Filet de poulet aux pommes

• Diagnostics

Le filet de poulet aux pommes peut être cuisiné pour le dîner ou sur une table de fête. Le plat est très simple, mais en même temps original savoureux. Les pommes confèrent à la viande de poulet un goût juteux, un goût délicat et un agréable parfum d'été. Cette recette de régime pour la cuisson du poulet avec des pommes ne manquera pas de plaire à ceux qui surveillent leur poids.

Informations sur la recette

Catégorie: deuxième plat.

Préparation: rôtir au four.

Temps de préparation: 5 min.

Temps de cuisson: 30-40 minutes.

Portions par contenant: 1.

Ingrédients:

• filet de poulet - 1 pc.
• pommes - 2 pcs
• sel - pincer
• poivre noir moulu - pincer.

Méthode de préparation:

1. Préparez tous les ingrédients pour la cuisson du poulet aux pommes. Filet de poulet frotter avec du sel et du poivre noir.
2. Les pommes sont coupées en deux et retirent le milieu. Pelez et coupez en tranches.
3. Mettre les pommes dans le plat allant au four. Ajouter un peu d'eau, environ 20 ml. Si vous faites cuire des cuisses de poulet, vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau, car elles libéreront le jus et le poulet y sera cuit à l'étouffée.
4. Top poser le filet de poulet.
5. Chauffer le four à 200-220 degrés et y mettre une forme avec du poulet et des pommes.
   Nous faisons cuire environ 20-30 minutes, nous nous concentrons sur votre four. Le filet doit être frit, mais pas brûlé.
   De temps en temps, arrosez le filet de poulet avec le jus libéré, il sera alors rose et beau. La croûte est très savoureuse.
   Nous sortons le formulaire avec du poulet du four.
6. Filet de poulet coupé en tranches pas trop fines. Mettez la laitue, le filet de poulet et les pommes dans une assiette. Servir à la table.

Conseils / Note de Maîtresse:

• Au lieu du filet de poulet, vous pouvez utiliser d'autres parties du poulet: les cuisses, les cuisses ou les ailes.
• Vous pouvez ajouter des oignons doux coupés en demi-anneaux.
• Le filet de poulet peut être coupé en tranches avant la cuisson, mais si vous faites cuire le filet entier, le plat est plus festif.
• Faites attention à une recette intéressante pour la cuisson du poulet à la banque. Amenez-le à votre livre de cuisine.

6 janvier 2015 | 5:25

J'aime cuisiner du poulet, ajouter des fruits et des légumes donne une saveur unique à la viande et l'enrichit beaucoup plus. Et vous pouvez préparer les pommes à l'avance et ensuite seulement les ajouter au poulet? Lors de la préparation de plusieurs plats, cela peut être beaucoup plus pratique.
Il me semble que si vous ajoutez du poivre, le plat acquiert une saveur unique. Bien sûr que c'est à goûter.

8 août 2015 | 19h08

Je coupe les pommes en deux, décolle les graines, cuit et fais ternir tout plat de poulet (principalement des tibias, des cuisses de poulet ou une carcasse entière). Si je veux donner à la viande délicate la saveur délicate du fruit, frottez le fruit sur une râpe grossière ou coupez-le en tranches et jetez-le dans le plat avant la cuisson. Très savoureux avec des coings.

8 août 2015 | 19h21

J'aime beaucoup le poulet cuit au four avec des pommes aigre-douce. Il obtient un excellent arôme et goût! Du côté de la longe, je fais habituellement cuire des côtelettes ou couper la chair en petits cubes et mijoter dans une sauce à la crème ou à la tomate. Pour le plat proposé par l'auteur, j'achète du jambon ou des cuisses, du port de plaisance et je range avec les pommes dans les plats pour la cuisson. Pour garder les lobules en forme, il est préférable de les ajouter 20 minutes avant que le poulet soit prêt. Je ne pèle pas le fruit, je jette juste les graines, il a meilleur goût et plus aromatique.
Le plat aura une belle couleur si vous ajoutez du curcuma ou du paprika.

Filet de poulet aux pommes

Nous proposons de diversifier l’alimentation quotidienne, de cuisiner des plats incomparables de filet de poulet avec l’ajout de pommes et de vous expliquer comment préparer un repas aussi savoureux dans une poêle à frire, au four et dans une mijoteuse.

Filet de poulet aux pommes dans une casserole - une recette

• filet de poulet - 450 g;
• Oignons (gros) - 1 pc;
• pommes parfumées - 2 pièces;
• feuilles de basilic vert - 4 -5 pc;
• un mélange de poivrons et de sel au goût;
• huile de tournesol - 40 ml.

