Cocotte de citrouille et de carotte

• Raisons

Les casseroles sont savoureuses et saines, à l’exception d’une croûte grillée.

Pour les enfants de moins de deux ou trois ans, ainsi que pour ceux qui ont des problèmes d’appareil digestif, il est préférable de préparer des ragoûts cuits à la vapeur. Si vous ne possédez pas de double chaudière, vous serez sauvé par un bain-marie que vous pourrez toujours organiser - à la maison, lors d'une soirée et lors d'une datcha.

Ingrédients:

• citrouille râpée - 200 ml
• carottes râpées - 200 ml
• lait - 100 ml
• sucre - 1 cuillère à soupe. l
• semoule - 2 c. l
• oeuf - 1 pc.

Cocotte de carottes à la citrouille - recette avec photo:

Pelez un morceau de citrouille à la noix de muscade, rincez et râpez sur une râpe fine. Frottez également les carottes nettoyées et lavées. La masse de la carotte et du potiron devrait être d’environ 200 ml (il suffit de la verser dans une tasse à mesurer et non de la compresse).

Versez le lait dans la casserole et portez à ébullition à feu doux en remuant de temps en temps. Mettez la citrouille et la carotte dans la casserole, baissez le feu afin que les légumes soient légèrement cuits. Lorsque tout le lait est évaporé (et absorbé), retirez la casserole du feu et laissez refroidir la masse végétale.

Ajouter le sucre et l'oeuf, mélanger. Le sucre peut mettre moins, et si vous cuisinez pour un très jeune enfant, alors en général, vous pouvez le retirer du plat. Les carottes et la citrouille sont toutes deux sucrées. Par conséquent, si un enfant n’est pas habitué aux plats très sucrés, il sera délicieux et sans sucre.

Mettez la semoule et mélangez bien la pâte pour éviter les grumeaux.

Prenez un petit plat profond et mettez la moitié de la pâte dedans. Versez 1,5-2 cm d'eau dans une petite casserole, mettez une assiette avec la pâte dessus, couvrez la casserole avec un couvercle hermétique et mettez le tout ensemble sur un petit feu.

L'eau dans la casserole ne doit pas bouillir violemment afin que les éclaboussures ne tombent pas dans l'assiette. Assurez-vous également que l'eau ne bouillonne pas, car la cocotte de citrouille et de citrouille de carottes absorbe très vite l'odeur d'un pot brûlé (testée par vous-même).

Après 20-25 minutes après la cuisson de l'eau bouillante, la cocotte est prête.
Vous pouvez le sucrer avec un peu de sucre en poudre.

Cocotte de potiron et carottes

Contenu de la recette:

• Ingrédients
  
• Étape par étape la cuisson
  
• Recette vidéo
  

Fondamentalement, tous les types de casseroles sont préparés simplement et ne posent aucun problème, même aux débutantes et aux ménagères inexpérimentées. Comme ils ne nécessitent pas de connaissances et compétences élevées en créativité culinaire. Ici, tous les ingrédients sont simplement mélangés, en suivant les recommandations des recettes et cuits au four.

Casserole de potiron en compagnie de carottes, a un arôme agréable et un goût incroyable. Ce plat convient à ceux qui sont obligés de calculer régulièrement les calories consommées. Cependant, au contraire, vous ne pouvez pas les compter du tout. Ce dessert est très léger, nutritif, faible en calories, facile à préparer, ce qui intéressera sans aucun doute toute hôtesse. Offrez-vous et votre famille avec des délices sucrés avec la bonne forme et la santé. Passons donc à la préparation d’un dessert inoffensif et savoureux à la citrouille et aux carottes.

• Calories pour 100 g - 55 kcal.
• Portions - 4
• Temps de cuisson - 15-20 minutes pour la cuisson du potiron et des carottes, 10-15 minutes pour le pétrissage de la pâte, 35-40 minutes pour la cuisson

Ingrédients:

• Citrouille - 300 g
• Carottes - 200 g
• Orange - 1 pc.
• Son - 100 g
• Miel - 2-3 c.
• Sel - pincée
• Bicarbonate de soude - 1 c. pas de diapositive
• Œufs - 2 pcs

Etape par étape La cuisson des casseroles à la citrouille et aux carottes

1. Épluchez la citrouille et les carottes, lavez-les à l'eau courante et faites-les bouillir pour que les légumes aient une texture tendre. Le temps de cuisson prendra environ 15-20 minutes. Il est possible de cuisiner des produits dans une casserole, car ils atteignent le degré de préparation nécessaire en même temps. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez hacher les légumes plus finement.

