Filet de poulet aux pommes

• Diagnostics

Nous proposons de diversifier l’alimentation quotidienne, de cuisiner des plats incomparables de filet de poulet avec l’ajout de pommes et de vous expliquer comment préparer un repas aussi savoureux dans une poêle à frire, au four et dans une mijoteuse.

Filet de poulet aux pommes dans une casserole - une recette

• filet de poulet - 450 g;
• Oignons (gros) - 1 pc;
• pommes parfumées - 2 pièces;
• feuilles de basilic vert - 4 -5 pc;
• un mélange de poivrons et de sel au goût;
• huile de tournesol - 40 ml.

Lavez le filet de poulet dans une grande quantité d’eau propre et froide, puis séchez-le avec une serviette. Nous broyons avec des morceaux pas très petits que nous faisons frire dans une poêle en téflon à l'huile raffinée. Ensuite, ajoutez les oignons émincés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le légume soit transparent. Maintenant, nous introduisons de petites tranches de pommes, saupoudrons de tout le mélange de poivrons, de sel fin et de basilic finement haché. Après avoir mélangé le contenu de la casserole, couvrez-la avec un couvercle approprié et, pour réduire le feu au minimum, laissez mijoter notre délicieux plat pendant environ 15 minutes.

Filet de poulet cuit au four avec pommes et fromage

• filet de poulet - 800 g;
• condiment pour le poulet - 2 c.
• pommes - 3 pièces;
• Fromage russe - 220 g;
• œufs - 3 pièces;
• crème riche - 180 ml;
• Huile de tournesol - 1 c. une cuillère

Chaque tranche de filet de poulet est coupée en morceaux longitudinaux. Pliez la viande ainsi coupée dans un bol profond, saupoudrez-la de poulet et assaisonnez soigneusement. En serrant les uns contre les autres, nous plaçons tous les morceaux de poulet sur une grande plaque à pâtisserie huilée, puis nous posons des tranches minces et bien tranchées de pommes denses. Couvrir toute la surface du plat, fromage "russe" râpé. Dans le bol du mélangeur, battez la crème grasse avec les œufs et versez le tout uniformément sur une plaque à pâtisserie avec du poulet et des pommes. Nous l'envoyons dans un four déjà réchauffé à 195 degrés et nous préparons notre plat incomparable pendant 45 minutes.

Filet de poulet aux pommes dans une cocotte

• filet de poulet frais - 600 g;
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 gousses;
• pommes - 2 pièces;
• sel de cuisine - 2/3 c. à thé;
• eau potable - 250 ml.

Lavez le filet coupé en morceaux que nous mettons dans un bol haut. Épluchez l'oignon, hachez-le avec des demi-anneaux légèrement minces et envoyez-les après le poulet. Ici, nous ajoutons également des tranches de pommes mûres, de l'ail finement haché, saupoudrez tous les ingrédients de sel de cuisine et mélangez-les soigneusement. Nous transférons tout le contenu du bol dans un bol profond du multicuiseur, ajoutons de l’eau de boisson au plat et le faisons cuire en mode «Trempage» pendant 55 minutes.

Filet de poulet aux pommes et oignons

Ingrédients

Une recette rapide pour cuire un filet de poulet avec des pommes et des oignons dans une casserole.

• 25 minutes
• Portions 3
• Facile

Ingrédients

Comment faire cuire un filet de poulet avec des pommes et des oignons

Cette année a été très fructueuse pour les pommes. Que je n'ai pas cuisiné à partir de pommes - charlottes, strudels, brioches, tartes.
Il s'avère que le poulet et la viande associés à la pomme sont très savoureux, juteux et parfumés.

Recette pas à pas

Préparez tous les ingrédients.

Viande de poulet coupée en morceaux, comme pour les ragoûts.

Nous nettoyons les pommes des tiges et des os et les coupons - pas trop petites, sinon elles risquent de se défaire en cours de trempe. Les pommes ont besoin de combien vous voulez mettre les pommes de terre, car le plat d'accompagnement pour ce plat n'est plus nécessaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez les décoller de la peau, mais je ne fais pas cela dans le plat fini. Les pommes étaient des tranches, pas de la purée de pommes de terre. En outre, la pelure de pomme est une fibre utile.

