Glycémie à la graisse

  • Prévention

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1. À qui la faute?

Si une diminution de l'apport calorique et une augmentation de l'activité physique n'apportent pas de résultats, il convient de suivre les fluctuations de la glycémie. Peut-être êtes-vous en train de récupérer d'une résistance à l'insuline - une diminution de la sensibilité à l'insuline. À propos, parmi les beignets, un tel diagnostic n’est pas rare. Après tout, la résistance à l’insuline est synonyme de troubles du métabolisme des glucides et des lipides.

Cercle vicieux.

Quel est le plus souvent gain de poids? En règle générale, blâmez les excès de glucides rapides en excès - petits pains, sucreries. De nombreux beignets sont engagés dans une activité intellectuelle. Et qu'est-ce que le cerveau a besoin de travailler? Glucose! Et les gens nourrissent volontiers la matière grise avec du sucre, en choisissant des aliments où le glucose se trouve sous une forme facilement accessible: bonbons, biscuits, miel.

Ils ont mangé des bonbons - juste là, en réponse à l'introduction de glucose dans l'estomac, le pancréas commence à produire de l'insuline. La tâche principale de l'hormone est de forcer des protéines vectrices spéciales à délivrer du sucre à travers la membrane cellulaire à l'intérieur de chaque cellule, y compris les neurones et les fibres musculaires.

Et l'insuline remplirait honnêtement ses fonctions si des produits contenant du glucose facilement accessible étaient ingérés rarement. Mais le mode de vie d’une personne moderne est tel qu’il est assez difficile de limiter la consommation de produits de boulangerie et de toutes sortes de bonbons. Et le cerveau lui fait insidieusement choisir un tel aliment: plus il est facile de retirer l’élément sucre, plus l’aliment est désirable.

C'est l'instinct: dans l'Antiquité, lorsqu'il n'existait pas de produit raffiné, il était nécessaire de traiter des montagnes d'aliments contenant une quantité énorme de fibres grossières en plus du sucre pour obtenir la dose de glucose requise. Maintenant, le cerveau essaie de trouver le moyen le plus simple d'obtenir du glucose. De plus, la charge intellectuelle d'une personne au cours des dernières décennies a considérablement augmenté, ce qui signifie que l'appareil mental a besoin d'une nourriture plus substantielle.

Le problème est que des injections régulières de doses massives de glucose amènent l'organisme à produire diligemment de l'insuline. Cependant, afin de réduire le flux d'énergie excessif, le nombre de récepteurs sensibles aux hormones diminue et le glucose reste dans le sang - le niveau de sucre augmente.

Pour faire face au nouveau problème - neutraliser l'excès de glucose - le pancréas commence à travailler en mode amélioré, produisant de plus en plus d'insuline. Les cellules musculaires et cérébrales refusent de prendre de nouvelles doses de bonbons, mais elles sont heureuses d’être stockées par des adipocytes - cellules adipeuses: elles sont les seules à être sensibles à l’insuline. En outre, chez eux, le nombre de récepteurs sensibles aux hormones augmente avec le temps.

Il s’ensuit un cercle vicieux: le glucose pénètre dans le corps mais se transforme en graisse et non en énergie. Les cellules des muscles et du cerveau, étant sans nourriture, ont besoin de nouvelles portions de sucre - mais le glucose reçu entre de nouveau dans les lipides. Un excès d'insuline bloque la décomposition des graisses. La faim (le corps manque d'énergie et manque) ne passe pas et le poids augmente! Oui, même le métabolisme des graisses et des glucides est violé. Et si plus tôt 70% des glucides étaient utilisés par le corps comme source d’énergie et que 30% étaient retardés, la situation est maintenant diamétralement opposée: 70% est converti en lipides et seulement 30% est envoyé à destination. Et le pancréas? Au fil du temps, il est épuisé et renaît, ce qui réduit la production d'insuline. Le diabète de type 2 se développe.

ERREUR DISTRIBUÉE: Les nutritionnistes étrangers aiment écrire que le pic de production d'insuline tombe après 12 ou 16 heures. Si vous voulez vraiment avoir un bonbon, vous devriez le manger à cette heure précise X. Mais les endocrinologues disent que: les changements cycliques de la concentration d'insuline dans le sang ne sont pas si importants, pour être sûr de manger des bonbons. Tout apport en glucides augmente la production d'insuline.

2. Que dira le sang?

Si l'affaire ne fonctionne pas, vous pouvez rétablir un métabolisme normal. Vous devez d’abord vérifier l’insuline en mesurant le taux de sucre dans le sang. À la maison, vous pouvez utiliser un appareil spécial, un glucomètre, par exemple le japonais OMRON Optimum Omega. Mais gardez à l'esprit qu'un diagnostic basé uniquement sur une recherche indépendante n'en vaut pas la peine - il vaut mieux le confier à un endocrinologue.

Vérifiez votre glycémie deux fois: une fois le matin, l'estomac vide (au moins 8-14 heures après le dernier repas), la seconde - deux heures après un repas.
Le diagnostic de diabète sucré est établi si le dispositif a enregistré des niveaux de glucose élevés les deux fois: à jeun, plus de 7,0 mmol / l, à un autre moment de la journée - plus de 11,1 mmol / l. Mais il y a des valeurs limites:
PRE-DIABETES (tolérance au glucose diminuée): son taux de glucose est normal avant un repas et deux heures après un test spécial, lorsque le patient est invité à boire une solution de glucose, le taux de sucre est élevé.
Dérèglement de la glycémie L'OTAN est une augmentation du taux de sucre avant le petit-déjeuner, mais pas assez forte pour qu'on puisse parler de diabète.
Si le glucose est dans les limites de la normale, cela signifie que la graisse n’est pas apparue en raison d’un excès de sucre - c’est peut-être que trop de nourriture a été à l’origine de la formation de plis. Mais le compteur est toujours acquis non pas en vain: des mesures régulières permettent de contrôler le sucre dans toutes les situations et de suivre l’effet de divers aliments sur le corps.

3. Principes du salut.

Dans tous les cas, le retour à la forme ne fait pas de mal à adhérer à un régime comprenant des aliments glucidiques à faible indice glycémique - ceux qui ne provoquent pas de sauts de la glycémie - ainsi que des protéines (viande, volaille, poisson) et des graisses, bien sûr, en petites quantités.

En ce qui concerne les légumes, les fruits et les céréales, il convient d'examiner les tableaux spéciaux où l'index glycémique de chaque ingrédient est indiqué (soit dit en passant, il peut ne pas être identique à celui des produits bouillis). Par exemple, les betteraves cuites et les carottes sont contre-indiquées pour les diabétiques.

En outre, pour les personnes qui ont des problèmes de glucose, vous devez commencer un repas avec des aliments à faible indice glycémique et ensuite seulement manger des plats à un taux plus élevé. Selon une arithmétique naturelle étrange, l'indice glycémique total de la fête diminuera dans ce cas. En outre, il est nécessaire de manger fractionné, en mangeant chaque fois une petite portion de glucides.

