Régime alimentaire pour le diabète gestationnel chez les femmes enceintes

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Le diabète sucré gestationnel (GSD) est un type de cette maladie qui se développe chez la femme pendant la grossesse. Pour la plupart des mères, la maladie disparaît rapidement, mais pour qu’elle ne provoque pas de complications, il faut suivre un certain régime. Le plus souvent, la patiente sera informée de l'augmentation de la glycémie au cours de la seconde moitié de la grossesse lors du test de tolérance au glucose. Cette analyse est souhaitable pour toutes les femmes qui attendent un enfant, en particulier pour celles qui souffrent d'hérédité dans le diabète. Une glycémie élevée, prise simplement sur un estomac vide, n’est pas toujours déterminée et le test de tolérance au glucose peut aider à identifier le diabète gestationnel.

Qu'est-ce qu'une nourriture dangereuse et non contrôlée?

Le diabète gestationnel peut nuire au cours de la grossesse et de l’accouchement. Si le patient mange sans aucune restriction, la maladie peut se "décomposer" et entraîner les conséquences suivantes:

• vieillissement prématuré du placenta;
• circulation sanguine réduite entre la mère et le fœtus;
• épaississement du sang d'une femme enceinte et formation de caillots qui peuvent en sortir et provoquer une thrombose (obstruction des vaisseaux sanguins);
• une augmentation significative du poids corporel du fœtus, qui menace de complications lors de l'accouchement;
• retard de développement chez le fœtus.

Principes de l'alimentation

Le menu quotidien du diabète gestationnel doit être divisé en 6 repas. Le principe de la nutrition fractionnée vous permet d'éviter les sauts soudains de la glycémie. De plus, dans ce mode d'alimentation, la femme enceinte ne ressent pas une forte faim, difficile à maintenir dans un tel état. L'apport calorique total ne doit pas dépasser 2000-2500 kcal par jour. Il n’est pas nécessaire de le sous-estimer, car le corps de la femme enceinte est soumis à une charge accrue et il doit recevoir de la nourriture en quantité suffisante pour couvrir les coûts énergétiques.

Calculer la valeur énergétique correcte du régime ne peut être qu'un médecin. Pour ce faire, il prend en compte les caractéristiques du corps, l'indice de masse corporelle et d'autres caractéristiques individuelles de la femme. Le régime devrait empêcher la prise de poids et ne pas épuiser le corps. Gagner plus de 1 kg de poids corporel par mois au premier trimestre et plus de 2 kg par mois aux deuxième et troisième trimestres sont considérés comme anormaux. L'excès de poids crée un stress sur tout le corps et augmente le risque d'œdème, de pression accrue et de complications du fœtus.

Le régime alimentaire pour le diabète gestationnel est basé sur les principes suivants:

• il est strictement interdit d'utiliser des produits semi-finis et de la restauration rapide;
• lors du choix des glucides, il convient de privilégier les options «lentes», qui sont dépensées longtemps et ne conduisent pas à des modifications stressantes de la glycémie (elles sont contenues dans les céréales, les légumes);
• 60 minutes après chaque repas, vous devez mesurer les relevés de compteur et les enregistrer dans un journal spécial;
• Le régime alimentaire devrait être constitué de légumes et de fruits frais à faible indice glycémique.

En fait, un régime pour les femmes atteintes de diabète gestationnel est le régime 9. Il aide à réduire le taux de sucre dans le sang grâce à un régime alimentaire équilibré. Aucune pilule pour réduire le niveau de glucose dans le sang des femmes enceintes ne peut être prise. La correction de la condition peut être effectuée uniquement en raison de restrictions alimentaires.

Produits autorisés

Que peut manger la future mère à qui on a diagnostiqué un diabète gestationnel? La liste des produits et des plats est assez longue et, avec une planification minutieuse du régime pendant plusieurs jours, la nourriture peut être variée et savoureuse. Pour améliorer le fonctionnement des organes digestifs, l'apport calorique total de l'alimentation quotidienne peut être divisé comme suit:

• petit déjeuner - 25%;
• deuxième petit-déjeuner - 5%;
• déjeuner - 35%;
• thé de l'après-midi - 10%;
• dîner - 20%;
• dîner tardif - 5%.

Dans la gamme de viande, on peut manger du lapin, de la dinde, du poulet et du veau maigre. Pas plus d'une fois par semaine avec un régime médical, vous pouvez manger du porc, mais seulement les parties les plus maigres. Il est préférable de faire cuire des soupes dans un bouillon de poulet ou de légumes (lors de la cuisson de la volaille, il est conseillé de changer l'eau deux fois). Les produits laitiers fermentés faibles en matières grasses sont autorisés, mais il est préférable de refuser le lait entier. Il est trop difficile à digérer et les problèmes de digestion peuvent commencer chez les femmes enceintes.

Vous pouvez manger les aliments suivants avec modération:

• légumes à index glycémique bas et moyen;
• les céréales;
• des oeufs;
• noix et graines;
• poisson et fruits de mer;
• fromage dur non salé avec une teneur en matière grasse de 20 à 45%;
• champignons

Le régime médical pour GSD n'implique pas le jeûne. Pendant la grossesse, il est très dangereux de soumettre le corps à un tel stress. Il est donc préférable de penser à la nourriture à l'avance et de toujours avoir une collation saine avec vous au cas où. Ayant planifié le menu pour la journée à l'avance, une femme peut éviter les attaques de forte faim et se protéger en même temps d'aggraver la maladie.

Au lieu de jus, il est préférable de manger des fruits entiers de fruits. Ils contiennent des fibres et plus de nutriments que même des boissons sans sucre complètement naturelles, fabriquées à partir de matières premières de fruits.

Produits interdits

Pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel, les aliments et les plats suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

• des bonbons;
• pain blanc à base de farine de haute qualité;
• viande fumée, aliments salés et épicés;
• édulcorants et miel;
• légumes et fruits à indice glycémique élevé;
• les légumineuses;
• acheter des sauces, du ketchup et de la mayonnaise.

En raison du fait que l’alimentation d’une femme enceinte est soumise à certaines limitations, elle ne peut fournir au corps toutes les vitamines et tous les minéraux dont elle a besoin. Pour prévenir le manque de ces substances, vous devez prendre des complexes vitaminiques spéciaux pour les femmes occupant ce poste. Il existe de nombreuses variétés de médicaments de ce type. Ils ne devraient donc être prescrits que par un obstétricien-gynécologue.

Lorsque GSD ne peut pas manger d'aliments gras et frits, parce que ces aliments nuisent au travail du pancréas et nuisent au travail de tous les organes du système digestif. Les brûlures d'estomac, qui surviennent souvent pendant la grossesse, même chez les femmes en bonne santé, peuvent être aggravées par le diabète en raison d'erreurs nutritionnelles. Par conséquent, il est préférable de ne pas utiliser des plats trop acides, épicés et salés. Pour la même raison, il n'est pas recommandé aux femmes enceintes de se lancer dans le pain noir (son acidité est plutôt élevée).