Coupez finement l'oignon et passez dans la casserole en ajoutant un peu d'huile végétale (on peut utiliser l'huile de tournesol ou de maïs, mais en aucun cas ce sera de l'olive, sinon cela tuerait tout le goût).

Filet de poulet aux pommes

Filet de poulet aux pommes

Filet de poulet aux pommes - un plat délicieux qui combine le goût des pommes aigres avec un filet de poulet juteux. Pour ce plat, il est souhaitable d'utiliser des pommes de variétés fermes, telles que Antonovka. Offrez-vous et vos proches avec un dîner parfumé et inhabituel. De plus, le filet de poulet aux pommes est rapide et facile à préparer.

Ingrédients

Étapes de cuisson

Hacher finement l'oignon.

Filet de poulet et pommes pré-pelées coupées en tranches égales.

Graisser la poêle avec de l’huile végétale, mettre les oignons et les filets.

Frire à feu doux pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que doré. Ne pas oublier de remuer. Au fur et à mesure que le filet brunit, ajoutez les pommes et faites-les cuire encore 3 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons un pansement aux produits laitiers pour le filet de poulet. Râpez l'ail et la tomate, ajoutez le lait, les épices et le sel, mélangez bien.

Préchauffer le four à 200 gr. Posez le filet de poulet avec les pommes et les oignons dans un plat allant au four.

Top verser le mélange de lait. Cuire au four pendant 10 minutes.

Filet de poulet aux pommes et oignons dans une casserole

Si vous aimez ce filet de poulet avec mandarines et ananas comme cela, alors vous aimerez sûrement cette recette de filet de poulet frit dans une poêle avec des pommes et des oignons. Seulement prudemment, tous les maris ne seront pas en mesure d'apprécier de tels goûts, comme ils l'ont écrit dans l'un des commentaires - le mari a dit à la poule à l'ananas que les boulettes de viande étaient plus délicieuses :)

Il vaut mieux prendre des pommes pas très douces pour être légèrement acidulées. Mais j’étais juste sucré et cela a quand même bien fonctionné à mon goût. Oui, les pommes sont frites avec des oignons, une combinaison inhabituelle, mais ne vous inquiétez pas, à la fin ce sera génial!

J'ai pris beaucoup de pommes, presque autant que des filets. Vous pouvez réduire leur nombre, en fonction de vos préférences.

Cette recette s'est vite avérée pour moi, le filet de poulet cuit très vite, les pommes doivent également être cuites à l'étouffée, mais pas pour longtemps, afin qu'elles ne se transforment pas en bouillie. En général, je conseille fortement, surtout les amateurs de viande sucrée.

Ingrédients pour Filet de Poulet Rôti aux Pommes et Oignons

Pour cuire un tel filet de poulet avec des pommes et des oignons dans une casserole, j'avais besoin de:

filet de poulet - 400 grammes
pommes - 3-4 pièces
arc - 1 tête
assaisonnements - sel, poivre, origan, persil séché, herbes pour poulet
sauce de soja - 2 c.

Recette pour un filet de poulet avec des pommes et des oignons dans une casserole - photos étape par étape

Filet de poulet coupé en petits morceaux, salé, poivré, saupoudré d'assaisonnements, saupoudré de sauce soja, mélangé et laissé une heure au réfrigérateur. Si vous n'avez pas le temps d'attendre, vous pouvez immédiatement cuisiner.

Les oignons coupés en 4 parties, puis en fines lanières, les pommes coupées en tranches plus grosses du fait qu’elles ne se transforment pas en désordre.

Elle a mis les oignons et les pommes dans une poêle, dans de l'huile végétale chaude, recouverte d'un couvercle, cuite pendant 2 minutes sous le couvercle, puis ouverte et rôtie pendant 3 autres minutes.Les pommes ne devraient pas être entièrement préparées, même un filet de poulet serait cuit pendant un certain temps.