2. Lorsque la citrouille et les carottes sont prêtes, videz l'eau et broyez le mixage.

3. Placez la masse de légumes obtenue dans un bol pour pétrir la pâte.

4. Saupoudrer les produits à base de son. Ils peuvent être quelconques selon vos préférences: avoine, sarrasin, seigle, lin, etc.

5. Mélangez les produits, assaisonnez avec un peu de sel et ajoutez le miel. Remuer et goûter à nouveau la masse, ajouter des bonbons au besoin.

6. Lavez orange et sec. Sur une râpe fine, frottez son zeste.

7. Le nombre de peau à déterminer leur propre. Si vous aimez le goût et l’arôme des agrumes, mettez plus, ne préférez pas particulièrement, limitez à 1 c.

8. Ajouter le bicarbonate de soude à la nourriture et mélanger.

9. Les œufs séparent délicatement et séparent les blancs des jaunes. Faites ceci avec précaution afin que pas une seule goutte de jaune ne pénètre dans le bol de blancs.

10. Battre le jaune avec un mélangeur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et clarifié. Verser le jaune fouetté dans la pâte et incorporer.

11. Fouets du mélangeur, bien laver et bien sécher. Puis, en commençant par de petits virages, commencez à battre l’écureuil et avancez progressivement. Battez-le jusqu'à ce que la masse blanche aérée et la formation de pics stables. Envoyez la protéine à la pâte.

12. Interférer avec précaution avec les protéines dans plusieurs directions et dans une direction.

13. Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de semoule, de son ou de poudre de cacao.

14. Placez la pâte dans le moule et aplatissez la surface.

15. Faites cuire la cocotte dans un four chauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes. Le conserver dans un brasier ne vaut pas la peine, car tous les produits utilisés sont presque prêts. Il est nécessaire qu'ils communiquent uniquement les uns avec les autres.

16. Refroidissez légèrement le dessert préparé afin de pouvoir le retirer facilement du récipient. Après mis sur un plat et saupoudrer de sucre en poudre. Servir tiède ou réfrigéré.

Voir aussi la recette vidéo sur la préparation d'une casserole de citrouille utile pour les mères allaitantes (programme «Tout ira bien» du 22/09/2014):

Casserole de carottes - des recettes très savoureuses pour les enfants et pas seulement!

La cocotte de carottes a le goût d’une tarte, seules les calories sont beaucoup moins. Le dessert est bien connu de ceux qui ont fréquenté la maternelle. Après avoir décidé de vous rappeler votre enfance, vous pouvez vous gâter avec un plat diététique, cuit à l'aise à la maison.

Comment faire cuire la cocotte de carottes?

Pour faire une délicieuse cocotte de carottes, suivez ces règles:

1. Le produit principal est la carotte, légume-racine sucré, qui permet de réduire ou d’éliminer complètement le sucre du plat.
2. Les légumes sont utilisés crus, râpés ou bouillis à l'avance.

Les ménagères expérimentées conseillent:

• faire bouillir les carottes dans l'uniforme, puis les peler, elles seront alors plus sucrées;
• ajoutez un peu de filet de poulet pour rendre la casserole plus satisfaisante;
• utilisez du silicone ou un produit résistant à la chaleur pour la cuisson au four;
• lorsque vous utilisez de la semoule, laissez la croupe gonflée.

Casserole de carottes à la semoule - une recette simple

Un plat très original est la cocotte de carottes à la semoule. Bien que les produits contiennent des ingrédients aussi intéressants que des tomates grillées dans leur propre jus et des chips de noix de coco, le plat pourra être préparé même pour un débutant en gastronomie. La cocotte est incroyable au goût. Millet est ajouté pour une structure appropriée.

• mil et semoule - 200 g chacun;
• carottes - 500 g;
• tomates - 600 g;
• copeaux de noix de coco - 150 g;
• paprika doux - 1 c.
• sucre - 4 c. à thé;
• gingembre - 10 g;
• sel - 1 c.