Lavez le filet de poulet dans une grande quantité d’eau propre et froide, puis séchez-le avec une serviette. Nous broyons avec des morceaux pas très petits que nous faisons frire dans une poêle en téflon à l'huile raffinée. Ensuite, ajoutez les oignons émincés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le légume soit transparent. Maintenant, nous introduisons de petites tranches de pommes, saupoudrons de tout le mélange de poivrons, de sel fin et de basilic finement haché. Après avoir mélangé le contenu de la casserole, couvrez-la avec un couvercle approprié et, pour réduire le feu au minimum, laissez mijoter notre délicieux plat pendant environ 15 minutes.

Filet de poulet cuit au four avec pommes et fromage

• filet de poulet - 800 g;
• condiment pour le poulet - 2 c.
• pommes - 3 pièces;
• Fromage russe - 220 g;
• œufs - 3 pièces;
• crème riche - 180 ml;
• Huile de tournesol - 1 c. une cuillère

Chaque tranche de filet de poulet est coupée en morceaux longitudinaux. Pliez la viande ainsi coupée dans un bol profond, saupoudrez-la de poulet et assaisonnez soigneusement. En serrant les uns contre les autres, nous plaçons tous les morceaux de poulet sur une grande plaque à pâtisserie huilée, puis nous posons des tranches minces et bien tranchées de pommes denses. Couvrir toute la surface du plat, fromage "russe" râpé. Dans le bol du mélangeur, battez la crème grasse avec les œufs et versez le tout uniformément sur une plaque à pâtisserie avec du poulet et des pommes. Nous l'envoyons dans un four déjà réchauffé à 195 degrés et nous préparons notre plat incomparable pendant 45 minutes.

Filet de poulet aux pommes dans une cocotte

• filet de poulet frais - 600 g;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 gousses;
• pommes - 2 pièces;
• sel de cuisine - 2/3 c. à thé;
• eau potable - 250 ml.

Lavez le filet coupé en morceaux que nous mettons dans un bol haut. Épluchez l'oignon, hachez-le avec des demi-anneaux légèrement minces et envoyez-les après le poulet. Ici, nous ajoutons également des tranches de pommes mûres, de l'ail finement haché, saupoudrez tous les ingrédients de sel de cuisine et mélangez-les soigneusement. Nous transférons tout le contenu du bol dans un bol profond du multicuiseur, ajoutons de l’eau de boisson au plat et le faisons cuire en mode «Trempage» pendant 55 minutes.

Filet de poulet aux pommes et oignons dans une casserole

Si vous aimez ce filet de poulet avec mandarines et ananas comme cela, alors vous aimerez sûrement cette recette de filet de poulet frit dans une poêle avec des pommes et des oignons. Seulement prudemment, tous les maris ne seront pas en mesure d'apprécier de tels goûts, comme ils l'ont écrit dans l'un des commentaires - le mari a dit à la poule à l'ananas que les boulettes de viande étaient plus délicieuses :)

Il vaut mieux prendre des pommes pas très douces pour être légèrement acidulées. Mais j’étais juste sucré et cela a quand même bien fonctionné à mon goût. Oui, les pommes sont frites avec des oignons, une combinaison inhabituelle, mais ne vous inquiétez pas, à la fin ce sera génial!

J'ai pris beaucoup de pommes, presque autant que des filets. Vous pouvez réduire leur nombre, en fonction de vos préférences.

Cette recette s'est vite avérée pour moi, le filet de poulet cuit très vite, les pommes doivent également être cuites à l'étouffée, mais pas pour longtemps, afin qu'elles ne se transforment pas en bouillie. En général, je conseille fortement, surtout les amateurs de viande sucrée.

Ingrédients pour Filet de Poulet Rôti aux Pommes et Oignons

Pour cuire un tel filet de poulet avec des pommes et des oignons dans une casserole, j'avais besoin de:

filet de poulet - 400 grammes
pommes - 3-4 pièces
arc - 1 tête
assaisonnements - sel, poivre, origan, persil séché, herbes pour poulet
sauce de soja - 2 c.

Recette pour un filet de poulet avec des pommes et des oignons dans une casserole - photos étape par étape

Filet de poulet coupé en petits morceaux, salé, poivré, saupoudré d'assaisonnements, saupoudré de sauce soja, mélangé et laissé une heure au réfrigérateur. Si vous n'avez pas le temps d'attendre, vous pouvez immédiatement cuisiner.

