Régime hypolipidémiant standard pour perdre du poids

• Diagnostics

Un régime hypolipidémiant standard est un type de nourriture qui aide à améliorer le corps et à perdre du poids. La liste des produits approuvés et recommandés est idéale pour les personnes souffrant de pathologies du tractus gastro-intestinal, des systèmes cardiovasculaire et nerveux. De plus, une alimentation saine avec des produits sains vous permet de faire face à des kilos superflus et de vous rapprocher de la silhouette idéale. Vous trouverez ci-dessous des informations complémentaires sur le régime hypolipidémiant, les principes et règles de son observance, un menu hebdomadaire exemplaire et des contre-indications.

Qu'est-ce qu'un régime hypolipidémiant?

Un régime hypolipidémiant est un aliment thérapeutique prescrit aux patients souffrant de maladies du foie et cardiovasculaires, d'insuffisance circulatoire, de pyélonéphrite, de néphrite chronique et d'obésité. Un autre nom est numéro de table de régime 10. L’objectif d’un régime thérapeutique hypolipidémiant est de réduire le taux de sucre et de cholestérol dans le sang en éliminant les aliments contenant des graisses animales, des aliments contenant des glucides simples et une grande quantité de sel.

En raison de la diminution du cholestérol sanguin, après un mois, une personne constate une amélioration de son état: le corps est débarrassé de ses toxines, une perte de poids se produit, l'humeur augmente et la tonicité augmente. Le régime hypolipémiant est utilisé non seulement à des fins thérapeutiques, mais aussi à titre préventif pour des maladies telles que l'athérosclérose, les pathologies cardiaques et le tractus gastro-intestinal. Les produits recommandés pour ce type de nourriture sont également utilisés après un pontage coronarien.

Principes et règles de conformité

La principale règle d'adhésion au régime hypolipidémiant est de manger des aliments faibles en cholestérol, en glucides simples et en graisses animales. Le régime alimentaire se compose d'aliments faibles en calories et en gras qui respectent les principes d'une alimentation saine et saine. Régime hypolipidémiant:

1. Le dernier repas doit avoir lieu 3-4 heures avant le coucher. Après cela, il est déconseillé de prendre une collation avec des produits, même autorisés.
2. Chaque jour, vous devez boire de l'eau purifiée - pas moins de 1,4 litre.
3. Technologie de cuisson des produits autorisés: bouillir, cuire à la vapeur. Frire ou cuire des aliments n'est pas recommandé. Les aliments frits sont autorisés à manger en quantités minimales 1 fois ou 2 fois par semaine.
4. Méthode de nutrition - fractionnaire. L'apport calorique quotidien (1200-1400) devrait être divisé en cinq doses.
5. Les épices et le sel doivent être consommés en quantités limitées.
6. Les médecins recommandent de combiner un régime hypolipidémiant avec de l'exercice. La physiothérapie pour les personnes souffrant de pathologies cardiovasculaires est prescrite par un spécialiste.
7. Pour maintenir l’équilibre en oligo-éléments dans le corps, vous devez prendre un complexe de vitamines ou de comprimés de calcium, car les produits qui en contiennent sont presque complètement exclus.

Régime hypolipidémiant: une liste de produits

Utiliser les bons produits pour préparer les repas de tous les jours est la clé du succès après avoir achevé un régime hypolipémiant. Vous trouverez ci-dessous trois listes qui vous aideront à naviguer dans votre propre menu de nutrition thérapeutique. Considérez la liste des produits autorisés et interdits comme régime hypolipidémiant.

Produits interdits

Le rejet de certains types d'aliments contribuera à réduire considérablement le taux de cholestérol dans le sang, à améliorer la santé et à nettoyer le corps des toxines. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments contenant de grandes quantités de graisses animales, de cholestérol et de glucides simples. Il est nécessaire de créer un menu hypolipidémiant en tenant compte de cette liste.

• produits laitiers et produits laitiers sucrés;
• margarine, huile de palme, huile de noix de coco, huile de cuisson;
• bouillons de viande, viandes fumées, viandes riches en matières grasses, abats (foie, cervelle, poumons);
• peau de volaille (poulet, canard);
• viande rouge;
• les pâtes;
• restauration rapide et plats cuisinés;
• œufs et foie de poisson;
• fruits de mer: esturgeons, palourdes, crevettes, crabes, écrevisses;
• mayonnaise, autres sauces grasses;
• des oeufs;
• pain blanc, pâtisseries, sucre, chocolat;
• café
• le soda;
• boissons alcoolisées.

Produits recommandés

En remplaçant les aliments gras et malsains par des aliments sains provenant des produits recommandés, une personne ressentira la différence de santé après quelques semaines après le début d'un régime. Une attention particulière doit être portée aux aliments, qui contiennent des oligo-éléments utiles, des vitamines, des fibres, des glucides complexes. Les aliments végétaux frais constituent la base d'un régime hypolipémiant. Liste des aliments recommandés pour le régime:

• légumes frais à faible teneur en amidon (chou, radis, concombres, courgettes, tomates);
• baies, fruits (pommes, pamplemousses, poires);
• verts - persil, céleri, épinards, salade;
• oignons et ail;
• poisson de mer;
• chou marin;
• jus de fruits frais, boissons aux fruits non sucrées, eau propre;
• gruau ou mil;
• Produits à base de haricots - pour reconstituer les réserves de protéines;
• huile d'olive, de tournesol, de colza.

Produits pouvant être consommés avec restriction

En quantités modérées, avec un régime hypolipidémiant, il est permis à une personne d'utiliser non seulement les aliments strictement recommandés qui constituent la base du régime. Pour les personnes qui ont recours à une telle nutrition non pour perdre du poids, mais pour récupérer, il n'est pas nécessaire de refuser le pain de seigle et les pâtes avec du riz peuvent être consommées deux fois par semaine. Liste des produits acceptables pour un régime hypolipidémiant:

• les pommes de terre;
• miel de citron vert;
• viande de bœuf, de volaille bouillie ou cuite à la vapeur;
• thé vert et noir sans sucre, café instantané;
• Quelques variétés de noix: amandes, noisettes, noix;
• kéfir faible en gras et fromage cottage;
• poissons de rivière;
• bouillon secondaire après cuisson de la viande maigre;
• les champignons;
• une petite quantité d'assaisonnement;
• le sarrasin;
• pain de seigle, toasts de celui-ci;
• oeufs de poule.

Exemple de menu pour la semaine

Le menu de régime comprend des recettes simples, dont la préparation ne prend pas beaucoup de temps. De petites portions de produits sains permettront à une personne de se sentir légère. En observant le régime hypolipidémiant du menu, vous ne devriez pas permettre de sensation de faim. S'il apparaît, une collation légère est recommandée par l'un des aliments autorisés. Lisez également le menu approximatif d’un régime hypolipidémiant pendant une semaine, ce qui vous aidera à obtenir un bon résultat en termes de perte de poids et de guérison.

Le lundi

• Petit déjeuner - 200 grammes de flocons d'avoine bouillis, une tasse de thé vert chaud.
• Déjeuner - assiette de fruits et de baies (250 g).
• Déjeuner - un verre de jus de pomme, poivrons farcis - un morceau, du riz bouilli (jusqu'à 200 grammes).
• Snack - pain grillé de pain de seigle, une pomme.
• Dîner - une assiette de bortsch aux légumes.