Quel que soit votre niveau de sucre, souvenez-vous de l'exercice: après tout, la graisse ne brûle que si les muscles travaillent. Mais avant de vous rendre dans un club de sport, vous devriez consulter un endocrinologue pour trouver le type d’entraînement optimal.

Scientifiques: le sucre - pas plus nocif que les autres sources de calories

Beaucoup de gens, essayant de diriger leur corps dans la voie d'un mode de vie sain, pour une raison quelconque, écrivent du sucre pour les principaux ennemis et souffrent à tous égards, en s'isolant de la «mort blanche». Mais il ne s'agit pas de sucre en tant que tel, mais de calories. Si vous consommez des calories, consommez du sucre pour votre santé. Que ce soit plutôt inutile, mais sûrement - inoffensif.

Sur la base d'une analyse critique de nombreuses études et méta-analyses, les docteurs Richard Kahn et Jon Seavenpiper déclarent que le sucre n'est pas plus nocif pour la prise de poids que d'autres produits. Voici la traduction d'un article scientifique du nécroz de l'utilisateur LJ.

Et tout de suite une conclusion: il n’existe aucune preuve directe ou convaincante que le sucre, sous sa forme naturelle ou en tant qu’additif, ait un effet unique sur le développement de l’obésité ou du diabète par rapport à toute autre source de calories.

Le sucre est la source d’énergie la plus abordable (387 kcal / 100 g), mais il n’a pas d’autres avantages nutritionnels, il n’est pas un aliment nécessaire pour la plupart d’entre nous. Et en même temps, le sucre se trouve littéralement partout: dans la limonade, les confitures, les produits de boulangerie, le café et le thé.

Pour ceux qui veulent réduire leur apport en calories, manger moins de sucre est une bonne idée. Cependant, cela ne conduit pas automatiquement à des améliorations magiques - tout de même, cela dépend de l'équilibre des calories consommées et dépensées.

Saccharose et fructose - ne cherchez pas la différence

De plus, dans le texte, sucre ou sucre ajouté signifie saccharose ou sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). Pratiquement tout le sucre diététique ou ajouté utilisé comme ingrédients de cuisson ou dans des liquides est constitué de ces deux disaccharides. Et bien que le saccharose et le fructose soient métabolisés de différentes manières, la croyance selon laquelle le saccharose est métabolisé différemment du fructose est un mythe. Les études ne montrent aucune différence entre elles avec le même contenu calorique (1-3).

En ce sens, l'emballage des produits, en criant "SANS SUCRE" puis dans la composition que vous lisez "sur le fructose", induit en erreur la plupart des acheteurs - comme si le produit sur le saccharose et le fructose présentait des différences radicales.

Une grande partie de l’attitude négative à l’égard du sucre de ces dernières années est basée sur l’article de Bray et al. (4) montrant la relation entre la disponibilité en sucre (mesure approximative de l'absorption) et l'obésité.

Tableau L'effet du sucre sur le poids corporel

Ce tableau montre que l’augmentation de la prévalence de la surcharge pondérale / de l’obésité au début des années 80 semble effectivement être liée à la disponibilité accrue de sucre ajouté. Cependant, à partir de 2000, la consommation de sucre a diminué et la prévalence de l'obésité (et du diabète, pas dans le tableau) a augmenté. Cette étude est certes intéressante, mais étant donné que l’obésité est associée à de nombreux changements dans l’environnement (8), elle ne vous permet que de construire des hypothèses.

Études sur l'effet du sucre sur la prise de poids

Pour déterminer si le sucre en soi entraîne un gain de poids, des études randomisées à l'aveugle sont nécessaires - elles vous permettent de couper l'influence d'autres facteurs et de laisser précisément la comparaison de l'effet du sucre indépendamment des autres composants de l'alimentation.

Quatre groupes indépendants ont publié des analyses et des méta-analyses d'études publiées (9,12–14). Tous les groupes ont utilisé différents critères d'inclusion et d'exclusion.

Que se passera-t-il si vous remplacez le sucre par d'autres glucides ayant le même contenu calorique?

Te Morenga et al. (13) et Sievenpiper et al. (12) ont examiné la question de savoir si le remplacement calorique égal du sucre ou du fructose par d'autres glucides avait une incidence sur le poids corporel chez l'adulte. Les deux analyses n'ont montré aucun effet significatif.

C'est ce que les chercheurs ont découvert: si vous remplacez le sucre par d'autres aliments ayant le même contenu calorique, il n'y aura aucune différence en ce qui concerne l'effet sur le poids corporel.

Un autre objectif était de déterminer si la réduction de l'apport calorique provenant du sucre avait une incidence sur le poids. Te Morenga et al. (13) ont évalué 5 études et l'effet était négligeable.

Kaiser et al. (9) n'ont également trouvé aucune perte de poids significative dans 8 études.

En outre, dans toutes les études où les sujets recevaient moins de calories provenant du sucre, ils en recevaient aussi généralement moins, de sorte qu'il n'était pas clair si la perte de poids était due aux propriétés uniques du sucre ou si elle commençait simplement à manger moins.

Régimes avec augmentation de la consommation de sucre

Enfin, les 4 groupes de scientifiques (9 à 12) ont analysé des études dans lesquelles les adultes consommaient une quantité accrue de calories provenant du sucre en plus de leur régime alimentaire normal. Dans tous les cas, un gain de poids a été enregistré (nous pensons que cela est dû à une augmentation de l'apport calorique et non à la présence de sucre).

En général, lorsque le sucre était remplacé par des produits ayant le même contenu calorique, le poids ne changeait pas. Lorsque consommé moins de calories provenant du sucre (et moins de calories en général) - il y avait une perte de poids. Quand il y a plus de sucre en plus du régime normal - fixé.

Compte tenu de cela, le sucre affecte probablement le poids précisément à cause du changement de la quantité d'énergie (calories) qui en provient, et non par certaines propriétés spéciales.

Soutenant notre point de vue selon lequel les calories provenant du sucre n'ont rien de spécial, de nombreuses autres sources de calories hautement disponibles ont également augmenté le poids.

Par exemple, dans une analyse généralisée de 3 études Harvard bien connues (souvent citées [5–7,17] comme indiquant que le sucre est la cause de l'obésité et du diabète), une augmentation de la part des frites, des frites, de la viande crue ou des pommes de terre cuites au four / écrasées a entraîné une augmentation gain de poids comparable, ainsi que du sucre ajouté.

L'effet du sucre sur l'appétit et la saturation

Certains chercheurs soutiennent que le sucre, en particulier sous la forme de boissons sucrées, stimule l'appétit ou réduit le sentiment de satiété (4,6,34). Beaucoup ont étudié cette question et les résultats sont incohérents.

Almiron-Roig et al. (35) ont publié une méta-analyse sur le sujet "Les calories consommées avant les repas ont-elles une incidence sur les calories consommées pendant les repas?"

Il s'est avéré que la suralimentation était nettement plus élevée, avec une consommation préalable de liquide que celle des aliments solides ou semi-liquides précédemment consommés.

