Dessert Persimmon au four

Vous avez maintenant dans votre arsenal une excellente recette de base pour un dessert kaki, sur la base de laquelle vous pouvez faire vos propres choix: avec du lait caillé, du riz, des graines et des pruneaux. Expérimentez et partagez le résultat!

Persimmon au four

Le kaki cuit au four peut être un excellent dessert pour le dîner, un délicieux petit-déjeuner le dimanche ou un thé sain l'après-midi.

• 4 kakis mûrs
• 300 ml de yaourt
• 4,5 c. À table l chérie
• 40 g de beurre
• 1 gousse de vanille
• 1 cuillère à soupe l jus de citron vert
• 1/4 c. À thé cardamome moulue
• pincée de sel
• 1/4 tasse de pistaches frites

Préparation de la recette pas à pas

Mots-clés

Persimmon produit non seulement des desserts merveilleux, mais également des hors-d'œuvre, des salades et même des sauces. Par exemple,

Vous pouvez manger du kaki, non seulement frais, mais aussi en faire d’excellents desserts. Persimmon est merveilleux.

Ce que vous devez savoir sur le kaki. Un kaki n'est pas un fruit du tout, je suis une baie. Le plus souvent, le kaki est mangé frais. Mais de.

Plats de kaki, Au four

La viande cuite au four avec des morceaux de kaki, de pomme et d'oignons, avec du miel et des épices, est imbibée de jus de fruits parfumés, elle s'avère être merveilleuse en goût et a l'air très appétissante sur la table de fête. Le porc cuit au four est bon à la fois chaud et froid.

La saison du kaki se termine et vous avez encore le temps de cuisiner ce plat parfumé, très savoureux et appétissant. Le poulet cuit au four avec des pommes et du kaki attirera les adultes et les enfants. Et sera le plat principal sur n'importe quelle table.

L'idée de faire une tarte est née spontanément. Eh bien, je voulais quelque chose de doux, léger et facile à thé. Et dans le frigo seulement deux kakis, des œufs et de la crème sure. Je n’avais jamais rencontré de kaki dans une pâtisserie et je ne savais pas comment elle se comporterait pendant le traitement thermique. Mais elle a essayé et était ravie. Un gâteau moelleux ordinaire et juteux avec du kaki doux aimait et était mangé avec plaisir autour du thé du soir.

Des bâtonnets délicieux et sains de cocotte d'avoine en tranches avec du kaki - la collation parfaite au lieu de barres énergétiques, de chips, etc.

Ce dessert sucré peut être servi non seulement un jour de semaine, mais également sur une table de fête. Persimmon cuit au four, dans une sauce inhabituelle, il s'avère très savoureux, parfumé et tendre.

Selon cette recette, la manne laisse un goût très délicat. Il est préparé dans une cocotte minute. Dans la même pâte est ajoutée la purée de kaki, grâce à laquelle le gâteau est très inhabituel.

Humide, lourd, parfumé et très savoureux, le gâteau au kaki, que je vous suggère de préparer pour le thé pendant la période de maturation du kaki.

Recette de gâteau aux fruits de la pâte à choux. Une très grande variété de fruits le rendent très juteux et savoureux. Cake-éclair aux fruits est idéal pour la table de fête!

Plus souvent, les casseroles de fromage cottage sont préparées avec des raisins secs ou d'autres fruits séchés. Essayez de cuire une casserole de fromage cottage avec du kaki. Les fruits charnus du kaki mûr et sucré sont combinés avec du fromage cottage, au goût et à la texture.

Charmant et chaleureux gâteau d'hiver =)) Juste après une promenade dans les rues glacées.

Très savoureux et facile à faire des biscuits avec du kaki et des noix. Les biscuits pour cette recette sont obtenus avec des bords croustillants et un milieu doux.

Si vous aimez les desserts au chocolat tels que les brownies, les fondants, etc., je suis sûr que vous aimerez ce gâteau au chocolat avec du kaki. La pulpe de kaki ajoute de l'humidité, de la ténacité au gâteau et se combine bien avec le goût du chocolat.