1. Faire bouillir le mil dans 500 ml d'eau.
2. Épluchez les carottes, râpez finement le gingembre.
3. Mélanger les chips, les tomates, la semoule et la bouillie de mil. Ajouter la carotte, le gingembre, le paprika, le sel et le sucre.
4. Graisser la forme avec de l'huile, saupoudrer un peu de semoule. Disposez le mélange en nivelant la surface.
5. La cocotte de carottes sera prête au four dans 55 minutes.

Cocotte Pomme Carotte

Pour augmenter la quantité de vitamines dans le plat, vous pouvez faire un tel dessert, comme une casserole de carottes et de pommes. Cette option est particulièrement populaire auprès des enfants. Pour la préparation, il est préférable de choisir des pommes aigre-douce fraîchement cueillies, à chair épaisse. Ils ne laisseront pas le gâteau se répandre, au contraire, ils conserveront la structure correcte et y ajouteront du piquant.

• pommes - 250 g;
• carottes - 150 g;
• semoule - 30 g;
• sucre - 40 g;
• oeuf - 1 pc;
• 1 jaune;
• jus de citron - 30 ml;
• huile végétale - 2 c. l.
• le sel

1. Râpez les carottes et les pommes bouillies. Mélanger avec la moitié de la semoule, le jus de citron et l'huile. Attends 15 minutes.
2. Battez l'oeuf avec le sucre et le sel.
3. La deuxième partie de la semoule se remplit d'eau chaude.
4. Dans la première masse, ajoutez le mélange d'œufs et le porridge cuit à la vapeur.
5. Mettez la pâte dans la forme, la cocotte de carottes cuites sera prête dans 50 minutes.

Casserole de carottes

Le meilleur dessert pour les gourmands est une casserole de carottes au fromage blanc au four. Le plat s'avère délicieux et nutritif. La banane ajoutée à la friandise la rendra encore plus sucrée. Le fromage cottage peut contenir n'importe quel pourcentage de graisse, selon le type de gâteau que vous souhaitez obtenir pour l'hôtesse - plus nourrissant ou plus facile.

• fromage cottage - 350 g;
• carottes - 300 g;
• banane - 3 pièces;
• beurre - 25 g;
• sésame - 1,5 c. l.
• amidon - 1,5 c.
• eau - 150 ml;
• sucre - 90 g;
• oeufs - 3 pcs.

1. Carottes râpées grossières. Ajouter l'huile, l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
2. Battre le fromage avec un mélangeur avec du sucre et des œufs.
3. Ajouter la carotte braisée à la masse et battre à nouveau.
4. Versez l'amidon et la banane hachée.
5. Mettez la pâte dans la forme, saupoudrez de sésame.
6. La cocotte de fromage cottage aux carottes sera prête dans 25 à 30 minutes.

Cocotte de citrouille et de carottes au four

Le plat est délicieux, non seulement en goût, mais également en apparence: il s'agit d'une casserole de carottes et de citrouilles. Par texture, il se révèle être tendre, et les légumes - mous, en raison du traitement thermique en plusieurs étapes. Le gâteau prend une riche couleur orange, en raison des couleurs caractéristiques des principaux produits.

• citrouille - 250 g;
• levure chimique - 1,5 c.
• carottes - 250 g;
• miel - 3 c. l.
• kéfir - 300 ml;
• semoule - 10 art. l

1. Légumes coupés en cubes. Cuire dans une poêle pendant 15 minutes.
2. Manku pour le kéfir.
3. Mixer les légumes avec la semoule, le miel et la levure.
4. La cocotte de potiron et de citrouille sera prête dans 25 minutes.

Casserole de courgettes et carottes

Si vous voulez un repas diététique, mais copieux, vous devriez préparer une telle option, comme des courgettes et des ragoûts de carottes au four. Ce sera une excellente variation d'un repas complet ou d'un déjeuner. La composition comprend des composants qui donnent au coeur et à la nutrition. En utilisant une variété d'épices, vous pouvez apporter une touche nette.

• carottes et courgettes - 300 g;
• oignons -1 pc;
• œufs - 4 pièces;
• farine - 0,5 tasse;
• huile végétale - 2 c. l.
• fromage - 100 g;
• levure chimique - 1 sachet;
• sel et épices.

