Diet pp pizza: les 7 meilleures recettes pour tous les goûts

saupoudrer de fromage râpé;

Il convient de rappeler que l’adhésion au régime alimentaire n’est pas la seule règle pour les athlètes. Un beau corps est le résultat d’une approche intégrée, qui comprend également des exercices réguliers, une adhésion à un régime équilibré en eau et un sommeil sain.

L'état du système nerveux est également un facteur important qui influe sur le développement de la masse musculaire. Gardez une attitude positive au plus haut niveau - et vous réussirez!

Recettes hypocaloriques pizza PP

Trouver une personne qui n'aime pas les pizzas aromatisées et juteuses, c'est impossible. Cependant, ce plat italien, en raison de la combinaison de la pâte et de la quantité de graisse dans les produits utilisés, est extrêmement dangereux pour la figure. La teneur calorique de 100 grammes du produit fini est de 266 kcal. Les fans de PP sont contraints de se priver de ce festin incroyable, mais en vain.

Certaines recettes surprennent par leur goût et n'affectent pas l'apparence de centimètres supplémentaires sur les côtés et à la taille.

Secrets de cuisine

La pizza PP est savoureuse, simple et saine. Préparer une version diététique sera facile si vous connaissez quelques secrets simples et suivez les recommandations:

• La base devrait être faite de farine de blé entier. L'avoine ou le seigle sont les meilleurs. Il existe également des options où la pâte n'est pas utilisée du tout, elle est remplacée par du fromage cottage, des légumes, de la viande hachée, etc.
• La farce aux légumes est l'option la plus diététique. Cuisinez avec des tomates et des légumes séchés, utilisez plus de légumes verts, de courgettes, de chou-fleur, d’aubergines et d’olives. Si la version végétalienne ne vous convient pas, ajoutez des filets de viande maigre (bœuf) ou de volaille (poulet, dinde) bouillis.
• Utilisez du fromage faible en gras. Ne pas abuser de l'ingrédient, mais ajouter un peu d'odeur.
• Il est nécessaire de faire cuire au four. Il y a aussi des recettes dans une mijoteuse, un micro-ondes, dans une poêle à frire. Préférez l'option dans laquelle vous n'avez pas besoin d'huile ou de graisse usée en quantité minimale.
• Le piment est l’un des ingrédients secrets de la pizza diététique. Ce produit a un effet positif sur le métabolisme, accélère le processus de perte de graisse.

Si vous préparez à l'avance, ce plat italien est préparé très rapidement. En 10 minutes, vous pouvez préparer un repas complet pour toute la famille. Qu'elle ne nuit pas à la silhouette, mangez-la au petit-déjeuner ou au déjeuner. Ne vous laissez pas emporter et ne pas trop manger, quelques morceaux suffiront.

Options de formulation

Recettes de pizza PP beaucoup. Essayez différentes options, expérimentez, choisissez votre interprétation préférée. Nous vous proposons quelques recettes simples avec des photos à partir desquelles vous pouvez commencer une dégustation.

De poulet

Pour préparer ce plat, vous n'avez pas besoin de la pâte, vous devez le faire cuire sans farine. La base est faite de poitrine de poulet. Pour faire une pizza saine et savoureuse, prenez:

• 400 gr de filet de volaille;
• 1 oignon;
• 100 grammes de champignons;
• 1 tomate;
• ail et herbes au goût;
• 50 grammes de fromage;
• 2 c. À thé sauce tomate.

1. Nous faisons la base de poulet, oignon et ail avec les verts. Pour cela, vous devez tuer tous les ingrédients avec un mélangeur. Peut être cuit sur du poulet haché. Mettez le mélange sur une plaque à pâtisserie, formez-le.
2. Nous faisons cuire la base jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite dans un four chauffé à 200 degrés. Le temps approximatif est de 20 minutes.
3. Pâte presque cuite lubrifiée à la sauce tomate, étalez des champignons râpés, de la tomate et trois fromages.
4. Remettre au four encore 15 minutes, hacher et servir.

Le contenu calorique de 100 grammes est de 95 kcal. BZHU 15 3 3.

Courge

Si vous êtes encore plus intéressé par l'option diététique, faites une base de courgettes à l'avoine. La teneur calorique de 100 grammes est de 61 kcal et de BJU - 5 2 6. Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de viande bouillie maigre;
• 1 courge;
• 2 tomates;
• 2 champignons;
• 1 oeuf;
• les verts et l'ail;
• 50 grammes de fromage;
• 30 grammes de farine.

1. Courgettes nettoyées, trois râpées, presser.
2. Ajoutez-y l'ail et les légumes verts, l'œuf et la farine.
3. Donnez la forme de la masse sur la plaque à pâtisserie.
4. Nous déposons la viande bouillie, les champignons et les tomates hachés.
5. Nous faisons cuire 30 minutes. à une température de 200 degrés, en 5 à 7 minutes, nous saupoudrons le tout de fromage râpé, attendons qu'il fonde et le servent sur la table.

Pizza 5 minutes

La cuisson doit être faite de lavash, de viande hachée et de légumes. La recette est facile à préparer en toute hâte, car avec tous les ingrédients à portée de main, le temps de cuisson ne dépasse pas 5 minutes. Pour ce faire, utilisez:

• 1 pita mince;
• 100 grammes de viande maigre bouillie;
• 1 tomate;
• 50 grammes de champignons;
• 50 grammes de fromage;
• sauce tomate.