Dans le même temps, détail important: cet effet du liquide ne correspond pas directement à son contenu calorique, c.-à-d. C’est l’essence de la pré-réception liquide qui affecte le prochain repas. En conséquence, la plupart des études n’ont pas confirmé l’hypothèse selon laquelle le sucre influerait sur la consommation alimentaire excessive.

Conclusions

1. Personne ne contestera l’existence d’une épidémie d’obésité et de diabète, mais il n’existe aucune preuve convaincante permettant de facturer cette consommation de sucre (et non d’autres calories).

2. Malgré les calories provenant du sucre (saccharose, fructose ou HFCS, sous toutes ses formes, solides ou liquides), les scientifiques ont découvert que le sucre (par rapport à toute autre calorie) ne faisait pas augmenter le poids d'un régime hypocalorique ni le perdre dans un régime hypocalorique. aucune influence.

3. Enfin, il n’existe aucune preuve directe que le sucre lui-même provoque une augmentation de l’appétit, diminue le sentiment de satiété ou provoque le diabète. Un apport calorique excessif est une cause beaucoup plus probable d'obésité et de diabète.

4. S'il y a des effets secondaires du sucre, ils sont complètement dus aux calories qu'il fournit et il est donc impossible de les distinguer de tout autre aliment riche en calories.

5. Ainsi, si vous avez besoin de réduire votre apport en calories, tous les aliments riches en calories sont candidats au départ. Et le sucre sera l’un des premiers de la liste, car il ne fournit pas de nutriments supplémentaires. Mais il ne faut pas le diaboliser: le sucre, ce n’est que des calories.

L'effet des produits contenant du sucre sur l'apparition de l'excès de poids

L'excès de sucre dans le régime alimentaire est associé non seulement à l'apparition d'un excès de poids et d'une masse musculaire faible, mais aussi à un sentiment constant de léthargie et de dépression. Les personnes qui cherchent à normaliser le chiffre doivent, en plus de contrôler leur consommation de graisses, tenir des registres de la quantité de produits contenant du sucre.

L'effet des aliments contenant du sucre sur le surpoids

Pour déterminer le degré d’influence du sucre sur le corps, il est nécessaire de bien comprendre en quoi consiste ce produit.

Le sucre est traditionnellement considéré comme du saccharose - une substance cristalline d’origine végétale. Il est largement utilisé dans la fabrication de nombreux plats et boissons pour améliorer leur goût. Il existe plusieurs noms principaux pour ce produit:

  • le saccharose est un additif alimentaire utilisé dans l'industrie alimentaire;
  • le fructose est un sucre naturel présent dans les fruits, les baies, les légumes et le miel;
  • Le glucose, ou sucre de raisin, est un composé organique. On le trouve dans le jus de nombreux fruits et baies.

Le sucre a un effet notable sur le corps humain. En outre, il existe une tendance à remplacer les aliments naturels et sains par des aliments contenant du sucre. Dans la plupart des cas, avec leur abus, vous pouvez observer:

Le sucre est un produit très calorique. Cependant, sa consommation n'apporte pas le sentiment de plénitude attendu, car il est absorbé très rapidement. En conséquence, une personne a tendance à manger encore plus d’aliments contenant du sucre pour satisfaire sa faim, ce qui peut à long terme conduire à l’obésité. Et le problème apparu de l'excès de poids conduit à un certain nombre de nouveaux - maladies des articulations, du système respiratoire, de la vésicule biliaire et des complications pendant la grossesse.

Augmentation des niveaux d'insuline

L'insuline est une hormone très importante pour le corps humain. C'est lui qui est responsable de la préservation des nutriments contenus dans les aliments. Un excès de sucre constant dans l'alimentation entraîne une production excessive d'insuline par le pancréas. Un degré élevé de stress sur cet organe provoque généralement le diabète chez les personnes en surpoids.

  • Le développement de la maladie cardiaque

Une consommation excessive de produits contenant du sucre entraîne une augmentation du taux de graisses dans le sang, ce qui peut provoquer le développement de maladies cardiovasculaires. En outre, un taux élevé de sucre dans le sang réduit la quantité de bon cholestérol, ce qui affecte également l’état des vaisseaux sanguins.

Une consommation excessive de sucre contribue aux désordres du système immunitaire, ce qui empêche toute résistance qualitative aux bactéries et aux micro-organismes nuisibles.

Outre le problème du surpoids et d’autres, les effets négatifs du sucre sur l’état des dents et de la cavité buccale, l’accélération du processus de vieillissement dans le corps, une augmentation de l’adrénaline et des problèmes de concentration peuvent être constatés.

Comment le sucre affecte-t-il l'obésité?

Le sucre est l'un des premiers aliments qu'une personne doit abandonner si elle veut être vraiment en bonne santé.

Peut-être que le sucre est la drogue la plus dangereuse de la planète. La distribution de masse du sucre à notre époque est associée à son effet narcotique. Les personnes qui consomment du sucre deviennent simplement dépendantes. Et ce n’est pas un hasard si cela s’accompagne d’un manque massif d’informations sur la question de l’impact fatal du sucre sur les êtres vivants.

L'article est basé sur le rapport du candidat aux sciences techniques Geri Nalla "Le dommage de Sugar" ("Le dommage de Sugar sur votre corps")

Le sucre et le comportement des enfants.

Les parents disent parfois en plaisantant que les enfants sont vilains et se comportent mal après quelque chose de doux. Cela a sérieusement alerté les scientifiques dans les années 70. siècle dernier, avec pour conséquence l’œuvre du Dr. William Crook entre 1973 et 1977. Le rapport décrivait le lien entre la fréquence d'alimentation et le comportement des enfants. C'était un travail fondamental qui a d'abord montré le lien entre la nourriture et le comportement. La spécificité dans le choix de la nourriture est venue plus tard.

Le Dr Steven Schointaler étudie les aliments pour bébés depuis 30 ans. Une partie de sa quête était une tentative unique - une expérience visant à éviter la teneur en sucre au petit déjeuner; Il a eu lieu dans plus de huit cents écoles à New York entre 1976 et 1983. Ainsi, plus d'un million d'enfants ont tenté une nouvelle vie. Déjà en 1976, sur la base de cette expérience gigantesque, des ajustements avaient été apportés au régime américain officiel, le niveau de sucre dans lequel il avait chuté de manière significative. A partir de la même année a commencé une réduction progressive des sucres et des colorants dans les produits finis achetés. L'augmentation de la capacité d'apprentissage chez les enfants des écoles où cette expérience a été menée était de 15,7% (de 39,2 à 55%). Cette capacité a augmenté au fil des ans parallèlement à la diminution des sucres consommés par les enfants. Schointaler a également noté que sur 124 000 enfants qui n'avaient jamais été formés aux mathématiques et à la grammaire, 75 000 étaient capables de maîtriser ces matières en passant à un nouveau régime. En d'autres termes, moins un enfant est mignon, plus son entraînement sera efficace! Il convient également de noter que la consommation de sucres chez les enfants et les adolescents modernes est dix fois supérieure à celle des générations précédentes.