Disposez le filet de poulet sur les pommes - il cuit très rapidement - littéralement 5 minutes.Vous pouvez couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes pour que l'eau s'écoule plus rapidement. Remuez doucement 1 à 2 fois pour éviter que les pommes ne tombent en morceaux.

Dès que le filet de poulet est blanc à l'intérieur et à l'extérieur, cela signifie qu'il est prêt, vous pouvez le retirer du feu.

Un tel filet de poulet avec des pommes est délicieux et chaud et froid. J'avais du sarrasin prêt comme accompagnement, mais je pense que le riz serait le meilleur pour moi.

Dîner diététique: poitrine de poulet cuite avec des pommes

Nous vous présentons une recette pour d'excellents plats pour le dîner. Nous allons le préparer à partir d'un sein diététique et de pommes juteuses. Ces produits se complètent parfaitement et sont facilement digérés, ne laissant aucun poids. Le plat est tendre, juteux et va bien avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Produits requis

• 300 grammes de filet de poulet
• 1 pomme
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• huile végétale
• sel, poivre

Commencer à cuisiner

1. Laver les filets de poulet, les couper en morceaux et les mettre dans un bol. Ajouter le sel, le poivre, l'huile végétale et la sauce soja. Bien mélanger le tout et laisser mariner la viande pendant 30 minutes.
2. Pomme pelée et coupée en cubes ou en assiettes. Les oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux.
3. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole, étendez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoutez ensuite le filet de poulet avec la marinade, mélangez et faites frire à feu vif pendant 5-6 minutes en remuant constamment.
5. Ensuite, nous réduisons le feu, ajoutons les pommes, couvrons avec le couvercle et faisons mijoter les aliments pendant 10 minutes.

Le plat fini est servi avec des nouilles au sarrasin ou du riz brun.

Plats de pommes, filet de poulet, poulet aux pommes

Poulet aux pommes et à la cannelle - un excellent plat!

La poitrine de poulet aux pommes s'avère très savoureuse et tendre. Ceci est une recette de régime, mais malgré cela, il est aimé par les hommes et les femmes.

Le goût des pommes et du fromage complète à merveille le goût du poulet. C'est génial! Avant les vacances, il y a beaucoup de problèmes, le temps presse et je veux garder l'ambiance "au niveau". Voici une recette simple pour un bon plat appétissant pour le dîner - filet de poulet à la pomme et au fromage. Et cela peut aussi devenir une recette originale pour un simple plat chaud pour le Nouvel An 2019. Cordialement!

Une telle salade peut être préparée rapidement et simplement avec des produits tels que le filet de poulet, le riz, les pommes, la crème sure, les raisins secs et la poudre de cari.

Une de mes salades au poulet préférées, cuite simplement et rapidement. Tous les ingrédients de la salade sont disponibles et très bien combinés, la salade est obtenue et nourrissante et fraîche. Cela vaut bien la table de vacances.

Je suggère de faire cuire un filet de poulet sur le gril et de le servir avec des pommes frites.

Pour cette salade inhabituelle, vous devez préparer une vinaigrette à l'orange qui ira bien avec tous les ingrédients.

Comment faire une salade ordinaire un peu différente? Supposons que vous puissiez faire une salade de betteraves, de pommes et de poulet sous la forme d'un jouet de Noël.

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Filet de poulet aux pommes

La viande de poulet adore toute la famille! Je fais souvent des recettes de la mer, mais je n’ai pas le temps de prendre des photos étape par étape (parfois, j’oublie du tout. Désolé pour le type de recette!

Ingrédients pour "Filet de poulet aux pommes":

• Filet de poulet - 3 pcs
• Apple - 2 pcs
• Oignon - 1 pc
• Jus de pomme - 1 pile.
• Moutarde (Grain) - 2 c.
• Beurre - 3 c. l
• Le sel
• Piment rouge (facultatif) - 1/2 c.

Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 3

Recette "Filet de poulet aux pommes":

1. Assaisonner le filet de poulet avec du sel et des épices.
2. Faites fondre le beurre. Faire frire le filet pendant 2-3 minutes de chaque côté.
3. Pommes coupées en tranches. Oignon coupé en demi-rondelles, hachez l'ail.
4. Placez le filet fini dans une assiette. Dans la même huile, où le filet est rôti, faites frire les pommes et les oignons, l'ail. Affichage.
5. Ajouter le jus de pomme et la moutarde à la poêle. Faire bouillir la sauce aux 2/3, jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
6. Remettez la poitrine, les pommes et les oignons dans la poêle. Cuisson pour une cuisson complète (le temps de cuisson dépend de la taille du filet, environ 10 minutes pour les poitrines avec une paume).

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Commentaires et critiques

18 août 2016 anilah #

19 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 lelikloves #

18 août 2016 Gopher Marinka #

18 août 2016 Wera13 #

18 août 2016 Wives Wives # (modérateur)

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 Wives Wives # (modérateur)

18 août 2016 chapushil #

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 chapushil #

18 août 2016 pchelka3343 #

18 août 2016 chafonova # (auteur de la recette)

18 août 2016 pchelka3343 #

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Filet de poulet juteux aux pommes cuit au four

Beaucoup considèrent la viande sèche de poitrine de poulet, qui est difficile à préparer un plat savoureux, mais en vain. Pour obtenir un morceau de viande juteux, il n'est pas nécessaire d'ajouter du bacon ou beaucoup d'autres matières grasses au filet. Le jus peut être obtenu en marinant et en ajoutant des fruits. Nous proposons de faire cuire un filet de poulet aux pommes au four. Selon notre recette, le plat sera savoureux, juteux et parfumé!

Recette

Plats de calories - 720 kcal, par 100 g - 158 kcal

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

Portions: 4

• 300 g de filet de poulet;
• pomme (de préférence aigre-douce);
• sel au goût;
• sauce de soja - 2 c. l.
• la moutarde n'est pas trop chaude (2 cuillères à soupe. cuillères à soupe);
• 50 ml de crème sure;
• curcuma - ½ c. à thé;
• poivre noir moulu - ¼ c.
• un mélange de paprika et de chili - ½ c. à thé;
• huile végétale (20 ml).

Préparation de la viande

Lavez un morceau de filet, séchez-le avec une serviette en papier. Mettez la poitrine de poulet dans un bol, saupoudrez d'épices. Ajouter la moutarde et la crème sure. Verser la sauce soja. Mélangez la masse entière.

Le filet doit être complètement recouvert de marinade. Avant que la poitrine de poulet soit au four avec des pommes, il faut la faire mariner. Laissez la viande pendant 1,5 heure dans la marinade au réfrigérateur.

Cuisson

Pendant que la viande est marinée, préparez la pomme - coupez-la en deux, grattez le trognon et coupez les moitiés en deux avec de fines plaques. Si la pomme est douce, vous pouvez saupoudrer les tranches d'acide citrique dissout dans de l'eau ou du jus de citron.

Chauffer le four à 180 degrés.

Une heure et demie après le début de la marinade, nous plaçons le filet dans un récipient allant au four. Nous faisons des coupes sur la viande et y insérons des tranches de pomme. A ce stade, la poitrine peut être légèrement dosolée, versez-la avec de l'huile végétale.

Mettez le filet avec les pommes dans un four électrique avec chauffage supérieur et inférieur. Après 20 minutes de cuisson, l’appareil de chauffage supérieur est éteint, sinon les tranches de pomme brûleront. Laissez la poitrine au four encore 10 minutes et sortez le plat.

Servir le filet avec les légumes, la moutarde ou la sauce à la mandarine.

Regardez la vidéo, comment cuisiner différemment une poitrine de poulet délicieuse avec des pommes:

Savoureux, facile et simple: ragoût de poulet aux pommes

Préparez un plat délicieux: ragoût de poulet avec pommes et oignons - peut être très facile et simple.