Mardi

• Petit déjeuner - une assiette de salade de légumes avec de l'huile d'olive, du thé ou de l'eau.
• Déjeuner - pamplemousse, 3 prunes.
• Déjeuner - soupe aux légumes, pain aux céréales.
• Fruits secs sans danger (jusqu'à 250 g).
• Dîner - filet de poisson cuit à la vapeur avec salade de légumes, un verre d’eau.

Le mercredi

• Petit déjeuner - fromage cottage (jusqu'à 260 grammes), une tasse de café n'est pas naturel.
• Déjeuner - assiette de fruits et de baies (250 g).
• Déjeuner - jus d'orange, sarrasin, un morceau de poitrine de poulet (100 grammes).
• Snack - une portion de salade grecque.
• Dîner - boeuf bouilli (jusqu'à 200 grammes) avec garniture de légumes cuits, eau.

Jeudi

• Petit déjeuner - 200 grammes de flocons d'avoine bouillis, une tasse de thé vert chaud.
• Déjeuner - fruits, quelques craquelins.
• Déjeuner - une assiette de bortsch aux légumes.
• Safe, - chou marin (200 grammes).
• Dîner - filet de poisson cuit à la vapeur, eau minérale non gazeuse.

Vendredi

• Petit déjeuner - une petite portion de bouillie de mil, thé.
• Déjeuner - 2 mandarines, jus naturel.
• Déjeuner - soupe dans le bouillon secondaire, thé ou eau.
• Coffre-fort, fruits secs (250 grammes).
• Dîner - une assiette de salade de légumes.

Samedi

• Petit déjeuner - jus d'orange, 200 g de porridge de riz brun, habillé avec du miel.
• Déjeuner - fruits et thé.
• Déjeuner - pain aux grains, soupe maigre.
• Snack - salade de fruits avec des baies.
• Dîner - une petite portion de salade de légumes, 2 pommes de terre bouillies de taille moyenne, jus.

Le dimanche

• Petit déjeuner - fromage cottage (jusqu'à 260 grammes), une tasse de thé.
• Déjeuner - assiette de fruits et de baies.
• Déjeuner - soupe avec poitrine de poulet, eau ou thé.
• Snack - une poignée de noix, un verre de yaourt.
• Dîner - une assiette de légumes cuits, du jus naturel.

La durée du régime hypolipidémiant est de 1 à 3 mois, selon le but recherché. Pendant ce temps, il vaut la peine de manger les aliments recommandés et de prendre des vitamines. Chez les personnes chez qui un régime hypolipidémiant est indiqué pour des raisons de santé, il est préférable d’adhérer à la nutrition thérapeutique le plus longtemps possible et perdre du poids peut mener à une alimentation saine et normale en un mois.

Contre-indications

Bien que le régime hypolipidémiant respecte les règles de la saine alimentation, il est contre-indiqué pour certaines personnes. Si vous avez des doutes sur l'opportunité d'exclure autant de nourriture de votre régime, consultez un spécialiste. Dans quels cas un régime hypolipémiant pauvre en graisses animales, en cholestérol et en glucides simples est contre-indiqué:

1. Manque de calcium dans le corps;
2. Maladies chroniques dans la période aiguë;
3. Diabète sucré insulino-dépendant;
4. L'âge des enfants;
5. L'allaitement maternel;
6. La grossesse

L'essence et les principes d'un régime hypolipidémiant

Dans la moitié prédominante de la population, une augmentation du taux de cholestérol endogène est absolument asymptomatique, mais elle entraîne des conséquences désagréables et dangereuses, telles que le dépôt de plaques bloquant la lumière vasculaire. Au fil du temps, cela entraîne une malnutrition des tissus et des systèmes organiques, ce qui altère progressivement leur fonctionnement. Pour normaliser le taux de cholestérol interne, vous pouvez utiliser des moyens médicaux et non médicamenteux. Un régime hypolipidémiant spécial est considéré comme la méthode non médicamenteuse la plus courante pour normaliser les lipoprotéines dans le sang.

Régime hypolipidémiant - de quoi s'agit-il

Ce type de nutrition clinique vise à réduire à la fois la quantité totale de cholestérol circulant dans le sang et la normalisation du rapport «bon» et «mauvais» de sa fraction. Cela est dû à la restriction de l'apport en graisses saturées, aux glucides raffinés provenant des aliments, et également à l'apport suffisant en protéines complètes du corps.

Beaucoup de gens croient à tort que le niveau de cholestérol circulant dans le sang ne peut être réduit que par la réduction de la consommation de graisse animale, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Seulement 20% du cholestérol nécessaire au travail quotidien provient des aliments. La majeure partie (les 80% restants) est formée de manière endogène, autrement dit à l'intérieur du corps. Limiter l'utilisation de glucides raffinés, d'aliments riches en conservateurs et en colorants améliore la fonction hépatique et aide à la synthèse de lipoprotéines de bonne qualité.

Un apport suffisant en protéines normalise la production de protéines des transporteurs de la molécule de cholestérol dans le sang, ce qui contribue à orienter le métabolisme des graisses vers la synthèse du "bon" cholestérol.

Régime hypolipidémiant standard

Un régime standard visant à réduire le taux de lipoprotéines de basse densité implique:

• 5-6 repas;
• nourriture en petites portions, mais à intervalles réguliers;
• manque de grignotage constant. L'intervalle entre les repas doit être d'au moins 2,5 heures, mais d'au plus 4 heures (à l'exception d'une nuit de sommeil où la pause est d'environ 10 heures);
• dernier repas au plus tard 2 heures avant le coucher;
• exclusion des produits laitiers gras, des fromages riches en matières grasses (seuls les fromages cottage et les fromages Adygei sont autorisés), des viandes grasses;
• exclusion du régime alimentaire du thé, du café, des confiseries;
• cesser de fumer;
• activité physique suffisante.

Il existe des données controversées concernant la consommation d'alcool et les niveaux de cholestérol. On pense que les boissons alcoolisées à petites doses (jusqu'à 1 verre de vin) ont un effet positif sur le taux de cholestérol sanguin. Cependant, l'abus d'alcool augmente au contraire le risque de décès par maladie cardiovasculaire.

Quels aliments réduisent le cholestérol sanguin

Parmi les aliments qui affectent la synthèse des molécules de cholestérol, il faut attribuer des baies, des fruits et des aliments riches en fibres (principalement des légumes). Ils affectent non seulement la synthèse du cholestérol endogène (interne), mais accélèrent également l'élimination des graisses et des toxines résiduelles de l'organisme.

La cellulose est très hygroscopique, ce qui lui permet de "coller" aux accumulations accumulées sur les parois de l'intestin lors des processus vitaux des toxines. Le nettoyage du côlon entraîne l'absorption de nutriments, de vitamines et de minéraux, ce qui améliore l'activité du foie, responsable de la synthèse du cholestérol. La consommation régulière de salades de légumes, de fruits de saison frais et de pain de grains entiers favorise une digestion active et appropriée et conduit progressivement à une diminution du taux global de molécules de cholestérol dans le sang.

Pour normaliser l'équilibre entre le "mauvais" et le "bon" cholestérol, en plus des légumes et des fruits, il est recommandé d'utiliser régulièrement des aliments riches en acides gras oméga. Ceux-ci comprennent: les variétés de poisson gras, les huiles végétales de première pression non raffinées et les graines de lin.

