Diet pp pizza: les 7 meilleures recettes pour tous les goûts

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S'agissant de la bonne nutrition, tout le monde est confronté au fait que parfois vous voulez manger quelque chose qui n'appartient pas à la catégorie des aliments sains - par exemple une tranche de pizza. Advanced pp-Schnick sait que pour chaque délicatesse, vous pouvez trouver le bon substitut, dont le goût ne cédera pas au fast-food et restera utile en même temps pour la santé et la silhouette. Juste pour de tels cas, la diète pp-pizza a été inventée - une recette à base de poulet haché, ainsi que du fromage cottage ou des légumes vous permettra de vous faire plaisir et de ne pas aller au-delà d'un régime alimentaire sain.

Pizza faible en gras: ce n'est pas un mythe!

Beaucoup de gens pensent que la pizza et une bonne nutrition sont incompatibles, mais ce n’est pas le cas - l’abondance de recettes au pp ne fait que le confirmer. Déguster une pizza diététique n’est pas inférieur à l’habitude, et la principale différence - en l’absence de farine de blé traditionnelle, de produits nocifs et de graisse en excès.

Pour augmenter la valeur nutritionnelle d'une pizza fitness, la viande hachée est souvent utilisée comme base. Il s'agit généralement de volaille hachée - poulet ou dinde, mais vous pouvez la remplacer par du bœuf ou préparer un mélange de plusieurs types de viande. N'utilisez pas de porc et d'agneau gras - dans ce cas, le plat s'avérera totalement non diététique.

Les tomates, les champignons, les légumes et les légumes verts, la viande bouillie ou cuite au four, les champignons conviennent comme garniture pour les pizzas, et vous pouvez les saupoudrer de graines de sésame, de chia ou de lin. Quelle pizza sans fromage! Essayez de choisir des variétés faibles en gras. Sans parmesan, mozzarella, suluguni et tofu pour les végétariens sans fanatisme. Les jeunes plants de vitamines fraîches peuvent être décorés juste avant de servir - à la fois plus savoureux et plus sain.

Recette ultra-rapide dans une mijoteuse

Pp-pizza dans une mijoteuse en 15 minutes est une excellente option pour un petit déjeuner ou une collation santé.

Il n’est pas nécessaire de bien mélanger la pâte, car on prend comme base la farine d’avoine bien connue, riche et facile à préparer.

Il faudra:

• flocons d'avoine - 3 c.
• oeuf cru - 2 pcs
• sel, épices - au goût

pour le remplissage:

• Pois et grains de maïs frais ou congelés - 1 st.l.
• Poivre bulgare - 1 pc.
• œuf à la coque - 1 pc.
• Suluguni - 30-40 g
• épices et fines herbes - facultatif

Cuisson d'une pizza sur des flocons d'avoine:

1. Préparez la farce. Hacher grossièrement l'œuf, le poivre. Grille de fromage.
2. Dans un bol, casser les œufs, verser la farine d'avoine et bien mélanger. Ajoutez du piquant.
3. Verser dans le multi-bol pour la farine d'avoine, répartir uniformément sur le fond. Mettez la farce et saupoudrez de fromage râpé.
4. Couvrir avec le couvercle et activer le mode «friture» pendant 15 minutes. Appuyez sur le bouton "arrêter" ou "annuler" et ne pas ouvrir le couvercle pendant 5 minutes supplémentaires.

Pizza de poulet émincé avec du fromage dans une casserole pendant 10 minutes!

Cette p-pizza est déjà devenue un best-seller!

Base de filet de poulet - absolument pas de farine!

Vous pouvez imaginer n'importe quel genre de farce dessus - j'ai un peu de PP-mayonnaise et du fromage fondu avec une bonne composition.

Ingrédients:

• 500 g de filet de poulet haché;
• 2 oeufs;
• fromage à pâte dure, dans le cas le plus extrême - fondu, mais lisez la composition!
• pâte de tomate ou moutarde;
• mayonnaise maison
• des épices et des herbes fraîches

Préparation pas à pas:

Mélangez la farce, battez plusieurs fois sur la table ou sur une planche à découper. Ajoutez-y des œufs et du poivre noir (vous pouvez utiliser un mélange d'herbes de Provence ou d'autres épices préférées).

Graisser la poêle avec un minimum d’huile, y déposer un morceau de viande hachée, faire frire d’un côté à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. Vous devriez obtenir une croûte comme sur la photo. Retournez

Badigeonner du côté du ketchup frit. Ajouter le fromage râpé, la mayonnaise diététique et les légumes. Sous le couvercle fermé, cuire environ 5-7 minutes. La pizza est prête!

Vidéo recette de pizza sur poitrine de poulet hachée

J'ai récemment essayé cette version de pizza à base de poulet et je vais être honnête: pour l'instant, c'est ma recette préférée. C'est tout simplement magique et irréel délicieux!

Recette de pain pita

La recette de pp-pizza avec de la viande et des champignons sur un pita déjà préparé, sans avoir à jouer avec la pâte, permet de gagner du temps - seuls des gâteaux minces et des produits pour le remplissage seront nécessaires.

Si vous avez des lavashki de farine de blé entier dans les magasins, prenez-les.

Sinon, vous devrez utiliser un arménien ordinaire.

Ingrédients:

• Lavash arménien - 1 feuille
• Pâte de tomate - 2 c.
• champignons - 2-3 pièces
• oignons - 1/2 pcs
• verts - à volonté
• fromage à pâte dure - 30 g
• épices - à déguster
• poitrine de poulet cuite ou bouillie - 50-75 g.

Préparation étape par étape:

1. Couvrir le parchemin avec une plaque à pâtisserie, saupoudrer d'un peu d'eau, étendre une feuille de pita.
2. Étendre la pâte de tomates uniformément.
3. Préparez la garniture: hachez les champignons et la poitrine, hachez les légumes et râpez le fromage.
4. Mettez la farce sur des pâtes graissées, assaisonnez d'épices. Les derniers doivent être des champignons, car ils vont crus. N'ayez pas peur, les champignons auront le temps de se préparer!
5. Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Pour cuire des pizzas sur du pain pita, le mode de cuisson au four est “grill” ou “top”, car la base est prête.

Pizza fitness sur caillé

C'est une véritable option de remise en forme, car une telle pizza contient beaucoup de protéines. La pâte à pizza à l'avoine est cuite un peu plus longtemps que la pâte plus habituelle, principalement en raison de la densité du caillé. La pâte dans cette recette est faite de fromage cottage en briquettes. Le fromage cottage granuleux et friable ne fonctionne pas bien. Comme dans tous les autres cas, vous pouvez ajouter ou retirer des ingrédients de la farce à votre goût - la pâte à fromage cottage se marie bien avec tous les produits.

Il faudra:

• fromage cottage - 200 g
• oeuf - 1 pc.
• sel - au goût
• Poivre bulgare - 1 pc.
• olives - 3-4 pièces
• Semoule de maïs - 3-5 c.
• flocons d'avoine - 3-5 st.l.
• Suluguni 35% - 50 g
• tomates - 2-3 pièces
• son d'avoine moulu - 0,5 c.