Un régime pauvre en glucides, apprécié de certains médecins et diabétiques, ne peut pas fournir à une femme suffisamment d’énergie et de nutriments. En outre, le rejet trop brutal de glucides lents et sains peut entraîner du stress et une détérioration de l'humeur. Les femmes enceintes devraient éviter de telles situations. Un régime pauvre en glucides peut être recommandé à certaines femmes après l'accouchement afin d'empêcher le développement de leur diabète sucré, mais seul un médecin peut prendre une telle décision.

Le dîner doit être léger et se composer de fromage cottage, de légumes, de poisson bouilli ou de fruits de mer. Le sucre et les bonbons, malheureusement, sont complètement inacceptables pour une utilisation avec le diabète gestationnel.

Exemple de menu pour la journée

Le menu des femmes enceintes en bonne santé devrait comprendre 50 à 55% de glucides complexes et simples, tandis que les patientes atteintes de diabète gestationnel devraient réduire cette quantité de sucres. En moyenne, les glucides devraient représenter 35 à 40% de la quantité totale de nourriture, la quantité de protéines devrait rester identique à celle des personnes en bonne santé. La réduction des glucides dans le régime alimentaire évite les risques de fœtus, de césarienne et de complications génériques.

Voici un exemple de menu pour la journée:

• petit déjeuner - fromage cottage faible en gras, farine d'avoine sur l'eau, thé sans sucre;
• deuxième petit-déjeuner - pomme cuite au four;
• dîner - filet de dinde à la coque, soupe de légumes, salade de carottes, de tomates et de concombres, sarrasin, compote de fruits sans sucre;
• collation de l'après-midi - noix;
• perche cuite au four, légumes cuits à la vapeur, thé sans sucre;
• prendre une collation avant de se coucher - un verre de kéfir, une tranche de pain à grains entiers.

Le soir, au lieu de la viande, il est préférable de manger du poisson, il est beaucoup plus facile à digérer tout en saturant l'organisme de nutriments biologiquement précieux. Le sucre dans toutes les boissons ne peut pas être ajouté. Il est conseillé de planifier les repas de manière à ce que l’intervalle entre le premier et le dernier repas ne dépasse pas 10 heures.

Régime alimentaire pour le diabète gestationnel des femmes enceintes

Le diabète gestationnel est un trouble de la grossesse lié au dérèglement du métabolisme des glucides. Le pancréas d'une femme connaît une surcharge. Si cela ne suffit pas, trop peu d’insuline sera produite, ce qui augmentera le taux de glucose dans le sang. Pour corriger l'état du patient, il convient de suivre un régime.

Une bonne nutrition pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel

En règle générale, la maladie est détectée au plus tôt 28 semaines après la gestation et peut provoquer un développement anormal du fœtus. Par conséquent, il ne faut pas essayer de cacher ses symptômes. Le médecin doit analyser la tolérance au glucose puis prescrire un traitement. Il recommandera à la femme une liste d'aliments qu'elle devrait manger. Une fille enceinte atteinte de diabète gestationnel devrait composer son régime alimentaire en se basant sur ces conseils:

1. Il est nécessaire de suivre le régime fractionnaire. La ration journalière devrait comprendre trois repas principaux et une collation - avec le même intervalle de temps entre eux.
2. Le régime alimentaire pendant la grossesse et le diabète sucré gestationnel est conçu pour que le rapport entre les glucides consommés par jour, les protéines et les lipides soit de 50:35:15.
3. L'eau par jour est nécessaire pour boire un demi à deux litres.
4. Le régime alimentaire pour le diabète gestationnel des femmes enceintes et les niveaux de sucre élevés implique un rejet complet des glucides simples et digestibles.
5. Les produits laitiers du matin ne doivent pas être consommés.
6. Le régime alimentaire pour les DSG nécessite un abandon complet du sucre, du miel.
7. Sur un régime avec le diabète gestationnel des femmes enceintes, il est nécessaire de faire un régime afin que par jour par kilogramme de poids consomment 35-40 kcal.
8. En un seul repas, ne combinez pas d’aliments glucidiques et protéinés.

Que pouvez-vous manger avec le diabète

Certains aliments sont utiles à utiliser en cas de maladie. Ce que vous pouvez manger avec le diabète:

• légumes crus ou cuits (à l'exclusion des carottes et des pommes de terre);
• baies acides: myrtilles, fraises, fraises, framboises, groseilles à maquereau, groseilles;
• fruits: pamplemousses, pommes, prunes, poires, abricots, pêches;
• céréales, à l'exception de la semoule;
• pain de seigle;
• viande cuite avec une quantité minimale de beurre: les meilleurs types sont le poulet, le bœuf, la dinde, le foie (la quantité minimale de viande de porc maigre est acceptable);
• poissons de rivière et de mer: morue, saumon rose, hareng, perche, capelan, carpe, goberge, sardine, maquereau, merlan bleu;
• caviar, crevettes;
• œufs de poule;
• fromage, fromage cottage, du lait;
• les noix;
• champignons, légumineuses, verts.

Quoi ne pas manger avec le diabète

Le régime alimentaire d'une femme enceinte nécessite l'abandon complet de ces produits:

• produits semi-finis;
• les pommes de terre;
• la semoule;
• confiture, confiture;
• les carottes;
• chérie;
• saucisses;
• produits à base de farine blanche (boulangerie, pâtes);
• boissons sucrées;
• crème glacée;
• dattes, kaki, bananes, figues, raisins, pommes, variétés sucrées, melons;
• confiserie;
• des muffins;
• jus de fruits;
• succédanés du sucre et produits avec leur contenu;
• beurre (limite significative).

Régime alimentaire efficace pour le diabète gestationnel chez les femmes enceintes

Parfois, une femme qui n'a jamais connu d'hyperglycémie quitte le médecin avec un diagnostic de diabète gestationnel.

Cette maladie ne survient que pendant la grossesse et sa fréquence ne dépasse pas 3-5%.

Il est possible de détecter la GSD seulement après la 20e semaine de grossesse.

Nutrition: ce qui est possible et ce qui ne l'est pas pendant la grossesse

Bien sûr, avec un tel diagnostic, vous devrez abandonner certains produits et vous restreindre. Ceci est utile non seulement pour la future mère, mais également pour le fœtus, qui peut souffrir de diabète gestationnel: la maladie peut entraîner des anomalies congénitales, une augmentation de la taille du fœtus et un développement retardé des systèmes nerveux et osseux.