1. Battre les œufs avec du beurre, ajouter la farine et mélanger. Versez la levure.
2. Râper les légumes. Mélanger les ingrédients.
3. Râpez le fromage et combinez-le avec des épices.
4. Les ingrédients se mélangent et se mettent en forme. La cocotte de carottes sera prête dans 25 minutes.

Cocotte de carottes, comme à la maternelle

La cocotte de carottes pour les enfants est très populaire chez les mères. Dans le même temps, tous les membres de la famille aimeront la délicatesse utile. Il a bon goût et aide à améliorer la digestion. La particularité de ce type de dessert est la structure la plus douce et un goût lacté agréable.

• carottes - 750 g;
• sucre - 6 c. l.
• fromage cottage - 350 g;
• lait - 1,5 tasse;
• semoule et crème sure - 4.5 st. l.
• œufs - 3 pièces;
• beurre - 120 g;
• le sel

1. Râper finement la carotte, verser sur le lait. Ajoutez 2 c. l sucre, beurre. Salez et laissez mijoter 15 minutes.
2. Écrasez les légumes et la semoule dans une purée de pommes de terre, laissez cuire pendant 5 minutes.
3. Séparez les jaunes, battez-les et écrasez-les. Cool le.
4. Fromage cottage et mélange de crème sure.
5. Les écureuils fouettent avec du sucre.
6. Le caillé et la masse de carottes se combinent pour entrer dans les protéines.
7. Une cocotte de carottes sera prête au four dans 25 minutes.

Casserole de riz aux carottes

Pour les nouveaux venus dans le secteur culinaire, une option comme une cocotte de carottes au four, qui comprend des céréales de riz, est parfaite. Grâce à cette composante supplémentaire, la délicatesse va acquérir une structure plus dense. Ce plat constituera une excellente alternative au porridge de riz sucré habituel.

• carottes - 300 g;
• riz - 1,5 tasse;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l.
• lait - 2 tasses;
• oeuf - 1 pc;
• beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• le sel

1. Couper les carottes et laisser mijoter dans le lait jusqu'à tendreté.
2. De la bouillie de riz et d'eau.
3. Les carottes frotter et mélanger avec du riz. Ajoutez l'oeuf, le sucre, le beurre, le sel. Remuer.
4. Cuire la cocotte pendant 40 minutes.

Casserole de carottes de Carême

Aux jours de jeûne, vous pouvez vous offrir un plat aussi sans prétention mais extrêmement savoureux, comme une cocotte de carottes sans œufs. Il aura un goût légèrement piquant grâce à l'ajout d'ail et de toutes sortes d'épices. Un véritable atout du plat sera une combinaison de graines de citrouille et de tournesol, elles agiront comme un composant très original.

• carottes - 500 g;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail - 3 gousses;
• les épices

1. Couper les carottes en tranches.
2. Graines, persil, ail hachés dans un mélangeur.
3. Ajouter les carottes et hacher jusqu'à consistance lisse.
4. Cuire la pâte 40 minutes.

Casserole de carottes à la mijoteuse - une recette

Ce plat, comme une cocotte de carottes dans une mijoteuse, n’est pas moins délicat et savoureux qu’au four. Mais en même temps, il y a un avantage certain: cuisiner prend moins de temps. Avant la cuisson, le bol doit être huilé et saupoudré de chapelure. S'ils ne sont pas à portée de main, vous pouvez remplacer le leurre.

• carottes - 400 g;
• semoule - 4 c. l.
• sucre - 120 g;
• œufs - 4 pièces;
• raisins secs - 150 g;
• beurre - 60 g;
• levure chimique - 1 c.
• vanille, cannelle, zeste d'orange;
• le sel

1. Raisin verser de l'eau tiède, laisser tremper.
2. Broyer les carottes avec le sucre, les œufs et le beurre.
3. Dans le mélange entrer la semoule, le sel, la levure et les épices, laisser reposer 25 minutes.
4. Ajouter les raisins secs et pétrir la masse.
5. Poser la pâte et cuire en mode "Cuisson" pendant 45 minutes.

