pain de seigle,
• thé au citron et au sucre,
• gâteau éponge

Table Diet 15: ce qui est possible, ce qui est impossible (table), menu

Diet Table 15 est prescrit aux patients ne nécessitant pas de régime alimentaire particulier, ainsi qu'à ceux n'ayant plus besoin d'un régime strict lors de la rémission de la maladie. C'est un régime transitoire qui aide à adapter le corps en douceur au régime habituel.

Il est important de rappeler que pour les maladies du tractus gastro-intestinal, le tableau 15 est utilisé dans des cas exceptionnels et uniquement selon les directives d'un médecin. En règle générale, pour cette catégorie de maladies, des régimes mieux adaptés sont utilisés dans le processus de récupération et de rémission.

Caractéristiques numéro de table de régime 15

Table à manger 15 - c'est un régime presque illimité, le menu est un repas sain et équilibré. Calorie atteint 2500-2600 calories, de sorte que ce régime peut difficilement être appelé un régime.

Le but principal du régime est d'améliorer le corps. Le menu devrait être rempli de vitamines, de minéraux, de quantités normales de protéines, de lipides et de glucides. Pour ce faire, vous devez remplir votre alimentation de légumes et de fruits en grande quantité et utiliser au minimum les produits et les recettes qui ne correspondent pas parfaitement à un régime alimentaire sain.

Tableau de nutrition numéro 15: petites quantités d’aliments (250 à 300 grammes à la fois) en 2-3 heures. Cette méthode est recommandée pour tous les régimes thérapeutiques, car il s'agit du régime le plus sain qui bénéficie d'un métabolisme rapide, d'un bon travail du tractus gastro-intestinal et de la mise en place de tous les systèmes de l'organisme.

Préfère la nourriture faite maison. Sauces de magasin, mayonnaise, ketchup, assaisonnement épicé est préférable d'exclure. Les aliments contenant une grande quantité d'additifs chimiques dans la composition sont soumis à des restrictions: croustilles, craquelins, boissons sucrées gazeuses, limonades, aliments de restaurants à service rapide.

Vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau par jour. Cette quantité est plus pratique à boire de manière uniforme tout au long de la journée, de préférence de 8h00 à 16h00.

La quantité de sel dans le régime est également réglementée. Il est nécessaire de ne pas utiliser plus de 12 grammes de sel. Afin d'estimer correctement cette quantité dans le régime, essayez de saler les repas déjà préparés en portions. Si le menu comprend beaucoup de salades de légumes, ce sera facile à faire.

Table de régime 15 - que peut-on ne peut pas (table)

Les règles de régime vous permettent de cuisiner selon les recettes standard avec quelques exceptions et modifications. Compte tenu de ce fait, la compilation du menu ne causera pas de problèmes importants. Pour clarifier les bons produits diététiques, utilisez le tableau qui est possible et ce qui ne figure pas sur le tableau №15.

Caractéristiques de la table médicale de cuisson 15

Le numéro de la table de nourriture 15 est très semblable à la nourriture habituelle de nature non diététique, avec quelques réserves. Tout d’abord, cela concerne les aliments frits. Puisque la viande frite et les produits frits ne portent pas beaucoup de bien en eux-mêmes, ils ne sont pas les bienvenus non seulement pour un régime alimentaire, mais aussi généralement dans le menu d'une personne qui veut être en bonne santé. Par conséquent, essayez d'éviter la cape frite, le poisson, ne faites pas frire les saucisses, etc.

Dans les méthodes de cuisson, préférez cuire à la vapeur, cuire à la vapeur. Bien sûr, vous pouvez inclure dans le menu des régimes et des crêpes frites, des crêpes, des gâteaux au fromage, mais cela ne devrait pas être tous les jours. Pour le ragoût, préparez alors toutes sortes de combinaisons de légumes et de viande, de légumes et de poisson. Ce sont des plats simples et savoureux faciles à préparer.

Menu pour la semaine

Lors de la préparation du menu pour le traitement, privilégiez une grande quantité de fruits et légumes crus. Pour que la nourriture soit bien digérée, ne mangez pas trop, construisez un régime sur le principe de la nutrition fractionnée.

• Petit déjeuner: bouillie au lait, thé et biscuits.
• Snack: salade de fruits aux pommes, banane, noix et graines de lin.
• Déjeuner: soupe aux tomates, ragoût de poulet au chou blanc et aux courgettes.
• Snack: omelette à la vapeur, salade de légumes frais.
• Dîner: fromage cottage aux baies, kéfir.

Si le régime alimentaire est basé approximativement sur ce menu, la charge sur le tractus gastro-intestinal sera minime et le corps économisera des ressources pour s'auto-guérir. Pour faire varier le régime alimentaire chaque jour, remplacez les ingrédients des plats standard, alternez-les tous les 3-4 jours. Par exemple, les options de petit-déjeuner: farine d'avoine avec lait / eau, sarrasin avec lait / eau, mil avec lait / eau, etc. Si vous diversifiez également ces options avec de nombreux fruits, le petit-déjeuner ne sera pas répété tous les 7 à 10 jours.

Selon ce principe, vous pouvez créer un menu varié, nutritif et sain, contenant un maximum de vitamines et de nutriments. C'est avec ce régime que le régime n ° 15 sera bénéfique pour l'organisme en régénération.

Recettes de plats

Bouillie de sarrasin aux œufs et aux herbes

Ce plat est très simple, mais savoureux et sain, il sera certainement utile pour élargir le menu du tableau 15. Comme la bouillie de sarrasin et les œufs durs contiennent de nombreux oligo-éléments utiles, cette recette est utile pour la plupart des personnes qui souhaitent rester en bonne santé et même perdre du poids en cas d'obésité.

Ingrédients: sarrasin (0,5 tasse), 2 œufs, aneth, oignons verts, beurre (30 gr.) Et huile de tournesol.

Cuisson Cuire le sarrasin. Pour ce faire, rincez-le, versez un verre d'eau et mettez le feu. Après la bouillie, réduisez le feu et faites cuire le porridge sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit cuit (25-30 min.). Cuire les œufs à la coque pendant que la bouillie est en ébullition. Pour ce faire, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt pendant 10 minutes.
Lorsque la bouillie est prête, éteignez le feu et ajoutez du beurre au sarrasin. Couper les œufs en cubes, hacher les oignons et l'aneth. Servir le sarrasin avec l'oeuf et les verts.