Les médecins recommandent de respecter les règles spéciales en matière de comportement alimentaire:

1. Le principe du pouvoir fractionnaire. Le nombre de repas est de 5 à 6; le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont complets et deux collations sont ajoutées: le deuxième petit-déjeuner et le thé de l'après-midi ou le dîner tardif. Dans ce cas, les portions devraient être petites.
2. Vous devez essayer de manger en même temps.
3. Les glucides légers doivent être complètement abandonnés ou leur consommation réduite au minimum. Nous parlons de pommes de terre, de bonbons et de produits à base de farine.
4. La restauration rapide ne peut pas être consommée.
5. Le pourcentage de BJU doit être réparti comme suit: 40% - glucides complexes, pas plus de 30% - lipides sains, 30-60% - protéines.
6. Il est nécessaire de contrôler la glycémie. Pour ce faire, il doit être mesuré une heure après chaque repas.
7. Assurez-vous d'inclure 5 petites portions de fruits et légumes non féculents dans le régime alimentaire.
8. L'apport calorique devrait être basé sur 30-35 kcal pour 1 kg de poids par jour.
9. Chaque jour, vous devez boire 1,5 à 2 litres d’eau (8 tasses).

Quant aux produits interdits, ils comprennent la confiserie, les produits de boulangerie, frits et gras.

La viande contenant des graisses "cachées" (saucisses, saucisses, saucisses), ainsi que le bacon, le porc, l'agneau et la viande fumée devraient être supprimés de l'alimentation.

La préférence devrait être accordée à la dinde, le bœuf, le poulet et le poisson. De plus, lors de la cuisson, vous devez éliminer les composants gras (lard, peau de poulet) et choisir des méthodes de cuisson «diététiques» - cuisson, cuisson au four, cuisson au four et cuisson à la vapeur.

La mayonnaise et la crème sure, le beurre et la margarine, les noix et les graines, les sauces et le fromage à la crème, les jus de fruits et les boissons sucrées, l'alcool, la gelée et la semoule sont également ajoutés à la liste des matières grasses interdites. Les aliments riches en glucides faciles à digérer doivent également être traités avec prudence: les bananes, les kakis, les raisins, les cerises et les figues doivent être exclus.

Les biscuits et les biscuits salés sur un estomac vide en bénéficieront si vous avez des nausées le matin. Quelques-uns peuvent être mangés sans sortir du lit. Mais si la nausée fait souvent mal, il est préférable de consulter un médecin. En cas de diabète gestationnel chez la femme enceinte, il est nécessaire de consommer 20 à 35 g de fibres par jour, principalement dans les céréales, le riz, les pâtes, les fruits et légumes et le pain à grains entiers.

La «liste blanche» devrait comprendre les concombres, les tomates, le céleri et le chou, les courgettes et les courgettes, la laitue et les radis, les haricots verts, les champignons et les baies acidulées.

Régime 9

Ce n'est pas un régime régulier, mais avec un parti pris médical, conçu spécifiquement pour les diabétiques. Adhérer indépendamment à ce régime ne vaut pas la peine, mais seulement avec une ordonnance du médecin. Les principales dispositions du régime numéro 9 sont très similaires aux principes de nutrition décrits ci-dessus.

Son point clé est de réduire la consommation de glucides faciles à digérer et le contenu calorique total des plats.

La liste des aliments utiles et ceux qui ne le sont pas peuvent être choisis sur la base du tableau des index glycémiques (le taux de dégradation des glucides). Plus le score est bas, plus le produit est utile.

Les diabétiques doivent remplir le régime avec tous les nutriments nécessaires, manger des aliments contenant de l'acide ascorbique et des vitamines du groupe B (églantier, son). N'oubliez pas d'inclure dans le menu des légumes verts, des baies fraîches, des fruits et des légumes, du fromage cottage, du gruau, du poisson maigre et du fromage. En vinaigrette, il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive.

Que manger chez GSD pendant la grossesse

De nombreux experts prédisent que, dans quelques années, le diabète sucré pourrait devenir l'un des principaux problèmes médicaux des pays développés. Il existe aujourd'hui deux principaux types de diabète: le premier et le second. Cependant, un troisième type de diabète, le diabète gestationnel, peut se manifester chez la femme enceinte. C'est un phénomène qui nécessite un traitement spécial. Une des méthodes de traitement est un régime alimentaire. Le régime alimentaire pour le diabète gestationnel des femmes enceintes prévoit l'exclusion de nombreux produits de l'alimentation.

L'essence du phénomène, les causes de développement et de diagnostic

Traduit du mot latin "gestation" signifie grossesse. En conséquence, la GSD est une maladie qui se manifeste chez la femme enceinte. L’essence du problème est une augmentation du taux de glucose dans le sang. Le phénomène similaire peut être observé à la fois dans le contexte d'un repas habituel et après l'utilisation d'une grande quantité de produits contenant du glucose.

Habituellement, la maladie ne provoque aucun symptôme. Autrement dit, il est impossible de le découvrir vous-même, dans la plupart des cas (aucun symptôme ne le permettrait). Le problème est diagnostiqué lors d'examens et de tests spéciaux.

Les statistiques montrent qu'environ 14% des femmes enceintes sont susceptibles de contracter ce type de diabète. De plus, dix pour cent des représentants du sexe faible, qui avaient contracté une maladie pendant la grossesse, développent un deuxième type de diabète dans les dix ans suivant l'accouchement.

Le diabète de gestation est à l'origine des changements hormonaux survenus dans le corps de la femme depuis le début de la grossesse.

Après avoir conçu le corps d’un enfant, le corps de la femme enceinte commence à libérer de l’insuline, une hormone importante pour l’absorption du glucose. Avec le cours normal de la grossesse, le taux de cette substance dans le sang devrait augmenter trois fois par rapport aux indicateurs habituels.

L'insuline est responsable du pancréas. Chez certaines femmes, elle ne peut pas supporter la charge, ce qui cause une quantité insuffisante de cette substance. En conséquence, plus la grossesse dure longtemps, plus la concentration de glucose dans le sang augmente. Cependant, le pancréas ne peut pas produire assez d'insuline pour son métabolisme normal. Cela conduit au développement progressif du diabète gestationnel.

Les femmes sont plus susceptibles au développement de cette maladie:

• à l'âge de trente ans;
• donner précédemment naissance à un enfant pesant plus de quatre kilogrammes;
• avoir des problèmes d'excès de poids;
• avec une faible hérédité (présence dans le genre de personnes atteintes de cette maladie).

Un test oral de tolérance au glucose de deux heures est effectué pour détecter la maladie. Habituellement, la détection du diabète gestationnel à un stade avancé est associée à l’absence de préparation adéquate pour l’analyse, qui doit être démarrée non pas en un jour, mais en trois jours. Les femmes enceintes prennent souvent des repas avant l’étude, ce qui fausse le résultat et rend impossible un diagnostic correct.

