Régime alimentaire avec excès de cholestérol chez les femmes

• Diagnostics

Le rôle du cholestérol dans le corps est élevé. Il contribue au développement des hormones sexuelles féminines, de la vitamine D, ainsi qu'au fonctionnement normal de l'immunité. Mais si le taux de cholestérol augmente, l'état de santé se dégrade, le risque de formation de plaque dans les vaisseaux augmente. Pour éviter cela, vous avez besoin d'un régime alimentaire bien choisi avec un taux de cholestérol élevé chez les femmes.

Les lipoprotéines varient en densité

Taux de cholestérol chez les femmes

Il existe plusieurs types de cholestérol: LDL (lipoprotéines de basse densité), HDL (lipoprotéines de haute densité), cholestérol total, triglycérides. Chaque espèce a des effets sur le corps, et en cas de déviation de la norme, il est nécessaire d’ajuster le régime alimentaire.

L'indicateur principal des taux de cholestérol est considéré comme une analyse générale. Avec un indicateur pour les femmes de plus de 5,2 mmol / l, le régime alimentaire devrait être revu de toute urgence.

Caractéristiques d'alimentation

Vous pouvez réduire le taux de cholestérol dans le sang des femmes si vous consommez régulièrement des glucides complexes, des protéines et des graisses d'origine végétale (ils sont obtenus à partir d'huiles végétales) dans la bonne combinaison.

• Les glucides proviennent de différents types de céréales, de produits de boulangerie, de fruits et de légumes. Ils doivent être consommés pendant la journée au moins 50% du régime alimentaire. Le pain est recommandé d'utiliser du seigle ou du son, mais pas plus de deux cents grammes. Les légumes et les fruits doivent être consommés en quantité d'au moins cinq cents grammes par jour, la plupart d'entre eux étant compris dans le régime alimentaire uniquement frais. Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de fibres, nécessaires au nettoyage du système vasculaire et de l'organisme dans son ensemble.
• La protéine est mieux obtenue à partir de poisson, de viandes maigres. Le jour, il est permis de ne pas consommer plus de deux cents grammes de poisson, ni plus de cent grammes de viande blanche maigre. Il est préférable de donner la préférence au lapin, au poulet. La viande est recommandée pour bouillir, cuire au four ou ragoût. En garniture, il doit être servi avec des salades de légumes frais ou simplement de légumes.

Filet De Poulet Cuit

• Il est permis de manger deux œufs par semaine. De plus, les protéines peuvent être consommées en quantité illimitée. Le jaune a la capacité d'augmenter le cholestérol, sa consommation doit donc être réduite et, si possible, exclue.
• Les femmes souffrant de cholestérol élevé devraient choisir les bons produits laitiers. Ils contiennent beaucoup de matières grasses. Par conséquent, la crème sure, la crème, le fromage, le beurre et d’autres produits laitiers riches en matières grasses devraient être exclus de l’alimentation.
• La ration journalière doit être divisée en cinq doses. Dans ce cas, le dîner doit être léger et au plus tard trois heures avant le coucher. Si une fille a très faim, vous pouvez boire un verre de kéfir, du yogourt ou manger une pomme, une poire, une carotte.
• En cas de problème de poids, une femme doit non seulement surveiller le contenu en cholestérol des aliments, mais également prêter attention à leur teneur en calories.

Indications et contre-indications

Le régime alimentaire est indiqué non seulement aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé, mais également à celles qui ont des problèmes cardiovasculaires: après un infarctus du myocarde, avec une ischémie, un accident vasculaire cérébral, une hypertension artérielle, des varices, ainsi que pour l'obésité, le diabète et ceux qui se soucient de leur santé.

On observe souvent une augmentation du taux de cholestérol chez les personnes obèses.

Les scientifiques ont prouvé que la nutrition avait un impact direct sur la santé:

1. Avec une consommation régulière de fruits et de légumes, le pourcentage de risque de maladie coronarienne est réduit plusieurs fois.
2. En mangeant des plats bouillis, cuits au four ou à l'étouffée, les gens vivent très bien.
3. L'utilisation de variétés marines de poisson peut non seulement réduire le risque d'ischémie, mais également l'hypothyroïdie et d'autres maladies.
4. En tant que tel, le régime ne présente aucune contre-indication, à l'exception de l'intolérance personnelle des produits approuvés, ainsi que de la présence de comorbidités qui obligent une femme à respecter certaines règles de nutrition.

Les bienfaits du régime

Un régime complet avec un taux de cholestérol élevé chez les femmes n'interdit pas de manger des graisses, mais elles devraient être réduites. Dans le régime alimentaire peut être beaucoup de plats sains et délicieux à base de produits approuvés.

Avec une nutrition adéquate, non seulement le taux de cholestérol est réduit, mais également:

• taux de sucre sanguin normal;
• l'état général s'améliore;
• la somnolence disparaît;
• les navires sont nettoyés;
• le risque d'athérosclérose, de maladie coronarienne, de crise cardiaque et d'autres pathologies du système cardiovasculaire est réduit.

Les menus riches en cholestérol peuvent être préparés indépendamment, en choisissant uniquement les produits qui peuvent être consommés.

Produits autorisés

Tout régime visant à réduire le cholestérol ne devrait pas éliminer complètement les matières grasses du régime. Cependant, il est nécessaire de remplacer les graisses animales par des légumes, du poisson gras, des noix.

Les huiles végétales ne contiennent pas de cholestérol, mais elles contiennent beaucoup de graisses végétales, plus bénéfiques pour le corps. L'huile est plus utile lorsqu'elle est fraîche, sans traitement thermique. Par conséquent, il est recommandé de remplir les salades et de les ajouter aux céréales.

Au moins deux fois par semaine, il est recommandé de manger du poisson. Vous pouvez compléter le régime avec de l'huile de poisson. Il contient une grande quantité d'acides gras oméga-3 qui ont un effet positif sur le taux de cholestérol dans le sang.

Les noix contiennent des acides gras monoinsaturés. Les éléments suivants devraient être inclus dans la ration journalière: brésilien, pignons de pin, amandes. Les graines de lin ont de grands avantages.

Les produits laitiers destinés à réduire le cholestérol dans le sang sont recommandés pour ne choisir que des produits à faible teneur en matière grasse. Les produits de boulangerie doivent être complets. Vous pouvez manger des pâtes, mais seulement à partir de blé dur. Dans le régime alimentaire devrait être la viande diététique: lapin, poulet, dinde.