Ces céréales simples peuvent être cuisinées tous les jours en remplaçant l'ingrédient principal et en ajoutant différents légumes. Par exemple, riz - tomates - champignons - légumes verts; haricots - betteraves cuites - concombre frais.

Cocotte de chou-fleur et brocoli

Pour rendre le régime numéro 15 efficace et savoureux, faites des expériences avec des plats. Les ragoûts sont très bien adaptés à la nutrition thérapeutique, car il existe de nombreuses recettes de légumes, de céréales et même de sucreries, par exemple à base de fromage cottage. Quels sont les bons ragoûts? Premièrement, il y a plus de nutriments stockés dans les plats qu'avec d'autres méthodes de préparation. Deuxièmement, c'est délicieux. Et, troisièmement, ils sont très faciles à préparer.

Ingrédients: chou-fleur (300 gr), brocoli (200 gr), œufs (3 pcs.), Lait (1 tasse), fromage faible en gras (50-60 gr.) Oignons, carottes, sel, huile d'olive.

Cuisson Faire bouillir le brocoli et colorer le kaput (4-5 minutes). Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile d'olive. Battez les œufs un peu avec du lait, salez-le. Graisser le plat avec de l’huile, y mettre les légumes, verser avec un mélange de lait et d’œufs. Saupoudrer de fromage râpé. Temps de cuisson - 40-45 minutes à 180 degrés.

A quoi servent ces casseroles? Tout d'abord, le fait qu'ils peuvent ajouter des légumes. Et cela diversifie grandement le menu santé de la table 15. Courges, toutes sortes de choux, tranches de carottes, tranches de pommes de terre bouillies, betteraves, citrouilles, haricots verts, pois et maïs - tous ces produits peuvent être mélangés dans une variété de combinaisons pour casseroles.

De tels plats simples à partir d'ingrédients simples peuvent être la base du régime diététique. C’est précisément le but de la nutrition thérapeutique: la rendre aussi simple, utile et savoureuse que possible. En combinaison avec la nutrition fractionnée, il guérit le corps et améliore le travail du tractus gastro-intestinal.

Régime alimentaire (table) numéro 15

Le site fournit des informations de base. Un diagnostic et un traitement adéquats de la maladie sont possibles sous la surveillance d'un médecin consciencieux.

Quand est nommé?

• Stade de récupération dans diverses maladies, en tant que régime intermédiaire dans la transition de la nutrition médicale à la normale;
• Maladies peu compliquées de gravité légère, sans perturbation du fonctionnement du système digestif, ne nécessitant pas le passage à la nutrition médicale.

Numéro de régime 15 Ce n'est pas un aliment thérapeutique spécial pour un certain groupe de maladies. C'est un régime physiologiquement complet qui fournit aux patients au stade de la récupération les nutriments nécessaires pour améliorer la santé du corps, accélérer les processus de récupération après une maladie, renforcer le système immunitaire et maintenir les fonctions de tous les organes et systèmes.

Ce régime peut être comparé à un régime alimentaire sain, auquel on adhère constamment, même en l'absence de toute maladie. Un tel régime convient également en période d'épidémie saisonnière, lorsque le risque de maladie augmente et que l'immunité de l'organisme a besoin d'un soutien supplémentaire pour faire face à tous les facteurs environnementaux nocifs. Le régime alimentaire est également recommandé aux personnes qui font un effort physique quotidien léger à modéré. En combinaison avec le bon mode de la journée et de l'exercice, ce régime peut être considéré comme faisant partie intégrante d'un mode de vie sain.

Quel est le but de ce régime?

Dans l'élaboration du régime n ° 15, il a été tenu compte des besoins physiologiques quotidiens du corps, de la vitesse et de l'activité de divers processus métaboliques et de la nécessité de disposer de matériaux de construction de divers organes et tissus pendant la période de récupération. Le régime alimentaire répond aux exigences suivantes:

• Assurer un régime complet et équilibré - Le régime №15 contient une quantité suffisante de protéines, de graisses et de glucides pour répondre à tous les besoins physiologiques du corps. La protéine est le principal matériau de construction de tous les organes et tissus. Son besoin augmente pendant les périodes de récupération, car les protéines et les acides aminés sont les composants principaux des processus de régénération dans le corps. Les graisses et les glucides sont responsables du métabolisme énergétique des cellules et des tissus, mais leur besoin augmente également après leur maladie. Ce régime est également enrichi en oligo-éléments et en vitamines qui régulent tous les processus métaboliques du corps.
• Exclusion du régime des aliments nocifs et non digestibles - Bien que ce régime ne comporte aucune restriction diététique stricte, il est recommandé d’éliminer du régime les aliments difficiles à digérer, car une plus grande quantité d’énergie est utilisée pour les digérer. Lors de la récupération de diverses maladies, il est important que le métabolisme énergétique fournisse principalement de l'énergie aux processus de récupération. Le régime alimentaire quotidien consiste donc principalement en des aliments faciles à digérer. En outre, si ce régime est observé, tous les produits et plats nocifs pouvant augmenter la quantité de toxines et de substances toxiques dans le corps sont exclus. Après une maladie, le corps est généralement affaibli, de sorte que sa contamination par diverses toxines altère le processus de guérison.

Régime en chiffres

Mode repas

Pendant l’observance du régime n ° 15, il est nécessaire de prendre 4 à 5 fois par jour, c’est-à-dire sur le principe du pouvoir fractionnaire. Les repas sont répartis uniformément tout au long de la journée: premier petit-déjeuner, deuxième petit-déjeuner, déjeuner, thé de l'après-midi et dîner. La plus grande part de la nourriture et des plats consommés au déjeuner et au dîner. Il est recommandé d'éviter de trop manger, mais réduire l'apport en calories est également indésirable. Après le dernier repas, veillez à vous coucher 2 à 3 heures.

Pendant la journée entre les repas, il est nécessaire de boire une quantité suffisante de liquide libre, au moins 1,5 litre.

Quels aliments et quels plats sont recommandés?

