20+ aliments riches en fibres

• L'hypoglycémie

À propos des avantages des fibres - fibres alimentaires contenues dans les aliments d'origine végétale, les nutritionnistes et les adhérents à un mode de vie sain parlent constamment.

Et ce n’est pas surprenant: avec son aide, il est possible de maintenir la microflore intestinale normale avec peu d’effort.

En soi, les fibres ne sont pratiquement pas digérées dans le tube digestif et ne contiennent pas de vitamines, ce qui les rend théoriquement inutiles.

Mais en même temps, les fibres dures sont nécessaires au bien-être, à la digestion et au travail intestinal.

Nous comprenons les produits riches en fibres, le principe de son travail et dressons une liste des éléments obligatoires à inclure dans le menu des plats.

Contenu:

Aliments riches en fibres - avantages et contre-indications

Pourquoi notre corps ne veut pas / ne peut pas digérer les fibres?

La réponse est simple: le traitement des parties brutes des plantes prendra beaucoup de temps, mais leur transit à travers le corps permet de nettoyer les débris alimentaires, les scories et les toxines, et la présence de glucides est nécessaire pour procurer une sensation de satiété.

Pour cette raison, les fibres alimentaires peuvent être considérées comme des aides-gardes intestinales et comme des amis de taille fine.

Contrairement aux aliments, qui traversent une longue période de digestion, les fibres se présentent sous leur forme originale, mais elles sont également solubles et insolubles.

Qu'est-ce que cela signifie: dans un intestin en bonne santé avec des indicateurs de microflore équilibrés, des bactéries vivantes peuvent détruire les fibres alimentaires dures.

Avec leur aide, des composés solubles se forment dans le gros intestin. Ils prennent un état d'ictère et sont partiellement absorbés.

La fibre se trouve dans les fruits et les légumes.

Il est possible de déterminer le degré de solubilité de la peau du fœtus - plus elle est fine et douce, plus les fibres se cassent.

Le groupe soluble comprend les résines, les alginates et les pectines. Insoluble - cellulose, lignine, hémicellulose.

7+ propriétés bénéfiques de la fibre:

1. Restaure le bon fonctionnement et active le péristaltisme intestinal - régime prescrit pour les hémorroïdes et la constipation
2. Stimule la perte de poids - en raison de la saturabilité élevée, la sensation de faim diminue, les portions sont réduites
3. Réduit la glycémie et contrôle le taux de cholestérol - indiqué pour tous les types de diabète, pour la prévention des maladies cardiovasculaires
4. Efface le système lymphatique
5. Élimine les toxines, les déchets, les graisses indésirables, le mucus gastrique et intestinal, est un absorbant naturel
6. Renforce les fibres musculaires
7. C'est la prévention du cancer, y compris le cancer colorectal
8. Minimise les processus de putréfaction.

Bien sûr, certains aliments riches en fibres présentent un certain nombre de contre-indications et, en cas de maltraitance, ils peuvent provoquer des ballonnements et l'absorption d'autres nutriments.

Les fibres alimentaires du ballast gonflent dans les intestins et absorbent, comme une éponge, l'excès d'humidité

Ceux-ci incluent:

Soigneusement, il est nécessaire d'enrichir leur régime alimentaire avec des inflammations de la membrane muqueuse de l'intestin et de l'estomac, des maladies infectieuses aiguës, des problèmes de circulation sanguine.

Aliments riches en fibres et fibres alimentaires - un tableau des descriptions

Beaucoup de fibres dures contiennent des céréales.

La cellulose est un aliment d'origine végétale.

Légumes, fruits, céréales, son, fruits secs, légumineuses, pain de grains entiers - les fibres sont concentrées dans les graines, les tiges et la peau.

Dans les fruits, la masse atteint 2%, dans les baies - 3-5%, dans les champignons - 2%. Un grand nombre de fibres insolubles contiennent des graines.

Baies solubles, son d'avoine et légumes à feuilles.

Une alimentation équilibrée sur cette base couvre complètement les besoins quotidiens en fibres alimentaires sans additifs supplémentaires.

Conseil: 25 grammes - une quantité égale de fibres insolubles est nécessaire quotidiennement pour maintenir la santé intestinale.

La liste ci-dessous contient des produits contenant un maximum de fibres alimentaires.

Choisissez du riz brun

Il est important de se rappeler que lors du traitement thermique, les légumes perdent des fibres, raison pour laquelle il est préférable de les manger "vivants".

Graines de tournesol - lin, citrouille, tournesol, sésame

Pain complet pain complet

Céréales de céréales et céréales

Refuser des bonbons nocifs en faveur des fruits secs.

Noix - amandes, bois, noix, noix de cajou, pistaches, arachides

Céréales - orge perlée, sarrasin, avoine, blé

Riz - pelé, non pelé, brun

Toutes les céréales instantanées qui ne nécessitent pas de cuisson ne contiennent pas de fibres alimentaires grossières. Bien qu'ils soient faciles à préparer, ils sont inutiles pour la santé.

Fruits secs - dattes, raisins secs, abricots secs

Légumes sans traitement thermique - asperges, épinards, brocolis, choux, carottes, radis, concombres, pommes de terre, betteraves, tomates, citrouilles

Donner la préférence au pain complet et au pain de son

Baies et fruits - cassis, framboises, fraises, bananes, abricots, pêches, pommes, poires, raisins

Mais les produits laitiers et tous leurs dérivés de fibres, hélas, n'en contiennent pas.

Il ne s'agit pas de farine, d'huiles et de jus de fruits frais de qualité supérieure. Pour enrichir les fibres alimentaires en dernier, vous devriez préférer les smoothies.

Les légumes et les fruits ne doivent pas être pelés - dans la pelure de pommes et de poires contient la plus grande quantité de fibres. Cela ne s'applique pas aux avocats.

Nous nettoyons et importons les pommes - avec le transport à long terme des fruits, la peau est toujours traitée avec des composés chimiques qui ne sont pas utiles a priori.

Une attention particulière doit être portée au son

Astuce: dans les légumes, les fibres sont concentrées dans différentes parties. Dans les carottes, par exemple, dans le noyau et dans les betteraves - dans les rondelles à l'intérieur.

Séparément, il faut dire à propos du son.

Tous - riz, maïs, blé, orge, avoine et seigle - contiennent non seulement une quantité énorme de fibres alimentaires, mais sont également un absorbant naturel.

Ils contiennent des vitamines B, E, de l'acide nicotinique, du zinc, du chrome, du magnésium, du sélénium et un certain nombre d'autres micro-éléments bénéfiques.

Vous pouvez les acheter dans une pharmacie ou au département de la nutrition saine. La dose optimale pour le nettoyage de l'intestin est d'une cuillerée à soupe trois fois par jour.

Si, en même temps, vous prenez les médicaments prescrits par un médecin, vous devez attendre au moins six heures après la prise du son, car ils ont la capacité d’éliminer activement tous les éléments étrangers.