Les légumes peuvent être consommés en quantité illimitée, à l'exception des pommes de terre. Les aliments verts et à feuilles sont particulièrement intéressants: épinards, chou, oseille, laitue.

La laitue est riche en vitamines et oligo-éléments

Il est utile de manger de la bouillie au petit-déjeuner. Ils doivent être cuits à partir de grains entiers. Pour réduire le cholestérol sanguin chez les femmes le matin, il est utile de manger du sarrasin ou de la farine d'avoine.

De boissons dans le régime est autorisé à inclure des thés. Le thé vert et l’eau minérale sont particulièrement précieux pour le corps. Pour le dessert, il est permis de manger de la marmelade, des guimauves, de la confiture.

Une attention particulière devrait être accordée à la façon dont la nourriture est préparée.

Une bonne nutrition avec un taux de cholestérol élevé devrait inclure des soupes faibles en gras, du porridge, du poisson et des légumes. La viande est recommandée pour cuire, faire bouillir, cuire. Le même traitement devrait être dans le poisson, les légumes. Des omelettes protéiques utiles cuites à l'huile d'olive.

Produits interdits

Tout produit augmentant le cholestérol doit être partiellement ou totalement exclu du régime. Les aliments frits au beurre, les pommes de terre et les croustilles devraient être complètement exclus. Vous devriez également retirer les œufs brouillés, les galettes, les tartes.

Tous les bonbons d’usine, le chocolat, les muffins et les pâtisseries sont exclus du régime. Ils provoquent une augmentation dans le sang du cholestérol nocif.

Les muffins et les tibias ayant un taux de cholestérol élevé devraient être jetés.

Vous ne pouvez pas manger de saindoux, de porc, de charcuterie, de viande en conserve ou fumée. Tous ces produits contiennent beaucoup de graisse, ils sont donc complètement interdits.

Aussi interdit les oies, les canards. La viande de ces oiseaux est très grasse, mais elle peut être incluse dans le menu après avoir retiré la graisse et la peau du produit.

Les produits laitiers sont un autre fournisseur de mauvaises graisses. Il n'est pas complètement supprimé de l'alimentation, mais limité: les produits ne doivent pas contenir plus de 2,5% de matières grasses.

L'alcool est complètement retiré de l'alimentation. Il est capable d'augmenter le cholestérol, nuit à tout le corps.

Produits qui augmentent et diminuent le cholestérol

Pour normaliser le taux de cholestérol nocif dans le corps, il est nécessaire de choisir les aliments autorisés et interdits.

Quels aliments réduisent le cholestérol sanguin rapidement et efficacement

Les produits qui font baisser le cholestérol sanguin rapidement et efficacement sont des fruits et légumes bien connus qui aident au traitement de l'athérosclérose et de ses complications sont utilisés comme traitement adjuvant. Avec les médicaments et les remèdes populaires, la nutrition aide à obtenir de bons résultats et à normaliser le LDL dans le sang.

Liste des composants utiles dans les produits

Les produits destinés à réduire le cholestérol devraient contenir des substances bénéfiques qui aident à réduire la quantité de graisse lipidique dans le corps, à débarrasser les vaisseaux des plaques et à en réduire la taille.

Ces substances utiles incluent:

1. Le resvératrol.
2. Phytostérol.
3. Polyphénol.
4. Fibre végétale.
5. Acides gras insaturés.

Le resvératrol - une substance d'origine végétale, il fait partie des légumes et des fruits, qui sont de couleur rouge ou pourpre.

Cette substance se trouve dans les raisins et le vin rouge. Présent dans le thé vert, les tomates, les prunes et les noix. Le resvératrol a un effet différent sur le corps humain, non seulement il réduit le cholestérol, mais conduit également à la normalisation de la pression. Traiter les antioxydants et a un effet antitumoral.

Le phytostérol est présent dans de nombreux aliments: huile de maïs, oranges, citrons, haricots, noix diverses et même figues.

Le phytostérol est essentiellement identique au cholestérol, mais il est d'origine végétale et non animale. De phytostérol formé des membranes de cellules végétales. Il aide à réduire de 15% la concentration de LDL dans le sang.

Le polyphénol est trouvé dans la canne à sucre. Cette substance est utile pour tous ceux qui souffrent d’athérosclérose. Le polyphénol ne se trouve pas dans d'autres produits, il est donc si précieux. La substance peut être achetée à la pharmacie, elle est vendue en gélules et prescrite non seulement pour réduire les niveaux de LDL, mais aussi comme moyen de perdre du poids.

Fibre - son de son, flocons d'avoine, céréales et céréales. Les fibres nettoient les parois de l'estomac des toxines et des substances nocives. Il absorbe les toxines et les graisses comme une éponge, normalise le travail des organes de l'appareil digestif. De plus, les fibres ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Aide à éliminer les lipides du corps et favorise la perte de poids.

Acides gras insaturés - contenus dans les poissons de races marines. Les races de poissons suivantes conviennent parfaitement aux personnes présentant des niveaux élevés de LDL:

• saumon ou saumon sauvage;
• goberge et merlu;
• sardines.

Les aliments dont le taux de cholestérol dans le sang est élevé doivent contenir des acides oméga-3 bénéfiques. Ils aident à réduire le LDL et à augmenter le HDL. Mais le poisson doit non seulement choisir le bon, mais aussi cuisiner. Frire ou rôtir dans un four à micro-ondes «tuera» toutes les substances utiles, et un tel plat ne sera pas bénéfique pour une personne. Mais si vous éteignez le poisson, faites-le cuire au four ou faites-le cuire au four, il sera sans aucun doute bénéfique pour le corps.

Les huiles qui éliminent le cholestérol de l'organisme peuvent également être attribuées à des aliments riches en acides gras saturés.

Le plus souvent conseillé d'utiliser: huile d'olive, lin, sésame. Vous pouvez simplement boire de l'huile 1 cuillère à soupe. cuillère tous les matins.

La dinde et les poissons riches en cholestérol remplacent la viande, ils contiennent peu de graisse et sont des produits diététiques. Vous pouvez également manger du veau et du blanc de poulet.

Le petit chardon-Marie et le chardon-Marie abaissent le cholestérol, ils ont un effet bénéfique sur le foie, le nettoient et normalisent le travail. Vous pouvez acheter du chardon-Marie à la pharmacie.