Soupes: Il n’ya pas de restrictions strictes pour les soupes dans ce régime, cependant, la préférence doit être donnée aux soupes sur de la viande maigre, du poisson ou du bouillon de champignons. Également autorisé des soupes à base de décoctions de légumes. Divers légumes, céréales, vermicelles ou nouilles et viande bouillie sont ajoutés aux bouillons. Bortsch, soupe aux choux, betteraves, cornichons, soupes aux fruits et aux produits laitiers recommandés. Tous les plats peuvent être assaisonnés d'aneth ou de persil, de crème sure et de diverses sauces.

Plats à base de viande et de poisson: vous devez choisir une viande jeune, maigre, sans peau, sans veine ni tendon. Poulet, bœuf, lapin, poisson maigre, divers fruits de mer, caviar sont recommandés. Dans ce régime a permis l'utilisation de saucisses, saucisses et saucisses diverses. La viande est servie en morceaux ou hachée, dans divers traitements culinaires.
Exclure: variétés grasses d'agneau, de porc, de volaille (oie, canard), huiles de cuisine. Vous ne devez pas non plus abuser de la viande fumée, de la viande en conserve et du poisson.

Produits à base de farine: les restrictions concernant les produits à base de farine dans ce régime ne sont pas prévues. Le pain de première ou de deuxième catégorie, le pain de seigle et de blé, les pâtisseries sucrées ou salées de différents types de pâte sont recommandés.

Légumes et fruits: Divers légumes et fruits sont autorisés, il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation quotidienne des salades et des vinaigrettes à base de légumes crus, de fruits crus et de baies.
Exclure: Il convient de limiter ou d'éliminer la consommation de légumes contenant beaucoup de fibres et d'huiles essentielles (navet, radis, radis), car ils irritent la muqueuse gastrique.

Céréales: pas de restrictions. Divers plats à base de céréales, légumineuses et pâtes sont autorisés. Des plats à base de céréales sont servis dans une variété de traitements culinaires.

Œufs et produits laitiers: le lait et les produits laitiers sont autorisés à la fois comme plats séparés et comme composants d’autres plats. Assurez-vous d'inclure dans l'alimentation quotidienne de divers produits laitiers. Les œufs sont autorisés dans n'importe quelle quantité (mais ne valent pas la peine d'être abusés) et dans n'importe quelle cuisine.

Aliments sucrés: ce régime ne comporte aucune restriction quant aux sucreries, mais il ne faut pas oublier qu'une quantité excessive de sucre nuit à la santé. La préférence devrait être donnée aux desserts naturels à base de fruits ou de baies sucrés. Il n'est pas recommandé d'abuser des produits de confiserie contenant de la crème grasse.

Sauces, épices, épices: les sauces recommandées sur les bouillons de viande maigre, de poisson ou de champignons, ainsi que les bouillons de légumes, les fruits et le lait. Les épices et les épices ne doivent pas être maltraités, mais ils ne sont soumis à aucune restriction stricte.
Exclure: assaisonnements épicés tels que le poivre, la moutarde.

Boissons: les jus de légumes et de fruits, la décoction de roses sauvages et le son de blé, ainsi que diverses infusions aux herbes doivent être préférés. Sont également autorisés le thé, le café, le cacao, le kvas, les laits frappés, etc.
Exclure: Ne pas abuser de l'eau gazeuse, il est recommandé d'éviter la consommation d'eau douce avec des additifs artificiels et des boissons alcoolisées.

Diet "Table numéro 15" de Pevzner

Diet 15 est le dernier des programmes de nutrition thérapeutique développés par Pevsner. Diet Pevzner's Table 15 est destiné aux convalescents qui passent à des repas normaux après un autre régime et ont donc peu de restrictions. Cependant, il y en a, mais plus à ce sujet ci-dessous.

Des indications

• Le régime médical "Tableau 15" est présenté dans diverses maladies ne nécessitant pas de relation particulière avec le régime alimentaire, lorsqu'il n'y a pas de violation dans le tractus gastro-intestinal
• En outre, la table de régime 15 est une transition vers un régime normal après d'autres régimes pendant la période de récupération.

Si vous n'appartenez pas à la catégorie de personnes qui suit ce régime, consultez les autres tableaux de Pevzner.

Recommandations générales

C'est important! Régime alimentaire "Tableau numéro 15" selon les normes correspond presque complètement à la nutrition d'une personne en bonne santé.

• Les aliments coupants, trop gras et difficiles à digérer sont exclus.
• Les plats de la table numéro 15 doivent être enrichis en vitamines et en oligo-éléments sains.
• Traitement culinaire - tout
• Température des aliments - normale
• Teneur en calories - 2800 Kkl
• Repas de nourriture par jour - 4-5
• La quantité de sel - 15 grammes

Produit table

Que peut-on et que ne peut-on pas quand on suit un régime "Tableau 15"?

La liste des restrictions est petite:

• Viande grasse
• Oiseau gras (canard, oie)
• Graisses animales (réfractaires uniquement)
• Moutarde et poivre
• Margarine

Le régime 15 selon Pevzner recommande de manger les aliments suivants:

• Produits à base de farine, y compris le pain de blé et de seigle
• Bortsch, soupe au chou, betterave, champignons, poisson, viande, fruits, soupes au lait
• Plats de viande de cuisson variée (il n'est pas souhaitable de trop cuire), saucisses, saucisses fumées, saucisses
• Le régime "Tableau 15" vous permet d'utiliser du lait, des produits laitiers et dérivés, du fromage cottage et des plats à base de lait. Le lait aigre doit être nécessairement dans le régime alimentaire.
• Œufs, séparément et dans les plats
• Céréales, pâtes, légumineuses
• Nutrition Le "Tableau 15" recommande également les légumes et les fruits, sous forme naturelle et après transformation.
• Verdure
• Jus, décoctions, boissons aux fruits, thé, café, cacao
• Huile végétale fondue et fondue

Découvrez pourquoi le régime 0 après l'opération est le plus strict.

Le menu de la semaine avec le régime «Table 15» est très varié, une personne en convalescence devant recevoir une quantité suffisante de protéines, de lipides et de glucides.

Menu du jour pour le régime numéro de table 15

Tout régime limite le menu de vos aliments préférés afin de réduire le poids. Mais il existe un système d'alimentation qui leur permet de manger tout en perdant du poids. Nous en parlerons dans cet article. Lorsque vous suivez un régime au numéro 15, retirez du menu des régimes une petite liste de produits "nocifs" et vous obtiendrez des résultats positifs dans une semaine.