Les oignons coupés en 4 parties, puis en fines lanières, les pommes coupées en tranches plus grosses du fait qu’elles ne se transforment pas en désordre.

Elle a mis les oignons et les pommes dans une poêle, dans de l'huile végétale chaude, recouverte d'un couvercle, cuite pendant 2 minutes sous le couvercle, puis ouverte et rôtie pendant 3 autres minutes.Les pommes ne devraient pas être entièrement préparées, même un filet de poulet serait cuit pendant un certain temps.

Disposez le filet de poulet sur les pommes - il cuit très rapidement - littéralement 5 minutes.Vous pouvez couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes pour que l'eau s'écoule plus rapidement. Remuez doucement 1 à 2 fois pour éviter que les pommes ne tombent en morceaux.

Dès que le filet de poulet est blanc à l'intérieur et à l'extérieur, cela signifie qu'il est prêt, vous pouvez le retirer du feu.

Un tel filet de poulet avec des pommes est délicieux et chaud et froid. J'avais du sarrasin prêt comme accompagnement, mais je pense que le riz serait le meilleur pour moi.

Filet de poulet juteux aux pommes cuit au four

Beaucoup considèrent la viande sèche de poitrine de poulet, qui est difficile à préparer un plat savoureux, mais en vain. Pour obtenir un morceau de viande juteux, il n'est pas nécessaire d'ajouter du bacon ou beaucoup d'autres matières grasses au filet. Le jus peut être obtenu en marinant et en ajoutant des fruits. Nous proposons de faire cuire un filet de poulet aux pommes au four. Selon notre recette, le plat sera savoureux, juteux et parfumé!

Recette

Plats de calories - 720 kcal, par 100 g - 158 kcal

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

Portions: 4

• 300 g de filet de poulet;
• pomme (de préférence aigre-douce);
• sel au goût;
• sauce de soja - 2 c. l.
• la moutarde n'est pas trop chaude (2 cuillères à soupe. cuillères à soupe);
• 50 ml de crème sure;
• curcuma - ½ c. à thé;
• poivre noir moulu - ¼ c.
• un mélange de paprika et de chili - ½ c. à thé;
• huile végétale (20 ml).

Préparation de la viande

Lavez un morceau de filet, séchez-le avec une serviette en papier. Mettez la poitrine de poulet dans un bol, saupoudrez d'épices. Ajouter la moutarde et la crème sure. Verser la sauce soja. Mélangez la masse entière.

Le filet doit être complètement recouvert de marinade. Avant que la poitrine de poulet soit au four avec des pommes, il faut la faire mariner. Laissez la viande pendant 1,5 heure dans la marinade au réfrigérateur.

Cuisson

Pendant que la viande est marinée, préparez la pomme - coupez-la en deux, grattez le trognon et coupez les moitiés en deux avec de fines plaques. Si la pomme est douce, vous pouvez saupoudrer les tranches d'acide citrique dissout dans de l'eau ou du jus de citron.

Chauffer le four à 180 degrés.

Une heure et demie après le début de la marinade, nous plaçons le filet dans un récipient allant au four. Nous faisons des coupes sur la viande et y insérons des tranches de pomme. A ce stade, la poitrine peut être légèrement dosolée, versez-la avec de l'huile végétale.

Mettez le filet avec les pommes dans un four électrique avec chauffage supérieur et inférieur. Après 20 minutes de cuisson, l’appareil de chauffage supérieur est éteint, sinon les tranches de pomme brûleront. Laissez la poitrine au four encore 10 minutes et sortez le plat.

Servir le filet avec les légumes, la moutarde ou la sauce à la mandarine.

Regardez la vidéo, comment cuisiner différemment une poitrine de poulet délicieuse avec des pommes:

Filet de poulet aux pommes

Valeur énergétique par portion

• Calorie 369 kcal
• Protéines 58,6 grammes
• Graisse 3,8 grammes
• Glucides 19,6 grammes
• * La teneur en calories est calculée pour les aliments crus.

• 1 portion
• 2 portions
• 3 portions
• 4 portions
• 5 portions
• 6 portions
• 7 portions
• 8 portions
• 9 portions
• 10 portions
• 11 portions
• 12 portions

Ingrédients

• Filet de poulet 500 g
• Pommes aigres 400 g

Cours de cuisine

Le résultat devrait être un filet de poulet juteux avec une compote de pommes. Vous pouvez éventuellement ajouter un oignon, le couper en demi-anneaux et en déposer une couche entre le poulet et les pommes. L'oignon est préférable de prendre blanc / rouge. Le filet de poulet est préférable à prélever sur les hanches ou les cuisses, mais les poitrines sont juteuses, mais dans ce cas, elles doivent être coupées en couches de 2 à 3 cm d'épaisseur. Peut-être que quelqu'un sera plus pratique, en général, commencez par couper le filet en morceaux, mais je coupe le plat déjà préparé.