Produits qui réduisent le cholestérol et les vaisseaux nettoyants: une liste et un tableau

La liste des produits réduisant efficacement et rapidement le cholestérol dans le sang:

1. Les bleuets et les fruits rouges (les framboises, les fraises et même les canneberges aident à réduire le taux de lipoprotéines de faible densité dans le sang).
2. Thé vert (il ne s'agit pas de sachets de thé).
3. Grenade et pommes rouges (contiennent non seulement des fibres, mais aussi des substances utiles d’origine végétale).
4. Persil, céleri, oignons verts et ail (riches en flavonoïdes).
5. Le riz brun (répandu en Chine, moins répandu et assez cher).
6. Avocat (ce fruit est riche en stérols végétaux qui contrôlent le processus de réduction du cholestérol sanguin).
7. Contre l'augmentation du cholestérol, les graines de lin sont utilisées pour les mélanger avec du miel et manger 1 cuillère à café par jour. Cette recette populaire est incroyablement populaire car elle est facile à fabriquer et abordable.
8. Germe de blé - contient des œstrogènes d'origine végétale. Ils aident le corps à réguler le niveau de cholestérol par lui-même, à se débarrasser des lipides naturellement.
9. Si la teneur en LDL dans le corps augmente, il convient alors de diversifier le régime alimentaire avec des graines de sésame et de tournesol dans lesquelles elles contiennent 400 mg de phytostérol.
10. La racine de gingembre et les graines d'aneth complèteront la liste des produits. Ils peuvent être utilisés ensemble ou séparément, pour être remplis de miel ou simplement pour faire de l'eau bouillante.

Régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes

Un régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes est prescrit pour les maladies du système cardiovasculaire. Les médecins disent que le cholestérol est une grande menace pour le corps humain. Son deuxième nom est "tueur silencieux".

Nutrition et régime alimentaire avec taux de cholestérol élevé chez les femmes

Régime alimentaire pour réduire le cholestérol est le rejet de produits pouvant augmenter le niveau de cette substance.

Bien que cette substance soit très dangereuse pour le corps humain, les gens l'utilisent tous les jours avec d'autres produits.

Pour le corps n'a pas été exposé à un danger élevé, il est nécessaire de savoir comment le maintenir à un niveau normal. Et la première étape vers l'objectif est l'équilibre de la nutrition. Étant donné que le cholestérol est ingéré par une personne qui a des aliments, vous pouvez en contrôler la quantité dans le cadre d'un régime visant à réduire le cholestérol.

L'augmentation du cholestérol influe le plus fortement sur les graisses d'origine animale, tandis que les graisses végétales ont un effet positif sur le taux de cholestérol et sont en mesure de les réduire.

En d’autres termes, pour prévenir l’augmentation du cholestérol, il est important de suivre un régime alimentaire équilibré.

Le régime alimentaire destiné à réduire le taux de cholestérol dans le sang repose sur le fait que les aliments devraient avant tout comprendre des produits d'origine naturelle. Par exemple, la margarine est un gras non recommandé. Il est préférable dans votre alimentation de faire attention aux graisses constituées d’acides polyinsaturés.

C'est-à-dire pour les huiles telles que:

En outre, l’une des principales propriétés de l’huile de lin est la lutte contre le cholestérol et d’autres maladies cardiaques. Chaque jour du régime, la quantité totale de graisse ne doit pas dépasser 30% (en valeur énergétique).

Un régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes est basé sur une diminution du taux d'utilisation journalière. La part maximale de sa consommation quotidienne ne devrait pas dépasser 200-250 mg. En observant un régime, il est nécessaire de se concentrer sur l'utilisation de fruits et de légumes.

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Taux de cholestérol chez les femmes

Cette substance est similaire à la graisse. En raison de sa faute, des plaques d'athérosclérose peuvent souvent se former, lesquelles développent une maladie telle que l'athérosclérose.

Le cholestérol appartient à la classe des lipides. Il est à noter qu'en raison de l'utilisation de la nourriture, seulement 20% du cholestérol est absorbé par le corps.

Par exemple, cela peut se faire avec des protéines, de la viande et diverses graisses. La deuxième partie du cholestérol est simplement produite dans le foie. Il en découle également qu'avec un régime strict approprié pour le cholestérol élevé, il n'est possible de l'abaisser que de 10%.

La substance cholestérol est l’un des éléments fondamentaux du corps humain. Il joue un rôle dans le métabolisme au niveau cellulaire et est également important pour le développement d'hormones par le corps humain, par exemple la testostérone, les œstrogènes et le cortisol.

La majeure partie du cholestérol dans le sang se trouve dans des composés appelés lipoprotéines, alors que dans sa forme pure dans le corps un peu. Les composés peuvent avoir une densité différente. La mesure du cholestérol est exprimée en millimoles par 1 litre de sang humain.

Étant donné que le cholestérol est également mesuré en fonction de la densité des lipoprotéines, les indicateurs suivants du cholestérol moyen chez la femme peuvent être établis:

• La densité normale est de 3,0 à 8,0 millilitres / l;
• Haute densité - 1,0-1,90 mmol / l;
• Basse densité - 1,3-5,5 mmol / l.

Les taux de cholestérol augmentent au fil des ans, raison pour laquelle ils sont plus bas au début de la vie. Ainsi, tous les processus métaboliques du corps passent très rapidement et la partie excédentaire de cette substance ne stagne pas dans le sang. Même si le cholestérol est consommé régulièrement à un jeune âge, le corps est capable de le traiter.

Dans le diabète et les maladies du foie, le niveau de cette substance lipidique peut être très élevé chez les jeunes. Dans ces cas, vous devez être surveillé par un médecin ainsi que le traitement.

Vous pouvez apporter le tableau suivant, qui détermine le taux de cholestérol chez les femmes, en fonction de leur âge:

Le cholestérol le plus sévèrement élevé est celui des femmes qui fument et qui utilisent également des contraceptifs oraux. Ces facteurs peuvent causer des caillots sanguins et des plaques sur les parois des vaisseaux sanguins.

