5 signes que vous mangez trop de sucre

  • Prévention

Buvez-vous toujours du thé et du café sans sucre et ne venez-vous pas avec un délice fou de gâteau avec de la crème fouettée et des baies? Comme vous le diriez, mon cœur, vous êtes une personne terrible. Mais si vous pensez que de telles préférences gustatives vous permettent de vous passer de sucre dans votre régime et de ne pas ressentir de gêne, cela n’est pas le cas.

Le fait est que le sucre se trouve dans presque tous les aliments transformés que vous mangez ou buvez. Chaque paquet de croustilles, portions de frites, sauce tomate et pâtes carbonara de la série «Just warm up». Et même si vous ne trouvez pas de sucre dans la liste des ingrédients, il se peut qu'il se cache sous l'un de ces noms:

  • La dextrine;
  • Le sorbitol;
  • Sirop de maïs;
  • Les disaccharides;
  • Amidon hydrolysé;
  • Le maltose;
  • Le saccharose;
  • Sirop de riz;
  • Maltodextrine.

Mais comment déterminer que le sucre est devenu trop? Dans cet article, nous avons rassemblé cinq symptômes qui indiquent qu'il est temps de tirer la sonnette d'alarme.

Poussée au sucre

Lorsque vous consommez du sucre, de la dopamine, l'hormone du plaisir, est libérée. Comme dans le cas d'autres substances agissant de manière similaire, le corps développe finalement une tolérance au sucre. Et, par conséquent, plus vous en consommez, plus vous en voulez. Plus important encore, cela se produit même lorsque vous n'avez pas faim, vous obligeant à manger plus que nécessaire.

Manque d'énergie

Il existe des types de neuropeptides appelés orexines qui forment une protéine dans le cerveau. Ces "émetteurs" régulent les cycles veille-sommeil et d'autres éléments importants de l'hypothalamus. Mais comme ils sont sensibles aux sucres, leur réaction dépend du taux de glucose dans votre corps. Même une légère augmentation de la glycémie inhibe la transmission des signaux nerveux des orexines, ce qui provoque un état de sommeil. Cela signifie que vous pouvez ressentir une poussée d'énergie immédiatement après avoir mangé, mais lorsque le niveau de sucre baisse, vous vous sentez instantanément fatigué.

Prise de poids

Si vous consommez beaucoup de sucre, cela affectera votre taille. Et bien que des facteurs tels que le taux métabolique et la prédisposition génétique importent, notre corps convertit néanmoins toujours le sucre en énergie. Si le corps n'a pas besoin de sucre, il sera stocké sous forme de graisse pour être utilisé à un moment plus opportun. Ajoutez à cela le fait que le sucre supprime la leptine - une hormone qui donne au cerveau un signal de satiété.

"Freinage" cognitif

Une étude récente publiée dans la revue Neuroscience suggère que, chez les souris ayant suivi un régime alimentaire riche en sucre, la fonction cérébrale a diminué en à peine deux mois. Selon les scientifiques, cela s'explique par le fait que le taux élevé de sucre dans le corps affecte les protéines et les neurotransmetteurs du cerveau, lesquels sont responsables de la capacité d'apprentissage et de la mémoire.

Problèmes de peau

La capacité de la peau à produire du collagène détermine son élasticité et son élasticité, ainsi que la clarté du visage ovale, si on parle de l'âge adulte. Les molécules de sucre aident le collagène à circuler, ce qui a un effet positif sur la peau, mais quand elles deviennent trop, elles peuvent au contraire rendre le collagène moins mobile. En conséquence, vous aurez une peau dure, qui perd du volume plus rapidement et qui est plus à risque de rides mimiques et d’acné adulte.

12 signes que vous mangez trop de sucre

La réalité moderne est que la plupart des aliments contiennent du sucre raffiné. Ce n’est un secret pour personne qu’il est nocif pour la santé humaine, qu’il provoque de nombreuses maladies et accélère le processus de vieillissement. Beaucoup de gens pensent que les diabétiques sont les seuls à souffrir de taux de sucre dans le sang élevés. En réalité, c'est loin d'être le cas. Toute personne consommant une grande quantité de bonbons peut souffrir de ce problème. En particulier, sa réception affecte négativement le travail du système nerveux et les vaisseaux sanguins.

Pour éviter diverses complications, il est très important d’être attentif à votre corps, de l’écouter et de passer les tests nécessaires. Grâce à cela, vous pourrez reconnaître les symptômes de l’apparition de maladies. Nous portons à votre attention 12 signes indiquant une consommation excessive de sucre.

Que se passe-t-il s'il y a beaucoup de sucre?

Vous éprouverez un sentiment constant de faim

Un taux élevé de sucre dans le sang empêche le glucose d'entrer dans les cellules, raison pour laquelle le corps humain ne se nourrit pas d'énergie. Le résultat est le suivant: je veux manger de plus en plus.

Tu vas être fatigué.

Un taux élevé de sucre dans le sang empêche non seulement le glucose d'entrer dans les cellules, mais contribue également à sa mauvaise conservation et absorption. Comme il n’est pas difficile de le deviner, le corps n’a que très peu d’énergie, il ne grandit pas, il est encore plus gaspillé - les organes n’ont plus le carburant nécessaire. En conséquence, une personne se sent constamment fatiguée, sa force laisse, en règle générale, sans aucune raison.

Vous irez souvent aux toilettes

Un taux élevé de sucre dans le sang entraîne un dysfonctionnement des reins. Ils ne traitent pas avec une telle quantité, à la suite de quoi l'organisme "inclut" des travaux pour équilibrer le contenu de glucose dans le sang et dans les cellules. Cela est dû à la dissolution du sang par le liquide intracellulaire, qui se manifeste par des mictions fréquentes.

Si vous souffrez de ce problème, assurez-vous de contacter un spécialiste!

Vous aurez soif

Ce signe de sucre en excès découle du précédent. En raison des mictions fréquentes, le corps humain perd beaucoup d'eau en tant que composant principal de l'urée. Il en résulte une déshydratation, une bouche sèche et une sensation de soif constante.

Dans ce cas, il vaut la peine de boire de l'eau ordinaire et, bien sûr, de réduire la quantité de bonbons.

Tu maigris

Ce fait vous a probablement surpris, mais c'est le cas. Oui, si vous mangez beaucoup de pâte, mangez bien et que votre régime alimentaire est composé d'aliments très caloriques, vous pouvez perdre du poids. Cela se produit pour les raisons suivantes. Premièrement, aller souvent aux toilettes entraîne une diminution du niveau de liquide dans le corps. Deuxièmement, si le niveau d'insuline est insuffisant pour le métabolisme du glucose, le corps basculera en combustion des graisses. Troisièmement, une grande quantité d'urine à un taux de glucose élevé entraîne également la consommation de calories par l'organisme. De cette façon, le corps essaie de «perdre» l'excès de glucose.

Vous tomberez souvent malade avec des maladies infectieuses.