Le médecin est allé encore plus loin dans ses recherches en commençant à étudier les délinquants juvéniles qui ne suivaient aucun régime. Une fois que leur nourriture a commencé à contenir moins de sucres, leur humeur et leur comportement se sont sensiblement améliorés. Le scientifique a coopéré avec le département de la nutrition de Los Angeles et a étudié 1 382 prisonniers mineurs. Après avoir consommé du sucre sans sucre, 44% d'entre eux ont montré une attitude beaucoup plus gentille envers la société.

Il a également enquêté sur 289 adolescents dans un camp de réadaptation. Les résultats étaient similaires à ceux ci-dessus.

Le rapport de Geri Nalla est très grand. Nous nous sommes concentrés uniquement sur l'aspect du comportement des enfants. Si vous êtes intéressé par d'autres informations sur le sucre, alors vous devriez lire tout son travail, qui soulève des questions concernant le sucre et le cancer, le sucre et l'obésité, le sucre et l'environnement, le sucre et les sociétés transnationales, etc.

L’ensemble du rapport est publié sur le site officiel du réseau radiophonique progressif (Sugar’s Harm On Your Body).

Le saccharose est pratiquement absent de la nature - en grande quantité, on ne le trouve que dans deux plantes issues d’élevage artificiel élevé par l'homme, dans la canne à sucre et la betterave à sucre.
Le corps des mammifères (et les humains) ne pouvant percevoir le saccharose, il décompose donc préalablement sa molécule en présence d'eau avec des enzymes (catalyseurs naturels) en sucres naturels, glucose et fructose (isomères ayant la même composition en C6H12O6, mais de structure différente):

C12H22O11 + H20 (+ enzyme) = C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

Au moment de la décomposition du saccharose, ce sont précisément ces radicaux libres ("ions moléculaires") qui bloquent activement l’action des anticorps qui protègent le corps contre les infections, qui se forment massivement. Et le corps devient presque sans défense. Le processus d'hydrolyse (décomposition) du saccharose commence dans la cavité buccale sous l'influence de la salive.

Nous vivons dans un monde vivant, pour lequel le corps humain n'est qu'un élément important du nutriment. Chaque instant, avec chaque grain de poussière, l'organisme est infecté par une masse de microflore qui tente de le manger. Mais la protection immunitaire réprime continuellement et fermement leur activité et leur permet de maintenir la vitalité et la santé dans l'environnement. L'acceptation du saccharose est un coup de poignard dans le dos de l'organisme en défense.

En Russie, historiquement, le miel (produit traditionnellement dans les exploitations paysannes en grande quantité) et les fruits séchés sucrés étaient utilisés comme sucreries.
Jusqu'au milieu du XXe siècle, l'écrasante majorité du sucre (saccharose) n'était présente que sur la table de fête en tant que mets délicat. Et l'état des dents des Russes (Biélorusses, Ukrainiens, etc.) était excellent.
Ce n’est que dans les années 50 que la production industrielle de masse de sucre a été établie en URSS, ce qui en a fait l’un des produits les moins coûteux de l’alimentation quotidienne pour l’ensemble de la population, y compris les plus pauvres.
Sous les assauts d'un concurrent industriel, la production de miel et de fruits doux séchés dans le pays a fortement diminué, leurs prix ont augmenté. Le miel et les fruits séchés sur les tables des Russes provenant de la principale source quotidienne de sucres naturels (fructose et glucose) se sont transformés en un «plaisir de se faire choyer» plutôt rare et coûteux.

Au fur et à mesure que la production de saccharose augmentait, la santé de la population (et l'état des dents) commençaient à se détériorer rapidement, devenant de pire en pire avec chaque génération suivante de «dents sucrées». Quel type de santé peut-on espérer chez les personnes qui consomment du saccharose durant leur grossesse et pendant l'allaitement sans restriction et qui se nourrissent elles-mêmes de saccharose?!

L’effet négatif du saccharose sur la santé était connu depuis longtemps, car en URSS au tournant des années 1950-1960, un programme a même été mis au point pour exclure le saccharose de l’alimentation soviétique et l’utiliser uniquement pour la transformation ultérieure du fructose et du glucose, qui auraient dû être vendus en magasin. Malheureusement, ce programme, comme beaucoup d’autres, n’a été que partiellement mis en œuvre pour donner de l’élite à l’élite du parti soviétique et à leurs familles.

Dans le régime alimentaire des enfants et des adultes, les sucres naturels sont essentiels. C’est pourquoi les enfants aiment tellement les sucreries. Mais il est nécessaire de refuser à jamais de nourrir (et surtout les enfants!). Du saccharose - un poison destructeur agissant lentement - remplace-le par des sucres naturels - du malt, du miel (mélange naturel de fructose et de glucose) et des fruits doux frais et secs sucres naturels).

17 propriétés nocives du sucre, détruisant la santé humaine

Imaginez l'acide des batteries circulant dans vos veines.

Cela ressemble beaucoup à ce que fait le sucre dans le corps humain! Cela semble un peu effrayant, mais ça l'est. Le sucre blanc est dangereux pour le corps à de nombreux égards, et même dans ceux que vous n'avez probablement jamais pris en compte.

Dans cet article, je veux parler de la question de savoir si le sucre est nocif pour la santé humaine et dans quelle mesure. À propos de ces aspects, tout le monde devrait savoir.

Notre amour pour ce sable blanc commence tout à fait innocemment.

Nous pouvons ajouter une cuillère ou deux au café ou à l'avoine. En conséquence, une habitude se développe ou, en d'autres termes, une envie, car avec le temps, j'en veux de plus en plus.

Croyez-moi, je sais combien il est difficile de refuser cette mort blanche. La plupart d'entre nous consommons deux fois plus de sucre par jour. Seulement du sucre, nous obtenons plus de 300 calories par jour!

Mais le sucre ajouté rend non seulement la nourriture plus sucrée et nous dynamise brièvement. Néanmoins, le sucre est nocif pour la santé, il vous mange de l'intérieur, affectant presque toutes les parties du corps et des organes et causant de graves problèmes à l'avenir.

Quel est nocif pour la santé humaine sucre

Dans quelle mesure le sucre blanc nuit-il à la santé? Le sucre est-il dangereux pour le corps en général ou s'agit-il simplement d'une fiction? Ne considérons que quelques-unes des conséquences les plus graves de l'abus de sucre sur la santé humaine.

1. Provoque une résistance à l'insuline.

L'un des effets les plus négatifs du sucre sur le corps humain est qu'il entraîne l'apparition d'une résistance à l'insuline.

Voici comment cela se passe: lorsque nous mangeons du sucre, le taux de glucose (sucre) dans le sang commence à augmenter. Le corps, à son tour, commence à produire de l'insuline, qui extrait le sucre du sang et le transmet aux cellules.

Ce processus est normal si vous mangez correctement. Mais lorsque vous commencez à vous lancer dans des plats préparés et de la malbouffe, la situation se détériore de manière dramatique.