Comment faire cuire:

1. Pétrir la pâte: mettre le caillé dans un bol et ajouter l'œuf. Pétrir à la fourchette jusqu'à consistance lisse. N'utilisez jamais de mixeur, la masse sera liquide! Salez, versez la farine. Si le fromage cottage s'avère très humide et que la pâte nécessite plus de farine, versez-la sur une cuillère à soupe à la consistance désirée. La pâte doit bien rouler dans le bol et être collante. Couvrir la pâte avec du papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
2. Préparez la farce. Poivrons, olives et tomates coupés en rondelles, râpez le fromage sur une râpe grossière.
3. Pour déposer une plaque à pâtisserie, saupoudrer le son d'avoine.
4. Utilisez les mains mouillées pour répartir la pâte sur le parchemin. La formation ne devrait pas avoir plus de 6-7 mm d'épaisseur.
5. Mettez la farce, saupoudrez de fromage râpé.
6. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 180 degrés. Selon cette recette, pour cuire une pizza pp au four au four, le mode haut-bas convient le mieux.

Pizza diététique sans fromage de farine de seigle

Les pizzas à base de farine de seigle plairont même à ceux qui ne sont pas familiers avec la cuisine au pp, et le gâteau peut être une alternative saine au magasin.

Cette recette est également intéressante en l’absence de fromage - une garniture à base d’œuf et de kéfir est utilisée à la place.

Ingrédients:

• eau - 100 ml
• huile d'olive - 10 ml
• farine de seigle tsz - 250 g
• verts, sésame - au goût
• champignons - 8-10 pièces
• oignons rouges - 1/2 pcs.
• Poivre bulgare - 1/2 pcs.
• Tomate - 3 pcs
• ail - 1 gousse

pour verser:

• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe kéfir

Cuisson:

1. Dans un bol, mélanger la farine de seigle, l'eau et l'huile d'olive. Ajoutez des herbes séchées et des assaisonnements au goût. La pâte devient collante, mais elle est élastique et roule bien dans la balle.
2. Mettez la pâte sur le parchemin, placez le gâteau avec les mains mouillées, moulez les côtés.
3. Sécher la tortilla dans un four préchauffé pendant 3 à 5 minutes, laisser refroidir légèrement et enduire d'huile d'olive.
4. Dans un mélangeur, hachez l'ail, une tomate et le sel. Répartir la sauce uniformément sur la base de la pizza.
5. Mettez une goutte d'huile dans une poêle et frottez légèrement avec un essuie-tout sec. Faites revenir les champignons émincés.
6. Les oignons coupés en rondelles, le reste des tomates - de minces cercles, le poivron bulgare coupé en tranches.
7. Mettez la farce sur la sauce,
8. Mélanger à la fourchette les ingrédients à verser, verser uniformément la garniture.
9. Saupoudrer de sésame, assaisonner.
10. Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Saupoudrer la pizza finie avec des herbes fraîches hachées.

Pizza aux courgettes: un minimum de calories!

Les pizzas diététiques aux courgettes conviennent à ceux qui souhaitent «faciliter» la recette de leur plat préféré - c’est la recette la moins calorique de la pizza!

De plus, les courgettes ne servent pas ici de garniture, mais de base pour le test.

Si vous aimez cette recette, n'oubliez pas de congeler les légumes déjà préparés (râpés et pressés) à la carte.

Ensuite, décongelez-les et préparez une collation.

Besoin:

• blanc d'oeuf - 2 pcs.
• courgettes - 1 pc.
• tous les verts - les épinards, l'ail jeune, le basilic, l'aneth - un gros bouquet
• farine complète - 30 g

pour la sauce:

• fromage cottage - 100 g
• grosse tomate rouge
• le sel

• Tomate - 2 pcs
• Poitrine de poulet cuite à la vapeur - 200 g
• 2 champignons moyens
• fromage faible en gras - 50 g

Cuisson:

1. Épluchez les courgettes, râpez-les sur une râpe moyenne. Presser le jus avec une gaze ou un bas de nylon. Ajouter le blanc d'oeuf, la farine et les légumes verts hachés.
2. Mélanger dans un mélangeur jusqu'à homogénéité tomate, fromage cottage et sel - devrait devenir une masse mince.
3. Former la base de la pâte à la courge, la graisser avec la sauce.
4. Préparez la garniture: coupez la poitrine de poulet bouillie et les champignons en fines tranches, hachez les tomates en rondelles. Grille de fromage.
5. Mettez la farce sur la base, envoyez la pizza au four pendant 30 minutes, faites cuire à 200 degrés.
6. Saupoudrer la pizza de fromage, puis cuire encore 5 minutes.

Pizza au chou-fleur dans une mijoteuse

Lors de la préparation de la pâte, vous pouvez vous passer de la farine de grains, la remplacer par des arachides ou utiliser la pâte de pp broyée pour le son comme principal composant en vrac. Pour changer, cuisez-le avec des fruits de mer.

Recettes hypocaloriques pizza PP

Trouver une personne qui n'aime pas les pizzas aromatisées et juteuses, c'est impossible. Cependant, ce plat italien, en raison de la combinaison de la pâte et de la quantité de graisse dans les produits utilisés, est extrêmement dangereux pour la figure. La teneur calorique de 100 grammes du produit fini est de 266 kcal. Les fans de PP sont contraints de se priver de ce festin incroyable, mais en vain.

Certaines recettes surprennent par leur goût et n'affectent pas l'apparence de centimètres supplémentaires sur les côtés et à la taille.

Secrets de cuisine

La pizza PP est savoureuse, simple et saine. Préparer une version diététique sera facile si vous connaissez quelques secrets simples et suivez les recommandations:

• La base devrait être faite de farine de blé entier. L'avoine ou le seigle sont les meilleurs. Il existe également des options où la pâte n'est pas utilisée du tout, elle est remplacée par du fromage cottage, des légumes, de la viande hachée, etc.
• La farce aux légumes est l'option la plus diététique. Cuisinez avec des tomates et des légumes séchés, utilisez plus de légumes verts, de courgettes, de chou-fleur, d’aubergines et d’olives. Si la version végétalienne ne vous convient pas, ajoutez des filets de viande maigre (bœuf) ou de volaille (poulet, dinde) bouillis.
• Utilisez du fromage faible en gras. Ne pas abuser de l'ingrédient, mais ajouter un peu d'odeur.
• Il est nécessaire de faire cuire au four. Il y a aussi des recettes dans une mijoteuse, un micro-ondes, dans une poêle à frire. Préférez l'option dans laquelle vous n'avez pas besoin d'huile ou de graisse usée en quantité minimale.
• Le piment est l’un des ingrédients secrets de la pizza diététique. Ce produit a un effet positif sur le métabolisme, accélère le processus de perte de graisse.

Si vous préparez à l'avance, ce plat italien est préparé très rapidement. En 10 minutes, vous pouvez préparer un repas complet pour toute la famille. Qu'elle ne nuit pas à la silhouette, mangez-la au petit-déjeuner ou au déjeuner. Ne vous laissez pas emporter et ne pas trop manger, quelques morceaux suffiront.

Options de formulation

Recettes de pizza PP beaucoup. Essayez différentes options, expérimentez, choisissez votre interprétation préférée. Nous vous proposons quelques recettes simples avec des photos à partir desquelles vous pouvez commencer une dégustation.

