Stevia: comment faire un extrait liquide et un sirop d'herbe douce - les secrets de la cuisson des édulcorants naturels

• Des analyses

La stevia aux herbes s'appelle aussi «miel d'herbe» d'une manière différente. Les feuilles et les tiges de la plante ont une douceur prononcée. Un édulcorant naturel est préparé à base de stevia, étant donné que la masse de douceur verte est 300 fois supérieure à celle du sucre ordinaire.

Dans les conditions de production, un substitut de sucre est préparé sous forme de poudre de feuilles séchées, de préparation granulée blanchie «Stevioside» ou d’extrait liquide. Pour savoir exactement combien de stévia utiliser au lieu de sucre dans les recettes habituelles, nous vous suggérons de vous familiariser avec le tableau.

Vous pouvez acheter un pot de sirop ou d’extrait de stevia dans des magasins d’aliments diététiques spécialisés ou dans des pharmacies. Le prix de ces produits étant assez élevé, nous souhaitons partager avec vous les recettes de fabrication d'un substitut du sucre chez vous.

Quelle matière première est préférable d'utiliser

Le sirop et l'extrait liquide peuvent être préparés à partir de feuilles fraîches et de matières premières séchées.

La stévia est une plante vivace très thermophile. Il peut être cultivé sur la parcelle à la manière d'un semis. En même temps pour l'hiver, la stevia doit être creusée et déterminée dans un endroit frais dans la pièce. Ramassez les herbes fraîches de préférence pendant la période de floraison. À ce stade, le feuillage synthétise des glycosides doux comme le stévioside et le rébaudioside avec une puissance maximale. Avant d'utiliser la stevia est lavée, séchée sur des serviettes, puis coupée de manière arbitraire.

S'il n'est pas possible de cultiver de la stevia seule, des matières premières séchées peuvent être utilisées pour préparer un édulcorant naturel. La stevia aux herbes séchées ou sa poudre peuvent être achetés dans les chaînes de pharmacies ou les magasins spécialisés dans la vente des herbes.

Extrait de cuisine de stevia liquide

Sur la vodka

Le plus populaire est la méthode de préparation de l'extrait de stévia à l'aide d'alcool éthylique. Cela est dû au fait que l'alcool tire mieux la douceur des feuilles que l'eau et que le produit fini peut être conservé plus longtemps.

Pour préparer l'extrait, prenez un litre de vodka et d'herbes. Si vous utilisez de l'herbe fraîche, vous aurez besoin d'un seul tas pesant environ 300 grammes. Le produit séché pour ce volume de fluide nécessite 150 grammes.

Stevia est placé dans un récipient en verre propre et rempli de vodka. Pour maintenir l'herbe uniformément répartie dans le liquide, le bocal est agité plusieurs fois. Sur le dessus du récipient, fermez bien le couvercle et nettoyez-le dans un endroit sombre pendant deux jours. Dépasser le temps de perfusion peut rendre l'extrait amer. Après le temps imparti, la perfusion est filtrée à travers plusieurs couches de gaze.

Il reste à se débarrasser de l'alcool. Pour ce faire, l'extrait fini est versé dans une casserole et chauffé à feu minimum pendant un quart d'heure. Une condition importante: la masse ne doit pas bouillir!

Au cours de la procédure «d'évaporation», l'extrait peut légèrement changer de couleur et s'épaissir. De plus, les précipitations sont assez normales. Avant de placer le liquide dans la bouteille, filtrez-la à nouveau.

Conservez le produit fini au réfrigérateur pendant six mois.

Sur l'eau

Cette option est moins populaire, mais a également le droit d'exister. De l'herbe sèche ou des feuilles fraîches hachées peuvent également être utilisées pour préparer l'extrait aqueux.

Pour 1 litre de liquide, il faut 100 grammes de feuilles sèches ou 250 grammes de stevia verte fraîche. Les matières premières sont coulées dans de l'eau bouillante, recouvertes d'un couvercle et laissées à la température ambiante pendant une journée.

L'extrait fini est filtré et versé dans des conteneurs de stockage propres. Cet extrait est stocké relativement longtemps. Il doit être utilisé dans les 10 jours.

Halle Cottis dans sa vidéo montrera en détail comment fabriquer indépendamment un extrait liquide de stevia

Comment faire du sirop de stevia

En comparaison avec l'extrait liquide, le sirop peut être conservé le plus longtemps possible, jusqu'à un an et demi. Il ne nécessite pas de conditions spéciales: même à température ambiante, le sirop de stévia conserve toutes ses propriétés.

Pour la préparation du sirop on utilise tout extrait liquide. Peu importe la façon dont les glycosides ont été attirés par l’alcool ou l’eau.

L'extrait sucré est versé dans une casserole en émail et chauffé au minimum. L'objectif principal: évaporer le liquide sans le laisser bouillir. Pour ce faire, le conteneur contenant les produits doit être contrôlé en permanence. La durée totale d'évaporation est de 4 à 6 heures. Dès que le sirop commence à couler doucement de la cuillère en un mince filet, le feu est éteint et le produit fini est emballé dans des bouteilles.

Stevia édulcorant: le rôle de l'herbe à miel en médecine et en cuisine

Stevia au miel

Stevia est une plante herbacée dont les feuilles ont un goût très sucré. Cette qualité a attiré l'attention des scientifiques au XVIe siècle. Pedro Stevus est un médecin et un botaniste qui s’intéresse aux avantages et aux inconvénients de la stévia. Il a étudié la plante, en étudiant les subtilités de son effet positif sur le corps humain et sa capacité à accélérer le traitement de maladies complexes. Mais seulement après la déclaration officielle des médecins chinois en 1990 sur la promotion de la stevia dans le traitement du diabète et la prolongation de la jeunesse du corps sur l'herbe ont accordé une attention particulière. Aujourd'hui, on pense que la stevia peut non seulement remplacer le sucre, mais aussi améliorer le corps de manière globale.

Par sa douceur, la plante dépasse le sucre de 15 à 20 fois, choquant tout le monde avec sa faible teneur en calories - 100 g de produit ne contiennent que 18 kcal. Ces caractéristiques ne sont pas inhérentes à tous les types de plantes. La stevia au miel est utilisée pour remplacer le sucre et à des fins préventives. Les sous-espèces restantes qui poussent dans des conditions naturelles ne sont pas si précieuses car elles contiennent des substances sucrées naturelles en trop petites quantités.