La graine de lin est l'un des produits naturels les plus riches. Pour réduire le niveau de lipoprotéines de faible densité, il est recommandé de l’utiliser quotidiennement à raison de 1 cuillère à soupe, préalablement moulue dans un moulin à café. Ce mélange peut être ajouté au kéfir, au lait et aux céréales.

N'oublions pas que tout régime hypolipidémiant doit être accompagné d'un niveau d'activité physique suffisant. Soyez en bonne santé et prenez soin de vos vaisseaux.

Régime hypolipidémiant: une liste de produits

Un régime hypolipémiant peut être prescrit à tout âge et ne présente pratiquement aucune contre-indication. Les produits suivants sont autorisés à être utilisés:

• viandes maigres (veau, lapin, poulet sans peau, dinde) - les produits de ce groupe peuvent être utilisés une portion (100-150 grammes) jusqu'à 3 fois par semaine, ce qui fournit à l'organisme des protéines complètes de haute qualité;
• tous les types de poisson (sauf le poisson en conserve), fruits de mer - en raison de la grande quantité d’OMA 3,6,9 acides gras dans sa composition, ces produits activent la synthèse de lipoprotéines de haute densité qui protègent les vaisseaux de la formation de plaques. Il n'y a pas de restrictions sur la consommation de poisson, tout dépend des préférences alimentaires de chacun. Les experts recommandent de manger du poisson et des fruits de mer au moins 3 fois par semaine;
• légumes frais, fruits - riches en fibres, vitamines et minéraux;
• Les céréales, le pain de grains entiers et la farine d'avoine sont des sources de glucides de haute qualité et durables qui reconstituent les réserves d'énergie du corps humain. C’est en faveur des céréales et du pain de grains entiers qu’il convient de refuser les glucides facilement digestibles;
• ail - les flavonoïdes qui composent l'ail aident non seulement à normaliser le taux de cholestérol dans le sang, mais peuvent, à long terme, arrêter la croissance des plaques vasculaires;
• Les huiles végétales sont une bonne source d’acides gras insaturés et de vitamines. La préférence devrait être donnée aux types d'huile non raffinés et il ne faut pas oublier qu'ils doivent être stockés dans un récipient sombre et dans un endroit frais à l'abri de la lumière;
• les verts - riches en vitamines et en isoflavonoïdes qui protègent les vaisseaux;
• Produits laitiers faibles en gras - La préférence devrait être accordée aux produits laitiers fermentés à zéro ou faible en gras. Leur utilisation régulière assurera la fourniture du nombre requis de bifidobactéries nécessaire au fonctionnement normal du système digestif.

Régime hypolipidémiant: menu

Exemple de menu hypolipidémiant au menu pendant trois jours:

1er jour:

• Petit déjeuner: farine d'avoine bouillie dans de l'eau ou du lait faible en gras, une pomme, du thé vert ou du jus.
• La première collation: un sandwich au pain de grains entiers avec un morceau de fromage Adyghe.
• Déjeuner: sarrasin bouilli, 100 grammes de poitrine de poulet au four, salade de légumes à volonté
• Déjeuner: fruits au choix;
• Dîner: compote de chou, poisson, cuit au four.

2ème jour:

• Petit déjeuner: bouillie d'orge, oeuf sans jaune, thé vert;
• Le premier casse-croûte: une poignée de noix (30-40 grammes);
• Déjeuner: orge perlée, un morceau de viande maigre bouillie ou cuite, légumes verts, légumes, jus de baies;
• Le deuxième casse-croûte: les sandwichs du pain avec le fromage cottage, les verts, les concombres;
• Dîner: soupe aux légumes, salade grecque, une tranche de pain de grains entiers.

3ème jour:

• Petit déjeuner: une omelette à partir de 2 œufs, une tranche de pain de grains entiers, une salade de fruits.
• La première collation: du fromage cottage faible en gras, habillé avec du miel et des noix;
• Déjeuner: soupe de gruau au bouillon faible en gras ou végétarien, poisson, cuit au four avec pommes de terre, thé vert;
• La deuxième collation: salade de légumes, pain ou pain de grains entiers;
• Dîner: toutes les céréales, légumes cuits à la vapeur, un verre de kéfir faible en gras.

Entre les repas, vous pouvez manger des produits laitiers faibles en gras, des boissons aux fruits sans sucre, du thé vert et des jus de légumes. Les jus de fruits, en particulier ceux fraîchement pressés, ainsi que le thé noir et la peau doivent être jetés. Les boissons sont en outre autorisées à utiliser du cacao naturel sans sucre et sans compotes de fruits secs.

Régime hypolipidémiant standard servant de base au régime d'une nutrition adéquate

Un régime alimentaire pauvre en cholestérol, appelé régime hypolipidémiant dans le langage médical, a été mis au point pour aider les personnes malades et affaiblies à recouvrer la santé grâce à une alimentation appropriée. Il est destiné aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, d’hypertension, d’obésité et de diabète. Une bonne alimentation est recommandée pour pratiquer y compris les personnes âgées.

Vidéo: Produits pour réduire le cholestérol

Le cholestérol est-il terrible?

Le cholestérol est une substance d’origine animale ressemblant à une graisse qui pénètre dans le corps humain avec de la nourriture, mais peut également être produite de manière indépendante par les cellules.

La substance nécessaire au corps humain est impliquée dans la production d’acides biliaires, d’hormones, ainsi que dans le flux de processus biochimiques tout aussi importants.

La quantité de cholestérol dans le corps humain dépend du contenu calorique et lipidique de la nourriture consommée. À un jeune âge, l'excès de cholestérol consommé avec de la nourriture ne provoque pas son retard dans le corps. Dans la vieillesse, les processus métaboliques ralentissent.

D'où la conclusion: ce n'est pas le cholestérol lui-même qui est dangereux pour la santé humaine, mais son contenu élevé dans le corps. Le niveau de cholestérol doit être surveillé par quiconque souhaite prolonger les années de vie active et jeune. Le respect des normes nutritionnelles définies dans le menu d'un régime hypolipidémiant maintiendra le taux de cholestérol à un niveau sûr pour la santé.

Régime hypolipidémiant standard

Bien que ce régime soit généralement généralisé, il est possible de distinguer un certain nombre de principes de base de son action, dont le principal est la nutrition rationnelle.

Éléments de base du régime

1. Glucides complexes. On les trouve dans les fruits et légumes riches en fibres, ainsi que dans les céréales. Pour les produits contenant des glucides complexes, il convient d’attribuer au moins 50 à 60% de l’apport calorique total lors de la préparation du menu. Ainsi, le taux de consommation quotidien devrait être de 500 à 600 g, dont la plupart sont des fruits et des légumes.
2. Bilan gras. Le bilan en acides gras polyinsaturés, monoinsaturés et saturés doit être de 1: 1.
3. Parmi les produits à base de viande et de poisson, il est préférable de préférer la volaille (sans peau) et le poisson à la viande d’animal. Préparez les plats en utilisant des méthodes de traitement thermique telles que la cuisson, la cuisson au four et la cuisson au four à micro-ondes.
4. L'interdiction des dîners tardifs (après 19 heures). Dîner aussi facile que possible avec l’inclusion de produits riches en fibres végétales. Si après le repas, la sensation de faim n’est pas partie, vous pouvez manger 1 carotte, une pomme ou boire 1 tasse de kéfir.
5. Réduire l'apport calorique en présence d'obésité. En moyenne, le nombre total de calories par jour ne doit pas dépasser 1200 Kcal.

