Abricots séchés - avantages et inconvénients pour la santé du corps

Des analyses

Les fruits secs concentrent beaucoup de minéraux précieux, vitamines, acides organiques et fibres alimentaires. En hiver, un tel plat soutiendrait mieux le système immunitaire. Un de leurs types les plus courants de fruits séchés est l'abricot séché - l'abricot séché. Le produit est ajouté aux pâtisseries et consommé séparément. Beaucoup de gens se demandent quels sont les avantages et les inconvénients de l’orange? Parlons de tout dans l'ordre.

Qu'est-ce que les abricots secs?

Les abricots secs sont des abricots secs. Le produit est considéré comme le plus nutritif parmi ses semblables. Cuire 150 grammes. abricots secs, vous devez prendre 500 grammes. matières premières fraîches.
Auparavant, les abricots secs étaient préparés longtemps. Tout d'abord, les abricots ont été tamisés, coupés, retirés de la graine. Ensuite, laisser fondre dans la chaleur, couvrant le tissu des insectes.

Aujourd'hui, les fruits séchés sont produits à l'aide d'une technologie spéciale, à l'aide de composants chimiques. Pour obtenir des abricots secs orange vif avec une brillance agréable, vous devez ajouter du dioxyde de soufre à la composition pour le trempage.

Pour réduire la durée du séchage, on utilise des fours. Comme mentionné précédemment, pour la fabrication de 150 grammes. les matières premières séchées nécessitent 0,5 kg. abricots moyennement mûrs.

On distingue les types de fruits séchés suivants:

Abricots secs - abricots coupés en 2 parties, retirez les os, séchés.
Kais - du fruit entier, les os sont extraits avec un appareil spécial, puis séchés au soleil.
Abricot - abricot lavé, préparé, séché avec os.

Les fruits secs, en particulier les abricots secs, sont utilisés partout. Le plus souvent, il est utilisé dans la médecine traditionnelle, les régimes alimentaires et à des fins culinaires.

Calorie, composition, valeur nutritionnelle

Les abricots secs appartiennent à la catégorie des fruits secs, principalement à l'eau. 100 gr. compte produit pour 70 grammes. fluide. La position de leader suivante est occupée par les glucides - environ 25,2 grammes. sur 100 gr. abricots secs.
Les fibres alimentaires, en particulier les fibres, reçoivent environ 4 grammes. Ce montant correspond à 1/5 de la norme quotidienne, nécessaire pour un adulte. Dans les abricots secs, il y a une protéine (1,2 g), des cendres (1 g) et des matières grasses (0,16 g).

Les bienfaits des abricots secs

Les fruits secs ont des propriétés diurétiques. Pour cette raison, les praticiens prescrivent aux personnes atteintes de maladie rénale de prendre des abricots secs à base d'abricots secs. La composition élimine le sable et les petites pierres de la cavité de l'organe interne et empêche également leur dépôt ultérieur.
Le produit est utilisé dans la compilation du menu pour les patients obèses. Souvent, les abricots secs sont consommés dans le cadre d'un régime, malgré les sucres et la teneur en calories entrants. Dans ce cas, le taux journalier est limité à 25 grammes. En conséquence, les déchets de longue date et le cholestérol nocif.
Les abricots secs éclaircissent partiellement le sang et préviennent les caillots sanguins. Il est utile de manger des fruits secs pour les personnes souffrant de varices. La pectine entrante élimine les métaux lourds et les radionucléides. Les fibres alimentaires accélèrent les processus métaboliques.
Pour ajuster la digestion, il est nécessaire de manger une demi-journée par jour. Les fruits séchés contiennent 9 fois plus de fibres que les abricots frais. Element contrôle l'activité des systèmes endocrinien et cardiovasculaire.
Les abricots secs contiennent de nombreuses vitamines qui renforcent les fonctions de protection du corps pendant la période du béribéri. Les fruits séchés sont utiles à consommer chez les adultes et les enfants afin d’éviter l’infection par les helminthes.
Le produit réduit la fièvre, aide à récupérer d'une maladie grave ou d'une intervention chirurgicale. Les abricots secs soulagent les maux de tête et se battent avec les migraines fréquentes, éliminent les signes du rhume et de la grippe.
Les caroténoïdes entrants ont un effet bénéfique sur la vision humaine. Les éléments empêchent le développement de la cataracte, lubrifient le globe oculaire et renforcent les muscles. Cette propriété est extrêmement appréciée par les personnes malvoyantes.
Les abricots secs augmentent l'endurance physique. C'est pourquoi les abricots secs sont souvent utilisés dans la préparation d'un régime alimentaire pour athlètes. En outre, les fruits séchés remplissent les vides dans les os, contribuent au gain rapide de masse musculaire, améliorent l'humeur et le moral.
Les fruits affectent l'activité mentale, il est donc utile de manger des abricots secs pour les personnes qui travaillent beaucoup avec leur tête. En outre, les fruits séchés de ce type incluent les écoliers et les étudiants dans le menu afin d'accroître la perception, la mémoire et la concentration.
Le bouillon aux abricots secs élimine l'excès de liquide et lutte ainsi contre les poches. Cette propriété est appréciée des personnes souffrant de varices et des filles enceintes qui ressentent une lourdeur dans les jambes.
Les abricots secs favorisent l'absorption rapide des antibiotiques par le sang. Si vous suivez un traitement avec des médicaments, incluez des fruits secs dans votre alimentation. Vous devez utiliser au moins 20 grammes. tous les jours
Les abricots secs doivent être donnés aux enfants en hiver et au printemps. C'est pendant ces saisons que les carences en vitamines se produisent. Les abricots secs vont intéresser tout le monde et renforcer l’immunité.
Les fruits secs de ce type ont la capacité d'abaisser la tension artérielle. Pour cette raison, les abricots secs sont consommés par les patients hypertendus. Les hypotoniques doivent être prudents, la quantité quotidienne maximale ne doit pas dépasser 10 grammes.

Indemnité journalière admissible

Il convient de rappeler que les abricots secs sont un produit très concentré. Il est concentré dans 2,5 fois plus de sucre que dans les fruits frais. En outre, si l'abricot comprend seulement 2 grammes. fibres alimentaires, dans les fruits séchés, cette quantité augmente à 18 grammes. La différence est significative.

Un adulte qui n'a pas de contre-indications d'utilisation ne devrait pas manger plus de 70 grammes. fruits secs tous les jours.

Dans le même temps, des abricots secs sont ajoutés aux pâtisseries, aux collations chaudes et froides, aux salades, aux viandes et aux plats d'accompagnement. Souvent, les fruits séchés produisent des boissons aux fruits et des boissons aux fruits, des gelées, des smoothies, etc.

Depuis le chiffre est de 242 Kcal. sur 100 gr. implique certaines restrictions, les personnes à la diète ne doivent pas consommer plus de 4-5 pièces. par jour

Les bienfaits des abricots secs pour les enfants

Pour le développement complet de l'enfant nécessite un complexe de vitamines avec des composés minéraux, des acides organiques, des fibres alimentaires. Les abricots secs comprennent toutes les substances énumérées.
Les composés entrants sont responsables de la transformation des glucides en énergie, à la suite de quoi l'enfant est chargé de vigueur. Le calcium forme les os et les tissus musculaires, le magnésium soutient le travail du cœur et du cerveau, le fer favorise la circulation sanguine.
Les enfants d'âge scolaire, d'âge préscolaire et les étudiants travaillent beaucoup mentalement. Pour améliorer les processus mentaux et soulager la tension nerveuse, les abricots secs doivent être consommés quotidiennement à 10-15 grammes.
À partir de six mois, vous pouvez entrer progressivement les fruits séchés dans le régime alimentaire du bébé. Commencez à cuire des compotes sans sucre et à faible concentration, puis donnez 5 ml à l'enfant.