Ici, tout est simple: la teneur élevée en sucre dans l'organisme - des conditions idéales pour la reproduction de bactéries pathogènes.

Votre peau va devenir sèche.

La peau sèche peut être associée à la déshydratation (voir ci-dessus), à une mauvaise circulation et à des lésions nerveuses. Ce dernier entraîne une perturbation des glandes sudoripares, qui jouent un rôle important dans l'équilibre hydrique de la peau.

Votre mémoire et votre concentration se détérioreront.

Comme mentionné ci-dessus, un excès de sucre se traduit par une faible absorption du glucose par les organes et les cellules. Cela s'applique également au cerveau. Il ne reçoit pas d'énergie, de ce fait, la vitesse de la pensée diminue et la capacité de mémorisation se dégrade.

Votre vue va se détériorer.

Puisque le corps est déshydraté, les cellules oculaires commencent également à en souffrir. Ils commencent à se déformer et l'œil cesse de se concentrer clairement sur les objets - la personne souffre d'une vision floue.

Vos blessures et vos coupures vont guérir lentement.

Une glycémie élevée entraîne des dommages aux vaisseaux sanguins, ce qui perturbe la circulation sanguine, ce qui entraîne une nutrition insuffisante des tissus.

Votre vie intime va souffrir

Cela est particulièrement vrai pour les hommes. L'excès de sucre peut causer l'impuissance. Pour une érection saine, il faut une bonne circulation sanguine, des nerfs en santé et un bon équilibre hormonal. Et comme nous l'avons dit dans cet article, l'utilisation de bonbons affecte négativement tous ces composants.

Vous deviendrez plus irritable.

Pour le bon fonctionnement du cerveau, il est essentiel que son alimentation en glucose soit uniforme. S'il y a des sauts brusques dans le sucre, cela affecte gravement l'humeur d'une personne. On a longtemps observé que les diabétiques se caractérisaient par une anxiété accrue, une irritabilité et un état sourd.

Si vous êtes friands de sucre et que vous n'êtes pas encore prêt à abandonner complètement le sucre, nous vous recommandons au moins de réduire sa consommation ou de remplacer les pâtisseries habituelles par des desserts crus. Dans ce cas également, il est important de tester 1 à 2 fois par an pour éviter les complications de santé.

Le sucre est-il nocif pour le corps humain?

Il a été diabolisé et appelé la cause de l'épidémie d'obésité. Mais le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé? Tous les sucres sont-ils les mêmes? C'est ce que dit la science.

Si le sucre est mauvais et «toxique», que devriez-vous penser des fruits?

C’est une question hypothétique à laquelle il est rarement répondu - ni même pris en compte - de ceux qui pensent au régime "sans sucre".

Avant de vous laisser aller à la simple idée que le sucre est la racine de tous les maux, réfléchissez à un scénario similaire. Hier, les graisses étaient nocives et il était nécessaire de les exclure du régime alimentaire. Aujourd'hui, ils sont sur le chemin de la justification - certains ne sont pas aussi nocifs qu'on le pensait, alors que d'autres sont bons pour la santé.

Mais dans l'esprit de nombreuses personnes, il apparut un ennemi «évident»: les glucides ou, plus précisément, le sucre.

Et pourtant, la question demeure: "Le sucre vous nuit-t-il, quel que soit le dosage ou, comme pour tout le reste, quelle quantité consommez-vous et d'où provient-il?" Si vous plongez dans les sciences, vous constaterez que si vous voulez perdre du poids, vivre plus longtemps et vous sentir bien au quotidien, il n’est pas du tout nécessaire d’abandonner complètement le sucre.

Tous les sucres ne sont pas identiques.

Le sucre est beaucoup plus qu'une substance blanche que vous mettez dans votre café. (Ceci est le saccharose.)

En biochimie, le sucre est soit un monosaccharide, soit un disaccharide ("saccharides" est un autre nom pour "glucides").

  • Monosaccharide - Sucre simple
  • Disaccharide - sucre, composé de deux monosaccharides
  • L'oligosaccharide contient de 2 à 10 sucres simples
  • Un polysaccharide est constitué de deux sucres simples ou plus (de 300 à 1000 molécules de glucose dans l'amidon)

En bref, tous les glucides contiennent des sucres simples. Si nous reprenons l'exemple du saccharose ou du sucre de table, il s'agit en réalité d'un disaccharide à partir de sucres simples, le glucose et le fructose.

Pendant ce temps, l'amidon, les fibres alimentaires, la cellulose sont des polysaccharides. Et s’agissant de cela, c’est ce qui se passe: la fibre - qui est connue de la plupart des gens comme un bon ingrédient - est aussi une forme de sucre.

Parmi les trois choses ci-dessus, nous ne pouvons que digérer l'amidon, qui consiste en glucose. Probablement, vous avez entendu le nom de «glucides complexes» ou «glucides lents», l'amidon ne fait que s'y référer. On les appelle lentes car le corps a besoin de temps pour les décomposer en sucres individuels (en particulier le glucose, notre «taux de sucre dans le sang»).

Par conséquent, l'idée d'un régime totalement "sans sucre" signifie le rejet d'une variété d'aliments totalement sains. Bien sûr, vous pouvez vivre sans sucre ni même de glucides. mais uniquement parce que votre corps est capable de synthétiser le glucose dont il a besoin à partir des acides gras et des acides aminés.

Cela est dû au fait que votre corps a besoin de sucre. Le glucose est nécessaire comme carburant pour des fonctions aussi importantes que l'activité du système nerveux ou du cerveau. (Oui, votre cerveau fonctionne non seulement au détriment du glucose, mais il en a besoin; il favorise également l'interaction des cellules.)

Et plus important encore: il existe de nombreux aliments contenant du sucre totalement sains (voir ci-dessous). Tout régime alimentaire sans sucre qui nécessite l'abandon de tous ces produits ne peut être considéré comme fiable, n'est-ce pas? Et c’est là l’essence: il est souvent erroné de tomber dans les extrêmes, y compris la déclaration générale «ne mangez pas de sucre».

Liste de bonbons qui ne sont pas nocifs pour manger

Ne laissez pas la calomnie du sucre vous intimider. Tous les produits de cette liste sont en bonne santé - à moins bien sûr que vous ne les absorbiez pas dans des seaux ou que vous ne les versiez pas avec du sirop. Et oui, chacun d'entre eux contient du sucre. Même dans le chou croustillant.