Façons de réduire le cholestérol en vidéo

Liste des produits interdits

Avec un taux de cholestérol élevé, il est strictement interdit d'utiliser les produits suivants:

• Produits à base de farine;
• Des pâtes;
• Lait ou produits laitiers à haute teneur en matières grasses;
• Les oeufs;
• Bouillons;
• Viande grasse;
• Café
• Légumes durs (par exemple, pommes de terre);
• Mayonnaise et autres sauces.

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Liste des produits autorisés

Pendant l'observation du régime, il est recommandé de manger des aliments tels que:

Symptômes et traitement du régime de maladie de foie

Le foie appartient à l'organe vital, car il effectue de nombreux processus nécessaires dans le corps.

Malheureusement, plus la charge imposée à un corps est lourde, plus il est difficile de faire face à son travail. En conséquence, le foie est l’un des organes humains les plus vulnérables.

Le corps laisse toujours une personne savoir quand quelque chose ne va pas avec elle. Nausées, brûlures d'estomac, peau jaune, selles molles, urines foncées sont les signes d'un foie malade. En outre, la couleur des matières fécales humaines peut passer du brun au jaune.

Une personne peut commencer à confondre différentes couleurs, changer radicalement la température de son corps.

Les principales manifestations de l'insuffisance hépatique sont:

• Douleur au foie
• Faiblesse
• Maux de tête;
• Mémoire altérée, la pensée;
• Transpiration élevée
• Éruption cutanée et inflammation;
• Des démangeaisons;
• Chaise instable;
• Perte de poids nette;
• Fleur brune sur la langue.

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Liste des produits interdits et recommandés pour les maladies du foie

Un régime pour les maladies du foie, comme avec un taux de cholestérol élevé, implique une restriction de certains aliments.

Ceux-ci incluent:

• Bouillons;
• Produits laitiers et produits laitiers avec un pourcentage élevé de matières grasses;
• Les champignons;
• Viande grasse;
• Salo;
• Du fromage;
• Les oeufs;
• Bonbons (à l'exception des bonbons de la liste des permis);
• Produits semi-finis;
• Alcool
• Beurre;
• Eau gazeuse;
• Cacao et café;
• Chocolat et produits contenant du chocolat;
• Noix

Dans le même temps, il est recommandé de consommer ce qui suit:

• Produits à base de farine;
• Produits laitiers et produits laitiers;
• Viande (seulement maigre);
• Poisson;
• Fruits (sauf les poires);
• Les verts;
• Légumes et salades de leur part;
• Le miel;
• Des céréales;
• Biscuits à l'avoine et aux amandes;
• La marmelade;
• La confiture

Cela vaut la peine de passer moins de temps dans la chaleur. Les sauces, telles que la mayonnaise, le ketchup et autres, ne peuvent pas être ajoutées. Il est préférable de passer aux aliments fractionnés: mangez souvent, mais petit à petit. En observant les régimes décrits, il est possible de contrôler le taux de cholestérol dans le sang et d'éviter d'autres dommages au foie.

Il est également préférable de consulter un médecin sur des problèmes de santé passionnants et, peut-être, il prescrira un traitement. Dans le complexe du régime alimentaire correct et des médicaments prescrits, il y a une chance de se débarrasser des problèmes de santé ci-dessus.

Réduire le "mauvais" cholestérol avec des infusions aux herbes

À une époque où il n'existait pas de médicament hautement qualifié et où la population vivait dans de petites communautés, pour le traitement de diverses maladies, notamment la diminution du cholestérol, les guérisseurs utilisaient des herbes et en faisaient des perfusions. Étonnamment, cette méthode de traitement fonctionne même maintenant et, dans certains cas, aide mieux que les médicaments classiques.

1. Le thé au tilleul est l’une des méthodes les plus anciennes mais les plus efficaces pour réduire le cholestérol. Il est particulièrement recommandé aux femmes car, comme vous le savez, le tilleul régule les processus hormonaux du corps de la femme. Pour préparer la perfusion, vous devez ajouter 2 cuillerées à thé de citron vert sec à un demi-litre d'eau et attendre 30 à 60 minutes. Prendre 120 ml plusieurs fois par jour.

1. Teinture Propolis Ajoutez 6-7 gouttes de propolis à 4% à 30 ml d’eau, mélangez et attendez jusqu’à dissolution complète. Boire 2-3 mois 2 fois par jour avant de manger.

1. Plantation de luzerne. Il est conseillé de ne manger que des feuilles fraîches coupées, ou de broyer dans un mortier et de faire du jus. Au cours du mois, boire 1-2 cuillères à soupe 2 fois par jour.

Régime pour réduire le cholestérol sanguin

Afin d’améliorer l’équilibre global du cholestérol chez la femme, il existe des règles spéciales, dont le respect garantit la réduction du «mauvais» cholestérol et empêche son augmentation. À cette fin, des régimes spéciaux ont été créés, recommandés par des experts de tous les pays du monde et garantissant une réduction du taux de cholestérol.

1. Le mode de manger Il est recommandé de manger de petites portions 5 fois par jour. Manger en petites portions est nécessaire pour éviter la sensation de faim et ne pas alourdir le corps.

1. Teneur en sel. Il est conseillé de ne pas utiliser de sel du tout, mais de faire cuire des aliments sans ajouter de sel. Le fait est que le sel complique la circulation des fluides dans le corps, ce qui exerce une forte charge sur le cœur.

1. De l'eau L'eau potable ne peut pas dépasser 1,5 litre par jour.

Il est interdit de consommer des boissons alcoolisées en quantité quelconque. Et dans le régime, ajoutez des aliments contenant de la vitamine C et du P. Mangez des aliments pour animaux n’est pas hautement recommandé, remplacez-les par des légumes.

La priorité de la liste des produits interdits inclut tous les plats contenant des graisses non végétales. Ils sont la principale source de «mauvais cholestérol».

Il est interdit d'utiliser les aliments frits. Seuls les aliments cuits s'intègrent parfaitement au régime.

1. Produits de levure. Tartes frites, crêpes, pâtes - tous les aliments contenant des glucides.
2. Produits contenant du lait.
3. Les oeufs sous n'importe quelle forme cuite sont interdits. Cela est particulièrement vrai pour le jaune, car il contient les graisses les plus saturées.
4. Plats cuisinés avec de la viande.
5. Saucisses de toutes sortes et de la viande.
6. Tous les fruits de mer sauf le poisson.
7. Café naturel.
8. Confiserie de tout genre.