Dans la plupart des cas, la maladie est diagnostiquée 28 semaines après le début de la grossesse. Si vous ne commencez pas le traitement à temps, le fœtus peut développer des anomalies cardiaques et cérébrales, qui affecteront considérablement toute sa vie future. En outre, la césarienne est prescrite pour le diabète gestationnel. Une procédure similaire est effectuée car lors de l'accouchement naturel, l'enfant et la mère peuvent être gravement blessés.

Lorsque le GSD est détecté chez une femme enceinte, le médecin traitant a pour tâche principale de normaliser et de maintenir le taux de glycémie optimal du patient. Comme il existe des restrictions sur les médicaments pendant la grossesse, le traitement repose sur une nutrition adéquate.

Bases du menu

Si un diabète gestationnel a été détecté chez une femme enceinte lors d'un test d'intolérance au glucose, le médecin commencera son traitement.

La base du traitement du diabète lors du port d'un enfant est une nutrition adéquate, c'est-à-dire un régime.

Après le diagnostic, le spécialiste déterminera quels produits vous pouvez manger et lesquels vous devez refuser.

Lorsqu'une maladie est détectée, les patients doivent complètement abandonner l'utilisation de:

• tous les aliments sucrés (ceci concerne à la fois le sucre et le miel, les glaces, les boissons sucrées et similaires);
• pain blanc, pâtisserie et produits à base de farine (y compris les pâtes);
• la semoule;
• produits semi-finis;
• viande fumée;
• produits de restauration rapide;
• restauration rapide;
• fruits contenant une grande quantité de calories;
• limonade, jus en paquets;
• viande grasse, aspic, gras;
• les conserves, quel que soit leur type;
• l'alcool;
• le cacao;
• céréales, pain diététique;
• toutes les légumineuses;
• yaourt doux

Vous devrez également limiter considérablement l'utilisation de:

• les pommes de terre;
• le beurre;
• œufs de poule;
• cuisson de la pâte à tarte.

Les produits de la liste des produits interdits doivent être complètement exclus du régime alimentaire. Même leur petite consommation peut avoir des conséquences négatives. Les pommes de terre, le beurre, les œufs et les pâtisseries à base de pâte maigre peuvent être consommés en quantités très limitées.

Que pouvez-vous manger pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel? Les produits ci-dessus peuvent être remplacés:

• fromages à pâte dure;
• fromage cottage au lait aigre;
• yaourts naturels;
• crème riche;
• des fruits de mer;
• les légumes verts (carottes, citrouilles, betteraves, à la différence des concombres, des oignons et du chou, doivent être consommés en quantités limitées);
• les champignons;
• soja et produits à base de soja (en petite quantité);
• noix du brésil;
• jus de tomate;
• le thé

Il existe plusieurs régimes pouvant être observés avec le diabète gestationnel, mais un régime pauvre en glucides est exclu.

Cela est dû au fait qu'avec un apport insuffisant en glucides provenant des aliments, le corps va commencer à brûler les réserves de graisse pour obtenir de l'énergie.

Dans la plupart des cas, les médecins prescrivent à leurs patients un régime alimentaire contenant plus de glucides et une quantité modérée de protéines. La préférence est donnée aux acides gras insaturés, dont l'utilisation devrait toutefois aussi être limitée. Les graisses saturées sont complètement exclues du régime.

Diet 9 peut être utilisé, mais il est contre-indiqué en cas d’acidose. Et comme certaines femmes enceintes ont un problème similaire dû à une forte toxicose, il est nécessaire de s’assurer qu’un tel régime est respecté. Il existe plusieurs options pour un menu exemplaire pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel. Ils sont affichés dans le tableau suivant:

Toutes les options alimentaires indiquées dans ce tableau sont autorisées pour le diabète gestationnel. Quelle option choisir, la femme elle-même devrait décider, en fonction de son goût et de la disponibilité des produits inclus dans un régime alimentaire particulier.

Recommandations

Lors de la détection du diabète gestationnel, il est recommandé de respecter certaines règles de nutrition. Ils aideront à normaliser le taux de glucose dans le sang sans effets secondaires négatifs pour le corps du fœtus et la femme qui le porte. Donc, il est recommandé:

1. Mangez une variété d'aliments. Bien qu'il soit nécessaire d'exclure certains aliments du régime en cas de diabète gestationnel, la nutrition doit être variée. C'est la seule façon de saturer le corps en vitamines et en micro-éléments nécessaires au développement normal du fœtus.
2. Choisir correctement les produits utilisés. Cela peut être fait en se concentrant sur les listes énumérées ci-dessus, ainsi que sur les indices glycémiques des aliments, leur teneur en calories et le type de glucides qu'ils contiennent.
3. Buvez beaucoup de liquides. Une bonne nutrition pendant la GDM chez les femmes enceintes devrait être accompagnée par l’utilisation de grandes quantités d’eau plate. Au moins un litre par jour.
4. Réduisez la quantité de graisse dans le régime. Des quantités excessives d'aliments riches en graisse peuvent nuire à la mère et à son bébé. Il est également recommandé de limiter la consommation d'aliments frits.
5. Respecter strictement l'heure et le nombre de repas. La consommation alimentaire doit être divisée en plusieurs étapes (cinq ou six). Le jeûne ne peut pas être autorisé. Dans le tableau ci-dessus, le cours optimal de la prise alimentaire au cours de la journée est défini.
6. Évitez de trop manger. Une consommation excessive d'aliments provoque des sauts brusques dans la concentration de glucose dans le sang. Même s'il n'y a que des produits autorisés, leur consommation en trop grande quantité n'est toujours pas recommandée.

Il est conseillé aux femmes souffrant de diabète gestationnel de surveiller en permanence leur taux de glycémie. Pour connaître la concentration de cette substance, vous pouvez utiliser le lecteur. Ceci est un appareil portable qui permet des mesures à la maison.

Si une femme développe un diabète gestationnel pendant sa grossesse, il lui est également déconseillé de prendre des compléments alimentaires et des pilules amaigrissantes. Ces fonds affectent le métabolisme du corps, ce qui peut nuire à la santé de la femme enceinte. Vous devez également abandonner les pilules qui abaissent le taux de glucose dans le sang. Les médicaments pendant la grossesse doivent être utilisés avec une extrême prudence.

Ainsi, le diabète gestationnel se développe chez 14% des femmes enceintes. Cette maladie est causée par une altération de la fonctionnalité du pancréas et disparaît après l'accouchement. Cependant, dans certains cas, les femmes qui en sont atteintes peuvent développer un diabète de type 2. C'est un type de maladie chronique plus dangereux.

La base du traitement du diabète gestationnel est une nutrition adéquate. Certains produits devront être abandonnés, tandis que d'autres devront être consommés en plus grande quantité. Afin d’éviter des problèmes de santé, il est recommandé de ne pas trop manger, de garder une trace de votre consommation alimentaire et de refuser de prendre des compléments alimentaires et des pilules amaigrissantes.