Caractéristiques de la plante

Stevia aime le climat chaud et sec et pousse donc sous les latitudes subtropicales. Les plantes de la patrie considèrent l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale (Brésil, Paraguay). Il pousse dans des conditions semi-arides, à la fois dans les hautes terres et dans les plaines. Les graines de Stevia ont une germination très faible, elles se propagent donc de manière végétative.

En raison de son excellent goût et de ses capacités antioxydantes élevées, la stevia est activement cultivée dans les pays de l'Est - Japon, Chine, Indonésie et Thaïlande. Des activités de sélection et de sélection de nouvelles espèces de bonbon sont entreprises en Ukraine, aux États-Unis et en Israël.

La culture de la stevia à la maison est également populaire en tant que plante d'intérieur. Après l’hivernage, l’herbe est plantée en pleine terre. Au cours de l'été, un petit arbuste pousse à merveille, vous permettant de récolter une impressionnante récolte de feuilles sucrées.

Description botanique

Stevia - un arbuste herbacé vivace, formé à la suite d'une ramification active des tiges principales. Sa hauteur peut atteindre 120 cm. Dans des conditions climatiques défavorables, la stevia ne se ramifie pas et pousse comme une herbe avec une tige épaisse d'environ 60 cm de long.

• Système racinaire Les racines du cordon, longues et régulières, forment un système fibreux de racines et de stévia pouvant pénétrer profondément dans le sol jusqu’à 40 cm.
• Tiges. Latéral de la tige principale. La forme est cylindrique. La ramification active forme un buisson trapézoïdal volumineux.
• Feuilles 2-3 cm de long, ont une forme obovale et un tranchant aux cheveux bas. Denses dans la structure, les feuilles n'ont pas de stipules, s'asseoir sur un pétiole raccourci. Le placement est croisé en face.
• Des fleurs Les fleurs de stévia sont blanches, petites, rassemblées en 5-7 pièces dans de petits paniers.
• Des fruits. Au cours de la période de fructification, de petites boîtes apparaissent sur les arbustes, des graines en forme de fuseau de 1 à 2 mm de longueur en sont coulées.

Achat de matières premières

Les feuilles de stévia sont utilisées comme matière première médicinale et édulcorant naturel. Leur préparation est faite avant la floraison, lorsque les bourgeons apparaissent sur les pousses. C'est à ce moment que la concentration de substances sucrées dans les feuilles devient maximale.

Pour la récolte des feuilles, les tiges des plantes sont coupées en retrait du sol de 10 cm, après coupure, les feuilles inférieures se détachent et les tiges sont étalées sur une étoffe de coton en couche mince ou sont suspendues et reliées en petites panicules.

La stévia sèche doit être à l'ombre et bien ventilée. Par temps chaud, les tiges sont complètement sèches pendant 10 heures, ce qui garantit des matériaux végétaux de haute qualité. Pour préserver la concentration maximale de stévioglycosides, il est recommandé de récolter la plante à l'aide de séchoirs.

La qualité des feuilles séchées et leur douceur dépendent du temps de séchage. Avec une humidité élevée et des températures basses, cela entraîne la perte de 1/3 du nombre total de stevioglysides en 3 jours.

Après séchage complet, les feuilles sont retirées des tiges et emballées dans des sacs en papier ou en plastique. Une faible humidité et une bonne ventilation vous permettent de stocker les matières premières pendant 2 ans.

Quelles feuilles contiennent

Au moment de sa découverte, la stevia est devenue non seulement un chef de file en matière de contenu de substances sucrées, mais également une plante ayant le plus fort effet antioxydant. La composition chimique complexe aidera à préserver la jeunesse, neutralisera l'influence des facteurs exogènes négatifs et restaurera le travail des cellules endommagées. La plante contient une variété de substances biologiquement actives.

• Les glycosides. Steviosides, rebaudioside, dulcoside, rubizoside. Les substances pures sont plus sucrées que le sucre au moins 120 fois (stévioside) et au maximum - 320 fois (rebaudioside). Ils ont la capacité d'élargir les vaisseaux sanguins, d'influencer le rythme cardiaque, en fonction des dosages utilisés.
• Flavonoïdes. Rutine, quercithine, quercitrine, avicularine, guaiverine, apigène. Affecter positivement la perméabilité de la paroi vasculaire, augmenter le tonus vasculaire, prévenir les lésions sclérotiques. Les flavonoïdes sont des antioxydants naturels.
• Acides organiques. L'acide arachidonique améliore le fonctionnement du système nerveux central et périphérique, active les processus de récupération des fibres nerveuses. L'acide chlorogénique est un inhibiteur du clivage du glucose, réduisant ainsi la glycémie.
• Lipides d'origine végétale. Acides linoléiques, linoléniques - représentants des acides gras polyinsaturés oméga-6, améliorent les paramètres biochimiques sanguins, stimulent la production de «bon» cholestérol et sont des éléments structurels des membranes cellulaires.
• Vitamines. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, bêta-carotène. Ils participent au métabolisme, ont des propriétés antioxydantes et régénérantes.
• Minéraux Potassium, calcium, magnésium, zinc, phosphore, cuivre, sélénium, chrome, silicium. Éléments structurels du tissu osseux, participants aux processus métaboliques.
• Pectines. Assurer la sécurité des matières premières tout au long de la période de stockage. Posséder une capacité enveloppante, servir de substrat à la colonisation de la microflore intestinale normale et bénéfique, éliminer les radionucléides.
• Cellulose. Il favorise l'élimination des toxines et des toxines, tandis que dans le régime de consommation normale, il stimule l'activité péristaltique intestinale.
• Huile essentielle Contient environ 50 composants volatils, dont l’interaction a un effet bactéricide, fongicide, antiparasitaire.

La composition chimique de la plante permet son utilisation à des fins thérapeutiques et prophylactiques, en tant qu'outil doté de propriétés pharmacologiques polyvalentes:

• c'est une source de vitamines et d'oligo-éléments;
• stabilisateur de pression artérielle;
• agent immunomodulateur;
• plante aux propriétés anti-toxiques;
• agent hypoglycémique;
• plante à effet antimicrobien.

Les avantages de la stevia pour différents systèmes corporels

Les propriétés bénéfiques de la stevia sont activement utilisées par la médecine traditionnelle et traditionnelle pour le traitement et la prévention de la survenue de nombreuses maladies.