Lorsque le régime de cholestérol est recommandé de consommer des aliments contenant des acides gras insaturés. De tels aliments sont bons car ils produisent du «bon» cholestérol.

Le poisson sera une bonne source d’acides gras insaturés, ainsi que de vitamine D.

Les produits contenant des fibres solubles sont recommandés pour la consommation, car ils augmentent le niveau de lipoprotéines. Les légumes et les noix frais renforcent les parois vasculaires et constituent une source de nombreuses vitamines utiles au régime alimentaire contenant du cholestérol.

1. Pain à base de son et de pâtes de blé dur.
2. Huiles végétales sauf huile de palme.
3. Les légumes.
4. Vous pouvez utiliser une petite quantité de viandes maigres (lapin, dinde).
5. Poisson
6. Noix
7. Les haricots.
8. Jus de fruits
9. Assaisonnements

Menu riche en cholestérol

Pour réduire le taux de cholestérol dans le sang, il est recommandé d'utiliser des aliments simples, mais sains, qui auront une incidence positive sur l'état du corps.

1. Petit déjeuner Pour le petit-déjeuner, il est recommandé de préparer du porridge ou des œufs brouillés sans jaune. Une salade à base de légumes frais, assaisonnée d’huile végétale et de thé convient également.

1. Déjeuner Fromage cottage en petites quantités et tout fruit sous sa forme brute. Soupe de légumes, viande bouillie pas plus de 200 gr. Décoction de fruits.

1. Le souper Poisson bouilli avec purée de pommes de terre, pas plus de 100-200 gr. et pas de thé fort.

Aujourd’hui, ce problème ne concerne pas seulement le plein et les personnes âgées. Un taux de cholestérol élevé peut être un problème difficile à gérer pour les femmes. Avec tous les régimes et contre-indications, vous pouvez réduire considérablement le taux élevé de «mauvais» cholestérol. Et aussi augmenter le "bon".

Bien que le taux de cholestérol élevé ne soit pas toujours pris au sérieux, de nombreux cas peu agréables en sont la preuve. Dans le monde, de nombreux cas sont associés au non-respect du régime alimentaire. La conséquence d’attitudes négligentes à l’égard du régime a presque toujours un caractère négatif. Problèmes cardiaques, angine de poitrine et parfois même une crise cardiaque - voici une liste incomplète de ce qui peut arriver à une personne. Parfois, vous voulez vous offrir du sucré, de la viande et du gras. Le corps ne comprend pas tout le problème, il a donc toujours besoin de quelque chose.

Il convient de rappeler que la personne elle-même est responsable de sa santé et que ce n’est que s’il s’oblige à faire quelque chose que c’est ainsi qu’elle obtiendra de bons résultats. N'oubliez pas que votre santé est entre vos mains.

Qu'advient-il si vous ne suivez pas le régime

Pour les femmes, le taux élevé de cholestérol dans le sang est au premier plan. Le taux de «mauvais» cholestérol chez les femmes est contrôlé par les hormones sexuelles. Au début de la ménopause, il augmente continuellement, ce qui peut avoir des conséquences très désagréables. Contrairement au corps masculin, qui accumule le cholestérol dès la naissance, le corps féminin est toujours inférieur. En outre, le manque d'une quantité adéquate de "bon cholestérol" peut grandement perturber cet équilibre.

Ne pas suivre le régime alimentaire en cholestérol peut entraîner des complications telles que des problèmes cardiaques, une perte de mémoire et des troubles du sommeil. Dans le pire des cas, avec une forte teneur en «mauvais» cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral peuvent survenir.

L'étude a montré que le cholestérol est le principal problème du système cardiaque. Les plaques de cholestérol peuvent se décoller n'importe où dans le système circulatoire. C'est donc l'artère carotide qui présente la plus grande vulnérabilité. Le dépôt de cholestérol à certains endroits de l’artère carotide peut entraîner un AVC ischémique.

Le cholestérol inhibe tout le corps. Chaque blocage de la cellule vasculaire dans le corps a un effet négatif sur le débit sanguin total. Avec le dépôt de grandes quantités de plaques de cholestérol, le sang cesse de s'écouler vers l'organe, qui peut alors complètement cesser de fonctionner. Il convient de noter que la menace est précisément le "mauvais" cholestérol, contrairement au "bon", qui a un effet positif sur le cœur.

Parfois, des taux élevés de cholestérol dans le sang peuvent affecter négativement les fonctions cérébrales, entraînant une altération de la capacité mentale et la maladie d'Alzheimer.

Régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes

Un régime riche en cholestérol, tant chez l'homme que chez la femme, devrait limiter la consommation des aliments énumérés ci-dessous. Nous avons élaboré un tableau pour vous et un menu hebdomadaire exemplaire pour réduire le cholestérol.

Le corps humain produit constamment cette substance en quantité suffisante, mais lorsque vous utilisez certains aliments, le cholestérol dans le sang se forme en excès. Le corps reçoit une dose supplémentaire de cholestérol lorsque le régime alimentaire contient des produits d'origine animale.

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Pourquoi l'excès de cholestérol est-il dangereux pour les femmes?

L'excès de cholestérol pénètre dans les parois des vaisseaux sanguins et s'y accumule. Le tissu conjonctif est en cicatrisation autour de cette grappe, formant une plaque et rétrécissant le canal sanguin. Ainsi, l'apport de sang ralentit. Il est dangereux que le caillot de sang se détache et obstrue le vaisseau. Dans ce cas, le sang ne peut pas pénétrer dans le corps et ses tissus meurent.

Lorsque ce processus se produit dans le cœur, une crise cardiaque survient, si le sang cesse de couler dans le cerveau, un accident vasculaire cérébral.

Un corps de femme jeune et en bonne santé produit la quantité nécessaire d’hormones afin de maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Pendant la grossesse ou pendant la période d'alimentation du nourrisson, cette substance est recyclée.

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Avec l'âge, les antécédents hormonaux de la femme diminuent et, à la ménopause, elle entre dans le groupe de risque de développement des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller en permanence la quantité de cholestérol dans le sang et, en cas de violation de la norme, d'adhérer à un menu spécial et à une alimentation appropriée.

Caractéristiques du régime

Un régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes est basé sur la consommation d'aliments pauvres en graisses animales.