1. Mettez le pain pita sur une plaque à pâtisserie et graissez-le de sauce tomate.
2. Mettez la viande en tranches, la tomate, les champignons et trois fromages sur la base.
3. Nous avons mis au four pendant 5 minutes, en le chauffant à 180 degrés. Vous pouvez cuisiner au micro-ondes.

Une bonne nutrition et un bon régime - aucune raison de vous refuser une pizza. Allumez l'imagination et l'imagination, et préparez un plat hypocalorique, en vous amusant et en divertissant ceux que vous aimez.

De délicieuses recettes diététiques: Pizza pp - le week-end, marchez sans remords! Bonus: tables de calories habituelles

Pizza - quoi de mieux? Ce plat est populaire dans le monde entier, il est aimé par les adultes et les enfants. Ce fromage fondu au four, ce salami croustillant, ces tomates juteuses et la pâte la plus molle... Stop, quelque chose nous a apporté!

La pizza est très savoureuse, mais en même temps, elle est extrêmement calorique. Mais ce n’est pas ce qui fait perdre du poids: le riz contient également beaucoup de calories et est un glucide «simple». Mais manger 100 grammes. le riz est problématique, mais 100 gr. pizza - plus que réel. De plus, il suffit de manger au moins une petite parcelle, on commence «tout sérieux» et en général, où se trouvent la pizza et les frites, la bière et le vin...

Alors, mais Bone Wide ne trouvera-t-elle pas un moyen de sortir de cette terrible situation pour ses lecteurs bien-aimés? Nous vous présentons 10 recettes de pizza pp - hypocaloriques, diététiques, utiles avec des recettes et des photos, ainsi que des calories et du bju! Et, bien sûr, des conseils de cuisine utiles.

Je vous attends: une recette de poulet au lieu de pâte, où la base de la recette est le poulet, sur un pita avec des calories et 5 autres options délicieuses!

Est-il possible de suivre un régime en perdant du poids?

"J'ai mangé une pizza au régime en perdant du poids" - que faire? Et rien, profiter et profiter du goût. Nous avons prouvé il ya longtemps que peu importe ce que vous mangez, peu importe la quantité. Si vous avez inscrit votre pizza dans le taux journalier de KBDU - alors n’ayez pas peur du tout, au maximum, un peu, vous vous détournerez de cette habitude. Appelez-le avec chitmil / chitdea et comprenez que le corps (en particulier votre cerveau) a besoin de repos des interdictions et des pp orthodoxes, où un pas à gauche ou à droite de la glace - attendez l'exécution de l'obésité.

Vous pouvez même manger des pizzas diététiques comme Bella Hadid - un mannequin mange régulièrement dans les restaurants italiens et est encore maigre. Encore une fois, il est important de savoir combien, pas ce qui est.

Si vous, comme toute personne normale au régime, dévore accidentellement une pizza et, bien sûr, quel type de kobzhu ne joue bien sûr aucun rôle, car vous avez honte de vous rappeler à quel point vous avez mangé - détendez-vous. Vous n’avez pas besoin de jours de jeûne ni d’entraînements supplémentaires dans cette situation, vous devez vous calmer et vous pardonner. Pour ne pas trop manger, utilisez la "règle des 5 secondes".

Si vous voulez continuer à vous régaler de l'horreur, même si vous avez mangé la pizza entière, comptez jusqu'à 5. Très lentement et pour chaque client, prenez une profonde respiration, expirez. Posez-vous la question suivante: serai-je heureux avec cela dans 5 minutes? Est-ce important d'être dans 5 jours? Et que serai-je dans 5 ans si je n'arrête pas de me déranger?

Est-ce bon ou mauvais?

Contrairement aux cris des foetophobes et des glucides, oui. Tout comme le sarrasin ou la poitrine de poulet. La teneur en calories du produit n'indique ni son utilité ni ses conséquences néfastes: tous les aliments sont composés de protéines, de graisses, de glucides, de micronutriments (vitamines, minéraux) dont le corps a besoin. Les calories sont les mêmes, c'est-à-dire kcal de snickers n'est pas pire que les calories de smoothie bio nn! Et au fait, votre perte de poids n'a pas d'importance avec une pizza à la farine ou sans farine - ce sont toutes vos préférences personnelles et vos plaisirs culinaires.

Propriétés utiles de la pizza: le monde est un peu meilleur et le sourire plus large

Ce qui est utile pour le corps:

• contient des glucides, ce qui signifie qu'il donne de l'énergie;
• huile d'olive - fournit le corps en Oméga 3 et 6;
• tomates - acide lipolivaeva + cellulose;
• viande - protéines et vitamines du groupe B;
• fromage - graisse pour la beauté des cheveux, zinc, magnésium, acides aminés.

N'ayez pas peur de la nourriture! Pour paraphraser Hippocrate - "dans un morceau d'avantages et de perte de poids, dans un seau - de maladies et de graisse" (d'accord, cela s'est avéré pas si beau et succinctement).

Une autre chose est que les gens confondent chaud et doux: après un repas copieux, vous voulez vraiment manger plus vite, mais cela ne signifie pas que les calories qui en découlent sont différentes: il s’agit d’une petite quantité de protéines, de fibres et d’une taille réduite.

Alors, comment faire une pizza diététique, par exemple, une recette de poitrine de poulet?

Comment réduire la consommation d'énergie avec une serviette?

Il est très simple de réduire le nombre de calories d'une pizza directement dans un restaurant ou un café: éponger délicatement l'excès de sauce / graisse / beurre avec des serviettes roulées (1 s'effondrera immédiatement et restera sur la pizza, vérifiée personnellement): vous serez surpris, mais vous pourrez ainsi éliminer jusqu'à 200 calories supplémentaires !