Les fibres peuvent également être achetées sous forme de préparations contenant les deux types de fibres.

Son apport régulier compense rapidement la carence en substances de ballast. Cependant, les nutritionnistes recommandent de recourir à cette méthode en dernier recours et la limitent à un menu bien structuré.

Aliments riches en fibres - liste et lignes directrices pour une perte de poids sensible

Inspirées par les informations inspirantes sur la capacité des fibres à gonfler dans l'estomac et à éliminer les effets nocifs, de nombreuses filles commencent à abuser aveuglément du régime à base de fibres alimentaires.

Cela fonctionne sans doute, mais une augmentation de la norme jusqu'à 40 grammes par jour peut nuire considérablement au bien-être.

Avec le son, les nutriments et les vitamines vont commencer à apparaître, des ballonnements et une formation accrue de gaz vont les rejoindre.

Pour éviter cela, la nutritionniste de l'American Dietetic Association Health, Julia Upton, a développé un certain nombre de règles simples:

1. 16-20 grammes de fibres par jour fournissent 800 grammes de fruits et légumes avec pelure
2. 5-7 grammes supplémentaires apporteront des céréales d'orge perlée, de riz brun, de sarrasin et d'avoine
3. 5-6 grammes contiennent 100 g de pain complet
4. Deux fois par semaine, diversifiez le menu avec des lentilles, des pois et des haricots
5. Ne consommez pas de sucre à glacer, remplacez les collations nuisibles par des fruits secs
6. Les petites collations doivent être composées de noix et de graines.
7. Utilisez du son cuit à la vapeur - 6 cuillères à soupe par jour

Conseil: pour une meilleure digestion des aliments, laissez les fruits dans la première moitié de la journée et renoncez à la mauvaise habitude de boire des aliments avec de l'eau.

Il est important de se rappeler qu'un quart du menu quotidien pour perdre du poids devrait être constitué de salades fraîches.

Un autre quart - fruits, un quart - de légumes, cuits, un dixième - légumineuses et céréales, la même quantité de produits laitiers, lait et noix, le vingtième - graisses d’origine végétale.

La base de la perte de poids en fibres - salades fraîches

En perdant du poids de cette façon, il est vraiment possible de perdre de deux à quatre kilos par mois avec l'aide d'un régime alimentaire approprié.

Pour rendre le processus lisse et sans douleur, préparez un menu à base d’aliments riches non seulement en fibres, mais également en protéines et en graisses végétales.

Préparez des plats plus variés à base de:

1. Haricots, Soja, Riz Brun et Pois Chiche
2. Ajoutez des graines de citrouille, des amandes, des noix, des noix de cajou et des noisettes aux salades fraîches
3. Vitaminise avec épinards et avocat
4. N'oubliez pas les choux de Bruxelles, les artichauts et le brocoli
5. Dans la mesure du possible, offrez-vous des bananes, des framboises, des poires et des pommes

Les graines de quinoa sont riches en utilités susmentionnées et sont la source d’acides gras oméga-3, de protéines, de calcium, de zinc, de magnésium et de fer.

Ils sont utilisés pour faire de la bouillie, réduire en farine et cuire du pain. Il n’ya pratiquement aucun goût pour le quinoa, il est donc impossible de se passer d’épices.

Choisissez des smoothies au lieu de jus.

Les règles de base et les menus d'un régime Life Reactor sans glucides décrits en détail dans cet article.

Les avantages de la fibre avec les hémorroïdes

L'utilisation d'aliments riches en fibres (une liste complète est présentée dans la section ci-dessus) est particulièrement importante pour les hémorroïdes.

Les fibres alimentaires dures, comme les éponges, absorbent une grande quantité d'humidité et ramollissent les masses fécales, facilitant ainsi leur passage dans le rectum sans irritation de la membrane muqueuse.

Le régime alimentaire devrait être composé de légumes frais, de fruits, de céréales, de bananes, d'abricots secs, de pruneaux et de 60 grammes de son par jour.

Les avocats sont encore propres

Il est nécessaire de respecter les règles de nutrition suivantes:

1. Pour manger 5-6 fois par jour en petites portions
2. Privilégier le sarrasin, l'orge, l'orge perlé et la bouillie d'avoine
3. Choisissez du pain parmi la farine grossière, le son et le noir
4. Refuser la cuisson et les pâtes
5. Choisissez les bons légumes: betteraves, chou-fleur, brocoli, concombres, courgettes, carottes crues, compotées et cuites à la vapeur
6. Buvez 1,5 à 2 litres d'eau par jour
7. Limite thé, café, alcool

Aliments riches en fibres - une liste des aliments approuvés pendant la grossesse

Fibres alimentaires rigides dans le régime alimentaire des futures mères et des jeunes mères - prévention efficace de la constipation et de l'obésité.

Taux de consommation quotidienne - 28-30 grammes. Cela suffit pour vider régulièrement l'intestin et maintenir un niveau de sucre stable.

Pendant la grossesse et l'allaitement, les produits à base de fibres sont essentiels à votre corps.

1. Focus sur les fruits et légumes frais; ne pas peler les pommes, les poires, les pêches
2. Choisissez du pain de grains entiers
3. Mangez du blé, du seigle et du son de riz
4. Cuire les lentilles et les pois

Mais pendant l’alimentation, il est préférable d’abandonner les fibres trop grossières et les produits en contenant:

1. Les haricots
2. À l'aneth
3. Poivron
4. Brocoli
5. Riz brun
6. Le maïs
7. Soja
8. Les haricots
9. Farine complète

Faire cuire la bouillie sur l'eau

Au lieu de cela, manger:

1. Des bouillies sur l'eau
2. Betterave rouge
3. Pruneaux
4. Poires
5. Prunes
6. Riz raffiné
7. Des pommes de terre

Et assurez-vous de suivre la réaction du bébé à votre régime alimentaire - la qualité du lait maternel en dépend directement.

Plus d'informations sur l'importance de la fibre pour la perte de poids peuvent être trouvées dans la vidéo ci-dessous:

Quelle nourriture est particulièrement riche en fibres?

La nutrition alimentaire de l'homme moderne ne peut être imaginée sans fibres alimentaires, qui, dans les années 70 du siècle dernier, étaient considérées comme une substance absolument inutile pour le corps. Découvrons sur le portail «Perdre du poids sans problèmes», si la fibre est vraiment utile, alors que la publicité de certaines sociétés du réseau crie. Quels aliments sont riches en fibres? Et dans quels cas la nourriture végétale grossière peut nuire au corps?

Quelle est la fibre?

La fibre est appelée fibre alimentaire d’origine végétale, qui passe dans le tractus gastro-intestinal sans pratiquement aucun changement, c’est-à-dire pas digéré par le corps et ne pas décomposer en ses composants. Différentes plantes contiennent différentes quantités de fibres alimentaires, mais leur concentration principale est la tige, les graines et la peau.