Les bienfaits des abricots secs pour les femmes

Les abricots secs sont responsables de la normalisation des niveaux hormonaux chez les filles et les femmes. Si vous mangez des fruits secs pendant la menstruation, les spasmes musculaires disparaîtront, les taux d'hémoglobine seront rétablis.
Les femmes ménopausées doivent consommer des abricots secs pour réduire le nombre de "marées" et leur rigidité, ainsi que pour ramener à l'arrière-plan psycho-émotionnel normal.
Les abricots secs ont des propriétés laxatives douces, ils sont donc souvent utilisés pour perdre du poids. La consommation systématique va dégager les intestins et éviter les scories.
Un grand groupe de «vitamines de beauté» des groupes A et E est responsable de la santé des cheveux, des ongles et de la peau. L'abricot séché adoucit le teint, combat les rides et la pigmentation de la peau, élimine la chute des cheveux et des pellicules.
Le tocophérol (vitamine E) est considéré comme un antioxydant naturel. Il a les propriétés préventives de la formation de tumeurs malignes et bloque également l'accès du sang aux cellules cancéreuses existantes.

Les bienfaits des abricots secs pour hommes

Abricots secs - une source complète de fibres. Les fibres alimentaires assument la responsabilité de l'activité du tractus intestinal. Cela a un effet bénéfique sur la circulation sanguine dans les organes pelviens.
Les fruits secs sont utiles aux hommes pour prévenir les maladies de la prostate. La consommation dosée (environ 40 grammes par jour) augmente la fonction de reproduction et la puissance.
Les abricots secs stimulent l'activité des testicules en augmentant la qualité et la quantité de sperme. En conséquence, les hormones sont normalisées.
Les hommes souffrent plus souvent que les femmes de systèmes cardiaques et vasculaires. Les abricots séchés préviennent les maladies possibles en réduisant au minimum les risques de leur développement.
Les avantages pour le sexe fort sont dus à une endurance physique accrue. Par conséquent, les fruits secs doivent être consommés par les personnes qui travaillent beaucoup avec les mains et qui font du sport.

Les bienfaits des abricots secs pour les femmes enceintes

Aux dernières étapes de la gestation, une femme doit souvent faire face à une augmentation de sa pression artérielle, tandis que les abricots secs réduisent ses performances.
La consommation régulière de décoction avec l'ajout d'abricots secs élimine le gonflement des organes internes, des membres et du visage.
Le plus souvent, les femmes médecins interdisent de prendre des aliments contenant du sucre pendant la grossesse. Mais les abricots secs ne font pas partie de cette liste.
Les fruits secs stabilisent l'activité de la glande thyroïde et de tout le système endocrinien, contrôlent le rythme cardiaque.
Les femmes enceintes souffrent de constipation, les abricots secs nuisent à la motilité intestinale et ont un léger effet laxatif.

Dégâts des abricots secs

L'abus du produit peut entraîner des troubles du tube digestif. Il y aura de la diarrhée, des ballonnements, des douleurs à l'estomac.

Les abricots secs sont contre-indiqués pour les personnes atteintes de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, d'allergies aux produits, d'asthme bronchique.

Les diabétiques ne sont pas autorisés à manger des fruits séchés, mais leur quantité doit être dosée. En une semaine, vous pouvez consommer 2-3 pièces. abricots secs.

Les abricots secs ne nuisent pas au corps humain, si vous utilisez le produit à bon escient et si vous prenez en compte les contre-indications. Ajoutez des abricots secs à des plats familiers ou utilisez-les comme collation. Observez le taux journalier, entrez les fruits séchés dans le régime alimentaire des enfants.

Est-il possible de manger des abricots secs en maigrissant?

Tout le monde sait que pendant la période de perte de poids, toute friandise est strictement interdite. Mais, les bonbons peuvent être différents. Pendant la période de conformité au régime, il est permis de manger divers fruits séchés en quantités modérées. Certains de ces produits contribuent même à la perte de poids active. Ces fruits séchés comprennent les abricots secs. Et les fruits secs comme les pruneaux et les dattes devraient être exclus. Leur teneur en calories étant assez élevée, une consommation excessive de ces produits ne fera qu'ajouter des centimètres à la taille. Pourquoi faut-il autant d'abricots secs pour perdre du poids et comment l'utiliser?

Abricots secs appelés abricots secs. Et l'un et les autres avantages. Mais nous ne pouvons utiliser d'abricot que pendant la saison, mais les abricots secs peuvent être achetés à tout moment de l'année. Les fruits séchés dans sa composition contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Les abricots secs sont riches en acides organiques, en amidon, en eau, en fibres, en pectines et en acides non gras. Ainsi, en parlant de la composition en vitamines, il est possible de distinguer une quantité énorme de ces vitamines: B1, B2, B5, B9, A, C, PP, E.

En parlant de substances minérales, il y en a encore plus dans les abricots secs que dans les abricots frais. Par conséquent, les avantages des abricots secs sont indiscutables. La composition de ce fruit séché comprend les substances suivantes:

Le calcium; Le potassium; Le phosphore; Le magnésium; Le fer; Le zinc; Le cuivre; Le sodium; Sélénium.

Si vous considérez le contenu calorique, ce n'est pas le plus bas. Malgré cela, les abricots secs sont activement utilisés dans le régime alimentaire pour perdre du poids. Ainsi, dans cent grammes du produit contient environ 210 kcal. Mais, seulement 5 morceaux d'abricots secs par jour satureront le corps avec toutes les substances nécessaires. Et cette quantité n'affectera pas la silhouette, même pour réduire le poids. La moitié de la composition totale repose sur les glucides, le reste est réparti entre protéines et lipides. Le goût sucré des abricots secs est dû à la présence de saccharose, de fructose et de glucose dans les fruits. Par conséquent, vous pouvez utiliser le produit même en perdant du poids.

Qu'est-ce qui est si utile aux abricots secs pour perdre du poids? Premièrement, lorsque vous mangez quelques morceaux d’abricots secs, vous avez parfaitement faim. En raison de la quantité négligeable de graisse, le produit ne contribuera pas à une prise de poids rapide. Et les glucides lents complexes vont saturer le corps pendant longtemps, en maintenant son tonus, son activité.

Deuxièmement, il a un faible index glycémique, ce qui est très important dans le processus de perte de poids. L'indice bas ne provoque pas une libération importante d'insuline. Un flux lent de sucre dans le sang ne permet pas de ressentir la sensation de faim. Le rythme habituel des activités quotidiennes est maintenu. En l'absence de grignotage constant et de réduction du poids de la personne.

Les abricots secs sont utiles pour la perte de poids et le fait qu’il soit considéré comme un excellent substitut de l’édulcorant. Il est très difficile pour les amateurs de bonbons de refuser la cuisson, les chocolats, les bonbons au régime. Pendant cette période, la personne ne se sent pas bien et le système nerveux en souffre. Sans la consommation régulière habituelle de glucose, l'humeur empire, l'apathie se produit. Et les abricots secs aideront à éviter de telles conséquences du refus de Sweet.

La purification des intestins est la principale propriété utile des abricots secs pour la perte de poids. Les abricots secs contiennent une quantité record de fibres, ce qui rétablit le fonctionnement normal des intestins. Dans ce contexte, le fauteuil est normalisé, la constipation est éliminée. Les pectines éliminent toutes les toxines et les scories du corps, ce qui réduit rapidement le poids corporel. Au fil du temps, tous les processus métaboliques sont améliorés, le métabolisme s'accélère.

En train de suivre un régime, le corps peut ressentir un manque de minéraux et de vitamines. Les abricots secs permettront de combler les carences en tels éléments. Une consommation modérée régulière d'abricot sec pendant la période de perte de poids fournira au corps les glucides lents nécessaires, qui se transforment automatiquement en énergie.

À propos de perdre du poids, il convient de considérer les autres propriétés utiles de ce produit savoureux. Contribuer à perdre du poids sera l'effet laxatif de l'utilisation d'abricots secs. Cela vous permet d'éliminer les toxines du côlon et d'améliorer la motilité intestinale. Les scientifiques ont déterminé que l'abricot séché neutralise les effets des radicaux libres, qui provoquent le développement d'un cancer, le cancer. Cela est dû aux niveaux élevés de bêta-carotène.