Recettes de régime pour perdre du poids

Mais avec tout notre amour pour un régime souple, il est impossible d'appeler une pizza classique un produit diététique hypocalorique - il est de coutume de cuire une farce de pizza à partir de tout ce qui vous passe par la tête + plus de beurre et de fromage, afin de ne pas être sec. En outre, la base de farine apporte sa contribution le nombre de calories supplémentaires. Mais après tout, nous pouvons “arnaquer” (philologues, pardonnez-nous ce néologisme) tous les ingrédients riches en calories tout en préservant le goût et la saveur!

Alors, pâte diététique - recettes avec des photos étape par étape:

Base

Nous ne voyons rien de mauvais dans le test traditionnel, mais essayons de trouver une base alimentaire sans farine ni pâte, par exemple avec du poulet!

Pâte facile

Donc, comme test de régime, nous pouvons prendre:

• Pita,
• pete,
• cuire à la tortilla.

Recette de Margarita diététique à partir de pita dans une casserole:

Kbju sur 100 gr. - 164,32 kcal, 6,8 b., 3,39 f., 26,23 u.

Ingrédients:

• Lavash / Pita / Tortilla - 1 pc.,
• Suluguni - 40 gr.,
• Tomates dans leur propre jus - 100 ml.,
• Basilic - 1 cuillère à soupe. l.,
• Thym - 1 c. À thé,
• Saler, poivrer au goût.

Mettez le pita dans la casserole et étalez les tomates dans leur propre jus. Mettez les tranches de fromage, les feuilles de basilic, assaisonnez avec des épices - sel, poivre et thym. Il est nécessaire de faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Protéine

Nous pouvons également créer et cuisiner une pizza diététique à partir de poulet, par exemple de poitrine de poulet ou de caillé. Pensez-vous que c'est une sorte de bêtises? Et ici et là, lisez nos recettes de régime alimentaire sain pour une pâte à pizza inhabituelle sans farine, ne vous étonnez pas de la salive!

• sur du poulet (poulet émincé) au four / à la poêle;
• sur le fromage cottage.

Recette diète pp pizza à base de poitrine de poulet et de champignons

En choisissant le poulet comme base, nous tuons 2 lièvres: nous augmentons la quantité de protéines dans le régime alimentaire et réduisons le contenu calorique! En outre, cette pizza convient au régime saumon kéta.

KBLU pour 100 gr.: Le contenu calorique du plat était considéré comme du poulet haché émincé fait maison (pas acheté, le plat fini sera beaucoup plus gros) - 93,35 gr.; protéines - 14,48 grammes; graisse - 2,7 grammes; glucides - 1,95 grammes..

Ingrédients:

• Poitrine de Poulet - 400 gr. (vous pouvez aussi faire un filet de poulet - pas de différence)
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.,
• 1 tomate,
• 2 champignons,
• 50 gr. fromage mi-gras
• Saler, poivrer au goût.

Recette de pizza au poulet avec une photo (ou plutôt, sur la pâte de poulet) est très simple! Dans un mélangeur, nous écrasons la poitrine, l'oignon et tout l'ail en quatre parties en une masse homogène. Prêt haché sel et mélanger. On en forme sur un tapis de silicone ou dans un moule à "gâteau" pour pizza - plus on lisse, mieux c'est. On y a mis le préchauffé à 180 g. four pendant 20 minutes.

Nous sortons notre «pâte», lubrifions avec de la pâte de tomate et déposons la farce - tranches de tomates tranchées, champignons tranchés pour chaque tasse de tomate et fromage râpé sur le dessus. Encore une fois, nous allons au ragoût dans le four pendant 15-20 minutes. Couper la pizza finie et la servir.

Recette pizzas au régime pp au four à base de fromage

KBLU pour 100 grammes: teneur en calories - 98,27 grammes; protéines - 14,06 g; graisse - 3,55 grammes; glucides - 1,92 g.

Ingrédients:

• Poulet émincé - 100 gr.,
• 4 champignons,
• Fromage cottage 5% - 300 gr.,
• 3 jaunes,
• 3 protéines
• Bran - 2 c. l.,
• 1 tomate,
• 50 gr. fromage mi-gras
• Saler, poivrer au goût.

Comment faire cuire une pizza sur la pâte au fromage cottage au four:

Faisons donc la farce: nous allons couper nos champignons et les faire frire avec de la viande hachée dans de l'huile végétale.

Nous créons la pâte: le fromage cottage mélange bien avec trois jaunes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez les écureuils restants jusqu'à obtention d'une mousse fluffy et mélangez délicatement le fromage cottage avec une cuillère. Ajouter à la masse résultante deux cuillères à soupe de son de blé, mélanger, mettre dans un moule en silicone, niveler et mettre au four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Au fil du temps, retirez le moule du four, versez la pâte, nivelez, saupoudrez de fromage râpé (50 g) et remettez-le au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Courge

Une autre recette inhabituelle pour perdre du poids avec des photos - pizza diététique de courgettes, très utile pour les enfants. La courgette est une excellente pâte pour un régime, si vous savez une chose: la courgette absorbe très fort les sauces, le gras, etc.

Cette recette nécessitera:

• 400 g de courgettes;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à soupe farine (il est préférable d'utiliser un broyage grossier);
• bouquet de verts;
• 2 tomates;
• 50 grammes de fromage;
• des épices au goût.