Cardiovasculaire

Stevia est capable de réguler la pression artérielle. De petites doses aident à le réduire. Des doses élevées, au contraire, stimulent une augmentation de la pression. L'action douce et progressive de la plante est parfaitement sans danger pour les hypotenseurs et les hypertendus. En outre, la propriété de la stévia de normaliser le rythme cardiaque et la puissance des contractions cardiaques ont été prouvées. Un effet positif sur les vaisseaux élimine la stagnation, les spasmes et normalise le ton des parois veineuses. L'herbe réduit la concentration de mauvais cholestérol dans le sang, aide à éliminer la plaque formée sur les parois des artères. La plante peut être ingérée régulièrement pour le traitement et la prophylaxie:

• dystonie végétative;
• maladie coronarienne;
• l'hypertension;
• infarctus du myocarde;
• athérosclérose;
• varices.

Endocrinien

L'utilisation la plus courante des feuilles de stévia pour la normalisation de la glycémie dans le diabète sucré. L'effet est dû à l'inhibition de l'absorption du glucose. Dans le contexte de l'utilisation de la stevia, les diabétiques notent une amélioration du bien-être, ainsi qu'une diminution du besoin d'apport d'insuline de l'extérieur. Avec l'utilisation constante de la plante, le dosage de l'hormone est progressivement réduit.

L'herbe est capable de restaurer le travail des cellules pancréatiques. Dans certains cas de diabète de type 2, sa guérison complète a lieu après l’utilisation de la stevia.

La plante améliore la production d'hormones thyroïdiennes, normalise le niveau d'hormones sexuelles. Les macro et micro-éléments nécessaires à la synthèse hormonale, au fonctionnement normal du système endocrinien, sont contenus dans les feuilles de la plante.

Immunisé

Les vitamines et les macronutriments qui composent la stevia, activent les défenses de l'organisme. Il est utile pour réduire l'immunité due à la maladie pendant la saison froide. La capacité de la stévia à éliminer la réponse réactive du système immunitaire à l'ingestion d'allergènes est connue. Cet effet est nécessaire pour les réactions allergiques telles que l'urticaire et la dermatite, ainsi que pour le traitement et la prévention des maladies de la peau auto-immunes suivantes:

• le psoriasis;
• l'eczéma;
• dermatite idiopathique;
• séborrhée.

L'effet antitumoral de Stevia est basé sur la capacité de la plante à neutraliser et à éliminer les radicaux libres. Le même mécanisme sous-tend le ralentissement du processus de vieillissement par l’herbe. Les propriétés antimicrobiennes et antifongiques de la stevia aident au traitement des plaies, notamment des ulcères suintants, purulents, trophiques et fongiques de la peau.

Digestif

Stevia a un effet bénéfique sur tous les organes digestifs. La plante normalise la sécrétion des sucs digestifs et l'acidité dans l'estomac, améliorant ainsi l'absorption des aliments. Les propriétés enveloppantes sont utiles pour la gastrite et l'ulcère peptique.

L'action antimicrobienne de la stévia aide à lutter contre la colite à caractère infectieux, à restaurer la microflore intestinale normale, en neutralisant les processus de fermentation, de pourriture et de formation excessive de gaz. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, la stevia aide à éliminer l'hépatite, la pancréatite et la gastrite. La capacité de la plante à neutraliser les toxines est utile dans l'élimination médicale des parasites.

Stevia est recommandé pour perdre du poids. Dans la lutte contre l'obésité, il convient non seulement de remplacer le sucre par la plante, ce qui réduit l'apport calorique en aliments, mais également de prévenir l'apparition de pics d'insuline, qui sont à l'origine des crises de faim soudaines et graves.

Nerveux

Stevia restaure les fibres nerveuses, normalise la conduction des impulsions sur elles. La plante aide à combattre les crises de migraine. Aussi connu sur l'effet sédatif de la stevia. L'usage de drogues aide à faire face aux conditions suivantes:

• élimine les attaques d'anxiété;
• combat l'insomnie;
• favorise la concentration de l'attention;
• neutralise la tension nerveuse;
• aide à lutter contre la fatigue chronique;
• traite la dépression et le blues;
• active le potentiel interne de l'organisme;
• possède des propriétés adaptogènes;
• augmente l'endurance.

Utilisation non médicale de matières premières

Stevia pour le diabète est recommandé comme substitut du sucre sans danger. On utilise des comprimés dont le principe actif est le stevioside - un extrait de plante. Le substitut de sucre naturel de stevia de la marque Arneby est conditionné dans des distributeurs automatiques pratiques, dans le type d’emballage de la société Milford, mais contient une alternative meilleure et plus sûre à l’analogue de l’aspartame.

Stevia édulcorant est activement utilisé pour créer une gamme de produits diététiques de la marque "Leovit". C'est cet édulcorant qui est utilisé dans les céréales et les desserts. Pour les diabétiques, même du chocolat et de l'extrait de vanille à base de stevia sont disponibles pour les plats de pâtisserie faits maison.

Recettes maison

L'extrait sec de Stevia est produit industriellement, contient des substances douces de la plante et s'appelle Stevioside. Dans ce cas, le fabricant ne poursuit pas l'objectif de préserver toute la composition chimique de l'herbe dans l'extrait. C'est pour cette raison que l'utilisation de stevia sous forme de feuilles séchées ou fraîches est recommandée pour une récupération complète du corps, afin de perdre du poids, de prévenir et de traiter des maladies.

Les formes posologiques préparées selon des recettes spéciales peuvent être utilisées à l'extérieur, utilisées en cuisine pour améliorer le goût des plats, du thé et du café. Séparément, le sirop de stevia est préparé, qui est utilisé à la place du sucre. Une recette populaire pour le thé à base de plantes, qui se boit seul ou ajouté à un autre verre.

Infusion

1. 20 g de feuilles broyées s'endorment dans un thermos.
2. Versez un verre d'eau bouillante.
3. Laissez insister toute la journée.
4. Filtrer, verser le gâteau dans un demi-verre d'eau bouillante.
5. Tendez à la première perfusion après huit heures.

Sirop

1. Préparez l'infusion de plantes selon la recette précédente.
2. Placez-le dans une casserole au fond épais.
3. Evaporé à feu doux jusqu'à l'épaisseur caractéristique du sirop.
4. Ils vérifient l'état de préparation en déposant le produit sur la soucoupe - la goutte ne devrait pas se répandre.

Décoction

1. Deux cuillères à soupe de feuilles versez un verre d'eau bouillante.
2. Porter à ébullition, faire bouillir à feu doux pendant 30 minutes.
3. L'eau est drainée, les feuilles versées un demi-verre d'eau bouillante.
4. Insister sur le mélange pendant 30 minutes, puis filtrer à la première décoction.

Extrait

1. On verse 20 g de feuilles avec un verre d'alcool ou de vodka.
2. Chauffer à feu doux ou au bain-marie pendant 30 minutes, en évitant de les faire bouillir.
3. Après un court refroidissement, le mélange est filtré.