Poulet parfaitement aux pommes. Pour ce plat, vous pouvez utiliser du poulet, coupé en portions, et vous pouvez prendre la cuisse ou le bas de la jambe. Ce poulet cuit dans son propre jus avec des oignons et des pommes peut être préparé pour un déjeuner du dimanche ou un dîner ordinaire.

Composition de produits

• deux oignons moyens;
• deux cuillères à soupe d'huile végétale non parfumée;
• une cuillère à café d'épice pour le poulet (ou le curcuma);
• 700 grammes de tout poulet;
• 500 grammes de pommes aigres;
• deux gousses d'ail;
• bouquet de persil;
• sel et poivre noir - au goût;
• 3 feuilles de laurier.

Pour la garniture

• un demi-verre de riz cuit à la vapeur;
• sel - au goût.

Processus de cuisson étape par étape

1. La viande de poulet (j'ai des poitrines aujourd'hui) est coupée à volonté, comme vous préférez: en cubes ou en dés, pas très fine.
2. Deux oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux.
3. Les pommes sont soigneusement lavées et, sans les peler, coupées en tranches. Retirez le noyau. Grâce à la pelure, les pommes du plat fini conserveront leur forme.
4. Pour que les pommes ne noircissent pas, on les place dans un bol avec de l'eau, dans laquelle vous devez ajouter un peu de sel.
5. Versez de l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et mettez-y une cuillerée à thé de curcuma (ou assaisonnement au poulet). Faites cuire un peu, puis déposez la viande de poulet dans la poêle.
6. Faites frire le poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
7. Mettez une casserole d'eau sur le deuxième brûleur, salez et portez à ébullition.
8. Dans de l'eau bouillante, envoyez le riz et faites-le cuire à feu doux, sous un couvercle fermé, jusqu'à tendreté.
9. Une fois que la viande est frite, étalez dessus des oignons hachés.
10. Hacher finement les gousses d'ail avec un couteau et les transférer dans un bol avec une feuille de laurier.
11. Les légumes verts lavés et séchés (j'ai du persil aujourd'hui) sont moulus.
12. Lorsque la viande de poulet devient blanche et que l'oignon lance du jus, mettez les tranches de pomme dans la casserole.
13. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ trente minutes.
14. Après ce temps, salez et poivrez le tout, mélangez très soigneusement, laissez mijoter encore quelques minutes.
15. À la fin, 5 minutes avant le moment de la préparation, ajoutez l'ail, les feuilles de laurier et les légumes verts. Remuer et couvrir avec un couvercle.
16. Après 5 minutes, éteignez le feu.
17. Servir le poulet avec un plat de riz, sur un plat. Nous décorons toutes les tranches de tomates et les brins de légumes verts.
18. Préparez pour vos proches de merveilleuses côtelettes de cuisses de poulet selon la recette de notre site: vous ne le regretterez pas.

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Filet de poulet aux pommes

Valeur énergétique par portion

• Calorie 369 kcal
• Protéines 58,6 grammes
• Graisse 3,8 grammes
• Glucides 19,6 grammes
• * La teneur en calories est calculée pour les aliments crus.

• 1 portion
• 2 portions
• 3 portions
• 4 portions
• 5 portions
• 6 portions
• 7 portions
• 8 portions
• 9 portions
• 10 portions
• 11 portions
• 12 portions

Ingrédients

• Filet de poulet 500 g
• Pommes aigres 400 g

Cours de cuisine

Le résultat devrait être un filet de poulet juteux avec une compote de pommes. Vous pouvez éventuellement ajouter un oignon, le couper en demi-anneaux et en déposer une couche entre le poulet et les pommes. L'oignon est préférable de prendre blanc / rouge. Le filet de poulet est préférable à prélever sur les hanches ou les cuisses, mais les poitrines sont juteuses, mais dans ce cas, elles doivent être coupées en couches de 2 à 3 cm d'épaisseur. Peut-être que quelqu'un sera plus pratique, en général, commencez par couper le filet en morceaux, mais je coupe le plat déjà préparé.