La pâte à pizza aux courgettes au four est préparée selon une recette standard: la courgette est frottée sur une râpe grossière, mélangée à des œufs, des légumes verts hachés, de la farine et des épices. Si vous n'avez pas de farine grossière en main, vous pouvez ajouter quelques cuillères à son à votre cuillère habituelle. Pour la pâte n'était pas trop liquide, le jus de courgette est préférable de pré-presser. Cela permettra d'économiser de la farine!

La pâte est bien mélangée et étalée uniformément sur une plaque à pâtisserie graissée (ou un tapis de cuisson en silicone). L'épaisseur de la couche doit être approximativement la même partout et ne pas dépasser 1 cm, sinon la pâte ne cuit pas bien. Répartissez les tomates en cercles, salez-les et poivrez-les sur la pâte. Sous cette forme, la pizza est envoyée au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Une demi-heure plus tard, la pizza est sortie du four, saupoudrée de fromage râpé et remise au four encore 5 minutes.

De seigle

Comment faire la pâte de farine de seigle:

Farine de grains entiers sans levure

La pâte complète aura un goût intéressant, qui ne plaira cependant pas à tout le monde. Cependant, il a des avantages: une telle farine est riche fibre, c'est-à-dire contribue à la saturation rapide, et même la pâte de cette farine s'avère plus dense, ce qui lui permet de conserver parfaitement le remplissage des légumes et de ne pas perdre leur forme. De plus, il est préparé très simplement et rapidement:

Mettez dans un bol 300 gr. farine de grains entiers, 1 c. huile d'olive, 1 c. Salez et remuez doucement, ajoutez progressivement de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, dense et élastique. Nous le roulons en boule, l'enveloppons d'un film plastique et l'oublions au réfrigérateur pour la nuit. Une telle herminette est préparée en 20-30 minutes à une température de 180 ° C, en fonction des produits utilisés.

De la farine de riz

Donc, une pizza utile sur la pâte de farine de riz - une recette avec une photo. Qui sait le riz, sinon le japonais? Nah a même une pizza spéciale - "Okonomi-yaki". C'est très simple à préparer, nous prenons n'importe quelle farce, elle est préparée dans une poêle à frire en 5 minutes, la condition principale est la farine de riz et les feuilles de chou.

Ingrédients

• Bouillon (poulet) - 200 ml.,
• Farine de riz - 250 gr. (vous pouvez le faire vous-même - broyer sur un moulin à café),
• Soude - 1 c.
• Sel - 1 c. À thé,
• Huile végétale - 2 c. l.,
• Chou blanc - 2-3 feuilles,
• Poitrines de Poulet - 150 gr,
• Œuf de poulet - 1 pc.,
• Fromage à pâte dure - 50 gr.

Mélangez bien la farine, le bouillon, le sel, le soda, laissez la pâte respirer pendant 30 minutes. Ensuite, ajoutez la poitrine de poulet moulue, l'oeuf, le chou haché et mélangez bien.

Sur une casserole chauffée sur un petit feu avec 1 cuillère à soupe de beurre, étendre 2 c. l pâte, formant un bord de cuillère. Faites frire d'un côté à la couleur dorée, retournez-vous à l'autre et mettez immédiatement les morceaux de fromage. Nous attendons que nos beautés soient dorées sur le dessous et c’est tout, aidez-vous à la santé! Très tendre, exotique, fondu en bouche, avec un goût inhabituel. Bon avec n'importe quel remplissage et pour n'importe quelle boisson.

Du maïs

Une recette simple et intuitive pour une pâte à pizza sans fruits de maïs:

Sur la farine d'avoine

Afin de ressentir de la joie et de l'énergie tout au long de la journée, il est utile de commencer le petit-déjeuner avec du gruau ou au moins une pizza au gruau!

Dans une casserole pendant 10 minutes avec du fromage cottage et de la pâte à l'avoine

Dans une portion: 239 kcal, protéines - 21,3 grammes, lipides - 8,3 grammes, glucides - 19,7 grammes. (y compris les fibres - 2,9 g).

Nous avons besoin de:

• flocons d'avoine - 20 gr. (3 c. À soupe. Pas de glissière),
• oeuf - 1 pc.,
• Lait 1,8% - 30 ml. (environ 3 c. à soupe),
• Roquette - 20 gr.,
• caillé friable 0,5% - 50 gr.,
• tomates,
• sel, poivre - au goût.

Gruau dans un mélangeur, ajoutez l'œuf, le lait et mélangez. Versez la pâte dans une poêle antiadhésive chaude (sans huile!) Et faites cuire jusqu'à ce que les bords de la farine d'avoine soient secs et que de petites bulles apparaissent sur toute la surface, retournez et laissez cuire encore une minute ou deux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Pour faire la garniture à la tomate, couper en cubes d'environ 1 cm * 1 cm, saler et poivrer le caillé, saupoudrer de roquette et servir. Bon appétit!

Ovsyanoblin avec viande et fromage

Ingrédients:

• Œuf - 1 pièce.
• Flocons d'avoine ou son - 20 gr.
• Lait 0,5% de matières grasses - 50 millilitres /
• Toute viande maigre - 50 gr.
• Fromage russe - 20 gr.
• Olives au goût.
• Sel poivre au goût.

Tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un mélangeur. Lubrifiez la poêle avec de l'huile de tournesol et allumez un petit feu. Verser la pâte résultante dans et rouler le tout sur la casserole. Après 30 secondes, retournez la crêpe de l’autre côté. Faire bouillir la viande, saler au goût et couper en petits cubes. Mettez une crêpe fraîchement cuite.

