Motifs italiens: manger de la pizza pour perdre du poids

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Salutations à vous, lecteurs! Discutons de la pizza aujourd'hui. Tortilla croustillante avec du fromage fondu et des additifs pour tous les goûts - l'un des plats les plus populaires au monde depuis plus d'une douzaine d'années.

Seuls ceux qui se soucient de la forme physique ne peuvent souvent pas se le permettre. Après tout, un seul morceau d'une telle délicatesse peut contenir jusqu'à 800 calories!

Saviez-vous que vous pouvez manger de la pizza au moins tous les jours sans vous soucier de quelques centimètres supplémentaires? Je vais vous révéler le secret de comment - faire cuire une pizza diététique.

En goût et en apparence, il ressemble beaucoup au traditionnel, mais les calories en contiennent au moins deux fois moins. Mais bien sûr, c'est une blague.

Manger une pizza tous les jours en maigrissant est impossible. La question n'est pas seulement en calories, mais dans une combinaison d'aliments tels que la pâte et la viande. Mais parfois, vous pouvez vous permettre.

Accents principaux

Voyons ce que la pizza hypocalorique est différent de l'habituel? En premier lieu - le test. Au cœur de la levure classique ou de la farine de blé soufflé. Dans les recettes diététiques, il est remplacé par du seigle complet et du gruau.

Le deuxième point important pour aider à réduire les calories - variété de fromage. Plus la teneur en graisse est faible, mieux c'est.

Dans les variétés à faible teneur en matière grasse contient en moyenne 200 calories par 100 grammes, en moyenne - au moins 350. Dans le même temps, le goût de la pizza finie ne changera pas.

Et le troisième point - l'utilisation d'ingrédients naturels pour le remplissage. Au lieu de saucisses - poulet ou dinde. Au lieu de viande fumée - boeuf maigre.

Parfait et fruits de mer. Et les tomates fraîches seront un bon substitut pour la pâte de tomate du magasin.

Différence de goûts

Les amateurs d'expériences culinaires ont mis au point de nombreuses recettes de pizzas. Parmi ceux-ci figurent ceux qui ont été créés spécifiquement pour les adeptes d'une nutrition saine et appropriée. Je vais vous parler des méthodes de cuisson les plus intéressantes.

Pizza “Antonio Lavash”

Le pain pita est un excellent substitut à la pâte. Il a moins de calories, il n'y a pas de levure dans la composition. Mais il existe de nombreux éléments utiles - fer, magnésium, phosphore, vitamines du groupe B et cellulose.

Préparer une pizza sur pita rapide et facile. L'essentiel est de choisir la bonne farce.

• Pain pita mince
• Filet de poulet ou de dinde - 1 pc.
• Tomate - 1-2 pcs
• Poivre bulgare - 1 pc.
• fromage à pâte dure - 70 gr.
• sel, poivre au goût

Tout d'abord, décidez de la taille souhaitée de la pizza. Prenez un couvercle ou une assiette appropriée, mettez le pain pita et découpez un cercle autour des bords du formulaire.

Maintenant, va à la farce. Faire bouillir le filet de poulet ou la dinde et laisser refroidir. Puis hachez-le avec le reste des ingrédients.

Placez les légumes sur la base, puis la viande. Saler et assaisonner au goût. Fromage frotter sur une râpe fine et saupoudrer de pizza.

Placez le plat sur une plaque à pâtisserie. Au lieu d'huile végétale, utilisez du papier parchemin. Préchauffer le four à 180 degrés et laisser cuire la pizza au régime pendant 5 à 10 minutes. Assurez-vous de ne pas brûler de pita.

Laissez le plat cuit refroidir un peu, mettez-le dans l’assiette et dégustez-le.

Pizza “Petit poussin”

Pizza sans pâte et sans farine. Que pensez-vous de la fiction? Non, c'est notre prochaine recette. Ce plat est cuit sur une poitrine de poulet.

C'est une excellente source de protéines animales. Il a déjà conquis le cœur de nombreux athlètes et combattants pour une silhouette élancée. Essayez-le et vous!

• Filet de poulet - 1 kg.
• œuf de poule - 2 pcs
• tomates cerises - 8 pcs
• Poivre bulgare - 1-2 pcs.
• champignons - 150 gr.
• fromage à pâte dure - 200 gr.
• yaourt naturel - 1-2 c. cuillères
• légumes verts au goût
• assaisonnement pour poulet - au goût
• sel, poivre - au goût

Hacher le filet de poulet dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit haché. Mélangez-le avec des œufs et des assaisonnements. Saler et fouetter à nouveau le mélange pour obtenir une consistance uniforme.

Hachez le papier parchemin sous la forme et faites cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Pendant la préparation de la base, procédez au remplissage. Tomates cerises coupées en deux. Rincez d’abord les champignons, puis coupez-les en fines tranches.

Enlevez la farce des poivrons et coupez-les en lanières. Écraser les verts et râper le fromage.

Une fois la base cuite, laissez-la refroidir légèrement. Puis graisser avec du yaourt et étaler la farce. Saler, saupoudrer d'herbes et de fromage. Mettez au four encore 20 minutes. Fait!

Pizza Signor Cabachello

De toutes les options minceur pizzas, c'est probablement le moins calorique. Il est préparé à partir de courgettes. Une centaine de grammes de ces légumes ne contiennent que 24 calories! Les ingrédients restants ne vous ajouteront pas non plus de centimètres supplémentaires.

• Courgette - 400 gr.

• 3 oeufs de poulet

• flocons d'avoine - 1 tasse

• tomates - 2 pcs

• fromage à pâte dure - 100 gr.

• ail - 1-2 têtes

• poudre à pâte - 1 c.

• aneth - à déguster
• sel, poivre - au goût

Râpez les courgettes sur une râpe et enlevez l'excès de liquide, puis hachez finement l'aneth et l'ail. Mélangez ces ingrédients avec de la farine, des œufs et de la levure chimique.

Couper les tomates en cercles et les placer sur la base. Ajouter les épices et le sel au goût.

Couvrir le formulaire avec du papier parchemin et graisser légèrement avec de l'huile végétale. Envoyer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Ensuite, saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 5-7 minutes. Servir le plat avec une sauce au yaourt naturel, mélangée à de la verdure et de l'ail.

Pizza “Basta Mayonnaise”

Si vous ne disposez pas d'un four et que vous souhaitez cuisiner une pizza, pas de problème. Cela peut être fait dans une poêle. Seulement ici, dans la plupart des recettes, on utilise de la mayonnaise.

Et ce produit ne fait définitivement pas partie de la liste des aliments sains et hypocaloriques. Vous pouvez le remplacer par de la crème sure. Comment Lire ci-dessous.

• Crème sure - 8 c. cuillères
• œuf de poule - 2 pcs
• farine de seigle - une demi-tasse
• flocons d'avoine - demi-verre
• filet de poulet - 50 gr.
• boeuf maigre - 50 gr.
• fromage à pâte dure - 150 gr.
• Tomate - 1 pc.
• Poivre bulgare - 1 pc
• olives - 10 pcs
• levure chimique - demi cuillère à café
• verts au goût
• sel, poivre - au goût

Battre les œufs et la crème sure, tamiser la farine dans la masse résultante. Ajoutez ensuite la levure chimique, le sel, le poivre et pétrissez la pâte. Laissez reposer pendant 10 minutes.

À ce stade, coupez le reste des ingrédients en cercles ou en cubes. Râpez le fromage râpé. Graisser une poêle froide avec une petite quantité d'huile d'olive.

Chauffez-le et étendez la base. Mettez la farce sur le dessus, ajoutez le fromage avec les verts. Cuire à feu doux sous le couvercle pendant 15 à 20 minutes.

Une telle pizza peut être une excellente option pour le petit déjeuner.

Pizza Frutolino

Voulez-vous une pizza pour le dessert? Facile! J'ai spécialement conçu cette recette pour les amateurs de sucreries minceur. Préparer rapidement, est belle et surtout - très savoureux.

• Pastèque - 1 pc.
• banane - 2 pcs.
• fraises (fraîches ou congelées) - 100 gr.
• yaourt naturel - 200 gr.
• noix - au goût

Couper le melon d'eau en morceaux triangulaires, décoller. Graisser chacun avec du yaourt. Couper les bananes en tranches et les fraises en tranches. Garnissez de noix. Bon appétit!

Ce qu'il faut retenir

À la maison, les pizzas italiennes disent souvent qu ’« il est impossible de faire le même gâteau plat deux fois. Chacun sera unique à sa manière. "

Par conséquent, n’ayez pas peur d’expérimenter, changez les ingrédients à volonté. Et laissez ces recettes vous aider à savourer une variété de saveurs tout en restant en pleine forme. Rendez-vous dans le prochain article!

Pizza diététique: est-ce possible?

Aujourd'hui, presque toutes les filles surveillent de près leur silhouette. Et dès que le formulaire cesse de plaire à la fille, elle se met immédiatement au régime pour se débarrasser de ses kilos superflus. Presque tous les régimes alimentaires interdisent de manger le soir, à partir de 18 heures, et exigent également un apport constant en calories des aliments consommés.

C’est pour ces raisons que de prétendues ruptures se produisent: la fille dure longtemps, après quoi sa patience se brise et elle se gorge avant de se coucher. Et afin de prévenir la violation de l'intégrité du système de nutrition, vous pouvez occasionnellement vous permettre de manger quelque chose de délicieux.

La pizza diététique est à la fois un plat utile et pas trop nocif, car elle contient très peu de calories et une quantité suffisamment importante de substances utiles si nécessaires à l'organisme lors de l'observance d'un régime alimentaire particulier. Comment fait-on une pizza diététique et que peut-on ajouter à sa composition pour la rendre encore plus utile? C'est ce dont nous parlerons aujourd'hui. Allons-y

Comment faire cuire une pizza de régime?

La recette de pizza classique est une tortilla ouverte avec une grande variété de garnitures, pouvant contenir à la fois des composants utiles pour la perte de poids et des composants peu utiles.

Les pizzas diététiques seront beaucoup plus utiles pour perdre du poids si vous les cuisez avec les "bons" ingrédients. Par exemple, une pizza avec une poitrine de poulet bouillie et du son cuits dans une mijoteuse non seulement «ravira» les papilles gustatives, mais aura également un effet positif sur le processus de perte de poids.

En règle générale, une pâte à pizza classique comprend de la farine de blé ordinaire, de l'huile végétale, une base de départ, du sel et de l'eau. Les pizzas diététiques, préparées à partir de farine de blé entier et de levure pressée fraîche, traitent plus précisément de la pâte.

Recettes de pizza de régime

À ce jour, il n’existe pas de recette de pizza diététique qui soit à la fois utile et savoureuse. Nous proposons à votre attention plusieurs des recettes les plus courantes pour ce plat.

Comment commence la cuisson de ce plat incroyablement savoureux? C'est vrai, à partir de la base de pétrissage, c'est-à-dire de la pâte. C'est avec lui que nous commençons.

Pâte pour pizza à basses calories

La recette de ce fond de teint s'intégrera parfaitement dans tout régime alimentaire pour perdre du poids, car il ne contient que des aliments sains pour notre corps.

Pour la préparation du test de régime, nous avons besoin de:

• farine de sarrasin - 300 grammes;
• beurre - 50 grammes;
• oeufs - 1 pièce;
• eau chaude - environ 1 tasse;
• huile d'olive - 2 c. l

Méthode de préparation de la pâte: pour commencer, nous devons prendre la moitié de la masse de farine et la mélanger à fond avec du beurre (l'huile doit être légèrement congelée). Le résultat devrait être une miette de farine. Ajoutez ensuite l'œuf, la seconde moitié de la farine et de l'eau.

À ce stade, vous pouvez préparer le four pour le travail en réglant la température à 180 °. Si vous allez faire cuire une pizza dans une mijoteuse, vous n'avez pas besoin de la préparer à l'avance.

Graisser la forme avec du beurre et y déposer la pâte pré-roulée. Fermer le four et cuire pendant exactement 10 minutes. Dans le cas où la base de la pizza est cuite dans une mijoteuse, nous configurons le programme de cuisson et fixons la minuterie à 20 minutes.

Après le temps imparti (en présence de brun doré), il est nécessaire de poser le remplissage sur la base. Nous remarquons encore 15 minutes et vous pouvez servir des pizzas diététiques à la table. Bon appétit.

En ce qui concerne la garniture, la pizza à faible teneur en calories contient une multitude de composants diététiques et chaque recette est bonne et utile à sa manière.

Voici un exemple d’une combinaison d’aliments pouvant être utilisés comme garniture:

• champignons et fromage à faible teneur en calories;
• poitrines de poulet bouillies et rondelles d'ananas;
• poisson bouilli (variétés à faible teneur en matière grasse) et olives;
• jeune veau et cornichons;
• thon bouilli et tomates.

Pizza hypocalorique sans pâte

Il s'avère que ce plat peut être cuit sans la base, qui est considérée comme l'ingrédient le plus nutritif. La recette de cette pizza est idéale pour toutes les personnes qui adhèrent à un système alimentaire pour perdre du poids.

• 30 grammes de ketchup fait maison;
• 25 grammes de crème sure faible en gras;
• 150 grammes de viande bouillie (peut être limitée à la poitrine de poulet);
• une paire de tomates;
• 100 grammes de courgettes;
• une poignée de champignons (les champignons sont parfaits);
• 50 grammes de cornichons;
• 150 grammes de fromage faible en gras.

Pour que la pizza soit vraiment hypocalorique, vous devez utiliser les ingrédients inclus dans la recette.

Les premières étapes de la cuisson de cette pizza seront la sauce. Pour cela, les tomates fraîches doivent être plantées, puis pelées. Maintenant, à l'aide d'un mixeur, broyez les tomates pelées, puis faites-les bouillir au feu pendant un quart d'heure. Après 15 minutes, ajoutez le sel, le poivre moulu, du sucre, le vinaigre de cidre de pomme et le basilic (tout au goût) aux tomates et laissez cuire encore 10 minutes.

Maintenant, préparez le plat de cuisson en tapissant un morceau de parchemin. Si vous allez faire cuire ce plat dans une mijoteuse, vous devez simplement lubrifier le bol avec de l'huile végétale.

Maintenant, nous coupons la courge préalablement lavée en fines rondelles et les plaçons sous une forme (bol) légèrement saupoudrée de sel. Lubrifiez les courgettes avec un mélange de ketchup et de crème sure. Ensuite vient une couche de poitrine de poulet, que nous avons pré-coupée en cubes de 0,5 cm, des cornichons et des champignons hachés. Tout cela est versé de la sauce tomate.

Nous préchauffons le four à 200 ° C (si vous allez faire cuire dans une mijoteuse, vous n'avez pas besoin de le préchauffer) et nous y mettons la forme de la pizza. Dans le cas d'une demi-heure, frottez le fromage et laissez-le exactement cinq minutes de plus. Sur le multicuiseur, vous devez définir le mode "Cuisson", et sur le minuteur définir 50 minutes et cinq minutes avant la fin du programme, râpez le fromage.

Ne prenez que des repas santé et restez en bonne santé!

Pizza diététique: 7 recettes insolites

En transportant la pizza sur la vaste section de produits à base de farine, de nombreuses personnes pensent que la «racine du mal» est cachée dans la pâte. Mais ce n'est pas tout à fait vrai. La pâte classique est plutôt maigre et ne peut être comparée au sable, par exemple. Mais la garniture, composée de saucisses, de fromage, de viande et de sauce grasse, est très insidieuse. Par conséquent, pour faire une pizza moins calorique, examinez d’abord les ingrédients pour le remplissage.

Remplacez la viande grasse sur la poitrine (poulet ou dinde), fromage ordinaire - faible en calories, par 20 ou 30% de matières grasses. Au lieu des sauces pour obtenir un jus juteux, utilisez de la crème sure faible en gras et ne vous plaignez pas des légumes. Au lieu des viandes fumées qui donnent à la pizza une saveur épicée, ajoutez des épices et de l'ail.

En ce qui concerne le test, il ne faut pas trop le diaboliser. Cependant, vous pouvez rendre la pizza plus utile en remplaçant la farine habituelle par de la farine de grains entiers, de seigle ou d'avoine. Essayez de verser moins d’huile, et pour que le tube digestif ne souffre pas après la fête, n’utilisez pas de levure.

Cependant, si vous êtes déterminé, avec le test, vous pouvez également expérimenter plus hardiment, et nous vous dirons exactement comment.

Pizza diététique épicée à base de farine de seigle

• Farine de seigle - 2 c.
• Eau - ½ c.
• Huile de tournesol - 3 c.
• Soda - ¾ h. L.
• Sel - 1 c.
• Noix de muscade
• Coriandre moulue
• Safran

• Filet de poulet - 300 g
• Tomates - 3-4 pcs
• Poivre doux - 2-3 pièces
• Oignons - 3-4 pcs
• Fromage 20% - 100 g
• Persil frais - 4-5 brins
• Sel au goût
• Citron - ½ pcs.
• Crème sure 10% - 3 c.

Pour commencer, prenez du poulet. Rincez le filet sous l'eau courante et coupez-le en petites tranches minces. Saler ensuite la viande, saupoudrer de jus de citron, mélanger et laisser mariner.

Puis pétrir la pâte. Tamiser la farine, ajouter du soda, du sel et des épices, mélanger. Versez ensuite une demi-tasse d’eau tiède, d’après huile de tournesol. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique, puis la rouler en boule, l'envelopper dans une pellicule de plastique ou une serviette et l'envoyer au réfrigérateur.

Tomates, poivrons et oignons pelés coupés en tranches, râpez le fromage, hachez finement le persil. Ensuite, retirez la pâte, divisez-la en morceaux si nécessaire et étalez-la (ou étirez-la à la main) à la taille désirée, puis transférez-la sur une plaque à pâtisserie.

Badigeonnez la pâte de crème sure, étalez uniformément l'oignon émincé, la viande par-dessus, puis les tomates et le poivron. Saler, saupoudrer de persil haché et de fromage râpé. Envoyer la pizza dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

• Protéines - 7 g
• Graisse - 3 g
• Glucides - 17 g
• Calorie - 119 kcal

Pizza diète juteuse sans pâte (à partir de courgettes)

• Filet de poulet bouilli - 150 g
• 3-4 champignons
• Pâte de Tomate - 70 g
• Fromage 20% - 150 g
• Sel au goût
• Poivre

Les courgettes épluchent et râpent, puis salent et mélangent pour donner de l'humidité. Après cela, serrez-les correctement. Ajoutez les oeufs, salez, poivrez, mélangez. Placez la "pâte" sur la plaque à pâtisserie posée en parchemin, en lui donnant une forme de cercle. Envoyer au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.

Lubrifiez la base préparée avec de la pâte de tomate. Garnir de tranches de viande et de champignons et saupoudrer de fromage râpé. Cuire encore 15 minutes à la même température.

• Protéines - 5 g
• Graisse - 2 g
• Glucides - 4 g
• Calories - 49 kcal

Une autre pizza diététique sans pâte - poitrine de poulet

• Filet de poulet - 1 kg
• Œufs - 2 pcs
• Sel, épices au goût

• Tomates - 4-5 pcs
• Champignons - 200 g
• Poivre bulgare - 2 pcs
• Fromage 20% - 200 g
• Pâte de Tomate - 100 g
• Sel au goût

Chauffer le four à 180-190˚С. Hachez le filet avec un mélangeur ou un hachoir à viande, ajoutez les œufs, le sel et les épices, mélangez. Placez la farce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez au four pendant 20 à 25 minutes.

Tomates, poivrons et champignons coupés, râpez du fromage. Pour enrober la base préparée de pâte de tomate, recouvrir de champignons et de légumes, saler et saupoudrer de fromage râpé. Faites cuire au four pendant 20-30 minutes supplémentaires, en réduisant la température à 170-180˚С.

• Protéines - 14 g
• Graisse - 2 g
• Glucides - 2 g
• Calories - 85 kcal

Pizza diététique avec du poisson et des fruits de mer dans une mijoteuse

• Farine complète - 2 c.
• Eau - ½ c.
• Huile d'olive - 3 c.
• Soda - ¾ h. L.
• Sel - 1 c.

• Oeuf - 1 pc.
• Crevettes Pelées - 150 g
• Moules - 150 g
• Filet de morue - 150 g
• Fromage 20% - 100 g
• Sel, épices au goût

Pétrir la pâte de la même manière que la première recette. Décongeler et décongeler les poissons, les moules et les crevettes. Abaisser la pâte et la placer dans une mijoteuse en formant de petits côtés. Répartir les crevettes, les moules et les tranches de morue sur le dessus. Saler, ajouter les épices et saupoudrer de fromage râpé. Ensuite, remplissez la pizza avec un œuf battu. Cuire pendant 40 à 50 minutes en mode cuisson.

• Protéines - 14 g
• Graisse - 5 g
• Glucides - 20 g
• Calorie - 180 kcal

Pizza diététique au chou-fleur

• Chou-fleur - 600 g
• Fromage 20% - 130 g
• Oeuf - 1 pc.
• Ail - 1 dent.
• Sel, poivre

• Filet de poulet bouilli - 200 g
• Tomates - 2 pcs
• Courgettes - 1 pc.
• Fromage 20% - 100 g
• Le sel
• Thym séché

Rincer le chou, démonter en inflorescences et broyer dans un mélangeur. Ajoutez les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre et l'ail haché (vous pouvez utiliser du sol séché). Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie.

D’en haut, étalez des tranches de tomates et de courgettes, de la viande hachée finement. Saler, saupoudrer de thym et de fromage râpé. Cuire au four pendant 20-25 minutes à 200 ° C.

• Protéines - 7 g
• Graisse - 2 g
• Glucides - 4 g
• Calorie - 59 kcal

Pizza végétarienne dans une poêle (sans farine)

• Petite farine d'avoine - 100 g
• Oeufs - 1 pc.
• Le sel

• Champignons - 5-6 pcs.
• Aubergine - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs
• Oignons - 1 pc.
• Tofu - 100 g
• Fromage 20% - 70 g
• Sel, épices au goût

Pétrir la pâte de la farine d'avoine et des œufs, saler. Légumes, champignons et tofu tranchés, fromage râpé. Salez les légumes à l'avance. Placez la pâte dans une poêle antiadhésive chauffée et, dès qu'elle saisit le fond, tournez-la doucement de l'autre côté et mettez les légumes, les champignons, le tofu sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à tendreté.

• Protéines - 6 g
• Graisse - 2 g
• Glucides - 9 g
• Calorie - 77 kcal

Pizza diététique sur la pâte de fromage cottage

• Fromage cottage 0% - 250 g
• Farine complète - 1.5 Art.
• Œufs - 2 pcs
• Huile de tournesol - 2 c.
• Sel au goût
• Soda - 1/3 c. À thé

• Filet de poulet bouilli - 150 g
• Tomates - 2 pcs
• Oignons - 2 pcs
• Ail - 2-3 dents.
• Olives - 50 g
• Fromage 20% - 100 g
• Sel, épices au goût

Si le caillé est granuleux, apportez-le dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Mélangez-y l'oeuf, la farine, le soda et le sel. Étaler la pâte sur la casserole, y déposer les tranches de viande, les légumes et les olives. Saupoudrer de sel, d'épices, d'ail haché et de fromage râpé. Cuire au four pendant 20-25 minutes à 180 ° C.

• Protéines - 13 g
• Graisse - 5 g
• Glucides - 15 g
• Calories - 150 kcal

Résumé de style

Toujours peur de manger de la pizza au régime? Ensuite, allez immédiatement à la cuisine et pratiquez l'une de nos recettes. Et si vous n’oubliez pas de suivre l’apport calorique global, nous sommes prêts à en témoigner - aucune de ces pizzas ne nuira à votre silhouette.

Pizza diététique pour perdre du poids

Aujourd'hui, presque toutes les filles surveillent de près leur silhouette. Et dès que le formulaire cesse de plaire à la fille, elle se met immédiatement au régime pour se débarrasser de ses kilos superflus. Presque tous les régimes alimentaires interdisent de manger le soir, à partir de 18 heures, et exigent également un apport constant en calories des aliments consommés.

C’est pour ces raisons que de prétendues ruptures se produisent: la fille dure longtemps, après quoi sa patience se brise et elle se gorge avant de se coucher. Et afin de prévenir la violation de l'intégrité du système de nutrition, vous pouvez occasionnellement vous permettre de manger quelque chose de délicieux.

La pizza diététique est à la fois un plat utile et pas trop nocif, car elle contient très peu de calories et une quantité suffisamment importante de substances utiles si nécessaires à l'organisme lors de l'observance d'un régime alimentaire particulier. Comment fait-on une pizza diététique et que peut-on ajouter à sa composition pour la rendre encore plus utile? C'est ce dont nous parlerons aujourd'hui. Allons-y

Quelle est la pizza?

Un plat italien traditionnel dans son essence est le gâteau plat le plus mince préparé à partir d'une recette spéciale de la pâte cuite au four avec diverses garnitures. Il existe un grand nombre de types, de noms et de recettes de pizza - il s’agit des pizzas Margarita (Margherita), Capricciosa, Napoletana et Dietetica, qui de nos jours sont sera discuté.

Voulez-vous perdre du poids? Alors ces articles sont pour vous.

Comment faire cuire une pizza de régime?

La recette de pizza classique est une tortilla ouverte avec une grande variété de garnitures, pouvant contenir à la fois des composants utiles pour la perte de poids et des composants peu utiles.

Les pizzas diététiques seront beaucoup plus utiles pour perdre du poids si vous les cuisez avec les "bons" ingrédients. Par exemple, une pizza avec une poitrine de poulet bouillie et du son cuits dans une mijoteuse non seulement «ravira» les papilles gustatives, mais aura également un effet positif sur le processus de perte de poids.

En règle générale, une pâte à pizza classique comprend de la farine de blé ordinaire, de l'huile végétale, une base de départ, du sel et de l'eau. Les pizzas diététiques, préparées à partir de farine de blé entier et de levure pressée fraîche, traitent plus précisément de la pâte.

Pâte à pizza faible en gras

La première impression est très inhabituelle et vous devez vous habituer à la nouvelle nuance de goût, car vous souhaitez poursuivre vos expériences culinaires. Qu'est-ce qui fait la pâte diététique? Les options les plus populaires sont la farine d'avoine, le sarrasin, qui doit être moulu, ou la farine de seigle. L’analogue du gâteau classique sera le pain pita fin, la méthode originale suggérant qu’une base hypocalorique puisse être cuite à partir de viande de poulet hachée. Un four, une poêle à frire, un four à micro-ondes, une multi-cuisinière conviendront pour cuire un morceau, et ce processus ne prendra pas plus d'un quart d'heure.

L'accent principal dans la préparation de la pizza pour perdre du poids

Voyons ce que la pizza hypocalorique est différent de l'habituel? En premier lieu - le test. Au cœur de la levure classique ou de la farine de blé soufflé. Dans les recettes diététiques, il est remplacé par du seigle complet et du gruau.

Le deuxième point important pour aider à réduire les calories - variété de fromage. Plus la teneur en graisse est faible, mieux c'est.