Les fibres alimentaires sont divisées en solubles et insolubles. Les premiers sont appelés pectines ou alginates: on les trouve dans le son d'avoine, dans certains fruits et baies, ainsi que dans les légumes à feuilles.

Les sources de fibres solubles ont une pulpe délicate et une peau fine, de sorte que le corps puisse les diviser dans la mesure du possible en un état semblable à un gel.

Les fibres alimentaires rugueuses et insolubles du tractus gastro-intestinal ne peuvent pas être traitées en raison du manque d'enzymes nécessaires. Elles ne laissent donc pas le corps humain.

Mais ils sont capables d'absorber une énorme quantité de liquide en combinaison avec les scories et le gonflement. Les champignons, les céréales, les légumes et les graines contiennent des variétés de fibres grossières telles que la cellulose et la lignine.

Le plus utile pour le corps est une symbiose de pectines et de fibres alimentaires grossières dans un rapport de 3: 1, de sorte que le régime alimentaire doit être aussi divers que possible.

Propriétés utiles de la fibre

Les produits contiennent de nombreux nutriments qui vont de leur état initial à leur transformation en composés pouvant être absorbés par les parois intestinales. La mission de la fibre est différente. Quoi exactement? Le site hudeem-bez-problem.ru tentera de le comprendre:

• Pour mâcher de la nourriture brute, nous devons faire beaucoup d'efforts. Ce processus s'accompagne de la libération d'une grande quantité de salive, qui a un effet antimicrobien, ce qui a un effet positif sur l'état général de la cavité buccale.
• Les aliments riches en fibres stimulent le tube digestif et soulagent la constipation.
• Les fibres végétales qui pénètrent dans l'intestin nettoient le corps des composés toxiques, des toxines et des allergènes, et préviennent également la formation de masses putréfiantes.
• Il y a nettoyage du corps du cholestérol nocif et réduction de la glycémie.
• Une alimentation riche en fibres, après laquelle une personne se sent rassasiée pendant une longue période, aide efficacement à perdre du poids.

Il est donc difficile de surestimer l’utilisation de fibres pour le corps, surtout en période de perte de poids. Par conséquent, les fibres alimentaires sont maintenant créées dans des conditions artificielles sous forme de compléments alimentaires, mais en termes d’utilité, elles sont naturellement inférieures aux analogues d’origine naturelle.

Un adulte a besoin de 25 à 35 grammes pour assurer le fonctionnement normal des intestins. fibre par jour. Pour que vous puissiez facilement déterminer la quantité dont vous avez besoin, dans cet article, les aliments riches en fibres sont combinés dans une liste. Les nutritionnistes conseillent aux diététiciens de consommer environ 1 c. l le son

Qu'est-ce qui menace la carence et l'excès de fibres dans le régime?

Les scientifiques ont longtemps considéré que les fibres d'origine végétale constituaient un lest inutile pour le corps et que leur rôle dans le maintien de la santé humaine était sous-estimé. Mais il s’est avéré que leur manque de nourriture pourrait menacer des problèmes de santé aussi graves que:

• Pathologie du tube digestif pouvant être accompagnée de constipation, diminution de la motilité, dysbactériose.
• Les hémorroïdes.
• Maladie cardiovasculaire, risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
• Le diabète.
• L'obésité.
• Maladie biliaire.
• Tumeurs malignes du rectum.

Sans surprise, la majorité des filles qui souhaitent perdre rapidement ces kilos en trop se tournent de manière spectaculaire vers des aliments riches en fibres. Cette approche est fondamentalement fausse, car sa surproduction peut provoquer des phénomènes tels que:

• Constipation, diarrhée, augmentation des gaz, douleurs abdominales.
• Nausée, vomissements.
• Dysbactériose, violation du péristaltisme intestinal.

Il est recommandé d’enrichir votre alimentation en fibres de manière progressive et seulement après avoir consulté un médecin, car dans certaines maladies, la nourriture végétale grossière est contre-indiquée, par exemple dans les processus inflammatoires de l'estomac et des intestins.

Nous recherchons des produits à haute teneur en fibres.

La liste de ces produits est assez longue, alors ne vous précipitez pas pour acheter des suppléments spéciaux à la pharmacie. Avec une bonne organisation du régime, même les aliments diététiques peuvent être variés et savoureux, l’essentiel est d’introduire ces produits par étapes, en déterminant la réponse du corps.

Le son est incontestablement le leader parmi les produits sur le contenu en fibres alimentaires. Il en existe beaucoup dans les légumineuses, les champignons, les céréales, les produits à base de pépins, les noix, les fruits, les fruits secs, les légumes et les baies. Vous trouverez ci-dessous une liste indiquant la quantité de fibres dans 100 grammes. produit.

Donc, les aliments riches en fibres - tableau 1.

Pour votre commodité, le tableau 2 indique la teneur en fibres des légumes, des fruits et des baies.

Dans les produits à base de farine, les graisses animales, les huiles végétales, les jus de fruits et de légumes, la viande et le poisson, il n’ya pratiquement pas de fibres alimentaires. Et ce n’est pas une raison pour abandonner complètement leur utilisation au profit de la nourriture végétale grossière, mais vous pouvez remplacer progressivement le pain de blé par du pain de grains entiers. Au lieu de jus sucrés, préparez des cocktails avec l’ajout de fruits et de baies.

Fibres et protéines - un chemin direct vers la silhouette de rêve

Parfois, un régime alimentaire rigide ou le désir de devenir propriétaire d’un organisme de secours force les gens à limiter ou à éliminer complètement l’apport en glucides en augmentant la proportion de protéines. Cela peut causer de la constipation, de la flatulence et un manque de nutriments dans le corps. Pour continuer à perdre du poids et à gagner du muscle avec un régime riche en protéines tout en vous sentant bien, vous devez diversifier votre menu avec des aliments riches en fibres alimentaires.

Vous trouverez ci-dessous une liste de produits contenant à la fois des protéines et des fibres. Ils ont un avantage certain à perdre du poids: ils ralentissent le processus de transformation des glucides en glucose. Une personne reste rassasiée plus longtemps et le glucose ne se dépose pas sur les côtés sous forme de dépôts graisseux.

Ainsi, la nourriture, riche en fibres et en protéines, la liste des produits:

1. Légumineuses et céréales: haricots, soja, riz brun, pois chiches.
2. Graines et noix: graines de citrouille, noix, amandes, noisettes, noix de cajou.
3. Légumes et fruits: avocats, bananes, épinards.

La liste peut également être complétée par du tofu, des asperges de soja et des grains entiers.

La modernisation du régime protéiné avec l'inclusion de produits à base de fibres dans le régime accélère non seulement la perte de poids, mais rend également ce processus confortable pour le corps. En outre, les fibres constituent un excellent outil pour nettoyer le corps du cholestérol nocif et de l'excès de sucre.