Régime alimentaire pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel

Description au 09.02.2018

• Efficacité: effet thérapeutique après 14 jours
• Termes: constamment
• Coût des produits: 1400-1500 roubles. par semaine

Règles générales

Le diabète sucré gestationnel est un trouble du métabolisme des glucides associé au début de la grossesse. Les périodes critiques de son développement sont de 24 à 28 semaines. Cela s'explique par le fait que le niveau d'hormones continsuliniques (bloquant partiellement l'action de l'insuline) produites par le placenta augmente avec la durée de la grossesse. Par conséquent, la sécrétion d'insuline par le pancréas augmente pour maintenir un taux de sucre sanguin normal. Avec l'augmentation de la durée, le besoin en insuline augmente, car le placenta produit plus d'hormones.

Ce processus est compensé par une production accrue d'insuline. Dans le contexte d'une forte diminution de l'activité d'une femme enceinte, d'une augmentation de la teneur en calories de la nourriture et d'une augmentation de poids, une résistance à l'insuline prononcée se produit (une diminution de la sensibilité des tissus à l'insuline). En présence de facteurs - prédisposition héréditaire au diabète, obésité, sécrétion d'insuline ne suffit pas pour vaincre la résistance à l'insuline. Cela conduit à une hyperglycémie persistante et un diabète de grossesse est établi.

Le plus souvent, il ne présente aucune manifestation clinique caractéristique du diabète de type 1 ou de type 2 (soif, miction fréquente, démangeaisons, perte de poids). Les femmes enceintes souffrent d'obésité et d'un gain de poids rapide. Des symptômes caractéristiques ne peuvent apparaître que si le nombre de glycémies est élevé.

Un taux élevé de sucre pendant la grossesse, détecté au moins une fois, nécessite des examens et des observations répétés d'un endocrinologue. Un maintien stable de la glycémie normale est la prévention de nombreuses complications pendant la grossesse.

• fétopathie diabétique;
• accouchement prématuré;
• l'asphyxie;
• mort fœtale;
• prééclampsie et éclampsie chez la mère.

L'une des caractéristiques du diabète chez les femmes enceintes est qu'il n'est souvent pas reconnu. Il est donc important d'identifier activement cette maladie chez les femmes présentant des facteurs de risque. Dans le groupe des femmes à faible risque, 75 g de glucose ne sont pas testés pour déterminer leur capacité de charge. Le groupe à haut risque comprend les femmes souffrant d'obésité sévère, de diabète chez des membres de la famille et de troubles du métabolisme des glucides en dehors de la grossesse.

Le diagnostic de diabète chez la femme enceinte est établi si les valeurs de glycémie sont les suivantes: à jeun, dépasser 5, 37 mmol / l, 1 heure après un repas - 10 mmol / l, après 2 h - 8,6, après 3 h - 7,8 mmol / l. S'il est détecté à jeun à plus de 7 mmol / l et, dans le cas d'un examen au hasard, à plus de 11, et que la confirmation de ces valeurs tous les deux jours, le diagnostic est considéré comme établi et aucun test de stress avec glucose n'est requis.

Le traitement vise à obtenir une compensation stable du métabolisme des glucides tout au long de la grossesse. Au premier stade, le régime alimentaire et les activités physiques dosées sont nommés.

Le régime alimentaire pour le diabète gestationnel comprend:

• Exception des glucides simples (confiserie, miel, sucre, confiture, confitures, bonbons, fruits sucrés et jus de fruits, sirops, glaces, pâtisseries, pain blanc).
• Les glucides complexes (céréales, maïs, pommes de terre, légumes, fruits, pâtes alimentaires, légumineuses) ne devraient pas représenter plus de 40 à 45% des calories quotidiennes. Il est nécessaire de les utiliser uniformément dans 3 repas principaux et 3 repas supplémentaires. Ce régime prévient la cétose affamée. Le jeûne est contre-indiqué.
• Teneur élevée en protéines (1,5 g / kg de poids corporel).
• Enrichir le régime avec des vitamines, des fibres et des minéraux.
• Restriction modérée de la graisse, ce qui sert à prévenir la prise de poids.
• Limiter le sel et le cholestérol.

• Manger des pommes de terre parce que c'est un produit très féculent.
• Des pâtes.
• Carottes et betteraves cuites - elles ont un indice glycémique élevé et provoquent une augmentation significative du taux de glucose.

La nutrition diffère de la valeur énergétique modérément réduite en raison de la restriction des glucides simples et des graisses dans le régime alimentaire. Cependant, les protéines, les oligo-éléments et les vitamines nécessaires au développement complet du fœtus doivent être présents en quantité suffisante. Ne limitez pas la consommation de liquide, si ce n’est pas contre-indiqué. La cuisson doit être cuite à la vapeur, la cuisson au four ou à l'étuvée est également appliquée. Lorsque vous suivez un régime pour une femme enceinte, il est important de contrôler le niveau de sucre 4 fois par jour (l'estomac vide et après les principaux repas entre 1 heure et demie et 2 heures).

Si, si le régime est observé pendant 2 semaines, une glycémie normale ne peut pas être atteinte, une insulinothérapie est prescrite. Les signes de macrosomie (gros fruit) à l'échographie, la présence de fœtopathie diabétique, une augmentation de l'insuline dans le liquide amniotique servent également d'indication pour la mise en place d'un traitement par l'insuline.

Il est contre-indiqué de prescrire aux femmes enceintes des médicaments hypoglycémiants par voie orale, car ceux-ci ont un effet tératogène et stimulent la sécrétion d’insuline chez le fœtus. Après la naissance, les niveaux de sucre risquent d'être normalisés, mais le régime alimentaire doit être observé pendant au moins 2 à 3 mois après l'accouchement. Certaines femmes peuvent développer un diabète sucré de type II.