De poulet

Pour préparer ce plat, vous n'avez pas besoin de la pâte, vous devez le faire cuire sans farine. La base est faite de poitrine de poulet. Pour faire une pizza saine et savoureuse, prenez:

• 400 gr de filet de volaille;
• 1 oignon;
• 100 grammes de champignons;
• 1 tomate;
• ail et herbes au goût;
• 50 grammes de fromage;
• 2 c. À thé sauce tomate.

1. Nous faisons la base de poulet, oignon et ail avec les verts. Pour cela, vous devez tuer tous les ingrédients avec un mélangeur. Peut être cuit sur du poulet haché. Mettez le mélange sur une plaque à pâtisserie, formez-le.
2. Nous faisons cuire la base jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite dans un four chauffé à 200 degrés. Le temps approximatif est de 20 minutes.
3. Pâte presque cuite lubrifiée à la sauce tomate, étalez des champignons râpés, de la tomate et trois fromages.
4. Remettre au four encore 15 minutes, hacher et servir.

Le contenu calorique de 100 grammes est de 95 kcal. BZHU 15 3 3.

Courge

Si vous êtes encore plus intéressé par l'option diététique, faites une base de courgettes à l'avoine. La teneur calorique de 100 grammes est de 61 kcal et de BJU - 5 2 6. Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de viande bouillie maigre;
• 1 courge;
• 2 tomates;
• 2 champignons;
• 1 oeuf;
• les verts et l'ail;
• 50 grammes de fromage;
• 30 grammes de farine.

1. Courgettes nettoyées, trois râpées, presser.
2. Ajoutez-y l'ail et les légumes verts, l'œuf et la farine.
3. Donnez la forme de la masse sur la plaque à pâtisserie.
4. Nous déposons la viande bouillie, les champignons et les tomates hachés.
5. Nous faisons cuire 30 minutes. à une température de 200 degrés, en 5 à 7 minutes, nous saupoudrons le tout de fromage râpé, attendons qu'il fonde et le servent sur la table.

Pizza 5 minutes

La cuisson doit être faite de lavash, de viande hachée et de légumes. La recette est facile à préparer en toute hâte, car avec tous les ingrédients à portée de main, le temps de cuisson ne dépasse pas 5 minutes. Pour ce faire, utilisez:

• 1 pita mince;
• 100 grammes de viande maigre bouillie;
• 1 tomate;
• 50 grammes de champignons;
• 50 grammes de fromage;
• sauce tomate.

1. Mettez le pain pita sur une plaque à pâtisserie et graissez-le de sauce tomate.
2. Mettez la viande en tranches, la tomate, les champignons et trois fromages sur la base.
3. Nous avons mis au four pendant 5 minutes, en le chauffant à 180 degrés. Vous pouvez cuisiner au micro-ondes.

Une bonne nutrition et un bon régime - aucune raison de vous refuser une pizza. Allumez l'imagination et l'imagination, et préparez un plat hypocalorique, en vous amusant et en divertissant ceux que vous aimez.

Pizza à la poitrine de poulet à faible teneur en glucides (recette détaillée)

Bonne journée, les amis! Probablement pas sur terre une personne qui n'aime pas cuisiner, farine et autres plats en utilisant de la farine. C'est pourquoi il est assez difficile de désapprendre immédiatement à manger de tels aliments qui ne sont pas sains.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer la pizza préférée de tout le monde, mais dans une version à faible teneur en glucides, dans laquelle il n'y a pas de farine. Il s'avère très nourrissant et savoureux, bien qu'il ne ressemble en rien à un plat italien traditionnel.

Je suis sûr que cette pizza séduira autant les adultes que les enfants.

Comment faire cuire une pizza à faible teneur en glucides

Bien que la pâte à pizza à base de farine de céréales soit à la base de la pizza classique, elle sera à base de poitrines de poulet ou plutôt de viande hachée. Alors commençons...

Ingrédients pour pizza PP sans farine

"Pâte"

• 500 g de poitrines de poulet
• 1 oignon moyen
• sel, poivre
• herbes épicées
• 1/2 art. cuillères à soupe de psyllium
• 1 œuf de poule

Farce pour une pizza aux protéines inhabituelle

• Tomates cerises
• concombres marinés
• champignons frais
• pâte de tomate
• Mozzarella plus, plus savoureux

Technologie de cuisson sans pizza aux glucides

Nous devons d'abord faire un gâteau. Nous coupons les poitrines en morceaux et nous jetons tous les ingrédients dans un robot ménager. Nous les moulons ensuite en mincemeat. Ensuite, préparez le papier sulfurisé, étendez-le sur la table et étendez-le avec de l'huile d'olive pour la friture. Ensuite, avec les mains mouillées, pour que la farce ne colle pas aux mains, sortez-la du bol et formez une boule.

Placez cette balle au centre du papier et recouvrez l'emballage alimentaire. Maintenant, nous devons rouler le hachis avec un rouleau à pâtisserie. C'est pourquoi j'ai utilisé un sac en plastique pour que la viande ne colle pas au rouleau. Rouler une crêpe d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm et mettre au four pendant 15 minutes. En attendant, préparez le remplissage.

Je vous conseille d'abord de couper les champignons et de les faire frire dans une casserole. Pendant qu'ils rôtissent, hachez les concombres, les tomates et râpez le fromage sur une râpe grossière. Lorsque notre "pâte" est un peu cuite, il suffit de remplir le remplissage.

Pour ce faire, enduisez d'abord la surface de la crêpe de poulet de pâte de tomate, puis étalez les concombres, les tomates et les champignons en désordre, puis saupoudrez de fromage. Rappelez-vous que le fromage est la chose la plus délicieuse dans une pizza classique. Notre plat ne fait pas exception.

Remettez la plaque au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et presque frit. Atteindre, saupoudrer de légumes verts frais et servir immédiatement à la table. Comme traditionnelle, notre pizza est également délicieuse à chaud. Bon appétit!

Comment aimez-vous cette pizza? Les membres de ma famille aiment vraiment ça. Dites-moi comment vous l'avez fait dans les commentaires. Cliquez sur les boutons de réseau social ci-dessous pour partager la recette avec votre famille et vos amis.

Lebedeva Dilyara Ilgizovna, endocrinologue, avec chaleur et soin

Pizza diététique: recette PP de poulet, sans pâte, flocons d'avoine

Une bonne nutrition n'est pas un système d'interdictions et de restrictions strictes. Par conséquent, si vous vous en tenez à pp, cela ne signifie pas que vous devez vous refuser un morceau de pizza aussi savoureux et préféré, surtout s'il s'agit d'une pizza diététique. Des ingrédients et une méthode de préparation bien choisis vous aideront à préparer une pizza savoureuse et hypocalorique, que vous pouvez inclure en toute sécurité dans votre alimentation pour perdre du poids.

Pâte À Pizza PP

L'un des principaux secrets de la cuisson des pizzas diététiques est une pâte hypocalorique. La pizza ordinaire est faite de farine de blé. 100 grammes de cette farine contiennent environ 330 calories et 70 grammes de glucides, ce qui fait automatiquement de la farine de blé une menace pour notre silhouette. De plus, la farine de blé ne contient presque pas de fibres, ce qui est recommandé d'inclure dans votre régime les nutritionnistes lors de la perte de poids. C'est pourquoi, dans la plupart des cas, les pizzas diététiques excluent complètement la farine de blé des ingrédients principaux.