L'avitaminose peut également être évitée avec les abricots secs. Un taux élevé de potassium normalise le système cardiovasculaire. Après un certain temps, l'utilisation régulière d'abricots secs renforce les parois des vaisseaux sanguins, réduit le taux de cholestérol dans le sang et les plaques de cholestérol sont brisées. Dans ce contexte, une pression artérielle normale est rétablie. Par conséquent, les médecins recommandent de manger des abricots secs aux personnes souffrant non seulement d'obésité, mais aussi d'hypertension.

Parmi les autres propriétés utiles du produit, on peut identifier comme suit:

Prévention de l'anémie; Augmentation des taux d'hémoglobine; Prévient le vieillissement prématuré des cellules; Prévention de l'acidité, brûlures d'estomac; Normalisation du fond hormonal dans le corps féminin; Améliore l'état des ongles, de la peau et des cheveux.

Nous avons déjà vu que les abricots secs sont non seulement sains, mais savoureux. Mais les fruits séchés, c'est assez de calories. Par conséquent, pour perdre du poids et ajuster le travail de tous les systèmes et organes du corps, vous ne pouvez utiliser plus de 150 à 200 grammes par jour. Idéalement, il consommera chaque jour jusqu'à 5 tranches d'abricot séché. Y compris le produit dans le régime alimentaire, il est idéal comme collation entre les plats principaux du régime alimentaire.

Quelques morceaux d'abricots séchés permettront d'éviter de terribles crises de faim, qui seront certainement visitées par une personne au début de son régime pour perdre du poids. Restreindre dans certains aliments est très stressant pour le corps. Dans de telles situations, certains peuvent refuser complètement de manger, d'autres au contraire balayeront tout dans leur réfrigérateur. Normaliser l'état du système digestif, le système nerveux aidera à sécher les abricots.

C'est un excellent substitut pour le sucre et les bonbons. Il peut être ajouté aux compotes, salades, porridge, manger avec du thé. Les nutritionnistes recommandent de manger des fruits secs le matin. En effet, dans la seconde moitié de la journée, les processus métaboliques ralentissent et une telle nutrition ne contribuera pas à la perte de poids. Toutefois, si vous pratiquez une activité sportive le soir, les abricots secs aident à transformer les tissus adipeux en muscles.

Puisque les abricots secs sont la source de tous les micronutriments nécessaires, vous pouvez organiser des jours de jeûne basés sur ce produit. Ainsi, le corps ne subira pas de pénurie de minéraux et de vitamines. Pour organiser une journée de jeûne, vous devez vous procurer une paire de verres d'abricots secs. Il est lavé, nettoyé des défauts et rempli d'eau purifiée ou bouillie. Le produit doit infuser pendant 10 heures. Après cela, l'eau est égouttée et les abricots secs sont séchés. Cette masse est divisée en petites portions pour une utilisation tout au long de la journée. Au cours de la période de conformité avec le régime, vous devez manger fractionné. Par conséquent, il est préférable de diviser en 6 portions. La journée de jeûne implique l’utilisation de grandes quantités d’eau. Il faut donc boire environ 2 litres d’eau purifiée. L'utilisation de thé vert sans sucre est acceptable. Le prochain jour de jeûne peut être organisé au plus tôt dans 2 semaines.

Pourquoi les dommages causés par les abricots secs peuvent-ils dépasser les bénéfices si vous mangez plus par jour que nécessaire?

Les thèmes sur les bienfaits des abricots secs et des abricots pour le corps sont toujours populaires. Mais les dangers de ce produit en disent beaucoup moins. Et en vain. Depuis il y a un impact négatif. Et vous devez absolument en être conscient avant d'inclure le produit dans le régime.

Qu'est ce que c'est

Les abricots secs sont des moitiés d'abricots secs. Très souvent, sous ce nom, ils mettent en œuvre le Kaisu, qui est un abricot entier séché, dont l'os a été enlevé.

La présence d'os - c'est ce qui distingue l'abricot séché de l'abricot séché.

Il existe encore une sorte d'abricot séché, comme le cendak. Il s’agit d’un fruit entier séché dont l’os a été enlevé puis restitué, mais sous une forme purifiée.

La composition

La teneur en calories des abricots secs pour 100 grammes est de 241 kcal. Cette quantité de produit est présente:

7,3 g de fibres, ce qui correspond à 29% des besoins quotidiens;
72% de la dose quotidienne de vitamine A;
33% de potassium;
22% de vitamine E;
17% de cuivre;
15% de fer;
13% de niacine;
12% de manganèse;
8% de magnésium;
7% de phosphore et de vitamine B6.

En outre, la composition chimique des abricots secs comprend les vitamines K, B2, l'acide pantothénique, le folate, le calcium, le zinc et le sélénium. Présent dans le groupe des fruits secs et des antioxydants caroténoïdes.

L'abricot séché se distingue des fruits frais:

manque de vitamines C et B1 qui se désintègrent au séchage;
Teneur en glucides et en calories 4 fois plus élevée;
concentrations plus élevées en vitamines A, E, potassium, fibres.

En outre, les propriétés des abricots secs ne sont souvent pas dues à sa composition naturelle, mais aux additifs utilisés aujourd'hui par de nombreux fabricants pour le séchage des abricots.

Ils utilisent donc souvent du sucre. En conséquence, la teneur en calories de l’abricot sec, du kaisa et d’autres variétés d’abricotier augmente considérablement, de même que la quantité de glucides nocifs dans leur composition.

Le dioxyde de soufre est un autre composé actuellement présent dans les produits de la plupart des fabricants. Il est nécessaire pour préserver la couleur vive du fruit séché et pour améliorer sa présentation.

Propriétés utiles

Améliorer les performances intestinales. Les abricots séchés sont faibles car ils contiennent beaucoup de fibres végétales. De nos jours, une telle activité de fruits séchés est très utile, car le fléau d'une personne moderne qui mène un style de vie sédentaire est la constipation chronique.
Soutenir la microflore intestinale. Les fibres végétales entrant dans la composition du fruit séché, dont la forme principale est la pectine, nourrissent la microflore intestinale bénéfique. Cela aide à la fois à normaliser le travail du système digestif et à améliorer le fonctionnement de tout l'organisme, par exemple pour augmenter l'immunité.
Saturation en potassium du corps. L'absence de ce micro-élément entraîne l'apparition d'hypertension, d'ostéoporose, d'urolithiase et de nombreuses autres maladies graves. Beaucoup de gens ne pensent même pas à quel point ils manquent de potassium. Ils essaient de limiter leur consommation de sel de table, alors qu'ils devraient augmenter leur consommation de potassium. Et ne retirez pas de sodium. L'une des explications importantes sur les avantages du saumon, du kaï, etc., est la présence de grandes quantités de potassium dans ceux-ci.
Protection du coeur et des vaisseaux sanguins. Les abricots secs pour le cœur ne sont pas seulement du potassium, prémonition de l'hypertension et de l'arythmie, mais également des fibres et des antioxydants, qui améliorent le profil lipidique et réduisent l'inflammation chronique des vaisseaux.
Traitement et prévention de l'anémie. Les propriétés utiles des abricots secs pour la prévention de l'anémie ferriprive ne sont pas uniquement liées au fait qu'il contient beaucoup de fer. Mais avec la présence de cuivre, nécessaire à l'absorption complète du fer provenant des aliments.
Vision de soutien. Les vitamines A et E sont deux substances bioactives essentielles au maintien de l’acuité visuelle. Et les fruits secs fournissent ces composés.
La saturation du corps en antioxydants et la lutte contre l'inflammation chronique. La base des maladies les plus graves, telles que le cancer ou l’athérosclérose, est l’impact négatif des radicaux libres sur les membranes cellulaires et leur appareil génétique. Ainsi que l'inflammation chronique lente, qui survient souvent précisément en raison des radicaux libres. Les abricots secs sont utiles car ils apportent une grande quantité d'antioxydants (la vitamine A est également un antioxydant) et le préservent de nombreuses maladies.