Le régime avec un régime hypolipidémiant est un régime composé de cinq repas - trois principaux et deux autres.

Tableau des aliments interdits avec régime hypolipidémiant

1. Lait et produits laitiers: crème, beurre, milkshake, fromage, crème sure, fromage cottage, kéfir, crème glacée, yaourt et n'importe quelle bouillie de lait.
2. Toute sorte de graisse végétale et animale: margarine, noix de coco et huile de palme.
3. Gras de viande d'animaux (agneau, porc) et fabriqués à partir de ceux-ci: saucisses cuites, bacon, jambon, porc, saucisses, côtelettes, viande en gelée et en conserve.
4. Peau de volaille et viande rouge
5. Divers abats: cervelle, poumons, reins, foie (y compris pâté).
6. Foie, œufs de poisson, viande d'esturgeon, palourdes, crevettes et crabes.
7. Oeufs et mayonnaise fabriqués à partir d'eux.
8. Produits de boulangerie et pâtisseries de qualité supérieure à base d'œufs, de lait et de sucre.
9. Toutes les pâtes.
10. Restauration rapide: frites, hamburgers, maïs soufflé, etc.
11. Grains de café, cacao, chocolat.
12. Miel et sucre.
13. Boissons sucrées et alcoolisées.

Les aliments qui doivent être inclus dans le régime quotidien

1. Toutes sortes de légumes frais et surgelés, à consommer de préférence avec la peau. Ils peuvent être cuits au four, cuits et cuits à la vapeur, utilisés dans la préparation de vinaigrette, de soupe de betterave rouge et d’autres plats à base de légumes. Les légumes frais sont recommandés pour faire une variété de salades.
2. Céréales, céréales, pain (préférence pour donner du pain avec son, seigle et hier).
3. Herbes et herbes: laitue, ail des bois, basilic, oseille, oignons verts et ail, coriandre, persil et aneth.
4. Vinaigrettes: sauce soja, moutarde, ketchup, sauce tkemali, adjika.
5. Huile végétale: olive, tournesol, maïs, lin, colza, soja.
6. Volaille blanche sans viande et boeuf maigre.
7. Fruits de mer: poisson de mer, calmar, varech.
8. Noix et fruits secs.
9. Gruau cuit dans l'eau.
10. Boissons non sucrées et non gazeuses: jus, jus, thé et eau.

Tous les autres produits sont autorisés à manger, en limitant leur consommation à 1-2 fois par semaine. La seule condition est de ne pas trop manger.

Recettes savoureuses et saines

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge de riz brun. Pour ce faire, 1 partie de riz brun est versée avec 3 parties d'eau et cuite pendant une demi-heure. Saveur de porridge comme accompagnement de poisson ou de poulet, ou sucré, assaisonnée d’une cuillerée à thé de miel.

Lors du deuxième petit-déjeuner, une portion de tout fruit ira bien, ou un verre de lait écrémé avec des biscottes de riz.

Pour le déjeuner, vous pouvez vous offrir une portion de gruau aux crevettes bouillies ou cuisiner une soupe de légumes assaisonnée de verdures parfumées.

L'heure du thé devrait être facile. Pour ce repas, tous les mêmes fruits ou une portion de kéfir faible en gras iront bien.

Un dîner savoureux et sain peut être préparé avec des calamars bouillis ou du poisson de mer, qui serviront de garniture pour les légumes verts frais.

En observant un régime alimentaire approprié, les résultats du travail peuvent être observés au bout de 3-4 semaines - vous serez certainement ravi de la réduction de poids avec un excellent état de santé.

Régime hypolipidémiant approprié pour la santé et la perte de poids

Un régime hypolipidémiant réduit le mauvais cholestérol. Une quantité accrue de celui-ci nuit au système cardiovasculaire, menaçant de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, d'ischémie. Les conséquences moins graves sont les nausées, les vomissements et la formation de plaques athérosclérotiques. La qualité de vie se détériore de manière significative.

Un régime hypolipémiant est prescrit pour l'obésité, le diabète sucré, la menace de maladie cardiaque. Ce système d'alimentation est utilisé en conjonction avec un traitement médical. Convient aux personnes en bonne santé pour perdre du poids.

Le régime hypolipidémiant est basé sur la consommation de grandes quantités de glucides complexes, qui contribuent à la perte de poids. Ils améliorent le métabolisme des lipides dans le corps.

50 à 60% du régime alimentaire se compose de légumes naturels, de fruits et de produits céréaliers. Dans ce cas, la plupart doivent être crus et frais. Le régime implique la restriction des graisses et des protéines. Vous devez manger du poisson et des fruits de mer. Toujours dans le menu de régime, il y a un grand nombre de protéines.

Les glucides complexes, riches en fibres et en protéines aident à éliminer la sensation de faim, à revitaliser et à nettoyer le corps des toxines et des toxines. Ils fournissent du carburant pour l'activité physique et du matériel de construction pour les muscles.

Il est nécessaire d’adhérer à un tel régime pendant 7 jours. Règles de pouvoir:

• Vous ne pouvez pas faire la grève de la faim. Les repas doivent être fréquents et petits. Il est conseillé de manger jusqu'à 5-6 fois par jour. La taille de la portion doit correspondre à la tasse.
• Les aliments doivent choisir la qualité, ainsi que des aliments faibles en calories et nutritifs.
• Tous les plats doivent être mijotés, bouillis ou cuits au four, et sont également consommés crus.
• Ce dernier est autorisé à manger au moins 4 heures avant le coucher.
• Le jour où vous ne pouvez pas manger plus de 1300 kcal.
• Assurez-vous que pendant le régime vous devez vous engager dans une activité physique.
• Les produits protéiques (fromage cottage, viande et fruits de mer) devraient représenter environ 50 à 60 grammes par jour, mais avec un minimum de matière grasse.
• Le pain ne peut pas être consommé plus de 2 tranches par jour.

Contre-indications au régime hypolipidémiant:

• accouchement et allaitement;
• exacerbation de maladies chroniques;
• âge mineur;
• avec diabète sucré insulino-dépendant;
• avec un manque de calcium.

Diabète de type 1

Le système devrait être perçu comme un changement de régime alimentaire pour le reste de sa vie. Il est impossible d'exclure complètement les graisses de l'alimentation, car cela entraîne une grave carence en nutriments. Cela provoque des perturbations dans le fonctionnement normal du corps.

Les aliments autorisés pendant le régime:

• fruits de mer et poissons gras (flétan, merlu, églefin, morue, sardines et thon);
• filet de poulet et dinde;
• huiles végétales d'arachides, de colza, de graines de lin et d'olive;
• toutes sortes de fruits, baies et légumes, crus, bouillis, en conserve sans sucre, congelés (carottes, courgettes, aubergines, navets, radis, choux, tomates, concombres, légumineuses, maïs, courges);
• poires, bananes, pommes, pêches, fraises, groseilles, ananas;
• Herbes et épices épicées: épinards, aneth, persil, basilic, salade verte;
• différents types de céréales et de céréales;
• bouillon de légumes;
• noix et amandes;
• fruits secs;
• fibre végétale;
• produits laitiers faibles en gras: fromage cottage, kéfir, yogourt naturel, fromages blancs;
• boissons salées: thé vert, tisanes, boissons aux fruits et boissons aux fruits.