Description du régime alimentaire Tableau 15

Régime alimentaire numéro de table 15 - le régime thérapeutique final de la liste des pédiatres soviétiques - M. I. Pevzner. Attribué aux patients après la chirurgie pour redonner force et énergie. Menu de régime Le tableau 15 fournit à une personne toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires contenant la bonne quantité de lipides, de protéines et de glucides.

Que pouvez-vous manger avec le numéro de régime 15?

Au régime numéro 15, mangez les plats habituels et préférés, s’ils figurent sur la liste générale des menus permettant de suivre un régime alimentaire:

• bouillons;
• plats faibles en gras;
• produits laitiers;
• des oeufs;
• des bouillies;
• des légumes et des fruits;
• boissons chaudes.

Il est strictement contre-indiqué de manger des aliments gras, du poivre et de la moutarde.

Menu pour la semaine

Le mode de nutrition et le menu de la semaine lorsqu’on suit un régime au tableau 15 sont les suivants:

Le lundi

• Petit-déjeuner: faites cuire votre bouillie préférée sans y ajouter de sel. Vous pouvez boire tout ce thé non sucré.
• Déjeuner: le menu fera un ragoût de légumes, sans ajouter de vinaigrettes. 10 minutes après avoir mangé, buvez un verre de gelée de baies.
• Dîner: faire une salade de légumes. Avant de se coucher, buvez une tasse de thé faible sans sucre.

Mardi

• manger du fromage fondu, arrosé de thé non sucré.
• préparez un plat de bœuf sans ajouter les assaisonnements. La compote de pomme est recommandée comme boisson.
• faites frire du poisson en y ajoutant un ragoût de légumes - un exemple de menu pour le soir.

Le mercredi

• faire bouillir le sarrasin et boire une tasse de cacao.
• Compote de boisson bouillie de riz.
• Les côtelettes à faible teneur en gras "s'attachent" à la salade de légumes et font un thé faible.

Jeudi

• pain grillé et semoule de thé sans sucre.
• bouillon de légumes à la compote de pomme.
• cuire la bouillie de sarrasin et y ajouter du poisson, des légumes cuits à la vapeur et crus.

Vendredi

• salade de légumes et une tasse de thé non sucré conviennent à la purée de pommes de terre.
• soupe avec une cuillère de crème sure, galettes de poisson et compote.
• fromage cottage et fruits.

Samedi

• bouillie de lait sans sucre et une tasse de café.
• purée de pommes de terre sans additifs et un verre de jus d'orange.
• côtelettes et salade de légumes sans huile d'olive.

Le dimanche

• fromage fondu, semoule et thé.
• soupe de légumes, poisson frit et jus de fruits.
• Ajoutez quelques côtelettes de poisson à la salade de légumes.

Recettes pour tous les jours

Le taux de sucre autorisé dans le menu pour chaque jour est de 25 grammes, le pain - 200 grammes.

Nous vous fournissons des recettes de plats délicieux pour chaque jour tout en suivant un régime. Tableau 15:

Bouillie de millet avec du fromage cottage

Bouillie de millet avec du fromage cottage

• cuire le mil (ratio 1: 2);
• verser les céréales avec un verre de lait;
• faites bouillir ce mélange pendant 5 minutes;
• ajouter du fromage cottage et du sel au goût;
• remuer;
• poursuivre la cuisson au micro-ondes pendant 2-3 minutes.

Tomates au four avec oeuf

Tomates au four avec oeuf

• couper le haut de la tomate et retirer le coeur;
• casser 1 œuf dans chaque légume, saupoudrer de verdure;
• faites cuire au four (température 100 gadusov) pendant 10-15 minutes.

Quand le régime médical est-il prescrit? Tableau numéro 15?

Régime médical Le tableau numéro 15 est prescrit pour la transition vers le traitement de la maladie. Pour que le patient n'aggrave pas sa position, en passant immédiatement aux aliments gras, il lui est recommandé de faire des restrictions alimentaires pendant un certain temps.

Medical Diet Menu Le tableau numéro 15 est prescrit pour les maladies liées au tractus gastro-intestinal et au système digestif dans son ensemble. Le système est conçu pour un régime complet et équilibré et consiste en des aliments digestibles mais riches en calories.

La table numéro 15 comprend 4 repas par jour.

Le but du régime après la chirurgie

Régime alimentaire numéro 15 - un véritable «retour à la vie» pour les citoyens en crise. Cela va ajouter aux patients gaieté, énergie et force d'esprit grâce au menu savoureux et apprécié.

La perturbation du système de menu alimentaire numéro 15 inversera le processus. Les organes internes retrouveront leur état antérieur. Dans ce cas, la restriction nutritionnelle ne sauvera pas la situation. Un système d’alimentation spécifique est désigné au plus tôt un an après l’opération, car après la décharge, les organes internes auront besoin de temps pour se rétablir.

Quand gastrite

En cas de gastrite, le tableau numéro 15 inclut dans le menu pour chaque jour les jus de fruits et de légumes. Une attention particulière doit être portée à la qualité des produits utilisés, dans la mesure où la moindre ingestion d'aliments nocifs entraînera une détérioration immédiate.

Manger avec cette maladie est au moins 4 fois par jour selon le menu de régime standard, Tableau numéro 15, à la même heure. Cette procédure conduira bientôt à une activité stable du système digestif.

Pendant la grossesse

Tableau 15, lorsqu’on suit un régime, il n’est pas recommandé aux femmes enceintes de charger leur corps d’aliments «lourds», tels que les aliments cuits au four, frits et gras, avec l’ajout d’assaisonnements. Pour que le fœtus soit porteur de manière fluide et fluide, excluez les plats épicés du menu. Pendant la grossesse, il est absolument impossible de manger de la viande insuffisamment cuite et d'abuser du café.

Conseils pour les mères allaitantes

Le menu de régime numéro 15 est conçu pour un régime équilibré sans charge supplémentaire pour le corps. Par conséquent, il convient aux femmes enceintes et aux mères allaitantes. Les femmes ayant des enfants d'un an doivent bien manger pour s'assurer qu'aucune des substances nocives contenues dans les aliments ne soit transmise au bébé avec du lait. Le menu doit être varié, équilibré, enrichi de vitamines et de minéraux.