Mon collègue a partagé cette recette avec des biscuits kaki. Je lui en suis très reconnaissant, car je n'ai jamais essayé de ma part des biscuits maison aussi délicieux, ni même des ingrédients si inhabituels!

Une délicieuse recette pour faire du pudding au pain avec du kaki. L'avantage particulier du plat réside dans l'ajout de crème anglaise au moment de servir.

Le gâteau "Napoléon" avec sa crème anglaise et son lait concentré plaira certainement aux adultes et aux enfants. Je vous conseille de décorer le gâteau avec du kaki, du raisin blanc et des pilules de bonbons multicolores.

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Que faire du kaki?

Le kaki sur un pied d'égalité avec les mandarines est le fruit le plus populaire en hiver. Cependant, certaines personnes n'aiment pas le kaki, à cause de ses propriétés astringentes. Le fait est que seuls les fruits non mûrs possèdent de telles qualités, mais de nombreux plats mûrs peuvent être préparés à partir de kaki mûr et juteux. Nous avons déjà sélectionné pour vous les recettes les plus délicieuses dans cet article.

Peu de kaki

1. Le nom du kaki en latin - Diospyros. Il est traduit par "feu divin", "nourriture des dieux".

2. La Chine est considérée comme le lieu de naissance du kaki. Vous y trouverez des arbres de kaki, dont l'âge dépasse plus de cent ans. En Europe, le kaki est apparu au XVIe siècle.

3. Aujourd'hui, le kaki est cultivé non seulement dans son pays d'origine, mais également au Japon, en Afrique du Sud, en Asie centrale, dans les pays méditerranéens, dans le Caucase et en Crimée.

4. Le kaki, comme la pastèque, est une baie et non un fruit.

5. Persimmon élimine les toxines du corps et n'aggrave pas le travail de l'estomac.

6. Dans le cadre du kaki, beaucoup de bêta-carotène, glucose, saccharose, pectine, vitamine C, provitamine A, tanins. En outre, le kaki est riche en sodium, calcium, iode, fer, manganèse, potassium et autres éléments utiles. C'est donc très utile pour la promotion de la santé.

7. Il n'est pas recommandé d'utiliser le kaki pour les personnes atteintes de diabète, d'obésité ou de maladies intestinales. L'abus de kaki peut entraîner une obstruction intestinale aiguë.

8. Les propriétés astringentes du kaki découlent de la forte teneur en tanin qu'il contient. Cette substance disparaît après la maturation complète du fœtus.

9. Il existe environ 1500 variétés de kaki. En Russie, la variété la plus populaire est “roi”. Il a été introduit pour la première fois sur le territoire de la Crimée en provenance de la France au début du XXe siècle.

Source: bojongourmet.com

Salade au kaki et au fromage de chèvre

Ingrédients:

• kaki, 1 pc.
• mandarines, 2 pcs.
• grenade, 1 pc.
• fromage de chèvre doux, 100 g
• huile d'olive, 1 cuillère à soupe
• Moutarde de Dijon, 1 cuillère à café
• miel liquide, 1 c.
• jus de citron, 1 c.
• sel au goût
• verts au goût

Cuisson:

Pelez et hachez le kaki, les mandarines et les grenades. Ajoutez des cubes de fromage de chèvre, mélangez le tout. Dans un bol, fouetter légèrement l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le jus de citron et le sel. Assaisonnez le mélange avec la salade et décorez-le de légumes verts.

Source: gingersnapjordan.blogspot.ru

Côtelettes de porc au kaki

Ingrédients:

• sauce soja, 2 c.
• sauce à la grenade, 2 c.
• sel et poivre, au goût
• des épices au goût
• Côtelettes de porc, 5 pièces
• oignon rouge, 1 pc.
• huile d'olive, 2 c.
• kaki, 2 pcs.
• romarin à goûter

Cuisson:

Mélangez la sauce soja et grenade, poivrez, ajoutez les épices et laissez dans la marinade résultante, le porc et l'oignon haché pendant 2-3 heures. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive, mettre des côtelettes avec des oignons, verser les restes de marinade, mettre les morceaux de kaki sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Avant de servir, salez et garnissez de brins de romarin.