Pâte à pizza diététique

Une des méthodes les plus populaires et les plus courantes de préparation de la pâte pp consiste à utiliser un isolat de protéine. Dans ce cas, votre pizza diététique contiendra non seulement un minimum de calories, mais également un maximum de protéines, ce qui est extrêmement utile si vous souhaitez perdre du poids.

• 3 cuillères à soupe d'isolat. Il est préférable d'utiliser des protéines pures sans goûts différents.
• 4 cuillères à soupe de son. Vous pouvez choisir un son en fonction de vos souhaits, mais idéalement, il est préférable de mélanger plusieurs types de son. Une bonne pâte diététique est préparée sur du son d’avoine avec l’ajout de blé, ce qui la rendra plus tendre et plus douce. Le son doit être moulu dans un moulin à café pour être complètement transformé en farine.
• 125 grammes de yaourt naturel. Utilisez uniquement du yogourt classique sans additifs ni agents de remplissage. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre du yogourt faible en gras afin de réduire davantage la pizza en calories.
• 1 oeuf
• ½ cuillère à café de poudre à pâte.

Il suffit de mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. N'oubliez pas d'ajouter du sel et des épices au goût. Une telle pâte à pizza hypocalorique peut être utilisée si vous suivez un régime protéiné. Cette recette contient un minimum de calories, mais un maximum de protéines et de fibres.

Pâte à pizza complète en PP

Les pizzas diététiques peuvent toujours être fabriquées à partir de farine de blé entier. Certes, le nombre de calories provenant de l’utilisation de cette farine ne diminuera pas, mais les avantages seront bien plus importants. La farine de grains entiers est riche en substances utiles et en minéraux, et tout cela parce que lors du processus de traitement, le grain ne perd pas sa coque. Ce type de farine est fabriqué à partir de presque toutes les cultures céréalières, ce qui signifie que vous aurez un grand choix de farine. Pour la préparation de la pâte pp peut être utilisé comme farine complète (broyage grossier avec des petits grains), et la farine de grains entiers de broyage fin. Les variétés de farine de blé entier les plus populaires utilisées dans la perte de poids sont la farine de blé, de seigle, de gruau et de sarrasin.

• 1 tasse de kéfir. Puisqu'il s'agit d'une pizza diététique, nous utiliserons alors du kéfir écrémé.
• 1 oeuf
• Toute farine de grains entiers. Nous ajouterons de la farine au besoin jusqu'à l'obtention d'une pâte à la consistance désirée.

Pour commencer, mélangez le kéfir avec l'œuf, ajoutez deux pincées de sel et ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte soit bien tendue. Envoyez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis étalez-le.

Pizza sans test alimentaire - comment cuisiner

Puis-je cuisiner une pizza diététique sans un gramme de farine? Vous pouvez! Il existe une recette simple et savoureuse de la pizza pp, pour la préparation de laquelle vous n’avez pas besoin de farine. Le secret d'une telle pizza est un gâteau au poulet haché.

Le poulet est l'un des aliments les plus préférés de tous les régimes. 100 grammes de filet de poulet ne contiennent que 110 à 120 calories, mais la teneur en protéines atteint 23 grammes. La pizza diététique de poitrine de poulet est idéale pour les personnes suivant un régime protéiné, ainsi que pour celles qui surveillent leur silhouette.

La base de cette pizza diététique - filet de poulet haché. Veuillez noter que la farce doit être faite à partir de cette partie du poulet, car les autres parties contiennent respectivement un pourcentage différent de graisse et de calories. Puis-je acheter des pizzas préparées avec du poulet pp? La viande hachée prête peut contenir divers additifs, souvent même de la graisse de porc, il est donc préférable de cuisiner vous-même une telle farce.

• 500 grammes de poulet haché. Moudre le hachoir à viande haché ou le mélangeur. Pour une masse plus homogène, vous pouvez sauter deux fois hachées.
• 1 ou 2 œufs.
• Assaisonnements secs préférés. Vous pouvez ajouter de l'origan, du poivre et du paprika.

Mélangez le poulet émincé avec les œufs et ajoutez vos épices préférées. À notre base, le test de régime était plus aéré, la farce peut être légèrement repoussée. Ensuite, nous déposons la farce sur une plaque à pâtisserie et le mettons au four (180 à 200 degrés) pendant 15 à 20 minutes.

Puisqu'il s'agit d'une pizza diététique, la garniture utilisera également des aliments à faible teneur en calories.

• 100 grammes de fromage faible en gras - 10-15% pas plus. Des fromages tels que Gaudetta, Chechil, Fitness s’approchent à la perfection.
• Pâte de tomate. Utilisez uniquement de la pâte de tomate naturelle sans sucre ajouté ni autres ingrédients.
• 1 tomate moyenne
• Basilic

Sortez notre base de pizza diététique du four et étalez la garniture. 5 minutes de plus au four - et une pizza hypocalorique est prête!

Pizza diététique dans une casserole

Si vous ne voulez pas faire cuire une pizza au four, vous pouvez toujours faire cuire une pizza diététique dans une casserole. Cette pizza est parfaite pour le déjeuner et le dîner et pour le petit-déjeuner. Au lieu de la farine dans cette recette, nous utiliserons le son d'avoine. Nous aurons donc besoin de:

• 2 cuillères à soupe de son d'avoine. Avant de préparer une pizza diététique, versez du son avec du kéfir (120 grammes) et laissez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
• 2 oeufs
• 30 grammes de fromage faible en gras (pas plus de 10% de matière grasse).
• 1 cuillère à soupe de pâte de tomate naturelle et de la moutarde
• 1 tomate moyenne
• Toutes les épices à votre goût.

Pour commencer, battez les œufs et ajoutez-y du son gonflé. Assurez-vous de mélanger la masse obtenue dans un mélangeur, car l'homogénéité est très importante pour nous, car c'est notre base pour une pizza à faible teneur en calories. Verser le mélange dans la casserole. Veillez à utiliser une poêle avec un revêtement antiadhésif afin que notre pâte ne colle pas et ne brûle pas. Cuire notre base à feu doux pendant 5 minutes. Ainsi, la pâte à pizza diététique s'avère très tendre, vous ne pouvez pas la retourner pour ne pas la déchirer. Pendant la préparation de la pâte, faisons le remplissage: râpez le fromage sur une râpe fine, hachez la tomate et mélangez la pâte de tomate à la moutarde. Disposez soigneusement la sauce tomate-moutarde, les cercles de tomates et saupoudrez de fromage sur la base. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux. La pizza de régime dans le pan est prête!

PP pizza sur la farine d'avoine

Vous recherchez la pizza diététique parfaite? Pourquoi ne pas essayer de faire de la pizza à l'avoine à base de pv?

Ovsyanoblin est le plat n ° 1 de toutes les personnes minceur et les personnes menant une vie saine. Une telle base pour la pizza diététique est extrêmement facile à préparer et contient beaucoup de substances utiles avec un minimum de calories supplémentaires. Avec l'aide de la farine d'avoine, vous pouvez préparer de nombreuses recettes diététiques et savoureuses, notamment des pizzas.