En cas d'ulcère à l'estomac, de gastrite, de pancréatite et même après une intervention chirurgicale, le menu du système alimentaire médical numéro 15 est nécessaire pour tout le monde. À la fin d'un régime particulier, vous pouvez autoriser les produits de la liste des "produits interdits". Mais en revenant complètement au repas habituel, il est possible d'aggraver la situation et de retourner dans l'atmosphère de l'hôpital.

Les régimes médicaux peuvent être guéris et perdre du poids. Les résultats sont sous la responsabilité du médecin traitant. Pevzner a inventé 15 moyens médicaux pour perdre du poids afin d'améliorer la performance de chaque organe interne sans l'aide de médicaments.

Le tableau numéro 15 est une restriction nutritionnelle qui convient à tout le monde. Y compris, aux hommes âgés et aux enfants. parce que le corps a besoin de "soins" à tout âge.

Inconvénients de l'alimentation numéro de la table 15

Ce système a ses inconvénients:

• réaction imprévue du corps à l'absence des produits habituels dans le menu;
• réactions allergiques et intolérance personnelle.
• incompatibilité des médicaments avec des produits individuels.

Continuez le régime si aucun effet secondaire n’a été observé. Pour la prévention, deux fois par an, les personnes en parfaite santé devraient avoir recours au régime alimentaire de la Table 15, car la malbouffe assomme même les plus persistantes.

Numéro de table de régime 15

MI Pevzner a développé 15 tables de régime pour les personnes souffrant de maladies aiguës et chroniques du tractus gastro-intestinal. Chacun de ces régimes vise à améliorer l'état physique et émotionnel du patient. Le régime alimentaire 15 selon Pevzner est une bonne nutrition. Le plus souvent, la table 15 est prescrite aux personnes en convalescence et en bonne santé pour maintenir leur bien-être. Cela implique une alimentation douce et équilibrée.

Règles générales pour la table de régime 15

Le menu de la table de régime 15 est conçu pour trois ou six semaines. Le plus souvent, ce régime aide les personnes à retrouver leur corps après une maladie prolongée ou une intervention chirurgicale. Parfois, des vitamines ou des minéraux, des infusions à base de plantes et des compléments alimentaires sont ajoutés à la nutrition de base du médecin. Tout cela est nécessaire pour améliorer le corps.

Le numéro de régime 15 suggère 4 à 5 repas par jour avec une teneur totale en calories de 2750 à 2900 par jour. Le menu comprend habituellement environ 400 grammes de glucides, 100 grammes de protéines et environ 90 grammes de matières grasses.

Étant donné que le régime alimentaire n'est pas trop strict, il peut être suivi à la fois par les enfants et par les femmes enceintes. Dans ce cas, le tableau 15 pour les femmes enceintes contient plusieurs recommandations générales:

• Le déjeuner représentait 35% de la valeur énergétique, contre 15% pour le dîner. Les 50% restants sont répartis également entre le petit-déjeuner, le déjeuner et le thé de l'après-midi;
• Fruits, légumes, salades et baies - doivent être consommés au moins deux fois par jour;
• Les repas du soir ou manger avant le coucher n'est pas souhaitable. Le dernier repas (dîner) ne devrait pas être plus de 2 heures avant le coucher;
• Les produits faits maison tels que le fromage cottage, le lait ou la crème sont mieux utilisés pour la cuisine. Le fait est qu'il contient plus que la quantité nécessaire de graisse;
• Il est recommandé de ne pas saler les produits. Quantité quotidienne de sel par personne - pas plus de 15 g;
• Il est conseillé de suivre le régime de consommation - vous devez boire environ 8 verres d’eau propre par jour (en plus de tous les autres liquides);
• Il est préférable de cuisiner juste avant de manger. Stockés pendant plusieurs jours, les plats cuisinés ne valent pas la peine, ils perdent leurs propriétés utiles;
• Soyez attentif à ce que vous mangez. Les aliments périmés ou périmés entraînent souvent le retour de la maladie ou peuvent être à l'origine d'une mauvaise santé.

Indications d'utilisation

La principale indication d'utilisation du tableau de régime 15 est la période de récupération. Il peut s'agir soit d'un rétablissement après une chirurgie ou de maladies infectieuses graves, soit d'une rémission après une névrose ou une dépression.

La récupération est la période la plus importante pour le système immunitaire du corps. C'est pourquoi la table de régime 15 comprend des micro et macronutriments, des vitamines et des antioxydants. Ainsi que divers autres types de substances biologiquement actives.

Dans la période aiguë de pancréatite, un régime 5p est recommandé pour la normalisation du pancréas et des intestins.

Que peut-on utiliser pendant un régime?

Pendant l'observance du régime, vous pouvez manger:

• Légumes, salades, légumes verts, baies (y compris congelés, séchés et après traitement thermique);
• Céréales, macaronis (en petites quantités);
• Produits de boulangerie dont le temps de production n’est pas supérieur à un jour;
• Viande, poisson et volaille;
• Lait, fromage cottage, crème sure, fromages allégés, boissons à base de lait fermenté;
• Œufs - poulet, caille, oie (pas plus de 2 pcs. Par jour);
• Bonbons - gelée, mousses, guimauve, guimauve, miel, chocolat amer (jusqu'à 20 g par jour);
• Vinaigre de cidre de pomme, sauces crémeuses et douces (de préférence faites maison et utilisées comme vinaigrette), ainsi que beurre et huile végétale;
• Graines et noix grillées;
• Tisane aux fruits et aux fruits, bouillon de dogrose, compotes de baies, eau minérale non gazeuse, café faible et chicorée.

Que ne peut pas les personnes à la diète table 15?

Le tableau 15 est un régime facile à suivre. La principale contre-indication est trop sucrée, trop salée, fumée, épicée ou riche en aliments et en saveurs nocifs.

En outre, il est recommandé de réduire ou d’exclure de la consommation de viande grasse - agneau, porc, longe. La peau des oiseaux doit être enlevée.

Pendant la période de récupération, vous devriez également vous abstenir de viande et de brochettes grillées. En outre, il est utile d'exclure la mayonnaise, le ketchup et les autres assaisonnements pour salades, à l'exception des assaisonnements naturels. Ainsi que la margarine et ses dérivés, les huiles de cuisine.