Aliments riches en fibres: liste et conseils utiles

Tous ceux qui surveillent leur santé et cherchent à conserver une silhouette saine savent que la nourriture doit être équilibrée. Chaque jour, le corps humain a besoin de glucides, lipides, protéines, fibres alimentaires (fibres), acides, etc. Si vous en savez beaucoup sur les avantages du BJU, tout le monde ne comprend pas les propriétés des fibres alimentaires, car elles ne sont pas digérées par les enzymes de l'estomac.

La fibre est une fibre organique liée aux glucides complexes. Leur particularité réside dans le fait que les substances ne se dissolvent pas mais passent par le tube digestif. Elles absorbent toutes les toxines, scories et substances nocives, en les éliminant du corps. Il est important de comprendre quels produits contiennent ces fibres organiques et quelles sont leurs fonctions.

Propriétés utiles

La fibre est contenue dans les aliments végétaux - fruits, légumes, herbes, feuilles de la plante, etc. Elle est précieuse pour les intestins, elle peut être utilisée pour réparer la chaise, nettoyer le corps, se débarrasser de la constipation, mais ses avantages ne s'y limitent pas. Vous pouvez également souligner les avantages suivants de la consommation de cette substance bénéfique:

• Normalisation du cholestérol dans le sang. Les fibres organiques aident à renforcer et à augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux, ce qui affecte favorablement la pression artérielle et le système cardiovasculaire.
• Contrôle du niveau de sucre. Les personnes diabétiques ont besoin d'aliments riches en fibres, car leurs substances actives ralentissent le taux d'absorption des sucres dans le sang.
• Combattre le surpoids. Lorsque vous suivez un régime alimentaire contenant des fibres, devrait être la base du régime alimentaire. Les fibres aident à dissoudre et à éliminer les graisses, ce qui est essentiel pour perdre du poids.
• Régulation de la microflore intestinale. En consommant des aliments contenant des substances insolubles, vous pouvez éliminer les problèmes de fonctionnement du tube digestif et prévenir les complications de maladies telles que les hémorroïdes, la diverticulite et le cancer du rectum.

La plupart des fibres sont nécessaires aux personnes âgées de 15 à 55 ans. Ensuite, le besoin est réduit de 10 unités. Pendant la grossesse, le nombre d'aliments contenant une grande quantité de fibres organiques devrait augmenter parallèlement à la quantité d'aliments consommés. Avitaminose, anémie, intoxication, surpoids - tout cela est une raison pour ajouter plus d’aliments végétaux à votre menu quotidien.

Norme, excès, manque

Sur la base de nombreuses études, nous pouvons conclure que le corps a un besoin quotidien de fibres compris entre 20 et 40 grammes. Si votre menu est défectueux, vous devez inclure dans le régime les aliments à haute teneur en fibres alimentaires, par exemple le son de seigle. Dans 100 grammes du produit est de 44 grammes de fibres. Vous pouvez également acheter des mélanges prêts à l'emploi à base de celui-ci dans les pharmacies. Si le corps manque de matière organique, il vous le fera savoir, l'essentiel est de remarquer les signaux à temps. Les signes d'un manque de fibres alimentaires sont:

• odeur corporelle désagréable, indiquant que les scories et les toxines prédominent dans le corps;
• pertes de charge et problèmes de vaisseaux;
• exacerbations de maladies chroniques;
• prise de poids rapide.

La sagesse populaire dit que tout est bon, avec modération. Par conséquent, il faut abuser de produits contenant beaucoup de fibres. Un excès de cette substance bénéfique peut avoir des conséquences désagréables, telles que flatulences, ballonnements, diarrhée ou constipation, nausées et vomissements, altération de la motilité et microflore intestinale.

Le problème du régime alimentaire de l'homme moderne est le déséquilibre nutritionnel. Nous mangeons beaucoup de glucides simples, qui se transforment rapidement en sucre dans l'organisme et se déposent sous forme de dépôts de graisse sur les hanches, le ventre, les côtés et les organes internes. Pour ajuster le menu, vous n’avez pas besoin d’acheter de suppléments pharmaceutiques ni de compléments alimentaires, il suffit d’augmenter l’apport en céréales et en légumes, d’ajouter des aliments riches en fibres (liste ci-dessous).

Quoi inclure dans le régime

Lors de la composition du menu du jour, réfléchissez bien à chaque élément, laissez-vous guider par vos propres désirs, préférences gustatives et besoins du corps. Ce qui s’applique aux produits riches en fibres, pense presque tout le monde qui essaie de perdre du poids. Quelle est la fibre alimentaire la plus contenue, vous pouvez le savoir en étudiant cette liste de produits. La plupart des options présentées ont un prix abordable et sont vendues dans le magasin le plus proche.

En reconstituant le corps avec les vitamines, les micro-éléments et les fibres alimentaires, présentés dans le tableau, vous pouvez améliorer considérablement leur santé et leur apparence. La peau sera radieuse, les cheveux et les ongles forts, et le travail des organes internes débogué et clair. Manger sainement et équilibré, faire de l'exercice, faire de l'exercice et un surplus de poids ne feront pas peur.

Quels aliments contiennent des fibres

De nombreux facteurs défavorables affectent la santé d'une personne moderne: congestion émotionnelle et physique, situations de stress fréquentes, mode de vie sédentaire et situation écologique défavorable. Une nutrition irrégulière, un manque de vitamines et de minéraux et le manque de fibres alimentaires nécessaires à l'organisme, parmi lesquelles les fibres jouent un rôle important, peuvent s'ajouter à tous ces effets négatifs.

La fibre alimentaire est un élément essentiel du régime alimentaire humain. Son absence entraîne des maladies graves, voire mortelles. Et si nous ne sommes pas en mesure d’affecter de manière significative l’environnement qui nous entoure, nous pouvons modifier notre alimentation pour notre propre bien. Et aujourd'hui, chers lecteurs, nous verrons ce qu'est une fibre, quels produits elle contient et en quelle quantité.

Quelle est la fibre

La cellulose est une fibre alimentaire, qui n'est pas divisée ni digérée dans le tractus gastro-intestinal humain. La fibre n'est contenue que dans des produits d'origine végétale. Sans entrer dans le mécanisme complexe de la structure des cellules végétales, on peut dire que la cellulose se concentre dans les parties rugueuses des plantes, principalement la peau, les graines et les tiges.

La fibre dans différents légumes est concentrée dans ses différentes parties, dans les carottes, par exemple, dans son noyau et dans les betteraves, elle s'accumule dans les anneaux qui pénètrent dans le fruit. Dans les fruits, la cellulose atteint en moyenne 1 à 2% en poids du fruit, dans les baies de 3 à 5%, dans les champignons de 2%. Parmi les fibres alimentaires, la cellulose, la lignine et les pectines jouent le rôle le plus important.