• 40 grammes de flocons d'avoine grossiers. Ne pas utiliser de gruau instantané, il contient un minimum de fibres. Au préalable, il est nécessaire de remplir le bétail avec de l'eau chaude (un verre) et de le laisser gonfler pendant 10 minutes. N'oubliez pas de drainer l'excès d'eau.
• 2 oeufs Comme il s’agit d’une recette de pizza diététique, nous n’utiliserons que des protéines. Cela réduira la teneur en calories du plat fini.
• 70 grammes de filet de poulet. Pré-frire les filets dans une poêle avec un revêtement antiadhésif.
• 30 grammes de n'importe quel fromage faible en gras. Dans cette recette, nous utiliserons du fromage mozzarella.
• 1 petite tomate
• Tous les verts à votre goût.

Fouetter les protéines avec un mélangeur, ajouter à la masse protéique des flocons d’avoine gonflés, comment mélanger. N'oubliez pas d'ajouter un peu de sel au goût. Verser la base de notre pâte sur la poêle sèche préchauffée. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le gâteau soit presque prêt. Ensuite, nous déposons la farce, couvrons d’un couvercle et faisons cuire encore 5-7 minutes. Saupoudrer la pizza de régime fini avec les verts.

PP pizza sur pâte à caillé

Si vous souhaitez obtenir le plus de protéines possible dans votre pizza tout en réduisant sa teneur en calories, ajoutez simplement du fromage cottage à la base de la pâte. La teneur en calories du fromage cottage sans gras est d’environ 70 calories et la teneur en protéines pour 100 grammes est d’environ 16 grammes. Le fromage cottage est donc un ingrédient idéal pour les pizzas hypocaloriques.

• 2 paquets de fromage cottage. Nous utilisons du fromage cottage à faible teneur en matière grasse contenant 2% de matière grasse. Si vous préférez, vous pouvez utiliser 0% de matière grasse.
• 100 grammes de farine. Dans cette recette, nous utiliserons de la farine de blé entier (40 grammes) et de la farine de maïs (60 grammes). Cette combinaison donnera un goût délicat à notre pizza diététique.
• 1 oeuf
• 30 grammes de n'importe quel fromage faible en gras. Vous pouvez utiliser Altermani ou Mozzarella.
• Banque de tomates dans son propre jus. Il suffit de mettre les tomates dans la casserole (avec revêtement antiadhésif) et d'ajouter vos épices préférées. Cuire environ 5 minutes à feu doux.
• Tomates cerises
• Basilic pour la décoration

Mélangez du fromage cottage avec l'œuf et ajoutez peu à peu la farine en pétrissant la pâte. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez toujours ajouter un peu de kéfir. Placez la base préparée sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Mettre la sauce tomate sur la base, couper les tomates cerises et saupoudrer de fromage. Cuire encore 5 minutes!

PP pizza dans la cocotte

Cuire une pizza pp peut être dans un multicuiseur. Une telle pizza ne cédera pas à la pizza traditionnelle cuite au four.

Donc, vous aurez besoin

• 1 tasse de farine d'avoine à grains entiers.
• 1 oeuf
• Sauce à pizza Diet: mélanger 1 sec l pâte de tomate naturelle et 1 sec. l yaourt naturel, ajoutez vos épices et assaisonnements préférés au goût.
• 3-4 champignons
• Tomates cerises
• 50 grammes de filet de poulet bouilli
• 30 grammes de fromage faible en gras.

Pour commencer, faisons la pâte: mélangez la farine d'avoine avec l'œuf et ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir une masse homogène et épaisse. La base du test devra vous rappeler la crème sure. Nous cuisinons un bol de multicuiseurs avec du papier sulfurisé afin que nous puissions nous préparer plus facilement. Sur la base de la pizza, déposer délicatement la sauce, les tranches de poulet, les champignons émincés et les tomates cerises. Saupoudrer de fromage râpé. Mettez la pizza PP dans la mijoteuse sur le mode "Cuisson".

Fourrage diététique pour pizza

En adhérant à une nutrition adéquate, n'oubliez pas de la farce, qui contient très souvent beaucoup de calories supplémentaires et vides.

Si vous cuisinez des pizzas hypocaloriques, il est préférable d’exclure les ingrédients suivants:

• viandes grasses (porc, agneau), saucisses fumées, jambon gras
• fromages riches en gras
• sauces prêtes à l'emploi pour pizza avec une teneur élevée en sucre et autres additifs. Une pizza hypocalorique n’a rien à voir avec de la mayonnaise et de la crème grasse, vous devrez donc oublier ces ingrédients.

Et ici, vous pouvez inclure en toute sécurité la pizza suivante dans vos pp:

• Viande faible en gras (poulet, dinde, veau, boeuf)
• Fruits de mer C'est une véritable source de protéines.
• Fromages faibles en gras En moyenne, la teneur en matière grasse de ces fromages ne devrait pas dépasser 17 à 24%. Ici, le choix est assez vaste: ricotta, chechil, mozzarella, feta, gaudette, fromages de fitness. N'oubliez pas le tofu aussi!
• Sauces à base de yaourt ou à base de pâte de tomate. Rappelez-vous que ces ingrédients doivent être complètement naturels!
• Tous les types de légumes, en particulier les légumes verts, qui contiennent un minimum de calories, mais un maximum de fibres - brocoli, haricots verts, poivrons verts, pois verts. Assurez-vous de mettre des champignons, ils sont riches en protéines.

Comme vous pouvez le constater, les pizzas diététiques ne sont pas du tout un mythe, mais une réalité. Si vous connaissez des recettes délicieuses et éprouvées concernant la pizza, assurez-vous de les partager avec nous. Perdons du poids ensemble!

PP pizza au poulet

En ce qui concerne la nutrition, nous éliminons nos plats nocifs préférés. Est-ce nécessaire? Si vous êtes follement amoureux de la pizza, cette recette est faite pour vous. Cette pizza en PP avec du poulet n’est pas pire que dans une pizzeria, mais elle ne nuit pas à la silhouette. Notre pizza est parfaite pour le déjeuner ou le dîner, car elle contient beaucoup de protéines et de fibres.

Dans cette recette, nous n'utiliserons absolument pas de farine. Es-tu surpris? Je le pense Bien que, croyez-moi, la pizza PP au poulet sera très savoureuse et juteuse.

Expérimentez, car vous pouvez utiliser une autre garniture, faire une pâte de son et de protéines ou de farine d'avoine, n'ayez pas peur et vous réussirez. Une bonne nutrition - ce n'est pas seulement de la farine d'avoine et du fromage cottage, cette quantité insensée de plats savoureux et sains.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 220 g
• Œufs - 1 pc
• Yaourt grec - 2 c. l
• Tomates - 2 pcs
• Champignons - 2 pcs
• Fromage Adygei - 25 g
• Pâte de tomate - 2 c. l (seulement les tomates incluses)
• Poivre, épices - au goût

Comment préparer une pizza au poulet:

Couper le filet de poulet en morceaux, ajouter le yogourt et les épices au goût.