Est-il possible de manger en maigrissant?

Les abricots secs et les abricots ont des propriétés amincissantes bénéfiques. Ces fruits secs:

améliorer le travail de la microflore intestinale, ce qui est utile pour perdre du poids, car chez les personnes en surpoids, la composition de la biocénose intestinale est toujours modifiée;
donnez au corps beaucoup de fibres, utiles pour perdre du poids;
fournissez-lui des antioxydants qui aident à combattre l'inflammation chronique, ce qui est l'une des raisons de l'accumulation de dépôts adipeux excessifs.

Le produit a un goût sucré intense. Tous les bonbons, même ceux dans lesquels il n'y a pas de calories du tout, par exemple la stevia, sont nocifs pour la perte de poids. L'utilisation d'un produit au goût sucré affecte négativement le cerveau, forçant une personne à manger de plus en plus, y compris d'autres sucreries. Dans ce cas, le rejet des bonbons, qui est absolument nécessaire pour une perte de poids saine et durable, devient presque impossible.
Les abricots séchés sont plutôt caloriques - 241 kcal pour 100 grammes. Ce ne serait pas si grave si le produit est bien saturé. Mais il ne possède pas de telles propriétés. Puisqu'il contient peu de composés dont une personne a réellement besoin pour mener une vie active - protéines et lipides. Et même si elle a un goût sucré, elle ouvre l'appétit.
Il y a beaucoup de fructose dans les fruits séchés, une substance isocalorique. Autrement dit, il stimule la prise de poids, même s'il ne surcharge pas le corps de calories. Cependant, son métabolisme est tel que tout cela passe en graisse.

Répertorié comme un impact négatif ne signifie pas que les abricots secs pour la perte de poids sont si dangereux qu’ils sont totalement interdits. Il peut être inclus dans le régime alimentaire, mais seulement en petites quantités.

Comment utiliser?

Tous ceux qui veulent bien manger et qui cherchent encore plus à perdre du poids doivent se rappeler les points suivants.

Les fruits secs donnent au corps une énorme charge d'énergie. C'est bon pour une consommation énergétique élevée, c'est-à-dire avec un style de vie actif, un travail physique intense. Mais si vous vous assoyez simplement devant l'ordinateur et que votre activité physique est limitée à 15 à 20 minutes de marche par jour, vous ne pourrez pas utiliser toute l'énergie que vous procure ce produit. Et, par conséquent, il va devenir gros.
Les fruits séchés démontrent leur utilité, par exemple, antioxydants, que lorsqu'ils sont consommés en petites quantités. Depuis l'inclusion massive dans le régime alimentaire, le corps entre beaucoup de sucres. Et les méfaits de ces composés dépassent souvent les avantages des composants curatifs.

Combien pouvez-vous manger par jour?

Il est impossible d'indiquer avec précision, dans les gadgets, combien d'abricots secs peuvent et doivent être consommés par jour. Après tout, ce n’est pas un médicament, mais un produit alimentaire ordinaire. C'est-à-dire qu'un certain dosage strict n'est pas développé pour cela.

Si vous effectuez des calculs en fonction de la quantité de fructose dans ce produit, il s'avère que:

les personnes qui veulent perdre du poids, ont une condition prédiabétique, un syndrome métabolique, peuvent manger un peu moins de 1 tasse;
individus en bonne santé - 1,5 tasse.

Cependant, dans ce cas, le calcul sur la base du fructose n'est pas complètement correct. Depuis abricots secs, abricots, kaisa - ce sont des bonbons. Et ils ont un effet négatif sur le cerveau, quels que soient les composés qui en font partie.

Donc, si vous mangez un verre de fruits secs tous les jours, vous nourrissez constamment votre cerveau de bonbons. Et il exigera de plus en plus.

Si vous mangez d’autres sucreries, pâtisseries, etc., vous devriez réduire cette quantité.

La dose optimale par jour - 5-6 trucs.

Règles pour l'inclusion dans le régime

Les abricots secs ne peuvent pas être combinés avec des glucides facilement digestibles. Y compris la bouillie rapide, même si sur des emballages d'aliments similaires, il est indiqué qu'ils sont à «grains entiers». Et aussi avec du miel.
Vous ne pouvez pas manger pour le dessert après le repas principal. L'abricot séché est une collation dense, pas un dessert léger.
Au lieu des glucides, les fruits séchés doivent être correctement combinés avec des graisses et des protéines. Surtout avec les graisses, car elles facilitent l'absorption de la vitamine A liposoluble, qui est tellement dans ce fruit séché. Par conséquent, il peut être ajouté au fromage cottage gras naturel. Et aussi manger avec des noix. N'oubliez pas que les abricots secs et les noix - c'est un énorme coup de pouce en énergie. Et si vous avez décidé que votre corps en a besoin, vous devez comprendre comment vous allez le brûler.
Les abricots secs sont bons à emporter les jours où vous n’avez pas l’opportunité de dîner normalement, mais cela demandera beaucoup d’énergie. Mais comme collation avant l'entraînement pour perdre du poids ne peut pas être utilisé. Puisque cela va compliquer le processus de combustion des graisses et rendre l'exercice inutilisable si vous le faites pour perdre du poids.
Les abricots secs peuvent être utilisés dans le régime des alternances protéines-glucides, ce qui est montré à ceux qui s'entraînent pour des exploits sportifs, mais pas pour perdre du poids.

Comment choisir, stocker et préparer pour l'utilisation?

Règles de sélection

Les producteurs de fruits secs utilisent diverses astuces pour donner à leur produit l'aspect le plus attrayant. Et ces astuces ne sont pas ajoutées au produit.

Les fruits séchés naturels sont généralement noirs, ratatinés et souvent poussiéreux. Peu attrayant. Mais c'est lui qui est utile.

Notez également l'odeur d'abricots secs. En aucun cas, ils ne doivent sentir l'odeur d'essence ou de fumée.

Comment conserver les abricots secs à la maison?

Il est préférable de placer les fruits secs dans un endroit sombre et frais. Dans les appartements modernes, de tels locaux ne sont pas faciles à trouver. Par conséquent, les options de stockage suivantes sont utilisées:

dans une armoire fermée, à l'écart de la batterie, dans un bocal en verre muni d'un couvercle ou d'un récipient en plastique;
sur l'étagère du réfrigérateur, également dans une boîte ou un récipient;
dans le congélateur dans l'emballage pour la congélation ou les contenants en plastique.

Si vous avez acheté un produit doux, uniquement séché, conservez-le au congélateur. Sinon, il risque de moisir rapidement.

Pouvez-vous vous sécher à la maison?

Oui, les abricots secs peuvent être préparés à la maison. Mais ce n’est pas si facile, car vous avez besoin d’un équipement spécial ou d’un soleil brûlant pendant plusieurs semaines.

Dois-je me laver?

Les abricots séchés doivent être lavés avant utilisation, car ils contiennent à la fois de la terre ordinaire et du dioxyde de soufre.

Vous devez d’abord rincer à l’eau courante.
Puis pliez dans un récipient et versez de l'eau à température ambiante pendant 10-15 minutes.
Ensuite, égouttez l'eau et lavez les fruits séchés une fois de plus sous l'eau courante.

Plus vous répétez cette procédure, plus vous vous débarrasserez complètement du dioxyde de soufre.