Tisane

1. Une cuillère à soupe sans une colline de feuilles de stevia entières ou broyées est versée avec un verre d'eau bouillie.
2. Après 20 minutes d’infusion, du thé peut être consommé.

Si stevia est pris pour la prophylaxie, il suffit de le remplacer par des médicaments utilisés sucre quotidien. Pour le traitement des maladies, obtenant un effet tonique, il est recommandé de boire du thé à base de plantes à partir des feuilles.

Dans les pharmacies, vous pouvez acheter un extrait prêt à l'emploi d'une plante - une poudre blanche en vrac dans des canettes ou des sachets. Avec lui préparer des pâtisseries, compotes, céréales. Pour infuser du thé, il est préférable d’acheter de la poudre de feuille de stevia ou des sacs filtrants contenant des matières premières broyées.

Des suppléments diététiques sont des comprimés populaires de substitut de sucre "Stevia Plus". En plus du stévioside, ce médicament contient de la chicorée, de l'extrait de réglisse et de la vitamine C. Cette composition permet l'utilisation de substituts du sucre comme source supplémentaire d'inuline, de flavonoïdes, d'acides aminés.

Détails de sécurité

La stevia au miel aux herbes est considérée comme l'édulcorant naturel le plus sûr et le moins allergène, ce qui permet son utilisation même chez les enfants. La limite d'âge est de trois ans. Jusqu’à cet âge, la composition chimique des feuilles de stevia peut avoir des effets imprévisibles sur le corps de l’enfant.

Les préparations de Stevia ne sont pas recommandées pour les femmes enceintes, bien qu'il ait été prouvé que de petites doses de la plante n'avaient pas d'effets tératogènes et embryotoxiques. Mais en raison de la complexité du dosage et des préférences gustatives différentes, il est préférable de limiter au maximum les feuilles de stévia lors du transport d'un enfant. Pendant l'allaitement, il est préférable de refuser la stevia en raison de sa sécurité non prouvée pour les bébés.

En comparant les propriétés thérapeutiques et les contre-indications de la stevia, nous pouvons en conclure que cette plante est un moyen d’améliorer le travail de tout l’organisme, de garantir beauté et jeunesse pendant de nombreuses années. Les critiques de l'extrait de l'herbe Stevia confirment l'excellent goût et la capacité de la plante à éliminer complètement le sucre de l'alimentation humaine.

Extrait de stévia

Montrer 1–18 sur 24 résultats

Rebaudioside A 97 20 gr. Remplace 7,2 kg. sucre

Stevioside "Stevia Douce" 150 g (1 g équivaut à 15 g de sucre)

Stevioside "Cristal" 50 gr. Remplace 5 kg. sucre

Stévioside "cristal" 250 g (réduction de 22%)

Stevioside SWEET "Cristal" 1 kg

Stévioside sucré (sweta) 1000 g

Stevia liquide goût naturel

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Stevia Sirop 30 ml

Stevia Liquide Vanille

Prix: 240.00 p.

Stevia Liquid Vanilla (verre)

Prix: 256.00 p.

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Stévia Fraise Liquide

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Stevia Liquide Citron

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Acheter des extraits de stevia sans goût amer

Partout dans le monde, les scientifiques tentent de se procurer un substitut du sucre de la plus haute qualité, sûr et efficace. Et en effet, un tel produit est très populaire parmi les patients diabétiques, les personnes désirant perdre du poids rapidement et en toute sécurité, les athlètes et les autres catégories de citoyens qui adhèrent à un mode de vie sain. Cependant, si les résultats positifs sont conditionnels, les perspectives de développement sont floues.

Pour cette raison, à ce stade de développement, vous devriez faire attention à une plante aussi étonnante que la stevia au miel. Il a été développé à l'origine en Amérique du Sud et était utilisé par les Indiens de la région comme édulcorant pour les plats et comme élément médicinal dans le cadre des honoraires des médicaments. L'extrait de stévia a non seulement un goût sucré, mais a également ajouté de la force, ainsi qu'un soulagement de la fatigue, tant physique que psychologique. Aujourd'hui, il est cultivé artificiellement dans de nombreux pays et surtout au Japon.

Nous proposons d’acheter des extraits d’herbe de miel de haute qualité au meilleur prix.

La gamme a:

• extrait de stévia liquide;
• extrait sec de stevia sous forme de poudre.

L'absence de goût amer est un trait caractéristique.

Propriétés gustatives et composition

Cela devrait commencer par le fait que l'extrait (stévioside) de cette plante est plus doux que le sucre habituel pour nous environ 250 à 300 fois. Cela signifie qu’avec la dose à consommer, il faut être aussi prudent que possible. Le bouquet Goût comprend également d'autres composants qui forment un arôme agréable supplémentaire. En outre, la composition de l'extrait de feuilles de stevia comprend de nombreuses substances bénéfiques ayant un effet bénéfique sur la santé et saturant le corps en éléments et substances utiles, tels que: les glycosides; acides aminés, y compris essentiels; les caroténoïdes; vitamines basiques et rares du groupe; alcaloïdes et beaucoup d'autres. Ensemble, ils nous fournissent tout le nécessaire. Et ce fait doit être pris en compte, en particulier dans la période automne-hiver-printemps.

Le goût sucré de l'herbe à miel donne des glycosides, contenus dans les feuilles de la plante.

Ces substances ont divers degrés de douceur, mais certaines d'entre elles ont malheureusement un goût amer.

Par conséquent, un substitut naturel de sucre de stévia a parfois un arrière-goût amer désagréable. Cela est dû au fait que l'extrait à partir duquel l'édulcorant est fabriqué n'a pas été soumis à une purification de haute qualité à partir de glycosides "amers". Notre société ne propose que des produits de haute qualité avec un degré de purification maximal, ce qui rapproche le goût du substitut du sucre habituel.

Les avantages

• Les composés basiques qui forment un goût sucré sont les glycosides. Ils ont, entre autres, également un certain nombre de propriétés utiles: ils éliminent les bactéries nocives dans le corps, réduisent le taux de sucre, ce qui est crucial pour les diabétiques, et améliorent la résistance du système immunitaire.
• La lysine, un acide aminé, qui est également abondamment présent dans la stevia. Il améliore le processus de métabolisme des protéines et des lipides, stimule la formation du sang, accélère le processus de cicatrisation des plaies.
• La méthionine, un acide aminé qui trahit les feuilles de cette plante, est particulièrement appréciée au Japon car elle stimule les mécanismes de défense de l'organisme contre l'exposition nocive aux rayonnements et contribue également à l'élimination des radionucléides. En passant, dans notre pays, cette propriété positive de l'extrait de stevia est très pertinente dans notre État.