Le régime alimentaire exclut du régime les aliments de préparation rapide, les plats préparés, les boissons énergisantes, les croustilles et les craquelins, ainsi que les autres produits riches en glutamate de sodium.

Comment cuisiner?

Pratiquement la seule restriction à la cuisson concerne les aliments frits, car la quantité de cholestérol et de gras trans qu'elle contient peut causer de graves problèmes au cœur et aux vaisseaux sanguins. Par conséquent, toute personne qui veut être en bonne santé (pas nécessairement un tableau diététique numéro 15) doit, si ce n’est pas exclure, minimiser la consommation d’aliments frits.

Les méthodes de cuisson peuvent être nombreuses: ragoût, ébullition, traitement à la vapeur. Le plus souvent, il est préférable d'utiliser une combinaison de légumes, de viande et de poisson sous forme de compote. Celles-ci sont assez faciles à préparer, mais aussi faciles à préparer. Le régime permet également de cuisiner des crêpes, des gâteaux au fromage et des produits similaires, mais n'en abusez pas!

Diet 15 table: que peut et ne peut pas, le menu selon Pevzner

Diet 15 table - le dernier système alimentaire du groupe de régimes du savant soviétique Manuel Pevzner. Il est utilisé pendant la période de récupération, lorsque le besoin de régimes thérapeutiques disparaît déjà. L'alimentation aide à passer à une alimentation normale, redonne force et perte d'énergie. Le tableau 15 peut être utilisé en l'absence de maladies gastro-intestinales.

Caractéristiques de la table numéro 15

Le régime alimentaire de Pevzner 15 est conçu pour répondre aux besoins physiologiques du corps. C'est un aliment sain et sain qui aide le corps à s'habituer progressivement à la nourriture habituelle et à reprendre un régime normal après un régime thérapeutique.

Les principes de base de la table de régime 15:

• nutrition physiologiquement complète et équilibrée;
• la préférence est donnée aux plats faits maison à base de produits frais et de haute qualité;
• régime de consommation normale (il est recommandé d'utiliser 8 verres d'eau par jour);
• manger des fruits et des légumes au moins 2 fois par jour;
• quantité quotidienne de sel - pas plus de 12 g;
• toutes les méthodes de cuisson sont autorisées;
• éliminer l'utilisation des aliments épicés et des aliments difficiles à digérer;
• Il est recommandé de prendre des vitamines.
• Le régime alimentaire est conçu pour 3-6 semaines.

Lorsque prescrit le numéro de régime 15

Le numéro de régime 15 est attribué au cours de la période de récupération après l'épuisement. Le régime est utilisé comme transition en douceur vers une nutrition normale après les régimes thérapeutiques. Les indications du tableau n ° 15 concernent également diverses maladies ne nécessitant pas de régime thérapeutique spécial.

La nomination d'un régime thérapeutique 15 est possible après le transfert de maladies infectieuses, après la chirurgie, pendant la période de convalescence après la dépression et la névrose. Il est utile d’utiliser le tableau 15 lors du traitement en hospitalisation et en sanatorium de patients n’ayant pas besoin de restrictions alimentaires strictes. Le régime convient à la période de rémission des maladies chroniques.

Un régime similaire est également approprié pour ceux qui ont perdu des kilos en trop. Si vous suivez les règles du régime, vous pouvez garder votre corps en forme et ne vous inquiétez pas du fait que vous devez à nouveau perdre du poids.

Les contre-indications à l'utilisation du régime numéro 15 sont des maladies du tractus gastro-intestinal (TI).

Le but principal de la table de régime 15

L'objectif principal du régime thérapeutique 15 est de restaurer le corps, de récupérer l'énergie, la force et la vitalité perdues. Pendant la période de récupération qui suit la maladie, le régime fournit au corps la quantité nécessaire de vitamines et de nutriments. Le tableau 15 aide également à maintenir le poids après les régimes amaigrissants.

Le régime vise à:

• récupération;
• augmenter l'immunité;
• nettoyer le corps des toxines et des scories;
• élimination des violations dans le travail des organes et systèmes internes;
• normalisation du métabolisme;
• amélioration des intestins et du tube digestif;
• adaptation au régime alimentaire normal.

Principales caractéristiques du régime №15

La composition du numéro de régime 15 correspond à un régime alimentaire sain pour l'homme. L'apport calorique est de 2900 kcal par jour. La composition chimique comprend:

• 90 g de protéines (45% de légumes);
• 100 g de graisse (30% d'origine végétale);
• 400 g de glucides.

Caractéristiques du mode d'alimentation:

• manger 4-5 fois par jour;
• manger de la nourriture en petites portions (250-300 g);
• manger régulièrement après 2-3 heures, à peu près au même moment;
• le dernier repas - au plus tard 2 heures avant le coucher;
• il est préférable de faire cuire les plats juste avant de les servir;
• limiter l'utilisation de produits contenant des additifs chimiques, la restauration rapide, les plats préparés;
• boire au moins 1,5-2 litres d'eau.

Produits numéro de table de régime 15

La table de régime 15 n'a pas de restrictions strictes. Sous l'interdiction, on obtient des aliments nuisibles, trop épicés, épicés, fumés et indigestes. Il est également recommandé de limiter la quantité d'aliments frits et de saucisses.

Un tableau des aliments autorisés et interdits vous aidera à créer un menu diététique:

Exemple de menu

Il est recommandé d’inclure plus de légumes et de fruits dans leur menu pour tous les jours. Il est préférable de limiter la quantité d'aliments frits. Pour diversifier le régime alimentaire, vous pouvez remplacer les ingrédients des plats standard, alterner les aliments et utiliser de nouvelles recettes. Pour améliorer la digestion, il est permis de boire un verre de kéfir avant de se coucher.

Recettes pour le régime numéro 15

En raison de la vaste liste de produits autorisés, le menu de la semaine peut être varié avec un grand nombre de plats. Par exemple, pour le déjeuner, vous pouvez préparer un plat simple et sain: de la bouillie de sarrasin avec des œufs et des herbes. Pour cela, vous devez prendre:

• une demi-tasse de sarrasin;
• deux oeufs;
• 30 g de beurre;
• un bouquet d'aneth et d'oignons verts.