Fruits:

  • Des pommes
  • Avocat
  • Bananes
  • Blackberry
  • Cantaloup
  • Cerise
  • Canneberges
  • Dates
  • Les figues
  • Pamplemousse
  • Raisins
  • Melon melon
  • Citron
  • Citron vert
  • Mangue
  • Oranges
  • Poires

Légumes:

  • Artichauts
  • Asperges
  • Betterave rouge
  • Poivre bulgare
  • Chou
  • Carotte
  • Chou-fleur
  • Le céleri
  • Choux de bruxelles
  • Kale
  • Le maïs
  • Concombres
  • Aubergine
  • Laitue
  • Chou frisé
  • Champignons
  • Verdure
  • Bow
  • Épinards

Amidons:

  • Les haricots
  • Pain à grains entiers (sans sucre ajouté)
  • Couscous
  • Lentilles
  • Gruau
  • Pasternak
  • Pois
  • Le quinoa
  • Patate douce
  • Des pommes de terre
  • Citrouille
  • Courgette
  • Gousses de pois
  • Navet

Snacks:

  • Craquelins à grains entiers
  • Viande de boeuf séchée (ne pas ajouter de sucre)
  • Popcorn
  • Barres protéinées (vérifiez que le sucre ne vaut pas la première fois dans la composition)
  • Gâteaux de riz

Boissons:

  • Café
  • Cola diététique
  • Boissons végétales (poudre)
  • Du lait
  • Le thé
  • De l'eau

Autre:

  • Beurre de noix (sans sucre ajouté)
  • Les noix
  • Yaourt sans additifs

La réponse à la question: Le sucre est-il nocif?

Comme avec la plupart des choses dans la vie, le mal dépend de la norme.

Comme déjà mentionné, votre corps a vraiment besoin de sucres, au point d'en produire certains, même si vous excluez tous les glucides de votre alimentation.

Toutefois, une consommation excessive de sucre entraîne le diabète de type II et l’obésité (même si vous mangez trop, même si vous ne consommez pas beaucoup de glucides). L'excès de sucre entraîne également une augmentation de la quantité de produits finis de la glycation, entraînant des lésions cutanées et un risque accru de cancer et de maladies cardiovasculaires.

C’est pour cette raison que l’addition de sucre peut être dangereuse, non pas parce qu’elle «provoque une dépendance comme la cocaïne» (elle peut créer une dépendance, mais elle n’est pas aussi forte que la cocaïne ou une dépendance alimentaire). Le vrai danger du sucre n'est pas qu'il s'améliore. Dans 1 gramme de sucre, tout n’est que 4 calories. Et à partir de 4 calories, vous ne grossirez pas. Cependant, vous pouvez avaler un tas de sucre sans vous sentir rassasié. Et tu manges un peu. puis un peu plus. et puis un autre. et puis se rendre compte que la boîte de biscuits est vide, mais la famine n'a pas disparu.

Il est trop facile d'en faire trop avec des sucres ajoutés. Cette affirmation est vraie pour chacun d’eux, quelle que soit la santé de son nom. Par exemple, le "sucre de canne" est particulièrement utile par rapport aux autres sources de saccharose, malgré le fait qu'il soit naturel. En revanche, un sirop de maïs riche en fructose (55% de fructose et 45% de glucose) mal foutu est légèrement pire que le saccharose (50% de fructose, 50% de glucose).

Sucre particulièrement insidieux sous forme liquide. Vous pouvez boire et boire, et les boire en quantités énormes, comparables en calories à un repas de 5 plats, et rester affamé. Il n’est peut-être pas surprenant que les boissons non alcoolisées soient associées à l’épidémie d’obésité actuelle. Aujourd'hui, les boissons gazeuses et le cola représentent 34,4% de la quantité totale de sucre ajouté consommé par les adultes et les enfants aux États-Unis et en constituent la principale source dans le régime alimentaire de l’Américain moyen.

À cet égard, les jus de fruits ne sont pas une option plus saine. En fait, ils peuvent être encore pire. Pourquoi Parce que le sucre contenu dans les jus de fruits est du fructose, qui peut exercer une charge sur le foie (seul le foie est capable de traiter le fructose en quantités arbitrairement grandes). Les données actuelles indiquent également que la consommation de fructose entraîne un gain de poids plus important que le glucose.

Mais cette affirmation n'est pas vraie pour les sucres contenus dans les légumes et les fruits. En fait, il est nécessaire de préciser qu’aujourd’hui:

Contrairement aux jus de fruits, les fruits entiers satisfont la faim. Les pommes, bien qu'elles soient solides, contiennent 10% de sucre. et 85% d'eau; Déjà donc il est difficile de les manger trop. En outre, des recherches récentes suggèrent que les fruits peuvent aider à réguler la glycémie.

Il existe une boisson «au sucre» qui ne pose pas le même risque: le lait. Alors que le lait contient du sucre (lactose, glucose disaccharide et galactose), sa teneur est beaucoup moins importante que celle du jus de fruit. En outre, ce lait contient également des protéines et des lipides. À une époque où les graisses étaient considérées comme des ennemis, le lait écrémé était considéré comme plus sain que le lait entier, mais ce n’est pas le cas aujourd’hui. Maintenant que les matières grasses sont (partiellement) justifiées, le lait entier, soutenu par une multitude de preuves, est de nouveau à la mode.

Alors, combien de sucre pouvez-vous manger par jour?

Nous avons quelque chose à célébrer: vous n'avez pas besoin de vous sentir coupable chaque fois que vous mangez du sucre ajouté. Mais vous devez rester conscient de votre consommation et faire tout votre possible pour ne pas dépasser les indicateurs suivants:

  • 100 calories par jour pour les femmes (environ 6 cuillères à café ou 25 grammes)
  • 150 calories par jour pour les hommes (environ 9 cuillerées à thé ou 36 grammes)

Qu'est ce que cela signifie? Concentrez-vous sur 1 Snickers entier ou environ 7 à 8 morceaux de biscuits Oreo. Mais notez que nous ne disons pas que vous devriez ajouter Snickers ou Oreo à votre alimentation quotidienne. Ces exemples montrent simplement le total pour le jour que vous souhaitez limiter. Mais rappelez-vous: le sucre ajouté est caché dans de nombreux endroits inattendus, tels que la soupe et la pizza.

Aux États-Unis, la consommation moyenne de sucre pourrait être réduite (en 1999-2000, l'indicateur était d'environ 400 kcal / jour et a été ramené à 300 kcal / jour en 2007-2009), mais il est encore trop élevé. Et, bien sûr, il s’agit d’une moyenne et les valeurs moyennes sont les mêmes. Certaines personnes consomment beaucoup moins de sucre, tandis que d'autres. beaucoup plus.

Mais disons que vous n’aimez pas les mêmes chiffres pour tout le monde. Et vous ne voulez pas emporter avec vous toute une série de mesures toute la journée, sans vous soucier du nombre de grammes de sucre que vous avez mangé. Dans ce cas, il existe un moyen encore plus simple de contrôler sa consommation. Il est basé sur le modèle de l'ancienne pyramide alimentaire (Food Guide Pyramid), introduit en 1992 et remplacé en 2005 par MyPyramid, qui a finalement été modifié par le système que le gouvernement américain utilise encore aujourd'hui.

Les fruits et les légumes forment la base d’une pyramide des sucres saine: ils non seulement saturent, mais fournissent également au corps des fibres, des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques (composés biologiquement actifs présents dans les plantes, dont certains sont bénéfiques pour la santé), en plus du sucre. Vous pouvez également inclure du lait entier. Une petite quantité du sucre naturel présent dans le pain n’est pas non plus considérée comme ajoutée, mais le sucre, qui est souvent ajouté lors de la production aux États-Unis, est considéré comme tel.