La plupart du temps, les fibres des aliments sont insolubles et ne sont pas absorbées par l'organisme, car notre tube digestif ne produit pas d'enzymes capables de digérer les grosses fibres alimentaires. Cependant, parmi la microflore intestinale saine, il existe des bactéries capables de détruire la cellulose, qui forment dans le gros intestin des composés capables de se dissoudre dans l'eau, de prendre la forme d'une gelée et d'être partiellement absorbés.

Par conséquent, il est courant de subdiviser les fibres en fibres solubles et insolubles. Plus l'écorce du fruit est fine, plus sa chair est tendre, plus la fibre qui y est contenue se fend. Les fibres insolubles comprennent la cellulose et la lignine, les fibres solubles sont les pectines.

Parmi les aliments riches en fibres, les fibres alimentaires insolubles les plus grossières contiennent des céréales, des produits à base de pépins, des légumes et des champignons. Les principales sources de fibres solubles sont les fruits et les baies, les légumes à feuilles et le son d'avoine. Le corps a besoin des deux types de fibres, de sorte que les aliments doivent être aussi divers que possible. Le ratio idéal de fibres insolubles et solubles dans les aliments est de un à trois.

Pourquoi avez-vous besoin de fibres

Si les fibres des aliments ne sont presque pas absorbées par le corps, une question raisonnable se pose: pourquoi est-il nécessaire, quel est son bénéfice? Le rôle de la fibre n’est pas aussi simple qu’il paraît parfois, il ne fait pas que renforcer la motilité intestinale et sert également à prévenir la constipation. En consommant des aliments riches en fibres, nous nous épargnons de nombreuses maladies graves. Les avantages magiques de la fibre dans les points suivants:

Action bactéricide

Le rôle bénéfique des fibres commence dans la bouche lorsque nous mâchons des aliments grossiers. La mastication à long terme contribue à la libération de grandes quantités de salive, riche en enzymes, en oligo-éléments, ce qui a un effet positif sur l'émail des dents, sur la microflore de la cavité buccale. La salive neutralise l'acide, a un effet bactéricide, supprime les processus de putréfaction dans la cavité buccale.

Nettoyer le corps, une sensation de plénitude

Une fois dans l'estomac, les fibres absorbent l'eau, grossissent et provoquent rapidement une sensation de saturation. Dans l'intestin, la fibre améliore le passage du bol alimentaire à travers l'intestin, fournissant ainsi des selles régulières, et aide également à nettoyer le corps des acides biliaires et du cholestérol. Cela s'explique par le fait que les aliments contenant des fibres, en passant par le tube digestif, absorbent le cholestérol et ne lui permettent pas de pénétrer dans notre sang. Chez les personnes qui consomment beaucoup de fruits et légumes crus, le cholestérol n’excède pas la norme jusqu’à l’âge de vieillesse.

Le rôle des pectines

Parmi les fibres alimentaires solubles, les pectines jouent un rôle inestimable dans le maintien de notre santé. Les substances pectiques bloquent l'absorption intestinale de substances nocives dans le sang, les lient, les transformant en composés insolubles et inoffensifs, et en débarrassent notre corps. On trouve beaucoup de pectine dans les pommes, les citrouilles, les groseilles noires et rouges, les concombres, les tomates, les pêches et les abricots. Il est également très important que lors de tout traitement thermique, le nombre de pectines dans les produits augmente.

Balance de la microflore intestinale

Le rôle des fibres dans le maintien de l'équilibre de la microflore intestinale est tout aussi important. Il inhibe l'activité des bactéries pathogènes, réduisant ainsi les processus de putréfaction dans les intestins, et aide à éliminer les déchets du corps. Un intestin sain est une immunité saine.

Prévention des maladies

La consommation d'aliments riches en fibres est utilisée pour prévenir le cancer colorectal. Cette maladie est arrivée à l’un des premiers endroits en oncologie précisément à cause de la popularité des aliments raffinés prêts à être consommés par la plupart des gens.

Je propose de regarder une vidéo très détaillée sur les avantages de la fibre.

Besoin quotidien de fibres

Compte tenu de l’importance des fibres alimentaires pour la digestion et pour la santé de l’ensemble du corps, 25 grammes de fibres insolubles et de pectine sont la norme quotidienne en fibres pour un adulte. Sachant quels aliments contiennent beaucoup de fibres, il n’est pas difficile de préparer le bon régime pour vous-même, de sorte que les aliments apportent non seulement un sentiment de saturation et de satisfaction, mais aussi un bénéfice maximal.

Ce qui menace le manque de fibres dans les produits

Pour rester en bonne santé pendant de nombreuses années, vous devez adapter votre régime alimentaire afin que votre corps reçoive toutes les substances nécessaires et que les fibres alimentaires soient présentes quotidiennement.

Pendant de nombreuses années, le rôle des fibres alimentaires grossières a été sous-estimé, et ce n’est que relativement récemment que les scientifiques du monde entier ont conclu que les aliments doivent contenir des fibres, sans quoi une personne ne peut pas éviter des maladies graves. Examinons quelles maladies sont à risque de carence en fibres.

• Maladies intestinales avec constipation, atonie intestinale, colite spastique, dysbiose, hémorroïdes;
• Athérosclérose, maladie coronarienne, menace de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral;
• La formation de calculs dans la vésicule biliaire;
• Le diabète sucré;
• L'obésité;
• Cancer du rectum.

Aliments contenant des fibres

Les aliments riches en fibres sont le son, les fruits secs, les légumineuses, les champignons, les céréales, le pain de blé entier, les noix, les légumes, les baies et les fruits. En consommant régulièrement tous ces produits, vous pouvez obtenir la quantité de fibres dont votre corps a besoin, sans avoir recours à des suppléments spéciaux en contenant. Maintenant, ces médicaments sont très pertinents et sont vendus dans les pharmacies, mais il est toujours préférable de privilégier les produits naturels, leurs bénéfices sont bien plus pour la santé. Mais le son mérite d’en parler plus en détail.

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Le son est un produit unique qui prévient et guérit de nombreuses maladies, mais pour certaines raisons, il n’est pas populaire chez la plupart d’entre nous. Les avantages du son sont prouvés et vous pouvez les acheter maintenant dans toutes les pharmacies ou dans les rayons des aliments sains des grands magasins. Le son peut être du blé, du seigle, du riz, de l'avoine, du maïs et de l'orge. Tous ont une valeur nutritive, car ils contiennent une grande quantité de fibres qui nettoient notre corps.

En plus du fait que le son a un effet absorbant dans les intestins, ce qui en soi présente des avantages inestimables, le son contient de nombreuses substances utiles, notamment les vitamines B, la vitamine E, le carotène et l'acide nicotinique. Le son contient des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le zinc, le chrome, le sélénium, le cuivre et autres.