Parce que de tels aliments font en sorte que le corps produise des tonnes d'insuline pour faire face à tout le glucose dans le sang. En fin de compte, nos cellules deviennent résistantes à l'insuline. L'insuline elle-même cesse de fonctionner comme il se doit. Cela peut entraîner des complications graves, telles que le syndrome de résistance à l'insuline, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

2. provoque une maladie cardiaque

Une grande quantité de sucre a un effet négatif sur tout le corps et est particulièrement nocive pour le cœur.

Les triglycérides sont un type de graisse que nous consommons en consommant de grandes quantités de graisses saturées, telles que l'huile végétale raffinée.

Le problème réside également dans le fait que les triglycérides sont formés à partir d'un grand nombre de calories absorbées, en particulier d'aliments sucrés.

Comment ça se passe?

Lorsque nous mangeons des sucres simples, la glycémie augmente rapidement. Le pancréas commence à produire de l'insuline pour éliminer le glucose du sang. Cet excès d'insuline indique au foie de transformer le glucose en triglycérides.

Avec une augmentation des triglycérides, le risque de développer une maladie cardiaque augmente.

Une étude réalisée en 2014 a montré que les personnes qui consomment 25% de toutes leurs calories provenant du sucre ont deux fois plus de risques de mourir des maladies du système cardiovasculaire que celles dont la ration alimentaire contient moins de 10% de calories par an. sucre

3. endommage le foie

Le sucre peut endommager le foie.

Le sucre contient 50% de glucose (les cellules sont utilisées pour l'énergie) et 50% de fructose.

Le fructose est encore plus nocif que le glucose en ce qui concerne la santé et la taille fine.

Mais depuis de nombreuses années, les médecins et les nutritionnistes se sont concentrés uniquement sur l’étude de l’indice glycémique des produits alimentaires, qui montre une augmentation du taux de glucose dans le sang après la consommation d’un produit particulier.

L'indice glycémique est compris entre 50 et 100, 100 correspondant à une quantité standard ou équivalente de glucose pur.

Un index glycémique élevé contient des aliments à base de glucides à digestion rapide, car le glucose pénètre rapidement dans le sang. Les glucides décomposés plus lentement par le processus digestif ont un faible indice glycémique, car le glucose pénètre progressivement dans le sang.

Un indice glycémique inférieur est optimal pour la digestion et la production d'insuline. Les sources de glucides à faible indice glycémique comprennent les haricots, les haricots, tandis que le pain et les céréales ont un indice glycémique plus élevé.

Il n’est donc pas étonnant que l’abus d’aliments présentant un indice glycémique élevé soit à l’origine de l’obésité et du diabète.

Le problème du fructose est qu'il ne peut pas être utilisé par nos cellules. Premièrement, il entre dans le foie, où il se transforme en glucose, et seulement après cela, il est délivré aux cellules.

Foie surchargé

Le problème est le suivant: notre foie ne peut pas traiter autant de fructose à la fois. Le processus est assez rapide et tout excès de fructose est converti en acide urique ou en triglycérides.

Imaginez qu’il s’agisse d’un tapis roulant sur lequel différentes pièces bougent et que les travailleurs doivent les traiter rapidement. Et qu'arrivera-t-il si vous augmentez la vitesse de cette bande?

Très probablement, les travailleurs ne seront plus en mesure de gérer le flux de pièces et certaines d'entre elles seront jetées par terre sur le sol. La même chose se produit dans le foie lorsque vous mangez beaucoup de fructose.

Et maintenant, le pire est qu’il n’ya pas besoin de beaucoup de fructose pour que ce problème se produise. Boire une canette de soda ou de jus suffira.

Pour prévenir la formation de triglycérides, essayez de manger moins de fructose, ou de manger des aliments contenant du fructose plus lentement, ou faites des exercices intensifs (le seul moyen connu pour augmenter la capacité du foie à traiter autant de fructose à la fois).

Notre foie doit utiliser du fructose pour créer de la graisse.

Une consommation fréquente de fructose peut entraîner la formation de gouttelettes de graisse dans le foie. Cette maladie est appelée maladie du foie gras sans alcool.

Cela surcharge le foie et peut entraîner une fatigue chronique, un œdème abdominal, une jaunisse. Si vous ne commencez pas le traitement à ce moment-là, des formes plus graves de maladie du foie peuvent se développer. C'est pourquoi le sucre est nocif pour ce corps.

4. conduit à la prise de poids

Trop de sucre commence littéralement à surcharger le corps.

La plupart des sources de sucres simples sont considérées comme des «calories vides». Contrairement aux produits tels que les légumes, les fruits, qui contiennent des tonnes de fibres, de vitamines et de minéraux, le sucre n’ajoute rien à votre alimentation... sauf des calories.

Cela signifie qu'au lieu de manger des aliments qui apportent satisfaction et satiété, vous ajoutez des calories supplémentaires à votre régime alimentaire.

Cela peut facilement conduire à un gain de poids.

Dans une étude, il a été constaté que les enfants qui boivent souvent des boissons gazeuses sucrées souffrent souvent d’obésité ou d’embonpoint, par rapport à ceux qui en consomment rarement.

5. Peut conduire au cancer

Le sucre "nourrit" toutes les cellules de notre corps, même les cellules cancéreuses. Il a été prouvé qu'une consommation excessive de sucre peut causer certains types de cancer.

Des études ont montré qu'un apport excessif en sucre est associé au cancer du sein, du pancréas, du colon et du foie.

Comment le sucre contribue à cela est complètement inconnu. Les scientifiques croient qu'une quantité excessive de triglycérides, de glucose et d'insuline affecte le métabolisme humain et le modifie de telle sorte que les cellules cancéreuses commencent à se répandre dans tout le corps.

Par exemple, les cellules cancéreuses utilisent le sucre, comme une voiture de sport qui utilise de l'essence - elles en ont besoin pour se développer et se multiplier plus rapidement.

Le glucose accélère la division des cellules cancéreuses dans le soi-disant effet Warburg, mentionné pour la première fois dans l'étude d'Otto Warburg en 1931, qui a remporté le prix Nobel. Il a dit que les cellules cancéreuses se développent en l'absence d'oxygène et en excès de sucre.

De nouvelles études montrent que dans une tumeur humaine sur quatre, il y a un excès de récepteurs du glucose à l'extérieur de la membrane cellulaire et que cette protéine agit comme un aimant qui attire tout le glucose du sang.

On comprend maintenant pourquoi le sucre est exclu ou limité dans tous les régimes préventifs.

6. Addictif

Avez-vous entendu parler des effets du sucre sur le cerveau? Savez-vous que la dépendance au sucre est similaire à la toxicomanie?

C'est choquant, mais vrai. Lorsque nous mangeons du sucre, notre cerveau produit une énorme quantité d'opioïdes et de dopamine. À cette époque, on observe les mêmes changements neurochimiques que lors de la consommation de stupéfiants.

Les chercheurs ont également découvert que le traitement de la dépendance à la nicotine utilisait les mêmes médicaments que le traitement de la dépendance au sucre. C'est pourquoi vous ne pouvez pas manger de sucre.