Broyer en une masse homogène à l'aide d'un mixeur à main et casser l'œuf. Puis mélanger jusqu'à consistance lisse.

Trancher les tomates et les champignons.

Placer la pâte dans un plat allant au four, la graisser uniformément avec de la pâte de tomate.

Placez les champignons et les tomates sur la pâte et saupoudrez-les de fromage râpé. Mettez la pizza pp au poulet dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes et faites-la cuire au four à 180 degrés.

La pizza au poulet PP est prête! Sortez-le du four et servez-le.

Si vous voulez plus de recettes de pizzas, nous vous conseillons de regarder l'article "La bonne pizza pour toutes les occasions". Nous avons rassemblé 8 recettes de pizzas maison saines et délicieuses. Au fait, les plats sont préparés en seulement une demi-heure! Bon appétit!

De délicieuses recettes diététiques: Pizza pp - le week-end, marchez sans remords! Bonus: tables de calories habituelles

Pizza - quoi de mieux? Ce plat est populaire dans le monde entier, il est aimé par les adultes et les enfants. Ce fromage fondu au four, ce salami croustillant, ces tomates juteuses et la pâte la plus molle... Stop, quelque chose nous a apporté!

La pizza est très savoureuse, mais en même temps, elle est extrêmement calorique. Mais ce n’est pas ce qui fait perdre du poids: le riz contient également beaucoup de calories et est un glucide «simple». Mais manger 100 grammes. le riz est problématique, mais 100 gr. pizza - plus que réel. De plus, il suffit de manger au moins une petite parcelle, on commence «tout sérieux» et en général, où se trouvent la pizza et les frites, la bière et le vin...

Alors, mais Bone Wide ne trouvera-t-elle pas un moyen de sortir de cette terrible situation pour ses lecteurs bien-aimés? Nous vous présentons 10 recettes de pizza pp - hypocaloriques, diététiques, utiles avec des recettes et des photos, ainsi que des calories et du bju! Et, bien sûr, des conseils de cuisine utiles.

Je vous attends: une recette de poulet au lieu de pâte, où la base de la recette est le poulet, sur un pita avec des calories et 5 autres options délicieuses!

Est-il possible de suivre un régime en perdant du poids?

"J'ai mangé une pizza au régime en perdant du poids" - que faire? Et rien, profiter et profiter du goût. Nous avons prouvé il ya longtemps que peu importe ce que vous mangez, peu importe la quantité. Si vous avez inscrit votre pizza dans le taux journalier de KBDU - alors n’ayez pas peur du tout, au maximum, un peu, vous vous détournerez de cette habitude. Appelez-le avec chitmil / chitdea et comprenez que le corps (en particulier votre cerveau) a besoin de repos des interdictions et des pp orthodoxes, où un pas à gauche ou à droite de la glace - attendez l'exécution de l'obésité.

Vous pouvez même manger des pizzas diététiques comme Bella Hadid - un mannequin mange régulièrement dans les restaurants italiens et est encore maigre. Encore une fois, il est important de savoir combien, pas ce qui est.

Si vous, comme toute personne normale au régime, dévore accidentellement une pizza et, bien sûr, quel type de kobzhu ne joue bien sûr aucun rôle, car vous avez honte de vous rappeler à quel point vous avez mangé - détendez-vous. Vous n’avez pas besoin de jours de jeûne ni d’entraînements supplémentaires dans cette situation, vous devez vous calmer et vous pardonner. Pour ne pas trop manger, utilisez la "règle des 5 secondes".

Si vous voulez continuer à vous régaler de l'horreur, même si vous avez mangé la pizza entière, comptez jusqu'à 5. Très lentement et pour chaque client, prenez une profonde respiration, expirez. Posez-vous la question suivante: serai-je heureux avec cela dans 5 minutes? Est-ce important d'être dans 5 jours? Et que serai-je dans 5 ans si je n'arrête pas de me déranger?

Est-ce bon ou mauvais?

Contrairement aux cris des foetophobes et des glucides, oui. Tout comme le sarrasin ou la poitrine de poulet. La teneur en calories du produit n'indique ni son utilité ni ses conséquences néfastes: tous les aliments sont composés de protéines, de graisses, de glucides, de micronutriments (vitamines, minéraux) dont le corps a besoin. Les calories sont les mêmes, c'est-à-dire kcal de snickers n'est pas pire que les calories de smoothie bio nn! Et au fait, votre perte de poids n'a pas d'importance avec une pizza à la farine ou sans farine - ce sont toutes vos préférences personnelles et vos plaisirs culinaires.

Propriétés utiles de la pizza: le monde est un peu meilleur et le sourire plus large

Ce qui est utile pour le corps:

• contient des glucides, ce qui signifie qu'il donne de l'énergie;
• huile d'olive - fournit le corps en Oméga 3 et 6;
• tomates - acide lipolivaeva + cellulose;
• viande - protéines et vitamines du groupe B;
• fromage - graisse pour la beauté des cheveux, zinc, magnésium, acides aminés.

N'ayez pas peur de la nourriture! Pour paraphraser Hippocrate - "dans un morceau d'avantages et de perte de poids, dans un seau - de maladies et de graisse" (d'accord, cela s'est avéré pas si beau et succinctement).

Une autre chose est que les gens confondent chaud et doux: après un repas copieux, vous voulez vraiment manger plus vite, mais cela ne signifie pas que les calories qui en découlent sont différentes: il s’agit d’une petite quantité de protéines, de fibres et d’une taille réduite.

Alors, comment faire une pizza diététique, par exemple, une recette de poitrine de poulet?

Comment réduire la consommation d'énergie avec une serviette?

Il est très simple de réduire le nombre de calories d'une pizza directement dans un restaurant ou un café: éponger délicatement l'excès de sauce / graisse / beurre avec des serviettes roulées (1 s'effondrera immédiatement et restera sur la pizza, vérifiée personnellement): vous serez surpris, mais vous pourrez ainsi éliminer jusqu'à 200 calories supplémentaires !

Recettes de régime pour perdre du poids

Mais avec tout notre amour pour un régime souple, il est impossible d'appeler une pizza classique un produit diététique hypocalorique - il est de coutume de cuire une farce de pizza à partir de tout ce qui vous passe par la tête + plus de beurre et de fromage, afin de ne pas être sec. En outre, la base de farine apporte sa contribution le nombre de calories supplémentaires. Mais après tout, nous pouvons “arnaquer” (philologues, pardonnez-nous ce néologisme) tous les ingrédients riches en calories tout en préservant le goût et la saveur!

Alors, pâte diététique - recettes avec des photos étape par étape:

Base

Nous ne voyons rien de mauvais dans le test traditionnel, mais essayons de trouver une base alimentaire sans farine ni pâte, par exemple avec du poulet!

Pâte facile

Donc, comme test de régime, nous pouvons prendre:

• Pita,
• pete,
• cuire à la tortilla.

Recette de Margarita diététique à partir de pita dans une casserole:

Kbju sur 100 gr. - 164,32 kcal, 6,8 b., 3,39 f., 26,23 u.

Ingrédients:

• Lavash / Pita / Tortilla - 1 pc.,
• Suluguni - 40 gr.,
• Tomates dans leur propre jus - 100 ml.,
• Basilic - 1 cuillère à soupe. l.,
• Thym - 1 c. À thé,
• Saler, poivrer au goût.