Cocotte micro-ondes à la carotte

Un plat extrêmement simple est la cocotte de carottes, dont la recette comprend une cuisson au micro-ondes. En pétrissant de quelque manière que ce soit et en déplaçant la pâte, le dessert peut être mis au micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 900 watts. Il vaut mieux appliquer une forme de silicone. Avant de disposer et de couper, la casserole doit être refroidie.

• carottes - 350 g;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 2 c. l.
• lait - 50 ml;
• semoule - 4 c. l.
• le sel

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les carottes. Laisser jusqu'à ce que la semoule soit gonflée.
2. Fixez les carottes finement râpées.
3. Beaucoup à cuire pendant 5 minutes.

Cocotte de carottes à la citrouille

Valeur énergétique par portion

• Calorie 472 kcal
• Protéines 29,7 grammes
• Graisses 11,5 grammes
• Glucides 64,6 grammes
• * La teneur en calories est calculée pour les aliments crus.

• 1 portion
• 2 portions
• 3 portions
• 4 portions
• 5 portions
• 6 portions
• 7 portions
• 8 portions
• 9 portions
• 10 portions
• 11 portions
• 12 portions

Ingrédients

• Fromage cottage 500 g
• Citrouille 250 g
• Carottes 2 pièces
• 3 œufs
• Semoule 2 cuillères à soupe
• Fécule de pomme de terre 2 cuillères à soupe
• 0,8 tasse de sucre
• Cannelle 0,3 c. À thé

Cours de cuisine

Pas mal ajouter des pommes en dés et / poires.

Casserole de carottes à la citrouille

Ingrédients

• 2 grosses carottes
• 1 tranche de citrouille moyenne
• 2 cuillères à soupe beurre
• 3-4 cuillères à soupe semoule
• 1 oeuf
• le sel

Recette pas à pas

Râper les carottes

Citrouille coupée en cubes

Saupoudrer les carottes et la citrouille dans un peu d'eau avec du beurre.

Dans une masse chaude couler la semoule de semoule, avec une agitation continue

Refroidissez légèrement pour ajouter l'oeuf et le sel.

Mettre dans un plat allant au four et cuire environ 30 minutes à 200 degrés

Cocotte de carottes à la citrouille

Valeur énergétique par portion

• Calorie 472 kcal
• Protéines 29,7 grammes
• Graisses 11,5 grammes
• Glucides 64,6 grammes
• * La teneur en calories est calculée pour les aliments crus.

• 1 portion
• 2 portions
• 3 portions
• 4 portions
• 5 portions
• 6 portions
• 7 portions
• 8 portions
• 9 portions
• 10 portions
• 11 portions
• 12 portions

Ingrédients

• Fromage cottage 500 g
• Citrouille 250 g
• Carottes 2 pièces
• 3 œufs
• Semoule 2 cuillères à soupe
• Fécule de pomme de terre 2 cuillères à soupe
• 0,8 tasse de sucre
• Cannelle 0,3 c. À thé

Cours de cuisine

Pas mal ajouter des pommes en dés et / poires.

Casseroles de diète aux carottes: 6 recettes

Les ragoûts de carottes sont très savoureux et simples. L'ingrédient principal est naturellement les carottes. Il donne un goût inhabituel et une belle couleur appétissante. Pour le régime, ce légume est très utile.

Casserole de carottes pour les fans de pruneaux

• carottes - 500 g;
• fromage cottage non gras - 200 g;
• sucre - une cuillère à soupe;
• semoule - une cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pièce;
• pruneaux - 100 g;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• beurre - une cuillère à soupe.

Description de la préparation:

1. Nous commençons la casserole avec notre carotte bien-aimée. Mon, propre, trois râpé. Mettez les carottes dans une casserole ou une poêle, versez de l'eau et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen. Alors mettez de côté.
2. Ensuite, prenez l'œuf et le sucre. Battez jusqu'à consistance lisse, de sorte que le sucre ne soit pas entendu.
3. Ajouter la semoule. Remuer.
4. Le fromage cottage est souhaitable pour faire tomber un mélangeur, de sorte qu'il s'est avéré être plus magnifique. Ajouter au bol.
5. Préparez des pruneaux. Il vaut mieux ne pas prendre trop sec. Hacher finement.
6. Dans la carotte, après refroidissement, vous devez ajouter de l'huile. Nous mettons les carottes dans la masse avec l'oeuf. Remuer.
7. Cuire un moule à casserole, il peut ne pas être une casserole très haute. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale pour que la cocotte ne brûle pas.
8. Assaisonner notre cocotte pendant 15-20 minutes dans un four à température moyenne.
9. Nous sortons, nous nous retournons sur un plat. Vous pouvez décorer avec de la crème sure.
10. Bon appétit!