Inconvénients

Au fil des ans, des études ont montré que les glycosides sont parfaitement combinés à divers aliments ou médicaments. En tant que contre-indication pouvant limiter l’utilisation de ce substitut de sucre, seule l’intolérance individuelle peut être appelée.

Propriétés thérapeutiques et prophylactiques

L'extrait de cette plante peut être utilisé efficacement et utilement par de nombreux citoyens et à des fins prophylactiques.

• Naturellement, il convient de commencer par les personnes atteintes de diabète. La stévia remplace non seulement la douceur, en maintenant la qualité de vie habituelle, mais réduit également de manière significative la teneur en glucose dans le sang. Si vous n’avez pas de diabète, mais qu’il existe une prédisposition, la solution optimale au problème consiste à remplacer le sucre raffiné ordinaire par du stévioside.
• Presque zéro calorie vous permet d'utiliser activement ce médicament dans la perte de poids et le sport. Il s'intégrera parfaitement dans n'importe quel menu diététique.
• Cet extrait est recommandé par les experts pour diverses maladies du sang, car il stimule sa formation.

Méthode d'application de l'extrait de feuille de stevia

L'extrait de stévia convient parfaitement non seulement aux boissons, mais également à de nombreux plats tels que les céréales, les salades de fruits, etc. Pour différents plats, vous pouvez utiliser une hotte douce, sèche ou liquide. De plus, les glycosides résistent parfaitement à une exposition prolongée à des températures élevées. Pour cette raison, il peut être utilisé pour la mise en conserve.

Conditions de stockage

Les médicaments proposés doivent être tenus hors de la portée des enfants dans un endroit sec et à l'abri du soleil.

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• Indicateurs de goût édulcorants aussi proches que possible du goût de sucre ordinaire.
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J'ai commandé ici pour la première fois. Et tout d’abord, je tiens à mentionner l’excellent travail de Tamara Pikhidchuk: nous avons rapidement résolu toutes mes difficultés avec elle parce que j’habite à l’étranger. Merci
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Toute la vérité sur la stevia et ses avantages et inconvénients - est-ce vraiment un substitut du sucre sans danger?

Vous y apprendrez tous les détails de l’édulcorant appelé stevia: quels sont ses avantages et ses éventuels effets néfastes sur la santé, son utilisation en cuisine et bien d’autres choses encore. Il a été utilisé pendant des siècles comme édulcorant et plante médicinale dans différentes cultures du monde, mais au cours des dernières décennies, il a acquis une popularité particulière en tant que substitut du sucre pour les diabétiques et pour la perte de poids. Stevia a également été étudié. Des études ont été menées afin d'identifier ses propriétés thérapeutiques et ses contre-indications.

Qu'est-ce que la stevia?

La stévia est une plante d'origine sud-américaine dont les feuilles, en raison de leur fort pouvoir sucrant, sont utilisées pour produire un édulcorant naturel sous forme de poudre ou de liquide.

Les feuilles de stévia sont environ 10-15 fois, et l'extrait de feuille est 200-350 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Stevia a presque zéro calories et ne contient pas de glucides. Cela en a fait une option populaire pour adoucir une variété d'aliments et de boissons pour ceux qui veulent perdre du poids ou qui suivent un régime à faible teneur en glucides.

A quoi ressemble stevia - photo

Description générale

La stévia est une petite plante herbacée vivace appartenant à la famille des astéracées (Asteraceae) et au genre Stevia. Son nom scientifique est Stevia rebaudiana.

Certains autres noms de la stevia sont Honey-grass, un bonbon bisannuel.

Il y a 150 espèces de cette plante, toutes originaires d'Amérique du Nord et du Sud.

Stevia atteint une hauteur de 60 à 120 cm, ses tiges sont minces et ramifiées. Il pousse bien dans les climats tempérés et dans certaines parties des régions tropicales. La stévia est cultivée commercialement au Japon, en Chine, en Thaïlande, au Paraguay et au Brésil. Aujourd'hui, la Chine est le principal exportateur de ces produits.

Presque toutes les parties de la plante sont sucrées, mais la plus grande partie de la douceur est concentrée dans les feuilles à dents vert foncé.

Comment obtenir de la stevia

Les plantes de stévia commencent généralement leur vie dans une serre. Quand ils atteignent 8-10 cm, ils sont plantés dans le champ.

Lorsque de petites fleurs blanches apparaissent, la stévia est prête à être récoltée.

Après la récolte, les feuilles sont séchées. La douceur des feuilles est libérée par un processus qui implique de les tremper dans l'eau, de les filtrer et de les purifier, ainsi que de les sécher, produisant un extrait cristallisé de feuilles de stévia.

Les composés sucrés, le stévioside et le rebaudioside, sont isolés et extraits des feuilles de stevia, puis transformés en poudre, en capsule ou en liquide.

Quels sont l'odeur et le goût de la stevia

La stevia brute non transformée a souvent un goût amer et une odeur désagréable. Après le traitement, le blanchiment ou la décoloration, il acquiert une saveur douce de réglisse.

Beaucoup de ceux qui ont essayé l'édulcorant à la stevia ne peuvent s'empêcher d'être d'accord pour dire qu'il a un arrière-goût amer. Certains pensent même que l’amertume augmente lorsque la stévia est ajoutée à des boissons chaudes. S'habituer à cela est un peu difficile, mais possible.

Selon le fabricant et la forme de stevia, cette saveur peut être moins prononcée ou totalement absente.

Comment choisir et où acheter une bonne stevia

Les succédanés du sucre à base de stévia sont vendus sous plusieurs formes:

Le prix de la stevia varie énormément selon le type et la marque.

Lorsque vous achetez du stevia, lisez la composition sur l'emballage et assurez-vous qu'il s'agit d'un produit à 100%. De nombreux fabricants la complètent avec des édulcorants artificiels à base de produits chimiques susceptibles de réduire considérablement les avantages de la stevia. Les marques contenant du dextrose (glucose) ou de la maltodextrine (amidon) doivent être traitées avec prudence.

Certains des produits désignés comme «Stevia» ne sont pas un extrait pur en soi et peuvent ne contenir qu'un faible pourcentage de celui-ci. Toujours étudier les étiquettes si vous vous souciez des avantages pour la santé et que vous voulez acheter des produits de qualité.

L'extrait de stévia sous forme de poudre et de liquide est 200 fois plus sucré que le sucre que ses feuilles broyées entières ou séchées, qui sont plus sucrées environ 10 à 40 fois.