Le son avant utilisation est recommandé de cuire à la vapeur avec de l'eau chaude. Après refroidissement, l'eau doit être drainée et le son ramolli restant à manger avant de manger, avec de l'eau.

Le son doit être introduit progressivement dans votre alimentation, en commençant par une demi-cuillère à thé, afin de ne pas provoquer de ballonnements ni d'autres dysfonctionnements intestinaux désagréables. Progressivement, sur une période de plusieurs semaines, il est possible d’apporter la quantité de son introduite dans l’alimentation à la cuillère à soupe trois fois par jour.

Les pharmacies vendent du son sous forme de boulettes croustillantes. Il s’agit d’un produit prêt à consommer; elles n’ont pas besoin d’être cuites à la vapeur, mais mangent tout simplement conformément aux instructions ci-jointes. Ce son est souvent enrichi avec divers additifs végétaux. Pour augmenter leur valeur, j'ai rencontré le son avec des carottes, du chou marin, de l'artichaut de Jérusalem, des bleuets.

Étant donné que le son a la capacité de nettoyer le corps de tous les étrangers, vous ne pouvez pas prendre de médicaments en même temps que le son. Cela devrait prendre au moins 6 heures entre la prise de médicaments et la consommation de son.

Si vous voulez en savoir plus sur les avantages du son, vous pouvez lire mes articles.

Les gruaux

Les céréales sont l’un des principaux fournisseurs de fibres: il s’agit du sarrasin, du riz brun, du mil et de la farine d’avoine. Il est important d'utiliser des grains entiers, et les produits de restauration rapide, qui sont si populaires et faciles à utiliser, sont transformés de manière à ne pas contenir de fibres alimentaires grossières. Par conséquent, leurs plats ne représentent pas une telle valeur que les grains entiers.

Légumes et Fruits

Les légumes et les fruits sont un bon fournisseur de fibres végétales brutes, qui devraient être présentes quotidiennement sur notre table. Il est très important de manger des légumes crus pour en tirer un maximum de fibres. Il est clair que ce n’est pas toujours possible et que tous les légumes ne peuvent pas être consommés crus, mais il faut ajouter du chou, des carottes, des poivrons, du céleri, des radis, des navets, des navets, du daikon, du poireau et tous les légumes à feuilles la forme.

Beaucoup de fibres dans la peau du fruit. En ce qui concerne les pommes, vous devez déterminer ici où ces fruits ont poussé et, au moment de la saison, lorsque les pommes locales apparaissent sur le marché, elles doivent être consommées sans éplucher la peau, afin que le corps puisse obtenir le plus de pectine possible. Cela ne s'applique pas aux pommes importées importées, il faut en couper la croûte, car toutes les pommes qui doivent être transportées et stockées pendant longtemps sont traitées avec des substances spéciales qui ne sont pas inoffensives pour nous.

Si vous aimez les jus de fruits et de baies, essayez de les presser avec une pulpe qui contient beaucoup de fibres, mais il est toujours plus sain de manger des fruits entiers, en obtenant des substances bien plus utiles pour votre corps. Il est juste de manger des fruits sucrés avant les repas ou une heure après les repas, afin qu'ils donnent le maximum pour leur bien.

Cellulose: quels produits contiennent - tableau

Le tableau ci-dessous montre quels aliments contiennent beaucoup de fibres. Les données sont données en grammes pour un volume spécifique.

Ce tableau montre assez clairement dans quels produits beaucoup de fibres. Cependant, il ne dit rien sur lequel de ces produits devrait être préféré, non seulement pour saturer le corps avec des fibres végétales, mais aussi pour en tirer profit.

Après tout, il peut toujours y avoir une situation où l’on guérit et l’autre mutile. Lorsque le corps est saturé en fibres, l'utilisation de produits contenant un grand nombre de composés malsains causera plus de tort que de bien au corps.

Nous devons donc réviser notre tableau des produits riches en fibres et y laisser uniquement des produits qui sont certainement utiles pour la perte de poids et l’amélioration de la santé en général. Après toutes les abréviations nécessaires, le tableau deviendra beaucoup plus court et ressemblera à ceci:

• les baies;
• lin, chia et autres graines;
• beurre d'arachide;
• toutes sortes de chou;
• racines et tubercules;
• des noix;
• pois et autres légumineuses;
• avocat;
• tomates et concombres;
• tous les verts.

Pourquoi ces aliments riches en fibres végétales sont-ils laissés dans le tableau?

Tout d’abord, tous les aliments riches en glucides ont été retirés de la liste, car les glucides sont des aliments à partir desquels ils grossissent. Ainsi, en bulgur ou en spaghetti, vous pouvez avoir autant de fibres que vous le souhaitez, mais ces produits ne conviennent pas à la perte de poids et au maintien de la santé.

En outre, les fruits et les fruits secs qui ne sont pas adaptés à la perte de poids et à la récupération ont été rayés, car ils contiennent trop de fructose, un des composés les plus "naturels" qui soient nocifs pour le corps humain.

En conséquence, seules les baies riches en fibres et peu de fructose ont été laissées dans le tableau. Et aussi un avocat, dans lequel il n'y a pas de fructose, mais beaucoup de graisse est bon pour le corps. Pour la même raison (riche en graisses saines), du beurre d'arachide a été ajouté au tableau séparément.
La liste contient également des aliments contenant des fibres pour les intestins, par exemple des concombres et des tomates.

Table Haute Fibre

Ecologie de la consommation. Aliments et boissons: Toute personne soucieuse de sa santé devrait inclure des aliments dans son alimentation quotidienne.

Quels aliments contiennent beaucoup de fibres

La cellulose est l’un des meilleurs moyens de perdre du poids et de maintenir une fonction intestinale normale. Par conséquent, chaque personne soucieuse de sa santé devrait inclure dans le régime alimentaire quotidien des aliments contenant des fibres, pour éliminer les toxines du corps et prévenir les maladies du système cardiovasculaire.

La cellulose est divisée en deux types:

Les aliments riches en fibres du premier type - pommes, chou, agrumes, brocoli, farine, baies diverses, graines, avoine. Cette fibre peut être transformée en une masse ressemblant à une gelée, elle traite l’estomac avec plus de soin.

Les fibres végétales insolubles se trouvent dans des aliments tels que les légumineuses, les céréales (principalement dans leurs coquilles), dans la peau des légumes et des fruits.

Quels aliments contiennent des fibres

Un adulte a besoin de 20 à 30 grammes de fibres pour éviter les problèmes de digestion, de microflore intestinale, d’élimination des toxines et des métaux lourds. Par conséquent, il est important de savoir quels aliments contiennent des fibres.

Beaucoup de fibres contiennent:

La liste des aliments riches en fibres commence par les légumes auxquels nous sommes habitués. Carottes, concombres, tomates, betteraves, pois, haricots, brocolis, radis - légumes riches en fibres.