Ils contiennent la bonne quantité de glucides complexes et de protéines. Les personnes ne souffrant pas de surpoids critique peuvent diluer le régime d'un régime hypolipidémiant avec du riz cuit à l'eau, du pain à base de farine de seigle ou de blé entier, des céréales sans sucre. Le régime alimentaire ne meurt pas de faim, tout en saturant le corps de micronutriments et de vitamines.

Le régime hypolipidémiant nécessite l'exclusion des produits suivants du régime:

• graisses saturées (animales): porc, bœuf, agneau, canard, saucisses, jambon, boulettes de viande, foie, moelle, margarine, mayonnaise, huile de noix de coco, viande de volaille rouge, conserves;
• fromages gras et produits laitiers;
• les pâtes;
• restauration rapide;
• bonbons: chocolats, marmelades, bonbons, halva, guimauves et guimauves;
• pâtisseries et pain blanc, biscuits à levure chimique, brioches, gâteaux et pâtisseries;
• boissons sucrées et gazeuses;
• tous les types d'alcool;
• foie d'esturgeon et caviar, écrevisses.

Menu de la semaine pour un régime hypolipidémiant:

Régime hypolipidémiant standard: tableau des aliments, menu

Tout sur le régime hypolipidémiant standard!

Chaque femme veut être fière de posséder de belles formes. Cependant, tout le monde n’a pas eu la chance d’avoir une silhouette parfaite par nature. Mais ne vous fâchez pas, car il existe aujourd'hui de nombreux moyens de perdre des kilos détestables. Le régime alimentaire est l'un des moyens les plus efficaces.

Actuellement, Internet peut trouver de nombreux types de régimes. Le plus populaire d'entre eux est le régime hypolipidémiant. Un régime hypolipémiant consiste à manger des aliments susceptibles de faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Nous pouvons en conclure que la perte de poids devrait complètement abandonner les aliments riches en glucides, en graisses et en cholestérol.

Quels aliments pouvez-vous manger avec un régime hypolipidémiant?

• Légumes frais et surgelés - tomates, chou, navets, concombres, courgettes, carottes, courges, betteraves. Les légumes peuvent être cuits à la vapeur, au four ou à l'étuvée. Vous pouvez également préparer de délicieuses salades et soupes hypocaloriques.
• Diverses herbes - aneth, persil, basilic, épinards, laitue.
• Baies et fruits - poires, pommes, ananas, cerises, pêches, groseilles. Ces produits peuvent être consommés frais, en faire des salades ou des compotes.
• Fruits de mer - tous les poissons faibles en gras.
• Une petite quantité de viande maigre est de la viande de volaille et du bœuf maigre.
• Le régime hypolipidémiant n'exclut pas l'utilisation d'huiles végétales - olive, colza, tournesol, graine de lin.
• Boissons - thé vert, jus sans beaucoup de sucre, boissons aux fruits, eau plate.

Les personnes ayant un léger excès de poids peuvent inclure dans leur régime alimentaire du riz à l'eau, du pain de seigle et des céréales.

Quoi de mieux d'abandonner un régime hypolipidémiant?

• Graisses saturées - saindoux, margarine, huile de noix de coco.
• Viandes grasses et grasses - agneau, canard, porc, saucisses, steaks, conserves de viande, jambon, foie, cervelle, poumons, boulettes de viande, saucisses, bacon. Il aussi faut abandonner la peau et la viande rouge des oiseaux.
• Le régime hypolipémiant exclut l'utilisation d'œufs de poisson, d'esturgeon, d'écrevisses et de foie de poisson.
• La restauration rapide est exclue de tout régime.
• Des pâtes.
• Tous les bonbons - chocolat, biscuit, marmelade, bonbons, guimauve.
• Produits à base de farine - pain blanc, brioches, biscuits secs, gâteaux, craquelins.
• Les boissons alcoolisées et les boissons gazeuses doivent également être exclues de votre alimentation.

Les principes de base et les règles de l'alimentation.

Un régime hypolipidémiant standard nécessite un régime équilibré. Tous les produits qui pénètrent dans le corps doivent être non seulement hypocaloriques et de haute qualité, mais aussi diversifiés. Devrait surveiller l'équilibre entre les différentes graisses. Surtout, vous devez manger des graisses polyinsaturées, moins - d’animaux.

Perdre du poids ne doit en aucun cas exclure de votre régime alimentaire des protéines. Une grande partie de ce composant est contenue dans la viande et les œufs. Tous les produits de viande doivent être maigres, cuits à la vapeur et sans peau. Si nous parlons d'oeufs, alors une semaine, vous ne pouvez pas manger plus de 3 oeufs.
Les glucides complexes doivent être ingérés régulièrement et en quantités suffisantes. Par exemple, les experts conseillent de consommer au moins 400 grammes de baies, légumes et fruits frais et environ 200 grammes de produits céréaliers variés par jour.

Les amateurs de produits laitiers doivent faire attention. Selon les règles du régime hypolipidémiant, seuls le lait fermenté et les produits laitiers fermentés faibles en calories peuvent être consommés.

Nourriture santé

Le plus souvent, ce type d’aliments est prescrit aux patients atteints de maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, angine de poitrine, accident vasculaire cérébral), cholestérol sanguin).

Le régime hypolipidémiant qui guérit est légèrement différent du traitement standard. Dans ce cas, tous les produits à base de viande ne valent que bouillir et servir sur la table avec un accompagnement de légumes. Ne pas dépasser la quantité de viande diététique autorisée par jour (pas plus de 60 grammes). Vous pouvez également consommer plus de 50 grammes de poisson ou de fromage cottage faible en gras par jour.

Les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires doivent manger souvent, mais en petites portions. Donc, par jour devrait être au moins 4 repas. Il est important de veiller à ce que le dîner soit au plus tard 3 heures avant le coucher. Si, après le dernier repas, vous souhaitez toujours manger fortement, vous pouvez manger des carottes, des pommes ou boire un verre de yogourt faible en gras.

Le pain peut être consommé, mais en petite quantité (pas plus de 200 grammes). Il vaut mieux privilégier les variétés rassies, le son ou le seigle.

Régime hypolipidémiant pendant 3 jours:

Jour 1:

• Petit déjeuner - une tasse de thé vert sans sucre et 200 grammes de flocons d'avoine avec du lait faible en gras.
• Petit déjeuner 2e - salade légère de fruits et de baies.
• Déjeuner - jus de pomme et poivron farcis de riz et de boeuf haché (300 g).
• Snack - 1 poire et 2 toasts avec de la confiture.
• Dîner - borsch rouge faible en gras avec crème sure (250 ml).

Jour 2:

• Le petit-déjeuner consiste en une tasse de thé noir non sucré et une salade de légumes préférée. La salade peut être remplie d'huile d'olive.
• 2ème petit déjeuner - 3 crème et 1 pamplemousse.
• Déjeuner - jus de pêche frais et 200 grammes de sarrasin avec poitrine bouillie (100 grammes).
• Coffre-fort, - 250 gr de fromage cottage aux fruits secs.
• Dîner - salade de chou frais et 200 grammes de poisson au four.