Fromage râpé et saupoudrer sur la viande finie. Hachez finement l'oignon et saupoudrez dessus. La crêpe qui a refroidi pendant ce temps est chauffée au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu, garnir d'olives. Plats de calories - 295 calories.

Farce

Comment faire une farce saine? Et encore - très simple:

1. Au lieu de plats à base de salami et de bacon, de jambon et de bacon, choisissez des recettes avec de la viande hachée au poulet faite maison ou tout simplement des lanières de poitrine. Ne pas oublier les fruits de mer, en particulier les crevettes - une réserve de protéines, de collagène avec un minimum de calories (95 kcal.).
2. Le poisson rouge salé est également idéal pour les pizzas. C'est gras, nourrissant et va bien avec les légumes.
3. Pour calmer les plats était moins, mais dans le même temps, vous pouvez être complet, ajouter des champignons. Ils sont savoureux, faibles en calories (27 kcal. Pour 100 gr.), Mais en même temps très nourrissants.
4. Habituez-vous à ajouter toutes sortes de légumes: roquette, basilic, épinards, etc. Il a un goût prononcé, de nombreuses vitamines et aide également à ressentir rapidement le sentiment de satiété.
5. Essayez une pizza avec du fromage cottage et des légumes: ça a l'air horrible, mais ça a le goût de vous lécher les doigts jusqu'au coude!
6. N'ayez pas peur d'ajouter des tomates et des poivrons - grâce à eux, la pizza devient colorée et un peu "amusante". Et n'oubliez pas les olives, les olives et les câpres. Ils sont très bien adaptés à ce plat et n'augmentent pas particulièrement la teneur en calories du plat.

Ayons des sauces diététiques pour nos pizzas saines. Il est clair que la mayonnaise (624 kcal.) Et le beurre (889 kcal.) En raison de leur teneur en calories, nous ne prenons pas la question. Nous ne recommandons pas non plus le pesto (et la maison aussi) car il est fabriqué à base de beurre, de noix et de calories et en contient - jusqu'à 113 pièces par 1 cuillère à soupe. une cuillère Bien sûr, cela dépend de la recette, mais si vous cuisinez selon les règles, il y aura environ 600 kcal. sur 100 gr.

Bien sûr, vous avez le droit d'utiliser la sauce de votre choix, si vous avez une idée précise de la quantité que vous avez versée. Habituellement, ce cas n’est absolument pas contrôlé et, par conséquent, le plat a un contenu calorique incomparablement plus élevé que prévu.

Il ne nous reste plus que de la crème sure (20% de kcal dans 20% de crème sure) et du ketchup (93 kcal).

Mais il est beaucoup plus frais, y compris pour la figure, d’utiliser de la sauce tomate maison. Il est créé très simplement: hachez les tomates fraîches dans un mélangeur (vous pouvez rester coincé et peler, ou vous pouvez le jeter) avec deux brindilles de basilic et une petite quantité d'huile végétale (pour une grosse tomate - 0,5 c. À thé), sel et poivre noir. Fait!

Savoureuse maison dans une cocotte

Pour ceux qui ont ce dispositif miracle dans la cuisine:

Micro-ondes rapide

Ingrédients:

• 2 oeufs;
• 2 c. À soupe d'avoine;
• Pâte de tomate 1 c.
• Crème sure 15% 1 c.
• 1 tomate;
• Olives sans noyaux 50 gr.
• Fromage faible en gras 50g;
• Verts et épices au goût.

Pour commencer, préparez des flocons d'avoine. Mélangez 2 œufs et 2 c. cuillères de flocons d'avoine, un peu de sel. Et cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à puissance maximale.

Pour le remplissage, mélangez 1 cuillère à café de pâte de tomate avec 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure et de sel. Couvrir les flocons d'avoine avec la sauce. De là-haut, on dispose les tomates coupées en rondelles, les olives coupées en deux, le fromage râpé. Et faites cuire environ 1-2 minutes à pleine capacité. Quand il est prêt, saupoudrer d'herbes. Et profitez-en!

Kbju sur 100 gr. - 145,45 kcal, 8,35 gr. écureuil, 9,91 gr. gras, 4,05 gr. glucides.

En principe, vous pouvez mettre n'importe quelle farce: poitrine de poulet, champignons, concombres, etc., mais cela modifiera la teneur en calories du plat.

Teneur en calories

Ordinaire

Si vous voulez connaître la masse et le contenu calorique d’une part de pizza, soyez simple: lors de la commande d’une pizza, vous pouvez voir son poids. Grande pizza (900 gr.) Est généralement divisée en huit morceaux, petite (400 gr.) - en quatre. En moyenne, il s'avère 100-125 grammes. pour chaque pièce.

Commençons donc par connaître le nombre de calories d’une pizza classique achetée ou faite maison sans ces éléments:

PP Pizza sur du poulet émincé

Aimez la pizza, mais faites attention à la figure? Il y a un moyen! Je vous présente une pizza sur du poulet haché! Il s'avère que la pizza est savoureuse et juteuse - pas pire que d'habitude.

• Poulet émincé 500 gr.
• Oeuf 1 pc.
• Pâte de Tomate 2-3 st.l.
• Fromage à pâte dure 100-150 gr.
• Poivre frais 2 pcs
• Champignons 100 gr.
• Tomates 1-2 pièces
• Des verts à déguster
• Concombre mariné à votre goût

Calories: 298 kcal

Préparez les ingrédients: poulet émincé, légumes, pâte de tomate, œuf et légumes verts (au goût).