Contre-indications et effets secondaires

Une contre-indication stricte à l'utilisation est une allergie, ce qui est rare.
Dans les fruits séchés, vendus dans la plupart de nos magasins, il y a un dioxyde de soufre conservateur. Une hypersensibilité à cette substance peut survenir, pouvant entraîner la mort par suffocation. Les patients asthmatiques sont particulièrement à risque, car ils développent une hypersensibilité à l'anhydride sulfureux 5 à 10 fois plus souvent que ceux ne souffrant pas d'asthme.
Lorsqu'ils sont abondamment inclus dans le régime alimentaire, les abricots secs provoquent des symptômes désagréables du tractus gastro-intestinal: ballonnements et flatulences, diarrhée, douleurs dans la région abdominale. Abricots secs contre la constipation - un excellent laxatif naturel. Certaines personnes peuvent ressentir son effet sur elles-mêmes après avoir mangé seulement quelques morceaux de fruits secs.
Abricots secs pour gastrite, pancréatite, cholécystite est autorisé. Mais pas la phase aiguë de la maladie.
Vous devez également vous rappeler combien de calories et de sucres dans les abricots secs. Et il y en a beaucoup. Et par conséquent, avec une utilisation excessivement abondante et régulière, la prise de poids est possible.

Les diabétiques peuvent-ils être mangés?

Les abricots secs atteints de diabète sont autorisés, car leur indice glycémique est même inférieur à celui des fruits frais et n’est que de 30.

Cependant, le produit contient beaucoup de fructose, ce qui ne conduit pas à une augmentation immédiate de la glycémie, mais progressivement, avec une consommation massive, contribue au développement du diabète ou l’alourdit.

Par conséquent, malgré le fait que les abricots secs peuvent être consommés avec le diabète de type 2, vous ne devez pas vous appuyer dessus. De plus, cela donne envie de manger des bonbons, ce qui est douloureux pour les diabétiques.

Mais prendre sur la route quelques fruits séchés ne fait pas mal. Puisqu'ils peuvent aider à sortir de l'hypoglycémie.

Le produit est-il autorisé pendant la grossesse?

Les abricots séchés pendant la grossesse sont autorisés, car ils ont des propriétés utiles pour les femmes enceintes:

renforce le système immunitaire;
aide à prévenir l'anémie;
éliminer la constipation, etc.

De plus, du dioxyde de soufre peut être présent dans le produit, dont l’effet sur le corps de la femme qui attend un enfant est hautement souhaitable.

Est-il possible d'allaiter?

Les fruits orange séchés, comme leurs homologues frais, sont des produits lactogènes. Par conséquent, les abricots secs peuvent être et même avoir besoin de manger pendant l'allaitement. Mais encore, certaines précautions à observer ne préviendront pas.

N'incluez pas les abricots secs dans le régime jusqu'à ce que l'enfant ait 2 ou 3 mois.

Commencer à entrer dans votre menu devrait être avec 1-2 choses, en surveillant attentivement l'état du bébé.

A partir de quel âge donner l'enfant?

Pas plus tôt que 9 mois. De préférence un an ou plus. Le produit contient beaucoup de fibres. Et les très petits enfants l'assimilent difficilement.

Commencer à entrer dans le régime alimentaire devrait être la moitié d'une chose. Puis surveillez quelques jours l'état du bébé. Et seulement ensuite augmenter la dose.

Assurez-vous de bien laver les abricots secs avant de les donner au tout-petit. Et essayez de choisir ces variantes d'abricots secs, dans lesquels il y a moins de produits chimiques.

Il faut aussi se rappeler que même si les fruits séchés sont une douceur naturelle, ils restent doux. Et suralimenter bébé doux en tout cas impossible.

Les abricots secs et les abricots secs améliorent la défécation (faible), renforcent le système immunitaire, préservent la vision et contribuent à la prévention de l'hypertension.

Cependant, étant donné qu'ils contiennent beaucoup de sucres, ces fruits séchés ne peuvent être inclus dans un régime alimentaire sain que dans des quantités limitées.

Le plus sûr est de manger 5-6 articles par jour.

Vous aimez cet article? Partagez avec vos amis!

Vous aimez le post? Alors abonnez-vous à notre chaîne sur Yandex.DZen, pour être toujours au courant des bonnes nouvelles du monde de la bonne nutrition.

MATERIAUX CONNEXES

Vous aimez le post? Alors abonnez-vous à notre chaîne sur Yandex.DZen, pour être toujours au courant des bonnes nouvelles du monde de la bonne nutrition.

Les avantages et les inconvénients des abricots secs pour le corps humain: pourquoi les fruits secs doivent être mangés aussi souvent que possible

Abricots séchés - le plus populaire parmi les partisans de la bonne nutrition des fruits séchés. Il est obtenu à la suite d'un séchage technologique (ou naturel) de l'abricot. Les avantages et les inconvénients des abricots secs pour le corps sont une conséquence de la composition chimique, mais en observant les proportions des recettes de médecine traditionnelle, tout effet secondaire peut être évité.

Bien que, dans le processus de préparation, le pourcentage de substances utiles pour le corps dans le produit fini soit légèrement réduit, la composition chimique des abricots secs séduit par une quantité incroyable d'oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, ainsi que l'ascorbique (vitamine C) et la nicotine (vitamine R). les acides, le bêta-carotène, les vitamines A et B. Les nutriments contenus dans les fruits séchés favorisent l'immunité et éliminent le béribéri, ce qui est particulièrement utile pendant la période de flaccoration saisonnière saisonnière et d'influenza.

[contentblock id = 1 img = adsense.png]

Abricots secs: santé des fruits secs

Abricots secs - un produit alimentaire idéal, car il a une haute valeur nutritive, un goût agréable, mais en même temps, il est dépourvu de graisse.

L'équilibre chimique des substances biologiques explique les propriétés bénéfiques de ce fruit séché et son effet cicatrisant sur le corps. Ainsi, la composition des abricots secs est présentée:

glucides (50 g);
eau (20g);
fibres alimentaires (18 g);
protéines (5 g);
matières grasses (moins de 0,5 g);
cendres (4 g).

En raison de la forte concentration de fibres alimentaires, les abricots secs sont utiles pour l’alimentation des personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. En outre, face au besoin urgent de nettoyer le corps des toxines accumulées lors de la prise de médicaments (pour le traitement des maladies chroniques), un régime alimentaire peut être organisé à partir de ce fruit séché.

Les fibres alimentaires sont un délice pour les micro-organismes bénéfiques présents dans les intestins de chaque personne. Et la création d'excellentes conditions pour l'existence de représentants de la microflore bénéfique conduit à la restauration de l'immunité, à la régulation du fonctionnement du tube digestif et à l'augmentation de la capacité du système immunitaire.

Les fibres alimentaires empêchant l'absorption du sucre dans le sang, il est donc recommandé aux abricots secs de manger même les diabétiques. Et étant donné que l'inclusion dans le régime de ce fruit séché contribue à la division et à l'élimination du "mauvais" cholestérol, il peut être considéré comme un médicament pour le traitement de l'athérosclérose. Bien sûr, les avantages des abricots secs pour le corps sont considérables, mais les inconvénients d’une grande quantité de fibres alimentaires peuvent aussi être néfastes: avec une diarrhée fréquente, les abricots secs les provoqueront encore plus.

Les avantages et les inconvénients des abricots secs pour le corps humain

Recettes populaires pour l'utilisation d'abricots secs pour promouvoir la santé et soigner les maladies

Nettoyage de l'intestin

Pour restaurer la fonction de nettoyage intestinal, une recette à base de plusieurs fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux) et d'ortie est recommandée. Les composants passent à travers les hachoirs à viande séparément. Prenez 100 g de chacun des ingrédients, ajoutez du miel liquide (de toute origine) et 100 ml d’huile d’olive véritable. Pour obtenir un effet maximal, il est recommandé de verser (avec une bonne tolérance à l'alcool) 100 ml de vodka, de bien mélanger et de placer dans un récipient en verre. Conservez-les au réfrigérateur avant de fermer soigneusement le pot. Prendre pendant un mois la nuit, après 2-3 heures après le dîner pour 2-3 c. Je bois un verre d'eau. Après le cours, faites une pause et, six mois plus tard, répétez le traitement afin de consolider le résultat.