En ce qui concerne les jus de fruits, le miel et le sirop d'érable, ils appartiennent tous au sucre ajouté, tout comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Qu'est-ce qui se passe s'il n'y a pas de sucre

C'est tout. Imaginez ce schéma. Si la base de votre pyramide personnelle «sucre» est large, une petite pincée de sucre ajouté ne l'effondrera pas. Seulement dans le cas où la majeure partie du sucre qui pénètre dans votre alimentation provient de boissons gazeuses, bonbons, biscuits, céréales et autres produits similaires, votre pyramide peut s’effondrer, de même que votre santé.

17 propriétés nocives du sucre, détruisant la santé humaine

Imaginez l'acide des batteries circulant dans vos veines.

Cela ressemble beaucoup à ce que fait le sucre dans le corps humain! Cela semble un peu effrayant, mais ça l'est. Le sucre blanc est dangereux pour le corps à de nombreux égards, et même dans ceux que vous n'avez probablement jamais pris en compte.

Dans cet article, je veux parler de la question de savoir si le sucre est nocif pour la santé humaine et dans quelle mesure. À propos de ces aspects, tout le monde devrait savoir.

Notre amour pour ce sable blanc commence tout à fait innocemment.

Nous pouvons ajouter une cuillère ou deux au café ou à l'avoine. En conséquence, une habitude se développe ou, en d'autres termes, une envie, car avec le temps, j'en veux de plus en plus.

Croyez-moi, je sais combien il est difficile de refuser cette mort blanche. La plupart d'entre nous consommons deux fois plus de sucre par jour. Seulement du sucre, nous obtenons plus de 300 calories par jour!

Mais le sucre ajouté rend non seulement la nourriture plus sucrée et nous dynamise brièvement. Néanmoins, le sucre est nocif pour la santé, il vous mange de l'intérieur, affectant presque toutes les parties du corps et des organes et causant de graves problèmes à l'avenir.

Quel est nocif pour la santé humaine sucre

Dans quelle mesure le sucre blanc nuit-il à la santé? Le sucre est-il dangereux pour le corps en général ou s'agit-il simplement d'une fiction? Ne considérons que quelques-unes des conséquences les plus graves de l'abus de sucre sur la santé humaine.

1. Provoque une résistance à l'insuline.

L'un des effets les plus négatifs du sucre sur le corps humain est qu'il entraîne l'apparition d'une résistance à l'insuline.

Voici comment cela se passe: lorsque nous mangeons du sucre, le taux de glucose (sucre) dans le sang commence à augmenter. Le corps, à son tour, commence à produire de l'insuline, qui extrait le sucre du sang et le transmet aux cellules.

Ce processus est normal si vous mangez correctement. Mais lorsque vous commencez à vous lancer dans des plats préparés et de la malbouffe, la situation se détériore de manière dramatique.

Parce que de tels aliments font en sorte que le corps produise des tonnes d'insuline pour faire face à tout le glucose dans le sang. En fin de compte, nos cellules deviennent résistantes à l'insuline. L'insuline elle-même cesse de fonctionner comme il se doit. Cela peut entraîner des complications graves, telles que le syndrome de résistance à l'insuline, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

2. provoque une maladie cardiaque

Une grande quantité de sucre a un effet négatif sur tout le corps et est particulièrement nocive pour le cœur.

Les triglycérides sont un type de graisse que nous consommons en consommant de grandes quantités de graisses saturées, telles que l'huile végétale raffinée.

Le problème réside également dans le fait que les triglycérides sont formés à partir d'un grand nombre de calories absorbées, en particulier d'aliments sucrés.

Comment ça se passe?

Lorsque nous mangeons des sucres simples, la glycémie augmente rapidement. Le pancréas commence à produire de l'insuline pour éliminer le glucose du sang. Cet excès d'insuline indique au foie de transformer le glucose en triglycérides.

Avec une augmentation des triglycérides, le risque de développer une maladie cardiaque augmente.

Une étude réalisée en 2014 a montré que les personnes qui consomment 25% de toutes leurs calories provenant du sucre ont deux fois plus de risques de mourir des maladies du système cardiovasculaire que celles dont la ration alimentaire contient moins de 10% de calories par an. sucre

3. endommage le foie

Le sucre peut endommager le foie.

Le sucre contient 50% de glucose (les cellules sont utilisées pour l'énergie) et 50% de fructose.

Le fructose est encore plus nocif que le glucose en ce qui concerne la santé et la taille fine.

Mais depuis de nombreuses années, les médecins et les nutritionnistes se sont concentrés uniquement sur l’étude de l’indice glycémique des produits alimentaires, qui montre une augmentation du taux de glucose dans le sang après la consommation d’un produit particulier.

L'indice glycémique est compris entre 50 et 100, 100 correspondant à une quantité standard ou équivalente de glucose pur.

Un index glycémique élevé contient des aliments à base de glucides à digestion rapide, car le glucose pénètre rapidement dans le sang. Les glucides décomposés plus lentement par le processus digestif ont un faible indice glycémique, car le glucose pénètre progressivement dans le sang.

Un indice glycémique inférieur est optimal pour la digestion et la production d'insuline. Les sources de glucides à faible indice glycémique comprennent les haricots, les haricots, tandis que le pain et les céréales ont un indice glycémique plus élevé.

Il n’est donc pas étonnant que l’abus d’aliments présentant un indice glycémique élevé soit à l’origine de l’obésité et du diabète.

Le problème du fructose est qu'il ne peut pas être utilisé par nos cellules. Premièrement, il entre dans le foie, où il se transforme en glucose, et seulement après cela, il est délivré aux cellules.

Foie surchargé

Le problème est le suivant: notre foie ne peut pas traiter autant de fructose à la fois. Le processus est assez rapide et tout excès de fructose est converti en acide urique ou en triglycérides.

Imaginez qu’il s’agisse d’un tapis roulant sur lequel différentes pièces bougent et que les travailleurs doivent les traiter rapidement. Et qu'arrivera-t-il si vous augmentez la vitesse de cette bande?

Très probablement, les travailleurs ne seront plus en mesure de gérer le flux de pièces et certaines d'entre elles seront jetées par terre sur le sol. La même chose se produit dans le foie lorsque vous mangez beaucoup de fructose.

Et maintenant, le pire est qu’il n’ya pas besoin de beaucoup de fructose pour que ce problème se produise. Boire une canette de soda ou de jus suffira.

Pour prévenir la formation de triglycérides, essayez de manger moins de fructose, ou de manger des aliments contenant du fructose plus lentement, ou faites des exercices intensifs (le seul moyen connu pour augmenter la capacité du foie à traiter autant de fructose à la fois).

Notre foie doit utiliser du fructose pour créer de la graisse.

Une consommation fréquente de fructose peut entraîner la formation de gouttelettes de graisse dans le foie. Cette maladie est appelée maladie du foie gras sans alcool.