La stévia liquide peut contenir de l'alcool et est souvent produite avec des arômes de vanille ou de noisette.

Certains produits en poudre de stévia contiennent de l'inuline, une fibre végétale naturelle.

Une bonne version de stevia peut être achetée dans une pharmacie, un magasin de produits de santé ou dans ce magasin en ligne.

Comment et combien est stocké stevia

La durée de conservation des édulcorants à base de stévia dépend généralement de la forme du produit: poudre, comprimés ou liquide.

Chaque marque d’édulcorant à base de stévia détermine de manière indépendante la durée de conservation recommandée de ses produits, qui peut aller de trois ans à compter de la date de fabrication. Vérifiez l'étiquette pour plus de détails.

Composition chimique de la stevia

Stevia est très faible en calories, contient moins de cinq grammes de glucides et est considéré comme contenant près de 0 Kcal. De plus, ses feuilles sèches sont environ 40 fois plus sucrées que le sucre. Cette douceur est liée au contenu de plusieurs composés glycosidiques:

• le stévioside;
• le stéviolbioside;
• rebaudiosides A et E;
• dulcoside.

Fondamentalement, deux composés sont responsables du goût sucré:

1. Rebaudioside A - Il est le plus souvent extrait et utilisé dans les poudres et les édulcorants à base de stévia, mais en général ce n’est pas le seul ingrédient. La plupart des édulcorants à base de stévia sur le marché contiennent des additifs: érythritol provenant du maïs, du dextrose ou d’autres édulcorants artificiels.
2. Le stévioside représente environ 10% de la douceur de la stévia, mais lui donne un arrière-goût amer inhabituel, que beaucoup de gens n'aiment pas. Il possède également les propriétés les plus bénéfiques de la stevia, qui lui sont attribuées et qui sont les plus étudiées.

Le stévioside est un composé glycosidique non glucidique. Par conséquent, il ne possède pas de propriétés telles que le saccharose et d'autres glucides. L'extrait de Stevia, comme le rebaudioside A, était 300 fois plus sucré que le sucre. En outre, il possède plusieurs propriétés uniques, telles qu'une longue durée de vie, une résistance élevée aux températures élevées.

La plante de stevia contient de nombreux stérols et composés antioxydants, tels que les triterpènes, les flavonoïdes et les tanins.

Voici quelques-uns des composés phytochimiques antioxydants polyphénoliques flavonoïdes présents dans la stevia:

• le kaempférol;
• la quercétine;
• acide chlorogénique;
• l'acide caféique;
• l'isoquercytine;
• isosteviol.

Stevia contient de nombreux minéraux essentiels, des vitamines, qui sont généralement absents dans les édulcorants artificiels.

Des études ont montré que le stévia kaempférol peut réduire de 23% le risque de cancer du pancréas (American Journal of Epidemiology).

L'acide chlorogénique réduit la conversion enzymatique du glycogène en glucose en plus de réduire l'absorption du glucose dans l'intestin. Ainsi, il aide à réduire les niveaux de sucre dans le sang. Les études de laboratoire confirment également une diminution de la glycémie et une augmentation de la concentration de glucose-6-phosphate dans le foie et dans le glycogène.

Certains glycosides contenus dans l'extrait de stévia se sont révélés dilater les vaisseaux sanguins, augmenter l'excrétion de sodium et la production d'urine. En fait, la stevia, avec des doses légèrement supérieures à celles d'un édulcorant, peut faire baisser la tension artérielle.

En tant qu'édulcorant non glucidique, la stevia ne favorise pas la croissance de Streptococcus mutans dans la bouche, ce qui est attribué à l'apparition de caries.

Stevia comme édulcorant - avantages et inconvénients

La stevia est si populaire chez les personnes atteintes de diabète de type 2, car elle adoucit les aliments sans augmenter le taux de glucose sanguin. Ce substitut de sucre ne contient pratiquement pas de calories et de glucides. Ainsi, non seulement les diabétiques, mais également les personnes en bonne santé ne sont pas opposés à l’introduire dans leur alimentation quotidienne.

Est-il possible de stévia dans le diabète et les personnes en bonne santé

Stevia peut être utilisé par les diabétiques comme alternative au sucre. Il est meilleur que tout autre substitut, car il est obtenu à partir d'extraits naturels de plantes et ne contient aucune substance cancérigène ou nocive. Toutefois, les endocrinologues recommandent à leurs patients de réduire leur consommation d’édulcorants ou de les éviter complètement.

La stévia n'est pas nécessaire pour les personnes en bonne santé, car l'organisme lui-même est capable de limiter le sucre et de produire de l'insuline. Dans ce cas, la meilleure option serait de limiter votre consommation de sucre, plutôt que d'utiliser d'autres édulcorants.

Stevia Diet Pills - Examen négatif

Dans les années 1980, des études animales ont été conduites pour conclure que la stevia pouvait être cancérogène et causer des problèmes de fertilité, mais les preuves restaient peu concluantes. En 2008, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a déterminé que l'extrait de stevia purifié (en particulier le rébaudioside A) était sans danger.

Dans ce cas, l'ajout à des aliments et à des boissons de feuilles entières ou d'extrait brut de stévia n'a pas été approuvé en raison d'un manque de recherche. Cependant, de nombreux témoignages de personnes affirment que la stevia provenant de feuilles entières est une alternative sûre au sucre ou à ses équivalents artificiels. L’expérience de l’utilisation de cette plante pendant des siècles au Japon et en Amérique du Sud comme édulcorant naturel et des moyens de préserver sa santé le confirment.

Bien que la stevia en feuille ne soit pas approuvée pour la distribution commerciale, elle est toujours cultivée pour un usage domestique et est activement utilisée dans la cuisine.

Une comparaison est préférable: stevia, xylitol ou fructose

Propriétés saines de la stevia

Une étude de la stevia a révélé ses propriétés curatives:

Avec le diabète

Des études ont montré que l’édulcorant à la stevia n’ajoute ni calories ni glucides à l’alimentation. Son index glycémique est nul (cela signifie que la stévia n’affecte pas la glycémie). Cela permet aux diabétiques de manger des aliments plus variés tout en maintenant un régime alimentaire sain.

Minceur

Les causes du surpoids et de l'obésité sont nombreuses: l'inactivité physique et la consommation accrue d'aliments à forte intensité énergétique, riches en matières grasses et en sucres. Stevia ne contient pas de sucre et a très peu de calories. Cela peut faire partie d'un régime équilibré pour perdre du poids, réduire l'apport énergétique sans sacrifier le goût.