Source: itbeetsme.com

Gâteau de kaki

Ingrédients:

• kaki, 3 pcs.
• cannelle, 1 c.
• sucre, 125 g
• beurre, 150 g
• oeuf, 2 pièces
• noisette une poignée
• raisin, une poignée
• farine, 250 g
• poudre à pâte, 1 c.
• lait, 100 g

Cuisson:

Broyer la pulpe de kaki pour obtenir un état de purée de pommes de terre et couper un kaki en cubes et mettre de côté. Ajouter la cannelle dans la purée de pommes de terre. Battre le sucre et le beurre en ajoutant progressivement les œufs en fouettant. Dans le mélange obtenu, versez la purée de kaki avec de la cannelle. Versez les noix, les raisins secs et les cubes de kaki. Ensuite, ajoutez progressivement la farine avec la levure et le lait. Remuer jusqu'à consistance lisse et verser dans un moule à gâteau huilé. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes.

Source: bojongourmet.com

Tarte au kaki

Ingrédients:

• kaki, 2 pcs.
• beurre, 150 g
• jus de citron, 3 c.
• cassonade au goût
• farine, 250 g
• oeufs, 2 pièces
• sucre, 200 g
• zeste de citron
• protéine, 1 pc.
• sucre glace, 50 g
• masse en pâte, 1 paquet
• cannelle, au goût

Cuisson:

Couper le kaki en tranches. Mettez-le dans une poêle avec du beurre chaud, du jus de citron et de la cassonade. Tenir le kaki dans une poêle en remuant pendant environ cinq minutes, puis laisser refroidir. Ajouter les œufs, le sucre, le beurre et le zeste de citron à la farine. Pétrir la pâte et la rouler sur 1 cm d'épaisseur, la mettre dans un moule à tarte graissé au beurre et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes. À ce stade, battez la protéine et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une mousse stable, ajoutez-y la masse de caillé. Mélangez le tout et mettez la pâte. Mettez des cercles de kaki sur le dessus, saupoudrez de cannelle. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 à 35 minutes.

Source: fettlevegan.com

Smoothies Persimmon

Ingrédients:

• kaki, 2 pcs.
• banane, 1 pc.
• mangue, 1 pc.
• yaourt ou jus naturel, 300 ml
• flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe.

Cuisson:

Tous les fruits sont pelés, coupés et mis dans un mélangeur. Ajoutez du yaourt ou du jus de fruits, de la farine d'avoine et tout broyer. Verser le smoothie dans des verres et décorer avec des tranches de kaki.

Persimmon au gingembre cuit au four - dessert étonnamment sain et savoureux

Recettes d'aliments sains: Les desserts ne sont généralement pas très sains, en raison de leur teneur élevée en graisse ou en sucre. Mais aujourd’hui, nous vous expliquerons comment préparer un dessert très sain.

Kaki épicé

En règle générale, les desserts ne sont pas très sains, en raison de leur teneur élevée en matières grasses ou en sucre.

Mais aujourd'hui, nous allons partager la recette d'un dessert très sain. Il est composé uniquement d'ingrédients naturels: fruits, miel et épices!

2 cuillères à soupe de miel

1/4 cuillère à café de cannelle

1/4 cuillère à café de piment

1/8 cuillère à café de gingembre

1 tasse d'eau chaude

Comment cuisiner

Premièrement, préchauffez le four à 180 ° C. Pendant que le four se réchauffe, prenez le kaki et coupez-le en cercles et placez-le dans le plat allant au four.

Dans un bol, mélanger le miel avec les épices: avec 1 cuillère à café de cannelle, le piment de la Jamaïque et le gingembre.

Ajouter une tasse d'eau chaude et remuer jusqu'à ce que tout soit bien dissout.

Versez le kaki avec le sirop préparé. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 50 minutes.

Nous sortons du four, retirons le papier d'aluminium et versons le jus de kaki, qui est séparé, nous le mettons au four pendant 10 minutes pour faire brunir le dessert. Nous sortons et servons immédiatement - c'est le dessert qu'il vous faut manger chaud.

C'est délicieux, vous devriez absolument l'essayer!