Cela surcharge le foie et peut entraîner une fatigue chronique, un œdème abdominal, une jaunisse. Si vous ne commencez pas le traitement à ce moment-là, des formes plus graves de maladie du foie peuvent se développer. C'est pourquoi le sucre est nocif pour ce corps.

4. conduit à la prise de poids

Trop de sucre commence littéralement à surcharger le corps.

La plupart des sources de sucres simples sont considérées comme des «calories vides». Contrairement aux produits tels que les légumes, les fruits, qui contiennent des tonnes de fibres, de vitamines et de minéraux, le sucre n’ajoute rien à votre alimentation... sauf des calories.

Cela signifie qu'au lieu de manger des aliments qui apportent satisfaction et satiété, vous ajoutez des calories supplémentaires à votre régime alimentaire.

Cela peut facilement conduire à un gain de poids.

Dans une étude, il a été constaté que les enfants qui boivent souvent des boissons gazeuses sucrées souffrent souvent d’obésité ou d’embonpoint, par rapport à ceux qui en consomment rarement.

5. Peut conduire au cancer

Le sucre "nourrit" toutes les cellules de notre corps, même les cellules cancéreuses. Il a été prouvé qu'une consommation excessive de sucre peut causer certains types de cancer.

Des études ont montré qu'un apport excessif en sucre est associé au cancer du sein, du pancréas, du colon et du foie.

Comment le sucre contribue à cela est complètement inconnu. Les scientifiques croient qu'une quantité excessive de triglycérides, de glucose et d'insuline affecte le métabolisme humain et le modifie de telle sorte que les cellules cancéreuses commencent à se répandre dans tout le corps.

Par exemple, les cellules cancéreuses utilisent le sucre, comme une voiture de sport qui utilise de l'essence - elles en ont besoin pour se développer et se multiplier plus rapidement.

Le glucose accélère la division des cellules cancéreuses dans le soi-disant effet Warburg, mentionné pour la première fois dans l'étude d'Otto Warburg en 1931, qui a remporté le prix Nobel. Il a dit que les cellules cancéreuses se développent en l'absence d'oxygène et en excès de sucre.

De nouvelles études montrent que dans une tumeur humaine sur quatre, il y a un excès de récepteurs du glucose à l'extérieur de la membrane cellulaire et que cette protéine agit comme un aimant qui attire tout le glucose du sang.

On comprend maintenant pourquoi le sucre est exclu ou limité dans tous les régimes préventifs.

6. Addictif

Avez-vous entendu parler des effets du sucre sur le cerveau? Savez-vous que la dépendance au sucre est similaire à la toxicomanie?

C'est choquant, mais vrai. Lorsque nous mangeons du sucre, notre cerveau produit une énorme quantité d'opioïdes et de dopamine. À cette époque, on observe les mêmes changements neurochimiques que lors de la consommation de stupéfiants.

Les chercheurs ont également découvert que le traitement de la dépendance à la nicotine utilisait les mêmes médicaments que le traitement de la dépendance au sucre. C'est pourquoi vous ne pouvez pas manger de sucre.

7. Augmente l'acide urique

Un taux élevé d'acide urique augmente le risque de développer des maladies du rein et du coeur - et tout cela est dû à la surcharge de fructose dans le corps.

Lorsque nous mangeons du fructose, qui se trouve dans le sucre ordinaire, le jus de fruit, le sirop de maïs, un processus se produit dans le corps, dont le produit final est la production d'acide urique. La relation entre le fructose et l'acide urique est si forte qu'un niveau élevé de ce dernier peut indiquer que le corps est surchargé de fructose.

8. provoque le vieillissement cutané

Le sucre est nocif pour la peau car les produits finaux de la glycosylation (AGE) la font ternir rapidement et se froisser.

Ces substances AGE sont formées au cours du processus de glycosylation, lorsque les protéines et les graisses sont exposées au sucre dans le sang. Il endommage le collagène et l'élastine, accélérant le vieillissement de la peau et entraînant une perte d'élasticité et de fermeté.

Plus le régime est riche en sucre, plus ces substances se forment et plus la peau vieillit rapidement.

9. Forme des radicaux libres

Vous avez probablement déjà entendu parler des radicaux libres: des électrons non appariés dangereux qui peuvent nuire à la santé sous forme de processus inflammatoires, de cancer et de maladies chroniques.

Une alimentation trop riche en sucre contribue à l'apparition de radicaux libres dans l'organisme.

L'excès de sucre dans le sang nuit au corps de deux manières: il favorise la production de radicaux libres et réduit le niveau d'antioxydants dans le sang.

Le meilleur moyen de lutter contre les radicaux libres? Débarrassez-vous du sucre et consommez des aliments riches en antioxydants pour améliorer votre santé.

10. vous fait manger plus

Il y a une raison pour laquelle les petites collations contenant des aliments riches en sucre et en glucides n'apportent pas une sensation de satiété. Ceci est dû à nos hormones.

Les deux principales hormones sont responsables du sentiment de faim et du sentiment de satiété.

La ghréline, l'hormone de la faim, augmente l'appétit et vous permet de savoir quand il est temps de manger.

La leptine, une hormone de saturation, agit exactement au contraire, atténuant la sensation de faim lorsque le corps est déjà plein.

Mais lorsque nous mangeons beaucoup de fructose, ce système de contrôle de l'appétit ne fonctionne pas correctement. La ghréline n'est pas supprimée et la leptine n'est pas stimulée.

Dans quoi se manifeste-t-il? Vous pouvez manger beaucoup de fructose, mais n'en mangez jamais assez. Cela conduit à trop manger et à un gain de poids.

11. détruit les dents

Chacun de nous a reçu des conseils du dentiste sur le brossage correct des dents, a écouté des conférences sur les méfaits des aliments sucrés sur les dents, du mauvais sucre, en particulier pour l’émail des dents et la cavité buccale.

Saviez-vous que le sucre est la seule cause de la carie dentaire? Le sucre est mauvais pour les dents. Compte tenu de la consommation accrue de sucre au cours des dernières années, il n’est pas surprenant que près de 92% des adultes soient confrontés chaque année au problème de la carie.

Pour les Nigérians, qui ne consomment pratiquement pas de sucre, ce pourcentage n’est que de 2.

Le meilleur moyen de protéger vos dents contre les effets d'une consommation excessive de sucre dans les aliments consiste à les exclure de votre régime alimentaire. Si vous refusez dès les premières étapes, vous pouvez essayer le sucre brun comme alternative saine.

12. Augmente le risque de maladie d'Alzheimer et de démence

Notre régime alimentaire joue un rôle important dans le travail du cerveau et de sa structure, de sorte que la présence de sucre dans celui-ci est également nocive pour le cerveau.

Les chercheurs ont découvert qu'un régime alimentaire contenant beaucoup de graisse et de sucre raffiné réduit le facteur neurotrophique du cerveau, qui est impliqué dans la formation de la mémoire et qui est affecté aux premiers stades de la maladie d'Alzheimer.

13. provoque le diabète

Ce n’est un secret pour personne que la consommation excessive de sucre mène au diabète. C'est le plus célèbre des effets secondaires de la consommation excessive de sucre et le plus grave.

L'abus constant d'aliments sucrés entraîne une résistance à l'insuline, dans laquelle la glycémie est constamment élevée. En raison de ce que le risque de développer un diabète est extrêmement élevé.

Si vous quittez cet état sans contrôle, alors le développement du diabète commencera par des problèmes aux yeux, aux dents, aux nerfs, aux reins et au cœur.

Les avantages nuls et les effets nocifs du sucre sur le corps sont évidents. Par conséquent, de nombreux nutritionnistes recommandent de supprimer ou de réduire au minimum la consommation de boissons et d'aliments sucrés dans votre alimentation afin de réduire le risque de diabète, et il est préférable de recourir à l'utilisation de sucre non raffiné.

14. épuise l'énergie

Vous êtes-vous déjà senti fatigué et épuisé après avoir mangé des en-cas sucrés? Vous pouvez remercier le sucre pour cela.

Les cellules d’orexine, responsables du maintien de la vigueur et de la vitalité, sont supprimées lorsque nous mangeons beaucoup de sucre. Lorsque ces cellules ne fonctionnent pas comme elles le devraient, nous voulons dormir en permanence à cause de la fatigue chronique. Ce sentiment apparaît souvent après un gros goûter sucré.

15. affaiblit les os

Le sucre est très nocif pour tout le corps, même les os.

Une étude chez l'animal a prouvé qu'un régime riche en glucides entraînait des troubles osseux et l'ostéoporose.

De plus, les substances AGE, mentionnées précédemment et formées en raison d'un excès de sucre dans le sang, entraînent non seulement le vieillissement de la peau, mais également les os. Un excès de ces substances dans le corps chez les patients diabétiques conduit souvent à des fractures des os.

16. Peut conduire à la goutte

Si vous n'avez jamais eu d'attaque de goutte, vous avez beaucoup de chance. Cette condition incroyablement douloureuse se produit lorsque de l'acide urique s'accumule dans le sang, puis sous la forme de cristaux solides dans les articulations.

Douleurs articulaires sévères, gonflement, rougeur et raideur ne sont que quelques-uns des symptômes qui peuvent survenir lors d’une attaque de goutte. Tous ces symptômes peuvent être évités en apportant quelques changements mineurs au mode de vie.

L'un des meilleurs moyens d'éviter l'accumulation d'acide urique dans le sang et les crises de goutte? Zéro bienfait et désavantage du sucre pour le corps humain devrait vous inciter à réduire sa consommation, en particulier de fructose.

17. augmente la pression artérielle

Rappelez-vous comment j'ai parlé du fait que le sucre peut conduire à la croissance des triglycérides? Mais ce n'est pas le seul effet secondaire de trop manger des sucreries.

Certains experts estiment que le sucre est plus nocif pour les hypertendus que le sel. Une alimentation riche en sucres, en particulier en fructose, nuit au travail du cœur et complique sa tâche principale, qui consiste à pomper le sang, ce qui peut entraîner des pics de tension artérielle.

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Non-sens complet. Mensonges Trouvé un autre sujet pendant trois ou quatre décennies! Ensuite, tous les professeurs, médecins âgés de 30 à 40 ans, écriront sur les avantages incomparables du sucre! C'était donc avec de l'aspirine, du sel. Vous parlez déjà des avantages des aliments gras. Tout cela, vous pouvez écouter (lire) et continuer à vivre, nourrir votre famille avec des aliments délicieux et nutritifs, et ne pas mourir de faim, en vous justifiant par de fausses théories à la mode.

Merci pour le commentaire. Mais nous pouvons certainement être d’accord avec vous sur un point: passer d’un extrême à l’autre n’est pas la meilleure option. Mais trop manger de sucre n'en vaut certainement pas la peine. Et s’il faut l’éliminer complètement de la diète, tout le monde décide pour lui-même.

Merci pour l'article!
Tout est vraiment très convaincant.
Tous les problèmes liés à la consommation de sucre ont été vécus. Et la différence était perceptible après l'échec de cette ordure.
Je suis convaincu et je suis d’accord avec les scientifiques pour dire que le sucre raccourcit notre vie.

Après 26 ans, mes premières rides ont commencé à apparaître et je ne les ai pas colorées. Et les rides ne sont allées nulle part, elles ne sont devenues que plus profondes et de nouvelles sont apparues. Quand j’ai cessé de manger du sucre, j’ai vu de mes propres yeux comment le temps tournait à l’arrière, ils ont juste commencé à disparaître. Bien que j'étais convaincu qu'il n'y avait pas de retour. Les rides ont non seulement commencé à disparaître, mais les traits du visage se sont resserrés, l’ovale du visage est devenu plus clair, comme si les machines du temps avaient été allumées. C'est un fait. Je n'ai pas mangé de sucre depuis plusieurs années.

Après avoir arrêté de manger du sucre, mes rides ont disparu de mon visage, la forme de mon visage est devenue plus claire et mes traits du visage se sont resserrés. Comme si la machine à remonter le temps était allumée. C'est un fait. Je n'ai pas mangé de sucre depuis de nombreuses années.

tout cela est la vérité absolue. vérifié pour vous-même. J'ai 25 ans, je mange beaucoup de glucides rapides (sucre, farine (bonbons, farine)) presque toute ma vie! 3 dents enlevées, caries terribles, rides au front, au cours des derniers mois, 70% de la nutrition est composée de glucides rapides (thé, bonbons, farine) = le résultat est une somnolence terrible! faiblesse il y avait parfois des pensées que quelque part dans mon enfance j'étais irradié par des radiations. (assez sérieusement.)... maintenant sur les os !! Crunch dans les genoux (depuis l'enfance), a travaillé dans le gymnase pendant 2 ans - à partir du banc de presse 105 kg et poids 75, le cartilage a commencé à frotter (crunch, douleur) dans la fixation de la clavicule, rien n'a aidé, des barres avec 10 kg de poids supplémentaire les mêmes symptômes dans épaule gauche, travail terrible des articulations de la cheville!... bien sûr, le vin de sucre n'est pas sûr à 100% mais à plus de 90% sans aucun doute!

Je m'inscris à chaque mot! Les toxicomanes ne croient pas non plus aux méfaits des drogues et les ivrognes aux méfaits de l'alcool! Tout le monde ne peut pas se séparer du sucre, c'est un fait. Mais il est évident que la vie sans sucre et sans sel acquiert de nouvelles couleurs! Qui a essayé ça va comprendre. Tout le reste, tout simplement, restera les otages des fabricants mondiaux et les visiteurs fréquents des pharmacies et des hôpitaux. Merci à l'auteur! Qui ne croit pas, regardez le film "Sugar".