Les aliments contenant des fibres comprennent les fruits, les baies et les noix. Surtout la poire, la pomme, le raisin, les pêches, les pistaches et les figues.

Mais avoir la plus haute teneur en fibres:

autres types de grains entiers.

Pain au son particulièrement utile.

Veuillez noter que les produits contenant beaucoup de fibres doivent être consommés frais, ils ne doivent pas être cuits.

Évitez les additifs suivants dans les produits: inuline, polydextrose, maltodextrine.

Beaucoup de gens consomment du lait, du poisson, de la viande, du fromage, en pensant qu'ils enrichissent leur corps en fibres utiles, mais nous notons qu'il s'agit de produits qui ne contiennent pas de fibres.

La quantité de fibres dans les aliments

Liste des aliments riches en fibres. La quantité de fibres dans les produits indiquée par 100 grammes:

Haricots et pois - 15%;

Riz blanc et blé - 8%;

Avoine et orge - 8-10%;

Noix, amandes, olives -10-15%;

Légumes frais - 2–5%. Légumes contenant le plus de fibres: pois verts, choux de Bruxelles, brocoli, asperges, carottes;

Baies - 3–7%. Les framboises et les mûres contiennent beaucoup de fibres;

Fruits et agrumes - 5–10%. La plupart des fibres des fruits suivants: bananes, pêches, poires et pommes.

Tableau des produits de fibre

Vous pouvez rapidement vous faire un régime, y compris les produits contenant des fibres. publié par econet.ru

Nom

Aliments riches en fibres

Afin de ne pas avoir de problèmes de digestion, une personne doit consommer une quantité suffisante de fibres par jour. S'assurer qu'un taux d'absorption quotidien permet l'inclusion dans le régime alimentaire d'aliments riches en fibres.

Quelle est la fibre?

Il s'agit d'un type spécial d'hydrate de carbone, appelé fibre alimentaire, qui n'est pas digéré par le corps humain. Ils, entrant dans l'estomac, sont transformés en molécules de sucre, ne se décomposent pas, sont éliminés de l'organisme.

Les fibres normalisent la glycémie, ce qui a un effet direct sur les sentiments de satiété et de faim. Grâce à ces glucides spéciaux, les aliments se déplacent dans le tube digestif (tractus gastro-intestinal). Le manque de fibres alimentaires dans le corps provoque la constipation, une violation du métabolisme.

Besoin quotidien de fibres

Selon les nutritionnistes, les adultes et les enfants ont besoin d'environ 20 à 30 g de fibres alimentaires par jour. En règle générale, le régime alimentaire d'une personne n'inclut pas de produits capables de couvrir ce taux. Habituellement, les personnes de tout âge consomment au maximum 15 grammes de fibres par jour.

L'exercice augmente le besoin de fibres alimentaires. Pour les athlètes participant à des exercices de musculation, le taux quotidien augmente de 38 à 40 g, en raison de l'augmentation du volume et de l'apport calorique.

Fibre synthétique ou végétale?

La fibre peut être consommée sous forme de pilules et de suppléments sportifs. Les analogues synthétisés sont inférieurs aux sources végétales de fibres alimentaires. Dans un pot de 150 à 200 g, la fibre représente de 5 à 10%, soit deux indemnités journalières.

Dans 100 g d'additifs, qui sont basés sur les graines de lin et de chardon, les coquilles de grains de blé, le gâteau, il y a 5-15 g de fibres alimentaires. Dans la composition du produit, ils sont inclus dans les glucides et, par conséquent, une cuillère à thé contient 1-2 g de fibres.

Pourquoi l'homme moderne est-il déficient en fibres?

La raison en est le régime alimentaire, qui se compose de bonbons, de snacks, de produits à base de farine raffinée, de riz blanc pour la garniture, de jus de fruits emballés et d’autres produits, pratiquement dépourvus de vitamines et de fibres. Il est impossible de combler cette lacune en prenant des vitamines complexes et des fibres synthétisées.

S'il n'y a pas de légumes dans le menu et que les fruits sont consommés sous forme sucrée ou d'une autre forme avec des glucides rapides, cela a un effet négatif sur la santé, augmente le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et d'obésité. Eviter cela permet d'utiliser des aliments naturels, qui forment un régime alimentaire sain et équilibré.

Quels aliments contiennent le plus de fibres?

Les légumineuses, les pois turcs et ordinaires, la farine de blé entier, le son et l'avocat contiennent environ 10-15% de fibres alimentaires issues de sa propre masse sèche. Une petite partie de ces produits vous permet d’obtenir environ 5 à 10 g de ce glucide.

La cellulose pénètre dans le corps par la laitue, le chou blanc et le chou-fleur, les pommes de terre non pelées, les patates douces, le maïs, le brocoli, les citrouilles, les carottes, les haricots verts, les asperges, les grains entiers de blé, les poires, les bananes, les pommes, les fraises, les bleuets, les bleuets, mangue, noix.

Utilisation correcte de la fibre

L'excès de fibre a également des conséquences négatives. Consommer de grandes quantités de fibres alimentaires peut provoquer des ballonnements. Ce glucide spécial réduit l'absorption des nutriments nécessaires aux athlètes en régime pour gagner de la masse musculaire.

Le taux quotidien est mieux consommé en plusieurs étapes:

• 5 g au petit-déjeuner - porridge ou muesli;
• 10-15 g pour le déjeuner - haricots ou riz brun, fruits;
• pour le dîner de 10 à 15 g - avocat, légumes verts.

Le menu peut varier. L'essentiel est de respecter le tarif recommandé.

Tables de fibres

Les données tabulaires sont basées sur des "indicateurs idéaux" et ne peuvent pas être perçues comme une source d'informations véridiques à cent pour cent. La quantité de fibres alimentaires dépend de la méthode de culture appliquée et de la préparation ultérieure. La cuisson ramollit les fibres, permettant au corps de digérer et d'absorber plus facilement ces glucides.

Toutes les tables ne sont pas valides. Dans de nombreux pamplemousses placés en tête de la liste des sources de fibres. Cent grammes de fruit contiennent un maximum de 1,5 g Il est préférable de se concentrer sur les produits qui ont plus de fibres que de simples chiffres.

Aliments riches en fibres pour perdre du poids - une liste

Débarrassez-vous des kilos en trop, vous pouvez obtenir le corps de vos rêves sans entraînements exténuants ni régimes stricts. Un moyen simple mais efficace pour perdre du poids consiste à ajouter des aliments riches en fibres à votre alimentation. Ces fibres naturelles aideront à nettoyer le corps des substances nocives afin que des centimètres supplémentaires disparaissent au niveau de la taille et d’autres problèmes, votre bien-être, votre humeur et, par la suite, votre qualité de vie s’améliorera.