Persimmon cuit au four avec du miel

Même le kaki immature peut être rapidement transformé en gâterie sucrée.

Composition:
Persimmon - 4 pcs
Miel - 4 c.

Cuisson:
Pour la cuisson, les fruits denses et immatures du kaki sont les meilleurs.
Lavez bien le kaki, posez la tige et coupez-la soigneusement.

Placez le kaki préparé sur une plaque à pâtisserie. À l’aide d’un couteau, faites des petites empreintes en tranches, mettez-y une cuillerée à thé de miel.

Couvrir les fruits avec les couvertures coupées. Mettre au four préchauffé à 200 degrés. La durée de rôtissage est d’au moins 15 minutes, mais elle devrait être augmentée de 5 à 10 minutes supplémentaires si les fruits du kaki sont gros ou très astringents.

Servir le kaki pré-cuit avec du miel un peu froid. Au moment de servir, vous pouvez y ajouter une boule de crème glacée ou de sauce aux baies.

Le kaki cuit au four était encore plus visqueux que cru. On dirait dans l'image - il est impossible

Le miel ne peut pas être soumis à un traitement thermique. Parce que les propriétés bénéfiques du miel sont détruites et que des agents cancérigènes se forment.

Combien cuire le kaki

Persimmon dans le four cuire pendant 20 minutes à 180 degrés.

Comme il est facile de faire cuire un kaki

Prenez pour la cuisson du kaki solide avec une peau épaisse afin que le dessert ne tombe pas en morceaux lorsqu'il est exposé à la température.

Coupez 1/5 du kaki sur le dessus, avec la tige, pour former un bonnet conditionnel.

Utilisez une cuillère à thé pour faire quelques ponctions et des fossettes de la partie charnue du kaki, mettez du miel chaud et vérifiez qu'il fuit à l'intérieur du kaki.

Préchauffez le four, mettez le kaki avec du miel sur une plaque à pâtisserie, couvrez de chapeaux et envoyez au four.

Cuire au four pendant 20 minutes, servir décoré de noix ou de crème glacée.

Persimmon au four avec de la crème sure

Des produits
Persimmon - 3 grandes
Sucre - 100-150 grammes
Sucre glacé - 1 cuillère à soupe
Farine - 1 cuillère à soupe
Crème sure - 100-150 grammes

Comment faire cuire la crème sure kaki
Versez le kaki épais dans une casserole avec de l'eau froide, ajoutez la moitié du sucre, amenez à ébullition et laissez reposer une demi-heure.

Du kaki à ne laisser que la partie charnue, placez-le dans un plat allant au four dans une couche uniforme. Dissoudre le sucre dans la crème sure et l'œuf, ajouter la farine au travers d'un tamis et pétrir dans une sauce homogène qui se répand sur le kaki.

Cuire au four le kaki pendant 20 minutes à 180 degrés. Décorer avec une feuille de menthe au moment de servir.

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Fruit brillant et sucré auquel vous devez faire attention. Essayons de comprendre en quoi un kaki est utile et comment pouvez-vous en cuire quelque chose?

Persimmon - un véritable super aliment d'hiver. Il suffit de l'inclure dans votre régime alimentaire. Juste comme une grenade. Nous avons déjà écrit sur les avantages du jus de grenade. Une telle bombe de vitamines ne vous laissera pas tomber malade ou ne vous mettra pas de mauvaise humeur.

Les bienfaits du kaki

Ce fruit sucré n’est pas disponible en vain pendant la saison froide. Persimmon contient une énorme quantité de vitamine A, essentielle à la beauté de la peau, des cheveux et à une bonne vision. Vitamines B soutenant notre système nerveux. Et la vitamine C est capable de renforcer le système immunitaire. Le kaki contient également des minéraux et des oligo-éléments, tels que: magnésium, potassium, iode, fer. La teneur en calories du fruit est de 60 kcal pour 100 g, ce qui fait du kaki un outil indispensable pour perdre du poids. En raison de la grande quantité de fructose, il a un goût très doux et remplace parfaitement les sucreries nuisibles. Mais les médecins ne recommandent pas de manger plus de 3 morceaux par jour. En outre, le kaki lutte parfaitement contre le gonflement et élimine les toxines du corps grâce à la teneur élevée en fibres de sa composition.