Voici le même ".....", les mots ne peuvent pas trouver! Je ne peux pas ignorer des propos aussi scandaleux et pire encore: un non-sens dangereux, un autre instructeur de fitness peu éduqué, qui s’imagine lui-même comme un scientifique, un médecin capable de mener une querelle scientifique pour tirer des conclusions et même «éduquer» la population, partageant leurs découvertes vraiment phénoménales dans le domaine de la modernité. médecine. L'auteur - vous êtes un menteur! Camarades, ne croyez pas ces «experts» et essayez de consommer moins «d'informations rapides et faciles à apprendre» au lieu d'abandonner les «glucides rapides», mais croyez que cela nuit à votre santé avec beaucoup plus de calories supplémentaires. Rappelez-vous le premier commandement bouddhiste: «Ne rien prendre pour un mot, apprendre et tester toutes les connaissances acquises! Si une personne écrit un article éducatif qui parle de recherche, et plus encore de résultats de médecine, il devrait y avoir une référence à cette recherche très scientifique et aux expériences et observations menées au cours de celle-ci. Si le lien n'est pas - alors vous ne lisez que l'opinion de l'auteur douteux.
Donc:
Il provoque une résistance à l'insuline et provoque le diabète. Monsieur le nutritionniste, outre le fait que les aliments que nous consommons avec vous puissent être synthétisés sous forme de graisses, ils ont également une fonction nourrissante, sans laquelle nous mourrions immédiatement; le sucre est le glucose, notre cerveau se nourrit de glucose et seulement de celui-ci! Si le glucose (sucre) finit soudainement dans le corps, le nôtre attend la mort inévitable. Heureusement, cela ne peut pas arriver du tout. On trouve des sucres dans la plupart de nos produits, fruits, légumes, obtenus à partir d’amidon et même dans le tabac. C'est ce que dit la cardiologue Jennifer Hate: "Le glucose est nécessaire à la survie, c'est la pierre angulaire de notre corps." "Fitness" pense différemment: - "Les bénéfices nuls et les effets nocifs du sucre sur le corps sont évidents. C'est pourquoi de nombreux diététiciens recommandent de supprimer ou de réduire au minimum la consommation de boissons sucrées... »(c); il reste à supposer que notre héros n'a pas besoin d'un cerveau qui travaille...
Et à propos du diabète, sans aucun commentaire, il me semble que même un écolier moderne le sait: - "Le développement des deux types de diabète repose sur une combinaison complexe de facteurs génétiques et environnementaux, de sorte qu'un excès de bonbons dans le régime alimentaire ne peut pas provoquer de maladie." Haight. J'y reviendrai, je suis trop paresseux pour chercher différentes sources pour confirmer les axiomes d'enfants banals. Suivant:
Provoque une maladie cardiaque et conduit à un gain de poids. Bien sûr, ce n’est pas aussi peu scientifique, et même l’opinion de l’auteur est étayée par de vraies recherches effectuées par de vrais médecins. Le sucre est vraiment très nutritif, et ceux qui ne savent pas se contrôler peuvent même avoir à écouter, mais n'oublions pas que les maladies du système cardiovasculaire et du diabète de type 2 et que le gain de poids actuel ne causent pas le sucre, mais l'obésité! C’est comme dire à propos d’un ivrogne: «« La vodka Stolichny Trust lui a été tué et non l’alcoolisme en général. L'obésité est pour la plupart une maladie de paresse banale; sédentarité, mets maigres et monotones, et peut-être même un nombre insuffisant de passe-temps quotidiens simples chez une personne qui charge le cerveau d'un volume de travail pas moins mauvais que celui d'un "instructeur-biceps"; Après tout, vous pouvez traiter les glucides non seulement sur des simulateurs, mais l'activité mentale est le principal consommateur de notre énergie quotidienne. Marcher, nager, ne pas être paresseux et cuisiner sans cesse, dans la mesure du possible, une variété de produits alimentaires, à partir de produits frais et de haute qualité (et ils doivent être recherchés), au lieu de semi-finis, pratiquez la gymnastique et vivez pleinement la vie. L'excès de poids est d'abord le mauvais traitement (insuffisant) des nutriments, et seulement le mauvais aliment. Une bonne nutrition est une variété, pas de poitrine de poulet et d'épinards! C’est ridicule que je parle du reste: «Le fructose est encore plus nocif que le glucose en ce qui concerne la santé et la taille fine.» (C)
Je ne comprends pas rire ou pleurer...
- «Cela peut mener au cancer» - alors que les scientifiques se disputent la solution de cette maladie, certains habitants de notre planète expriment de plus en plus d'hypothèses nouvelles, mais bien entendu, nous n'aurons rien à faire avec moi ici. Nous pouvons être infectés par le cancer soit avec du sucre ou de la nicotine, soit avec duvet de peuplier ou le mari de l’ancien serveur - Tolik, ou même des vendeurs de chimiothérapie onéreuse, sachant que «Kaspersky» ou «réseau de médecins» est pire que «les cancérologues». Alors que nous ne pouvons que deviner.
Pour le reste, je ne perdrai pas mon temps, le vieillissement de ma peau (comment pouvez-vous le prouver?) Et un meilleur appétit lorsque les réserves d’énergie sont épuisées, je pense que même la chaîne principale de Ren TV ne vous fera pas peur, en commutant la télécommande qui, par la façon dont vous épuisez vos réserves d’énergie, n’a rien de moins "Pas utile" ananas à ras bord "bourré de fructose."
Mieux lire à propos de tout vous-même. Par exemple, une interview de Business Insider, avec la cardiologue Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) du New York Columbia Presbyterian Hospital, à laquelle j'ai fait référence.
Aimez-vous.

Merci, Alexander, un commentaire si détaillé. Nous ne sommes pas les auteurs de cet article, nous venons de faire une traduction, car tout le monde n'est pas libre d'apprendre en anglais. Mais néanmoins, il est impossible de négliger vos travaux, car outre les bonnes pensées, il contient également des spéculations franches.
Immédiatement au détriment des liens vers la recherche, dans l'article original https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/, l'auteur fait référence à d'autres sources, y compris le site où les résultats de la recherche sont publiés en permanence. Si je comprends bien, vous pouvez les maîtriser en anglais, lisez.

Oui, vous avez raison, le glucose est très important, en particulier pour le cerveau. Mais remarquez que l'article ne préconise pas le rejet du glucose, c'est une question de sucre, non pas en tant que forme de glucose, mais en tant que produit industriel qui est introduit dans tous les produits alimentaires.

Et surtout, l’idée de l’article est d’abandonner le sucre et les aliments riches en contenu, au moins pour les personnes qui ne sont pas particulièrement en mesure de contrôler sa consommation. Ici, tout n’est pas aussi linéaire que vous essayez de le décrire. Si, au contraire, l'obésité, par exemple, peut causer des problèmes de santé avec le même cœur et la même peau, au moins? Je pense que vous serez d'accord En outre, un simple refus du bonbon et de la farine peut-il montrer la dynamique positive dans la perte de poids? Là encore, tout dépend du cas particulier, mais très souvent c'est le cas. Par conséquent, renoncer au sucre est un moyen extrêmement simple d’améliorer votre santé pour de nombreuses personnes aux prises avec des problèmes qui ne savent même pas par où commencer.