Avec des maladies oncologiques

La stévia contient de nombreux stérols et composés antioxydants, dont le kaempférol, qui, selon les recherches, réduit de 23% le risque de cancer du pancréas.

Avec l'hypertension

Les glycosides contenus dans la stevia sont capables de dilater les vaisseaux. Ils augmentent également l'excrétion de sodium et agissent comme un diurétique. Des expériences menées en 2003 ont montré que la stévia pouvait potentiellement aider à réduire la pression artérielle. Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cette propriété utile.

Ainsi, les propriétés saines de la stevia nécessitent des études supplémentaires avant de pouvoir être confirmées. Cependant, assurez-vous que la stevia est sans danger pour les diabétiques lorsqu'elle est utilisée comme alternative au sucre.

Contre-indications (effets nocifs) et effets secondaires de la stevia

Les avantages et les inconvénients possibles de la stévia dépendent de la forme que vous préférez consommer et de sa quantité. Il existe une énorme différence entre les extraits purs et les aliments traités chimiquement avec l’ajout d’un faible pourcentage de stévia.

Mais même si vous choisissez une stévia de haute qualité, il est déconseillé d’utiliser plus de 3 à 4 milligrammes par kilogramme de poids corporel par jour.

Voici les principaux effets secondaires susceptibles de nuire à la santé en raison d'une posologie excessive:

• Si vous avez une pression artérielle basse, la stévia peut entraîner une chute encore plus importante.
• Certaines formes liquides de stévia contiennent de l'alcool et les personnes sensibles peuvent avoir des ballonnements, des nausées et de la diarrhée.
• Toute personne allergique à l'ambroisie, aux soucis, aux chrysanthèmes et aux pâquerettes peut présenter une réaction allergique similaire à la stevia, cette plante appartenant à la même famille.

Une étude animale a montré qu'une consommation excessive de stévia réduit la fertilité des rats mâles. Mais comme cela ne se produit que lorsqu'il est consommé à fortes doses, cet effet peut ne pas être observé chez l'homme.

Stevia pendant la grossesse

Ajouter de temps en temps des gouttelettes de stevia dans une tasse de thé est peu susceptible de nuire, mais il est préférable de ne pas l'utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement en raison du manque de recherche dans ce domaine. Dans les cas où les femmes enceintes ont besoin de substituts de sucre, il est recommandé de les utiliser sans dépasser la dose.

L'utilisation de stevia dans la cuisine

Plus de 5 000 aliments et boissons dans le monde contiennent désormais de la stevia en tant qu'ingrédient:

• crème glacée;
• les desserts;
• les sauces;
• des yaourts;
• aliments marinés;
• du pain
• boissons gazeuses;
• gomme à mâcher;
• des bonbons;
• fruits de mer

Stevia est bon pour la cuisson, contrairement à certains édulcorants artificiels et chimiques qui se décomposent à des températures élevées. Il non seulement adoucit, mais améliore également le goût des produits.

La stévia résiste à des températures allant jusqu'à 200 ° C, ce qui en fait un substitut du sucre idéal pour de nombreuses recettes:

• Sous forme de poudre, il est idéal pour la cuisson, car sa texture est similaire à celle du sucre.
• Le concentré de stévia liquide est idéal pour les plats liquides tels que les soupes, les ragoûts et les sauces.

Comment utiliser la stevia comme substitut du sucre

Stevia peut être utilisé à la place du sucre ordinaire dans les aliments et les boissons.

• 1 cuillère à café de sucre = 1/8 cuillère à café de stevia en poudre = 5 gouttes de liquide;
• 1 cuillère à soupe de sucre = 1/3 cuillère à café de stevia en poudre = 15 gouttes de stevia liquide;
• 1 tasse de sucre = 2 cuillères à soupe de poudre de stevia = 2 cuillères à café de stevia sous forme liquide.

Le rapport sucre-stevia peut différer d'un fabricant à l'autre. Veuillez donc lire l'emballage avant d'ajouter l'édulcorant. Utiliser trop de cet édulcorant peut conduire à un goût amer perceptible.

Instructions générales d'utilisation de la stevia

Pratiquement dans n'importe quelle recette, vous pouvez utiliser de la stevia, par exemple, faire de la confiture ou confiture, cuire des biscuits. Pour ce faire, utilisez les astuces universelles sur la façon de remplacer le sucre par la stevia:

• Étape 1. Combinez les ingrédients, comme indiqué dans la recette, jusqu'à ce que vous obteniez le sucre. Remplacez le sucre par de la stevia conformément à sa forme, que vous avez. Comme la stevia est beaucoup plus sucrée que le sucre, une substitution équivalente n’est pas possible. Pour les mesures, voir la section précédente.
• Étape 2. La quantité de stevia pouvant être remplacée étant bien inférieure à celle du sucre, vous devrez ajouter d'autres ingrédients pour compenser la perte de poids et équilibrer le plat. Pour chaque tasse de sucre que vous avez remplacée, ajoutez 1/3 de tasse de liquide, tel que la compote de pommes, le yogourt, le jus de fruits, les blancs d’œufs ou l’eau (c’est-à-dire l’un des ingrédients de la recette).
• Étape 3. Mélangez tous les autres ingrédients et suivez le reste de la recette.

Une mise en garde importante: si vous avez l’intention de faire de la confiture ou de la purée de pommes de terre avec de la stevia, leur durée de conservation sera plutôt courte (maximum une semaine au réfrigérateur). Pour un stockage à long terme, congelez-les.

Pour obtenir une consistance épaisse du produit, vous aurez également besoin d'un agent gélifiant - la pectine.

Le sucre est l'un des ingrédients les plus dangereux des aliments. C’est pourquoi les édulcorants naturels tels que la stevia, qui ne sont pas nocifs pour la santé, deviennent de plus en plus populaires.

Extrait liquide

Le marché en croissance rapide des additifs alimentaires exige de la sécurité des produits pour la santé humaine. L'extrait liquide de stévia, utilisé dans la production alimentaire et cosmétique, est une matière première sûre et de haute qualité. Initialement, cette plante vivace ne poussait que dans les régions subtropicales du Paraguay (Brésil), mais se répandait progressivement dans des régions d’Asie orientale, de Géorgie, de Moldavie et du sud de la Russie. Dans les régions du nord de la Russie, les amoureux cultivent la stevia sur des rebords de fenêtres.

Tout d'abord sur les lacunes

Des scientifiques ont étudié l’usine pendant plusieurs décennies. Le seul inconvénient de l'utilisation d'herbes dans les aliments est un arrière-goût spécifique, légèrement amer et forgé. Pour contourner cette conséquence désagréable, il suffit d’acheter un extrait liquide de stévia avec n’importe quel goût: chocolat, framboise, raisin, fraise, citron, vanille. Dans sa production, en plus des arômes, d'autres méthodes sont utilisées pour éliminer le goût "d'herbe".

La meilleure approche consiste à augmenter la pureté du produit, la régulation de sa quantité lors de l'utilisation d'un édulcorant dans l'alimentation et la production alimentaire. De ce fait, le prix de l'extrait liquide de stevia augmente, mais parallèlement, la concentration de «douceur» du produit fini augmente. Pour sucrer le thé, le café, les pâtisseries, le dessert, il suffit de verser 3 à 5 gouttes de 30 ml d’extrait liquide de stévia dans un verre de liquide. L'extrait ne craint pas les températures élevées et ne perd pas ses propriétés lors du traitement thermique.

Les principaux avantages du complément alimentaire populaire:

• 0 calories;
• 0 gras;
• 0 glucides;
• indice glycémique nul.

Cela n'a aucun effet sur la glycémie. Cela revient simplement à acheter ste-liquide à Moscou mieux avec 97% de rebaudioside (Reb A) - une garantie de l'absence d'un arrière-goût amer. Les compléments alimentaires d’une pureté de 20 à 40% ont un goût légèrement inférieur. L'arrière-goût peut être appelé un inconvénient conditionnel de l'extrait de stevia, éliminé par la technologie de sa production. Certains consommateurs utilisent en toute sécurité les feuilles vivantes de la plante.

L'utilisation d'un complément alimentaire peut provoquer une réaction allergique en cas d'hypersensibilité du corps à la camomille, au pissenlit et à d'autres fleurs complexes.

Avantages de l'édulcorant

Le biologiste américain R. Lustig et ses collègues ont publié un article comparant le sucre par ses effets sur le corps humain avec le tabac et l'alcool. Ils pressent de limiter sa vente. En raison de l'abus de fructose et de glucose, l'obésité du foie, le diabète, l'hypertension et d'autres maladies se développent.

C'est le sucre qui inhibe la leptine et la ghréline - hormones de saturation, en donnant à manger systématiquement. Selon d'autres chercheurs, l'édulcorant liquide à base de stevia est actuellement le substitut du sucre n ° 1. "Honey grass" vous permet de maintenir une vie normale pour les diabétiques et les amateurs de sucreries sans nuire à leur santé.

Outre l'effet hypoglycémiant de la stévia, un édulcorant liquide:

• a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire;
• normalise la microflore intestinale;
• élimine les processus inflammatoires dans le tube digestif;
• empêche le développement de la carie;
• réduit l'appétit;
• renforce le système immunitaire.

Certaines marques utilisent déjà un édulcorant dans la fabrication de produits et de boissons, par exemple la société "Coca Cola".

Un complément alimentaire n’est pas un médicament; par conséquent, sachant où acheter du liquide de stévia, vous devriez le savoir. Mais il peut être inclus dans les complexes médicaux pour le diabète, l'obésité, les maladies gastro-intestinales. Avant utilisation, il est recommandé de consulter votre médecin et d'étudier attentivement les instructions du fabricant. Le suivi de la dynamique des changements dans le corps aidera à assurer une efficacité maximale du produit.

Stevita Vanilla Stevia Extract Liquid (40 ml) - Pas de Stevites!

Salutations à tous les lecteurs d'Otzovik!
J'ai déjà écrit de nombreuses fois à quel point j'aime l'odeur de vanille. Je l'utilise dans les cosmétiques, les parfums et. nourriture
Comme je n'ai pas consommé de sucre depuis de nombreuses années, j'obtiens des sucres exclusivement de fruits et de fruits secs. Mais si, par exemple, vous voulez faire un smoothie à la banane et que les bananes ne sont pas encore mûres, alors j'ajoute de la stevia à la vanille.

Au fil des ans, j'ai essayé beaucoup d'autres options, mais celle-ci s'est avérée être la meilleure pour moi.
1. Je n'ai jamais rencontré nulle part ailleurs un extrait liquide de stevia aromatisé à la vanille naturelle.
2. Une bouteille très pratique qui vous permet de verser autant de gouttes que vous le souhaitez et de ne pas en faire trop - une dépense économique. Assez flakonchik vraiment pour une longue période, compte tenu de la fréquence à laquelle je l’utilise.
3. Le rapport optimal entre prix et qualité. 40 ml d'extrait liquide, dans lequel tous les ingrédients sont naturels, pour seulement 300 avec un petit rouble (en fonction du taux de change du dollar).

Sur le revers de la bouteille, il est indiqué que ce produit est fabriqué à partir de matières premières cultivées dans des exploitations biologiques au Brésil. L'édulcorant ne contient aucun ingrédient artificiel (même un agent de conservation naturel - extrait de pépins de pamplemousse), ni de gras trans ni d'OGM. Il est certifié, absolument sans danger et convient à ceux qui observent la kashrut.

Voici un tel distributeur placé sous un petit couvercle orange, facile à enlever et à mettre.
Vous pouvez emporter la bouteille avec vous sans craindre de la renverser dans le sac.
Stevia a un goût spécifique, je n'ai presque jamais rencontré de gens qui l'aimaient. Mais l'extrait de vanille prend toute l'attention par le goût brillant de la vanille Bourbon.
À propos, si quelqu'un n'a pas essayé la vanille Bourbon, je dois vous avertir que cette dernière a très peu en commun avec la vanille. Et le goût et l'odeur sont très différents.
Cet édulcorant peut être ajouté à l'avoine, au cacao et à la chicorée. où votre fantaisie vous dit.
Pourquoi est-il utile d'utiliser de la stevia au lieu du sucre?
Parce que le sucre blanc peut causer le développement de nombreuses maladies et que quelqu'un est déjà devenu. Parce qu'il n'y a rien de bon en lui et que l'on peut être submergé par lui. Stevia a 0 calories. En outre, l'extrait de stevia lui-même possède une variété de propriétés utiles qu'il ne faut pas négliger!
Stevia:
-normalise la pression artérielle
-améliore le pancréas,
-utile dans l'athérosclérose,
-a un effet antimicrobien,
-aide à combattre les maladies buccales et protège l'émail des dents,
-élimine les toxines et les radionucléides,
-élimine la diathèse allergique
-et même ralentit le processus de vieillissement.

Choisissez des produits de qualité, profitez de la vie et soyez en bonne santé!