Produits autorisés

La nutrition pour le diabète gestationnel chez la femme enceinte comprend:

• Pain noir et gris, pâte à base de farine complète. La quantité de pain dépend du taux de glucose et est négociée avec le médecin - généralement pas plus de 200 g par jour.
• Les premiers plats sur le bouillon de viande ou de légumes maigre et maigre. Dans le régime alimentaire devrait être dominé par les premiers plats de légumes: soupe, soupe aux choux, okrochka sur le kéfir (kvass exclus), soupe aux champignons, soupes légères aux boulettes de viande. Les pommes de terre en eux peuvent être présents en petites quantités.
• Légumes à faible teneur en glucides (aubergines, toutes sortes de choux, citrouilles, courgettes, concombres, laitues, courges), qui sont utilisés crus ou en compote. Les pommes de terre sont autorisées avec une restriction (généralement pas plus de 200 g par jour dans tous les plats). Avec l'autorisation du médecin, en fonction du taux de sucre, les carottes et les betteraves peuvent être incluses dans le régime sous forme bouillie.
• Les légumineuses, à partir desquelles préfèrent les lentilles, le soja et les haricots verts.
• Champignons
• Sources de glucides riches en fibres: aliments à grains entiers, pains et pains à grains entiers, pâtisseries au son faites maison, pains à grains entiers. Gruaux (orge, sarrasin, mil, avoine, blé, riz brun). Si vous avez utilisé des pâtes, réduisez la quantité de pain. Toutes les céréales blanches (semoule, riz) sont exclues.
• Variétés à faible teneur en matière grasse de viande, poisson (sandre, merlu, goberge, merlan bleu, goberge, brochet), volaille. Les plats de viande et de poisson destinés à réduire les calories sont cuits à l’état bouilli ou cuit au four.
• Oeufs jusqu'à 3-4 pièces par semaine omelettes bouillies ou cuites à la vapeur.
• Les produits laitiers à faible teneur en matière grasse et les boissons à base de lait fermenté doivent être présents dans l'alimentation quotidienne. Il est préférable d'utiliser le fromage cottage gras dans sa forme naturelle; le fromage non tranchant (avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 30%) peut également être utilisé quotidiennement dans le régime alimentaire. La crème sure est utilisée comme additif dans les plats.
• Fruits non sucrés, baies aigres-douces. Exclus: raisins et bananes.
• Graisses végétales - pour faire le plein de plats cuisinés.
• Jus de légumes, soluble dans la chicorée, thé faible sans sucre, bouillon de hanches, café au lait.

Caractéristiques du régime alimentaire pour le diabète gestationnel

Diabète sucré gestationnel (GSD) - une maladie qui survient chez les femmes pendant la grossesse. Dans la plupart des cas, il disparaît de lui-même. Cependant, parfois, le DG est à l'origine de complications graves. Vous pouvez les éviter si vous suivez un certain régime. Quelle est la particularité du régime alimentaire pour le diabète gestationnel?

Quel est dangereux nourriture non contrôlée

Un régime sans restrictions pour le diabète gestationnel peut avoir de nombreuses conséquences dangereuses. Parmi eux se trouvent:

• circulation sanguine réduite entre le fœtus et la mère;
• vieillissement précoce du placenta;
• retard de développement fœtal;
• caillots sanguins et obstruction des vaisseaux sanguins;
• gain de poids fœtal;
• blessures et autres complications lors de l'accouchement.

Principes de l'alimentation

Il est recommandé de diviser le menu du jour pour GSD en 6 repas. La nutrition fractionnée empêche une forte augmentation de la glycémie. Dans ce mode, la femme enceinte ne souffre pas de faim intense. Il est important que l’apport calorique total ne dépasse pas 2 000 à 2 500 kcal par jour.

Diet pour GSD ne doit pas épuiser le corps et en même temps empêcher la collecte de kilos en trop. Au premier trimestre, une densité de plus de 1 kg par mois est considérée comme anormale. Aux deuxième et troisième trimestres - plus de 2 kg par mois. L'excès de poids crée un stress pour le corps, augmente le risque d'œdème, d'augmentation de la pression artérielle et de complications fœtales. Essayez de ne pas trop manger et de ne pas sauter de repas. L'intervalle optimal entre eux ne dépasse pas 2-3 heures.

Un régime alimentaire pour le diabète gestationnel devrait comprendre des aliments protéiques (30 à 60%), des graisses saines (jusqu'à 30%) et des glucides (40%). Préfère les glucides complexes. Ils sont consommés pendant une longue période et ne causent pas de changements dramatiques de la glycémie. Le régime comprend également des légumes et des fruits obligatoires avec un indice glycémique minimal. Assurez-vous qu'ils sont frais, pas congelés, sans additifs sous forme de sucre, sel, sauce et graisse. Assurez-vous de lire l'étiquette sur l'emballage: la composition du produit, les propriétés utiles et la durée de conservation.

Une heure après chaque repas, mesurez les lectures du compteur. Les résultats sont consignés dans le journal de contrôle de soi.

Menu du jour en calories

Vous pouvez prévenir le développement du diabète gestationnel en calculant le contenu calorique du menu quotidien. À cette fin, on utilise un rapport d'au plus 35 kcal pour 1 kg de la norme de gain de poids hebdomadaire pendant la grossesse (IMC) et de poids corporel idéal (IMC): IMC = (IMC + IMC) × 35 kcal.

Pour calculer l'IMC, la formule est la suivante: IMC = 49 + 1,7 × (0,394 × hauteur en cm - 60).

Produits autorisés

La liste des produits approuvés pour le diabète gestationnel est assez longue. Les femmes enceintes peuvent manger des fromages à pâte dure, du fromage cottage, du beurre et de la crème épaisse. Il est recommandé d'utiliser le yaourt naturel uniquement pour la vinaigrette.

De la gamme de viande permis filet de poulet, lapin, veau de régime et la dinde. Pas plus d'une fois par semaine est autorisé à manger des parties maigres de porc. Les soupes sont mieux cuites dans un bouillon de légume ou de poulet. Lors de la cuisson des oiseaux, changez l'eau 2 fois. Le chou de mer, le poisson et les fruits de mer ont fait leurs preuves. Les œufs ne mangent pas plus de 3-4 morceaux. par semaine (cuit dur ou sous la forme d'une omelette).

Avec le diabète gestationnel, vous pouvez inclure du soja, de la farine de soja et du lait dans votre alimentation. De haricots appropriés pois et haricots. Utilisez une petite quantité de noisettes et de noix du Brésil, de graines de tournesol (pas plus de 150 g à la fois). Les cacahuètes et les noix de cajou sont strictement contre-indiqués.

Les légumes sont autorisés pommes de terre (non frites), toutes sortes de choux, haricots verts, asperges, avocats, courges, concombres, aubergines, épinards, piments forts, oignons verts et légumes verts épicés. Une petite quantité de carottes, betteraves, citrouilles et oignons crus est autorisée pour le déjeuner. Les champignons entrent également dans la composition des plats pour diabétiques.

Lorsque GSD permettait presque tout sauf les raisins et les bananes. Remplacez-les par des jus pour obtenir plus de nutriments et de fibres. Utilisez les pamplemousses avec prudence, après avoir vérifié la réponse du corps.

Buvez plus d'eau purifiée sans gaz. Les boissons aux fruits, cocktails, sirops, kvasses, thé et jus de tomates (pas plus de 50 ml par réception) conviendront.

Produits interdits

Une augmentation du taux de sucre dans le sang peut déclencher des substituts de sucre, des édulcorants, des confitures et du miel, des glaces et des confiseries. Dans le régime alimentaire avec GSD, les jus de légumes et de fruits concentrés, les boissons gazeuses sucrées sont non moins dangereux.