Mettez le pita dans la casserole et étalez les tomates dans leur propre jus. Mettez les tranches de fromage, les feuilles de basilic, assaisonnez avec des épices - sel, poivre et thym. Il est nécessaire de faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Protéine

Nous pouvons également créer et cuisiner une pizza diététique à partir de poulet, par exemple de poitrine de poulet ou de caillé. Pensez-vous que c'est une sorte de bêtises? Et ici et là, lisez nos recettes de régime alimentaire sain pour une pâte à pizza inhabituelle sans farine, ne vous étonnez pas de la salive!

• sur du poulet (poulet émincé) au four / à la poêle;
• sur le fromage cottage.

Recette diète pp pizza à base de poitrine de poulet et de champignons

En choisissant le poulet comme base, nous tuons 2 lièvres: nous augmentons la quantité de protéines dans le régime alimentaire et réduisons le contenu calorique! En outre, cette pizza convient au régime saumon kéta.

KBLU pour 100 gr.: Le contenu calorique du plat était considéré comme du poulet haché émincé fait maison (pas acheté, le plat fini sera beaucoup plus gros) - 93,35 gr.; protéines - 14,48 grammes; graisse - 2,7 grammes; glucides - 1,95 grammes..

Ingrédients:

• Poitrine de Poulet - 400 gr. (vous pouvez aussi faire un filet de poulet - pas de différence)
• 1 oignon,
• 3 gousses d'ail,
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.,
• 1 tomate,
• 2 champignons,
• 50 gr. fromage mi-gras
• Saler, poivrer au goût.

Recette de pizza au poulet avec une photo (ou plutôt, sur la pâte de poulet) est très simple! Dans un mélangeur, nous écrasons la poitrine, l'oignon et tout l'ail en quatre parties en une masse homogène. Prêt haché sel et mélanger. On en forme sur un tapis de silicone ou dans un moule à "gâteau" pour pizza - plus on lisse, mieux c'est. On y a mis le préchauffé à 180 g. four pendant 20 minutes.

Nous sortons notre «pâte», lubrifions avec de la pâte de tomate et déposons la farce - tranches de tomates tranchées, champignons tranchés pour chaque tasse de tomate et fromage râpé sur le dessus. Encore une fois, nous allons au ragoût dans le four pendant 15-20 minutes. Couper la pizza finie et la servir.

Recette pizzas au régime pp au four à base de fromage

KBLU pour 100 grammes: teneur en calories - 98,27 grammes; protéines - 14,06 g; graisse - 3,55 grammes; glucides - 1,92 g.

Ingrédients:

• Poulet émincé - 100 gr.,
• 4 champignons,
• Fromage cottage 5% - 300 gr.,
• 3 jaunes,
• 3 protéines
• Bran - 2 c. l.,
• 1 tomate,
• 50 gr. fromage mi-gras
• Saler, poivrer au goût.

Comment faire cuire une pizza sur la pâte au fromage cottage au four:

Faisons donc la farce: nous allons couper nos champignons et les faire frire avec de la viande hachée dans de l'huile végétale.

Nous créons la pâte: le fromage cottage mélange bien avec trois jaunes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Battez les écureuils restants jusqu'à obtention d'une mousse fluffy et mélangez délicatement le fromage cottage avec une cuillère. Ajouter à la masse résultante deux cuillères à soupe de son de blé, mélanger, mettre dans un moule en silicone, niveler et mettre au four chauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Au fil du temps, retirez le moule du four, versez la pâte, nivelez, saupoudrez de fromage râpé (50 g) et remettez-le au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Courge

Une autre recette inhabituelle pour perdre du poids avec des photos - pizza diététique de courgettes, très utile pour les enfants. La courgette est une excellente pâte pour un régime, si vous savez une chose: la courgette absorbe très fort les sauces, le gras, etc.

Cette recette nécessitera:

• 400 g de courgettes;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à soupe farine (il est préférable d'utiliser un broyage grossier);
• bouquet de verts;
• 2 tomates;
• 50 grammes de fromage;
• des épices au goût.

La pâte à pizza aux courgettes au four est préparée selon une recette standard: la courgette est frottée sur une râpe grossière, mélangée à des œufs, des légumes verts hachés, de la farine et des épices. Si vous n'avez pas de farine grossière en main, vous pouvez ajouter quelques cuillères à son à votre cuillère habituelle. Pour la pâte n'était pas trop liquide, le jus de courgette est préférable de pré-presser. Cela permettra d'économiser de la farine!

La pâte est bien mélangée et étalée uniformément sur une plaque à pâtisserie graissée (ou un tapis de cuisson en silicone). L'épaisseur de la couche doit être approximativement la même partout et ne pas dépasser 1 cm, sinon la pâte ne cuit pas bien. Répartissez les tomates en cercles, salez-les et poivrez-les sur la pâte. Sous cette forme, la pizza est envoyée au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Une demi-heure plus tard, la pizza est sortie du four, saupoudrée de fromage râpé et remise au four encore 5 minutes.

De seigle

Comment faire la pâte de farine de seigle:

Farine de grains entiers sans levure

La pâte complète aura un goût intéressant, qui ne plaira cependant pas à tout le monde. Cependant, il a des avantages: une telle farine est riche fibre, c'est-à-dire contribue à la saturation rapide, et même la pâte de cette farine s'avère plus dense, ce qui lui permet de conserver parfaitement le remplissage des légumes et de ne pas perdre leur forme. De plus, il est préparé très simplement et rapidement:

Mettez dans un bol 300 gr. farine de grains entiers, 1 c. huile d'olive, 1 c. Salez et remuez doucement, ajoutez progressivement de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, dense et élastique. Nous le roulons en boule, l'enveloppons d'un film plastique et l'oublions au réfrigérateur pour la nuit. Une telle herminette est préparée en 20-30 minutes à une température de 180 ° C, en fonction des produits utilisés.

De la farine de riz

Donc, une pizza utile sur la pâte de farine de riz - une recette avec une photo. Qui sait le riz, sinon le japonais? Nah a même une pizza spéciale - "Okonomi-yaki". C'est très simple à préparer, nous prenons n'importe quelle farce, elle est préparée dans une poêle à frire en 5 minutes, la condition principale est la farine de riz et les feuilles de chou.

Ingrédients

• Bouillon (poulet) - 200 ml.,
• Farine de riz - 250 gr. (vous pouvez le faire vous-même - broyer sur un moulin à café),
• Soude - 1 c.
• Sel - 1 c. À thé,
• Huile végétale - 2 c. l.,
• Chou blanc - 2-3 feuilles,
• Poitrines de Poulet - 150 gr,
• Œuf de poulet - 1 pc.,
• Fromage à pâte dure - 50 gr.

Mélangez bien la farine, le bouillon, le sel, le soda, laissez la pâte respirer pendant 30 minutes. Ensuite, ajoutez la poitrine de poulet moulue, l'oeuf, le chou haché et mélangez bien.