Casserole de carottes inhabituelle avec des raisins secs et du riz

• carotte - 3 morceaux;
• riz ou céréale de riz - 5 cuillères à soupe;
• les raisins secs - ici au goût, vous pouvez 50 g ou 100 g;
• lait - 300 ml;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• pince à sel;
• maigre et beurre - une cuillère à soupe.

Commencez la cuisson:

1. Préparez des carottes. Trois-le sur une râpe fine. Cuire dans de l'eau et de l'huile végétale jusqu'à cuisson complète.
2. Prenez des flocons de riz, de préférence. Ils bouillent plus doucement et plus rapidement. Faites-les cuire dans du lait avec des raisins jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Battre les jaunes avec le sucre, saler à la fin.
4. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Graisser le plat avec de l'huile. Et vous pouvez saupoudrer de chapelure pour le rendre plus facile à obtenir et à ne pas coller.
6. Verser la masse résultante et envoyer au four jusqu'à cuisson complète.
7. Servir les invités avec de la confiture ou du lait concentré. Un petit jour de jeûne pour vous.

Légume Copieux - Cocotte De Carotte

• carottes - 300 g;
• courgettes - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• oeufs 4-5 morceaux;
• farine - un demi-verre;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• fromage à pâte dure ou fromage fondu - 100 grammes;
• levure chimique;
• sel et épices au goût.

Processus de cuisson:

1. Prenez les œufs et battez-les avec du beurre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique. Remuer.
2. Passons maintenant à la préparation des légumes. Mon propre et trois râpé. L'oignon est préférable de hacher. Mélangez-le ensemble.
3. Nous sommes engagés dans le fromage. Râpez-le trois et mélangez-le avec des épices.
4. Mélangez tous nos ingrédients et versez dans un plat à four.
5. Envoyé dans le four pendant 20-25 minutes à une température moyenne.
6. Servez la cocotte avec votre sauce préférée.

Cocotte de carottes à la citrouille

• carotte douce - 200 g;
• citrouille - 200 g;
• oeuf - 1 pièce;
• farine de grains entiers - 100 g;
• miel - 100 g;
• Cannelle - à votre goût.

Maintenant en train de cuisiner:

1. Nous nettoyons les carottes et la citrouille. Carottes sur une râpe, et il est préférable de hacher une citrouille finement. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas complètement cuit.
2. Une fois cuit, battez dans un mélangeur jusqu'à obtenir une purée de pommes de terre. Ajouter le miel, la cannelle, la farine et l'œuf. Mélanger tout le temps dans un mélangeur et obtenir une masse homogène.
3. Préparez notre moule de cuisson, lubrifiez-le avec de l'huile végétale.
4. Verser la masse et envoyer pendant 20 minutes au four à 200 degrés.
5. Souhaitez, le miel peut être arrosé d'en haut sous la forme d'ornements.

Casserole de carottes de Carême

• un demi-kilo de carottes;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail quelques gousses;
• épices à choisir.

Cuisson:

1. Nous commençons par la carotte. Il doit être cuit et coupé en cercles.
2. Les graines doivent être moulues en céréales.
3. Ajoutez l'ail et le persil et envoyez-les au mélangeur.
4. Ajouter notre carotte au mélangeur et le transformer en une seule masse.
5. Prenez la forme en cours de cuisson. Nous graissons et envoyons notre future casserole à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
6. Servir avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Casserole de légumes aux carottes

• carottes - 2 blagues;
• chou-fleur - 300 g;
• Poivre bulgare - 2 morceaux;
• oignon - un;
• tomate - un;
• un oeuf est un;
• lait - 100 g;
• fromage fondu - 2 morceaux;
• crème sure ou crème - 200 g;
• beurre ou maigre;
• des épices et des herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Commençons par les légumes: divisez le chou en morceaux et faites-le bouillir. Poivre nettoyer et couper en tranches.
2. Oignon finement émietté, carotte râpée.
3. Faites revenir les oignons et ajoutez nos légumes pour les éteindre.
4. Sauce de cuisson: mélanger l'oeuf, le lait et la crème sure, ajouter les épices et les herbes.
5. Fromage râpé.
6. Nous répandons nos légumes sous une forme pré-préparée, versez la sauce obtenue.
7. Couper la tomate en rondelles et la coiffer en tirant le fromage.
8. Envoyé au four pendant une demi-heure à haute température.
9. Bon appétit!