Constipation chez les personnes âgées

La constipation rend souvent la vie difficile pour les personnes âgées. Afin de prévenir les troubles des selles et d'améliorer la motilité intestinale, une recette simple mais efficace à base de fruits secs deviendra indispensable. Il faut donc hacher 200 g de cerneaux de noix décortiquées, d'abricots secs, de cerises séchées, de raisins secs, de pruneaux et d'un paquet complet d'herbe de séné et ajouter 750 ml de miel. Après un mélange minutieux, le mélange est estampé dans un bocal en verre, fermé et conservé au réfrigérateur. Pour le traitement, prendre 1 c. une fois par jour pour obtenir un effet thérapeutique.

Substitut de sucre

Le composant glucidique de l'abricot séché est représenté par le fructose et le glucose. Le fruit séché peut donc être utilisé comme substitut naturel du sucre blanc. Dans le même temps, la concentration d'insuline dans le sang n'augmente pas, ce qui est très important pour les personnes souffrant de diabète. L'inclusion dans le régime alimentaire des abricots secs vous permet de réduire le taux de sucre en douceur et sans stress pour le corps et de minimiser l'utilisation de médicaments.

Oligo-éléments

La teneur en vitamines des fruits séchés est insignifiante, mais cette carence est entièrement compensée par la présence de potassium, de magnésium, de calcium, de phosphore, de fer et d’autres oligo-éléments, ce qui explique pourquoi l’utilisation d’abricots secs est incommensurablement supérieure aux dommages.

Vitamine A

La vitamine A, présente dans les abricots secs, aide à restaurer la fonction de reproduction, à maintenir l'immunité et à régénérer les cellules de la peau. De plus, sa carence conduira inévitablement au développement de maladies des yeux et à l'apparition de dermatites d'étiologie incertaine.

Antioxydants

La teinte orange unique des abricots secs donne du bêta-carotène, qui possède des propriétés antioxydantes. La concentration élevée de cette vitamine (3,5 mg par 100 g de produit) empêche le développement du cancer, en particulier du cancer du col utérin chez la femme et du cancer de la prostate chez l'homme. Le bêta-carotène peut arrêter les maladies oculaires courantes telles que le glaucome et la cataracte. Le maintien d'une concentration élevée de vitamines dans le corps masculin est la prévention de la prostatite et du dysfonctionnement érectile.

Stress, nervosité

La présence dans les vitamines d'abricot séchées du groupe B contribue à la restauration du système nerveux. Pour la rééducation après des situations stressantes, il est recommandé de prendre des fruits secs. Quel est l'avantage de ce mélange composé de 100 g d'abricots secs, de 100 g de raisins secs, de 100 g de pruneaux, de 100 g de noix hachées et d'un citron, additionnés de miel? Il améliore la formule sanguine, élimine les toxines, rétablit l'apport énergétique de l'organisme épuisé et compense le déficit en vitamine PP, responsable du métabolisme et de la santé du système nerveux.

Minceur

Les abricots secs, en raison du pourcentage élevé de potassium (1717 mg) impliqué dans la régulation de l'équilibre hydrique et électrolytique, ont un effet diurétique modéré sur le corps. Cela contribue à éliminer l'excès de liquide, ce qui est particulièrement important pour les personnes souffrant de surcharge pondérale, de maladies rénales ou de régimes alimentaires. En outre, les drogues synthétiques diurétiques «éliminent» inévitablement le potassium du corps, tandis que sa carence entraîne une perturbation du muscle cardiaque. Il est possible d'utiliser des abricots secs pour le traitement de l'œdème, même pendant la grossesse, tout en maintenant l'effet diurétique et en maintenant la concentration de vitamines nécessaire à la mère et au bébé.

Angine de poitrine, myocarde

Un avantage supplémentaire est que le potassium, en tant que régulateur actif de la pression artérielle, empêche le développement de l'hypertension. Dans une entreprise de magnésium, il prévient la survenue de maladies cardiovasculaires, notamment d’attaques cérébrales et de crises cardiaques. Pour la prévention de l’angine de poitrine et de la myocardite, il est recommandé de préparer un tel mélange: 150 g d’abricots secs, de figues et de pommes séchées (variétés de préférence vertes), de zeste de citron et de cerneaux de noix émincés, ajouter autant de miel (150 g), mélanger et mélanger 1 Art. l avant de manger.

[contentblock id = 2 img = adsense.png]

Goutte, douleurs articulaires

Les abricots secs aident à excréter l’acide urique du corps qui, s’accumulant dans les articulations sous forme de cristaux microscopiques, conduit à l’apparition de la goutte. Le développement du processus inflammatoire est accompagné de douleur, gonflement et restriction de la fonction motrice. Pour le traitement des douleurs articulaires, la médecine traditionnelle propose la recette suivante: émincer 3 gros citrons avec zeste (obtenir d’abord les os), 300 g d’abricots secs et autant de raisins secs (lavés et séchés avec des serviettes), 30 amandes de noix, mélanger et ajouter 500 ml chérie Transférer le mélange dans un bocal, sceller avec un couvercle en plastique et placer au réfrigérateur. Prendre 1 cuillère à soupe. l trois fois par jour avant les repas.

Abricots secs, figues, pruneaux pour la colonne vertébrale

Problèmes avec la colonne vertébrale et les articulations - une partie intégrante de la réalité moderne. Toute courbure entraîne une altération de la circulation sanguine dans la zone touchée, qui se manifeste sous forme de douleur. Les charges quotidiennes n'ont pas les meilleurs effets sur la santé, il est donc recommandé de prendre des figues, des abricots secs et des pruneaux pour restaurer la colonne vertébrale. À des fins préventives, vous pouvez consommer 1 fruit de figues et de pruneaux quotidiennement et 4 à 5 morceaux d'abricots secs. Mais pour obtenir un effet thérapeutique, il est nécessaire, sur la base de 1 pruneaux, 1 figue et 5 clous de girofle d'abricots secs, de former un mélange homogène (haché au hachoir à viande) et d'ajouter 3-4 cuillères à soupe de miel. Les moyens de réception permettent de renforcer les disques intervertébraux en augmentant l'élasticité et l'élasticité des tissus conjonctifs.

Abricots secs, noix, miel: une recette pour élever l'hémoglobine

Les abricots secs contiennent 3,2 mg de fer. Cette concentration améliore la formation du sang et augmente le taux d'hémoglobine dans le sang. La consommation de fruits séchés est une prévention naturelle de l'anémie, de la dystrophie et de la faiblesse sexuelle chez l'homme. La base de la recette pour augmenter l'hémoglobine est constituée de noix, d'abricots secs et de miel, à parts égales.

Les effets nocifs des abricots secs sur le corps dépasseront les avantages si:

non limité aux 100 g recommandés par jour;
prendre des fruits séchés sous pression réduite - les abricots séchés possèdent des propriétés hypotensives;
abuser du produit de ceux qui souffrent d'obésité;
manger des abricots secs sans traitement thermique préalable.

Les fruits séchés peuvent également contenir des sulfites et être contaminés par des champignons et des toxines.

Certains fabricants ajoutent des conservateurs, appelés sulfites, à leurs produits. Cela rend les fruits secs plus attrayants, car les conservateurs les conservent longtemps et empêchent leur décoloration. Ce sont principalement des fruits de couleurs vives tels que les abricots secs et les raisins secs.

Certaines personnes peuvent être sensibles aux sulfites, elles peuvent avoir des crampes d'estomac, des éruptions cutanées et des crises d'asthme après avoir consommé de tels "goodies". Pour éviter l'intoxication par les sulfites, vous devez choisir un fruit doux et sec, dans le cas des abricots secs - fruits brun clair ou foncé, ou orange dense, et non en tranches brillantes transparentes orange vif, semblables à de la marmelade. Ils sont certainement beaux, mais ils contiennent beaucoup de conservateurs.