Les produits de boulangerie et de boulangerie (y compris les grains entiers) doivent être exclus du régime alimentaire. Il en va de même pour les pains de régime, les céréales et les céréales à base de farine de blé et d’autres céréales.

Le lait concentré, les fromages à dessert et le lactosérum sont contre-indiqués dans le diabète gestationnel. Vous ne pouvez pas non plus manger des aliments frits et gras. Une telle nourriture crée une charge supplémentaire sur le pancréas. Des plats trop salés, épicés et acides ne seront pas bénéfiques. Pour la même raison, vous ne devriez pas vous mêler du pain noir (l’acidité du produit est assez élevée).

Les soupes en conserve et les plats cuisinés, la margarine, le ketchup, la mayonnaise en magasin et le vinaigre balsamique sont strictement interdits.

Menu de la semaine pour les femmes enceintes

Pour les personnes atteintes de diabète, y compris de diabète gestationnel, un système nutritionnel spécial a été mis au point: 9 tables.

Recettes diététiques

De nombreuses recettes s’inscrivent dans le régime alimentaire du diabète gestationnel. Ils sont basés uniquement sur des produits sains.

Gâteaux de poisson. Cela prendra: 100 g de filet de perche, 5 g de beurre, 25 g de lait écrémé, 20 g de biscottes. Faire tremper les biscuits dans le lait. Les broyer avec un hachoir à viande avec du poisson. Ajouter le beurre fondu à la viande hachée. Former les galettes et les placer dans un bain-marie. Cuire 20 à 30 minutes. Servir avec des légumes, des herbes fraîches ou du chou à l'étouffé.

Soupe au lait. Vous aurez besoin de: 0,5 litre de lait écrémé (1,5%), 0,5 litre d’eau, 2 pommes de terre de taille moyenne, 2 carottes, un demi-bouchon de chou blanc, 1 c. l semoule, 1 cuillère à soupe. l pois verts frais, sel au goût. Lavez et épluchez bien les légumes. Écrasez-les et mettez-les dans la vaisselle en émail. Ajouter de l'eau et mettre le récipient en feu. Salez le bouillon quand il bout. Cuire les légumes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Égouttez le bouillon et passez le tout dans un tamis. Tapez le lait de la casserole, saupoudrer les pommes de terre, les pois, le chou et les carottes. Lorsque la soupe bout, ajoutez la semoule et laissez cuire 10 à 15 minutes.

Aubergines cuites. Vous aurez besoin de: 50 g de sauce à la crème, 200 g d'aubergines, 10 g d'huile de tournesol, une pincée de sel et de légumes verts frais. Lavez les légumes et épluchez-les. Puis hachez, salez et laissez reposer 10-15 minutes. Lavez l'excès de sel, ajoutez un peu d'huile végétale et 2 c. l de l'eau Cuire les aubergines pendant 3 minutes. Verser la sauce et laisser mijoter encore 5-7 minutes. Servir avec des herbes fraîches.

Pain cocotte aux carottes et caillé. Besoin: 1 c. huile de tournesol crue, 200 g de fromage cottage écrémé, 1 c. lait, 200 g de pain de seigle, 4 carottes, 1 blanc d'oeuf, une pincée de sel et 1 c. l chapelure. Faire bouillir les carottes et les broyer sur une râpe grossière. Ajouter le fromage cottage, le pain trempé et les œufs dans le lait. Verser le beurre dans la casserole et saupoudrer de chapelure. Mettez beaucoup sur le dessus. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes.

Les futures mères devraient choisir avec soin leur nourriture. Cela concerne en particulier les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel. Une glycémie élevée nuit à la santé de l’enfant. Si le régime alimentaire est équilibré, le diabète gestationnel peut être évité.

Régime recommandé pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel

Pendant la grossesse, les femmes peuvent être confrontées à un problème tel que le diabète gestationnel. Cela est dû à une violation du métabolisme des glucides, car la charge sur le pancréas devient excessive.

Si le corps ne fait pas face à son travail et si une quantité insuffisante d’insuline est produite dans le corps, la concentration de glucose commence à augmenter, c’est-à-dire que le sucre dans le sang augmente. Mais après avoir donné naissance, le problème disparaît généralement.

Comment la nutrition affecte-t-elle le diabète pendant la grossesse?

La nutrition du diabète gestationnel doit être équilibrée, car l'utilisation de produits à indice glycémique élevé contribue à de fortes augmentations et à une baisse du taux de sucre dans le sang.

Le régime alimentaire de ce type de diabète ne dépend pas du trimestre de la grossesse, mais sa durée influe sur la quantité de calories nécessaire. Il est donc recommandé d'augmenter la valeur nutritionnelle de l'alimentation toutes les deux semaines.

Lors du choix du type de nourriture, vous devez vous concentrer sur les caractéristiques individuelles du corps de la femme.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec la maladie et pourquoi?

Le diabète sucré gestationnel est un phénomène temporaire, de sorte que la future mère devra suivre un certain régime et se limiter à choisir des aliments uniquement pendant la grossesse.

Lors du diagnostic de cette maladie, une femme devrait se limiter aux bonbons.

En plus du sucre, les aliments qui contribuent également à des sauts de glucose rapides doivent être exclus du régime alimentaire. Ceux-ci incluent:

• produits de farine blanche;
• conserves, confitures, confitures;
• cuisson au four;
• le riz;
• pain, craquelins;
• muesli et céréales;
• magasin de jus de fruits;
• citrouille;
• Poivre bulgare;
• tomates traitées thermiquement;
• saucisses;
• boissons sucrées;
• crème glacée;
• produits semi-finis;
• les figues;
• des raisins;
• pommes douces;
• des bonbons;
• les betteraves;
• nourriture en conserve;
• carottes bouillies;
• le melon;
• la banane;
• ananas;
• la pastèque;
• les dates;
• les raisins secs.

Certains produits peuvent être consommés, mais pas plus de deux ou trois fois par semaine et en petites quantités:

• le beurre;
• les épices;
• les pommes de terre;
• pâtes de blé dur

Les sucreries portant la mention «diététique» et «diabétique» ne doivent pas non plus être utilisées pour le diabète gestationnel.

Aliments devant être inclus dans le régime alimentaire d'une femme enceinte atteinte de DSG

Comme la liste des produits interdits contre le diabète est assez longue, il est important de savoir quoi de mieux pour les remplacer. Les glucides rapides ou les aliments à IG élevé doivent être remplacés:

• céréales (à l'exception de la semoule et du riz);
• produits à base de farine de farine de seigle (pain, macaroni);
• légumes, fruits, baies (du GI au 60);
• les verts.