Le sarrasin est soigneusement lavé, versé un verre d'eau et mis sur le feu pour cuire. Après ébullition, baisser le feu et poursuivre la cuisson sous le couvercle jusqu'à cuisson complète (cela prendra 25 à 30 minutes). Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau, mettez les œufs dedans et faites bouillir pendant 10 minutes. Ajouter le beurre et le sel à la bouillie finie au goût. Les œufs durs sont coupés en dés. Hachez les oignons verts et l'aneth. Le sarrasin est servi avec des œufs et des herbes.

Pour cuisiner la bouillie de mil avec du fromage cottage, vous devez prendre:

• mil - 200 g;
• lait - 350 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l.
• fromage cottage - 200;
• sel au goût

Millet soigneusement lavé à l'eau froide et chaude. Après cela, les céréales sont versées avec de l'eau dans un rapport de 1: 2,5 et bouillies pendant 7 minutes. L'eau est égouttée, du lait, du beurre et du sucre sont ajoutés à la bouillie et bouillis pendant trois minutes supplémentaires. Pendant ce temps, bien frotter le fromage cottage dans un tamis. La masse de caillé finie est ajoutée à la bouillie. Mélanger le sel et bien mélanger. La bouillie au fromage cottage est placée dans un four à micro-ondes et cuite pendant 3 minutes à 50% de puissance.

Pour le dîner, vous pouvez préparer une casserole de brocoli et de chou-fleur. Cette recette comprend les ingrédients suivants:

• brocoli - 200 g;
• chou-fleur - 300 g;
• œufs - 3 pièces;
• fromage faible en gras - 50-60 g;
• lait - 1 tasse;
• carottes - 1 pc.
• oignons - 1 pc;
• sel au goût

Le chou-fleur et le brocoli sont bouillis pendant 4-5 minutes. Les carottes aux oignons sont frites à l'huile d'olive. Battez les œufs avec du lait et du sel. Prenez un plat allant au four et lubrifiez avec de l'huile. Les légumes sont placés dedans, ils sont versés avec un œuf battu avec du lait et parsemés de fromage râpé. Le plat est cuit pendant 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés Celsius.

Avis de spécialistes et de patients sur le régime numéro 15

Le régime médical numéro 15 s’est imposé comme un système nutritionnel utile et équilibré, qui assure le rétablissement rapide du patient et le rétablissement des performances de son corps. Les patients indiquent que le régime est facilement toléré, rétablit rapidement le corps après des maladies antérieures et n’ajoute pas de poids.

Certaines critiques indiquent que le régime numéro 15 a réussi à perdre du poids. Dans le même temps, limité à l'utilisation de frites, de malbouffe et de sucreries. Selon les experts, le régime numéro 15 améliore rapidement la digestion, améliore la santé en général et accélère considérablement le processus de guérison.

Le numéro de la table diététique 15 est désigné pendant la période de récupération après la maladie. Il est utilisé pour passer des régimes thérapeutiques à la nutrition normale. Le régime alimentaire ne contient pas de restrictions strictes. En vertu de l'interdiction, les aliments lourds et nocifs sont difficiles à digérer par l'organisme.

Nutritionniste du conseil. Malgré tous les avantages, ce système présente des inconvénients:

• réaction imprévue du corps à l'absence des produits habituels dans le menu;
• réactions allergiques et intolérance personnelle;
• incompatibilité des médicaments avec des produits individuels.

Si la maladie est accompagnée d'un trouble du système nerveux, excluez les produits ayant des effets stimulants et stimulants - café, thé fort, épices et épices.

Dans l'hypertension, la consommation de sel est limitée à 4 à 6 g. Les aliments doivent être salés immédiatement avant leur utilisation (préparés sans sel). Lorsque l'inflammation de la muqueuse du tractus gastro-intestinal exclut les produits ayant un effet traumatique sur le système digestif (fruits et légumes grossiers frais, céréales difficiles à faire bouillir).

En savoir plus sur la nutrition Pevzner dans la vidéo ci-dessous.

Table de régime 15: le menu qui peut et ne peut pas être, caractéristiques et indications

Contrairement aux tables diététiques 1 à 14 élaborées par M. I. Pevzner pour le traitement et la prévention de certaines maladies aiguës et chroniques, le régime numéro 15 est un régime sain, parfaitement équilibré et répondant à tous les besoins physiologiques des enfants et des adultes.

Il n'est pas recommandé d'appliquer ce type de menu uniquement aux patients présentant des problèmes d'activité des organes gastro-intestinaux.

Le plus souvent, les médecins recommandent de s'en tenir à ce régime pendant la période de rémission stable des pathologies chroniques, en tant que phase de transition entre les régimes restrictifs et le système alimentaire habituel habituel depuis l'enfance. Il est conseillé d'appliquer le tableau 15 dans les conditions de sanatorium et de traitement hospitalier des patients ne nécessitant pas de restrictions nutritionnelles strictes en matière d'indicateurs de santé.

Le régime alimentaire est conçu pour 3-6 semaines et est nommé dans la période de récupération après l'épuisement. À la demande ou sur recommandation du médecin, il est possible de prendre des complexes équilibrés de vitamines et de minéraux, du son, des infusions aux herbes, des fibres, de la levure de bière et d’autres suppléments diététiques.

Il est montré le numéro de régime 15 après les maladies infectieuses, la chirurgie, la dépression, la névrose et d'autres maux, après quoi le corps a besoin de récupérer.

Pour augmenter l’activité du système immunitaire, une variété d’aliments riches en fibres alimentaires, composés de pectine, vitamines, micro et macro éléments, acides organiques, antioxydants et autres substances biologiquement actives sont inclus dans le régime du tableau 15.

Les principes de base et la composition de la table de régime numéro 15

Le menu équilibré comprend jusqu'à 400 grammes de glucides, jusqu'à 100 grammes de composés protéiques et jusqu'à 90 grammes de lipides. La valeur énergétique de la ration journalière varie de 2 750 à 2 900 kcal. Les repas doivent être composés de 4 à 5 repas par jour, soit la taille de portion moyenne entre les repas normaux et les plats du menu des régimes restrictifs stricts (tableau 1-14).