Les fruits séchés qui ne sont pas correctement stockés et transformés peuvent également être infectés par des champignons, contenir des aflatoxines et d'autres composés toxiques.

Comment éviter les dangers et utiliser les abricots secs pour le bien du corps et sans danger? Honnêtement, sur nos marchés et dans nos supermarchés, l’achat d’un produit de très grande qualité pose problème. J'achète des abricots secs dans le magasin de santé ici (voir). Je peux donc être sûr de sa qualité et de sa sécurité.

Abricots secs, raisins secs, pruneaux, noix, citron: l'utilité de ce mélange

Une grande armée de virus et de bactéries nous guette à chaque tournant, surtout hors saison. Le fait qu'une personne soit malade dépend de son immunité.

Les premiers signes d’une diminution des défenses de l’organisme sont des rhumes fréquents, une faiblesse, l’apparition de diverses éruptions cutanées et une dermatite, l’exacerbation de maladies chroniques.

De nombreux facteurs influencent l'état d'immunité: antibiotiques, stress, exercice, fatigue, etc. Il existe tout un arsenal de médicaments qui renforcent de force l’immunité. Cependant, la médecine traditionnelle offre une méthode plus efficace pour "renforcer" les forces immunitaires du corps en ingérant un mélange enrichi à base de fruits séchés.

Mélange immunitaire d'abricots secs, raisins secs, noix, pruneaux, figues et miel

Le mélange pour immunité est préparé à partir d'abricots secs, de raisins secs, de noix, de figues, de pruneaux et, bien sûr, de miel. Pour se conformer à la recette, il est nécessaire de prendre 1 verre de chaque ingrédient, de moudre avec un hachoir à viande (ou un mélangeur) et de bien mélanger.

En passant, avant de préparer le mélange, il est souhaitable de «faire tremper» les fruits séchés dans de l'eau froide pendant plusieurs heures, puis, en les mouillant avec une serviette en papier, de commencer à les traiter.

La technologie de préparation du mélange est la suivante:

Les fruits séchés lavés sont placés dans une casserole et versés dans de l'eau bouillante (obtenez tout d'abord les cailloux des pruneaux);
les noix calcinées dans un four préchauffé;
broyer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse;
mélanger avec du miel et bien mélanger;
placer le mélange préparé dans un récipient en verre, bien fermé avec un couvercle;
garder au réfrigérateur;
prendre 1 cuillère à soupe. l le matin, l'estomac vide, avant le petit déjeuner.

Le mélange est un cocktail de vitamines unique, avec lequel vous pouvez améliorer considérablement l’immunité. Chacun des ingrédients, ayant des propriétés utiles, contribue à renforcer le système immunitaire, tout en:

les abricots secs augmentent les taux d'hémoglobine, préviennent le développement de maladies cardiaques et saturent le corps de potassium;
les raisins secs ont un effet positif sur le système nerveux, améliorent l'activité cérébrale et reconstituent les réserves d'énergie;
les pruneaux aident à améliorer la digestion;
Les noix sont une source d'acides gras polyinsaturés essentiels qui décomposent et éliminent le cholestérol «nocif» de l'organisme.
la figue améliore la formule sanguine, aide à mobiliser les défenses de l'organisme;
Le miel a un effet antiseptique, tonique et tonique.

En général, une telle entreprise de fruits secs et de miel répond aux besoins du corps en vitamines et en minéraux, prévient le développement de l'anémie et de l'athérosclérose, aide à la convalescence après une maladie prolongée ou une intervention chirurgicale. Il existe plusieurs variantes de mélanges pour l'immunité. Ainsi, en cas de détection d'une allergie au miel naturel, vous pouvez le remplacer par de la confiture.

Maux de cœur avec abricots secs, raisins secs, noix de Grenoble, citron et miel

Il existe une recette similaire pour les maladies cardiaques, qui comprend les abricots secs, les raisins secs, les pruneaux, les noix de Grenoble, le citron et le miel. Pour la préparation du mélange, il faudra 200 g de chaque type de fruits séchés, 1 citron et 200 ml de miel. La technologie est identique à celle décrite ci-dessus, avec la seule clarification qu'il est nécessaire de couper le citron en tranches avec la pelure et d'enlever les os - cela est nécessaire pour que le produit fini ne présente pas d'arrière-goût amer. L'utilisation de ce mélange améliore l'état du muscle cardiaque, élimine le mauvais cholestérol, prévient la formation de dépôts sur les parois des vaisseaux sanguins et rétablit une circulation sanguine normale.

Est-il possible de faire sécher les abricots pendant l'allaitement

Les abricots secs sont une excellente source de minéraux et de vitamines, mais pendant l'allaitement, celui-ci, comme tout autre fruit séché, doit être utilisé avec prudence.

Le fait est qu'un nourrisson peut avoir une réaction allergique à un produit inconnu. En outre, les abricots séchés contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, ce qui améliore la motilité intestinale et est utile pour la normalisation des selles après l'accouchement chez la mère. Dans le même temps, le corps du bébé peut réagir à une augmentation de la formation de gaz avec toutes les conséquences qui en découlent (manque de sommeil, refus de manger, comportement agité).

Est-il donc possible de faire sécher des abricots pendant l'allaitement? Il est recommandé de faire des expériences après que le bébé ait atteint l'âge de 3 mois, car à ce moment-là, ses intestins seront «colonisés» par des micro-organismes bénéfiques qui aident à digérer les aliments. Les abricots séchés sont utiles pour les jeunes mères, car ils aident à reconstituer les réserves de calcium, qui sont consommées de manière intensive pendant la lactation. De plus, le fer présent dans les fruits secs restaure le niveau d'hémoglobine réduit en raison de la perte de sang inévitable lors de l'accouchement. Une consommation modérée d'abricots secs pendant la période d'allaitement empêche l'avitaminose et renforce l'immunité.

Combien de calories dans les abricots secs séchés

100 g d'abricots séchés contiennent 232 kcal. Ce fruit séché ne peut donc pas être qualifié de produit hypocalorique. Cependant, il est recommandé aux personnes à la diète et à ceux qui veulent perdre du poids en tant que boisson énergétique naturelle. La norme des abricots secs séchés, utile pour un organisme, - pas plus de 100 g par jour. Peu importe le nombre de calories dans les abricots séchés, seule la portion consommée compte. Il y a beaucoup d'options pour inclure un fruit séché dans le régime: «fouetter» avec du thé, comme ingrédient dans la préparation d'une salade ou d'un plat séparé, comme garniture pour la pâtisserie.

[contentblock id = 3 img = adsense.png]

Les avantages des abricots secs pour le corps sont beaucoup plus néfastes, car la consommation de fruits secs peut être comparée à un tonique vital, reconstituant les réserves énergétiques du corps et éliminant le dysfonctionnement du système cardiovasculaire humain.

Abricots secs (abricot)

Abricots secs - est l'un des fruits séchés les plus célèbres. Il a des propriétés bénéfiques qui affectent positivement le corps. Les abricots secs, correctement sélectionnés et conservés, sont presque inoffensifs et constituent à la fois un dessert délicieux et un moyen de renforcer le corps en général.

Les abricots secs sont appelés abricots secs et sont l'un des fruits secs les plus courants. Il existe des différences dans la création des abricots secs: ses grandes variétés sont séchées avec l'extraction de l'os et des petits, appelés abricots, en même temps. L'abricot est beaucoup plus nutritif. Pour faire des abricots secs, vous devez les sécher dans des endroits spéciaux pendant une longue période - environ une semaine. Le séchage est fait au soleil. Un kilogramme d'abricots secs représente 3-4 kg d'abricots. La couleur des abricots séchés doit être claire. Si les abricots secs s'assombrissent pendant le séchage, cela est dû à une exposition à l'humidité.

Propriétés utiles des abricots secs

Teneur calorique: 100 g d’abricots secs 241 kcal.

La teneur en protéines dans 100 g d’abricots secs = 5,7 g;
Graisse - 0,3 g;
Glucides - 5,1 g.