Sur une casserole chauffée sur un petit feu avec 1 cuillère à soupe de beurre, étendre 2 c. l pâte, formant un bord de cuillère. Faites frire d'un côté à la couleur dorée, retournez-vous à l'autre et mettez immédiatement les morceaux de fromage. Nous attendons que nos beautés soient dorées sur le dessous et c’est tout, aidez-vous à la santé! Très tendre, exotique, fondu en bouche, avec un goût inhabituel. Bon avec n'importe quel remplissage et pour n'importe quelle boisson.

Du maïs

Une recette simple et intuitive pour une pâte à pizza sans fruits de maïs:

Sur la farine d'avoine

Afin de ressentir de la joie et de l'énergie tout au long de la journée, il est utile de commencer le petit-déjeuner avec du gruau ou au moins une pizza au gruau!

Dans une casserole pendant 10 minutes avec du fromage cottage et de la pâte à l'avoine

Dans une portion: 239 kcal, protéines - 21,3 grammes, lipides - 8,3 grammes, glucides - 19,7 grammes. (y compris les fibres - 2,9 g).

Nous avons besoin de:

• flocons d'avoine - 20 gr. (3 c. À soupe. Pas de glissière),
• oeuf - 1 pc.,
• Lait 1,8% - 30 ml. (environ 3 c. à soupe),
• Roquette - 20 gr.,
• caillé friable 0,5% - 50 gr.,
• tomates,
• sel, poivre - au goût.

Gruau dans un mélangeur, ajoutez l'œuf, le lait et mélangez. Versez la pâte dans une poêle antiadhésive chaude (sans huile!) Et faites cuire jusqu'à ce que les bords de la farine d'avoine soient secs et que de petites bulles apparaissent sur toute la surface, retournez et laissez cuire encore une minute ou deux jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Pour faire la garniture à la tomate, couper en cubes d'environ 1 cm * 1 cm, saler et poivrer le caillé, saupoudrer de roquette et servir. Bon appétit!

Ovsyanoblin avec viande et fromage

Ingrédients:

• Œuf - 1 pièce.
• Flocons d'avoine ou son - 20 gr.
• Lait 0,5% de matières grasses - 50 millilitres /
• Toute viande maigre - 50 gr.
• Fromage russe - 20 gr.
• Olives au goût.
• Sel poivre au goût.

Tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un mélangeur. Lubrifiez la poêle avec de l'huile de tournesol et allumez un petit feu. Verser la pâte résultante dans et rouler le tout sur la casserole. Après 30 secondes, retournez la crêpe de l’autre côté. Faire bouillir la viande, saler au goût et couper en petits cubes. Mettez une crêpe fraîchement cuite.

Fromage râpé et saupoudrer sur la viande finie. Hachez finement l'oignon et saupoudrez dessus. La crêpe qui a refroidi pendant ce temps est chauffée au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu, garnir d'olives. Plats de calories - 295 calories.

Farce

Comment faire une farce saine? Et encore - très simple:

1. Au lieu de plats à base de salami et de bacon, de jambon et de bacon, choisissez des recettes avec de la viande hachée au poulet faite maison ou tout simplement des lanières de poitrine. Ne pas oublier les fruits de mer, en particulier les crevettes - une réserve de protéines, de collagène avec un minimum de calories (95 kcal.).
2. Le poisson rouge salé est également idéal pour les pizzas. C'est gras, nourrissant et va bien avec les légumes.
3. Pour calmer les plats était moins, mais dans le même temps, vous pouvez être complet, ajouter des champignons. Ils sont savoureux, faibles en calories (27 kcal. Pour 100 gr.), Mais en même temps très nourrissants.
4. Habituez-vous à ajouter toutes sortes de légumes: roquette, basilic, épinards, etc. Il a un goût prononcé, de nombreuses vitamines et aide également à ressentir rapidement le sentiment de satiété.
5. Essayez une pizza avec du fromage cottage et des légumes: ça a l'air horrible, mais ça a le goût de vous lécher les doigts jusqu'au coude!
6. N'ayez pas peur d'ajouter des tomates et des poivrons - grâce à eux, la pizza devient colorée et un peu "amusante". Et n'oubliez pas les olives, les olives et les câpres. Ils sont très bien adaptés à ce plat et n'augmentent pas particulièrement la teneur en calories du plat.

Ayons des sauces diététiques pour nos pizzas saines. Il est clair que la mayonnaise (624 kcal.) Et le beurre (889 kcal.) En raison de leur teneur en calories, nous ne prenons pas la question. Nous ne recommandons pas non plus le pesto (et la maison aussi) car il est fabriqué à base de beurre, de noix et de calories et en contient - jusqu'à 113 pièces par 1 cuillère à soupe. une cuillère Bien sûr, cela dépend de la recette, mais si vous cuisinez selon les règles, il y aura environ 600 kcal. sur 100 gr.

Bien sûr, vous avez le droit d'utiliser la sauce de votre choix, si vous avez une idée précise de la quantité que vous avez versée. Habituellement, ce cas n’est absolument pas contrôlé et, par conséquent, le plat a un contenu calorique incomparablement plus élevé que prévu.

Il ne nous reste plus que de la crème sure (20% de kcal dans 20% de crème sure) et du ketchup (93 kcal).

Mais il est beaucoup plus frais, y compris pour la figure, d’utiliser de la sauce tomate maison. Il est créé très simplement: hachez les tomates fraîches dans un mélangeur (vous pouvez rester coincé et peler, ou vous pouvez le jeter) avec deux brindilles de basilic et une petite quantité d'huile végétale (pour une grosse tomate - 0,5 c. À thé), sel et poivre noir. Fait!

Savoureuse maison dans une cocotte

Pour ceux qui ont ce dispositif miracle dans la cuisine:

Micro-ondes rapide

Ingrédients:

• 2 oeufs;
• 2 c. À soupe d'avoine;
• Pâte de tomate 1 c.
• Crème sure 15% 1 c.
• 1 tomate;
• Olives sans noyaux 50 gr.
• Fromage faible en gras 50g;
• Verts et épices au goût.

Pour commencer, préparez des flocons d'avoine. Mélangez 2 œufs et 2 c. cuillères de flocons d'avoine, un peu de sel. Et cuire au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes à puissance maximale.

Pour le remplissage, mélangez 1 cuillère à café de pâte de tomate avec 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure et de sel. Couvrir les flocons d'avoine avec la sauce. De là-haut, on dispose les tomates coupées en rondelles, les olives coupées en deux, le fromage râpé. Et faites cuire environ 1-2 minutes à pleine capacité. Quand il est prêt, saupoudrer d'herbes. Et profitez-en!

Kbju sur 100 gr. - 145,45 kcal, 8,35 gr. écureuil, 9,91 gr. gras, 4,05 gr. glucides.

En principe, vous pouvez mettre n'importe quelle farce: poitrine de poulet, champignons, concombres, etc., mais cela modifiera la teneur en calories du plat.

Teneur en calories

Ordinaire

Si vous voulez connaître la masse et le contenu calorique d’une part de pizza, soyez simple: lors de la commande d’une pizza, vous pouvez voir son poids. Grande pizza (900 gr.) Est généralement divisée en huit morceaux, petite (400 gr.) - en quatre. En moyenne, il s'avère 100-125 grammes. pour chaque pièce.

Commençons donc par connaître le nombre de calories d’une pizza classique achetée ou faite maison sans ces éléments: