La relation de la bière et du cholestérol: boire ou ne pas boire

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La bière égaie? Navires en expansion? Réduit le cholestérol? Ne confondez pas la bonne humeur avec la stupidité de l’intoxication médicamenteuse, l’amélioration de l’approvisionnement en sang avec le risque de surcharge liquidienne et l’absence de cholestérol avec l’effet général du produit de la bière sur le corps.

L'alcool est très nocif pour le corps, surtout s'il est consommé en trop grande quantité.

Les amateurs et les amateurs de bière ont toujours été nombreux. Et aujourd'hui, cette tendance ne fait que grandir. De nombreuses fêtes et festivals de bière, une publicité généralisée entraînent de plus en plus de gens, surtout les jeunes.

Dans le même temps, les médecins parlent d'une seule voix des dangers de cette boisson, quelle que soit sa consommation quotidienne.

Un peu d'histoire

La bière est une boisson ancienne. Les archéologues ont prouvé que depuis des millénaires, une boisson était préparée à base de houblon et de céréales. Il était proche de la bière moderne. Seuls les Sumériens avaient inventé environ 15 recettes. Les Egyptiens l'ont emprunté à eux. Les peintures murales avec sa cuisine et son utilisation sont encore préservées. Ensuite, il s'est étendu à la Perse, en Éthiopie.

Dans la Russie ancienne, la bière était fabriquée à partir de miel et de céréales. Peter je mets le brassage sur une base industrielle. Les usines sont apparues aux 17-18 siècles. Les brasseurs pour cela ont d'abord été invités de l'étranger.

La bière est une boisson peu alcoolisée. Pour la préparation d'une boisson naturelle à base de malt, d'orge, de houblon. Le processus de fermentation est réalisé en ajoutant de la levure.

Il existe aujourd'hui plus d'un millier de types de bière. Il varie en couleur, force, matières premières, méthodes de préparation. Les disputes se poursuivent au sujet des dangers et des avantages de la boisson, de la relation entre la bière et le cholestérol dans le corps humain.

Le cholestérol

Le cholestérol est devenu connu des masses populaires il n'y a pas si longtemps. Les concepts de bon et de mauvais cholestérol et de lipoprotéines de haute et basse densité sont devenus populaires après qu’il est devenu évident que les changements athérosclérotiques dans le corps, entraînant des conséquences mortelles, affectent une partie importante de la population de la planète.

Comment la bière affecte-t-elle le cholestérol? Est-il capable de réguler son niveau dans le corps? Entraîne-t-il de graves pathologies cardiaques et cérébrales?

Ingrédients

Les recettes de bière comprennent les ingrédients communs suivants:

• malt ou houblon;
• l'alcool;
• de l'eau;
• les glucides;
• composés azotés;
• dioxyde de carbone gazeux;
• levure

Le rapport des ingrédients dépend du type de bière.

Le composant gras de la bière ne l'est pas. Le cholestérol est absent. Pour cette raison, certaines personnes le jugent utile. Par conséquent, s’il ne régule pas le cholestérol, il n’augmente pas. Mais tout n'est pas si simple.

La bière ne peut en bénéficier que si elle n'est pas maltraitée.

La bière contient:

1. Minéraux Leurs sources sont le malt et le houblon. Le potassium est indispensable au fonctionnement du cœur et des muscles en grande quantité: 30% des besoins en K par jour contiennent un litre de bière. C'est-à-dire que la bière apporte certains avantages au cœur.
2. Vitamines. Leur gamme est assez large. La source d'eux encore est le malt. La moitié de la dose quotidienne de vitamine B dans un litre de bière, la dose quotidienne de vitamine C.
3. Le sel Citron, pomme... La nicotine et l'acide folique dans un litre de boisson sont deux fois plus présents. Ils optimisent le métabolisme dans les cellules intestinales. Un citron empêche activement la formation de calculs dans le système rénal.
4. Substances phénoliques. Contenue dans le malt, dans une moindre mesure, dans le houblon. Ayant des propriétés antioxydantes, ils retardent la vieillesse. De plus, ces composés ont des propriétés antibactériennes. Réduisez le risque de formation de caillots sanguins.
5. L'œstrogène Source: hop. Les œstrogènes avec un taux de cholestérol élevé entraînent sa diminution, ce qui inhibe la synthèse du cholestérol dans le corps. Cependant, ils violent les hormones des hommes et des femmes.
6. Amines Avec une consommation importante d'eux développent des violations de la pression artérielle.
7. Composés aromatiques de houblon.
8. Les substances résineuses amères sautent. Ils ont des propriétés hypnotiques, bactéricides, psychoactives, hypnotiques et sédatives.

Ainsi, la bière n'a pas d'effet négatif prononcé, inhibe le vieillissement cellulaire et, surtout, aide à réduire les dépôts de cholestérol.

Il a été prouvé que l'utilisation quotidienne de 0,5 litre de bière au maximum peut réduire de 30% le risque de pathologies cardiovasculaires. Athérosclérose, y compris. Des médecins espagnols de l'Université de Valence ont montré que la bière est même utile. Il protège contre les maladies cardiaques. L'étude expérimentale a impliqué 50 personnes. Cela a duré 2 semaines. Chaque jour, les participants ont bu 2 bouteilles de bière naturelle. Le résultat était une réduction du taux de cholestérol.

Mais malheureusement, nous ne parlons que d'un produit complètement naturel et frais. La bière moderne, qui peut offrir aux détaillants, contient un pourcentage élevé d'additifs obligatoires qui accélèrent le temps de préparation, peuvent augmenter sa durée de conservation, sa durée de conservation et stabiliser son goût.

Ce sont de nombreux composés qui se présentent sous différentes variétés dans différents volumes:

• des conservateurs;
• des colorants;
• stabilisants de boisson;
• les sucres;
• substituts de malt;
• complexes enzymatiques, amidon de scission, sucre;
• composés de céréales féculents.

Une telle composition de prescription de bière élimine pratiquement les caractéristiques bénéfiques de la boisson, la rendant au moins inutile. Remplacer le malt prive la plupart de ses nutriments. Et seuls les suppléments sont nocifs. Une telle boisson n'est pas recommandée, car elle est capable d'augmenter le taux de cholestérol.

Impact sur le coeur

La société a créé l'illusion d'une consommation de bière normale par jour. C'est environ 0,5 litres. Mais en réalité, la formation de problèmes dans le corps dans les domaines cardiovasculaire, endocrinien et intellectuel commence avec une telle dose.

Dans l'étude ci-dessus, des scientifiques espagnols ont expérimenté sur des personnes en bonne santé. Naturellement, les "noyaux" n'ont pas participé à l'étude.

L'abus de bière entraîne une augmentation du niveau de «mauvais» cholestérol et une diminution du «bon», de sorte qu'une personne est exposée à des maladies vasculaires plusieurs fois plus

Chez les personnes ayant déjà une pathologie cardiaque, une telle dose contribue à augmenter la tension artérielle, à former un essoufflement et à augmenter les contractions cardiaques. L'augmentation de la charge sur le cœur provoque un gonflement, une arythmie, voire son arrêt. La trahison de la situation est que pendant longtemps le coeur compense l'insuffisance circulatoire qui se développe pour diverses raisons. La diminution de la libération de sang du cœur dans les vaisseaux est compensée par une augmentation de la fréquence de ses contractions. Une augmentation de la charge nécessite une augmentation de la masse du cœur (hypertrophie du muscle cardiaque).

Le corps a une marge de sécurité relativement importante, des modifications compensatoires permettent au propriétaire d'un tel cœur pendant longtemps de ne pas remarquer sa pathologie. Cependant, à la fin, une indemnisation se décompose sous la forme d'une crise cardiaque, d'une angine de poitrine, d'un arrêt.

Le composant obligatoire de la bière est le gaz. Il aide le développement rapide de l'intoxication. En outre, favorise l'absorption rapide du liquide dans le sang. Un débordement rapide des vaisseaux sanguins entraîne une augmentation du stress du cœur, comme une pompe qui doit pomper tout le sang.

Ainsi, si une personne moyenne a entre 5 et 6 litres de sang, l’utilisation de 2 litres entraîne une surcharge importante.

Afin de faire face à un tel volume de flux sanguin, les reins commencent à travailler dans un mode amélioré afin de prélever du liquide. Mais pour un cœur malade, de telles surcharges sont lourdes de conséquences.

En outre, une surtension cardiovasculaire régulière entraîne une augmentation de la pression artérielle et la formation d'hypertension. Ensuite, les modifications vasculaires athéroscléreuses se rejoignent également.

Un autre danger de la bière dans le contenu de cobalt. Il est nécessaire de stabiliser la mousse de bière caractéristique. Ce "poison" pour le myocarde s'accumule dans les fibres du myocarde. Peu à peu, les parois du cœur perdent leur tonus, s'affaiblissent, leur flaccidité apparaît. La mort des mitochondries cellulaires, des organites énergétiques des cellules est notée. En conséquence, les cellules meurent. Des hémorragies ponctuelles apparaissent dans le muscle cardiaque. Au fil du temps, cela conduit à un dysfonctionnement du muscle cardiaque. Une grosse "bière" ou, comme décrit en médecine, un coeur "haussier" est en train de se former.

Le résidu sec décrit est le suivant. La bière a un effet hypocholestérolémiant. Mais seule la bière est fraîche, exclusivement naturelle. Cependant, les effets secondaires sur le corps de cette boisson, même la meilleure, nivellent l’absence de cholestérol.

Puis-je boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé?

La boisson en état d'ébriété est appréciée par beaucoup pour son effet relaxant et son agréable goût amer. La plupart des consommateurs pensent que la consommation modérée d'alcool ne nuit pas à l'organisme, même à risque élevé de maladies cardiovasculaires. Est-ce vraiment que la bière affecte le cholestérol?

Valeur nutritionnelle d'une boisson mousseuse

Qu'est-ce que le corps obtient en buvant 1 bouteille (0,5 l) de bière:

• 12-32 g d'éthanol (avec une teneur en boisson de 3 à 8% en volume), ce qui correspond à 38-80 ml de vodka;
• 17,8 g de glucides, 2,3 g de protéines (215 kcal);
• Spectre de vitamines du groupe B (10,1% de la norme quotidienne B₄, 7% B₂, 11,5% B₆, 7,5% B₉ (acide folique), 12,8% de B₃ ou PP).
• Le nombre d'oligo-éléments: 5,4% de potassium, 7,5% de magnésium, 8,8% de phosphore, 5,5% de fluor et de sélénium.

La bière ne contient pas de cholestérol, car cette boisson est un produit fabriqué à partir de matériel de transformation.

La bière augmente-t-elle le cholestérol sanguin?

La bière ne contient pas de graisses animales, mais certaines substances ont un effet bénéfique sur le taux de cholestérol dans le corps. Ceux-ci incluent:

• Choline. Cette vitamine, qui régule le métabolisme des lipides, est responsable de la capture des récepteurs des lipoprotéines-accumulateurs des cellules LDL, c’est-à-dire qu’elle réduit la quantité de cholestérol qui reste dans le sang, peut se transformer en plaques athérosclérotiques.
• Vitamine PP. Acide nicotinique (B₃, PP) régule le niveau de Sterol, les triglycérides dans le sang, réduisant le risque de maladie vasculaire, de crise cardiaque. Les médecins disent que l'effet positif de cette vitamine avec également une augmentation du taux de sucre, a développé le diabète.
• Sélénium. Des scientifiques américains ont étudié l’effet de certains minéraux sur la composition lipidique du sang et ont découvert qu’un apport suffisant en sélénium augmentait le taux de «bon» cholestérol - lipoprotéines HDL à haute densité.
• Magnésium. Cet oligo-élément stimule l'élimination des graisses du corps ainsi que de la bile.
• Acide folique vitamine b₆ participer également au métabolisme du cholestérol. Leur carence peut augmenter le risque de maladies du système cardiovasculaire.

En Espagne, une étude a été menée dans laquelle un groupe de volontaires présentant des niveaux élevés de cholestérol total consommait 1 litre de bière sans alcool par jour. Après 1,5 mois d'expérience, chez 38% des sujets, les paramètres sanguins lipidiques sont revenus à la normale.

La consommation excessive de bière, en revanche, peut augmenter le taux de cholestérol - les lipoprotéines de basse densité LDL, qui sont oxydées, contribuent à la croissance des plaques athérosclérotiques. Les boissons alcoolisées ont un index glycémique élevé, de sorte que leur utilisation entraîne une forte augmentation de la production d'insuline.

Dans le futur, cela entraînera une diminution de la sensibilité des tissus à cette hormone, le développement du syndrome métabolique, le diabète de type 2. Le syndrome métabolique est la principale cause de l'hypercholestérolémie, une violation de la proportion normale de lipoprotéines de haute et de basse densité.

Les collations sont un danger supplémentaire: fromages gras, viande, poisson salé, fruits de mer. La consommation régulière de ces produits se heurte non seulement à l'obésité, mais également à une augmentation du taux de triglycérides dans le sang.

Les avantages et les inconvénients d'une boisson à la bière

Malgré sa réputation ambiguë, la bière a plusieurs propriétés utiles:

• En raison de son effet diurétique, il prévient la formation de calculs rénaux et réduit les poches.
• Certains de ses composants ont un effet antiplaquettaire, c’est-à-dire qu’ils contribuent à l’éclaircissement du sang, réduisant ainsi le risque concomitant de thrombose.
• L'utilisation d'alcool en petites quantités réduit le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Selon des scientifiques espagnols, l'efficacité de la bière serait supérieure à celle de certaines variétés de vin rouge. Le risque de maladie vasculaire avec sa consommation modérée est réduit de plus de 30%.

Pour obtenir un bénéfice maximal, vous devez choisir des variétés de haute qualité contenant du malt naturel.

Le célèbre philosophe, le docteur Paracelsus, a déclaré: "une seule dose rend le poison imperceptible". En d'autres termes, tout produit utile se transforme en poison s'il est consommé sans connaître la mesure.

Propriétés néfastes de la bière, qui se traduisent par une consommation excessive:

• Impact sur les reins. La consommation régulière de grandes quantités de liquide charge les reins, ce qui peut entraîner une violation du travail.
• Impact sur le fond hormonal. Une consommation excessive de bière peut entraîner des perturbations du cycle menstruel chez les femmes et une augmentation de la concentration d'hormones sexuelles féminines chez les hommes. La violation du fond hormonal est due à une augmentation de la couche adipeuse, dont les cellules produisent des œstrogènes faibles.
• Risque accru d'obésité, de diabète de type 2 et d'accident vasculaire cérébral. Un index glycémique élevé, ainsi que l'habitude de consommer de l'alcool avec des collations riches en calories conduisent à une masse grasse. Une consommation excessive est lourde de formation de microthrombus dans les vaisseaux cérébraux, ce qui augmente le risque d'accident vasculaire cérébral.

Combien de bière pouvez-vous boire

Un effet positif se manifeste lorsqu'un dosage sans danger est observé - 15 ml d'éthanol / jour. Cela correspond à 300 ml de bière à un volume de 4,5-5%.

Cependant, dans certaines maladies, il est interdit de boire de la bière, même en quantité suffisante. Ceux-ci incluent:

• alcoolisme;
• maladie grave du foie ou des reins;
• exacerbation des processus inflammatoires des reins;
• troubles mentaux, instabilité émotionnelle;
• la grossesse
• perturbation du système nerveux central.

La bière non alcoolisée peut être utilisée par les personnes contre-indiquées pour boire de l'alcool.

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Comment la bière affecte le cholestérol

Le fait que l'alcool en petites quantités ait un effet positif sur le système cardiovasculaire (CAS) est un secret depuis longtemps et presque tout le monde le sait. Néanmoins, l'utilisation excessive de boissons contenant de l'éthyle donne l'effet inverse. Il convient de noter qu'il n'est même pas nécessaire de choisir un alcool fort, car les boissons peu alcoolisées peuvent secouer les défenses du corps humain en peu de temps. Par exemple, peu de gens pensent à la relation entre la bière et le cholestérol. Il semble qu’il n’y ait aucun lien, car cette boisson ne contient pas de matières grasses. Mais ce n'est pas. Il est intéressant d'examiner plus en détail si la bière affecte réellement le cholestérol.

Cholestérol et bière

Les molécules de cholestérol étant des stérols d'origine animale, le corps humain est également doté de ces composés. La structure des molécules de cholestérol comprend des transporteurs de protéines. Ces complexes sont appelés "lipoprotéines" et sont nécessaires au transfert de la graisse. Les molécules de cholestérol sont conditionnellement divisées en "bon" et "mauvais". Ainsi, le "bon" cholestérol est indispensable à certaines fonctions du corps et est inhérent à la dissolution rapide dans l'eau. Il est sans danger pour les humains et contribue même à protéger le système vasculaire des lésions athérosclérotiques.

Le «mauvais» cholestérol, au contraire, contribue à la formation de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui conduit finalement à l’athérosclérose. Il convient de noter que le cholestérol dans le sang n'est pas constant et dépend de certains facteurs:

• trop manger;
• l'avitaminose;
• excès de poids;
• l'hypodynamie;
• tabagisme;
• déficit en fibres, molécules de pectine;
• l'habitude de manger beaucoup d'aliments sucrés et gras.

Mais l'impact de la bière sur le cholestérol n'est toujours pas clair. De nombreuses études menées par différents scientifiques ont montré qu'en buvant de la bière et d'autres boissons contenant de l'alcool en quantités excessives, une personne nuisait à la santé de son propre CCC. Cependant, si vous buvez cette boisson en petites quantités, vous pouvez constater l'effet inverse. De plus, la bière affecte le système hormonal: de faibles doses inhibent la testostérone en raison de la teneur en phytoestrogènes de la boisson.

Cependant, la consommation de bière incontrôlée provoque un échec hormonal. Et dans le contexte d’une augmentation importante des hormones, un processus intensif de synthèse du «mauvais» cholestérol est lancé.

Le cholestérol n'est pas contenu dans la bière, mais il est activement produit par l'action des composants de la bière. C'est pourquoi les personnes qui abusent de la bière ont une croissance de «ventre de bière», c'est-à-dire que l'obésité abdominale est facilement diagnostiquée.

Propriétés positives de la boisson

En toute honnêteté, il convient de noter que la bière a un impact sur diverses fonctions en raison de ses éléments utiles. La boisson contient les composants suivants:

• les résines;
• des phénols;
• les oestrogènes;
• les vitamines C, B;
• acide malique, citrique, folique, nicotinique.

Ainsi, toutes sortes d'acides améliorent les processus métaboliques dans le tube digestif et empêchent la formation de calculs dans la vésicule biliaire et la vessie. Les phénols naturels issus du malt sont caractérisés par des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'ils protègent les cellules du corps contre les processus de vieillissement, augmentent la résistance du corps aux bactéries et luttent contre la formation de caillots sanguins dans les artères. L'œstrogène est une hormone qui régule le taux de cholestérol dans l'organisme et ralentit sa formation.

Bien que le cholestérol ne soit pas directement lié à la bière, il convient de reconnaître qu'une faible consommation de cette boisson aide à lutter contre l'excès de cholestérol, l'empêchant de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins.

Des scientifiques espagnols ont apporté des éclaircissements sur la manière dont la bière aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang. Ils croient que si vous ne buvez pas plus de 0,5 litre de cette boisson, ce n'est pas non plus nocif, mais cela réduit également le risque de pathologies de la CAS. En outre, un niveau élevé de «mauvais» cholestérol est réduit. Si une personne prend cette quantité de bière par jour, la concentration en lipides de basse densité tombera à 40% après 1-2 mois.

Néanmoins, il faut comprendre que nous ne parlons que de bière naturelle sans aucune impureté. Ce n'est pas un secret pour personne que le produit en magasin regorge d'additifs et de conservateurs variés. Une telle boisson ne fait qu'augmenter la concentration en cholestérol, provoquant simultanément d'autres pathologies. De plus, le niveau de «mauvais» composés peut augmenter assez rapidement, car le gaz présent dans la boisson accélère l'absorption de substances dans l'intestin. En règle générale, la majorité des amateurs de cette bière notent les symptômes indiquant un dysfonctionnement du cœur et du système coronaire.

L'effet négatif de la bière

Comme déjà mentionné, l'action destructive commence par une consommation excessive de bière. La boisson contient du phytoestrogène en grande quantité. Il inhibe la synthèse de la testostérone. À son tour, la carence en cette hormone entraîne une augmentation de la concentration d'autres hormones, en particulier des œstrogènes.

Il convient de noter que plus le niveau d’œstrogènes est élevé dans le corps d’un homme, plus la concentration de lipoprotéines de basse densité (LDL), c’est-à-dire du «mauvais» cholestérol, est élevée. Et déjà, une augmentation du taux de LDL conduit à l’athérosclérose et à d’autres pathologies cardiaques.

Si un homme s'autorise à boire plus de 0,5 litre de bière par jour, il commence progressivement à former des dépôts de graisse sur le type féminin: les hanches, les fesses, la taille et même la poitrine peuvent augmenter. Bien sûr, ceci est une conséquence directe de l’absence d’hormone mâle. Cependant, un taux élevé de cholestérol joue également un rôle important dans l’obésité.

Mais ce ne sont pas les seuls changements. D’autres disent souvent qu’un tel représentant du sexe fort devient lent, irritable, ne dort pas bien et est souvent sujet à la dépression. Poursuivant sa consommation excessive de bière, il s'expose non seulement aux dangers des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux précoces, mais aussi à sa puissance mentale et à sa santé mentale.

La consommation tout aussi préjudiciable de la boisson par les femmes n’est pas moins destructrice, car elle entraîne également une perturbation hormonale. Dans le contexte de ce processus, une femme peut présenter les symptômes suivants:

• perturbations de la sécrétion des trompes de Fallope, maturation des follicules;
• irrégularités dans le cycle menstruel;
• enrouement, grossièreté de la voix;
• une augmentation du tissu utérin;
• ménopause précoce;
• infertilité

Si une femme ne refuse pas de boire de la bière pendant la grossesse, la probabilité d'avoir un bébé avec de graves déviations externes et internes augmente. Comme chez les hommes, le niveau de LDL augmente en raison de l'abus de bière, ce qui signifie que le risque d'obésité, d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral augmente. Mais la bière peut être utilisée au bénéfice, si vous utilisez une boisson purement sans alcool et dans une quantité ne dépassant pas 0,5 litre par jour.

Puis-je boire de la bière avec du cholestérol?

La bière est une boisson naturelle à faible teneur en alcool. Les amateurs de bière - un grand nombre. La bière est bue par les deux sexes et par presque toutes les couches sociales de la population adulte. Les médecins soutiennent que l'alcool, même faible, a des effets négatifs sur le corps humain, en particulier lorsqu'il est utilisé sans modération. Il est intéressant de voir comment la bière et le cholestérol sont interconnectés. Les gens peuvent-ils boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé? Après tout, il existe un autre avis - la bière est bonne pour le corps et contribue même à réduire le cholestérol sanguin. La bière se boit depuis des temps immémoriaux, rendant hommage à son goût et à ses effets sur le corps.

Un peu d'histoire de brassage

La bière est l'une des boissons les plus anciennes, comme en témoignent les recherches archéologiques. Il y a des milliers d'années, des céréaliers ont préparé une boisson, ce qui est très proche de la bière dans la technologie de la cuisine. Les anciens Sumériens avaient plus de 15 variétés de cette boisson et le dicton "ne pas connaître la bière, ce n'est pas connaître la joie".

Les anciens Égyptiens, ayant emprunté des secrets de brassage aux Sumériens, ont également ajouté à l'armée d'admirateurs de la bière. Le processus de brassage est immortalisé par des images en relief sur les tombes égyptiennes. En Égypte, la bière était une boisson très populaire et même démocratique - tout le monde la buvait, ainsi que les paysans et la noblesse. La boisson était appréciée pour son goût et ses propriétés pour étancher la soif et augmenter le tonus.

D'Égypte, la bière s'est répandue en Ethiopie, puis en Perse et au-delà. En Europe, la bière, déjà très proche du moderne, a commencé à être brassée au 13ème siècle.

En Russie, des boissons enivrantes ont longtemps été préparées à partir de céréales et de miel, par exemple du sbiten. La bière est également arrivée en Russie à l’époque de Pierre le Grand, qui a commandé des brasseurs à l’Europe, puis la bière n’a été vendue que dans des pubs. Les premières brasseries ont ouvert leurs portes en Russie à la fin du XVIIIe siècle. Depuis lors, nous aimons la bière et les boissons, quelqu'un est modéré, quelqu'un n'est pas très. Mais la plupart de nos citoyens croient que la bière est un excellent verre.

Types de boisson

La bière est fabriquée à partir de moût malté ou d'orge et de houblon par fermentation à l'aide de levure de bière. Aujourd'hui, il y a plus de 1000 bières. Dans le même temps, la boisson mousseuse est divisée en plusieurs catégories.

La couleur de la bière peut être divisée en sombre, clair, rouge et blanc. La couleur dépend de la quantité de malt foncé et du degré de torréfaction.

La force de la bière varie également beaucoup. Une bière faible contient jusqu'à 6% d'alcool et une bière forte peut en contenir jusqu'à 14%. Aux États-Unis, la bière est même produite avec une force de 27 degrés.

Il existe différentes catégories de bière en fonction des matières premières et du mode de préparation.

Composition et propriétés

Comme nous l'avons déjà constaté, la bière contient de l'alcool - en quantités différentes, en fonction du type de boisson. En plus de l'alcool, la bière contient:

• Eau - jusqu'à 93%;
• Glucides - jusqu'à 0,45%;
• Composants contenant de l'azote - jusqu'à 0,65%;
• Dioxyde de carbone - jusqu'à 1%;
• Levure

Comme vous pouvez le constater, la bière ne contient pas de matière grasse et la question «La bière augmente-t-elle le cholestérol» semble donc être éliminée Cependant, ne nous précipitons pas. En plus de ce qui précède, la bière contient les substances suivantes en quantités variables:

• Composés minéraux - potassium, sodium, calcium, phosphore, chlore, magnésium, soufre. Ils entrent dans la bière de malt et de houblon. La bière contient plus de potassium que le vin. Dans 1 litre de bière - 30% des besoins quotidiens de potassium chez l'homme. Le potassium est très important pour le fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins. Par conséquent, la bière a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et, logiquement, une bière avec cholestérol peut être bue et même utile.
• Vitamines - C, B1, B2, A, D, E, K, PP. Proviennent principalement du malt. 1 litre de bière couvre presque entièrement les besoins quotidiens du corps en vitamines K et C, ainsi que plus de 50% de la norme pour les vitamines du groupe B.
• Sels d'acides organiques - acides citriques, acétiques, maliques, oxaliques, pyruviques, gluconiques et autres. Par exemple, les acides nicotiniques et foliques dans un litre de bière doublent le taux quotidien. Les acides organiques aident à intensifier le métabolisme dans l'intestin. L'acide citrique interfère avec le processus de formation de calculs dans les reins.
• Composés phénoliques. La source est principalement du malt et 10% de houblon. Des substances telles que les composés phénoliques ont des propriétés antioxydantes, empêchant le vieillissement des cellules du corps. De plus, les composés phénoliques contenus dans la bière, ont une action bactéricide et bactériostatique, préviennent le risque de formation de caillots sanguins. De telles propriétés de la bière riche en cholestérol ne sont que bénéfiques. Composés phénoliques contenus dans la bière - c’est peut-être la partie la plus précieuse et la plus utile.
• Estrogènes tombant du houblon. Ces substances dans l'abus de bière peuvent affecter les hormones humaines.
• Amines biogènes. Les substances qui provoquent des maux de tête avec une consommation excessive de bière peuvent provoquer une maladie rénale et une hypertension.
• Composés aromatiques contenus dans l'huile de houblon.
• Substances résineuses amères dont le houblon est la source. Ces composés ont des propriétés bactéricides, psychoactives, hypnotiques et sédatives. À fortes doses - hallucinogènes.

Bénéfice et préjudice

Comme vous pouvez le constater, la bière à usage modéré ne devrait pas causer de dommages. Il contient relativement peu de calories et contient assez de nutriments. Alors, la bière affecte-t-elle le cholestérol? Oui, en raison de ses propriétés, il a un effet positif sur le système cardiovasculaire, empêche le vieillissement cellulaire et empêche le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Des études modernes ont montré que la consommation régulière d'une petite quantité de bière (0,5 litre par jour) de plus de 30% réduit le risque de maladies cardiovasculaires, y compris l'athérosclérose.

Il semblerait que tout va bien, nous buvons de la bière avec modération et utilité. Mais tout n'est pas si positif. Si vous prenez une bière moderne vendue dans les magasins, vous devez reconnaître qu’en plus de tous les nutriments, de nombreux autres additifs accélèrent le processus de préparation d’une boisson, augmentent sa durée de conservation, stabilisent son goût, etc.

• Conservateurs;
• Stabilisateurs de structure;
• Des colorants;
• Substituts de malt;
• Le sucre;
• Enzymes pour la décomposition de l'amidon et des sucres complexes;
• Féculents à base de céréales.

Comme vous pouvez le constater, cette composition chimique est très différente de ce qui est bénéfique. De plus, la santé de substances telles que les stabilisants et les conservateurs s’est avérée nocive. Et si vous vous rappelez que la partie la plus utile de la bière provient du malt, un substitut au malt prive la bière de tout bien. Voici une bière qui augmente le cholestérol.

On peut en conclure que seule une bière fraîche et vivante peut être bénéfique. Il donne des substances saines et affecte positivement tous les processus du corps, y compris le taux de cholestérol. Seulement, il devrait être consommé très modérément, car en plus de ses avantages, il contient des composants qui peuvent avoir un impact négatif sur la santé.

Nous avons découvert en quoi consiste une boisson mousseuse, comment la bière affecte le cholestérol, quelle bière et à quel point vous pouvez en boire. Si vous ne négligez pas cette connaissance, pour vous conformer à la mesure et utiliser un produit de qualité, la santé ne fera pas que souffrir, elle sera également renforcée. Santé à toi!

Effet de la bière sur le cholestérol sanguin

En cas de troubles du système cardiovasculaire, nombreux sont ceux qui se demandent si la bière et le cholestérol sont liés. De nombreux patients tentent d'optimiser leur régime alimentaire et d'éliminer les aliments nocifs afin de faire baisser le cholestérol. La bière est l'un des produits qui, en quantités modérées, ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire humain. Cependant, l’utilisation de l’alcool pour traiter ou réduire le cholestérol dans le sang n’est pas fortement recommandée.

Tout alcool à usage régulier contribue au développement de la dépendance. Par conséquent, bien que des études montrent que boire 1 bouteille de bière par jour est bénéfique pour le système cardiovasculaire, vous ne devez pas suivre aveuglément cette recommandation.

Boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé

L'utilisation de cette boisson dans le corps augmente le niveau de cholestérol "sain". En d'autres termes, la substance qui en résulte ne provoque pas de plaques sur les parois internes des vaisseaux sanguins.

Ce type de cholestérol est contenu dans les cellules du corps, il est nécessaire à son fonctionnement normal, car il participe à de nombreux processus physiologiques:

• forme des hormones du cortex surrénal et du système reproducteur;
• régule la perméabilité des membranes cellulaires;
• affecte la rétention d'humidité dans les tissus;
• favorise la production de vitamine D.

Sans cette substance, ces processus physiologiques sont entravés, ce qui affecte l'état général du corps. En même temps, le cholestérol utile se dissout facilement, de sorte qu'un précipité de ses lipoprotéines ne se forme pas sur les parois des vaisseaux sanguins. C'est-à-dire que la bière augmente le cholestérol, mais pas celle qui est dangereuse pour la santé. L'effet positif de la consommation modérée de la boisson est la même substance dans la bière, qui, lorsqu'elle est maltraitée par la boisson, provoque des dommages sérieux au corps.

Cette substance est un phytoestrogène qui agit sur le corps humain de la même manière que l’estrogène, une hormone sexuelle féminine. Chez les hommes, en raison de l'augmentation des taux d'œstrogènes, des symptômes secondaires chez les femmes se développent. Chez les femmes, le travail du système reproducteur devient instable. Et ce ne sont que les principales conséquences négatives des abus.

Utilisez pour améliorer l'état des buveurs de corps peuvent être de la bière sans alcool. Dans ce cas, la boisson fait l'objet d'un traitement spécifique, ce qui lui confère des propriétés spéciales. Dans une étude menée en Espagne, chez 38% des volontaires présentant un taux de cholestérol élevé après avoir consommé quotidiennement 1 litre de bière sans alcool pendant 45 jours, les indicateurs sont revenus à la normale.

Buvez-vous de la mousse?

Lorsque vous consommez de l'alcool, la modération est très importante. Est-il possible de boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé, seul le médecin traitant peut répondre à chaque patient, en tenant compte des caractéristiques individuelles de l'état de l'organisme.

En règle générale, avec de petites doses de boisson, la bière affecte avantageusement le corps des patients ayant un taux de cholestérol élevé, car elle prévient les maladies cardiovasculaires. Cependant, les abus peuvent au contraire augmenter le taux de cholestérol dans le sang, car une grande quantité d'alcool affaiblit le corps dans son ensemble et aggrave le métabolisme.

La consommation modérée a un tel effet positif:

• en les remplaçant, les aliments glucidiques aident à perdre du poids;
• empêche la formation de calculs rénaux;
• a un effet sédatif et analgésique;
• aide à restaurer la muqueuse gastrique;
• empêche la thrombose.

Dans le même temps, la mousse a également un effet négatif sur le corps humain (avec abus). Une personne augmente la production d'œstrogène, un niveau trop élevé défavorable aux hommes et aux femmes.

Des études ont été menées dans différents pays pour déterminer si la bière influe sur le cholestérol, comment il l'affecte et si l'utilisation de cette boisson avec une augmentation de cette substance dans le sang est autorisée.

Et toutes les études menées indiquent qu’une petite quantité est favorable à la santé des personnes présentant un risque accru de maladies cardiovasculaires, car, du fait de son utilisation, les parois des vaisseaux deviennent légèrement plus élastiques, les membranes des cellules se renforcent.

Mais il existe des catégories de personnes qui sont contre-indiquées à boire de la bière, même en tenant compte de ses avantages avec une utilisation modérée. Ces catégories comprennent les personnes souffrant d’alcoolisme héréditaire, les patients atteints de maladies du foie et de processus inflammatoires des reins, émotionnellement instables, souffrant de troubles mentaux, de troubles du cerveau, etc.

Bière et cholestérol: comment affecte-t-il le corps? Avantages et inconvénients

Notre alimentation affecte directement le taux de cholestérol. Bien entendu, votre médecin traitant vous a fourni une liste de produits recommandés et interdits dans le régime alimentaire, que vous devez suivre à la lettre pour prévenir le développement de maladies dangereuses.

Parmi les éléments indésirables doivent être indiqués l'alcool. Mais est-ce toujours dangereux? Vous avez probablement entendu parler des avantages des boissons alcoolisées pour le sang. Est-il vrai que la bière et le cholestérol sont compatibles, et que son utilisation non seulement ne nuit pas, mais a également un effet bénéfique sur la santé?

Comment la bière affecte notre corps

Bien entendu, la consommation fréquente et incontrôlée d’alcool ne nous nuit pas, y compris la bière légère et, à première vue, la bière faible.

• Cette boisson a un impact considérable sur le système de reproduction des hommes et des femmes. Il contient un phytoestrogène qui modifie l'équilibre hormonal. Dans le corps d'un homme, sous l'action de cet élément, le système endocrinien est réarrangé selon la version féminine et, dans la moitié faible, le passage des hormones au type masculin commence.
• En raison de la consommation excessive de bière, le système cardiovasculaire en souffre. Les parois des vaisseaux sanguins et notre «pompe» principale deviennent plus minces, les muscles s'affaiblissent et la fonctionnalité des valves se détériore, le cœur devient difficile à pomper le sang et des dépôts graisseux se forment sur ses parois.
• Les effets négatifs de la bière sur le système cardiovasculaire sont exacerbés par le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
• Chez les femmes, la passion pour les boissons à base de bière peut provoquer des troubles menstruels, un risque de saignement, la formation de fibromes et même une infertilité.
• La bière étant une boisson alcoolisée, son effet toxique sur le système nerveux provoque une détérioration progressive de la fonctionnalité du cortex cérébral.

De telles conséquences menacent tous ceux qui abusent de la boisson mousseuse. Mais il a aussi des aspects positifs, dont ont probablement déjà entendu parler ceux qui s'intéressent à la manière dont la bière affecte le cholestérol dans le sang.

Les avantages de boire de la bière

Un amour modéré d'une boisson mousseuse peut apporter des avantages notables à notre corps:

• L'utilisation épisodique de petites quantités de boisson mousseuse peut renforcer les parois des vaisseaux sanguins et améliorer le fonctionnement du muscle cardiaque;
• Avec une utilisation appropriée et une sélection de collations à boire, il est capable de démarrer le processus de combustion des graisses, c'est-à-dire de contribuer à la perte de poids;
• En raison de ses propriétés diurétiques, il aide à éliminer les dépôts dans les reins, c’est-à-dire qu’il s’agit d’un traitement prophylactique agréable contre les calculs;
• Le cholestérol est absent dans la bière, il est également riche en vitamines des groupes B et PP, qui sont bonnes pour le sang et le foie;
• La composition unique du produit de fermentation stimule la production de bile et de suc gastrique, ce qui contribue à l'absorption rapide et à la réduction de l'effet toxique de l'alcool sur le corps;
• Il a un effet anticoagulant, ce qui signifie qu'il réduit le risque de formation de caillots sanguins.
• La bière enveloppe les zones enflammées de la muqueuse gastrique et favorise sa guérison en cas de gastrite et d'ulcères.
• La bière réduit le cholestérol avec une utilisation modérée.

Comme nous pouvons le constater, les avantages d’une consommation modeste sont colossaux, mais cet effet ne sera obtenu que si vous buvez de la vraie bière. Le cholestérol n'augmentera pas, l'effet toxique sur le cerveau sera minime et le niveau d'hormones ne changera pas de façon spectaculaire.

Tous les aspects positifs d’une boisson mousseuse lui confèrent un malt naturel, mais il est rarement utilisé dans la production en raison de son coût élevé.

Il est très difficile de trouver maintenant de la vraie bière, avec une augmentation du cholestérol, bénéfique et obtenue par une longue fermentation. Toutes les boissons vendues dans les magasins sont à base de poudre et regorgent de produits chimiques nocifs. Leur utilisation n'apportera aucun bénéfice à votre organisme.

Bière et cholestérol

Beaucoup sont intéressés par la question de la quantité de cholestérol dans une bière. Mais une telle formulation est incorrecte - cette substance ne nous vient presque pas avec la nutrition, mais est principalement produite dans le corps sous l'influence de certains éléments.
Des scientifiques de différents pays étudient depuis longtemps les effets d'une boisson mousseuse sur la santé humaine. L'un des principaux domaines de recherche consiste à déterminer si la bière affecte le cholestérol sanguin.

Des chercheurs italiens, dans le cadre d’expériences visant à déterminer si la bière augmente le taux de cholestérol dans le sang, ont conclu qu’elle réduisait le risque de pathologies cardiovasculaires à des doses modérées. Le groupe témoin de participants au test a bu 1 bouteille de cette boisson par jour.

Selon les scientifiques, la consommation modérée de bière affecte les vaisseaux encore mieux que le vin rouge sec. Le risque de maladie cardiaque est réduit de 31%.

Des scientifiques espagnols au cours de l'expérience ont soigneusement étudié l'effet de la boisson sur le taux de cholestérol dans le sang. Cet élément n'est pas homogène - un type de cellules est utile et l'autre, "mauvais", vient de se déposer sur les parois des vaisseaux, ce qui provoque leur encrassement. Des études de laboratoire menées au cours d'expériences ont montré que la bière régulait le taux de cholestérol.

Des études menées par des scientifiques européens ont montré qu'une consommation excessive de bière avec un taux de cholestérol élevé entraînait une augmentation de la concentration de sa «mauvaise» version, tandis qu'un amour modéré pour la boisson ou le choix de ses options sans alcool provoquait une réaction négative. Les cellules "positives" qui profitent au corps commencent à dominer, alors que le taux de formation des autres, nocif, est nettement réduit.

Phytoestrogènes et son effet sur le cholestérol

La relation positive entre la bière et le cholestérol dans le sang (le ratio «mauvais» et «bon» de ses variantes) repose sur l’influence du phytoestrogène, qui réduit légèrement la production de testostérone et allège considérablement la charge sur les vaisseaux. Avec l'augmentation du volume de la boisson peu alcoolisée, l'hormone mâle devient trop petite, ce qui provoque une production active d'œstrogènes. Ce dernier, à son tour, accélère la formation de «mauvais» cholestérol.