7. Augmente l'acide urique

Un taux élevé d'acide urique augmente le risque de développer des maladies du rein et du coeur - et tout cela est dû à la surcharge de fructose dans le corps.

Lorsque nous mangeons du fructose, qui se trouve dans le sucre ordinaire, le jus de fruit, le sirop de maïs, un processus se produit dans le corps, dont le produit final est la production d'acide urique. La relation entre le fructose et l'acide urique est si forte qu'un niveau élevé de ce dernier peut indiquer que le corps est surchargé de fructose.

8. provoque le vieillissement cutané

Le sucre est nocif pour la peau car les produits finaux de la glycosylation (AGE) la font ternir rapidement et se froisser.

Ces substances AGE sont formées au cours du processus de glycosylation, lorsque les protéines et les graisses sont exposées au sucre dans le sang. Il endommage le collagène et l'élastine, accélérant le vieillissement de la peau et entraînant une perte d'élasticité et de fermeté.

Plus le régime est riche en sucre, plus ces substances se forment et plus la peau vieillit rapidement.

9. Forme des radicaux libres

Vous avez probablement déjà entendu parler des radicaux libres: des électrons non appariés dangereux qui peuvent nuire à la santé sous forme de processus inflammatoires, de cancer et de maladies chroniques.

Une alimentation trop riche en sucre contribue à l'apparition de radicaux libres dans l'organisme.

L'excès de sucre dans le sang nuit au corps de deux manières: il favorise la production de radicaux libres et réduit le niveau d'antioxydants dans le sang.

Le meilleur moyen de lutter contre les radicaux libres? Débarrassez-vous du sucre et consommez des aliments riches en antioxydants pour améliorer votre santé.

10. vous fait manger plus

Il y a une raison pour laquelle les petites collations contenant des aliments riches en sucre et en glucides n'apportent pas une sensation de satiété. Ceci est dû à nos hormones.

Les deux principales hormones sont responsables du sentiment de faim et du sentiment de satiété.

La ghréline, l'hormone de la faim, augmente l'appétit et vous permet de savoir quand il est temps de manger.

La leptine, une hormone de saturation, agit exactement au contraire, atténuant la sensation de faim lorsque le corps est déjà plein.

Mais lorsque nous mangeons beaucoup de fructose, ce système de contrôle de l'appétit ne fonctionne pas correctement. La ghréline n'est pas supprimée et la leptine n'est pas stimulée.

Dans quoi se manifeste-t-il? Vous pouvez manger beaucoup de fructose, mais n'en mangez jamais assez. Cela conduit à trop manger et à un gain de poids.

11. détruit les dents

Chacun de nous a reçu des conseils du dentiste sur le brossage correct des dents, a écouté des conférences sur les méfaits des aliments sucrés sur les dents, du mauvais sucre, en particulier pour l’émail des dents et la cavité buccale.

Saviez-vous que le sucre est la seule cause de la carie dentaire? Le sucre est mauvais pour les dents. Compte tenu de la consommation accrue de sucre au cours des dernières années, il n’est pas surprenant que près de 92% des adultes soient confrontés chaque année au problème de la carie.

Pour les Nigérians, qui ne consomment pratiquement pas de sucre, ce pourcentage n’est que de 2.

Le meilleur moyen de protéger vos dents contre les effets d'une consommation excessive de sucre dans les aliments consiste à les exclure de votre régime alimentaire. Si vous refusez dès les premières étapes, vous pouvez essayer le sucre brun comme alternative saine.

12. Augmente le risque de maladie d'Alzheimer et de démence

Notre régime alimentaire joue un rôle important dans le travail du cerveau et de sa structure, de sorte que la présence de sucre dans celui-ci est également nocive pour le cerveau.

Les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire contenant beaucoup de graisse et de sucre raffiné réduit le facteur neurotrophique du cerveau, qui est impliqué dans la formation de la mémoire et qui est affecté aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer.

13. provoque le diabète

Ce n’est un secret pour personne que la consommation excessive de sucre mène au diabète. C'est le plus célèbre des effets secondaires de la consommation excessive de sucre et le plus grave.

L'abus constant d'aliments sucrés entraîne une résistance à l'insuline, dans laquelle la glycémie est constamment élevée. En raison de ce que le risque de développer un diabète est extrêmement élevé.

Si vous quittez cet état sans contrôle, alors le développement du diabète commencera par des problèmes aux yeux, aux dents, aux nerfs, aux reins et au cœur.

Les avantages nuls et les effets nocifs du sucre sur le corps sont évidents. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes recommandent de supprimer ou de réduire au minimum la consommation de boissons et d'aliments sucrés dans votre alimentation afin de réduire le risque de diabète, et il est préférable de recourir à l'utilisation de sucre non raffiné.

14. épuise l'énergie

Vous êtes-vous déjà senti fatigué et épuisé après avoir mangé des en-cas sucrés? Vous pouvez remercier le sucre pour cela.

Les cellules d’orexine, responsables du maintien de la vigueur et de la vitalité, sont supprimées lorsque nous mangeons beaucoup de sucre. Lorsque ces cellules ne fonctionnent pas comme elles le devraient, nous voulons dormir en permanence à cause de la fatigue chronique. Ce sentiment apparaît souvent après un gros goûter sucré.

15. affaiblit les os

Le sucre est très nocif pour tout le corps, même les os.

Une étude chez l'animal a prouvé qu'un régime riche en glucides entraînait des troubles osseux et l'ostéoporose.

De plus, les substances AGE, mentionnées précédemment et formées en raison d'un excès de sucre dans le sang, entraînent non seulement le vieillissement de la peau, mais également les os. Un excès de ces substances dans le corps chez les patients diabétiques conduit souvent à des fractures des os.

16. Peut conduire à la goutte

Si vous n'avez jamais eu d'attaque de goutte, vous avez beaucoup de chance. Cette condition incroyablement douloureuse se produit lorsque de l'acide urique s'accumule dans le sang, puis sous la forme de cristaux solides dans les articulations.

Douleurs articulaires sévères, gonflement, rougeur et raideur ne sont que quelques-uns des symptômes qui peuvent survenir lors d’une attaque de goutte. Tous ces symptômes peuvent être évités en apportant quelques changements mineurs au mode de vie.

L'un des meilleurs moyens d'éviter l'accumulation d'acide urique dans le sang et les crises de goutte? Zéro bienfait et désavantage du sucre pour le corps humain devrait vous inciter à réduire sa consommation, en particulier de fructose.

17. augmente la pression artérielle

Rappelez-vous comment j'ai parlé du fait que le sucre peut conduire à la croissance des triglycérides? Mais ce n'est pas le seul effet secondaire de trop manger des sucreries.

Certains experts estiment que le sucre est plus nocif pour les hypertendus que le sel. Une alimentation riche en sucres, en particulier en fructose, nuit au travail du cœur et complique sa tâche principale, qui consiste à pomper le sang, ce qui peut entraîner des pics de tension artérielle.