Ajoutez l'oeuf à la viande hachée, mélangez. Mettez une plaque à pâtisserie, coupée au parchemin, en forme de cercle.
Mettez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, coupez les légumes en tranches et frottez le fromage.

Retirer la base de la pizza du four, laisser refroidir légèrement et tartiner de pâte de tomate.

Mettez les légumes: champignons, concombres, poivrons, tomates.
Et à la fin saupoudrez de fromage.
Mettez au four à 180 degrés pendant 15 minutes.

Sortez du four et saupoudrez d'herbes (c'est beaucoup plus savoureux).

Assurez-vous de servir chaud! Bon appétit!

Pizza à la poitrine de poulet à faible teneur en glucides (recette détaillée)

Bonne journée, les amis! Probablement pas sur terre une personne qui n'aime pas cuisiner, farine et autres plats en utilisant de la farine. C'est pourquoi il est assez difficile de désapprendre immédiatement à manger de tels aliments qui ne sont pas sains.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer la pizza préférée de tout le monde, mais dans une version à faible teneur en glucides, dans laquelle il n'y a pas de farine. Il s'avère très nourrissant et savoureux, bien qu'il ne ressemble en rien à un plat italien traditionnel.

Je suis sûr que cette pizza séduira autant les adultes que les enfants.

Comment faire cuire une pizza à faible teneur en glucides

Bien que la pâte à pizza à base de farine de céréales soit à la base de la pizza classique, elle sera à base de poitrines de poulet ou plutôt de viande hachée. Alors commençons...

Ingrédients pour pizza PP sans farine

"Pâte"

• 500 g de poitrines de poulet
• 1 oignon moyen
• sel, poivre
• herbes épicées
• 1/2 art. cuillères à soupe de psyllium
• 1 œuf de poule

Farce pour une pizza aux protéines inhabituelle

• Tomates cerises
• concombres marinés
• champignons frais
• pâte de tomate
• Mozzarella plus, plus savoureux

Technologie de cuisson sans pizza aux glucides

Nous devons d'abord faire un gâteau. Nous coupons les poitrines en morceaux et nous jetons tous les ingrédients dans un robot ménager. Nous les moulons ensuite en mincemeat. Ensuite, préparez le papier sulfurisé, étendez-le sur la table et étendez-le avec de l'huile d'olive pour la friture. Ensuite, avec les mains mouillées, pour que la farce ne colle pas aux mains, sortez-la du bol et formez une boule.

Placez cette balle au centre du papier et recouvrez l'emballage alimentaire. Maintenant, nous devons rouler le hachis avec un rouleau à pâtisserie. C'est pourquoi j'ai utilisé un sac en plastique pour que la viande ne colle pas au rouleau. Rouler une crêpe d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm et mettre au four pendant 15 minutes. En attendant, préparez le remplissage.

Je vous conseille d'abord de couper les champignons et de les faire frire dans une casserole. Pendant qu'ils rôtissent, hachez les concombres, les tomates et râpez le fromage sur une râpe grossière. Lorsque notre "pâte" est un peu cuite, il suffit de remplir le remplissage.

Pour ce faire, enduisez d'abord la surface de la crêpe de poulet de pâte de tomate, puis étalez les concombres, les tomates et les champignons en désordre, puis saupoudrez de fromage. Rappelez-vous que le fromage est la chose la plus délicieuse dans une pizza classique. Notre plat ne fait pas exception.

Remettez la plaque au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et presque frit. Atteindre, saupoudrer de légumes verts frais et servir immédiatement à la table. Comme traditionnelle, notre pizza est également délicieuse à chaud. Bon appétit!

Comment aimez-vous cette pizza? Les membres de ma famille aiment vraiment ça. Dites-moi comment vous l'avez fait dans les commentaires. Cliquez sur les boutons de réseau social ci-dessous pour partager la recette avec votre famille et vos amis.

Lebedeva Dilyara Ilgizovna, endocrinologue, avec chaleur et soin

Pizza aux protéines sur la pâte de filet de poulet

Bonjour à tous les partisans de la bonne nutrition! Pour votre attention: pizza aux protéines utile sur la pâte de filet de poulet. Tout bon appétit) En apparence: la pizza habituelle. mes maisons n'ont même pas compris au début. Mais même en voyant à travers moi, ils étaient satisfaits du résultat, bien qu'ils n'adhèrent pas à pp! Cette recette marche partout sur Internet, j'espère que ce n’est pas beaucoup de ses options. Je ne l’ai pas trouvée en cherchant, mais j’avoue que je n’ai pas approfondi la question.

Ingrédients pour "Pizza aux protéines sur la pâte de filet de poulet":

Base

Farce

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions par contenant: 2

Recette "Pizza aux protéines sur la pâte de filet de poulet":

Alors commençons. Lorsque j'ai décidé de préparer la recette, le gâteau était déjà dans le four.
et oui, sur les photos les ingrédients sont pour une pizza, dans la recette elle a indiqué deux)

Pour la base, le mélangeur hache le filet de poulet, l'oignon (mais pas tous !!). Ajouter l'oeuf haché, les épices (j'ai sel, poivre) et le son à la viande hachée. Mettez de côté pendant un moment afin de faire gonfler le son.

sur la photo en comptant le bju moyen. (désolé, mais il y a des fautes de frappe dans le nombre d'oeufs, le son..) mais l'essence ne change pas beaucoup

Pendant que notre pâte est au repos, prenons la farce: elle peut être modifiée. Dans mon cas, c'est: des haricots en conserve. En parlant de haricots. Puisque nous nous préoccupons de la nourriture, il convient de noter que, dans l’idéal, aucun sucre ne devrait être indiqué comme faisant partie de ces haricots.
sur la photo est déjà des oignons hachés)