Ainsi, une consommation excessive d'alcool conduira à une détérioration du sang et à votre bien-être.

Alors, est-il possible de boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé? Comme l'ont montré des études menées par des scientifiques espagnols, une attitude modérée à l'égard d'une boisson mousseuse peut réduire le niveau de «mauvais» élément et augmenter le rapport en pourcentage du «bien».

Comportement résumé

Des chercheurs à long terme ont révélé l’interaction de la bière et du cholestérol. Pour aider votre corps, vous devez suivre certaines règles:

1. Ne pas abuser de la boisson mousseuse. Ne buvez pas plus d'une bouteille par jour.
2. Buvez surtout ces types de boissons, qui sont obtenues pendant la fermentation à partir de malt naturel.
3. Ne cherchez pas à boire une boisson mousseuse tous les jours - ce n'est pas un traitement. Même de si petites doses peuvent causer une dépendance persistante à l'alcool.
4. Malgré la relation positive qui existe entre la bière et le cholestérol, ne remplacez pas l'utilisation d'une boisson prescrite par le médecin traitant et continuez de suivre le régime recommandé.

Puis-je boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé?

Les personnes souffrant d'une teneur élevée en cholestérol nocif sont contre-indiquées lors de la consommation d'alcool fort. Cependant, en ce qui concerne les boissons à faible teneur en alcool, les critiques varient. Il existe un avis selon lequel une consommation modérée de bière peut au contraire contribuer à faire baisser le mauvais cholestérol dans le sang et à améliorer la santé. Peut-on vraiment combiner la bière et le cholestérol pour que notre corps en bénéficie?

Avantages pour la santé et les méfaits de la bière

La bière a un certain nombre d'aspects clairement positifs. L'utilisation épisodique à petites doses peut renforcer les parois vasculaires et améliorer en général l'état du système cardiovasculaire (nous en dirons plus sur l'effet d'une boisson mousseuse sur le cœur un peu plus tard), empêche la formation de calculs rénaux, car elle a des propriétés diurétiques, aide à perdre du poids, diminue le risque de formation de caillots et peut réduire l'hypercholestérolémie lorsqu'il est utilisé correctement. Il souligne également l’effet bénéfique de la mousse dans le diabète sucré: les membranes cellulaires sont plus sensibles à l’insuline, elles sont absorbées plus rapidement et plus complètement et réduisent ainsi le taux de sucre.

En même temps, avec une consommation fréquente et incontrôlée, cette boisson enivrante a un impact négatif énorme sur le système de reproduction des hommes et des femmes. Dans sa composition, il y a un phytoestrogène, qui viole l'équilibre des hormones sexuelles mâles et femelles. Dans une moitié forte de l'humanité, il augmente la synthèse de l'hormone œstrogène, ce qui conduit à un réarrangement du corps selon le type féminin, qui se manifestera à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. L'abus augmente le risque de troubles circulatoires, tels que crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux, saignements et athérosclérose. A tout cela s'ajoute l'effet toxique classique de l'alcool sur le corps.

Comment la bière affecte-t-elle le cholestérol sanguin? Il est prouvé que le produit à base de houblon n'a pas de teneur en graisse. En conséquence, il ne contient pas de cholestérol non plus. Mais dans cette boisson, il y a des composés et des substances qui peuvent aider à stabiliser l'équilibre du cholestérol en cas d'augmentation de l'indice de lipides nocifs. Le mérite de cet effet est que la bière est liée à un phytoestrogène, qui inhibe légèrement, par petites concentrations, le niveau de synthèse de la testostérone, réduisant ainsi la charge et la pression artérielle des vaisseaux. Outre les phytoestrogènes, les substances hypocholestérolémiantes dans la composition de la bière comprennent:

• Choline. Dans l'organisme, il est responsable du travail des récepteurs cellulaires des LDL (lipoprotéines de basse densité - un type de cholestérol très nocif pouvant conduire à l'athérosclérose), accélérant ainsi l'élimination du cholestérol du sang.
• Acide nicotinique. Contrairement à la choline, il affecte directement le cholestérol lui-même, en régulant sa concentration dans le sang, interfère également avec l'hypertriglycéridémie et a un effet positif sur le corps, tant au cours de l'évolution du diabète que de son développement.
• Magnésium. C'est l'un des éléments qui accélère la production de cholestérol nocif par la bile.
• Sélénium. Il a un effet stimulant sur la synthèse du cholestérol bénéfique - HDL (lipoprotéines de haute densité - elles ne peuvent pas coller aux parois des vaisseaux sanguins et ne forment pas de plaques athéroscléreuses et ne nuisent donc pas à l'organisme).
• Vitamines. Lorsque l'hypovitaminose de l'acide folique et de la pyridoxine, augmente le risque de maladies du système vasculaire. En raison de leur contenu dans une boisson mousseuse, une telle hypovitaminose peut être prévenue.

Puis-je boire de la bière riche en cholestérol

Comme vous pouvez le constater, vous pouvez boire de la bière avec un taux de cholestérol élevé, car elle ne contient pas de matières grasses. Il contient un certain nombre de composés chimiques, d'oligo-éléments et de substances qui affectent positivement l'équilibre du cholestérol. Des études menées par un certain nombre de scientifiques espagnols ont été sollicitées pour prouver ou infirmer cet effet de la boisson sur le cholestérol. Un certain nombre de volontaires ayant un taux de cholestérol élevé ont consommé une bouteille de bière par jour. En conséquence, à la fin de l'expérience, chez 38% des patients, le rapport lipides et leurs niveaux étaient revenus à la normale.

Il faut se rappeler que seules des doses modérées de cette boisson peu alcoolisée sont bénéfiques pour le corps. Avec une consommation excessive, comme avec tout autre abus d’alcool, la bière devient l’ennemi de notre corps et peut conduire à l’alcoolisme. Dans le contexte du sujet d'aujourd'hui, cela conduit à une apparition plus rapide de l'athérosclérose. En quelle quantité avez-vous besoin de boire de la bière pour éviter de telles conséquences et améliorer nos systèmes internes?

Combien de bière pouvez-vous boire

Comme déjà mentionné, à fortes doses, il est fortement déconseillé de prendre une boisson mousseuse - la bière ne réduira pas le cholestérol, mais augmentera au contraire ses performances. Par conséquent, avec un taux de cholestérol élevé, il est généralement recommandé de ne pas consommer plus d’une bouteille (0,5 l) de bière par jour. Si vous prenez ce volume quotidiennement, en un mois et demi, vous pouvez réduire le LDL nocif.

Vous devriez également faire attention au fait que ces propriétés naturelles ont principalement une vraie boisson naturelle. Sans divers additifs sous forme d'arômes, de sucres, d'agents de conservation, de colorants, de stabilisants. Une telle "composition" peut neutraliser complètement les avantages de toute bière - noire, claire et non filtrée - et la rendre nuisible.