Jour 3:

• Petit déjeuner - café au lait et une casserole de pommes et du fromage cottage (200 gr).
• 2ème petit-déjeuner - thé vert et œufs brouillés (pas plus de 2 œufs).
• Déjeuner - 2 pains de céréales et soupe de légumes (250 ml).
• Coffre-fort, - un verre d'eau minérale et salade grecque (200 gr).
• Dîner - 150 grammes de boeuf bouilli et 200 grammes de légumes cuits.

Si vous suivez correctement le régime hypolipidémiant, après une période assez brève, vous pourrez vous débarrasser de l'excès de poids, réduire la quantité de cholestérol dans le sang et purifier votre corps.

Régime hypolipidémiant standard

Description au 23 décembre 2017

• Efficacité: effet thérapeutique après 3 mois
• Termes: constamment
• Coût des produits: 1800-1900 roubles. par semaine

Règles générales

L'hyperlipoprotéinémie est un complexe symptomatique qui s'accompagne de taux excessifs de lipides dans le sang. Les lipides sont des substances organiques présentes dans le corps, ainsi que des protéines et des glucides. Les composants des lipides sont les triglycérides, les acides gras, le cholestérol libre et ses esters, ainsi que les phospholipides. Dans diverses maladies, les niveaux des composants des lipides varient à des degrés différents.

Dans le diabète, la plupart des patients présentent un taux accru de triglycérides et, dans une moindre mesure, une augmentation du cholestérol et des LDL. Dans l'obésité, des niveaux élevés de triglycérides, de cholestérol et de LDL sont détectés. L'hypothyroïdie s'accompagne également d'une augmentation du taux de médicaments athérogènes et d'une diminution du taux de HDL.

L'hypercholestérolémie est la plus répandue et touche 40 à 60% de la population adulte. Son rôle dans le développement des maladies cardiovasculaires a été prouvé et un lien direct entre l'augmentation du taux de cholestérol et la mortalité due à ces maladies a été démontré.

Le cholestérol, sous la forme associée aux protéines, est transféré dans les tissus. Les lipoprotéines de basse densité sont les principaux transporteurs des tissus, elles sont donc considérées comme la principale lipoprotéine athérogène, c'est-à-dire jouant un rôle dans le développement de l'athérosclérose. Les lipoprotéines de haute densité absorbent le cholestérol libre et constituent un facteur qui contrecarre le développement de l’athérosclérose.

L'hypercholestérolémie est due à un mode de vie sédentaire, à une mauvaise alimentation (excès de graisses animales et de glucides), au tabagisme et à une surcharge émotionnelle. Pour tout trouble du métabolisme lipidique, un régime thérapeutique hypolipémiant est recommandé.

Qu'est-ce qu'un régime thérapeutique hypolipidémiant? Cet aliment vise à réduire le taux de lipides dans le sang. La condition la plus importante est la correction qualitative et quantitative de la partie grasse de l’alimentation.

Une part importante de l’alimentation consiste en des légumes frais et surgelés, des herbes et des salades en feuilles.

Dans le régime alimentaire, les aliments contenant du cholestérol et des graisses saturées (graisses animales) sont limités. Exclure le beurre, le chocolat, le fromage, les saucisses, le porc et le saindoux. Dans le même temps, la teneur en acides gras polyinsaturés augmente - diverses huiles végétales sont utilisées: maïs, tournesol, olive, soja et graines de lin.

Le régime lipidique repose sur les principes suivants:

• Nutrition fractionnée (5-6 fois).
• Réduire la quantité de graisse animale. Pour ce faire, vous devez d’abord choisir de la viande et du poisson maigres et éliminer en outre les graisses visibles. Réduire la teneur en graisse du produit en pré-ébullition et cuisson à la vapeur ou au four.
• Introduction de produits protéiques (poisson et volaille maigres, produits laitiers faibles en gras, blancs d'œufs).
• Limitation des glucides simples (bonbons, sucre, confiture, confiserie), qui se déposent dans le corps sous forme de graisse.
• Les glucides composés (légumes, baies, fruits, céréales, fruits secs) représentent la moitié de l'apport calorique. Vous devez manger entre 400 et 500 grammes de fruits et légumes crus, une portion de céréales et entre 200 et 300 grammes de pain à grains entiers par jour. Tous ces produits sont des sources de fibres nécessaires pour améliorer la motilité intestinale et l'excrétion de l'excès de cholestérol.
• Consommation de graisses végétales.
• Régime de consommation abondante (2 litres d'eau par jour).
• Limiter le nombre de jaunes à 3 par semaine.
• La principale méthode de cuisson - bouillir ou cuire à la vapeur. Complètement exclus plats dans la pâte, cuits dans la graisse et panés.

Le tableau, qui contient les aliments recommandés et interdits, aidera à une nutrition adéquate.

Un régime pauvre en lipides peut également être utilisé dans les régimes amincissants en surpoids, même en l'absence de modification des analyses de sang. Dans ce cas, le régime anti-lipidique est utilisé à titre prophylactique, le surpoids étant un facteur de risque d'augmentation des LDL.

La perte de poids est la première étape importante pour normaliser le métabolisme des lipides. La composition des produits ne diffère pas, la différence est que le régime médical de la maladie doit être suivi pendant longtemps (ou de façon permanente) et qu’avec un poids accru, il peut être appliqué jusqu’à atteindre le poids souhaité avec le passage à une alimentation saine.

Puisque le régime est équilibré, il peut être gardé constamment. Une alimentation rationnelle et variée ainsi que l'absence de restrictions significatives contribueront à ralentir la perte de poids (jusqu'à un kilogramme par semaine) avec l'augmentation de l'activité physique. Pour l'obésité, il est indiqué jours de détention.

Pour réduire le cholestérol, vous devez en outre entrer dans les produits de régime qui aident à réduire son niveau:

• l'ail;
• huile d'olive, de lin, de noix, d'amarante de sésame;
• huile de poisson;
• avocat;
• mûre, myrtille, fraise, canneberge, raisins rouges, airelles;
• graines de lin, fenugrec, chardon-Marie et sésame;
• gros poisson de mer;
• chou marin;
• jus de fruits;
• les légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles, soja);
• produits à base de soja (tofu, miso).

Le niveau de cholestérol de faible densité augmente avec le stress psycho-émotionnel constant, de sorte que l'impact sur le système nerveux est une condition préalable.

La relaxation, la méditation et la prise de sédatifs aident à réduire le cholestérol. Une condition préalable au traitement est d'augmenter l'activité physique.