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Non-sens complet. Mensonges Trouvé un autre sujet pendant trois ou quatre décennies! Ensuite, tous les professeurs, médecins âgés de 30 à 40 ans, écriront sur les avantages incomparables du sucre! C'était donc avec de l'aspirine, du sel. Vous parlez déjà des avantages des aliments gras. Tout cela, vous pouvez écouter (lire) et continuer à vivre, nourrir votre famille avec des aliments délicieux et nutritifs, et ne pas mourir de faim, en vous justifiant par de fausses théories à la mode.

Merci pour le commentaire. Mais nous pouvons certainement être d’accord avec vous sur un point: passer d’un extrême à l’autre n’est pas la meilleure option. Mais trop manger de sucre n'en vaut certainement pas la peine. Et s’il faut l’éliminer complètement de la diète, tout le monde décide pour lui-même.

Merci pour l'article!
Tout est vraiment très convaincant.
Tous les problèmes liés à la consommation de sucre ont été vécus. Et la différence était perceptible après l'échec de cette ordure.
Je suis convaincu et je suis d’accord avec les scientifiques pour dire que le sucre raccourcit notre vie.

Après 26 ans, mes premières rides ont commencé à apparaître et je ne les ai pas colorées. Et les rides ne sont allées nulle part, elles ne sont devenues que plus profondes et de nouvelles sont apparues. Quand j’ai cessé de manger du sucre, j’ai vu de mes propres yeux comment le temps tournait à l’arrière, ils ont juste commencé à disparaître. Bien que j'étais convaincu qu'il n'y avait pas de retour. Les rides ont non seulement commencé à disparaître, mais les traits du visage se sont resserrés, l’ovale du visage est devenu plus clair, comme si les machines du temps avaient été allumées. C'est un fait. Je n'ai pas mangé de sucre depuis plusieurs années.

Après avoir arrêté de manger du sucre, mes rides ont disparu de mon visage, la forme de mon visage est devenue plus claire et mes traits du visage se sont resserrés. Comme si la machine à remonter le temps était allumée. C'est un fait. Je n'ai pas mangé de sucre depuis de nombreuses années.

tout cela est la vérité absolue. vérifié pour vous-même. J'ai 25 ans, je mange beaucoup de glucides rapides (sucre, farine (bonbons, farine)) presque toute ma vie! 3 dents enlevées, caries terribles, rides au front, au cours des derniers mois, 70% de la nutrition est composée de glucides rapides (thé, bonbons, farine) = le résultat est une somnolence terrible! faiblesse il y avait parfois des pensées que quelque part dans mon enfance j'étais irradié par des radiations. (assez sérieusement.)... maintenant sur les os !! Crunch dans les genoux (depuis l'enfance), a travaillé dans le gymnase pendant 2 ans - à partir du banc de presse 105 kg et poids 75, le cartilage a commencé à frotter (crunch, douleur) dans la fixation de la clavicule, rien n'a aidé, des barres avec 10 kg de poids supplémentaire les mêmes symptômes dans épaule gauche, travail terrible des articulations de la cheville!... bien sûr, le vin de sucre n'est pas sûr à 100% mais à plus de 90% sans aucun doute!

Je m'inscris à chaque mot! Les toxicomanes ne croient pas non plus aux méfaits des drogues et les ivrognes aux méfaits de l'alcool! Tout le monde ne peut pas se séparer du sucre, c'est un fait. Mais il est évident que la vie sans sucre et sans sel acquiert de nouvelles couleurs! Qui a essayé ça va comprendre. Tout le reste, tout simplement, restera les otages des fabricants mondiaux et les visiteurs fréquents des pharmacies et des hôpitaux. Merci à l'auteur! Qui ne croit pas, regardez le film "Sugar".

Voici le même ".....", les mots ne peuvent pas trouver! Je ne peux pas ignorer des propos aussi scandaleux et pire encore: un non-sens dangereux, un autre instructeur de fitness peu éduqué, qui s’imagine lui-même comme un scientifique, un médecin capable de mener une querelle scientifique pour tirer des conclusions et même «éduquer» la population, partageant leurs découvertes vraiment phénoménales dans le domaine de la modernité. médecine. L'auteur - vous êtes un menteur! Camarades, ne croyez pas ces «experts» et essayez de consommer moins «d'informations rapides et faciles à apprendre» au lieu d'abandonner les «glucides rapides», mais croyez que cela nuit à votre santé avec beaucoup plus de calories supplémentaires. Rappelez-vous le premier commandement bouddhiste: «Ne rien prendre pour un mot, apprendre et tester toutes les connaissances acquises! Si une personne écrit un article éducatif qui parle de recherche, et plus encore de résultats de médecine, il devrait y avoir une référence à cette recherche très scientifique et aux expériences et observations menées au cours de celle-ci. Si le lien n'est pas - alors vous ne lisez que l'opinion de l'auteur douteux.
Donc:
Il provoque une résistance à l'insuline et provoque le diabète. Monsieur le nutritionniste, outre le fait que les aliments que nous consommons avec vous puissent être synthétisés sous forme de graisses, ils ont également une fonction nourrissante, sans laquelle nous mourrions immédiatement; le sucre est le glucose, notre cerveau se nourrit de glucose et seulement de celui-ci! Si le glucose (sucre) finit soudainement dans le corps, le nôtre attend la mort inévitable. Heureusement, cela ne peut pas arriver du tout. On trouve des sucres dans la plupart de nos produits, fruits, légumes, obtenus à partir d’amidon et même dans le tabac. C'est ce que dit la cardiologue Jennifer Hate: "Le glucose est nécessaire à la survie, c'est la pierre angulaire de notre corps." "Fitness" pense différemment: - "Les bénéfices nuls et les effets nocifs du sucre sur le corps sont évidents. C'est pourquoi de nombreux diététiciens recommandent de supprimer ou de réduire au minimum la consommation de boissons sucrées... »(c); il reste à supposer que notre héros n'a pas besoin d'un cerveau qui travaille...
Et à propos du diabète, sans aucun commentaire, il me semble que même un écolier moderne le sait: - "Le développement des deux types de diabète repose sur une combinaison complexe de facteurs génétiques et environnementaux, de sorte qu'un excès de bonbons dans le régime alimentaire ne peut pas provoquer de maladie." Haight. J'y reviendrai, je suis trop paresseux pour chercher différentes sources pour confirmer les axiomes d'enfants banals. Suivant:
Provoque une maladie cardiaque et conduit à un gain de poids. Bien sûr, ce n’est pas aussi peu scientifique, et même l’opinion de l’auteur est étayée par de vraies recherches effectuées par de vrais médecins. Le sucre est vraiment très nutritif, et ceux qui ne savent pas se contrôler peuvent même avoir à écouter, mais n'oublions pas que les maladies du système cardiovasculaire et du diabète de type 2 et que le gain de poids actuel ne causent pas le sucre, mais l'obésité! C’est comme dire à propos d’un ivrogne: «« La vodka Stolichny Trust lui a été tué et non l’alcoolisme en général. L'obésité est pour la plupart une maladie de paresse banale; sédentarité, mets maigres et monotones, et peut-être même un nombre insuffisant de passe-temps quotidiens simples chez une personne qui charge le cerveau d'un volume de travail pas moins mauvais que celui d'un "instructeur-biceps"; Après tout, vous pouvez traiter les glucides non seulement sur des simulateurs, mais l'activité mentale est le principal consommateur de notre énergie quotidienne. Marcher, nager, ne pas être paresseux et cuisiner sans cesse, dans la mesure du possible, une variété de produits alimentaires, à partir de produits frais et de haute qualité (et ils doivent être recherchés), au lieu de semi-finis, pratiquez la gymnastique et vivez pleinement la vie. L'excès de poids est d'abord le mauvais traitement (insuffisant) des nutriments, et seulement le mauvais aliment. Une bonne nutrition est une variété, pas de poitrine de poulet et d'épinards! C’est ridicule que je parle du reste: «Le fructose est encore plus nocif que le glucose en ce qui concerne la santé et la taille fine.» (C)
Je ne comprends pas rire ou pleurer...
- «Cela peut mener au cancer» - alors que les scientifiques se disputent la solution de cette maladie, certains habitants de notre planète expriment de plus en plus d'hypothèses nouvelles, mais bien entendu, nous n'aurons rien à faire avec moi ici. Nous pouvons être infectés par le cancer soit avec du sucre ou de la nicotine, soit avec duvet de peuplier ou le mari de l’ancien serveur - Tolik, ou même des vendeurs de chimiothérapie onéreuse, sachant que «Kaspersky» ou «réseau de médecins» est pire que «les cancérologues». Alors que nous ne pouvons que deviner.
Pour le reste, je ne perdrai pas mon temps, le vieillissement de ma peau (comment pouvez-vous le prouver?) Et un meilleur appétit lorsque les réserves d’énergie sont épuisées, je pense que même la chaîne principale de Ren TV ne vous fera pas peur, en commutant la télécommande qui, par la façon dont vous épuisez vos réserves d’énergie, n’a rien de moins "Pas utile" ananas à ras bord "bourré de fructose."
Mieux lire à propos de tout vous-même. Par exemple, une interview de Business Insider, avec la cardiologue Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) du New York Columbia Presbyterian Hospital, à laquelle j'ai fait référence.
Aimez-vous.