Pour établir une ration journalière, il est nécessaire d’étudier le contenu en cholestérol des aliments, étant donné que sa consommation journalière ne doit pas dépasser 400 mg. Calculer le taux journalier aidera le tableau:

Les principes de base d'un régime alimentaire riche en cholestérol

Aujourd'hui, tout le monde a entendu parler d'un régime sans cholestérol. Les violations du métabolisme des graisses dans le corps provoquent le développement de l'athérosclérose - une maladie grave, dangereuse pour ses complications. Le traitement de la pathologie est complexe, mais inclut toujours une correction du mode de vie et de la nutrition. Quelles sont les conséquences d'un taux élevé de cholestérol dans le sang et qu'est-ce qui peut aider le régime alimentaire? Comprenons.

Peu de cholestérol et ses effets sur le corps

Avant de comprendre les caractéristiques du régime alimentaire contenant du cholestérol, il est utile d’en savoir plus sur cette substance et ses effets sur le corps humain.

Ainsi, le cholestérol ou le cholestérol est une substance analogue à une graisse, selon la classification biochimique, appartenant à la classe des alcools lipophiles (gras). La quantité totale de ce composé organique dans le corps est d’environ 200 g. De plus, 75 à 80% de celui-ci est produit par les hépatocytes dans le foie, et seulement 20% provient d’aliments faisant partie de la graisse.

La question logique est de savoir pourquoi le corps devrait produire une substance potentiellement dangereuse pour lui. Il existe une réponse logique. Une quantité normale de cholestérol est nécessaire car le composé organique remplit les fonctions suivantes:

• il fait partie de la membrane cytoplasmique de toutes les cellules, ce qui le rend plus élastique et durable (un autre nom de l'alcool gras est celui de stabilisateur de la membrane);
• régule la perméabilité de la paroi cellulaire, bloque la pénétration de certaines substances toxiques à travers elle;
• est la base de la synthèse des hormones stéroïdes par les glandes surrénales;
• impliqué dans la production d'acides biliaires, de vitamine D dans le foie.

Mais l'augmentation du taux de cholestérol dans le sang constitue un risque certain pour la santé. Cette pathologie est associée à une altération du métabolisme des graisses dans le corps et est déclenchée par:

• dyslipidémie héréditaire (familiale);
• insuffisance rénale chronique;
• l'hypertension;
• hépatite aiguë ou chronique, cirrhose du foie;
• pancréatite, cancer du pancréas;
• troubles endocriniens et métaboliques: diabète sucré, hypothyroïdisme, déficit en hormone somatotrope;
• l'obésité;
• abus d'alcool;
• tabagisme, y compris passif;
• prendre certains médicaments: COC, hormones stéroïdiennes, diurétiques, etc.
• grossesse

Faites attention! Le risque d'exposition à un taux de cholestérol élevé augmente avec l'âge: la dyslipidémie est plus fréquente chez les hommes après 35 à 40 ans et les femmes après 50 ans.

Tout d'abord, l'hypercholestérolémie est associée à une maladie telle que l'athérosclérose. Cette pathologie est caractérisée par l'apparition de plaques graisseuses à la surface interne des artères, un rétrécissement de la lumière des vaisseaux sanguins et une altération de l'apport sanguin aux organes internes. Ceci est lourd avec le développement de tels états tels que:

• cardiopathie ischémique;
• angine de fatigue;
• encéphalopathie dyscirculatoire;
• troubles circulatoires dans le cerveau: AIT et plus haut degré de pathologie - accident vasculaire cérébral;
• troubles circulatoires des reins;
• troubles circulatoires dans les vaisseaux des extrémités.

Dans la pathogenèse de l'athérosclérose, un rôle important est joué non seulement par la concentration de cholestérol total, mais également par la fraction de celui-ci qui prévaut dans le sang. En médecine, il y a:

1. Lipoprotéines athérogènes - LDL, VLDL. Grosses, saturées en cholestérol et en triglycérides, elles s’installent facilement sur l’intima des vaisseaux sanguins et forment des plaques athérosclérotiques.
2. Lipoprotéines antiathérogènes - HDL. Cette fraction est petite et contient le minimum de cholestérol. Leur rôle biologique est de capturer les molécules de graisse «perdues» et de les transporter vers le foie pour un traitement ultérieur. Ainsi, HDL est une sorte de "brosse" pour les vaisseaux sanguins.

Ainsi, une alimentation riche en cholestérol devrait viser à réduire ses fractions athérogènes et à augmenter le taux de HDL.

Avec un taux de cholestérol élevé, il est important de suivre un régime.

Les régimes de guérison sont une étape importante dans le traitement de nombreuses pathologies somatiques. L'athérosclérose et les troubles du métabolisme lipidique qui l'ont provoquée ne font pas exception. Avant de créer un menu riche en cholestérol, essayez de comprendre comment la nutrition affecte son niveau.

Ainsi, le régime alimentaire quotidien d'une personne en bonne santé contient en moyenne 250 à 300 mg de cholestérol. Étant donné que la majeure partie de l'alcool gras est produite dans le foie, cette quantité est suffisante pour répondre aux besoins physiologiques du corps.

Que se passe-t-il si le taux de cholestérol sanguin est élevé? En règle générale, la concentration de ce composé organique augmente en raison de la fraction «propre» endogène. En tout état de cause, même 250 à 300 mg de substances provenant de l'extérieur deviennent superflues et ne font qu'aggraver l'évolution de l'athérosclérose.

Ainsi, la nutrition médicale pour réduire les niveaux de cholestérol dans le sang:

1. Effet positif sur le système cardiovasculaire.
2. Normalise le métabolisme.
3. Déjà au cours du premier mois, il contribue à la réduction de 15% à 25% des graisses «mauvaises» dans le corps.
4. Réduit le risque de formation de plaque athéroscléreuse sur la paroi interne des artères.
5. Provoque une diminution du risque de complications dangereuses pour la santé et la vie.
6. Augmente l'espérance de vie des personnes dont le métabolisme des graisses est altéré.

Par conséquent, l'adhésion aux principes de la nutrition thérapeutique à toutes les étapes du traitement de l'athérosclérose permet d'obtenir d'excellents résultats. Comment réduire le cholestérol dans le sang à l'aide d'un régime: comprenons.