Dans les variétés à faible teneur en matière grasse contient en moyenne 200 calories par 100 grammes, en moyenne - au moins 350. Dans le même temps, le goût de la pizza finie ne changera pas.

Et le troisième point - l'utilisation d'ingrédients naturels pour le remplissage. Au lieu de saucisses - poulet ou dinde. Au lieu de viande fumée - boeuf maigre.

Parfait et fruits de mer. Et les tomates fraîches seront un bon substitut pour la pâte de tomate du magasin.

Fourrage diététique pour pizza

Il est difficile de trouver une option qui puisse concurrencer la sauce tomate ou la crème, mais le remplissage d’une pizza diététique ouvrira un espace d’expérimentation. Pour la viande, il est recommandé d'utiliser des variétés à faible teneur en matière grasse (bœuf, poulet, dinde), disposées en tranches ou en morceaux de viande hachée. Légumes, champignons: c’est le goût et la décoration d’une cuisson à basses calories: courgettes, tomates, épinards, maïs, pois verts, champignons, girolles et bien d’autres produits. Frais, frais congelés, ceux bouillis feront l'affaire, et les aliments en conserve avec une teneur élevée en sel doivent être jetés.

Pizza diététique sans farine pour perdre du poids

Les pommes de terre bouillies ou les courgettes peuvent être utilisées comme base dans un plat sans farine. Pour faire une pizza à base de courgettes, vous devez prendre quelques légumes de taille moyenne, deux œufs de poule, un demi-bouquet de persil ou d’aneth, cent grammes de fromage, une tomate de grande taille et des assaisonnements à votre goût. La courge doit être râpée, puis mélangée avec des œufs battus et des légumes verts finement hachés. La masse résultante doit être épaisse. La masse est étalée sur une plaque à pâtisserie; vous devez y déposer des tranches de tomate et parsemer de fromage râpé. Les pizzas diététiques sans farine sont cuites au four préchauffé pendant vingt minutes.

Pizza adorable et diététique pour perdre du poids: comment ne pas abandonner la délicatesse du régime

La pizza est l'un des plats préférés des enfants et des adultes dans différentes parties du monde. Chaque hôtesse a sa propre recette. Même ceux qui surveillent attentivement la silhouette peuvent se permettre d’apprécier ce plat. Mais les pizzas diététiques n’ont pas un goût inférieur à l’habitude.

Lire dans cet article.

Comment faire cuire une pizza diététique dans une casserole

Parfois, il n’ya ni le temps ni le désir de préparer un plat traditionnel. Par conséquent, vous pouvez rapidement faire cuire une pizza diététique dans une poêle.

Les recettes simples et savoureuses sont les suivantes:

• Sur la farine d'avoine. Ingrédients: œuf, quelques cuillères à soupe de farine, une demi-tasse de lait ou d'eau, un sachet d'amidon et de sel.

Les saucisses, les tomates, les herbes, les oignons et le fromage conviennent à la farce.

La pâte doit être liquide, comme pour les pancakes. Pour ne pas augmenter le nombre de calories, il est préférable de cuisiner dans une poêle avec un revêtement antiadhésif sans huile. La pâte est frite comme une crêpe ordinaire. Quand il est prêt, il est enduit de pâte de tomate ou de ketchup, saupoudré de farce et d’herbes, de fromage. Cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu. Il s'avère que 100 g seront 140 kcal.

• Sur le kéfir. Ingrédients: un verre de lait fermenté, un œuf, de la farine ou du son, du sel, une demi-cuillère à thé de soda.

Pour la garniture: tomates, pâtes, oignons, poivrons, saucisses et un mélange d'herbes.

Mélanger les ingrédients pour le test. Il devrait être liquide, comme dans la recette précédente. Le gâteau doit être frit dans une poêle avec un revêtement antiadhésif sans huile. La pâte est versée à la surface, lissée et cuite à feu doux pour ne pas brûler. Ensuite, la crêpe est retournée et enduite de pâte de tomate, étalez la farce et saupoudrez de fromage. La pizza est prête quand elle est fondue.

• Avec du chou. Ingrédients: coloré ou brocoli, œuf, son ou farine d'avoine, un peu de fromage, fromage à pâte dure, quelques cuillères de semoule, sel et poivre.

Pour la garniture: filet de poulet bouilli, épices, oignons, pâte de tomates.

La pâte est préparée à partir de chou bouilli, à partir duquel on presse le liquide en excès. Mélangez ensuite avec d'autres ingrédients - fromage, semoule, farine et épices. La pâte est préparée dans une casserole et frite à feu doux. Lorsque le gâteau est prêt, la garniture est étalée dessus et le fromage est saupoudré. Rôti environ 10 minutes.

Et voici plus d'informations sur les conserves de poisson pour perdre du poids.

Repas préféré sans farine

La pizza principale en calories ajoute de la pâte. Par conséquent, il existe aujourd'hui des recettes pour des plats sans farine. Facile à préparer les options suivantes.

Avec son

Ingrédients: trois cuillères à soupe de son d'avoine et d'amidon, un demi-paquet de fromage cottage sans matières grasses, œuf de poule, poudre à pâte, sel, pâte de tomates sans sucre, oignons, saucisses ou saucisses, herbes épicées, champignons en conserve.

Tous les ingrédients de la pâte sont mélangés et mis à gonfler pendant une demi-heure. Ensuite, il se répand sur une plaque à pâtisserie et cuit jusqu'à tendreté. Après que vous puissiez disposer le remplissage et chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde. 100 g de pizza contiennent 115 kcal.

Avec filet de poulet

Ingrédients: 500 g de filet de poulet, un œuf, des épices et des herbes. Fromage, fromage cottage faible en gras, poivre bulgare de différentes couleurs, légumes verts et épinards, pâte de tomates ou tomates conviennent à la farce.

Broyer le filet dans un hachoir à viande ou un mélangeur jusqu'à obtenir une purée. Mélangez ensuite avec les épices et l'oeuf et mettez-les sur une plaque à pâtisserie, comme un gâteau. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, puis saupoudrer de pâtes alimentaires ou de sauce tomate. La garniture est étalée. La pizza est cuite pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Kalorazh est de 130 kcal pour 100 g de nourriture.

Aux courgettes

Ingrédients: courgettes, de préférence sans pépins, œufs, quelques cuillerées de son, un sac de levure chimique, des épices, des herbes, du fromage, de la pâte de tomates sans sucre, des oignons et d’autres ingrédients nécessaires au fourrage.

La pâte est préparée à partir de purée de courge avec son, épices et œufs, levure chimique. Beaucoup de repassé sur une plaque à pâtisserie, de préférence sur du papier sulfurisé. Soigneusement tout doubler, puis la deuxième couche est remplissante, tout est saupoudré de fromage. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Pour 100 g de pizza, cela représente 110 kcal.

Par DuCan

Ingrédients: une paire d'œufs de poule, deux cuillères à soupe de son, une demi-tasse de kéfir faible en gras. Pour la garniture, vous pouvez prendre des tomates, des oignons, de la pâte de tomates, de la moutarde, des champignons en conserve, des herbes aromatiques ou des herbes aromatiques, du fromage faible en gras.

Préparer à l'avance la pâte de son et de kéfir. Ils devraient être brassés pendant une demi-heure au réfrigérateur. Ensuite, le reste de la pâte est mis dans le mélange, tout est soigneusement fouetté avec un mélangeur et versé dans une poêle à frire ou une plaque à pâtisserie. Vous pouvez le faire frire avec le couvercle fermé sur la cuisinière ou au four.

Pendant la préparation du gâteau, vous pouvez hacher les oignons et les tomates, frotter le fromage. Lorsque la crêpe est frite, la garniture est déposée dessus. La pizza est prête quand le fromage est fondu.

Pour apprendre à faire une pizza diététique Dükan, regardez cette vidéo:

Autres recettes

Parmi les recettes de régime de ce plat il y a aussi beaucoup d'autres savoureux et sans danger pour la figure. Tous sont satisfaits simples et préparés à partir des produits disponibles.

Avec du fromage cottage

Ingrédients: un paquet de fromage cottage faible en gras, des œufs, quelques cuillères à soupe de son, de l'amidon, un sac de levure chimique, des légumes pour la garniture, du fromage, un filet de poulet, des épices.

La pâte est composée de fromage cottage, d'œufs, de son, d'épices et d'amidon. Tous les composants sont soigneusement mélangés. Il devrait faire une consistance épaisse. La pâte est versée sur une plaque à pâtisserie ou sous la forme. Uniformément tout lisse et répandre la farce. Saupoudrer de fromage et cuire au four jusqu'à une demi-heure.

Avec de la farine complète

Ingrédients: une cuillère de farine, amidon, œuf, sel, protéines, légumes et viande pour la garniture, épices et fines herbes, fromage, sésame, olives.

Pétrir d'abord la pâte. Des œufs et des protéines sont ajoutés à la farine complète, puis de l’amidon et un peu salés. Pendant 15 à 20 minutes à 180 degrés, le gâteau est cuit. À ce stade, vous pouvez hacher des légumes et de la viande que vous devez faire bouillir au préalable.

Lorsque le gâteau est prêt, il est enduit de sauce, étalez la farce, le tout saupoudré d'herbes, de sésame et d'olives tranchées, de fromage. La pizza est encore cuite au four pendant 5 à 10 minutes, selon le degré de préparation.

Avec farine de seigle sans levure

Ingrédients: un verre de farine de seigle, 200 ml d'eau, sel, herbes épicées (séchées ou fraîches), poivrons, oignons, conserves de champignons, ail, tomates, sésame, pâte de tomates sans sucre.

Pétrir d'abord la pâte. Il a besoin d'un peu de maintien sous la serviette, puis étalé sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé, en pliant légèrement les bords. 10 à 15 minutes, le gâteau est cuit au four. Vous pouvez faire votre propre sauce à partir de tomates cuites, d'ail et d'épices. Lorsque le gâteau est prêt, graissez-le avec des pâtes ou de la sauce, étalez la garniture, saupoudrez d'herbes, d'ail et de sésame. Et ils cuisent environ 10-15 minutes.

Et voici plus d'informations sur le caillé pour perdre du poids.

Les pizzas diététiques sont préparées rapidement et simplement à partir des produits de récupération. Même faible en calories, il peut être très savoureux. Par conséquent, ceux qui vont au régime peuvent manger une variété de nourriture sans se priver d'eux-mêmes. Cependant, il est important de toujours respecter la mesure et de ne pas manger beaucoup. Sinon, l'effet inverse.

Vidéo utile

Pour apprendre à faire une pizza diététique, regardez cette vidéo:

Vive l'Italie et les pizzas diététiques!

Viva Italia! Ce qui signifie: «Vive l'Italie»! Ce pays attire non seulement l'architecture ancienne, mais aussi la cuisine nationale colorée. Le principal plat italien est une pizza juteuse à la pâte fine et aux garnitures aromatiques. Il est peu probable que parmi nous, il y ait ceux qui n'aiment pas cette collation. Existe-t-il une alternative à une collation riche en calories pour les filles qui observent une nutrition adéquate? Oui - pizza diététique.

Un gâteau mince, une garniture délicieuse et un arôme séduisant d'herbes italiennes ne laisseront personne indifférent. Le monde connaît de nombreuses recettes et noms de ce plat. Les plus célèbres sont Margarita, Caprese, Pepperoni et, bien sûr, les pizzas hypocaloriques, qui seront abordées.

Est-ce possible?

Le stéréotype selon lequel le gâteau parfumé est un repas riche en calories et riche en matières grasses a sombré dans l'oubli.

Aujourd'hui, les nutritionnistes proposent des recettes pour lesquelles vous pouvez cuisiner une variété de plats, même avec un régime strict. Il est seulement nécessaire de remplacer les aliments gras par des aliments diététiques.

Conseils précieux

Pour savourer une pizza à faible teneur en calories, vous n’avez pas besoin d’aller au restaurant. Vous pouvez préparer un plat à la maison, suffisamment pour faire le plein de produits nécessaires et de bonne humeur. Donc, si vous suivez les conseils de chefs expérimentés, le gâteau de régime idéal s'avère

1. Avant la cuisson, veillez à préchauffer le four. En mettant la pizza dans un endroit froid, vous augmenterez le temps de cuisson.
2. Enduisez le fond du plat d'huile d'olive pour plus de saveur.
3. Obtenez des épices et des herbes: basilic, sésame, mélange à l'ail.
4. Pour la cuisson, utilisez des fromages à faible teneur en calories: la ricotta et le chechil, le suluguni et la mozzarella sont autorisés.

Les cuisiniers recommandent de ne pas mettre trop de sauce tomate, saucisse, légumes et beurre. Si vous êtes sur le point de sortir d'un régime strict, faites-le cuire sur une pâte feuilletée, en l'ajoutant aux champignons farcis.

Choisir la farine

Le succès du plat dépend à 50% des ingrédients de base correctement sélectionnés.

• Orge Les nutritionnistes l'appellent le plus utile pour perdre du poids. Il aide à normaliser le travail du tube digestif et de la digestion. À 100, il y a 300 kcal.
• Gruau. Où faire sans gruau et son. Presque tous les produits de boulangerie diététiques sont fabriqués à partir de cette farine. Dans la composition du produit, il y a de la cellulose, normalisant le travail de l'intestin. En 100 g, c'est 337 kcal.
• Seigle et maïs. Certaines des espèces les plus utiles. La cellulose, les micro-éléments et les vitamines aideront non seulement à maintenir la silhouette en forme, mais également à ajuster le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. À 100, il y a 238 kcal.
• Farine de blé Le produit de la mouture grossière conserve toutes les propriétés utiles et contient 324 kcal. pour 100 g. Le grain entier a 295 kcal. pour 100 g

Pizza pour une taille fine

L'article contient des options intéressantes pour la cuisson de pizzas diététiques pour tous les goûts.