Le tableau de régime 15 pour enfants est similaire à la nutrition pour adultes. Comme il n’ya pas de règles strictes dans l’organisation de la ration dans le régime au numéro 15, vous devez suivre les principes de base d’une saine alimentation, connus depuis l’enfance:

• La valeur énergétique du dîner doit représenter environ 15% de la ration quotidienne et le déjeuner - 35% au maximum (le reste de la nourriture est à peu près égal pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le thé de l'après-midi);
• La consommation de fruits frais (fruits, baies, légumes et leurs salades, feuilles vertes) doit être au moins deux fois par jour;
• Les repas tardifs ne sont pas les bienvenus, le dîner est prescrit au moins 2 heures avant le coucher;
• Les produits laitiers à haute teneur en lipides (fromage cottage, crème de lait, crème sure) devraient être limités et utilisés dans le processus de cuisson;
• La norme journalière de sel, compte tenu du chlorure de sodium disponible dans la plupart des produits, ne dépasse pas 15 grammes;
• Le régime de consommation d’alcool est normal (les médecins recommandent de boire au moins 8 verres de liquide libre par jour, c’est-à-dire d’eau potable);
• Il est conseillé de faire cuire tous les plats avant de servir;
• Un seul chauffage des aliments stockés dans le réfrigérateur est autorisé;
• L'utilisation de produits périmés et périmés, ainsi que son apparence et son odeur suspectes, sont inacceptables.

Diet 15 table - que puis-je manger?

La liste des produits autorisés est assez longue:

• viande maigre, volaille, poisson;
• produits laitiers, boissons à base de lait fermenté;
• caille, oie, œufs de poule (pas plus de 2 pièces / jour);
• tous les légumes, y compris les légumineuses, les légumes verts, les fruits, les baies, congelés, séchés, frais et après la cuisson;
• toutes les céréales, pâtes (limitées), pain (de préférence tous les jours, son, avec fibres, grains entiers);
• noix non grillées, graines;
• les desserts (gelées, mousses, guimauves, guimauves, confitures, confitures, miel naturel);
• jusqu'à 20 g / jour de chocolat amer;
• sauce tomate maison, crémeuse et crémeuse, adjika non pointu;
• vinaigre de pomme pour la vinaigrette;
• beurre et huile végétale;
• sucre (pas plus de 2 h. cuillères à soupe / jour);
• eau minérale non gazeuse, thés, boissons à base de plantes, décoction de fruits de l'argousier et d'églantier, infusion de racine de gingembre, chicorée, café au lait faible, gelée, compotes.

Que ne peut pas manger dans le numéro de régime 15?

Le tableau 15 présente une alimentation lâche comportant peu de restrictions. Vous devrez renoncer à des aliments lourds, nocifs, riches en additifs synthétiques, difficiles à digérer, trop épicés, épicés et fumés. Le nombre de produits soumis à la torréfaction, et les saucisses, il est souhaitable de minimiser.

L'interdiction concerne également les viandes grasses et la volaille - graisse, agneau, porc, oie, poitrine, canard. Les pelures des carcasses d'oiseaux doivent être enlevées.

Pour réduire la charge sur les organes digestifs, il convient de refuser d’utiliser des barbecues et de la viande grillée pendant la période de récupération du corps. La malbouffe comprend également tous les types de sauces en magasin (mayonnaise, ketchup, piment, etc.), la margarine et tous les plats de la recette dont elle est présente, les huiles de cuisson d'origine animale.

Pour réduire la charge toxique sur le tractus gastro-intestinal et le corps tout entier, il est inacceptable d’inclure dans le menu santé des plats préparés, des fast-foods, des jus conditionnés, de l’eau minérale gazeuse, des boissons énergisantes, des limonades et des boissons fraîches, des chips, des noix salées, des biscuits salés avec addition de glutamate monosodique et d’autres aliments indésirables.

Exclure du menu les assaisonnements et les épices, en particulier le raifort, la moutarde, le piment fort et amer, le vinaigre de table. Les boissons alcoolisées, les fortes doses de café, les confiseries à la crème et une abondance de cacao et de chocolat sont retirés pendant toute la durée du régime. Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreux produits. Pour plus de commodité, vous pouvez créer un tableau (que vous pouvez ou non) et utiliser lors de la préparation du menu pour la semaine ou la journée.

Tableau 15 régime - menu pour la semaine (exemple)

Diète quotidienne approximative, à partir de laquelle vous pouvez faire la diète la plus variée:

• Petit-déjeuner: bouillie de gruau au lait avec addition de beurre non salé à la portion finie de la cuillère à thé, pain à grains entiers avec une tranche de fromage suluguni, œuf à la coque, boisson à la chicorée.
• Déjeuner: 200 grammes de pulpe de melon d'eau ou une poignée de fruits secs avec des noix pour un goûter, thé maté au citron vert.
• Déjeuner: bortsch ukrainien cuit sur un bouillon de bœuf faible en gras, viande bouillie au chou cuit, salade de tomates, poivrons, plumes d'oignons verts, légumes verts et concombres, assaisonnée de jus de citron et d'huile de soja, gelée de baies.
• Déjeuner: un verre de jus de pomme-carotte frais et des galettes.
• Dîner: saumon cuit au four, vinaigrette, ragoût de légumes, ragoût de fromage cottage avec sauce au lait, infusion de dogrose au miel.
• Au coucher: réchauffez le lait avec du miel (pour améliorer la qualité du sommeil) ou un verre de yaourt avec des probiotiques.

Une alimentation saine préparée avec compétence est utile même pour les personnes ne souffrant pas de maladies chroniques. En adhérant périodiquement au régime numéro 15, vous pouvez maintenir l'état de tous les organes et systèmes de manière idéale.

Le menu du tableau 15 aide à nettoyer le corps des toxines et des scories accumulées, aide à éliminer les métabolites, normalise le travail des intestins et de l’ensemble du tractus gastro-intestinal, améliore l’immunité.

En général, après la nutrition, il y a une amélioration générale du corps, une augmentation de la capacité de travail, l'élimination des dysfonctionnements mineurs du système.

Il est conseillé de s'en tenir à ce régime pour ceux qui se sont débarrassés de leurs kilos en trop et qui veulent garder le corps en pleine forme. La combinaison d’une alimentation équilibrée, de promenades régulières, de visites au bain, de sports et de compléments alimentaires sains est le moyen d’améliorer la qualité de vie et la longévité active!