Harm kaki

Persimmon doit être traité avec prudence chez les personnes souffrant de diabète, de problèmes d'intestins et de reins. En raison de la grande quantité de tanins (liants), le kaki peut provoquer une obstruction intestinale. Si vous choisissez un fruit sucré et mûr, la quantité de tanins qu'il contient est bien moindre.

Comment choisir un kaki?

Très souvent, nous rencontrons un kaki, qui tricote follement. Il est désagréable de manger et cela peut causer des problèmes digestifs. Pour acheter un fruit sucré, faites attention à son apparence. Persimmon devrait être très brillant, presque rouge. Le kaki mûr se distingue par une peau fine. Un tel fruit ne sera pas visqueux et acidulé. Et le kaki immature perd ses propriétés de tricot au réfrigérateur.

Plats de kaki

De kaki, vous pouvez faire beaucoup de desserts et même des collations salées. Cette option est parfaite pour ceux qui en ont assez de manger ce fruit comme ça.

Persimmon à la crème fouettée et à la farine d'avoine

Ingrédients:

• crème 33% - 350 ml
• kaki mûr - 3 pcs
• flocons d'avoine - 3 c.
• flocons d'amandes - 2 cuillères à soupe
• sel - ½ c. à thé
• sucre - 2 c.
• miel liquide - 2 c.

Cuisson:

Pour cette recette, vous devez prendre un kaki très mûr. Épluchez et écrasez-le. Mélangez la farine d'avoine, les amandes, le sucre et le sel et mettez au four pendant 5 à 7 minutes pour que la farine d'avoine et les flocons deviennent légèrement dorés. Battre la crème avec du miel et battre au mélangeur jusqu'à ce qu'une crème épaisse se forme. Pour que la crème fouette mieux, il faut qu'elle soit froide. Pour servir, vous pouvez prendre des verres, le dessert y sera très joli. Au fond du verre, mettez quelques cuillères à soupe de kaki et le granola obtenu. Vous pouvez ajouter un peu d'alcool aromatique au fruit, littéralement une cuillerée à thé. Si vous décidez d'ajouter de l'alcool, versez chaque verre dans une cuillère à thé. sucre, puis saupoudrer les flocons d'avoine. Garnir de crème et de miel et saupoudrer de gruau, de noix et de petits morceaux de kaki.

Casserole de fromage cottage au kaki

Ingrédients:

• kaki mûr - 3 pcs.
• fromage cottage - 500 g
• oeufs - 2 pcs.
• sucre - 100 g
• sel - ½ c. à thé
• sucre vanillé au goût
• semoule - 4 c.

Cuisson:

Kaki mûres purée avec une fourchette ou fouetter dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Combinez le fromage cottage et la purée de kaki. Mélanger doucement le mélange sucre-œuf et ajouter la semoule. Laissez la future cocotte reposer pendant 5 à 10 minutes pour que la semoule absorbe l'excès d'humidité. Mettez le mélange dans une forme graissée et faites cuire pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. D'en haut, vous pouvez décorer la cocotte avec des cercles de kaki, ils vont cuire et deviennent saveur de caramel.

Salade de kaki, fromage, noix et mandarines

Ingrédients:

• feuilles de laitue - 150 g
• noix - 50 g
• kaki mûr - 2 pcs
• Mozzarella ou Burata - 200 g
• sel, poivre au goût
• huile d'olive - 3 c.
• jus de citron - 1 c. à thé
• Mandarines - 1-2 pcs.

Pour cette recette, vous pouvez prendre toutes les feuilles de salade que vous aimez. Pelez le kaki et coupez-le en tranches. Vous pouvez couper le fromage avec un couteau ou le démonter en fibres avec vos mains. Mettez le kaki et le fromage sur la salade, ajoutez du sel, du poivre, de l'huile d'olive et un peu de jus de citron. Garnir de noix et de tranches de mandarine. Vous pouvez faire un mélange d'amandes, noix, pistaches et noix de cajou. Ou choisissez un type de noix à votre goût.