Recettes envoyées par Alexander Bondarenko

Cocotte citrouille-carotte

Ingrédients

• citrouille - 300 g
• carotte - 200 g
• orange - 1 pc
• oeuf - 2 pièces
• son - 100 g
• soude - 1 c. à thé
• édulcorant à goûter
• sel - au goût

Recette de cocotte de potiron-carotte

• Épluchez les citrouilles et les carottes, lavez-les à l'eau courante et faites-les bouillir pour que les légumes aient une texture tendre. Le temps de cuisson prendra environ 15-20 minutes. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez hacher les légumes plus finement. Lorsque la citrouille avec les carottes est prête, verser l'eau et broyer le broyeur ou le mélangeur. Mettez la masse de légumes obtenue dans un bol pour pétrir la pâte. Saupoudrer sur les produits à base de son. Incorporer les produits, assaisonner avec un peu de sel et ajouter un édulcorant. Remuer et goûter à nouveau la masse, ajouter des bonbons au besoin. Lavez orange et sec. Sur une râpe fine, frottez son zeste. Déterminez vous-même la quantité de peau. Ajouter le bicarbonate de soude à la nourriture et mélanger. Les œufs séparent délicatement et séparent les blancs des jaunes. Battez le jaune avec un mélangeur pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et clarifié. Verser le jaune fouetté dans la pâte et incorporer. Laver le bord du mélangeur et bien sécher. Puis, en commençant par de petits virages, commencez à battre l’écureuil et avancez progressivement. Battez-le jusqu'à ce que la masse blanche aérée et la formation de pics stables. Envoyez la protéine à la pâte. Déplacez doucement les écureuils dans plusieurs directions dans une direction. Graisser le plat avec de l’huile et saupoudrer de semoule, de son ou de poudre de cacao. Placez la pâte dans le moule et nivelez la surface. Faites cuire la cocotte dans un four chauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes. Laissez refroidir un peu le dessert prêt afin qu’il s’enlève facilement du récipient.

Voir aussi:

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Casserole de carottes - 7 recettes

Une casserole de carottes savoureuse et saine devrait faire partie du régime alimentaire de tous ceux qui veulent manger sainement et avoir une excellente santé. En plus du composant principal du plat - les carottes, il peut contenir d’autres légumes, des épices, des céréales, ce qui rendra le plat encore plus riche et sain. Préparer le gâteau aux carottes rapidement, avec des ingrédients simples, adapté aux aliments pour enfants et adultes.

Cocotte de carottes au four

La cocotte est une option de cuisson classique. Il est cuit au four pendant 30 minutes à partir des produits de budget, tandis qu'il s'avère léger, riche en vitamines et autres substances utiles. Vous pouvez tout manger, y compris les personnes qui surveillent leur poids ou veulent perdre quelques kilos en trop.

Préparer des aliments à partir de:

• carottes - 4 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• soude hydratée - 0,5 c.
• semoule - 3 c. à soupe;
• sucre - 2 c. sans toboggans;
• graisse végétale (pour lubrifier la forme).

La carotte bouillie est frottée sur une grande râpe. Séparément, les jaunes sont mélangés dans la cuve avec des protéines, du sucre et de la semoule. Une fois la carotte et le mélange d’autres produits combinés, malaxés et disposés sous une forme préalablement lubrifiée à la graisse. Vous devez cuire les produits au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure.

La recette est comme à la maternelle

La cocotte de carottes comme à la maternelle est facile à préparer à la maison. Ce plat est faible en calories, sain et diététique. Servi chaud ou congelé, avec diverses sauces, baies et fruits secs.

Pour préparer le repas doit stocker:

• carottes - 600 g;
• sucre - 100 g;
• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• levure chimique - pincée;
• beurre - 120 g;
• œufs - quelques morceaux;
• Cannelle - à votre goût.