Suivant: J'ai mélangé de la pâte de tomate avec des épices (un mélange de poivrons, un peu de moutarde)

Naterla et l'a mélangé avec de l'aneth congelé.
En ce qui concerne le fromage: vous pouvez en prendre de tout. Si vous perdez du poids ou si vous restez en forme comme moi, ne faites pas trop avec le montant.
Bien sûr, comme dans toute pizza et dans cette recette, plus le fromage est savoureux, plus il est savoureux))

Maintenant, nous prenons une plaque à pâtisserie, nous la recouvrons de papier sulfurisé. Notez que si vous avez du bon papier, comme s'il était déjà huilé, vous n'avez pas besoin de le lubrifier. mais si vous n'êtes pas sûr de la qualité, il vaut mieux rater la goutte d'huile.

Pizza est préférable de ne pas faire un grand, mais des cercles en portions. Donc, ce sera plus pratique de manger. Je dirai de ma propre expérience: Ce n’était que la première fois que la base était parfaite pour moi: après la cuisson, la pâte ne se désintégrait pas et il était possible de couper et de manger des tranches.
Mais aujourd’hui, il ya eu un malheur… la pâte s’est avérée aqueuse et je pouvais déjà couper des portions (.

faites cuire au four environ 7 minutes En règle générale, observez la blancheur de la poule et récupérez l'œuf.

Maintenant, étalez la farce en commençant par badigeonner la pâte à gâteau avec la pâte de tomate, puis le reste des ingrédients, à la fin du fromage.
Et au four pendant 10 minutes.

Sur la photo, le résultat d'aujourd'hui est une portion. Eh bien, soit j'avale ça))

Bon appétit et vous bénisse :))
Photo passée de deux pizzas: cercles en portions

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Photos "Pizza aux protéines sur la pâte de filet de poulet" de cuit (3)

Commentaires et critiques

1 mars escadaa # (auteur de la recette)

3 août 2016 vavelena #

23 septembre 2016 escadaa # (auteur de la recette)

21 avril 2016 olesyashina #

21 avril 2016 olesyashina #

25 janvier 2015 Zhuzhun #

26 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

24 janvier 2015 higgsbizon #

24 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 Tatanj #

23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 alina-poll #

23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 alina-poll #

23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 Eva Grimm #

23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 Eva Grimm #

23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 Toma1709 #

23 janvier 2015 veronika1910 #

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23 janvier 2015 escadaa # (auteur de la recette)

23 janvier 2015 gorelgena #

23 janvier 2015 larik_malasha # (modérateur)

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Recettes de pizza PP

Recettes de pizza PP pour perdre du poids avec peu de calories.

Même avec un régime bien pratique

Quiconque a essayé une pizza au moins une fois se souviendra de son goût et de sa saveur pour toujours. Il est apprécié par les adultes et les enfants, il est mangé avec impatience par les gourmets et les gens ordinaires. Et il est populaire partout dans le monde.

Et pourtant, il a un inconvénient: il est très calorique. Oui, si seulement ça! À cause de son goût à couper le souffle, elle transforme les mangeurs en esclaves. Il suffit de manger une bouchée et de commencer «tout sérieux»: «Aaaa, putain de ce régime!» Oui, bien sûr, après la repentance, le regret, la repentance viennent... Mais ce sera tout ALORS! En attendant...

En général, la pizza est une sorte de mauvais plat, même de forme: la boîte est carrée, la pizza elle-même est ronde et ses portions sont triangulaires. Et quand tu manges tout, tu deviens toi-même sphérique.

Mais ne vous affligez pas, perdre du poids! Bien sûr, vous avez inventé une pizza diététique en PP, qui non seulement ne nuit pas à votre silhouette, mais qui profite au contraire à l'organisme.

Étant donné que la garniture de pizza est préparée littéralement à partir de tout ce qui est disponible, elle se révèle être très calorique: viande, saucisse, jambon, saucisson, fromage, œufs, etc. Oui, et la base de farine contribue au nombre de calories supplémentaires. Mais après tout, tous les ingrédients riches en calories peuvent être remplacés par beaucoup moins riches en calories, tout en préservant le goût et l’arôme. Et ça ira.

Recettes de pizza en PP à base de poitrine de poulet

La cuisson de la pizza ne repose pas sur la pâte ni sur la poitrine de poulet.

• Placez 400 g de poitrine de poulet dans un bol mélangeur, un oignon coupé en quatre et trois gousses d'ail, hachez-les au mélangeur. Prêt à hacher le sel (1 c. À thé) et mélanger. Nous formons un gâteau à la pizza dans une casserole - le plus lisse sera le mieux. Placez la casserole dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 20 minutes.
• Nous sortons la casserole avec le gâteau, lubrifions le gâteau avec de la pâte de tomate (2 c. À thé), mettons la farce sur le dessus - coupez une tomate en tranches, coupez les champignons sur chaque cercle de tomates (seulement deux champignons) et saupoudrez 50 g de fromage râpé non gras. Encore une fois, placez la pizza au four 15-20 minutes. Couper la pizza finie et la servir.

Voilà comment ça se passe: rapide, savoureux, sain et peu calorique!

KBDU pour 100 g: protéines - 14,48; graisse - 2,7; glucides - 1,95; teneur calorique - 93.35.