Filet de poulet aux pommes

Filet de poulet aux pommes

Filet de poulet aux pommes - un plat délicieux qui combine le goût des pommes aigres avec un filet de poulet juteux. Pour ce plat, il est souhaitable d'utiliser des pommes de variétés fermes, telles que Antonovka. Offrez-vous et vos proches avec un dîner parfumé et inhabituel. De plus, le filet de poulet aux pommes est rapide et facile à préparer.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Hacher finement l'oignon.

Filet de poulet et pommes pré-pelées coupées en tranches égales.

Graisser la poêle avec de l’huile végétale, mettre les oignons et les filets.

Frire à feu doux pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que doré. Ne pas oublier de remuer. Au fur et à mesure que le filet brunit, ajoutez les pommes et faites-les cuire encore 3 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons un pansement aux produits laitiers pour le filet de poulet. Râpez l'ail et la tomate, ajoutez le lait, les épices et le sel, mélangez bien.

Préchauffer le four à 200 gr. Posez le filet de poulet avec les pommes et les oignons dans un plat allant au four.

Top verser le mélange de lait. Cuire au four pendant 10 minutes.

Plats de pommes, filet de poulet, poulet aux pommes

La poitrine de poulet aux pommes s'avère très savoureuse et tendre. Ceci est une recette de régime, mais malgré cela, il est aimé par les hommes et les femmes.

Le goût des pommes et du fromage complète à merveille le goût du poulet. C'est génial! Avant les vacances, il y a beaucoup de problèmes, le temps presse et je veux garder l'ambiance "au niveau". Voici une recette simple pour un bon plat appétissant pour le dîner - filet de poulet à la pomme et au fromage. Et cela peut aussi devenir une recette originale pour un simple plat chaud pour le Nouvel An 2019. Cordialement!

Poulet aux pommes et à la cannelle - un excellent plat!

Une telle salade peut être préparée rapidement et simplement avec des produits tels que le filet de poulet, le riz, les pommes, la crème sure, les raisins secs et la poudre de cari.

Une de mes salades au poulet préférées, cuite simplement et rapidement. Tous les ingrédients de la salade sont disponibles et très bien combinés, la salade est obtenue et nourrissante et fraîche. Cela vaut bien la table de vacances.

Je suggère de faire cuire un filet de poulet sur le gril et de le servir avec des pommes frites.

Pour cette salade inhabituelle, vous devez préparer une vinaigrette à l'orange qui ira bien avec tous les ingrédients.

Comment faire une salade ordinaire un peu différente? Supposons que vous puissiez faire une salade de betteraves, de pommes et de poulet sous la forme d'un jouet de Noël.

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Filet de poulet aux pommes

Je vous propose un intéressant filet de poulet aux pommes pour vos recettes. Une poitrine de poulet cuite au four, alliée à l’arôme et au goût de pommes, ne laissera pas indifférent vos proches, je le promets!

INGRÉDIENTS

• Filet De Poulet 3 Pièces
• Sel au goût
• Curry Au goût
• Apple 3 Pièces
• Fromage à pâte dure 200 grammes
• Œuf De Poulet 2 Pièces
• Crème 150 Grammes

Étape 1

1. Avant de faire cuire le délicieux filet de poulet aux pommes, préparez les produits nécessaires. Laver et sécher le filet de poulet. Coupez-le le long d'un morceau de sorte que vous obteniez deux gros morceaux. Appliquez deux coupes profondes en forme de croix sur chacune des parties. Frotter chacun des morceaux avec du sel et du curry pour le poulet. Placez le filet de poulet dans le plat de cuisson préparé. Couper les pommes en tranches soignées (sans oublier de se débarrasser de la peau et des graines). Répartissez bien les tranches autour du filet.

Étape 2

2. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Étaler le fromage râpé sur les morceaux de poulet.

Étape 3

3. Fouetter doucement les œufs avec un mélangeur. Ajouter de la crème. Bien mélanger Répartir ce mélange uniformément sur le fromage râpé.

Étape 4

4. Faites bien chauffer le four (en degrés 200). Mettez le plat au four pendant 40 à 50 minutes. À la fin, vous obtiendrez un plat de poulet moelleux dans un soufflé au fromage. Vous savez maintenant comment faire cuire un filet de poulet aux pommes. Bon appétit!