Merci, Alexander, un commentaire si détaillé. Nous ne sommes pas les auteurs de cet article, nous venons de faire une traduction, car tout le monde n'est pas libre d'apprendre en anglais. Mais néanmoins, il est impossible de négliger vos travaux, car outre les bonnes pensées, il contient également des spéculations franches.
Immédiatement au détriment des liens vers la recherche, dans l'article original https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/, l'auteur fait référence à d'autres sources, y compris le site où les résultats de la recherche sont publiés en permanence. Si je comprends bien, vous pouvez les maîtriser en anglais, lisez.

Oui, vous avez raison, le glucose est très important, en particulier pour le cerveau. Mais remarquez que l'article ne préconise pas le rejet du glucose, c'est une question de sucre, non pas en tant que forme de glucose, mais en tant que produit industriel qui est introduit dans tous les produits alimentaires.

Et surtout, l’idée de l’article est d’abandonner le sucre et les aliments riches en contenu, au moins pour les personnes qui ne sont pas particulièrement en mesure de contrôler sa consommation. Ici, tout n’est pas aussi linéaire que vous essayez de le décrire. Si, au contraire, l'obésité, par exemple, peut causer des problèmes de santé avec le même cœur et la même peau, au moins? Je pense que vous serez d'accord En outre, un simple refus du bonbon et de la farine peut-il montrer la dynamique positive dans la perte de poids? Là encore, tout dépend du cas particulier, mais très souvent c'est le cas. Par conséquent, renoncer au sucre est un moyen extrêmement simple d’améliorer votre santé pour de nombreuses personnes aux prises avec des problèmes qui ne savent même pas par où commencer.

Nous avons publié un article non destiné aux personnes ayant une attitude paranoïaque à l'égard de la vie, pesant 50 kg et pesant 180 cm, et mettant une cuillerée de sucre dans le thé 3 fois par jour, puis elles pensent pouvoir abandonner le sucre... Il n'y a pas d'autre message, Il est décrit ci-dessus et, selon votre commentaire, il apparaît clairement que vous êtes d'accord avec lui. En tout cas, merci beaucoup de ne pas être indifférent et d'avoir partagé vos opinions et vos connaissances.

Alexander, merci d’avoir apporté plus de clarté. Je lis aussi et pense que quelque chose ne va pas dans l’article, il est écrit très primitif. À propos des méfaits du sucre, bien sûr, tout le monde le sait, mais écrire quelque chose comme ça.. Des histoires d’horreur comme ça ((Plus de légumes et fruits dans le régime, smoothies verts et activités préférées (marcher, danser, yoga ou nager) et la psychologie positive, ceci est une protection contre toutes les maladies! Il me semble, de ma propre expérience))

À mon avis, tout peut être du sucre et peut être extrêmement nocif, ainsi que tout autre produit, si vous l'utilisez en grande quantité ou si vous avez des problèmes de santé. Bien sûr, je ne pense pas que les problèmes de santé proviennent d’une tasse de thé avec deux cuillères de sucre, mais si vous vous fourrez constamment de bonbons, c’est bien de ne pas finir.

Combien de bonbons j'ai mangé dans ma vie - je devais vivre jusqu'à 30 ans au plus.

Alexander, tu as tout devant. Les problèmes se manifestent de 40 à 50 ans...

C'est vrai sur le sucre. Alexander a écrit ci-dessus que notre cerveau mange du glucose et seulement elle... c'est drôle, même si le cerveau d'Alexandre s'en nourrit probablement. Le sucre, comme tout autre élément nutritif, est divisé en ATP et c'est l'ATP qui donne de l'énergie. Oui, le sucre est coupé plus rapidement que le sarrasin, mais le cerveau recevra son ATP dans tous les cas en quantité suffisante. Et puis, les personnes qui ne sont pas très au courant des processus en cours dans le corps lisent de telles personnes et vont, en toute conscience, mettre 5 cuillères à soupe de sucre dans un verre «pour le cerveau».
Diabète oui, la prédisposition existe. Mais la prédisposition n'est pas une maladie.
Et le dernier, Alexander... Le sucre est consommé en masse - environ - cent ans. Comment les gens ne sont-ils pas morts avant quelque chose sans sucre? Qu'en est-il de leur cerveau à votre avis sans saccharose et fructose? N'a pas mangé du tout, apparemment...
Laissons les gens tirer leurs propres conclusions, de manière empirique, pour arriver à leur propre choix: refus ou consommation de sucre. Et ne vous moquez pas de l'auteur.
J'ai aussi refusé le sucre. Je me sens plus en santé et plus gaie.

Je l'ai lu ici... Je vais finir mon sucre et mon sel dans la cuisine, juste au cas où... (jusqu'à ce que sa femme voie).