Comment faire cuire une pizza sans pâte: la recette en vidéo

Recettes de pizza diététique PP à partir de son

Comme vous l'avez déjà compris dans la pizza, vous pouvez modifier le remplissage et le fond. L'essentiel est que ces deux composants soient utiles et sans danger. Si, dans la première recette, la base était composée de viande faible en gras et de viande, et que la garniture était composée de légumes et de fromage, nous allons maintenant essayer de changer de rôle: nous allons rendre la base un peu maigre et la garniture est également maigre, mais pas tout à fait. Incompréhensible? D'accord, cuisinons.

• Dans un bol, mélanger 70 g de son d'avoine, deux œufs et 150 g de kéfir à 1%.
• Ajoutez une cuillère à café de levure chimique, une demi-cuillère à café de sel et d'épices - une cuillère à thé de basilic et d'origan.
• Remuez bien et laissez reposer pendant un quart d'heure pour que la pâte épaississe en une crème épaisse.

Maintenant préparez la sauce.

• Mélanger dans un bol 100 g de fromage cottage, une cuillère à soupe de pâte de tomate et une cuillère à café de moutarde.

Mettez la pâte finie dans un moule en silicone, nivelez-la et mettez-la au four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

• Coupez 100 g de tomates cerises, 50 g de fromage Adyghe et 50 g de légumes verts - roquette et basilic.
• Gardez tout à part, ne mélangez pas.

On sort la pâte du four, on graisse avec la sauce préparée et on met la farce sur le dessus:

• 200 g de purée de thon en conserve, 7 tranches d'olives, tranches de tomates et du fromage.
• Encore une fois, mettez la pizza au four, laissez-la pendant 5 minutes, puis ajoutez à la fin des légumes verts hachés.

Il s’est avéré qu’une bonne pizza diététique

KBDU pour 100 g: protéines - 10,03; graisse - 3,36; glucides - 6,41; teneur calorique - 100.27.

La bonne pizza pour perdre du poids: vidéo

Recettes de pizza PP sur la base de fromage cottage

Essayons de changer les ingrédients de la pizza et de la cuire sur une base de lait caillé. Une fois qu'il a été dit plus haut que ce plat peut être préparé à partir de n'importe quoi, nous le préparerons "à partir de ce qui était". Il suffit de suivre les règles principales du régime: moins de calories et d’aliments nocifs.

Préparez d'abord le remplissage.

• Nous coupons un oignon, quatre champignons en morceaux et les faisons frire avec 250 g de poulet émincé avec une petite quantité d'huile végétale.

• 300 g de fromage cottage faible en gras, mélangez avec trois jaunes Séparément, battre trois protéines pour obtenir un état de mousse duveteuse et mélanger avec du fromage cottage.
• Ajouter à la masse résultante deux cuillères à soupe de son de blé, mélanger, mettre dans un moule en silicone, niveler et mettre au four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Au fil du temps, retirez le moule du four, versez la pâte, nivelez, saupoudrez de fromage râpé (50 g) et remettez-le au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pizza prête diététique coupée et servie.

KBDU pour 100 g: protéines - 14,06; graisse - 3,55; glucides - 1,92; teneur calorique - 98.27.

Base de caillebotte pour pizza sans farine: recette vidéo

Pizza à la courge hypocalorique

• éplucher les zestes, frotter sur une râpe grossière, saler (0,25 c. à thé), presser le jus, ajouter un œuf à la courge, 50 g de verdure hachée (aneth), une demi-cuillère de poudre à pâte et une demi-tasse de farine de froment.
• Tous parfaitement mélangés. La base est prête.

• Coupez 200 g de filet de poulet en petits morceaux, coupez deux tomates en rondelles et frottez 50 g de fromage sur une râpe.

Placez un tapis de silicone sur une plaque à pâtisserie, posez une base dessus, nivelez-le en formant un gâteau, badigeonnez-le d'un jaune d'oeuf, étalez les tomates et recouvrez de filet de poulet. Sel (0,25 c. À thé), poivre (0,5 c. À thé) et mettre au four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Après avoir obtenu la plaque de cuisson avec la pizza, saupoudrer de fromage râpé et remettre au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper la pizza finie et la servir.

KBDU pour 100 g: protéines - 5,1; les matières grasses 2,06; glucides - 6,48; teneur calorique - 65.82.

Comment faire cuire une pizza à partir de la courgette: vidéo

Pizza sur la pâte de fromage blanc avec tomates et olives

Et, comme toujours, notre recette savoureuse.

• Dans un bol, mettez 200 g de fromage cottage à partir d'une briquette (juste comme ça), casser un œuf dessus et remuez à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter une demi-cuillère à café de sel au caillé, 3 cuillères à soupe de farine d'avoine et 5 cuillères à soupe de semoule de maïs et pétrir la pâte. Il ne devrait pas être trop accroché aux mains. Couvrir la pâte avec un film plastique et laisser reposer pendant 15 minutes.
• Pendant ce temps, coupez 3 tomates en rondelles et 5 olives. Frottez sur 50 grammes de fromage suluguni. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et saupoudrer de son d'avoine. Étaler la pâte en couche mince sur une plaque à pâtisserie en forme de cercle.
• Mettez les tomates sur la pâte et les olives dessus, saupoudrez de fromage râpé et laissez la plaque à pâtisserie chauffer à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Le moment venu, nous obtenons une plaque à pâtisserie, coupons la pizza et savourons son goût.

KBDU pour 100 g: protéines - 8,81; matières grasses - 5,77; glucides - 15,99; teneur calorique - 153,73.

Recettes de pizza vidéo PP à partir de fromage cottage:

- Oui, toi aussi, Lucy? Non bien sur! Vous êtes juste très perceptible.