Impact sur le coeur

Hypertension, essoufflement avec de petites charges, diverses violations des fonctions du cœur - chacun de ces signes peut être un symptôme de déséquilibre lipidique. La bière en petites quantités a un effet curatif bénéfique sur de nombreuses maladies du système cardiovasculaire. Dans le contexte de l'influence du cholestérol, le sang devient plus visqueux et coule plus lentement dans les vaisseaux, et la bière contribue à la dilution du sang, améliorant ainsi le flux sanguin; réduit le risque de thrombose et la formation de plaques de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins.

La bière contient des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement intracellulaire, y compris les cellules du muscle cardiaque. De plus, notre boisson mousseuse tonifie et améliore sa circulation sanguine, tout en maintenant la stabilité de son fonctionnement.

Avis et mises en garde

L'attitude des médecins spécialistes à l'égard de l'utilisation de la bière pour le traitement de l'athérosclérose et d'autres maladies liées au cholestérol est plutôt prudente. Tous les patients qui ont vu un lien avec l'alcool en tant que médicament contre le cholestérol ne suivront pas strictement les normes et leur consommation quotidienne. Dans ce cas, le cholestérol peut augmenter et aggraver l'évolution de la maladie. Mais la bière augmente-t-elle le cholestérol avec une consommation modérée? Maintenant que nous avons examiné l’ensemble du mécanisme d’interaction entre la bière et le cholestérol, nous pouvons supposer que ce n’est pas le cas.

Bien entendu, seule la boisson enivrante ne peut éradiquer cette maladie. Cependant, en nous conformant à une quantité modérée de produit de haute qualité, dans le respect d'une nutrition adéquate, d'un mode de vie sain et des recommandations des médecins, nous pourrons atténuer l'évolution de la maladie du cholestérol et créer les bases d'une récupération ultérieure.

Comment la bière affecte-t-elle le cholestérol dans le sang et est-il possible de boire avec un niveau élevé de la substance

La bière a un effet indirect sur le cholestérol, même si elle ne la contient pas sous sa forme la plus pure. Avec l'utilisation normalisée d'une boisson naturelle, le niveau de lipoprotéines peut diminuer de manière significative. Si vous buvez un produit en poudre en quantité illimitée, le métabolisme est perturbé et le contenu en "mauvaises" graisses augmente. La quantité et la qualité de la bière consommée sont d’une importance fondamentale.

La bière a-t-elle du cholestérol?

Le cholestérol est un composé organique appartenant à la classe des lipoprotéines. Il existe 2 types de cholestérol:

• «Bien» est une lipoprotéine de haute densité utile pour le corps (HDL), impliquée dans la formation de la bile et de la vitamine D.
• "Bad" est une lipoprotéine de basse densité (LDL) qui précipite et forme des plaques d'athérosclérose dans les vaisseaux sanguins.

Important à savoir! Une concentration de LDL supérieure à 3 mmol par litre de sang augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Jusqu'au 19ème siècle, le cholestérol était appelé "graisse corporelle". Le fait est qu'il est synthétisé exclusivement à partir de graisses animales. Le principal facteur qui augmente le niveau de lipoprotéines est le mauvais régime. Il implique l'abus de viandes grasses, oeufs, beurre, pâtisseries, avoir dans la composition de la margarine. Les facteurs auxiliaires comprennent le surpoids, la sédentarité et le tabagisme.

La bière, étant un produit végétal, n'a à première vue aucun rapport avec le cholestérol. Ses principaux ingrédients sont:

• malt (houblon);
• de l'eau;
• alcool éthylique;
• l'azote;
• dioxyde de carbone;
• levure;
• additifs aromatisants et stabilisants.

En fait, certaines de ces substances ont un effet direct sur la teneur en lipoprotéines. Tout d'abord, cela est dû à leur effet sur les hormones humaines.

Effet de la bière sur le cholestérol sanguin

L'utilisation régulière de bière à des doses modérées peut réduire le taux de cholestérol de 30 à 40%. Les avantages de la bière grâce à l'action de ses principes actifs:

• Le phytoestrogène contenu dans le houblon ralentit la synthèse de la testostérone, réduisant ainsi la charge sur le système circulatoire.
• Le phénol, qui fait partie du malt, est un antioxydant naturel. Cela réduit le risque de formation de caillots sanguins.
• Le magnésium et l'acide nicotinique présents dans la levure de bière accélèrent l'excrétion du cholestérol de l'organisme et luttent contre la formation de plaques de sang.
• Le sélénium catalyse la formation de "bonnes" lipoprotéines.
• La thiamine améliore la circulation sanguine et accélère le métabolisme.
• Les vitamines du groupe C renforcent les parois des vaisseaux sanguins.

Un autre avantage de la bière est sa faible teneur en calories (40–80 kcal / 100 ml). Cependant, seule la boisson «vivante» non filtrée a des propriétés positives. En raison de la variété des ingrédients naturels, la bière se détériore rapidement. Par conséquent, la plupart des fabricants ajoutent des conservateurs et des stabilisants. Dans les marques bon marché, on utilise des substituts de poudre à la place des matières premières naturelles et, pour que le consommateur ne remarque pas la substitution, il utilise des colorants et des arômes nocifs.

Le gaz contenu dans la boisson accélère les processus d'absorption et crée une charge supplémentaire pour le cœur et les reins. La surcharge musculaire myocardique contribue au développement de l'hypertension et, plus tard, de l'athérosclérose. Par conséquent, la bière en poudre a un effet négatif sur le corps: elle jette des toxines dans le sang et augmente le cholestérol. Avec des taux de LDL élevés, boire de grandes quantités de bière peut entraîner de graves problèmes cardiaques et autres maladies internes.

Conditions d'utilisation

La règle principale de la consommation de bière est associée au respect du taux de consommation recommandé. Pour les hommes, la dose quotidienne maximale est de 1 litre, pour les femmes de 0,5 litre.

Une consommation excessive de bière entraîne une production incontrôlée de phytoestrogène, une augmentation de la masse grasse sur les hanches et la taille, la formation d'un "ventre de bière", qui est une manifestation de l'obésité abdominale. Une grande quantité de bière, y compris naturelle, augmente le risque de maladies cardiovasculaires, menace la puissance et la psyché.

Important à savoir! La dépendance à la bière est reconnue comme la forme de dépendance à l'alcool la plus difficile à résoudre. Selon les statistiques, il se trouve dans sa forme pure dans 30% des cas.

Autres règles importantes:

• Ne buvez que de la bière "vivante", préférant les variétés sombres à la lumière.
• En collation, seuls les aliments à faible teneur en calories sont autorisés. La meilleure option est le fromage ou la salade de poisson.
• Ne combinez pas différentes boissons alcoolisées.
• La température à laquelle la plus grande quantité d'éléments nutritifs dans la bière est maintenue est de 6 à 8 ° C.

Le principal problème de l’utilisation de la bière - la préférence pour plusieurs bouteilles de produit bon marché pour une bouteille de bon. En conséquence, les avantages de la boisson sont réduits au minimum et, avec une utilisation constante, l’obésité et l’alcoolisme se développent.