Lire, choisir, profiter!

Recette de pâte facile

Avant de cuisiner, rappelez-vous la règle: plus la base est fine, moins le produit fini contient de calories.

• 1 cuillère à soupe farine de grains entiers;
• 1 cuillère à soupe l l'huile d'olive;
• 300 ml. de l'eau;
• ¼ c. À thé le sel

1. Mélanger les ingrédients diététiques dans un bol profond, en versant progressivement dans le liquide. À la sortie devrait obtenir un chignon élastique.
2. Ensuite, envelopper le mélange dans un film plastique, réfrigérer pendant 30 minutes.
3. Ensuite, saupoudrez de farine sur la table, étalez la pâte et roulez-la.
4. Placez le cadre de la future pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin et étalez la farce.
5. Cuire au four pendant 20 minutes.

Vous pouvez préparer le remplissage à votre goût. Produits de remplissage populaires - fruits de mer, dinde, ananas, viande maigre, oignon.

À propos, non seulement la pâte de tomate, mais également le yaourt naturel peuvent être utilisés comme sauce. Si vous souhaitez cuisiner un véritable chef-d’œuvre alimentaire, utilisez une sauce au pesto, composée d’ail, de pignons de pin et d’huile d’olive.

Pas de calories supplémentaires

La pizza pour perdre du poids est savoureuse même sans la pâte! Vous pouvez faire cuire une telle délicatesse au four ou sur le gril.

• 2 oignons;
• 2 gros poivrons;
• 5 oeufs;
• 3 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
• 2 tomates;
• 50 g de fromage râpé.

1. Épluchez et hachez l'oignon en petits cubes. Retirez le poivre bulgare des graines, transformez-le en tranches.
2. Faites frire ces produits dans une poêle.
3. Mettez les légumes préparés dans le plat de cuisson préparé.
4. Battez les œufs au mixeur jusqu'à formation d'une mousse instable, versez-la sur les légumes.
5. Tranchez les tomates et étalez-les sur la future pizza.
6. Saupoudrer le produit de fromage râpé.
7. Envoyer le moule au four pendant 20 minutes.

Voici une recette simple pour une pizza diététique, composée d'ingrédients simples.

Une telle base différente

Pour préparer une pâte hypocalorique, vous avez besoin de farine de sarrasin, d'avoine ou de seigle. La recette comprend également des ingrédients supplémentaires: kéfir, épinards ou fromage cottage.

Vous pouvez développer indépendamment votre technologie de cuisson avec une faible teneur en calories.

Sur le kéfir

Cette base alimentaire peut être préparée dans une cocotte, dans une casserole ou au four.

• 5 cuillères à soupe l farine de blé complète;
• 0.5 art. le kéfir;
• une pincée de sel.

1. La pâte à pizza sans levure est faite très rapidement et simplement. Dans un récipient, combinez le kéfir et le sel.
2. Ajouter progressivement la farine, sans oublier de remuer la masse.
3. Tout est prêt

Ajouter les épinards

Fatigué d'être assis sur un régime ennuyeux et fade? Apportez dans votre vie des couleurs vives, préparez une base d'épinards.

• 300 g d'épinards;
• 3 oeufs;
• 2 cuillères à soupe la farine d'avoine;
• le sel

1. Rincer les épinards et laisser sécher les feuilles, les transférer dans un mélangeur. Crush.
2. Filtrer le jus séparé dans une casserole et porter à floc. Cela arrive assez vite.
3. Filtrer le fluide à nouveau. En conséquence, vous obtenez une cuillère à soupe de jus.
4. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, les œufs et le liquide obtenu. Assurez-vous que le mélange est flexible. Parfois, il n'est pas nécessaire d'utiliser tout le gruau.
5. Pétrir la pâte en ajoutant l'ingrédient principal au besoin. Vous devriez avoir une balle vert tendre.
6. Couvrir le gâteau avec une serviette ou envelopper d'une pellicule plastique, placer au réfrigérateur pendant une heure.

Avec cette recette, vous êtes assuré d'un régime lumineux et savoureux.

Pas de levure

Il est tout à fait possible de préparer la base sans utiliser de bactéries de levure. En tant qu'ingrédient principal, vous pouvez prendre n'importe quelle farine hypocalorique.

• 250 g de farine de seigle;
• 100 ml de l'eau;
• 40 ml. l'huile d'olive;
• 1 c. À thé les sels;
• 2 c. À thé les épices.

1. Pétrir la pâte de tous les composants, former un petit pain.
2. Couvrir avec une serviette et laisser infuser 30 minutes.
3. Tuck légèrement la surface de travail avec de la farine, placez la pâte et roulez-la en une couche mince.
4. Déplacez la base sur le parchemin et faites-la cuire au four pendant 5 minutes.

Le gâteau parfumé est prêt. Maintenant, vous pouvez le graisser avec une sauce hypocalorique, le remplir avec votre garniture préférée et profiter du bon goût!

Base de caillé

Les repas avec du fromage cottage sont a priori légers, car le produit est peu gras. Les experts recommandent de cuire une pizza au lait caillé avec de la viande hachée et des légumes verts pour lui donner plus d’épice.

• 200 g de fromage cottage;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe farine de grains entiers;
• 2 cuillères à soupe l crème sure;
• 1 c. À thé eau chaude;
• le sel

1. Dans un récipient, frotter le caillé avec des œufs, ajouter la crème sure et le soda.
2. Versez progressivement la farine dans la masse, sans oublier de remuer.
3. Rouler le gâteau au fromage cottage en une couche, graisser avec une sauce diététique et déposer sur le parchemin.
4. Préchauffez le four à 180 degrés et déposez la base pendant 25 minutes.

La farce aux champignons ou aux légumes est parfaite pour une telle pizza.

Comment cuisiner

Il existe de nombreuses options pour la cuisson de pizzas diététiques: du remplissage à la méthode de cuisson. Les cuisiniers qui se conforment aux exigences du PP recommandent de cuire un plat au four ou dans une mijoteuse, mais il existe une option pour la cuisson dans une casserole ou un gril.

Nous vous indiquerons le meilleur choix et son impact sur le contenu calorique.

À la mijoteuse

Si vous êtes habitué à une utilisation rationnelle de votre temps, la meilleure façon de préparer un plat diététique pour vous est un autocuiseur. Les chefs expérimentés disent que la pâte dans la mijoteuse ne sèche pas trop, elle est parfaitement cuite et elle s'avère juteuse. De plus, la base ne brûle pas car il y a un revêtement antiadhésif dans le bol.

Quant à la teneur en calories, tout dépend de la recette sélectionnée. Si vous décidez de cuisiner avec de la farine de blé blanche, les calories supplémentaires ne peuvent pas être évitées. Aussi, avant de commencer à cuire, le fond du bol est huilé, afin de ne pas observer la croûte noire sur la pizza finie.