Produits autorisés

Régime hypolipidémiant standard, liste de produits:

• Fruits et légumes frais Il est préférable de les utiliser crus et de les utiliser comme accompagnement. La préférence est donnée aux légumes à faible teneur en glucides (tous les types de chou, courgettes, courgettes, courges, aubergines, concombres, avocats, poivrons doux, pois verts, tomates). Les fruits sont utiles: kaki, kiwi, pamplemousse, grenades, oranges, pommes et poires. Faites attention aux fruits avec une teneur élevée en pectines - ce sont les agrumes, les pommes, les raisins, les canneberges, les pommes séchées, les baies corniches, le viorne. Les pectines normalisent la fonction intestinale, améliorent le métabolisme, absorbent le cholestérol et le suppriment.
• Jus: orange, pamplemousse, pomme, betterave et carotte.
• Poisson et fruits de mer. Ils doivent constituer la base du régime alimentaire pour l'hypercholestérolémie. Il est nécessaire de manger du poisson maigre, et avec l'hypercholestérolémie 2 fois par semaine, incluez des variétés grasses dans le menu: maquereau, plie, hareng, saumon, saumon. Les œufs de poisson et les calmars sont limités en raison de leur teneur élevée en cholestérol.
• Sea Kale Ce produit est riche en oligo-éléments (iode, sélénium) et en fibres.
• Les légumineuses comme source de protéines végétales et de fibres. Vous pouvez inclure tous les jours dans le régime alimentaire.
• Graines de sésame, fenugrec, lin, son de riz. Leurs avantages sont considérés sous deux aspects: ils sont des sources non seulement de fibres, mais également de phytostérols et d'huiles, qui contribuent ensemble à la lutte contre la maladie. La teneur élevée en phytostérols se distingue également par l'huile de maïs, de soja et de canola, d'amandes. On les trouve également dans les fruits et les légumes. Le manque de revenus est perceptible durant la période hiver-printemps, en raison de la diminution de leur consommation. Dans le même temps, la proportion de produits d’élevage consommés augmente. Pendant cette période, il est conseillé de consommer en plus des aliments enrichis en phytostérols, extraits de matières premières végétales, grâce à des technologies spéciales (par exemple, kefir danacor et prophylactique 120/80).
• Les scientifiques ont également prouvé que, malgré l'utilisation de phytostérols, la production de cortisol diminue, ce qui affecte négativement le système cardiovasculaire (augmente le tonus des vaisseaux et la force des contractions cardiaques, contribue à augmenter la pression artérielle), retient le sodium et l'eau dans le corps.
• Produits à base de soja et de soja texturé. Ils sont une source de protéines et ne contiennent pas de cholestérol. En raison de son niveau élevé, il est recommandé aux patients de remplacer la viande par des produits à base de soja.
• L'ail est une statine naturelle. Pour obtenir le résultat, vous devez manger 3 mois, 2 gousses par jour. Un tel traitement ne peut pas être entrepris dans les maladies du tractus gastro-intestinal.
• Entrées de légumes (soupe au chou, diverses soupes, soupe de betterave rouge, bortsch). Ça vaut la peine de cuisiner sur l’eau. Et ajoutez un minimum d'huile végétale.
• Viande et volaille maigres. Ils sont suffisants pour utiliser 1-2 fois par semaine. La viande diététique est la dinde et la poitrine de poulet. La viande est bouillie avant la cuisson, puis cuite.
• Seigle, céréales, pain au son, pain et pain à la farine de soja. En tant que pâtisserie, vous pouvez utiliser des biscuits maigres et du pain au son.
• Produits laitiers, fromage cottage et fromages allégés. La crème sure non trop grasse ne peut être utilisée que dans les plats.
• Des œufs entiers à raison de 3 par semaine et des protéines de poulet - sans restrictions.
• La liste des produits est complétée par des céréales. Vous pouvez manger du sarrasin, de la bouillie de flocons d'avoine, du riz brun bouilli avec modération. En cas d'obésité, la fréquence d'utilisation des céréales diminue.
• Huiles végétales non raffinées. Ils sont utilisés pour remplir des plats cuisinés. Le jour où vous pouvez manger 2 c. l Sésame utile, graines de lin, soja, olive, maïs.
• Noix (amandes, noix, pin) et graines. Ils contiennent des acides gras monoinsaturés utiles, mais en raison de leur contenu calorique élevé, leur quantité est limitée à 20-30 g par jour.
• Bouillon d'avoine ou kissel, car l'avoine contribue à réduire le cholestérol, l'excès de poids et normalise le métabolisme des lipides.
• Thé vert au citron, thé au gingembre, bouillon de dogrose, eau minérale dégazée, jus de fruits.

Qu'est-ce qu'un régime hypolipidémiant?

Un régime hypolipidémiant est un régime visant principalement à réduire le taux de cholestérol dans le sang et seulement à entraîner une perte de poids. Ce régime est sain, donc il élimine complètement la famine. Au contraire, il est nécessaire de manger au moins 5 fois par jour, en éliminant du régime les aliments riches en cholestérol, en glucides simples et en graisses animales (pas complètement).

Principes de base

L'essence du régime est de réduire la quantité de cholestérol nocif pendant une certaine période. Ne comptez pas sur des résultats rapides, car votre objectif n'est pas de perdre du poids, c'est-à-dire d'améliorer votre santé. Cela prendra au moins 3-4 mois. Au cours de cette période, la santé globale s’améliorera de manière significative et, par conséquent, il faudra environ 5 à 8 kg.

Cependant, il faut manger. L'accent est mis sur les céréales, les céréales, les fruits, les légumes, le pain de seigle, les haricots.
Refuser complètement la viande n'est pas nécessaire. Il est préférable de remplacer le porc gras par du bœuf ou du poulet sans peau. Fat avec des morceaux à couper.

La même chose s'applique au pétrole. Un rejet complet de la graisse entraîne de nombreuses conséquences. Par conséquent, de l'huile végétale devrait être présente dans l'alimentation.

Les règles de base ne sont pas très différentes des autres régimes. Il s'agit en fait de la même alimentation appropriée, mais avec une restriction supplémentaire des glucides et des aliments riches en cholestérol (beurre, saindoux, jaunes d'oeuf, produits laitiers, fromages, saucisses grasses, fumées et semi-fumées, etc.).

Règles de régime

1. Au moins 5 repas par jour en petites portions (oui 200-250 grammes).
2. Dernier repas 3 heures avant le coucher.
3. La graisse, les frites, la pâte à frire et la panure doivent être exclues et la préférence doit être donnée aux plats bouillis, cuits à la vapeur et à l'étouffée.
4. Le nombre optimal de calories - 1200-1300 kcal par jour.
5. Le liquide devrait contenir au moins 1,5 à 2 litres par jour.
6. Le sucre est souhaitable pour remplacer le miel.
7. Limitez votre consommation de sel.
8. Lorsque vous mangez des œufs, choisissez uniquement des protéines.
9. Le manque de protéines animales peut être compensé par les plantes (légumineuses).
10. Le pain est limité, mais pas exclu, le seigle "d'hier" est préféré.

Pour la première fois (régime à long terme et, dans certains cas, régime à vie), vous pouvez utiliser le tableau ci-dessous pour choisir plus facilement les bons aliments.

Produits autorisés et interdits

Dans ce contexte, "modéré" - cela signifie que vous pouvez utiliser jusqu'à 4 fois par semaine, mais en petites quantités (pas plus de 150 grammes).

Vous pouvez facilement préparer beaucoup de ces produits savoureux, et surtout, utiles et autorisés avec un régime hypolipémiant.

Menu hebdomadaire avec des recettes

La liste des produits autorisés étant assez longue, le menu peut être diversifié et ne pas être répété au moins pendant une semaine.
Exemple de menu pour la semaine

le sarrasin, cuit à la vapeur le soir avec de l'eau bouillante, assaisonné d'huile végétale;

salade de tomates, concombres et oignons au beurre;

café instantané avec des craquelins de seigle.

soupe sur le "deuxième" bouillon avec du riz;
une miche de pain

Snack:
une poignée de noix.