Nous avons publié un article non destiné aux personnes ayant une attitude paranoïaque à l'égard de la vie, pesant 50 kg et pesant 180 cm, et mettant une cuillerée de sucre dans le thé 3 fois par jour, puis elles pensent pouvoir abandonner le sucre... Il n'y a pas d'autre message, Il est décrit ci-dessus et, selon votre commentaire, il apparaît clairement que vous êtes d'accord avec lui. En tout cas, merci beaucoup de ne pas être indifférent et d'avoir partagé vos opinions et vos connaissances.

Alexander, merci d’avoir apporté plus de clarté. Je lis aussi et pense que quelque chose ne va pas dans l’article, il est écrit très primitif. À propos des méfaits du sucre, bien sûr, tout le monde le sait, mais écrire quelque chose comme ça.. Des histoires d’horreur comme ça ((Plus de légumes et fruits dans le régime, smoothies verts et activités préférées (marcher, danser, yoga ou nager) et la psychologie positive, ceci est une protection contre toutes les maladies! Il me semble, de ma propre expérience))

À mon avis, tout peut être du sucre et peut être extrêmement nocif, ainsi que tout autre produit, si vous l'utilisez en grande quantité ou si vous avez des problèmes de santé. Bien sûr, je ne pense pas que les problèmes de santé proviennent d’une tasse de thé avec deux cuillères de sucre, mais si vous vous fourrez constamment de bonbons, c’est bien de ne pas finir.

Combien de bonbons j'ai mangé dans ma vie - je devais vivre jusqu'à 30 ans au plus.

Alexander, tu as tout devant. Les problèmes se manifestent de 40 à 50 ans...

C'est vrai sur le sucre. Alexander a écrit ci-dessus que notre cerveau mange du glucose et seulement elle... c'est drôle, même si le cerveau d'Alexandre s'en nourrit probablement. Le sucre, comme tout autre élément nutritif, est divisé en ATP et c'est l'ATP qui donne de l'énergie. Oui, le sucre est coupé plus rapidement que le sarrasin, mais le cerveau recevra son ATP dans tous les cas en quantité suffisante. Et puis, les personnes qui ne sont pas très au courant des processus en cours dans le corps lisent de telles personnes et vont, en toute conscience, mettre 5 cuillères à soupe de sucre dans un verre «pour le cerveau».
Diabète oui, la prédisposition existe. Mais la prédisposition n'est pas une maladie.
Et le dernier, Alexander... Le sucre est consommé en masse - environ - cent ans. Comment les gens ne sont-ils pas morts avant quelque chose sans sucre? Qu'en est-il de leur cerveau à votre avis sans saccharose et fructose? N'a pas mangé du tout, apparemment...
Laissons les gens tirer leurs propres conclusions, de manière empirique, pour arriver à leur propre choix: refus ou consommation de sucre. Et ne vous moquez pas de l'auteur.
J'ai aussi refusé le sucre. Je me sens plus en santé et plus gaie.

Je l'ai lu ici... Je vais finir mon sucre et mon sel dans la cuisine, juste au cas où... (jusqu'à ce que sa femme voie).

Pourquoi ne pas manger beaucoup de sucre?

La plupart des gens modernes, encore une fois du sucré, n'abandonneront pas. Après tout, le sucre dans leur conviction profonde est bon pour le cerveau.

Mais c’est leur erreur: le sucre peut aussi nuire énormément à votre santé.

Pourquoi ne pas manger beaucoup de sucre? Les conséquences

L'utilisation de sucre en grandes quantités menace la perte de santé. Cela accélère la lixiviation du calcium dans le corps. Cause des dommages à vos dents, vos ongles, vos cheveux et même vos os. Cela se produira parce qu'il n'y a pas de vitamines et de fibres dans le sucre. Déposé dans les cellules saines du corps, le sucre entraîne une obésité progressive et, par conséquent, un vieillissement plus rapide du corps.

Le sucre en tant que produit alimentaire est arrivé en Europe il y a plus de 160 ans et son utilisation est devenue populaire pour certaines personnes. Il a été utilisé comme additif alimentaire pour différents plats.

Propriétés du sucre

  • Initialement, ce produit sucré avait des propriétés médicinales et était coûteux, il était donc vendu uniquement en pharmacie.
  • La valeur biologique du sucre - le sucre raffiné - est totalement absente, car il s'agit d'un glucide hautement purifié et facilement digestible. Il n'a que 374 kcal dans 100 grammes. Personne n'a besoin d'un tel sucre.
  • Beaucoup de personnes dans leur régime ne respectent pas le taux de consommation de bonbon. Et, pendant 1 semaine, ils mangent plus de 1 kilogramme de sucre. Ce qui augmente leurs calories et provoque le diabète.
  • En règle générale, la maladie du sucre est très répandue dans les pays riches et les pays riches. Dans les pays pauvres, cependant, les taux de maladies causées par l'abus de sucre sont beaucoup plus bas.
  • Selon les données relatives à un régime complet, une personne n'a pas besoin de plus de 5 cuillerées à thé de sucre ou de 25 grammes par jour.

Alors encore, pourquoi ne pas manger beaucoup de sucre?

Le mal à manger des bonbons est évident. Étant donné qu'il existe un risque de maladies endocriniennes et cardiovasculaires.

Tout le métabolisme des dents sucrées est perturbé et tout cela est dû à une consommation excessive de sucre. Ils affaiblissent le système immunitaire, détériorent les propriétés de la peau, ce qui entraîne une perte d'élasticité et l'apparition d'acné et de diverses plaies sur la peau du corps, y compris sur le visage. Le teint change.

L'impact sur le corps sur l'utilisation de bonbon ne se produit pas rapidement, tout au long de la vie. Bien qu'un jour, ce «poison sucré» puisse changer le corps de manière à ce qu'il soit dommage pour l'argent dépensé pour les dommages délibérément tangibles de l'ensemble de l'organisme.

L'utilisation de sucre raffiné conduit également au développement de la maladie - l'ostéoporose, c'est-à-dire à une fracture libre des os.

Depuis l'enfance, nos dents se détériorent principalement à cause du sucre. Et pas toutes les "histoires d'horreur" ne peuvent pas effrayer les enfants. Ils mangent encore et pensent que c'est bon. Bien que le contraire soit vrai. Et les parents de leurs enfants devraient en être conscients. Si vous aimez un enfant, ne lui donnez jamais de sucre supplémentaire.

En mangeant, le sucre colle aux dents, ce qui détruit l’émail des dents ou leur arrache les obturations. Le traitement de ces dents est une douleur insupportable du fait que la carie est enlevée et que la dent est progressivement sciée. Il diminue et devient moins fort.

C'est un produit sucré riche en calories, donc il ne contient pas de minéraux.