Au four

Cette méthode de préparation est considérée comme l'une des plus populaires parmi les régimes. Avec l'aide du four à pizza cuite dans des cafés et des restaurants à la maison. Vous pouvez faire cuire un plat selon votre recette préférée et le mettre dans le placard, il sera cuit uniformément et sans humidité.

Les pizzas faibles en gras contiennent généralement des fruits «mouillés» dans les légumes. Au four, ces produits subiront un traitement à la vapeur et ne seront plus crus.

Pan

Beaucoup pensent qu'il est impossible de cuisiner des pizzas diététiques dans une poêle. Des images d'un plat gras sont dessinées dans l'esprit d'où l'huile coule, mais en réalité, tout ne l'est pas. Pour faire une pizza hypocalorique, faites-la frire sans beurre.

Si vous craignez que la friandise ne brûle, alors absolument en vain. Il suffit de ne pas verser l’huile dans la casserole, car c’est déjà dans la composition de la pâte. Les cuisiniers sont invités à utiliser des olives.

Recettes tirelire

Le plat national italien est apprécié de tous, mais sa recette traditionnelle contient trop de calories grâce au salami et à d’autres ingrédients salés.

Nous vous proposons une sélection des meilleurs gâteaux diététiques.

"Frutolino"

Avez-vous déjà mangé de la pizza en dessert? Diversifiez le PP avec une douce nouveauté.

• 1 pastèque;
• 2 bananes;
• 100 g de fraises;
• 200 ml. yogourt nature;
• une poignée de noix.

1. Melon d'eau coupée en tranches triangulaires, retirez la peau.
2. Graisser chaque morceau avec du yaourt. Ce sera la base.
3. Transformez une banane en cercles minces et des fraises en lobules.
4. Lay le fruit en couches à votre convenance.
5. Saupoudrer de noix de pizza.

Pour ajouter plus d'esthétique, décorer le plat avec de la menthe, des fleurs fraîches.

Sur du pain pita

Le pain plat mince est un excellent substitut pour la pâte à calories. Lorsque vous choisissez une feuille dans un supermarché, faites attention au fait qu’elle ne contient pas de levure.

• 1 pita mince;
• 1 filet ou poitrine de poulet;
• 2 tomates;
• 1 poivre;
• 70 g de fromage;
• le sel

1. Prenez une assiette avec le diamètre que vous voulez voir la future pizza.
2. Cuisson farce. Faire bouillir la viande et laisser refroidir, couper en petits cubes. Lavez les légumes, séchez-les, donnez-leur la forme d'anneaux.
3. Étendre la tomate, le poivre et le filet sur les couches de la base. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
4. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez la pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-la cuire au four pendant 10 minutes.

Le plat s'avère savoureux, juteux et diététique.

Courge

En effet, la base de cette pizza est la courgette! Cette recette vous sera certainement utile lors de votre régime. Imaginez, dans 100 g du plat fini, il n’ya que 24 kcal.

• 400 g de courgette;
• 3 oeufs;
• 1 cuillère à soupe la farine d'avoine;
• 2 tomates;
• 100 g de fromage râpé;
• 2 têtes d'ail (facultatif);
• 1 c. À thé levure chimique;
• sel, verts.

1. Râpez les courgettes sur une râpe grossière, faites sortir le liquide qui en est sorti.
2. Dans un récipient séparé, mélanger les œufs, la farine et la levure chimique.
3. Ajouter les courgettes, pétrir la pâte.
4. Tranchez les tomates, placez-les sur la base.
5. Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, badigeonnez-la légèrement d'huile d'olive et répartissez le festin.
6. Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y la future pizza.
7. Au bout d'une demi-heure, retirez le plat, saupoudrez de fromage râpé et mettez au four encore 5 minutes.

Servez la pizza à la sauce à l'ail.

Recette pour un régime protéiné

Si vous conservez ce type de nourriture, cette pizza est faite pour vous. Remplir les plats peut être n'importe lequel.

Ingrédients pour la pâte:

• 12 protéines;
• 4 c. À table l le son d'avoine;
• 4 jaunes;
• le sel

• 2 tomates;
• Poivre bulgare;
• 200 g de fromage faible en gras;
• 100 g d'olives;
• Herbes italiennes.

1. Mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
2. Cuire le gâteau au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
3. Cuisson farce. Cuire les tomates et les poivrons au micro-ondes. Râpez le fromage, tranchez les olives.
4. Mettez la masse sur le gâteau déjà préparé.
5. Mettez la pizza au micro-ondes pendant 3 minutes.

Délicieux plat diététique cuisiné. Sa caractéristique principale est que tous les ingrédients sont traités séparément, c’est-à-dire que le gâteau est d'abord cuit, puis que la garniture est étalée.

Pour les végétariens

Il n’est pas interdit aux amateurs de légumes de manger une pizza. La recette suivante est pour vous.

• 1 cuillère à soupe farine de blé entier;
• 4 écureuils;
• 1 oeuf;
• ½ cuillère à café levure chimique;
• le sel;
• 100 g de tofu;
• 100 g d'olives;
• 1 oignon rouge;
• 1 avocat;
• 2 tomates;
• les épices

1. Battre l'oeuf et les blancs avec un mixeur.
2. Dans le mélange obtenu, ajoutez de la farine, pétrissez la pâte.
3. Mettez la base d'une pizza végétarienne au four, préchauffée à 180 degrés, pendant 30 minutes.
4. Cuisson farce. Couper les avocats et les tomates dans un mélangeur. Couper les olives et l'oignon en demi-anneaux.
5. Lubrifiez la base avec de la pâte de tomate et d’avocat, recouvrez du reste des produits et saupoudrez de fromage sur la pizza.
6. Mettez la friandise au four pendant 5 minutes.

Vous pouvez faire un remplissage de légume diététique à votre goût.

Par DuCan

Le régime selon le système Ducane est l’un des plus bénins et les plus équilibrés. La recette d’une pizza hypocalorique sera donc très utile.

• 1 cuillère à soupe l le kéfir;
• 2 oeufs;
• purée de tomates;
• 100 g de fromage;
• 4 c. À table l le son;
• ½ cuillère à café levure chimique;
• oignon;
• filet de poulet bouilli;
• Poivre bulgare.

1. Dans un bol, mélanger les œufs, le kéfir, le son et la levure chimique.
2. Verser la pâte dans un moule préalablement graissé à l'huile d'olive.
3. Frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. Lubrifiez la base préparée avec de la pâte de tomate, saupoudrez d'herbes italiennes et répartissez la garniture.
5. Encore une fois, placez la pizza dans la casserole, couvrez et maintenez à feu doux pendant 5 minutes.

Un tel plat peut être consommé en toute sécurité au stade «alternance».

Les aliments diététiques doivent être non seulement sains, mais savoureux. D'accord, même perdre du poids dans la joie lorsque vous mangez vos friandises préférées. La pizza hypocalorique est idéale pour ceux qui veulent devenir minces, mais ne veulent pas se priver de petits plaisirs.