Les carottes sont pelées, cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites et broyées à l'aide d'un mélangeur à immersion. La production devrait être d'environ 400 ml de purée de pommes de terre.

Ensuite, la masse de carottes est disposée dans un récipient profond, mélangé avec du sucre, de la farine, de la levure chimique, du beurre, de la cannelle et des œufs battus. Après le malaxage, la billette est transférée dans un plat de cuisson et envoyée au four pendant 45 minutes à 180 degrés. La préparation du produit est vérifiée avec un cure-dent - s'il est sec à la sortie, le gâteau est prêt.

Casserole de carottes

La combinaison de fromage cottage délicat et de carottes brillantes et juteuses - parfaite en termes de goût, de structure et de propriétés bénéfiques. Ce plat est parfait comme petit déjeuner pour le thé ou le café. Les enfants peuvent servir le gâteau avec un milkshake ou du cacao.

Préparer des aliments à partir de:

• fromage cottage - 0,4 kg;
• carottes - 2 pièces;
• 2-3 œufs de poule;
• sucre - 0,5 tasse;
• crème sure - 3,5 cuillères à soupe;
• soude comestible - 0,5 c.
• semoule - 4,5 c.
• maca - 1 c. à thé;
• raisins secs ou pruneaux - au goût.

Dans un bol profond, bien mélanger, puis battre le fromage cottage, les blancs avec les jaunes et le sucre. Il y a également introduit le soda, trempé avec la crème sure.

La carotte est nettoyée et frottée sur une râpe fine. Avec les graines de pavot, la semoule et les raisins secs, les carottes sont mises dans la pâte. Tout est soigneusement pétri et disposé dans un plat allant au four (vous pouvez utiliser du silicone sous forme de cœur ou d'animaux). Cuire au four devrait être à une température de 190 degrés pendant 40-50 minutes. Le gâteau fini peut être décoré avec de la crème au fromage, du sucre en poudre et des baies.

Casserole de fromage cottage et carottes peuvent être cuits selon une autre recette, avec l'ajout de baies de saison. Ils rendront la cuisson plus juteuse, délicate et agréable au goût. Dans ce cas, les baies sont introduites dans la pâte à la toute fin, après avoir battu les œufs en mousse et combinés avec d’autres produits. En hiver, il est bon d’ajouter des canneberges à la cocotte de carottes, ce qui renforcera le système immunitaire et accélérera le rétablissement de l’ARVI. Lors de l'ajout de baies acides, la quantité de sucre doit être augmentée.

Délicatesse délicieuse aux pommes

Beaucoup d'enfants aiment les pommes râpées avec des carottes et du sucre dès leur plus jeune âge. Et si vous leur ajoutez du fromage cottage et même des pâtisseries? La personne qui a inventé cette recette merveilleuse, dans laquelle des produits simples ont été combinés pour former un tout, a probablement pensé à quelque chose comme cela et le résultat a été une excellente cuisson.

Recettes de ma grand-mère

6 personnes sauvées

Cocotte de carottes, potiron et pommes de terre

ok 250 g de citrouille pelée
2-3 pommes de terre
1-2 carottes
2-3 cuillères à soupe de semoule
2 oeufs
le sel
huile de lubrification

plat de cuisson en céramique

Cocotte de carottes, potiron et pommes de terre
Note: 5.00, voté 1, critiques 2

Casserole de légumes de régime très savoureux et nourrissant à base de citrouille, pommes de terre et carottes.
Facile à préparer et économique, pas gras, sans farine.
Option de régime strict - sans jaunes ni sel.

Tous les légumes lavent, épluchent, râpent sur une râpe grossière.

Première carotte,
alors citrouille

Tout se mélange doucement
ajoutez de la semoule et des œufs (vous ne pouvez utiliser que des protéines).

Saler un peu, mettre sous une forme graissée avec de l'huile, lisser.

Former la future cocotte mise au four.
Cuire jusqu'à cuisson complète (environ 30-40 minutes) dans un four préchauffé à 160 ° C.

Laisser refroidir légèrement et servir.
Le plus délicieux est chaleureux.

Cocotte de potiron, carottes et pommes de terre.