Principes de nutrition thérapeutique

Un régime riche en cholestérol dans le sang ne permet pas seulement d'éviter la formation de nouvelles plaques athérosclérotiques. Une adhésion à long terme aux principes de la nutrition clinique aidera à éliminer les dépôts de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et même à «dissoudre» les plaques matures. Parmi les règles de base du régime alimentaire pour réduire le cholestérol sont les suivantes:

• une forte restriction / exclusion des produits qui entraînent une augmentation de la concentration de "mauvais" lipides;
• réduction de la consommation quotidienne de cholestérol à 150-200 mg;
• saturation du corps en cholestérol "utile";
• manger de grandes quantités de fibres;
• repas fractionnés en petites portions;
• respect du régime d'alcool.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas manger avec un taux de cholestérol élevé

L'abandon du cholestérol alimentaire est la première chose à faire pour réduire le cholestérol dans le sang. Ce composé organique se trouve dans les graisses animales, qui font partie des viandes grasses, du saindoux, des viandes fumées, des produits laitiers, du jaune d'œuf et autres. des configurations

Faites attention! La consommation de cholestérol «alimentaire» dans le corps est un processus facultatif: même avec une plante à long terme (mais en même temps équilibré!), Une personne reste en bonne santé.

Viande et abats

La viande peut apporter des avantages et des inconvénients à un patient atteint d’athérosclérose. En plus des protéines de haute qualité, il contient de la graisse animale, ce qui réduit la concentration de "bon" HDL et augmente la fraction de cholestérol athérogène.

Est-il possible d'inclure de la viande dans un régime contre l'athérosclérose? C’est possible, mais pas tous: dans ce groupe de produits, ils sont sécrétés par un taux de cholestérol élevé:

• cerveaux - 800-2300 mg / 100 g;
• bourgeons - 300-800 mg / 100 g;
• foie de poulet - 492 mg / 100 g;
• foie de boeuf - 270-400 mg / 100 g;
• filet de porc - 380 mg / 100 g;
• cœur de poulet - 170 mg / 100 g;
• saucisse au foie - 169 mg / 100 g;
• langue de boeuf - 150 mg / 100 g;
• foie de porc - 130 mg / 100 g;
• saucisse fumée - 115 mg / 100 g;
• saucisses, petites saucisses - 100 mg / 100 g;
• boeuf gras - 90 mg / 100 g

Ces aliments sont une véritable bombe à cholestérol. Leur utilisation, même en petite quantité, entraîne une augmentation de la dyslipidémie et une altération du métabolisme des graisses. La viande grasse, les sous-produits et les saucisses devraient être complètement exclus du régime des aliments thérapeutiques contenant peu de cholestérol.

Outre la teneur en cholestérol réelle, d'autres substances contenues dans le produit affectent le développement de l'athérosclérose. Par exemple, le suif de boeuf contient une grande quantité de graisses réfractaires, ce qui le rend encore plus «problématique» en termes de formation de plaques de cholestérol que le porc.

Régime alimentaire pour réduire le cholestérol permet l'utilisation des produits de viande suivants:

• agneau maigre - 98 mg / 100 g;
• viande de lapin - 90 mg / 100 g;
• viande de cheval - 78 mg / 100 g;
• viande d'agneau - 70 mg / 100 g;
• poitrine de poulet - 40-60 mg / 100 g;
• dinde - 40-60 mg / 100 g

La viande d'agneau, de lapin ou de volaille allégée est un produit diététique. Ils contiennent une quantité modérée de cholestérol et sont saturés en protéines de haute qualité. Les médecins disent que les produits bouillis ou cuits à la vapeur de ce groupe peuvent être consommés 2 à 3 fois par semaine.

Ainsi, un régime alimentaire contre le cholestérol a les règles suivantes pour manger de la viande et de la volaille:

1. Exclure complètement d'un régime la viande de bœuf, de porc, les abats et les saucisses.
2. Pendant un régime qui réduit le cholestérol, vous pouvez manger du mouton, du lapin, du poulet ou de la dinde maigre.
3. Toujours enlever la peau de l'oiseau, car il contient un pourcentage élevé de cholestérol.
4. Jeter les méthodes de cuisson "nocives" - friture, fumage, salage. De préférence, faites bouillir, cuire ou cuire à la vapeur la viande.
5. Il est recommandé d’inclure la viande faible en gras dans le régime alimentaire 2 à 3 fois par semaine.
6. Il est préférable d'utiliser des légumes frais / traités thermiquement (à l'exception des pommes de terre) comme accompagnement plutôt que des glucides simples - riz blanc, pâtes, etc.

Acides gras saturés et acides gras trans

Les aliments riches en acides gras saturés et en acides gras trans représentent un grave danger pour le métabolisme normal des graisses dans le corps. Leur utilisation excessive n'est pas souhaitable, même pour une personne en bonne santé, et les patients atteints d'athérosclérose devraient les exclure complètement de leur régime alimentaire. Ces produits comprennent:

• la margarine;
• huile de cuisine;
• les salomes;
• l'huile de palme (peut même être trouvée dans le chocolat).

Indépendamment du niveau de cholestérol dans leur composition, ils saturent le corps de «mauvais» lipides, contribuent à la formation de nouvelles plaques athérosclérotiques et au développement rapide de complications vasculaires aiguës et chroniques.

Les experts conseillent de remplacer les graisses saturées nocives par des huiles végétales:

• d'olive;
• tournesol;
• le sésame;
• lin et autres

Les huiles végétales sont classées comme des produits réduisant le risque de formation de plaques d'athérosclérose car elles ne contiennent pas de cholestérol, mais sont saturées en acides gras polyinsaturés bénéfiques.

Faites attention! Une grande quantité d’acides gras saturés se forme lors de la friture; les patients doivent donc absolument refuser cette méthode de cuisson.

Poisson et fruits de mer

Un régime riche en cholestérol chez les hommes et les femmes doit nécessairement inclure la consommation de poisson au moins deux fois par semaine. Le contenu des composés organiques considérés dans différentes variétés d'habitants de réservoirs n'est pas le même:

• maquereau - 360 mg / 100 g;
• esturgeon étoilé - 300 mg / 100 g;
• carpe - 270 mg / 100 g;
• huîtres - 170 mg / 100 g;
• crevettes - 114 mg / 100 g;
• Goberge - 110 mg / 100 g;
• hareng - 97 mg / 100 g;
• truite - 56 mg / 100 g;
• thon - 55 mg / 100 g;
• brochet - 50 mg / 100 g;
• morue - 30 mg / 100 g

Malgré leur teneur relativement élevée en cholestérol, le poisson et les fruits de mer sont riches en acides gras insaturés oméga-3. De plus, la composition en lipides des habitants de l’eau douce et de la mer est représentée principalement par les «bonnes» lipoprotéines de haute densité. Par conséquent, la consommation régulière de poisson bouilli, cuit à la vapeur ou cuit au four contribuera à réduire les manifestations de l’athérosclérose existante et à prévenir la formation de nouvelles plaques de cholestérol.