Le dîner:
poisson en papillote avec du papier d'aluminium;
salade de légumes à feuilles.

Snack:
tomates à l'ail;
compote de fruits;
une miche de pain

Le dîner:
poitrine cuite avec des champignons dans la manche;
pois verts.

Déjeuner:
soupe de haricots sur le "deuxième" bouillon;
une miche de pain

Snack:
salade de riz et de calamars.

Le dîner:
purée de chou-fleur, de brocoli et de courgette;
boeuf bouilli.

Déjeuner:
soupe de poisson à l'orge;
une miche de pain

Snack:
salade de légumes à l'huile végétale et craquelins de seigle.

Le dîner:
poivrons farcis;
une miche de pain

Snack:
Courgettes au four.

Le dîner:
steak de veau grillé;
salade de chou aux oignons verts et huile végétale.

Déjeuner:
soupe de courge et de potiron, assaisonnée d'huile végétale ou de crème faible en gras.

Snack:
poires au four.

Le dîner:
pilaf de légumes;
compote de fruits.

Déjeuner:
soupe aux choux, carottes et brocolis.

Snack:
légumes grillés.

Le dîner:
ragoût de légumes avec poitrine.

Soupe rouge maigre
Ingrédients:

• chou blanc - 300 gr;
• betteraves - 250 gr;
• carottes - 150 g;
• oignons - 50 g;
• champignons - 200 gr;
• pâte de tomate - 300 ml;
• eau - 2,5-3 litres.

1. Hacher le chou, ajouter de l'eau, saler au goût.
2. Le reste des légumes et des champignons coupés à l'égout, mis dans une poêle à fond épais.
3. Cuire dans de l'huile végétale ou de l'eau pendant 30 minutes.
4. Ajouter la pâte de tomates et laisser mijoter 15 minutes.
5. Mettez dans une casserole avec du chou. Si désiré, ajoutez l'ail et les herbes.
6. Soumettre avec 1 cuillère à soupe. crème sure faible en gras.

• Ragoût de légumes à la courge - 500 gr;
• citrouille - 250 gr;
• carottes - 200 g;
• oignons - 50 g;
• haricots trempés - 200 gr;
• Poivre bulgare - 200 gr;
• les verts;
• poitrine - 500 gr.

1. Cuire la poitrine dans 1 litre d'eau.
2. Incorporer dans un chaudron des légumes et des haricots hachés.
3. Ajouter 0,5 litre de bouillon et laisser mijoter pendant 1 heure.
4. Couper la poitrine, ajouter au chaudron et laisser reposer 15 à 20 minutes.
5. Servir avec des légumes verts hachés.

• Poivre bulgare farci - 5 pcs;
• viande hachée - 500 gr;
• oignon - 1 pc;
• oignon vert - bouquet;
• coriandre - paquet;
• paprika - 1 c. à thé

1. Poivre pour laver et enlever les graines et les partitions, versez de l'eau bouillante.
2. Hacher finement l'oignon, les verts et ajouter à la farce.
3. Pliez le poivron farci dans une casserole au fond épais, versez presque complètement l'eau bouillante (en laissant 1 cm de poivre).
4. Saupoudrer de paprika, de sel et laisser mijoter sous cette forme dans un four préchauffé à 180 ° C pendant une heure ou sur le feu sous un couvercle pendant une heure et demie.
5. Servir avec du yogourt faible en gras et de l'aneth.

Il existe également des variantes du régime hyperlipidémique, destiné au traitement des maladies cardiaques ou à teneur réduite en calories et à la restriction des glucides.

Régime alimentaire pour maladie cardiaque

Les règles et principes de base sont les mêmes que dans le régime hypolipidémiant standard, à quelques différences près:

• Le sel doit être limité au minimum.
• L'eau est également limitée à 1,2 litres par jour.
• Les pommes de terre, le miel et les produits laitiers sont autorisés.
• Interdit épicé, plats épicés, légumineuses, choucroute.

Régime alimentaire avec un taux de cholestérol élevé

Voici la même chose que dans le régime standard, mais vous devez complètement abandonner: jaune de poulet, foie, caviar, crevettes, margarine, fast food, saucisses, produits laitiers fermentés.

Incluez dans le régime dont vous avez besoin: son, baies et fruits rouges, graines de lin, huile de lin, amandes, arachides, noix, pistaches, orge, thé vert, chocolat noir contenant au moins 75% de cacao.

Régime hyperlipidémique de restriction glucidique hypocalorique

Ce régime, en plus de résoudre les problèmes de santé, aide à perdre du poids efficacement.

En plus des principes de base d'un régime alimentaire standard, vous devez:

1. Limite à 1000-1200 kcal par jour.
2. Buvez au moins 2,5 litres d'eau propre par jour. Il est interdit de prendre des liquides avec de la nourriture. La pause minimale avant et après les repas est de 30 à 60 minutes.
3. Préférez les légumes hypocaloriques: chou, concombre, tomate.
4. Ne mangez pas de pâtes, pommes de terre, bananes, raisins et autres fruits sucrés, ainsi que des baies.
5. Complétez le régime avec de l'activité physique.

Tout le régime ci-dessus est approuvé par les nutritionnistes et entré dans le statut de traitement. Grâce à une longue liste d'aliments autorisés, vous pouvez manger une variété de. L'essentiel - il n'y a pas de sensation de faim, il est interdit de mourir de faim. Les régimes peuvent être suivis toute la vie, transférés au statut de mode de vie, tout en perdant du poids et en améliorant la santé. Cependant, certaines contre-indications et effets secondaires sont également présents.

Contre-indications

Vous ne pouvez pas vous assoir sur ce régime chez les enfants de moins de 14 ans, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes souffrant de maladies chroniques dans la phase aiguë et le diabète.

Parmi les effets secondaires, notons le manque d'oligo-éléments, en particulier de calcium et de certaines vitamines. Par conséquent, tout en respectant le régime alimentaire, un apport supplémentaire en complexes de vitamines et minéraux est recommandé.

Selon les nutritionnistes et les critiques, il s'agit du meilleur régime alimentaire qui aide à perdre du poids et qui non seulement ne nuit pas à l'organisme, mais améliore également la santé.

Commentaires

Svetlana, 44 ans. Saratov
Je n’ai jamais été mince, mais d’une manière ou d’une autre, je n’ai pas pensé à un excès de poids. La cloche a sonné lorsque je suis tombée malade avec ARVI et le médecin m'a demandé de faire un test de glycémie. Les résultats étaient tristes. Les taux de glucose étaient au bord du diabète. Le médecin a conseillé de suivre un régime hyperlipidémique lentement.

Après quelques mois, le cholestérol a diminué, il est devenu encore plus facile de respirer. Pendant quelques mois, je suis passé complètement au régime, en suivant toutes les recommandations. Les douleurs cardiaques ont disparu, une certaine légèreté est apparue, le sommeil et le bien-être général se sont améliorés, et le cholestérol est maintenant normal. En outre, en adhérant à l'alimentation, "fondu" de 35 kg de poids en excès en près d'un an.

Régime hypolipidémiant - le meilleur choix pour ceux qui veulent améliorer leur santé, perdre du poids, mais ne pas mourir de faim.