Filet de poulet aux pommes

La viande de poulet adore toute la famille! Je fais souvent des recettes de la mer, mais je n’ai pas le temps de prendre des photos étape par étape (parfois, j’oublie du tout. Désolé pour le type de recette!

Ingrédients pour "Filet de poulet aux pommes":

• Filet de poulet - 3 pcs
• Apple - 2 pcs
• Oignon - 1 pc
• Jus de pomme - 1 pile.
• Moutarde (Grain) - 2 c.
• Beurre - 3 c. l
• Le sel
• Piment rouge (facultatif) - 1/2 c.

Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 3

Recette "Filet de poulet aux pommes":

1. Assaisonner le filet de poulet avec du sel et des épices.
2. Faites fondre le beurre. Faire frire le filet pendant 2-3 minutes de chaque côté.
3. Pommes coupées en tranches. Oignon coupé en demi-rondelles, hachez l'ail.
4. Placez le filet fini dans une assiette. Dans la même huile, où le filet est rôti, faites frire les pommes et les oignons, l'ail. Affichage.
5. Ajouter le jus de pomme et la moutarde à la poêle. Faire bouillir la sauce aux 2/3, jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
6. Remettez la poitrine, les pommes et les oignons dans la poêle. Cuisson pour une cuisson complète (le temps de cuisson dépend de la taille du filet, environ 10 minutes pour les poitrines avec une paume).

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Commentaires et critiques

18 août 2016 anilah #

19 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 lelikloves #

18 août 2016 Gopher Marinka #

18 août 2016 Wera13 #

18 août 2016 Wives Wives # (modérateur)

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 Wives Wives # (modérateur)

18 août 2016 chapushil #

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 chapushil #

18 août 2016 pchelka3343 #

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 pchelka3343 #

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Filet de poulet délicat au four avec pommes

La cuisson des poitrines de poulet a de nombreuses options, mais laissez-moi voir que le filet de poulet cuit au four avec des pommes est la recette la plus délicieuse et la plus simple d'un produit populaire.

Le plat s'avère très juteux, avec une sauce agréable et inhabituelle, ce qui vous permet de le combiner avec succès avec des plats d'accompagnement qui nécessitent des sauces - du sarrasin ou des pâtes, par exemple. Je pense qu'il est tout à fait possible de cuisiner le veau de la même manière.

En raison du fait que le propriétaire de poitrine de poulet puisse manger une nourriture pas très propre et respectueuse de l'environnement, je traite toujours la viande de poulet avec de l'eau oxygénée (pour plus de détails, voir l'article “Un dîner simple et savoureux”).

Je fais rarement cuire des spaghettis, mais je n’ai pas pu résister: un filet de poulet cuit au four avec des pommes s’y adapte parfaitement. Il s’agit d’un plat savoureux, juteux et non gras.

Comment faire cuire un filet de poulet

• 1 filet de poitrine (environ 600 g),
• pommes - 3 pcs.,
• oignon - 1 pc..
• lait - 1/3 tasse,
• 2 gousses d'ail,
• Tomate - 1 pc. (en hiver, il peut être remplacé par 0,5 tasse de sauce tomate),
• sel, poivre noir moulu, paprika, curcuma.

1. Coupez finement l'oignon, puis - le filet de poulet et les pommes en morceaux de la même taille.

2. Sur un petit morceau de beurre ou de graisse, faites cuire les oignons dans la poêle au feu environ 5 minutes, ajoutez-y des pommes et faites-les cuire ensemble, en remuant de temps en temps pendant 3 minutes supplémentaires. Ces produits sont plus préparés que frits, car le jus des pommes et des filets est libéré.

3. Maintenant, mettez le contenu de la casserole dans un plat allant au four.

4. Préparez la garniture: ajoutez l'ail haché, le sel (environ 1 c. À thé) et les épices au lait. Trois tomates, si disponibles. J'ai préparé la sauce tomate à partir de la pâte de tomate (voir «Sauce à la pâte de tomate rapide») et je l'ai ajoutée au lait. Mélangez bien le mélange et versez-le dans la forme.

5. Mettez la forme dans le four et faites cuire le plat à 200 ° C pendant environ 15-20 minutes.

Il s'avère être un filet de poulet cuit au four très savoureux, juteux et moelleux avec des pommes à la sauce originale.

Ce plat est préparé simplement à partir de produits diététiques abordables. Il en résulte un dîner original et délicieux, et ce, grâce à vos proches!

Plus d'une fois, j'aime la combinaison de poulet, de fruits et de légumes.

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