Lait et produits laitiers

Le lait et les produits laitiers, en particulier s'ils sont fabriqués à partir de lait entier, doivent être utilisés avec prudence chez les patients présentant un taux de cholestérol élevé. Le contenu de cette substance reste assez élevé en eux:

• Gouda, 45% de matières grasses. - 114 mg / 100 g;
• Fromage crémeux à 60% de matières grasses. - 100 mg / 100 g;
• crème sure, 30% de matières grasses. - 90-100 mg / 100 g;
• crème, 30% de matières grasses. - 80 mg / 100 g;
• fromage cottage gras - 40 mg / 100 g;
• lait de chèvre 30 mg / 100 g;
• lait, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• kéfir, 1% - 3,2 mg / 100 g;
• fromage cottage faible en gras - 1 mg / 100 g

Ainsi, il est conseillé aux patients atteints d'athérosclérose d'exclure du régime le fromage dur, la crème aigre grasse et la crème affinés. Mais 1% de lait, de kéfir ou de fromage cottage faible en gras fourniront à l'organisme suffisamment de protéines et de calcium avec une légère teneur en cholestérol.

Les œufs sont un produit controversé pour les patients atteints d’atorosclérose. Des protéines bénéfiques et diététiques sont adjacentes au jaune, qui contient une grande quantité de cholestérol:

• œufs de poule - 570 mg / 100 g;
• œufs de caille - 600 mg / 100 g

Avec une telle quantité d'alcool gras, semble-t-il, ces produits devraient être strictement contre-indiqués dans l'athérosclérose. Mais ce n’est pas le cas: le jaune contient surtout de «bonnes» lipoprotéines, ainsi que la substance biologique unique, la lécithine. Il contribue à la normalisation du métabolisme des lipides et élimine l'excès de cholestérol de l'organisme. Ainsi, il permet l'utilisation d'œufs, mais pas plus de 1-2 fois par semaine.

Glucides simples

Fait intéressant, une consommation excessive de glucides dans certains cas peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Ce processus biochimique complexe est une chaîne de réactions de clivage de polysaccharides avec conversion en glucose, puis en triglycérides et en tissu adipeux.

Par conséquent, lors d'un régime thérapeutique, il est conseillé aux patients de limiter leur consommation:

• les pommes de terre;
• les pâtes;
• riz blanc;
• bonbons, biscuits, autres confiseries.

Il est préférable de les remplacer par des glucides difficiles à digérer (la plupart des croupes, du riz brun) qui, digérés, libèrent des portions dosées de glucose. À l'avenir, il est consacré aux besoins du corps et non transformé en graisse. Un bon bonus à l'inclusion de ces produits dans le régime sera un long sentiment de satiété.

Légumes et Fruits

Fruits et légumes de saison frais - voilà ce qui devrait constituer la base de la nutrition. Pendant la journée, il est recommandé aux patients atteints d'athérosclérose de manger au moins 2-3 fruits différents et 2-3 variétés de légumes. Les aliments végétaux sont riches en fibres, ce qui nettoie les parois intestinales des toxines, restaure la digestion avec facultés affaiblies et aide à perdre du poids.

Les propriétés les plus anti-athérogènes ont:

• ail - pour un effet positif, vous devez utiliser 1 gousse d’ail pendant 3 à 6 mois;
• Le poivre bulgare - le chef de file en matière de teneur en vitamine C, un puissant antioxydant;
• les carottes - une source de vitamine A;
• Le kiwi et l'ananas sont des fruits qui contribuent à la normalisation du métabolisme et à la perte de poids.

Faites attention! La source de fibres dans le régime alimentaire peut être constituée de suppléments nutritionnels spéciaux - par exemple, le son d'avoine ou de seigle.

Boissons

Respect du régime d'alcool - une étape importante dans la normalisation du métabolisme et de la perte de poids. L’assistant principal en la matière est l’eau potable. Un régime alimentaire riche en cholestérol chez les femmes implique de boire de 1,5 à 2,5 litres d’eau (en fonction de la taille et du poids). Chez les hommes, ce chiffre peut atteindre 3-3,5 l / jour.

L'athérosclérose est également utile à boire:

• décoction de dogrose;
• gelée maison, compote de fruits;
• thé vert

En vertu de l'interdiction, le café et l'alcool restent sous n'importe quelle forme. Une boisson revigorante parfumée contient une substance appelée Kafestol, qui peut affecter indirectement le taux de cholestérol dans le corps, en l’augmentant. L'alcool provoque le développement de troubles métaboliques et de lésions intima vasculaires. Tout cela est un facteur prédisposant au développement de l'athérosclérose.

Régime sans cholestérol: menu de 7 jours

Le petit déjeuner est l'un des repas les plus importants. C'est lui qui donne de l'énergie pendant toute la première moitié de la journée et aide à se réveiller. Même chez les patients atteints d'athérosclérose, le petit-déjeuner doit être suffisamment dense et inclure porridge / œufs / fromage cottage (facultatif), ainsi que des fruits ou des légumes frais.

En élaborant un menu de déjeuner exemplaire, suivez la règle suivante:

• La moitié du volume des aliments doit être constituée de légumes frais ou cuits.
• ⅔ le volume de nourriture tombe sur les glucides complexes - céréales, riz brun;
• les restants - protéines de viande, de volaille, de poisson ou de légumes.

Lors de la planification du dîner, ces proportions sont préservées, à l'exception du fait que tout le volume de la garniture est rempli de salade de légumes. La consommation de glucides la nuit, même complexes, n'est pas recommandée.

Si vous avez du mal à choisir les plats, contactez votre médecin. Il sera en mesure de répondre à vos questions et de vous recommander le schéma optimal de nutrition thérapeutique. Le tableau ci-dessous présente un exemple de menu pour la semaine, qui convient à ceux qui cherchent à réduire le taux de cholestérol dans le sang et à normaliser le métabolisme.