Quelle est la fibre

Fibre naturelle - fibre grossière d'origine végétale. On le trouve dans de nombreux produits. Cake, qui reste après avoir fait le jus, et il y a des fibres. Il existe deux types de fibres: solubles et insolubles. Chaque produit alimentaire a un rapport individuel des types de fibres énumérés. Certains contiennent des fibres plus insolubles, d'autres - solubles.

Le rôle de la cellulose insoluble est de nettoyer systématiquement les intestins. Les fibres solubles absorbent les substances cancérogènes, le cholestérol, les métaux lourds et d'autres substances nocives qui stimulent le développement de cellules cancéreuses dans le corps humain. Les aliments qui ne contiennent pas de fibres grossières durent plus longtemps dans le corps, ce qui peut provoquer une fermentation dans l'estomac, ce qui crée un environnement favorable à la reproduction de bactéries pathogènes.

Aliments riches en fibres solubles pour la perte de poids:

• des pommes;
• le chou;
• agrumes;
• farine de blé entier;
• les baies;
• graines de tournesol.

Aliments riches en fibres alimentaires insolubles:

• les légumineuses;
• les céréales;
• éplucher les légumes et les fruits.

Avantages pour perdre du poids

Pour perdre du poids, de nombreuses personnes préfèrent les régimes basés sur des aliments riches en fibres. Ils ont un effet bénéfique sur tout le corps. Quelle est la fibre utile pour perdre du poids:

1. Accélération des processus métaboliques, digestion.
2. Restauration de la microflore intestinale.
3. Réduire les niveaux de sucre dans le sang, ce qui empêche le dépôt de graisse.
4. Purification des toxines, des toxines, du mucus gastrique et intestinal (la cellulose est un absorbant naturel).
5. Réduire le risque de cancer du côlon.
6. Restauration du bon fonctionnement et activation de la motilité intestinale.
7. Fournissant une sensation de satiété à long terme (une fois ingérées, les fibres gonflent, ce qui crée un effet de satiété, les aliments riches en fibres sont un excellent moyen de satisfaire la faim).

Aliments riches en fibres

Le tableau ci-dessous répertorie les produits contenant des fibres. Cela vous aidera à établir votre régime pour perdre du poids ou le maintenir. Pour plus de commodité, les aliments riches en fibres et pour perdre du poids sont divisés en catégories. Le tableau indique également la quantité de cellulose en grammes dans une quantité spécifique de produits:

La quantité de fibres, en grammes

Pomme avec pelure

Pommes de terre au four

Céréales, Pâtes

Pain au son

Haricots, noix, graines de tournesol

Compte tenu de la diversité des aliments, il est tout à fait raisonnable de se poser la question de savoir où se trouve la pulpe. Vous trouverez ci-dessous des aliments riches en fibres:

1. Grains entiers (flocons d'avoine, sarrasin).
2. Baies et fruits (pommes, mûres, raisins, framboises, pêches, poires, prunes à la pastèque).
3. Légumes riches en fibres (pois verts, brocolis, carottes).
4. Noix et fruits secs (amandes, dattes).

La liste des produits autorisés pendant la grossesse

Les fibres alimentaires brutes dans le régime alimentaire des jeunes mères - est la prévention de la constipation et de l'obésité. L'apport quotidien en fibres chez les femmes enceintes ne devrait pas dépasser 30 grammes. Cette quantité est suffisante pour un taux de sucre dans le sang stable et une vidange régulière des intestins. Tenez-vous en aux conseils de cellulose suivants pendant la grossesse:

1. Concentrez votre attention sur les fruits et légumes frais, sans les débarrasser de leur peau.
2. Préférez le pain de grains entiers.
3. Cuire des plats de pois et de lentilles.
4. Mangez du riz, du seigle ou du son de blé régulièrement.

Pendant l'allaitement, surveillez attentivement la réaction du bébé à chaque produit de votre alimentation, car l'enfant peut être idiosyncrasique. Pendant cette période, vous devriez abandonner les aliments riches en fibres - c’est:

• les haricots;
• l'aneth;
• poivron doux;
• le brocoli;
• riz brun;
• le maïs;
• le soja;
• farine complète.

Au lieu de cela, manger des aliments de la liste suivante:

• des bouillies sur l'eau;
• les prunes;
• les pommes de terre;
• les betteraves;
• les pruneaux;
• les poires;
• riz pelé

Liste des aliments sans fibres

Beaucoup de gens utilisent certains aliments pour perdre du poids, pensant à tort qu'ils sont riches en fibres. Liste des produits ne contenant pas de fibres alimentaires grossières:

• le lait;
• les fromages;
• la viande;
• poisson;
• fruits et légumes pelés (cela ne s'applique pas aux avocats).

Comment utiliser pour perdre du poids

Malgré tous les avantages d'un régime riche en fibres, l'abus d'un régime à base de fibres alimentaires peut nuire à la santé humaine. Le taux quotidien de cellulose est de 30 à 40 grammes. Cela peut être des fibres alimentaires ou sèches, vendues en pharmacie. Si vous dépassez le taux de fibres alimentaires, des substances nocives du corps commenceront à être éliminées et utiles. À ce stade, une flatulence accrue et des ballonnements seront ajoutés.

La nutritionniste américaine Julia Upton, de la Health Association, a mis au point un certain nombre de règles simples qui aideront à gérer la consommation quotidienne de fibres pour la perte et le maintien de poids:

• Chaque jour, jusqu'à 20 g de fibres alimentaires fournissent 800 g de légumes et de fruits frais avec la peau.
• Un supplément de 5 à 7 g apportera des céréales d'orge perlée, de sarrasin, d'avoine et de riz brun.
• 5 à 6 grammes supplémentaires contiennent 100 grammes de pain de grains entiers.
• Deux fois par semaine, ajoutez des lentilles, des pois ou des haricots à votre alimentation.
• Ne mangez pas de sucre en pâte, remplacez les bonbons du magasin par des fruits secs.
• Pour les petites collations, consommez des noix et des graines (jusqu'à 40 g par jour).
• Utilisez du son cuit à la vapeur (jusqu'à 6 cuillères à soupe par jour).

Pour bien digérer et perdre du poids, les fruits doivent être mangés le matin. Les nutritionnistes recommandent d'abandonner l'habitude de boire de la nourriture avec de l'eau. Il est important de se rappeler que les salades doivent constituer le menu quotidien, un autre quart - fruits, la même quantité - légumes frais ou cuits, un dixième - céréales et légumineuses, la même quantité - lait, produits laitiers, noix, vingtième - graisses d’origine végétale.

Contre-indications

Les produits riches en fibres, destinés à la perte de poids, sont interdits aux personnes souffrant de troubles digestifs. En outre, les aliments riches en cellulose sont contre-indiqués dans les diagnostics suivants:

• maladies du tractus gastro-intestinal;
• ulcère duodénal et estomac;
• gastrite;
• la diarrhée;
• problèmes de circulation.