En outre, il est recommandé aux femmes enceintes d’utiliser:

• les champignons;
• les légumineuses;
• viande maigre;
• poisson;
• un oiseau;
• produits laitiers faibles en gras;
• des oeufs;
• graisses végétales.

Tous les produits ci-dessus vous permettent de contrôler le niveau de sucre dans le sang en l’augmentant progressivement et également en le diminuant. Cela est nécessaire parce que le diabète gestationnel ne peut pas être guéri, mais il se transmet après l'accouchement.

Comment calculer KBLU correctement?

Dans le diabète normal, il est recommandé de réduire l'apport en glucides, mais cela ne s'applique pas au diabète gestationnel, car le corps de la femme a besoin de plus d'énergie.

Il est recommandé de suivre un régime alimentaire pauvre en glucides à la fin de l’allaitement. Mais la condition préalable est l’élimination complète du sucre et des glucides rapides de l’alimentation. Le menu du jour est le même, car la quantité de calories consommée doit être calculée individuellement. Le ratio de BZHU devrait être compris entre 40% et 20% à 40%.

L'apport calorique est calculé en tenant compte de l'indice de masse corporelle (IMC) et du gain de poids hebdomadaire pendant la grossesse en fonction de la musculation (IMC).

IMC = (IMC + IMC) * 35

Il est recommandé de compter toutes les calories consommées en fonction des repas. Le premier et le dernier devrait être le moins calorique. comme collation du soir. La plupart des calories sont autorisées à manger au déjeuner.

Une heure après chaque repas d'une femme enceinte, il est recommandé de mesurer la glycémie pour la maintenir normale.

Exemple de menu pour la semaine

Le menu d'une femme enceinte atteinte de diabète de type gestationnel devrait être équilibré et complet, mais ne pas contenir de produits ne contribuant pas à une augmentation ou à une diminution marquée de la glycémie.

De plus, il est souhaitable de manger souvent.

Vous trouverez ci-dessous un menu hebdomadaire qui peut être combiné en fonction des préférences de chacun. De chaque repas, vous pouvez choisir l'un des plats.

Petit déjeuner:

• sarrasin au beurre, poulet braisé, légumes;
• flocons d'avoine avec fruits secs;
• œufs durs et épinards;
• omelette;
• salade de fruits au jus de citron;
• omelette aux protéines, fromage, pain de seigle;
• gâteaux au fromage à la crème sure.

Deuxième petit déjeuner:

• une portion de fromage cottage sans sucre et du kéfir avec un faible pourcentage de matière grasse;
• salade de légumes à l'huile d'olive, yaourt naturel;
• fruits, pain de seigle avec du fromage;
• bouillie de sarrasin avec du lait;
• salade de fruits.

• soupe de légumes, aubergines braisées;
• soupe de morue ou autre poisson de mer, chou-fleur au fromage et noix (cuit);
• soupe aux pois, orge ou sarrasin aux champignons;
• velouté aux herbes, dinde ou poulet, salade de légumes;
• soupe aux haricots, orge au poulet, salade de légumes;
• bortsch maigre, pain de seigle, salade de légumes;
• soupe aux boulettes de viande, ragoût.

Heure du thé:

• salade de légumes frais, poulet (bouilli ou grillé);
• boulettes de viande, sauce à la crème sure;
• poisson cuit au four;
• mandarines, biscuits;
• ragoût de boeuf;
• galettes de poisson;
• ragoût de légumes.

• galettes cuites à la vapeur;
• salade de légumes au fromage blanc (feta, fetax, suluguni);
• Salade César;
• pâtes à base de farine de blé dur, de brocoli;
• haricots rouges, mozzarella, tortilla;
• Salade de chou chinois, concombre, pois verts, œufs durs, pain de seigle;
• casserole de chou, pois verts;
• poisson au four

Dîner tardif:

• yaourt naturel sans additifs;
• Ryazhenka;
• le kéfir;
• un verre de lait;
• fromage cottage

Le choix des repas pour chaque jour doit être basé sur les préférences personnelles et la réaction du corps à l'aliment et à sa combinaison.

Recettes pas à pas pour cuisiner des plats intéressants

Ragoût D'Aubergines

Un bon plat pour les femmes enceintes, car il est riche en vitamines et ne contribue pas à une forte augmentation de la glycémie.

Pour le cuisiner, vous aurez besoin de:

1. un kilo d'aubergines;
2. 3-4 oignons;
3. 2-4 gousses d'ail;
4. 2 cuillères à soupe de farine complète;
5. 200 gr. crème sure;
6. un peu d'huile d'olive;
7. le sel;
8. les épices;
9. les verts

Les aubergines doivent être coupées en morceaux d'un centimètre et demi d'épaisseur. Avant la cuisson, ils sont salés et placés dans un bol sous la charge. laisser les légumes faire du jus. Il faut l'enlever pour que les légumes ne deviennent pas amers.

L'aubergine obtenue est séchée avec du papier absorbant ou des serviettes de table, roulée dans la farine et frite. Pour faciliter la panure d'aubergines, la farine et les légumes peuvent être pliés dans un petit sac en plastique et agités. Ainsi, la panure couvrira tous les morceaux de manière assez uniforme.

Les oignons, coupés en rondelles, et l'ail frit séparément au brun doré.

Légumes répartis en couches dans une casserole ou un plat allant au four: une couche d'aubergines, une couche d'oignons. Les aubergines doivent compléter les couches.

Le plat obtenu est versé dans une sauce à la crème sure et à la farine, frit dans une poêle sèche. Il est important d'éviter l'apparition de grumeaux lors du mélange des composants.

La casserole est placée sur le feu et les légumes sont cuits pendant une demi-heure à feu doux.

Chou-fleur au fromage et aux noix

Liste de produits:

1. une livre de chou-fleur;
2. un verre de fromage râpé;
3. 3 cuillères à soupe de craquelins de seigle;
4. 3 cuillères à soupe de noix hachées;
5. 3 oeufs;
6. 4 cuillères à soupe de lait;
7. le sel

Le chou-fleur est bouilli dans de l'eau salée pendant 4 à 6 minutes, refroidi et démonté en inflorescences.

À ce stade, les craquelins et les noix sont frits dans du beurre.

Les œufs et le lait sont mélangés.

Le chou-fleur à tartiner sous une forme spéciale pour la cuisson, saupoudré de fromage râpé, de craquelins et de noix, puis versez le plat avec le mélange lait-œuf et faites cuire au four pendant 10-15 minutes.

En conclusion

Le diabète sucré gestationnel est un problème assez fréquent rencontré par les femmes enceintes. En suivant un régime spécial et en excluant certains aliments du régime, la maladie peut être contrôlée.

Toutefois, il convient de noter que même après l'accouchement, il est recommandé à la femme de surveiller son taux de sucre dans le sang, car elle est à risque.