Malgré la teneur en calories, les propriétés alimentaires des abricots secs sont toujours inhérentes. Le fait est que les sels de potassium l'emportent sur les sels de sodium. De nombreux nutritionnistes disent que les jours de jeûne peuvent être consacrés à des abricots secs. Tout cela parce qu’il contient tout le nécessaire pour maintenir la vie active de la substance. Il est recommandé de diviser 300g d'abricots secs en 4 portions.

La composition des abricots secs comprend:

Vitamines A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
Éléments tels que potassium, phosphore, sodium, calcium, magnésium, cuivre, fer, zinc, manganèse et sélénium.

En savoir plus sur les avantages des abricots secs

Les abricots séchés contiennent du potassium, nécessaire au maintien du fonctionnement du muscle cardiaque. Pour les noyaux, l'utilisation d'abricots secs est un must. Si les diabétiques ont des problèmes cardiaques, l'utilisation d'abricots secs en petites quantités ne nuira pas à leur santé.
Les abricots secs contiennent une quantité suffisante de carotène et de vitamine A. Cela signifie qu’il est capable de ralentir le processus de vieillissement cellulaire, tout en renforçant le cheveu, les ongles et la peau.
Les abricots secs sont un excellent effet tonique. C'est utile pour tout le monde: pour les athlètes et pour les orateurs.
Si une personne a une vue affaiblie, elle doit obligatoirement inclure des abricots secs dans son alimentation. En raison de la présence d'une grande quantité de vitamines, il a un effet positif concomitant sur les organes de la vision.
Une grande quantité de magnésium, riche en abricots secs, aidera une personne souffrant d'anémie.
Abricots secs - une aide précieuse du système cardiovasculaire humain. Il empêche les navires de se boucher. En général, contribue à améliorer la circulation sanguine et, partant, l'état général d'une personne et son système nerveux.
Les abricots secs sont bons qu’à un régime alimentaire, ils peuvent devenir un substitut naturel et agréable des bonbons. En tant que régime alimentaire, il permet de maintenir la disponibilité d'éléments nutritifs essentiels.
Les abricots secs ont un goût agréable et sa combinaison avec des propriétés utiles en fait l'un des fruits secs les plus attrayants.

Abricots nuisibles

Les propriétés néfastes des abricots secs sont bien moindres que leurs propriétés bénéfiques, mais certaines d'entre elles peuvent avoir des effets néfastes sur le corps. Considérez le principal.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des abricots secs, même chez un petit nombre de personnes atteintes de gastrite de gravité variable et de problèmes de duodénum.
Ne pas utiliser d'abricots secs pour les diabétiques, car les abricots secs contiennent une quantité de sucre suffisante.
Vous n'avez pas besoin d'utiliser des abricots secs. Ils contiennent de l'acide prussique. Pour cette raison, vous pouvez gagner une intoxication grave.
Les abricots secs sont contre-indiqués pour ceux qui souffrent de maladies du pancréas et du foie.
Vous ne pouvez pas manger d'abricots secs à jeun, ni après un repas copieux. Les abricots secs vont aggraver les processus digestifs.
Si vous buvez de l'eau froide avec des abricots secs ou après, la diarrhée peut commencer.
Ne mangez en aucun cas des abricots secs, si vous avez des maladies aiguës du système digestif, même les plus mineures.

Comment choisir les abricots secs

Choisir correctement les abricots secs, c'est se munir de toutes ses propriétés bénéfiques et éviter les nuisibles. Utilisez les instructions suivantes:

Acheter des abricots secs est le meilleur sur le marché. Vous pouvez y trouver une variété d’espèces, toucher les abricots secs vous-même, les essayer, voir s’il ya des traces de stockage ou de transport de mauvaise qualité. En achetant des abricots secs dans le magasin, vous vous privez d'une telle opportunité, ce qui signifie que vous aurez peut-être une surprise désagréable chez vous.
Le type d'abricot sec le plus naturel est l'abricot. Il n'est exposé à aucun effet, car l'os n'en est pas extrait.
Il est important de connaître la méthode de préparation des abricots secs. Choisissez celui qui a été séché naturellement. Les abricots de magasin dans des emballages spéciaux étaient très probablement séchés par des méthodes industrielles.
Les abricots séchés peuvent être traités à l'huile, d'où sa présentation brillante. Après avoir acheté de tels abricots secs, lavez-les soigneusement. En principe, il n'y a rien de terrible.
Cela dépend beaucoup du pays d'origine. Les abricots turcs et les abricots secs ont un goût aigre-doux. Américain - moins sucré, moins tendre et moins juteux. Si vous aimez les variétés acidulées, les variétés sud-africaines sont considérées comme les plus délicieuses.
Ne pas acheter d'abricots secs orange vif. Très probablement, il a été traité avec des produits chimiques.

Préparation pour utilisation et stockage

Après avoir acheté des abricots secs, il faut d'abord bien les laver. Abricots secs lavés avec de l'eau exceptionnellement chaude. Essuyez ensuite chaque fruit séché avec une serviette en coton ou une serviette. En lavant soigneusement les abricots secs, vous éliminez le danger des substances nocives avec lesquelles ils peuvent être traités.

Il est préférable de garder les abricots secs à l'ombre et au frais, sinon les fruits pourraient se dessécher, se détériorer, pourrir. En général, la température ambiante est favorable au stockage des abricots secs. Les rayons du soleil ne sont nécessaires que pour son séchage initial. Ne le plongez pas au soleil. Quant à l'emballage - il doit être scellé. Contenants modernes de haute qualité - idéaux pour le stockage d'abricots secs. Il peut également s'agir de boîtes de verre et de plastique. L'utilisation de sacs en papier ou en lin n'est pas recommandée: des mouches et des insectes peuvent y pénétrer. Les fuites entraîneront l’accès des fruits secs à l’oxygène, et donc le séchage. Avec l'augmentation de l'humidité, au contraire, les abricots secs se ramolliront et des moisissures apparaîtront.

Dans des conditions de conservation appropriées des abricots secs, il sera approprié d’être utilisé dans l’année.

Il y a un autre moyen de stockage - dans le congélateur. Un conteneur scellé est nécessaire ici. Les abricots secs décongelés doivent être à la température ambiante et conservés au congélateur, ils conserveront toutes leurs propriétés. Le stockage dans le congélateur peut durer plus longtemps, jusqu’à 18 mois.

Immédiatement avant utilisation, rincez à nouveau à l'eau, retirez la couche de poussière. Puis laissez-le dans l'eau pendant environ une à deux heures, puis ébouillantez-le avec de l'eau bouillante. Tout cela devrait être fait au cas où, après tout, les abricots secs pourraient être traités avec des produits chimiques.

Comment avoir des abricots secs

Vous pouvez manger des abricots secs à votre guise, à condition que tous les ingrédients se combinent. Certaines personnes aiment l’ajouter à divers plats, d’autres admettent que ce n’est qu’un dessert.

Beaucoup de gens aiment manger des abricots secs comme ça. Les jours de jeûne sur les abricots secs - une excellente alimentation. Des collations légères d'abricots secs - ont également un effet bénéfique sur le corps.

La méthode la plus courante de cuisson des abricots secs reste la compote. On y ajoute généralement des raisins secs et de nombreux autres fruits secs. Les abricots secs cuits à la compote sont assez tendres et agréables au goût. Parce qu'il est recommandé de le manger, boire un verre.

Abricots secs utilisés comme dessert. Par exemple, il peut être servi avec de la crème fouettée.

Le pilaf de fruits secs est également un plat très apprécié des amateurs de cuisine orientale. Les abricots secs hachés ont un goût particulier.

Les abricots secs sont ajoutés à divers plats chauds pour leur donner un goût spécifique.

Des abricots secs sont ajoutés à différentes confitures. La confiture peut aussi être d'abricot.

Ainsi, comment faire cuire des abricots secs est votre choix personnel et est absolument une question de goût.